養(yǎng)生飲食禁忌 啤酒不能搭配這些食物一起吃
養(yǎng)生飲食搭配。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”生活越來越好,人們越來越注重養(yǎng)生,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《養(yǎng)生飲食禁忌 啤酒不能搭配這些食物一起吃》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
柳丁的營養(yǎng)價值
柳丁的營養(yǎng)成分中有豐富的膳食纖維,維生素A、B、C、磷、蘋果酸等,對于有便秘困擾的人而言,柳丁中豐富的膳食纖維可幫助排便,但不是榨汁,要連果肉吃,效果才看得見。而愛漂亮的女生多吃柳丁,不但可美白,還能夠抗氧化。
現(xiàn)代人運動量不足,普遍都有膽固醇過高的情形產(chǎn)生,建議現(xiàn)在開始也多吃柳丁吧。根據(jù)國外研究發(fā)現(xiàn),高膽固醇者每天喝三杯柳橙汁,一個月后發(fā)現(xiàn)好的膽固醇提高了21%,壞的膽固醇減少了。
另外,在澳洲也有份研究指出,柑橘類水果內(nèi)含抗氧化成分,可以保護人體增強免疫系統(tǒng),抑制癌細胞生長,其中柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的。
柳丁的功效與作用
降低血脂
柳丁果肉酸甜適度,富有香氣。橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維生素p、C均能增強毛細血管韌性;果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
健脾溫胃
柳丁性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。在發(fā)達國家追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必備的上等飲品。
預(yù)防慢性支氣管炎
柳丁的橙皮除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。
小提示
建議不要一次吃太多,注意常吃即可,中醫(yī)的觀點認為,有些人是不適合吃柳丁的。比如有口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人。中醫(yī)認為,這是由于肝陰不足所導(dǎo)致的,而柳丁吃多了更容易傷肝氣,發(fā)虛熱。
柳丁的吃法
1用手按住在桌子上揉,幾遍后柳丁皮與肉會比較容易剝離。
2用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來,最后正個吃。
3最方便也是最快最常用的方法:用刀從中間切開,大的切六瓣,小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開。
4把平時吃飯用的普通的小鐵勺子,把橙子一頭開個圈,把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進去,順著橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重復(fù)以上動作,直到整個柳丁皮與肉分離,很容易就剝開了,也不會傷到果肉
5冬天的時候,可以把柳丁放到暖氣片上烤一會,溫熱后就比較好剝皮了
3、白酒
啤酒忌白酒。啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實屬不當。想減少酒精在體內(nèi)的駐留,最好是多飲一些水,以助排尿。
4、汽水
喝啤酒忌兌汽水,這樣喝啤酒很少有不醉的。因為汽水中含有一定量的二氧化碳,啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兌入汽水后,過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收,如果飲酒過程中稍有醉意,再兌上一杯汽水,醉意會更濃,所以二者不能同飲。
5、咖啡
啤酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用,會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發(fā)性心動過速的人,將咖啡與酒同飲,其后果更為不妙,很可能誘發(fā)心臟病。
一旦將二者同時飲用,應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,可以緩解一下不適癥狀。
6、柿子
啤酒不能和柿子一起吃,會引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸,可以跟啤酒中的營養(yǎng)反應(yīng),導(dǎo)致胃柿石癥,產(chǎn)生腹脹腹瀉等癥狀。
7、濃茶
有些朋友在醉酒后,飲用大量的濃茶,試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后,會產(chǎn)生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。
精選閱讀
眾所周知,喝茶最養(yǎng)生了,飯后喝杯茶可以解油膩,但當遇到一些相克食物,你可要小心了!那么茶不能跟什么一起吃呢?很多食物不能和茶一起吃,否則會傷身。今天小編告訴你茶不能跟什么一起吃。
茶不能跟什么一起吃?
