產(chǎn)婦豬蹄湯的做法大全有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的產(chǎn)婦豬蹄湯的做法大全有哪些，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
豬蹄湯是很多人都比較喜愛的一種美食，因?yàn)樨i蹄湯里面不僅僅是營(yíng)養(yǎng)豐富，并且豬蹄湯很好吃，對(duì)于產(chǎn)婦來說，豬蹄湯還具有發(fā)奶的功效，女性多吃豬蹄湯還具有美容的功效，但是產(chǎn)婦豬蹄湯到底該怎么做呢?怎樣做才具有營(yíng)養(yǎng)，又好吃，那么下面還是讓我們一起來看看這個(gè)豬蹄湯到底是如何做的?
產(chǎn)婦豬蹄湯的做法：
豬蹄瓜菇湯
材料：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當(dāng)歸5克
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許。
制作：
(1).香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
(2).豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當(dāng)歸放入過濾袋中備用。
(3).鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟(約1 小時(shí))，再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
功效：養(yǎng)血、通絡(luò)、下乳、適用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、浮汁不足者。
豬蹄黃豆湯
材料：豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，姜片，鹽
做法：
1.豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，用水泡上
2.把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫?qū)嵲诓患眩瑑蓚€(gè)豬蹄用了將近20分鐘。
3.鍋里燒開水，把豬蹄放進(jìn)去焯去血沫和腥味。
4.高壓鍋里添水，把豬蹄和黃豆倒進(jìn)去，加姜片，鹽，大火壓20分鐘。眼睛好使的網(wǎng)友還會(huì)發(fā)現(xiàn)我的鍋里有幾個(gè)大豆豆，那是菠蘿蜜的里面的種子，也可以吃的，面面的。
豬蹄黃豆湯
材料：豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，姜片，鹽
做法：
1.豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，用水泡上
2.把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫?qū)嵲诓患?，兩個(gè)豬蹄用了將近20分鐘。
3.鍋里燒開水，把豬蹄放進(jìn)去焯去血沫和腥味。
4.高壓鍋里添水，把豬蹄和黃豆倒進(jìn)去，加姜片，鹽，大火壓20分鐘。眼睛好使的網(wǎng)友還會(huì)發(fā)現(xiàn)我的鍋里有幾個(gè)大豆豆，那是菠蘿蜜的里面的種子，也可以吃的，面面的。
產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)膳食是很重要的，這個(gè)時(shí)候一定要注意，也要慎重，如果奶水發(fā)育不好的話，那么就會(huì)影響到奶水的質(zhì)量，還有可能會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，產(chǎn)后吃豬蹄湯還可以幫助產(chǎn)婦得到很好的身體恢復(fù)，所以選擇食材的時(shí)候一定要注意。
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豬蹄想必大家都吃過吧，而且豬蹄可以做出很多的美食，比如說炒豬蹄兒，蒸豬蹄，紅燒豬蹄，那么接下來要為大家介紹的是不一樣的豬蹄做法，那么就是豬蹄煲湯的做法大全，以下介紹了非常多的繁多口味非常適合朋友們使用。
主料：豬蹄2個(gè)
輔料：山藥1根，棗(干)10個(gè)
調(diào)料：食鹽適量，姜1塊，細(xì)香蔥適量
做法
1、豬蹄讓店家切塊，洗凈、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會(huì)，姜切片，香蔥切末。
2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干凈。
3、在砂鍋里倒入適量的水（水一定要一次加夠），放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)中火燉一個(gè)半小時(shí)。
5、放入山藥段和鹽再煮半個(gè)小時(shí)，喝時(shí)撒上香蔥末即可。
