紅棗板栗湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供紅棗板栗湯的做法，相信能對大家有所幫助。
最近臉色黃黃的不好看，精神睡眠都不好，醫(yī)生說要好好休息，平時多吃點大棗，多喝點營養(yǎng)湯之類的，今天是我第一次學著煲湯，跟朋友學的，紅棗板栗湯，朋友說這個湯很營養(yǎng)，大棗維生素比較多，平時生吃也可以的，俗話不是說的嘛，一日三顆棗，醫(yī)生不用找。板栗則含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，板栗和紅棗搭配起來，是很好的營養(yǎng)湯，它可以補充身體所流失的維生素，下面我們就一起來學習一下怎么煲這個美味的營養(yǎng)湯吧！
紅棗板栗湯的材料：栗子（山東） 500.0g 棗(干) 150.0g 綿白糖 20.0g
紅棗板栗湯的做法：
1.把板栗在熱水中燒5分鐘,取出放入冷水中待涼,撥殼取肉
2.將板栗和紅棗一起放入鍋中,加入白糖
3.先用大火煮20分鐘,再用中火煮30即可。
健康、美容都是人們廣泛關(guān)注的話題，這些問題都與人們所需要的維生素有關(guān)，所以適量的補充維生素是身體的必備所需，補充身體營養(yǎng)對身體的新陳代謝也有很大的影響，身體好了，它對精神，皮膚都是有好處的，紅棗板栗湯它能補充身體所需，平時適當?shù)撵乙恍?，跟家人一起來品嘗品嘗吧！給大家一個小提示，挑選板栗的時候要找顏色鮮亮的，看一下有沒有蟲眼，因為板栗很容易生蟲。
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板栗能強筋健骨，還有腎之果的美稱，對于那些常年腎虛的人吃板栗，對身體非常有好處。紅棗中還有豐富的維生素，蛋白質(zhì)，糖類，脂肪的氨基酸能夠，使人面色紅潤，美容養(yǎng)顏。板栗紅棗湯是一款非常美味的食物，他還有養(yǎng)生的功效。下面再來具體介紹一下板栗紅棗湯的功效。
板栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強身愈病的功能。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，五谷雜糧紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。板栗紅棗湯可治療老年人氣虛喘咳。
健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
板栗紅棗湯，對于那些脾胃虛弱，身體無力的人有非常強的保健功能，另外紅棗還能夠補氣養(yǎng)血。同時她又物美價廉。板栗紅棗湯的做法也非常簡單，如果大家感興趣可以自己制作一下。希望這些搜集到的資料能夠幫助到您，謝謝!祝您身體健康!
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?如何做出色香味俱全的烏雞板栗湯呢？我想選用上好的烏雞和板栗是必要的的。烏雞一定要選雞冠小，但是眼睛靈活的，羽毛豐富亮黑的。而板栗千萬不要選外表光亮的，那都是打蠟不新鮮的板栗。應該選擇顏色稍淺一些，絨毛較多的，這種吃起來口感會比較香甜比較面。選好之后就可以開始做了。
?詳細步驟
?1：將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。
?2：砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。
?3：溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。
?4：烏雞燉半小時后加入板栗。
?5：燉半小時后加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最后加入鹽即可。
?烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
?如此美味又營養(yǎng)價值高的烏雞板栗湯，經(jīng)常食用可以調(diào)養(yǎng)生息，延緩衰老。對于有婦科問題、缺鐵性貧血或者是內(nèi)分泌失調(diào)的女性來說，烏雞板栗湯絕對是調(diào)養(yǎng)滋補的上好佳品?？梢悦恐艹砸淮?，溫而補，也不會因為食用烏雞板栗湯而上火。
可能我們很多家庭都養(yǎng)成了一日三餐喝湯的習慣，喝湯是一種非常不錯的習慣，湯的種類也有很多種，不知道大家之前有沒有喝過蓮藕板栗湯呢，這種湯還不是一種特別常見的湯，蓮藕板栗湯無論是手藝還是口感都是一絕的，是令我們很多人都無法抗拒的一種美味，下面就讓我們一起了解一下蓮藕板栗湯的做法吧。
做法一：
1、排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和姜片適量。
2、玉米切成塊，板栗掰皮。
3、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。
4、砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