1、雞蛋
茶葉蛋經(jīng)長時間煮,滾水和蒸鍋水會產(chǎn)生多種有害重金屬,并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽,含致癌物質(zhì),會引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外,還有酸性物質(zhì),與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發(fā)疾病,有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人,盡量不要吃茶葉蛋。
2、白糖
一般茶葉多有一些味苦,因而有些人喜愛在茶中加一些白糖以調(diào)味。但在茶中加入白糖會破壞茶的寒涼之性所帶來的清熱解毒的效果。因而白糖不宜與茶相搭配。
3、雞肝
雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時喝茶,會降低人體對鐵吸收。
4、黑木耳
茶與黑木耳同食引發(fā)貧血。黑木耳味道鮮美,可素可葷,營養(yǎng)豐富。由于黑木耳中含有豐富的鐵質(zhì),因此,在治療貧血方面的效果非常顯著,可是,當黑木耳遇上茶時,這種治療貧血的優(yōu)勢就徹底敗下陣來,這是因為,黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食,就會降低人體對鐵的吸收,如果長時間這樣吃,很容易導(dǎo)致人身體嚴重缺鐵,從而引發(fā)貧血等疾病的發(fā)生。
5、羊肉
茶水是羊肉的克星。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發(fā)便秘。
6、酒
日常生活中有許多人都喜歡喝茶,想達到解酒的目的,但這對腎臟不利,因為酒后飲茶,茶堿產(chǎn)生利尿作用,酒精轉(zhuǎn)化乙醛沒有完全分解,因茶堿的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。
7、枸杞
枸杞和茶葉可以一起泡嗎?營養(yǎng)專家告訴我們,茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此,茶和枸杞最好分別用開水沖泡飲用。既便是餐館里流行的八寶茶(有茶葉又有枸杞),雖然茶量比較少,但也不宜多喝。
8、狗肉
狗肉中也富含著蛋白質(zhì),因而與羊肉不能與茶水一起食用的道理是一樣的。因而吃狗肉后忌飲茶。
9、咖啡
切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服;茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,最好是選在兩餐當中。
10、螃蟹
吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
11、海帶
海帶和茶相克,會引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
12、中藥
服中藥時不要喝濃茶,因為茶葉里含有鞣酸,與中藥同服會影響對中藥里有效成分的吸收,減低療效。特別是缺鐵性貧血的病人,茶水會影響鐵的吸收而不利于補鐵。
醉酒男遭乞丐當街猥褻摸下體
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怎樣才能戒酒
喝酒和吸煙一樣,有的人能成癮,但是喝酒多了不僅傷身體,現(xiàn)在的酒駕查的很嚴,戒酒也成了酒鬼們迫在眉睫的事情,下面介紹一些戒酒方法,希望對大家有所幫助。
1離酒遠點
這句話大家一聽就明白了,既然喝酒上癮,先做的離酒遠點。首先自己家里不放酒,在你的家里任何地方都不要放酒。其次,不參加聚會或者宴席等活動,這個有時候身不由己,自己要克制自己,不要因為朋友一喊吃飯喝酒就去,學(xué)會推辭。
2循序漸進戒酒
戒酒和戒煙一樣,既然有了酒癮,不要一下子要滴酒不沾,要有計劃地戒酒,切忌一次戒掉,以免出現(xiàn)成癮癥狀。比如每天喝一斤就的朋友,你可以每天減少半兩,這樣的話20天循序漸進的減少喝酒量,不僅能遠離酒精,還不會出現(xiàn)一下子戒酒引起的不良反應(yīng)。
3以茶代酒
一下子時間長不喝酒對有酒癮的朋友會出現(xiàn)急躁,食欲不振,失眠等癥狀,所以建議平時要多喝茶,特別是推辭不掉的聚會或者宴會上,要多喝幾杯茶,把肚子先充實一下,不僅能夠減少喝酒,還能夠避免戒酒的不良反映。