紅棗豬蹄湯
用料豬蹄400克，老藕400克，蓮子20顆，紅棗12個(gè)，陳皮10克，精鹽、姜片各適量。
做法
1、蓮子、陳皮洗凈控干，紅棗洗凈去核。藕洗凈，切l(wèi)厘米厚的片。
2、豬蹄治凈，切塊。
3、沙鍋內(nèi)加清水，旺火燒開，放進(jìn)藕片、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、姜片，燒開后撇去浮沫，改用中小火繼續(xù)煨至豬蹄熟爛，加精鹽調(diào)味即成。
功效
健脾開胃，活血養(yǎng)顏。
這個(gè)香酥爽口的豬蹄兒煲湯的做法大全，以上也為大家介紹的非常清楚了以上大家可以選擇多種方法來進(jìn)行制作，不僅僅是味道好吃，而且能喝到嘴里有一種獨(dú)特的清香，對(duì)于身體的滋補(bǔ)有著非常好的功效。
豬蹄湯是很多人愛喝的，這樣的湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，女性在生產(chǎn)后，都是可以選擇這樣湯下奶，豬蹄湯在改善奶水問題上，效果非常不錯(cuò)，而且常喝豬蹄湯對(duì)身體也沒有太多影響，因此這樣湯是放心之選，那花生豬蹄湯的做法大全中，對(duì)花生豬蹄湯的做法也是有一些介紹，使得知道該如何制作。
花生豬蹄湯的家常做法大全：
做法一
材料
主料：豬蹄500克，輔料：花生50克，調(diào)料：鹽2克
做法
1.將豬蹄刮洗干凈;
2.與花生同煮;
3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時(shí)以上，以豬蹄熟爛為度;
4.食用時(shí)可酌加食鹽調(diào)味。
做法二：
材料：豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳湯1袋、萵苣片
做法
1、豬蹄治凈切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火燉至豬蹄熟爛脫骨;
2、加入萵苣片，關(guān)火后15分鐘后即可食用。
小訣竅
建議乳汁稀少者連續(xù)食用3天或隔日一餐，若乳汁
做法三：
材料：豬蹄500克，花生50克，鹽2克
做法
1)將豬蹄刮洗干凈后，與花生同煮。
2)先用大火煮沸，再用小火煮兩小時(shí)以上，以豬蹄熟爛為度。食用時(shí)可加食鹽調(diào)味。
在對(duì)花生豬蹄湯的做法大全中，對(duì)花生豬蹄湯的做法了解后，制作花生豬蹄湯的時(shí)候，一定要注意時(shí)間上要掌握好，這類湯制作時(shí)間太長(zhǎng)，它的營(yíng)養(yǎng)元素也是會(huì)流失的，這樣在喝的時(shí)候，對(duì)身體也是沒有太多幫助的，這點(diǎn)要注意。
豬蹄湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯含有的蛋白質(zhì)比較多，不過對(duì)豬蹄湯在喝的時(shí)候，也需要適量的進(jìn)行，豬蹄湯的熱量過高，過多的喝對(duì)身體也會(huì)造成影響，這樣的湯適量剛生產(chǎn)不久的女性選擇，對(duì)調(diào)理身體有很好幫助，那產(chǎn)婦豬蹄湯的做法該如何進(jìn)行呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
產(chǎn)婦豬蹄湯的做法：
豬蹄瓜菇湯
材料：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當(dāng)歸5克
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許。
制作：
(1).香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
(2).豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當(dāng)歸放入過濾袋中備用。
(3).鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟(約1 小時(shí))，再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
功效：養(yǎng)血、通絡(luò)、下乳、適用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、浮汁不足者。
豬蹄黃豆湯
材料：豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，姜片，鹽
做法：
1.豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，用水泡上
2.把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫?qū)嵲诓患?，兩個(gè)豬蹄用了將近20分鐘。
3.鍋里燒開水，把豬蹄放進(jìn)去焯去血沫和腥味。
4.高壓鍋里添水，把豬蹄和黃豆倒進(jìn)去，加姜片，鹽，大火壓20分鐘。眼睛好使的網(wǎng)友還會(huì)發(fā)現(xiàn)我的鍋里有幾個(gè)大豆豆，那是菠蘿蜜的里面的種子，也可以吃的，面面的。