5、小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調(diào)味即可。
做法二：
栗子蓮藕湯材料： 蓮藕 750g，栗子 20個 ，葡萄干 1/3杯 （可有可無）作法：1、將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片狀，藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用。2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸后，改中火煲40分鐘。3、加入葡萄干，再煲5分鐘，加入調(diào)料即可（喜甜的可放糖，或者加入鹽來調(diào)味）
只要我們認真的去了解一下蓮藕板栗湯的做法都可以嘗試著自己動手做一做，蓮藕是一種海里的食物，多吃一些蓮藕還可以有效的補充我們體內(nèi)缺乏的微量元素，對于我們自身會產(chǎn)生很大的好處，蓮藕板栗湯也是讓我們心動的一種湯。
我們大多數(shù)人都知道板栗鴿子湯有著非常高的營養(yǎng)價值，是非常好的補品，一些孕婦也經(jīng)常煮板栗鴿子湯來調(diào)補身體，在產(chǎn)后吃一只鴿子的營養(yǎng)能抵得上3只雞的營養(yǎng)，正因如此，有些人就會不禁要問板栗鴿子湯都需要些什么食材，該怎樣做板栗鴿子湯，具體的流程是什么，詳細來了解。
材料：嫩凈鴿3只 蔥1根 姜2片 紅辣椒2個 板栗500克 桂皮15克調(diào)味料：米酒20毫升 淀粉25克 香油15毫升
料酒20毫升 鹽、味精、胡椒 冰糖15克 醬油10毫升做法：
1.蔥切段，姜、紅辣椒切片。
2.板栗過沸水后，下油鍋，炸至黃色撈出備用。
3.鴿子過沸水，洗凈血沫，瀝干。
4.鴿子摸上米酒，入油鍋炸至淺紅色。放入砂鍋，加入料、 鹽、味精、胡椒 冰糖、醬油，燒開后撇去泡沫，改小火煨至9成熟下板栗，在煨至酥爛。
5.取出板栗鴿子裝盤，用原汁收濃汁，勾芡，澆在板栗煨鴿上。淋香油即成。
價值：鴿子肉性溫平，滋補氣血，是較為理想的食物補品。
接下來再大致說下整體步驟，鴿子洗凈，鍋加涼水鴿子放入鍋中水淹過為止，至水煮開再把水倒掉鴿子再用涼水沖洗去腥。取高壓鍋加一大碗水加生姜，當歸少許，入鹽，放入鴿子，蓋上蓋子上氣后轉(zhuǎn)小火壓十二分鐘。熄火冷卻五分鐘，打開加味精，枸杞，放點蔥葉更香。
對于做板栗鴿子湯所需要的食材以及步驟小編為大家都做了講述。有意的朋友可以試著做一下，其實也很簡單，準備好食材，掌握好火候，要做好板栗鴿子湯，還一定要注意對每一處細節(jié)的把握，做這樣一道湯品很適合需要滋補的人群。
紅棗板栗雞湯具有很好的補氣養(yǎng)血的功能，氣血兩虧的人食用最佳。本菜不僅可以滋補身體，其本身味道就十分鮮美。雞湯可以提升人的免疫能力，經(jīng)常生病感冒的人也可以吃這道菜。紅棗板栗雞湯有很好的健脾胃以及補腎的功效，含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種微量元素，還含有豐富的維生素c以及維生素a。
具體制作方法如下：
方法一：將雞洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出洗凈。將栗子去殼，大棗洗凈備用，將雞塊、栗子、大棗放入砂鍋，加入適量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉2小時，放入適量鹽以及大棗、糖調(diào)味
方法二：烏雞放入沸水中焯5分鐘后，去除血水備用。板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。準備蔥段、姜片、黃芪、黨參各適量。干紅棗洗凈，浸泡5分鐘備用?？梢匀プ?，這樣不上火。砂鍋中放入冷水燒開后，放入烏雞、蔥段、姜片、黃芪、黨參、紅棗、料酒或米酒適量，大火煮至水開后，放入板栗，蓋上蓋，小火煲1小時左右。想吃咸的，起鍋時可以加鹽，我是按照南方的作法，因為紅棗是甜的，煲好的湯甘甜味美。
秋冬季喝板栗紅棗煲雞湯，補腎強筋，增強抵抗力， 尤其是秋冬季產(chǎn)婦適宜。
方法二的做法相對復雜，掌握起來較為困難。但是方法一大家不妨嘗試一下。做紅棗板栗雞湯的時候最好是選擇募集肉，板栗去殼之后可以用油炸一下，這樣板栗的味道更容易突出。起鍋的時候鹽不要放太多，否則板栗的味道以及雞肉的鮮香容易被掩蓋。
烏雞板栗滋補湯是一道美味的湯，很多朋友可能會認為烏雞板栗滋補湯的做法可能很難，其實烏雞板栗滋補湯做法一點都不難，我們只需要將烏雞搭配上板栗經(jīng)過幾個步驟就可以做出烏雞板栗滋補湯來，烏雞板栗滋補湯營養(yǎng)豐富，大家有必要學習一下烏雞板栗滋補湯的做法。
做法
1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。
3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會兒。
4、烏雞燉半小時后，加入板栗。
5、再燉半小時后，加入紅棗和枸杞再燉半小時左右。
6、最后加入鹽即可。
小訣竅
1、烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。