4借助藥物
由于飲酒是一種成癮行為,需要相當努力才能把這種習慣的不良行為改正過來。有時候借助藥物的幫助也是必要的,這樣能夠提高戒酒成功率。但是市面上很多解酒藥物都不可靠,購買需謹慎。
5眾人幫助
端正戒酒態(tài)度之后,要和家人和朋友說清楚,讓你的家人監(jiān)督你飲酒,不讓你喝酒,還要和朋友說自己戒酒,不要讓朋友強行勸酒,要讓朋友在聚會和宴會上不讓你喝酒,這樣才能長期的戒酒。得不到朋友的理解和幫助戒酒
6飲食習慣
最好多吃富含B族維生素的食物,如燕麥、全麥面包、動物內(nèi)臟、瘦肉、花生、大多數(shù)種類的蔬菜、麥麩、牛奶等。如果習慣,不妨在早上喝點燕麥粥,因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性中午很低,喝酒很容易醉酒,早晨喝點燕麥粥,能夠幫助降低中午喝酒的欲望;同時,粥類還能夠保護胃黏膜。需要注意的是,B族維生素不會貯藏于體內(nèi),多余的會完全排出體外,因此,戒酒的人必須每天補充B族維生素。
戒酒秘方讓你恢復(fù)身體健康
西醫(yī)對酒依賴的戒癮治療效果一直不理想,而傳統(tǒng)中醫(yī)藥方法用于戒酒,充分發(fā)揮了中醫(yī)藥學(xué)的優(yōu)勢,通過調(diào)節(jié)體內(nèi)陰陽平衡及臟腑偏盛偏衰,恢復(fù)體內(nèi)平衡,達到戒酒的目的,輔以常用的西醫(yī)方法,效果更佳。
1瓜蒂酒
中醫(yī)學(xué)認為,慢性酒精中毒者多里蘊濕熱,嗜酒過度則酒食助濕生熱,而釀成痰濁。痰濁可以上擾清竅、神志迷亂,煩躁不寧,譫妄?!镀⑽刚摗ふ擄嬀七^傷》中認為:“酒性大熱,傷元氣。”濕熱之邪上蒙清陽,則頭暈、頭昏重、失眠,甚至出現(xiàn)幻覺、錯覺。
瓜蒂又名甜瓜蒂,苦寒,有小毒,入胃經(jīng),主要作用是催吐,退黃疸。具體使用方法:將瓜蒂0.3-0.5g浸泡在500ml白酒中,7到15天后飲用,如果酒量沒有明顯減少的,瓜蒂劑量可以增加到0.5-0.7g。據(jù)統(tǒng)計,飲用者每日飲酒量均能逐漸減少,97.3%的可以達到每日飲酒量100g以下,6個月以上完全戒掉的達20.7%。
2中藥戒酒口服液
自制中藥戒酒口服液治療酒依賴,一周有明顯起效,而且沒有副作用。方藥組成是:葛根20g,龍骨40g,牡蠣40g,赤芍20g,白芍20g,黃芪40g,全蝎5g,天麻5g,牛膝15g,桂枝15g,鉤藤5g,羌活15g,地龍10g,白術(shù)15g,澤瀉15g,豬苓15g,茯苓15g,每日一劑,水煎至200ml,分兩次口服。據(jù)報道療效較佳。
總結(jié):喜歡朋友對酒精有著很大的依賴,覺得不管什么方法都沒有用,怎么都戒不掉。戒酒需要循序漸進。需要頑強的意志,希望以上文章內(nèi)容對大家有所幫助。
蛇酒功效及釀法
蛇酒,就是將蛇與酒合理配伍的一種可用于保健、治病的酒劑。以蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。用蛇酒治病,早在西周時期,我國勞動人民就開始飲用,數(shù)千年來,祖國醫(yī)學(xué)在蛇酒方面積累了寶貴的經(jīng)驗。隨著人民生活水平的不斷提高,蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。
高度的純糧酒能使蛇體內(nèi)的有效成分完全溶解釋放,而且容易保存,飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用,蛇借酒性,酒助蛇力,更可加強搜風通絡(luò)之功能。制作精良、配方科學(xué)的蛇酒,對多種疾病有輔助治療的作用?,F(xiàn)在市場上的蛇酒品種繁多,比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。
龜蛇酒,用眼鏡王蛇和金龜,配以當歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料,又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效,被譽為珍品,暢銷海內(nèi)外。
另外,市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養(yǎng)生蛇酒等,都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明,飲后可提高機體免疫能力,使肌肉消除疲勞,并有增食、提神的作用,有利于身體健康。
蛇酒如何泡制?
