豬蹄湯對(duì)于產(chǎn)婦的作用
春季養(yǎng)生豬蹄湯。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“豬蹄湯對(duì)于產(chǎn)婦的作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們知道產(chǎn)婦是需要注意保養(yǎng)的，產(chǎn)婦在日常的生活中最需要注意的一個(gè)環(huán)節(jié)就是飲食了，產(chǎn)婦如果不注意自己的產(chǎn)婦，不但容易影響到自己的身體健康而且還容易影響到寶寶的喂養(yǎng)。豬蹄湯是非常適合產(chǎn)婦的一道湯，豬蹄湯不但美味而且還有通乳和豐胸的效用，下文我們?cè)敿?xì)介紹一下豬蹄湯對(duì)于產(chǎn)婦的作用。
產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候一般每天都建議吃5-6餐，按照少量多餐的吃法，慢慢循序漸進(jìn)地添加豐富的蛋白質(zhì)，如牛奶、蛋類、雞肉、魚肉、瘦肉、肉湯以及豆制品等。
而產(chǎn)婦在喝湯方面多數(shù)會(huì)選擇豬蹄湯，因?yàn)樨i蹄湯里面有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，同時(shí)還能起到下奶的作用，不過產(chǎn)婦在喝豬蹄湯的時(shí)候千萬不要太重口，切記要少鹽少油，因?yàn)閷殞毧赡軙?huì)通過母親的乳汁攝入了食鹽，不利于腎臟的健康發(fā)育。
營養(yǎng)價(jià)值
豬蹄是人們喜歡食用的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)認(rèn)為，豬蹄性平，味甘咸。具有補(bǔ)虛弱，填腎精，健采膝等功能。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，對(duì)老年人神經(jīng)衰弱(失眠)等有良好的治療作用。
豬蹄中的膠原蛋白由眾多的氨基酸組成，而每三個(gè)氨基酸中有一個(gè)甘氨酸。食入豬蹄后，在人體小腸中膠原蛋白可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨酸不僅能在人體內(nèi)參與合成膠原，而且它在大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，能產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用。因此，食用豬蹄有利于減輕中樞神經(jīng)過度興奮，對(duì)焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人體脊髓的中間神經(jīng)元之中，當(dāng)中間神經(jīng)元遭受破壞時(shí)，補(bǔ)給甘氨酸是必要的。甘氨酸能夠抑制脊髓運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元和中間神經(jīng)元的興奮性，并可引起脊髓神經(jīng)元的超級(jí)化。所以，食用富含甘氨酸的豬蹄對(duì)調(diào)整正常的次神經(jīng)元的功能活動(dòng)有積極作用。由于豬蹄中所含的甘氨酸對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，人們還發(fā)現(xiàn)，有的人時(shí)常小腿抽筋或麻木，還有某些藥物引起的痙攣現(xiàn)象，常吃豬蹄湯也有一定治療和緩解作用。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于產(chǎn)婦的重要性，我們建議產(chǎn)婦朋友們?cè)谌粘５纳钪幸欢ㄒ浅Ｗ⒁庾约旱娘嬍?，產(chǎn)婦在日常的生活中多喝豬蹄湯是有很多好處的，相信大家都了解了吧。
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產(chǎn)婦豬蹄花生湯是一道非常好的滋補(bǔ)湯料，由于豬蹄當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，可以有效地促進(jìn)我們身體的新陳代謝，以及延緩衰老，并且豬蹄對(duì)于哺乳的女性起到很不錯(cuò)的催乳功效和美容的雙重作用，下面文章就來為大家介紹一下具體的這個(gè)過程是怎么樣的呢!