2、燉煮時最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
在上面的文章里面我們介紹了一道滋補的湯，那就是烏雞板栗湯了，我們知道烏雞板栗滋補湯不但可以起到提高免疫力的作用而且還有抗衰老等好處呢，上文為我們詳細介紹了烏雞板栗滋補湯的做法。
相信大家對于板栗肯定是不會陌生的吧，板栗不但味道很香而且營養(yǎng)價值還非常高，板栗有預防和治療口舌生瘡的功效，常吃板栗還可以起到抗衰老和益氣健脾的好處，所以板栗受到了大家的喜歡，板栗有很多種吃法，我們可以采用板栗搭配上多種食材來做菜，下文我們介紹一下烏雞板栗湯的家常做法。
1.將烏雞洗凈，切塊
2.入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開后撈出。
3.砂鍋中，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火。
4.溫水浸泡一會兒紅棗，燉半小時后加入紅棗
5.然后再放入板栗煲2小時左右，最后加入鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)價值
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是板栗，我們知道板栗不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃板栗可以起到抗衰老和健脾胃的功效，上文為我們詳細介紹了烏雞板栗湯的做法，相信大家都學會了吧。
生活中，人們的健康養(yǎng)生意識是越來越高，尤其是新時代的女性，一般在做飯的時候比較講究菜的營養(yǎng)搭配，大家都知道板栗含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素E，還含有很多的維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富，如果將板栗和排骨燉在一起，營養(yǎng)價值是非常高的，但是對于板栗排骨湯很多人不會，下面介紹幾種板栗排骨湯的做法。
板栗煮排骨湯的做法
材料
主料：豬排骨(大排)150克，
輔料：栗子（鮮）50克，
調(diào)料：鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克
做法
1.將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出；
2.板栗剝皮待用；
3.坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；
4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調(diào)好口味，起鍋盛入碗內(nèi)即成。
準備好板栗、香菜、排骨、香菇和生姜。把板栗用刀劃開一道口子。
先將排骨放入開水里面稍微煮2分鐘,然后將排骨撈出來。（可以看見很多煮出來的血沫）
鍋里放入清水，然后將排骨、香菇、生姜倒入里面煮，加鹽調(diào)味。
板栗放入開水里面煮1分鐘，撈出來時候盡快把皮剝掉，很好剝的。
排骨湯燒開之后然后把板栗倒入煮15分鐘。
最后撒入香菜，調(diào)好味道即可出鍋.
板栗燉排骨的營養(yǎng)價值
板栗綿甜可口，其實不僅是它美味，更重要的是它可以補腎強腰，中醫(yī)歷來講的是以形補形，小小的板栗其實跟男性的前列腺非常的相似，而男性的前列腺是男性重要的性器官之一，甚至它決定了男性的生育的能力，因此，板栗被古代的醫(yī)圣稱為“腎之果”，關(guān)聯(lián)到整個泌尿系統(tǒng)，也就是和腎臟的功能也有著千絲萬縷的聯(lián)系，一個男性一旦前列腺不好，發(fā)炎或者腫瘤，勢必會影響排尿，進而影響腎臟。
板栗屬于堅果類食品，而板栗的淀粉很高。油脂很少，干板栗的碳水化合物達到77%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。而且新鮮的板栗還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素E，還含有很多的維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富。那怎樣吃才更有營養(yǎng)呢?接下來給大家介紹辦理燉排骨的功效。
此外，排骨是肉類中營養(yǎng)很豐富的，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣質(zhì)，也是人們喜愛的。在加入板栗，兩者的營養(yǎng)可以相得益彰，更加的容易消化和吸收。
板栗的做法有很多種，市場上經(jīng)常有炒板栗。著也是大家所喜愛的。不過很少有人會用板栗做菜、熬湯。其實，板栗對于男性來說可以有很好的補腎作用，其中板栗燉排骨就是有很高的營養(yǎng)價值的。它結(jié)合了這兩者的營養(yǎng)價值。
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