野外烤紅薯的具體做法
人群養(yǎng)生吃紅薯的好處。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“野外烤紅薯的具體做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紅薯是我們大家都喜歡吃的一種食物，紅薯我們也叫做是番薯或者叫做是地瓜，紅薯不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，紅薯里面含有豐富的膳食纖維和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃紅薯可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，紅薯有很多種吃法，下文我們介紹一下野外烤紅薯的具體做法。
1. (適合野炊)紅薯三個
2. 用泥巴把紅薯包著，泥巴要濕一點(diǎn)的
3. 放火上烤
4. 烤好了
營養(yǎng)價值
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅薯，我們知道紅薯不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃紅薯可以起到抗衰老和提高免疫力等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了野外烤紅薯的具體做法。
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紅薯我們也叫做是番薯或者叫做是地瓜。紅薯不但可以食用而且還有非常高的食用價值，所以紅薯深受人們的喜愛，經(jīng)常吃紅薯可以起到減肥的功效，另外紅薯還有抗癌的好處呢，紅薯里面含有豐富的營養(yǎng)，紅薯屬于是低熱量，低脂肪的食物，所以我們要善于利用紅薯來為我們的健康服務(wù)。
紅薯有多種吃法，我們可以將紅薯做成紅薯湯，也可以利用紅薯來直接烤著吃?？炯t薯不但好吃而且還有一定的養(yǎng)生保健功效呢，我們一起看看烤紅薯的做法。
烤箱法
紅薯最好不要清洗(只用干布將外皮擦干凈就好，如果清洗一定將表皮擦涼干備用)，放在墊了錫紙的烤盤上，設(shè)置烤箱溫度200度，把紅薯放進(jìn)去烘烤。大約10分鐘左右就可以拿出來了，個頭比較大的烤20分鐘左右也就行了.
微波爐烤法
把紅薯洗干凈，在上面扎洞，然后把紅薯放微波爐中火烘烤，因?yàn)椴煌奈⒉t火力也不一樣，所以就不用規(guī)定時間了，烤一會就拿出來看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止。
注意：
①、一定要扎幾個洞，不然會引起水蒸汽無法散發(fā)而爆炸。
②、時間一般不要太久，幾十秒看一下軟硬程度并翻動下紅薯。
泥土“打薯窯”法
用泥烤紅薯的方法叫“打薯窯”：先用泥塊壘成一個個精巧的泥土窯，壘窯可是手藝活，一不小心就會崩塌。薯窯壘好后，便在窯里塞柴，將柴火點(diǎn)燃，把薯窯的泥塊燒的紅紅的，滾燙滾燙的，此時，小心地把紅薯放進(jìn)去，然后每人拿一條棍子用力打，齊心協(xié)力把薯窯打碎，將紅薯埋在窯里。與空氣隔絕的紅薯被泥土的熱度燜烤熟，最后把燜烤熟的紅薯從泥土里扒拉出來，分而食之。這樣的烤紅薯，除了紅薯特有的香氣，還帶著泥土的氣息。
做法
微波爐烤紅薯的做法
方法一：一般個的一切二就行了，放保鮮袋內(nèi)，用中小火加熱幾分鐘后翻一下，具體時間因各微波爐各不相同。
方法二：買白薯的時候不要選又大又圓的，最好是細(xì)長的，當(dāng)然不能太細(xì)，那樣都是皮了。用刷子把皮刷洗干凈(烤好了以后是可以直接吃的)，盡量不要把表皮弄破;直接擺在微波爐里，如果有多個的話注意彼此之間留出空間，不要挨得太近;用高火四分鐘，停機(jī)，翻面，再高火四分鐘(具體時間可視白薯的大小及自家微波爐的功率適當(dāng)增減，我家的是松下烤神，可能功率會大一點(diǎn)吧)。
注意：這里用的是微波功率不是燒烤功能，因?yàn)槲⒉t不需要加水，所以不需要烤就可以達(dá)到烤的效果，如果真的用烤可能半個小時也烤不好，會非常慢，也不容易控制火候;
方法三：小個紅薯洗凈，不去皮，放在微波爐里先微軟(時間依紅薯大小定，微到捏上去沒有硬芯為準(zhǔn))，然后用燒烤功能烤五分鐘，再翻個，再烤五分鐘。這樣做好的紅薯，一點(diǎn)水氣都沒有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分離的，很好剝。要是烤的時間再長點(diǎn)，還有一種紅薯干的味，但是不硬，好吃!!!!