食譜原料
豬蹄 500克
輔料： 花生 50克
調(diào)料： 鹽 2克
制作方法
1. 將豬蹄刮洗干凈;
2. 與花生同煮;
3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時(shí)以上，以豬蹄熟爛為度;
4. 食用時(shí)可酌加食鹽調(diào)味。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹了產(chǎn)婦豬蹄花生湯的做法，其實(shí)很簡(jiǎn)單，首先我們將豬蹄花生加入鍋當(dāng)中，然后再加入配料將豬蹄洗干凈，因?yàn)榻o產(chǎn)婦食用，所以說食鹽不要放太多。
對(duì)產(chǎn)婦來說，吃一些豬蹄湯是很有好處的，不但能夠促進(jìn)身體快速恢復(fù)，還有促進(jìn)乳汁分泌的作用，豬蹄本身有一定的催奶的功效，產(chǎn)婦在剛生完孩子的時(shí)候，腸胃相對(duì)比較虛弱，這時(shí)候不要馬上喝豬蹄湯，可以等到生完孩子一周以后，這時(shí)候再喝一些豬蹄湯，達(dá)到很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用。
產(chǎn)婦多久可以吃豬蹄湯
產(chǎn)后大約是需要1周后喝豬蹄湯，因?yàn)楫a(chǎn)后1周內(nèi)有初乳，喝湯后有可能導(dǎo)致乳汁變稠，導(dǎo)致乳腺導(dǎo)管不通暢的情況,一般產(chǎn)后是需要及時(shí)母乳，初乳是很有營養(yǎng)的，有增加孩子的免疫力的分泌物。
豬蹄則有極好的催乳的功效，能幫助哺乳期媽媽提高奶水質(zhì)量。而且豬蹄富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)皮膚十分有益，哺乳期媽媽吃豬蹄能有效淡化妊娠斑和妊娠紋，使肌膚保持健康。
月子豬蹄湯的做法
坐月子喝豬蹄湯，其實(shí)和平時(shí)一樣就可以了，用豬蹄燉花生能起到豐胸以及催乳的效果哦，擠不出來真的令人憂傷又捉急呢，一直都擠出來的話只好狠心喂奶粉了，真心疼這小家伙。那月子里應(yīng)該怎么煲湯才能起到催乳的效果呢?可以試試通草墨魚豬蹄湯哦，下面貼出做法，一步兩步跟著做吧。
【通草墨魚豬蹄湯】
原料：豬蹄、墨魚、紅棗、通草、姜、鹽。
做法：
1、買2-3只豬蹄，洗凈剁塊，然后放入熱水中焯3-5分鐘，加入料酒和姜片哦。
2、墨魚要浸軟，洗凈之后切塊。通草準(zhǔn)8克左右，洗凈備用。
3、湯鍋中放入豬蹄、墨魚、通草、姜片以及紅棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)候左右。
4、最后加入鹽調(diào)味就可以飲用了。
產(chǎn)婦生產(chǎn)以后需要很多的營養(yǎng)，因此產(chǎn)婦不僅生完孩子需要營養(yǎng)養(yǎng)身體，還需要營養(yǎng)喂孩子的。很多時(shí)候我們都需要一些湯品來滋養(yǎng)身體。比如豬蹄湯。為了更好的滋補(bǔ)產(chǎn)婦的身體嗎，我們需要認(rèn)識(shí)一下產(chǎn)婦豬蹄湯的做法。那么到底產(chǎn)婦豬蹄湯的做法是什么?下面我們就來看看權(quán)威的專家依據(jù)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)為大家如何解答這一問題的吧。
一、產(chǎn)婦飲食上的要求：
1、蔬菜含有大量的維生素和纖維素，利于產(chǎn)婦營養(yǎng)補(bǔ)充，也能防止產(chǎn)后便秘，但是產(chǎn)后的飲食還是以蛋白質(zhì)高的湯類為主，特別是長(zhǎng)期素食的媽媽們，其乳汁營養(yǎng)本身就比正常飲食者少，所以不提倡在哺乳期也吃素。
2、月子期間的進(jìn)食可以采用每天5～6餐，少食多餐的形式，逐步添加含有豐富蛋白質(zhì)，如牛奶、蛋、雞、魚、瘦肉、肉湯及豆制品等。民間常在分娩后的第3～4天開始給產(chǎn)婦喝鯽魚湯、豬蹄湯之類，這是有一定道理的。
3、豬蹄湯因含有豐富的蛋白質(zhì)，正是產(chǎn)婦所需要的，其制作方法是將5～6個(gè)豬蹄、7～8個(gè)雞蛋一同燉煮數(shù)個(gè)小時(shí)，直到豬蹄軟嫩即可，但在制作過程中一定不要加咸鹽，因?yàn)楹⒆雍芸赡芡ㄟ^媽媽的乳汁攝入到鹽，對(duì)腎臟發(fā)育有影響。