一般家庭自制的蛇酒,成品透明,色呈淡黃,由于浸泡時浸出物有時會析出,故會有沉淀,氣味略帶芳香及蛇腥氣,味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味,還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥,可使酒色鮮艷美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜,可使蛇酒甜美適口。
泡制蛇酒的目的,是為了讓蛇體內(nèi)有效成分溶入酒中,但為了達到防腐保質(zhì)的目的,必須用酒精含量高的糧食白酒,一般應(yīng)在50度以上。酒內(nèi)泡蛇或其它藥材后,應(yīng)定期攪拌或搖動,這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。蛇酒也是酒,適量飲用對人體有益,若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此,飲蛇酒亦要有節(jié)制、有適度,真正揚其所益,避其所害,才能有益健康。
二、禁忌人群
1、帶魚屬動風發(fā)物,凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食。
2、癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食。
3、癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者亦忌之。
三、最佳搭配
1、帶魚和木瓜
兩者搭配有營養(yǎng)、補虛、通乳的功效。
2、帶魚和豆腐
二者同食,有補虛、養(yǎng)肝、生乳之功效。
3、帶魚和黑木耳
二者同食,有預(yù)防慢性疾病之功效。
4、帶魚和苦瓜
二者同食,有保護肝臟之功效。
帶魚肉質(zhì)細膩,沒有泥腥味,不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配,常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒,也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。選購帶魚時,以體表有光澤、磷不易脫落為宜。
中醫(yī)說的鱉,也就是甲魚,食用它能起到滋陰的功效,對于腎陰虛的人而言,是有益處的。吃甲魚好處多,但也不是百無禁忌的,那么甲魚不能和什么一起吃呢?小編為您介紹。
1、豬肉
豬肉屬寒性食物,而鱉也是屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利于健康。所以,鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。
2、兔肉
《本草綱目》記載:甲魚不可合兔、鴨肉食,損人。兔肉屬寒性,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利于健康。
3、桃
桃子忌與甲魚同食,桃子若與甲魚(鱉)一起吃,容易出現(xiàn)腹瀉;理由是,甲魚為滋膩補品,本來就不好消化,桃子又容易導(dǎo)致脹氣,兩者相加,身體自然會感到不適。
4、莧菜
鱉肉不宜與莧菜共食,這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒,味甘?!侗静菥V目》引述:莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化,甚者可形成腸胃積滯。
5、黃鱔、蟹
甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物,孕婦吃了會影響胎兒健康。
6、芹菜
甲魚與芹菜不能一起吃,二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。
7、鴨肉
《飲膳正要》中記載:鴨肉不可不能和甲魚同食。醫(yī)圣孫思邈曾說:甲魚不可合兔、鴨肉食,損人。李時珍在《本草綱目》中解釋說,甲魚甘平無毒,鱉甲咸平。鱉性冷,發(fā)水病,而鴨肉也屬涼性,所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。久食令人陽盛陰虛,水腫泄瀉。
8、柿子
不少人喜歡將柿子作為飯后果,小編告訴你,甲魚和柿子不能一起吃,否則會引起消化不良。所以吃了甲魚后最好不要食用柿子。
9、咸鴨蛋
中醫(yī)認為,咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌,煮食可治愈瀉痢。但咸鴨蛋不宜與甲魚同食,否則會引起胃腸不適。
10、鴨蛋
《金匱要略》中記載:鴨卵不可合鱉肉食之。鴨蛋的食物藥性屬微寒,而鱉肉也是寒性食物,所以從食物藥性學(xué)的角度來說,二物皆屬涼性,不宜同食,特別是對素質(zhì)虛寒的人來說,更應(yīng)忌同食。
11、橘子
鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì),而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時食用,水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。所以,鱉肉不宜與橘子同時食用。
12、芥末
《本草綱目》亦引述陳思邈說:鱉肉不可合芥子食,生惡瘡。這是因為,芥子氣味辛熱,能溫中利氣,白芥子辛烈更甚;而鱉肉屬寒性食物。二者一冷一熱,相配于人不利。
13、冬筍
甲魚含蛋白質(zhì)、碘、維生素很豐富,含有少量脂肪,尤其是甲魚的裙邊部分,富含膠質(zhì)蛋白,有很好的滋陰效果。因甲魚有含蛋白質(zhì)高、含脂肪低的特點,所以,非常適合老年人滋補之用。但冬筍與甲魚食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。