方法四：選不太粗的白薯，洗凈，不要擦干水，將其裝在一個牛皮紙信封中，將口折上，微波爐高火，4分鐘，OK!
方法五：
1、先把紅薯放在太陽下曬3-5天，這樣里面的淀粉就會轉(zhuǎn)化為糖，吃起來就會特別的甜。
2、把紅薯洗干凈。可以去皮切成條，片。但我覺得還是不去皮整個做比較好吃。
3、把紅薯放在燒烤架上，就是隨機(jī)送的那個。放幾個紅薯都成，沒有嚴(yán)格的限制。
4、燒烤火力15分鐘后，改用微波大火15分鐘。具體時間看紅薯的塊的大小，切成條的話，各10分鐘就行了。整個的15分鐘，每個5兩左右。如果塊大，就加3-7分鐘。
5、取出來開吃吧，不僅又香又甜，而且還流油呢!建議使用均勻細(xì)長的紅薯，容易熟透，大肚子的那種怕熟的不均勻。
方法六：選一個較小的紅薯(大約150克)。
1、將紅薯洗凈。
2、用牙簽在紅薯上扎洞，扎上幾十個就行了。
3、用保鮮膜將紅薯包好。
4、放入微波爐。
5、關(guān)鍵就是這一步了，選擇光波微波組合2，7分鐘就可以了
燒烤爐烤做法
直接把紅薯放在烤架上烘烤。發(fā)現(xiàn)紅薯被烤軟后翻個面，接著烤，重復(fù)該步驟直至整個紅薯完全烤熟為止。
上文我們介紹了什么是紅薯，我們知道紅薯有著非常高的食用價值，經(jīng)常吃紅薯可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，紅薯有多種吃飯，常見的一種紅薯吃法就是烤紅薯，上文詳細(xì)介紹了烤紅薯的做法。
去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，甜香烤紅薯的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、撕兩張錫箔紙。
3、像我這樣包著烤盤。
4、把紅薯放上去，上面再蓋上一張。
5、入烤箱烤15分鐘。
6、停后，拿出來翻面繼續(xù)烤15分鐘。
7、同樣，再一次翻面15分鐘。
8、紅薯已經(jīng)烤了45分鐘，用手捏一下中間特別的軟，邊上能看到流出來很多的糖汁。
9、滿屋子的香味，迫不及待撕開展示一下。
10、剝開皮中間的更誘人。
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，甜香烤紅薯的做法容易，營養(yǎng)又健康。
冬天最喜愛吃的就是烤紅薯，甜甜軟軟的紅薯肉吃起來特別美味，而且紅薯的營養(yǎng)價值比較高，可以通腸潤便，改善便秘的現(xiàn)象。有些人會把紅薯跟蜂蜜一起搭配，蜂蜜本身好處很多，可以美容養(yǎng)顏，改善肌膚粗糙暗淡，而且蜂蜜中淡淡的香味和甜度，會增加紅薯的美味，所以是不錯的選擇。
主料
紅薯
5根
輔料
蜂蜜
適量
步驟
1.清洗干凈紅薯，整顆放進(jìn)烤箱，220度15分鐘
蜂蜜調(diào)和一點(diǎn)水，粘稠即可，刷在烤熱的紅薯上，繼續(xù)220度烤25分鐘
2.紅薯翻面，重復(fù)步驟二，刷蜂蜜繼續(xù)烤25分鐘，根據(jù)紅薯的大小，適當(dāng)增減時間
3.2，3這個步驟可以不用烤箱，用鍋和一個盤子，鍋里倒入水，水不接觸到紅薯為準(zhǔn)。水干后再加一次水，基本就可以了，也是根據(jù)紅薯大小
4.紅薯烤出來，都出油了!非常好吃!省事，鐵鍋版的，皮會焦焦的，味道更像外面買的烤紅薯
紅薯的吃法