二、豬蹄湯的做法：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，母乳是媽媽給予孩子的天然理想食物。母乳中所含的脂肪酸、乳糖、水、氨基酸的比例剛好適合嬰兒的消化系統(tǒng)，能促進(jìn)嬰兒大腦的發(fā)育和身體成長(zhǎng)。媽媽體內(nèi)產(chǎn)生的抗體通過母乳進(jìn)入嬰兒體內(nèi)后，有助于提高嬰兒免疫能力，減少患病機(jī)會(huì)。嬰兒吮吸乳頭比吮吸奶瓶要花更大的力氣，這有助于下頜的發(fā)育，可以鍛煉下頜的力量，使牙床發(fā)育得更好，為將來牙齒的健康奠定良好的基礎(chǔ)。下面為大家推薦廣東人拿手的催乳方——花膠淮山大骨湯：
1、材料：花膠1個(gè)(約10克左右)，干淮山3個(gè)，大骨棒400克。
2、做法：將所有材料沖洗干凈，放入砂鍋中，加適量的清水，中大火煮沸后小火煲兩個(gè)小時(shí)即可食用。
3、提示：花膠就是魚肚，它的主要成分是高級(jí)膠原蛋白，多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。一般在賣高檔海鮮干品的專賣店有售。具有滋補(bǔ)腎陰、補(bǔ)肝、養(yǎng)顏益壽、抗癌止血的功效，還能美容，且對(duì)外科手術(shù)病人傷口恢復(fù)有很好的效果。每周煲一兩次這種湯，可提高免疫力，養(yǎng)顏美容，哺乳期女性每天適量食用催乳效果明顯。
產(chǎn)婦豬蹄湯的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，我們還要認(rèn)識(shí)一下其他的適合孕婦吃的簡(jiǎn)單易學(xué)的菜肴，幫助孕婦滋補(bǔ)身體。最后也希望我們都能做出美味的食物，讓孕婦在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠擁有一個(gè)健康幸福的生活!
在生活中剛生完孩子的女性朋友們來說最好是要臥床休息的，不要去做一些劇烈的運(yùn)動(dòng)，保證自己充足的睡眠時(shí)間，也不能讓自己受冷的，飲食方面也要注意營養(yǎng)均衡的，下面我們就一起來了解一下產(chǎn)婦豬蹄湯的做法。
做法一
材料
豬蹄750克，黃豆150克。
調(diào)料
蔥10克，姜5克，精鹽4克，味精2克。
做法
①豬蹄用沸水燙后洗凈，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時(shí)的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調(diào)味，再高火15分鐘即可。
特點(diǎn)
豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，做法簡(jiǎn)單，營養(yǎng)豐富，適合秋冬季滋補(bǔ)。
做法二
制作材料
主料:豬蹄250克，大豆250克
調(diào)料:黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克
烹飪方法:
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;
2. 黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;
3. 姜洗凈切片;
4. 大蔥切段;
5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);
8. 調(diào)入味精，即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些產(chǎn)婦豬蹄湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，自己對(duì)于自己的身體就需要特別的注意，豬蹄湯是給自己寶寶保證充足奶水的。
豬蹄湯是很多人都比較喜愛的一種美食，因?yàn)樨i蹄湯里面不僅僅是營養(yǎng)豐富，并且豬蹄湯很好吃，對(duì)于產(chǎn)婦來說，豬蹄湯還具有發(fā)奶的功效，女性多吃豬蹄湯還具有美容的功效，但是產(chǎn)婦豬蹄湯到底該怎么做呢?怎樣做才具有營養(yǎng)，又好吃，那么下面還是讓我們一起來看看這個(gè)豬蹄湯到底是如何做的?