14、雞蛋
吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
甲魚不能和什么一起吃?甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。這些飲食禁忌一定要牢記。
麻仁的營養(yǎng)價值
麻仁果實呈卵圓形,長4至5.5毫米,直徑2.5至4毫米。表面灰綠色或灰黃色,有微細的白色或棕色網(wǎng)紋,兩邊有棱角,頂端略尖,基部有一圓形果梗痕,果皮薄而脆,易破碎,種皮綠色,子葉2,乳白色,富油性。氣微,味淡。以顆粒飽滿,種仁色乳白者為佳。
麻仁主要能補中益氣。長時間服食,輕身健康強壯,猶如神仙。它能治中風出汗,治水腫,利小便,破積血,疏通血脈,治婦女產(chǎn)后的疾病。用它來洗頭發(fā),可以生發(fā)潤發(fā)。將它炒香后,用小便浸泡,絞成后服用,可使人心情舒暢。孕婦胎位不正,吞下二十七枚麻仁即能生產(chǎn)。還可以滋潤五臟,治大腸熱。便秘。男子食多了,會滑精、陽痿。婦女吃多了,馬上引起白帶不正常。
麻仁的功效與作用
11.治療痔瘡
麻仁具有潤滑腸道,通便的功效,能預(yù)防便秘,促進痔瘡愈合。
2養(yǎng)發(fā)
用麻仁來洗頭發(fā),能生發(fā)潤發(fā),促進頭發(fā)烏黑亮澤。
3利尿消腫
食用麻仁能清除人體中的毒素,促進水分代謝,有利尿、消除水腫的功效。
麻仁的選購技巧
選購麻仁應(yīng)選擇顆粒飽滿,粒大,果皮薄易捏碎,而且果肉為乳白色且富含油性,氣味淡,嚼后稍有麻干舌感的為佳。
麻仁的保存秘訣
麻仁可放在干燥陰冷處保存半個月以上。
麻仁的食用方法
麻仁食量:麻仁一定要控制食量,每次10克以內(nèi),大量食用麻仁,可引起中毒。
麻仁煮湯粥:麻仁可放入湯或者粥中煮食,將麻仁剝殼放少許入內(nèi)煮即可。
麻仁煮茶:麻仁可煮茶飲用,將麻仁磨粉沖茶即可飲用。
麻仁炸吃:麻仁可加油炸吃,是比較健康簡便的食法。
4、葡萄
鱔魚含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分;葡萄含有較多的鞣酸,鞣酸可以與鱔魚中的鈣結(jié)合生成一種新的不容易消化的物質(zhì),使鱔魚原有的營養(yǎng)價值降低,故二者不宜同食。
5、菠菜
菠菜與鱔魚相克,同食易導(dǎo)致腹瀉。鱔魚性溫味甘,可益氣補中,除腹內(nèi)冷氣;而菠菜性冷而滑,下氣潤燥。兩者的性味功能皆不相協(xié)調(diào),并且鱔魚油煎多脂,菠菜冷滑,一起吃還可能造成腹瀉。菠菜內(nèi)所含的草酸,會與鱔魚中的鈣相結(jié)合,形成草酸鈣結(jié)晶,還會使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結(jié)晶增多。
6、金瓜
因黃鱔溫中補氣,金瓜甘寒下氣,二者功用大不相同,同食功用互相抵消,無益于身體。且二者生化成分復(fù)雜,同食會產(chǎn)生不利人體的生化反應(yīng),有害人體,故不宜同食。
7、南瓜
南瓜和鱔魚一起吃造成作用相互抵消,無益于健康。
專家提醒,食用黃鱔還有很多禁忌。必須要食用活的黃鱔,死的黃鱔,其組氨酸會在細菌的作用下生成一種組氨的有毒物質(zhì),食用后致人中毒。食用黃鱔必須烹煮熟,沒有完全熟的黃鱔會致人厭食等病癥。身體外感發(fā)燒,痢疾等病癥的人群不可食用黃鱔,否則不僅與人無益,嚴重還會致人病重。
蝦營養(yǎng)豐富,味道鮮美,很多人喜歡吃蝦,但是很多人卻不知道蝦不能和什么一起吃,總是誤將一些食物和蝦搭配吃,從而引起中毒,嚴重時會有生命危險的。那么到底蝦不能和什么一起吃呢?下面小編為你講解那些不能和蝦一起吃的食物。
1、富含維生素C的食物。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿卜,青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合,生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料:各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜:空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物。
①南瓜:蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁:果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
③黃豆:黃豆富含蛋白質(zhì),有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
④紅棗:紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。
⑤金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、咸,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥),對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉:蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:蝦不可與豬肉同食,損精。
提醒廣大朋友,蝦肉雖美味,可是不要貪食哦。另外小編為大家分享一些可與蝦同食的美味:①絲瓜,絲瓜與蝦同食不僅口感細化而且可以潤肺補腎美膚;②燕麥,燕麥與蝦同食有護心解讀的功效;③蓮藕,蝦與蓮藕同食可以改善肝臟功能。
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