紅薯是維生素C高手?！吨袊澄锍煞直怼分械臄?shù)據(jù)顯示，每100克紅薯維生素C含量為26毫克，高于大多數(shù)的根莖、鮮豆和茄果類蔬菜，如白蘿卜為21毫克、茄子為5毫克。因此，要想補(bǔ)充維生素C，常吃紅薯是個不錯的選擇。
顏色不同，營養(yǎng)特長也不同。黃心紅薯中的胡蘿卜素含量要高一些，對保護(hù)視力更有益處;白心紅薯的粗纖維含量高，含糖量比黃心高出4%~5%，口感更甜;紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實(shí)的抗氧化高手。
烤紅薯里的致癌物有限，可以放心吃?？炯t薯致癌物多的說法一直在民間流傳。事實(shí)上，烘烤產(chǎn)生致癌物，主要是淀粉類經(jīng)過140℃以上高溫加熱產(chǎn)生的丙烯酰胺類物質(zhì)，蛋白質(zhì)焦糊產(chǎn)生的雜環(huán)胺類，以及脂肪高溫下產(chǎn)生的苯并芘類。
然而，紅薯幾乎沒有脂肪，蛋白質(zhì)也很少，并且多采用炭火間接烘烤，所達(dá)到的溫度有限，因此正?？炯t薯不易產(chǎn)生大量致癌物。如果烤紅薯表面有褐色黏黏的東西，也不用擔(dān)心。這是紅薯里面的糖在高溫下被濃縮，發(fā)生焦糖化反應(yīng)的結(jié)果，對人體沒有毒性。
吃紅薯要減少主食。紅薯含的碳水化合物和能量與等量米飯幾乎相當(dāng)，因此吃紅薯就要減少吃主食的量，以免熱量超標(biāo)。
腸胃差，少吃紅薯;胃酸多，別空腹吃。腸胃功能比較弱的人，吃過多紅薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適。把紅薯與大米一起煮粥喝，能有效緩解腹脹等不適感。胃潰瘍、胃酸過多的人不要空腹吃紅薯，以免加重病情。
健康的生活當(dāng)然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹微波烤紅薯的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.21準(zhǔn)備點(diǎn)紙巾
3.1分別用廚房紙包嚴(yán)實(shí)
4.2紅薯刷洗干凈，保留表面水份；
5.手上沾點(diǎn)水，把紙巾貼實(shí)
6.盡量不要有縫隙，不然在微波爐里面容易炸開
7.放入微波爐的托盤上，用高火加熱3分鐘；再翻個面，繼續(xù)高火3分鐘即可（根據(jù)紅薯大小調(diào)整時間）
8.拿出來的時候，手摸著有種膨脹著要爆炸的感覺。剝開
9.趁熱吃
10.剛剛好
11.剛剛好
12.瞧老婆吃的很開心
微波烤紅薯的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
其實(shí)有時候很多城市里面的人小的時候都沒吃過烤紅薯，應(yīng)為紅薯都是在農(nóng)村里面種植的，對于一些農(nóng)村里面的人來說烤紅薯都是家常便飯但是在城市里面很多，人都非常喜歡吃烤紅薯，對于紫砂缸烤紅薯的具體步驟，接下來我們就仔細(xì)的講一下紫砂缸烤紅薯的具體步驟?
和用鐵爐子烤出來的味道沒什么區(qū)別,只不過是為了更好的保暖而已,只要您仔細(xì)的觀察一下鐵爐子的里面就會發(fā)現(xiàn),鐵桶的內(nèi)側(cè)有一層厚厚的泥,就是為了更好的保暖,因?yàn)榛鸫罅税せ鸬囊幻娴毓蠒?而火小了挨著鐵桶的一側(cè)又達(dá)不到溫度!