產(chǎn)婦豬蹄湯的做法：
豬蹄瓜菇湯
材料：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當(dāng)歸5克
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許。
制作：
(1).香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
(2).豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當(dāng)歸放入過濾袋中備用。
(3).鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟(約1 小時(shí))，再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
功效：養(yǎng)血、通絡(luò)、下乳、適用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、浮汁不足者。
豬蹄黃豆湯
材料：豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，姜片，鹽
做法：
1.豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，用水泡上
2.把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫?qū)嵲诓患眩瑑蓚€(gè)豬蹄用了將近20分鐘。
3.鍋里燒開水，把豬蹄放進(jìn)去焯去血沫和腥味。
4.高壓鍋里添水，把豬蹄和黃豆倒進(jìn)去，加姜片，鹽，大火壓20分鐘。眼睛好使的網(wǎng)友還會(huì)發(fā)現(xiàn)我的鍋里有幾個(gè)大豆豆，那是菠蘿蜜的里面的種子，也可以吃的，面面的。
豬蹄黃豆湯
材料：豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，姜片，鹽
做法：
1.豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，用水泡上
2.把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫?qū)嵲诓患?，兩個(gè)豬蹄用了將近20分鐘。
3.鍋里燒開水，把豬蹄放進(jìn)去焯去血沫和腥味。
4.高壓鍋里添水，把豬蹄和黃豆倒進(jìn)去，加姜片，鹽，大火壓20分鐘。眼睛好使的網(wǎng)友還會(huì)發(fā)現(xiàn)我的鍋里有幾個(gè)大豆豆，那是菠蘿蜜的里面的種子，也可以吃的，面面的。
產(chǎn)后的營養(yǎng)膳食是很重要的，這個(gè)時(shí)候一定要注意，也要慎重，如果奶水發(fā)育不好的話，那么就會(huì)影響到奶水的質(zhì)量，還有可能會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，產(chǎn)后吃豬蹄湯還可以幫助產(chǎn)婦得到很好的身體恢復(fù)，所以選擇食材的時(shí)候一定要注意。
很多的產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后元?dú)鈺?huì)大傷，而且如果恢復(fù)不好，在月子里還會(huì)讓身體跟隨著現(xiàn)在天氣逐漸的寒冷進(jìn)入寒氣，冬天是該喝一些熱湯好好的滋補(bǔ)一下了，那么喝什么湯才是最好的，我們都知道豬蹄有效的可以下奶，還可以補(bǔ)充元?dú)?，豬蹄當(dāng)中的膠原蛋白還可以美容養(yǎng)顏，那么產(chǎn)婦豬蹄湯的做法我們來一起為大家介紹一下制作與配料方法。
食譜原料
豬蹄 500克
輔料： 花生 50克
調(diào)料： 鹽 2克
制作方法
1. 將豬蹄刮洗干凈;
2. 與花生同煮;
3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時(shí)以上，以豬蹄熟爛為度;
4. 食用時(shí)可酌加食鹽調(diào)味。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
這一道產(chǎn)婦豬蹄子湯就為大家介紹到這里，純正的原味湯做出來的湯白白的，喝一口非常的清淡，而且沒有加任何的調(diào)料，非常的適合正處于坐月子喂奶的產(chǎn)婦朋友們食用。