這些都是產(chǎn)婦豬蹄湯不錯(cuò)之選，在對(duì)豬蹄湯制作上，也不是很難，不過需要注意的是，豬蹄湯制作時(shí)間不能過多，否則豬蹄湯的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)很多，而且豬蹄也不會(huì)熟，這點(diǎn)在制作產(chǎn)婦豬蹄湯的時(shí)候都是要進(jìn)行注意的，這樣湯制作要耐心進(jìn)行。
在生活中剛生完孩子的女性朋友們來說最好是要臥床休息的，不要去做一些劇烈的運(yùn)動(dòng)，保證自己充足的睡眠時(shí)間，也不能讓自己受冷的，飲食方面也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡的，下面我們就一起來了解一下產(chǎn)婦豬蹄湯的做法。
做法一
材料
豬蹄750克，黃豆150克。
調(diào)料
蔥10克，姜5克，精鹽4克，味精2克。
做法
①豬蹄用沸水燙后洗凈，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時(shí)的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調(diào)味，再高火15分鐘即可。
特點(diǎn)
豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合秋冬季滋補(bǔ)。
做法二
制作材料
主料:豬蹄250克，大豆250克
調(diào)料:黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克
烹飪方法:
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;
2. 黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;
3. 姜洗凈切片;
4. 大蔥切段;
5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);
8. 調(diào)入味精，即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些產(chǎn)婦豬蹄湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，自己對(duì)于自己的身體就需要特別的注意，豬蹄湯是給自己寶寶保證充足奶水的。
眾所周知豬蹄是一種常見的食材，豬蹄不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，所以豬蹄被我們譽(yù)為是美容的圣品，常吃豬蹄可以讓我們的皮膚更加的緊致，這樣可以防止我們臉上出現(xiàn)皺紋，所以豬蹄很受女性朋友的喜歡，下文我們介紹一下燜豬蹄的家常做法大全。
1.豬蹄洗凈
2.開水焯去血水，洗凈
3.鍋加少許油，燒熱，加冰糖
4.冰糖溶化變色
5.加豬蹄炒糖色
6.加老抽翻炒、加蔥姜翻炒幾下關(guān)火
7.把炒上色的豬蹄移至電壓力鍋，加熱水沒過豬蹄，把所以調(diào)料加入，加一杯紅酒(無(wú)紅酒此步驟可省略)，適量鹽，電壓力鍋按煲湯即可。
小貼士
1、豬蹄要焯水洗干凈血沫。
2、在炒鍋炒糖色是必要的，上色會(huì)很漂亮。
3、放壓力鍋后要加熱水，水量沒過豬蹄即可。
4、無(wú)紅酒可不加，亦可用腐乳汁代替。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是豬蹄了，我們知道豬蹄不但好吃而且還含有豐富的膠原蛋白，豬蹄的做法有很多種，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了燜豬蹄的家常做法大全。
生活中的人們都是很喜歡喝啤酒的，尤其是夏天，炎熱的夏天搭配著清爽可口的啤酒，簡(jiǎn)直就是解暑之極。而且，很多的吃貨還喜歡吃豬蹄，比如什么燒烤豬蹄、鹵豬蹄等等，這些都是很多好吃嘴的喜愛，那么可以制作出啤酒豬蹄嗎？將啤酒的清香加入豬蹄中熬燉制作出來的美味，下面既是啤酒豬蹄的做法大全。
健康功效：
桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫
八角：理氣、止痛、溫陽(yáng)
花椒：溫中、止瀉、止痛
食材用料：
豬前蹄2對(duì) 青島9度2瓶 老抽適量
生抽適量 鹽1小勺料酒適量
桂皮2塊 八角2塊 花椒30粒
香葉2片 冰糖3大塊
菜譜做法：
1.豬蹄切塊，洗凈后，拔除殘留鬃毛，待用。
2.起熱鍋，放入冰糖，炒至焦黃撈出待用。
3.熱鍋放油，放入豬蹄炸香。
4.放入老抽、生抽、料酒，繼續(xù)翻炒給豬蹄上色。另起高壓鍋，將炒好的豬蹄放入
5.放入炒好的糖、料酒、桂皮、八角、香葉、花椒。
6.最后將啤酒倒入，基本沒過豬蹄的3/4就行了。
7.開火等冒汽后，轉(zhuǎn)小火20分鐘，關(guān)火悶5分鐘就OK啦！
菜譜小貼士：
糖不要炒過了，變色就好了，不然有點(diǎn)苦，高壓鍋里的水不要放太少了，不然就容易糊鍋的。