“紅薯就是這個大缸里烤的?”見過用鐵桶烤紅薯，用這樣的大缸烤，小義還是首次見到。看著小義好奇，店老板熱情地介紹起來：“這就是烤紅薯的紫砂大缸，與普通的鐵桶相比更安全，烤紅薯用的是竹炭，經(jīng)1個多小時慢慢烤制，吃了不上火，更健康。而我們的紅薯都來自云南，品質(zhì)好，口感也很好?！?/p>
有營養(yǎng)專家指出，烤紅薯是一種合理的加工方法，不引進(jìn)油脂，不添加糖分，是一種低脂高纖維食品，能保留其原有的有助預(yù)防腸癌的特性。
紅薯，是一種藥食兼用的健康食品，它含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素，營養(yǎng)價值很高。
不過，很多人也許不知道，那些用傳統(tǒng)的大鐵桶烤制的紅薯事實(shí)上很不衛(wèi)生。在高溫環(huán)境下，桶內(nèi)殘留的化學(xué)物質(zhì)會進(jìn)入紅薯，產(chǎn)生毒素，危及人體健康。
上面講述了一個關(guān)于紫砂缸烤紅薯的具體步驟，其實(shí)烤紅薯也是蠻簡單的并不是想象中那么復(fù)雜，紅薯的功能也是有很多的吃了它之后對人們的身體有很大的好處，也許當(dāng)我們學(xué)會了紫砂缸烤紅薯了之后，大家可以嘗試的做一下哦!
紅薯是一種營養(yǎng)比較豐富的五谷雜糧，也是很多人都比較喜歡吃的一種食物。而紅薯的制作方法有很多種，比如說很多人都喜歡用烤箱來制作烤紅薯干。當(dāng)然，在是用烤箱制作烤紅薯或者是烤紅薯干的時候，是有很多需要注意的地方的。下面，就為大家介紹烤箱烤紅薯干的方法！
方法一
一般個的一切二就行了，放保鮮袋內(nèi)，用中小火加熱幾分鐘后翻一下，具體時間因各微波爐各不相同。
方法二
買白薯的時候不要選又大又圓的，最好是細(xì)長的，當(dāng)然不能太細(xì)，那樣都是皮了。用刷子把皮刷洗干凈（烤好了以后是可以直接吃的），盡量不要把表皮弄破；直接擺在微波爐里，如果有多個的話注意彼此之間留出空間，不要挨得太近；用高火四分鐘，停機(jī)，翻面，再高火四分鐘（具體時間可視白薯的大小及自家微波爐的功率適當(dāng)增減，我家的是松下烤神，可能功率會大一點(diǎn)吧）。
注意：這里用的是微波功率不是燒烤功能，因?yàn)槲⒉t不需要加水，所以不需要烤就可以達(dá)到烤的效果，如果真的用烤可能半個小時也烤不好，會非常慢，也不容易控制火候；
方法三
1、先把紅薯放在太陽下曬3-5天，這樣里面的淀粉就會轉(zhuǎn)化為糖，吃起來就會特別的甜。
2、把紅薯洗干凈?？梢匀テで谐蓷l，片。但我覺得還是不去皮整個做比較好吃。
3、把紅薯放在燒烤架上，就是隨機(jī)送的那個。放幾個紅薯都成，沒有嚴(yán)格的限制。
4、燒烤火力15分鐘后，改用微波大火15分鐘。具體時間看紅薯的塊的大小，切成條的話，各10分鐘就行了。整個的15分鐘，每個5兩左右。如果塊大，就加3-7分鐘。
5、取出來開吃吧，不僅又香又甜，而且還流油呢！建議使用均勻細(xì)長的紅薯，容易熟透，大肚子的那種怕熟的不均勻。
紅薯是我們常吃的一種食物，紅薯的營養(yǎng)價值比較高，在提高身體免疫力，預(yù)防疾病方面的作用都是不錯的，也是非常健康的一種食物，紅薯的吃法比較多，很多人都喜歡吃烤紅薯，烤紅薯味道香甜，作為家庭來說，可以做成無皮烤紅薯，可以把紅薯清洗干凈去皮，然后用錫紙包裹放到烤箱里面進(jìn)行烤制。
主料：紅薯10個輔料：蜂蜜10勺
1.刮刀刮干凈，沖水洗干凈
2.冷水上鍋蒸
3.八分熟，預(yù)計25分鐘左右（青海天氣溫度問題），剛好筷子輕松插入紅薯，關(guān)火，開蓋自冷