在我國因?yàn)樽伦右约傲?xí)慣用母乳喂養(yǎng)小寶寶的習(xí)俗，所以對(duì)于怎么樣的下奶湯有著非常深的研究，在所有的下奶湯中比較受大家歡迎的就是豬蹄湯了，因?yàn)楫a(chǎn)婦催奶豬蹄湯不僅可以幫助新生媽媽更好的下奶，而且還可以補(bǔ)充產(chǎn)婦因?yàn)樯a(chǎn)而散失的精氣神。產(chǎn)婦催奶豬蹄湯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，下面我們就來看看常見的產(chǎn)婦催奶豬蹄湯有哪些？
山楂牛肉豬蹄湯
材料：瘦牛肉，豬蹄，山楂，紅棗，油，鹽
做法：
1.瘦牛肉清洗干凈，直接切成薄片。
2.豬蹄清洗干凈，切成小塊，放入沸水中汆燙一下，去除血水。
3.山楂(刀拍)，紅棗去核清洗干凈備用。
4.把上述所有材料一起放入鍋中，加入三倍水直接小火燉3小時(shí)，然后打撈漂浮在表層的泡沫撒上少許的鹽分即可。
木瓜豬腳湯
材料：豬腳，花生，木瓜，礦泉水，配料：鹽，生姜，蔥
做法：
1.木瓜去皮去籽，清洗干凈直接切成塊。
2.花生放入溫水中泡一個(gè)小時(shí)，清洗干凈控干水分。
3.豬腳清洗干凈，切成小塊，放入沸水中沸水中汆燙一下，去除血水。
4.所有的食材一起放入鍋中，倒入沒過食材的水，高壓鍋大火壓15-20分鐘。直接打撈出漂浮在表層的泡沫，最好倒入沙鍋中繼續(xù)燉煮。
5.最后一步就是直接加入蔥段、鹽即可。
豬蹄瓜菇湯
材料：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當(dāng)歸5克
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
制作：
(1).香菇清洗干凈去蒂，絲瓜去皮切塊，豆腐切塊清洗干凈備用。
(2).豬前蹄用鑷子去除雜毛直接剁塊，放入沸水中燉煮10分鐘，直接打撈出來瀝干水分備用。
(3).黃耆、當(dāng)歸放入干凈的紗帶中備用。
(4).鍋中放入所有的食材和藥材，加入適量清水大火煮開，然后改用小火繼續(xù)煮至肉熟，最好加入少許的食鹽調(diào)味即可。
以上三種就是常見的產(chǎn)婦催奶豬蹄湯，其實(shí)除了這些，花生豬蹄湯，黃豆豬蹄湯對(duì)于產(chǎn)婦催奶也有著非常好的效果。我們都知道豬蹄含有豐富的膠原蛋白，所以產(chǎn)婦經(jīng)常喝催奶豬蹄湯，不僅可以恢復(fù)身體健康，而且還能保養(yǎng)皮膚，產(chǎn)婦催奶豬蹄湯好喝簡(jiǎn)單易做，如果你是新生媽媽，并且奶水也不足，那就不要錯(cuò)過了。
對(duì)于很多剛剛生產(chǎn)過后的女性坐月子的時(shí)候每天吃的食物是必需品，坐月子期間，正是身子虛弱的時(shí)候，如果不及時(shí)的調(diào)養(yǎng)會(huì)對(duì)身體不好，那么坐月子期間該吃些什么?不該吃些什么呢?其實(shí)坐月子期間是最適合吃豬蹄的，白白嫩嫩的主題用來煲湯，不僅僅滋味香濃，而且豬蹄非常的脆又Q彈，一道產(chǎn)婦豬蹄黃豆湯的做法來為大家介紹一下。
用料
主料豬蹄200克
輔料黃豆50克
調(diào)料食鹽適量蔥1段姜1塊黃酒1大匙白胡椒粉少許
豬蹄黃豆湯的做法
1.選用新鮮的豬蹄--新鮮豬蹄顏色粉紅。顏色發(fā)白的可能是被浸泡過，顏色發(fā)烏的就是不新鮮了
2.豬蹄剁成小塊(店家可以代勞的)。放入涼水鍋中，飛水
3.飛水后的豬蹄沖凈瀝干。蔥切段，姜切片
4.干黃豆提前一晚浸泡，之后沖凈瀝干
5.所有材料入高壓鍋中，倒入適量水，喜歡喝湯的話就多倒些水。調(diào)入料酒和少許鹽
6.選擇“豆類/蹄筋”檔。普通高壓鍋的話要壓大約30分鐘。熟后再調(diào)入適量鹽和白胡椒粉即可
教您黃豆豬蹄湯怎么做，如何做黃豆豬蹄湯才好吃
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;
2. 黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;
3. 姜洗凈切片;
4. 大蔥切段;
5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);
8. 調(diào)入味精，即可。
小帖士-健康提示：
補(bǔ)脾益胃，養(yǎng)血通乳。
補(bǔ)血補(bǔ)氣的產(chǎn)婦豬蹄黃豆湯的做法就為大家介紹到這里，喜歡吃什么食材就可以材料加入豬蹄當(dāng)中，同時(shí)產(chǎn)婦是不易放太多鹽的，所以說這里面我們可以少放一些蔥姜或者是料酒，適當(dāng)?shù)目梢苑派僭S鹽。