將啤酒用來加工生產(chǎn)燒制的豬蹄，簡(jiǎn)直就是有著啤酒的酒香還有濕滑入口的豬蹄肉，簡(jiǎn)直就是好吃極了，想想都是欲罷不能，想必喜歡吃的朋友，也是迫不及待特別想吃，平常的朋友可以自己制作，按照上面講的啤酒豬蹄的做法大全就可以了。
? ?豬蹄子我們都知道，是一類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，經(jīng)常吃一些豬蹄子也能夠很好的美容養(yǎng)顏，所以想要美容的女性們都可以多吃一些豬蹄子，在產(chǎn)后吃一些豬蹄子也能夠催奶，那么豬蹄子的做法大全有哪些？那么下面讓我們來簡(jiǎn)單的看一下吧！希望大家都能夠?qū)W會(huì)這道美食。
? ?原料豬蹄子500克、紅棗8個(gè)。調(diào)料花雕酒80ml、白糖1湯匙、醬油2湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、姜3片、蔥半根、清水1000ml。
? ?1材料
? ?原料
? ?豬蹄子500克、紅棗8個(gè)。
? ?調(diào)料
? ?花雕酒80ml、白糖1湯匙、醬油2湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、姜3片、蔥半根、清水1000ml。
? ?2做法
? ?1、豬蹄子洗干凈，準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，冷水時(shí)放入豬蹄子，大火燒開，撇干凈浮沫后撈出；
? ?2、電飯煲底部鋪上姜片和蔥段，然后放入豬蹄子；
? ?3、再放入花雕酒、清水、白糖、醬油、老抽，煮飯檔煮一個(gè)小時(shí)；
? ?4、1小時(shí)后將鍋內(nèi)的豬蹄子翻面，加入鹽調(diào)味，再放入紅棗繼續(xù)煮15分鐘即可。
? ?3營(yíng)養(yǎng)成分
? ?豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，不含膽固醇。
? ?營(yíng)養(yǎng)素含量(指100克可食部食品中的含量)
? 熱量(千卡)259硫胺素(毫克).05鈣(毫克)33
? 蛋白質(zhì)(克)23.6核黃素(毫克).1鎂(毫克)5
? 脂肪(克)18.8煙酸(毫克)1.5鐵(毫克)1.1碳水化合物(克)0維生素C(毫克)0錳(毫克).01
? 膳食纖維(克)0維生素E(毫克).01鋅(毫克)1.14
? 維生素A(微克)35膽固醇(毫克)192銅(毫克).09
? 胡羅卜素(微克).4鉀(毫克)54磷(毫克)33
? 視黃醇當(dāng)量(微克)58.2鈉(毫克)101硒(微克)5.85
? ?1、爪子豬蹄豬皮刮掉殘余的毛，用清水泡上。
? ?2、爪子剁去指尖
? ?3、把所有東西放到鍋里添上水，然后倒上醬扒燉的調(diào)料和老抽就可以煮了。
? ?4、出鍋有順序，十多分鐘后就可以撈出來了，
? ?5、煮熟的豬皮撈出來，刮去表面殘留的肥肉，然后切成長(zhǎng)條，用清水多沖幾遍，去掉浮油，最后再單獨(dú)加水煮一會(huì)兒，倒到小盆里晾涼，就成皮凍了。自己做的皮凍就是香?。?/p>
? ?以上就是豬蹄子做法的一些介紹了，豬蹄子是非常富有營(yíng)養(yǎng)的，經(jīng)常吃一些豬蹄子能夠很好的給我們的身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)的。據(jù)悉，經(jīng)常吃一些豬蹄子，每天都多吃一些，一星期之后面部就會(huì)變得更加白皙紅潤(rùn)了，所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些豬蹄子的哦！
相信每一個(gè)吃過豬蹄凍的朋友肯定會(huì)深深的愛上這道菜肴吧，豬蹄凍不但看相很好而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，豬蹄凍里面含有豐富的膠原蛋白和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃豬蹄凍可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，豬蹄凍的做法很簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以自制出豬蹄凍來。
1.豬蹄洗凈 去毛
2.一分為二
3.再切
4.佐料
5.焯水
6.高壓鍋內(nèi)放水 料酒
7.放入佐料
8.放入豬蹄 12分鐘
9.撈出佐料 再放羅漢果1個(gè) 醬油2勺 少許鹽小火燉
10.去骨 切碎
11.裝入容器 澆入湯汁 冷卻即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。
在上面的文章里面我們介紹了一道家常菜，那就是豬蹄凍了，我們知道豬蹄凍不但好看而且還非常好吃，豬蹄凍里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豬蹄凍的做法大全，相信大家都掌握了吧。
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