4.烤箱上下烤 220度 5分鐘預(yù)熱
5.烤盤底層錫箔紙，上層放蒸過的紅薯，掃入第一遍蜂蜜
6.烤盤放中層，上下烤 220度 60分鐘（青海6月天氣溫度加上單個紅薯厚度），30分鐘掃入第二遍蜂蜜和翻面，等待最后時間完成
吃紅薯的好處
1、抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸。
2、有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險因素。
3、預(yù)防肺氣腫
美國堪薩斯大學(xué)一項動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
4、紅薯能防流感
天氣轉(zhuǎn)冷，流感風(fēng)暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒。
5、抗糖尿病作用
研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
今天剛好放假就在超市買來一個烤盤，我就開始嘗試下這個烤盤吧，聯(lián)想到昨天的紅薯片，于是做了微波爐紅薯片。今天做了這個紅薯片，有烤箱烤的，非常好吃哦，我才吃了幾片，被老公跟小姑搶完了，嗚嗚。那么，烤箱烤紅薯片的做法要怎么做呢？
【材料】：紅心番薯兩個（大約500g)
【做法】：把紅薯刷洗干凈，放入鋪了錫紙的烤盤，入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁。
1. 紅薯不要選太大個的，小個的更容易烤熟。選的時候選表皮完整，顏色均勻的，注意表面不要選表面有黑斑的。
2. 烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的，比較甜，適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。我這次買了兩個紅薯，以為都是紅心的，結(jié)果烤好發(fā)現(xiàn)一個紅心一個黃心，紅心的明顯更香甜，黃心的略輸一籌。
3. 烤的時間根據(jù)紅薯的大小和多少來調(diào)整，總之要烤到紅薯滲出糖汁來，這樣的紅薯就比較好吃了。我這次只烤了兩個，說實(shí)話有點(diǎn)浪費(fèi)電，其實(shí)可以同時烤一烤盤的。
以上對烤箱烤紅薯片的做法要怎么做呢？簡單的介紹。大家應(yīng)該都了解了吧。這里要提醒大家的是：不是外面買的那種脆而甜的油炸型紅薯片，而是帶有紅薯本身甜味的，里面綿軟香甜，外皮干巴有點(diǎn)嚼勁，越嚼越香的口感。
在大街小巷，到處可見賣烤紅薯的小販，紅薯烤過之后香甜可口，深受歡迎。瓦罐烤的紅薯因?yàn)橄热ズ罂荆兜栏拥暮谩Ｒ驗(yàn)榇蠖嗖捎脽o煙無毒的木炭作為燃料，相對廢舊汽油桶和蜂窩煤烤紅薯要衛(wèi)生、安全一些。去皮烤紅薯也并不復(fù)雜，輕松就可以學(xué)會。下面是烤紅薯的流程
烤紅薯流程：
1.紅薯選擇。
①.品種：紅芯，黃芯
②.重量：200克～600克
③.烤熟后如果水份多，生紅薯敞放儲存。
④.烤熟后如果水份少，生紅薯在入缸前水里浸泡5～10小時。
2.紅薯整理。
①.紅薯清洗。
②.紅薯削去頭、尾，去須根。
③.也可提前兩天整理備用。
3.紅薯重量分類。
①.200克～300克。
②.300克～400克。
③.400克～600克。
④.盡可能選擇200～500克以內(nèi)（紅薯大小具體根據(jù)消費(fèi)確定）。
4.紅薯入缸。