花生豬蹄的做法簡(jiǎn)單，也是產(chǎn)婦食譜大全的常見菜，不一定要看著視頻才能學(xué)會(huì)，其實(shí)豬蹄當(dāng)中含有豐富的膠原蛋白，對(duì)于滋補(bǔ)身體美容養(yǎng)顏，確實(shí)可以起到很不錯(cuò)的功效，接下來就為大家介紹一下一道產(chǎn)婦豬蹄花生湯的做法，來為大家介紹制作過程。
花生豬蹄湯的介紹：
冬天空氣干躁，皮膚也容易變得干躁。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
花生豬蹄湯的食材和調(diào)料：
豬蹄兩瓣 花生 100克 蔥 姜 料酒適量 鹽 少許
教您花生豬蹄湯的家常做法，如何做花生豬蹄湯才好吃
一、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫
二、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)
三、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可
以上的文章當(dāng)中為大家介紹的這一道產(chǎn)婦豬蹄花生湯的做法，其實(shí)很簡(jiǎn)單，豬蹄只需要剁成兩半以后再加入花生、蔥、姜、蒜、上鍋進(jìn)行蒸煮，非常的適合老人食用，而且多和一些湯料也可以幫助產(chǎn)婦修復(fù)身體起到下奶通乳的功效。
黃豆當(dāng)中含有大量蛋白質(zhì)，平時(shí)每日早上我們經(jīng)常喝的豆?jié){就是用黃豆做的，平時(shí)豆?jié){不僅僅可以對(duì)于腸胃不消化有著很好的幫助，而且可以防止便秘的發(fā)生，同時(shí)對(duì)于美容養(yǎng)顏又起到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效，平時(shí)的生活當(dāng)中有不少的朋友們習(xí)慣性的吃黃豆燉豬蹄，這是一道補(bǔ)氣血的菜，那么產(chǎn)婦吃豬蹄好不好呢產(chǎn)婦豬蹄黃豆湯做法有哪些呢。
豬蹄黃豆湯
[原料]豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。
[制作]豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克，黃花菜30克共煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑，連服3劑。
[功效]滋補(bǔ)陰血，化生乳汁。
[應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟。
[按語]豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會(huì)引起胃口不佳，反而補(bǔ)不進(jìn)。
食譜原料
主料：豬蹄500克,大豆150克
調(diào)料：鹽3克,白醬油3克,胡椒粉2克
制作方法
將黃豆入盆內(nèi)，先將壞粒與砂石撿出，然后加入冷水豆粒洗凈，即以清水浸泡備用，豬腳洗凈放入中型鋁鍋內(nèi)，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即將鍋置火上，初用大火燒滾，撇去泡沫，續(xù)用小火燒約半小時(shí)，加入黃豆及一大碗水慢燉，見黃豆已爛，即加入白醬油一大匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，拌勻調(diào)味，即可盛入大碗內(nèi)供食。
適用人群
準(zhǔn)備懷孕的男女
健康提示
此湯最好能堅(jiān)持每周喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。女士常喝亦有助于美容和面色紅潤，皮膚光滑。功效和作用源于其高蛋白和豐富膠質(zhì)物。
這一道產(chǎn)婦豬蹄黃豆湯做法有哪些呢，如果堅(jiān)持每周喝上一次，保證不僅僅美容養(yǎng)顏，提高女性出現(xiàn)的氣血不足，元?dú)獯髠€可以提高工作效率，讓自己身體處于活躍的狀態(tài)下，在懷孕前喝一些豬蹄黃豆湯也可以調(diào)養(yǎng)身體生一個(gè)健康寶寶。
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