最小的規(guī)格放入最下層，依次類推。
5.生火。
①.機(jī)制木炭用手瓣至長度為6厘米，把木炭放入爐桶內(nèi)，高出桶面8厘米左右。
②.用固體酒精一塊，放入爐桶最下方，用長嘴打火機(jī)引燃酒精塊（賣燒烤用具的有賣固體酒精）。
③.用爐桶鉤把爐桶移入缸內(nèi)，缸口敞開，10分鐘左右查看火勢（可用吹頭發(fā)的吹風(fēng)機(jī)，從風(fēng)口處吹入風(fēng)，可縮短生火時間），火苗高出木炭高度后，蓋上蓋子。
④.也可把爐桶先移入缸內(nèi)，再引燃酒精塊。
6.烤制。
①.計時：烤制30分鐘后取蓋，查看火勢。
②.火苗不高時，把爐桶移出缸外，用爐桶鉤在爐桶下方來回鉤漏，使炭灰漏出。
③.添加木炭后，把爐桶移入缸內(nèi)。蓋上蓋。
④.再次計時20～30分鐘（紅薯大小確定具體時間），用40厘米長的燒烤鐵簽插入紅薯內(nèi)，抽樣感覺紅薯內(nèi)部軟硬程度。
⑤.紅薯烤制成熟后，蓋子不能移開。風(fēng)口關(guān)小，并留一小口，以便缸內(nèi)保溫（具體留多大，要根據(jù)具體需要）。
⑥.風(fēng)口關(guān)小后，會持續(xù)冒20分鐘左右的蒸氣。
不知道大家對于紅薯芝士的做法是否了解，紅薯芝士是一種非常美味的食物，一些甜品店都是把紅薯芝士作為主打產(chǎn)品，當(dāng)然，紅薯芝士也贏得了很多的芳心，對于紅薯芝士我們自己就可以做出來，紅薯芝士的做法也并不是特別困難，下面就讓我們一起了解一下烤紅薯芝士的做法有哪些吧。
做法一：
食材
番薯 一個
芝士 20G
做飯
1、番薯洗凈,把兩邊尖尖的部位切除,一是為了好看,二是這個位置不好吃.對半切,讓番薯能受熱均勻.2、上鍋蒸熟,我用了十分鐘左右.
3、取出攤涼.
4、用個小勺把番薯肉挖出,注意輕柔對待,別弄破啦.
5、留半厘米左右的厚度,太薄會變形.一個番薯碗.
6、把番薯肉和切好的芝士拌均,再填回番薯碗中,放入微波爐中,高火微波三分鐘
做法二：
先選擇中等個頭勻稱的紅薯，準(zhǔn)備適量黃油、適量淡奶油、糖粉、奶酪、吉士粉、適量雞蛋黃。
洗凈紅薯后對半剖開它，放入蒸鍋中蒸至紅薯熟透變軟。用勺子將紅薯瓤挖出，剩下的紅薯殼待用；
薯泥中加入黃油、糖粉、淡奶油、雞蛋黃、奶酪、吉士粉，用打蛋器充分打勻
再將薯泥填回薯殼中，表面刷上雞蛋黃，放入烤箱烤至表面結(jié)蓋即可。
我們都可以按照以上的烤紅薯芝士的做法來做出來美味的紅薯芝士，我們都可以自己動手做一做這道美味的小甜點(diǎn)，我相信大家一定都會被它的美味所吸引，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，美味的紅薯芝士一定是你的最愛。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于美式烤紅薯派
2.21加入3湯匙融化了的黃油。如果黃油剛從冰箱拿出來可以放微波爐里加熱。
3.加入3湯匙紅糖。
4.加入鹽。
5.1用電動打蛋器把原料混合在一起。
6.2加入黑胡椒。
7.把罐頭橘子拌入紅薯泥中放入烤盤。
9.攪拌好。
10.灑到紅薯泥上。
11.烤箱375F，烤30分鐘。美味的大餐就好啦！
12.菜譜里原料分量用的單位是湯匙（tablespoon）和茶匙(teaspoon)杯（cup），如圖。是烘焙里面常用的量具。
今天小編介紹的美式烤紅薯派可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
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