紅棗白木耳湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅棗白木耳湯的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
白木耳又叫做銀耳，它可是有天下美味之稱的極品，它含有豐富的植物性膠質(zhì)，長期服用可以提高身體的免疫能力又可以健脾開胃、滋陰潤肺的功效，并且它能美容養(yǎng)顏的功效深受女性朋友的喜歡。銀耳屬于中國的特產(chǎn)，現(xiàn)在人們的生活水平慢慢的提高了，所以它現(xiàn)在成了家家戶戶都可以品嘗的美味極品了，它與紅棗的結(jié)合更是可以說是極品，對那些病后體虛的人有很好的滋補(bǔ)作用哦！讓我們一起挑好食材開始動(dòng)手做一做吧。
所需食材
方法一：
銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個(gè)小時(shí)枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
方法二：
銀耳，紅棗，冰糖；
制作方法
做法一
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動(dòng)一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
做法二
1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片；
2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開；
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個(gè)小時(shí)，即可；
這款營養(yǎng)湯營養(yǎng)很是豐富，只要適當(dāng)使用，對身體是很有幫助的，老年人吃了可以起到保護(hù)肝的作用，對那些慢性支氣管炎、心臟病都是有一定的療效的，銀耳滋潤皮膚的功效是很顯著的，里面的豐富膠質(zhì)，對那些女性朋友的黃褐斑、雀斑也是有一定的功效的。雖然這款營養(yǎng)湯的作用和功效是很多，但是對于特殊人群是不能夠亂吃的。請大家也要注意點(diǎn)，畢竟食療的的功效是不能和藥物相比較的。
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很多人都在問白木耳是什么東西，其實(shí)白木耳就是銀耳，這個(gè)只是它另外的一種叫法。因?yàn)殂y耳含有豐富的維生素D，可以提高人體的免疫力還可以防止身體里的鈣流失，并且還有養(yǎng)顏美容的功效，得到不少愛美女士的青睞。紅棗也是美容圣品，可以補(bǔ)血，還有降低血清膽固醇提高血清蛋白的功效。兩樣加起來也沒多少錢，是大部分人都可以接受的價(jià)位。白木耳紅棗唐的做法也非常簡單，下面來了解下。
銀耳紅棗湯，這個(gè)湯具有補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)，內(nèi)分泌失調(diào)，對于皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
材料及工具準(zhǔn)備
1、首先需要一個(gè)小砂鍋(在菜市場就可以買到，一個(gè)也就8、9塊錢左右)。
2、準(zhǔn)備挑選銀耳20g，銀耳的選購可以參考以下方法，分為看、摸、嘗、聞四步。看：質(zhì)量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質(zhì)，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘干的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不干凈，屬于質(zhì)量差的。 摸：質(zhì)量好的銀耳應(yīng)干燥，無潮濕感。 嘗：質(zhì)量好的銀耳應(yīng)無異味，如嘗有辣味，則為劣質(zhì)銀耳。 聞：銀耳受潮會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。
3、挑選紅棗10顆，紅棗選擇金絲小棗為宜。原因有二首先金絲小棗個(gè)頭合適，對于煲湯、做糕點(diǎn)等金絲小棗大小最佳。
白木耳紅棗湯的做法
1、將20g銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵;
2、湯鍋中倒入適量清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗繼續(xù)熬煮10分鐘，如果有枸杞的話可以同時(shí)適當(dāng)放入幾粒枸杞子。
3、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘， 即可!
白木耳的營養(yǎng)價(jià)值
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
兩者加起來熬成的湯對身體非常的好，如果每天喝一杯就可以提高人體免疫力，是一款非常不錯(cuò)的補(bǔ)湯，并且沒有什么副作用，是老少皆宜的飲品。
很多的人喜歡喝湯，一些湯多我們的身體有很多的好處，能夠起到很好的滋補(bǔ)的作用，因此喜歡喝湯的人可以來學(xué)習(xí)一些滋補(bǔ)的湯來進(jìn)行制作飲用，能夠很好的保證身體的健康，并且起到有效的效果，那么紅棗白木耳湯有哪些好處呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
· 銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量 元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
· 紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法， 紅棗白銀木耳湯能夠很好的保證身體的健康，并且能夠很好的保證貧血的人進(jìn)行補(bǔ)血，能夠保證好患者的安全和健康，避免傷害到患者的健康的問題，如果還有其他的問題的人可以來咨詢我進(jìn)行了解。
要是想吃到一些美味的話，建議大家在家好好的做出來的。有的人都覺得黑白木耳紅棗湯這種湯品是很好吃的，也是很補(bǔ)的。有很多人都是擔(dān)心自己做不好這種湯品的，因此我們就要認(rèn)識(shí)一下這種湯品的做法。那么到底黑白木耳紅棗湯的做法是什么?下面我們就來看看小編的介紹吧。
白木耳是一種營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，被譽(yù)為“菌中之冠”，有滋陰補(bǔ)腎，潤肺生津，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)氣等功能，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。因其含有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，女性長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 黑木耳味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)素，可與動(dòng)物性食物相媲美，被譽(yù)為“素中之葷”。黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍，為天然的補(bǔ)血佳品，適宜女性常吃，能養(yǎng)血駐顏烏發(fā)、防治缺鐵性貧血。黑木耳中所含膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，可以說是“身體清道夫”。黑木耳對于中老年人有特別的好處，其中含有的磷脂類化合物，可以幫助延緩記憶力減退及減少老年癡呆癥的發(fā)生;豐富的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和減肥作用，對冠心病、動(dòng)脈硬化、心腦血管病頗為有益。從營養(yǎng)上來說，黑木耳更勝一籌，這也契合了最近吃黑色食品的風(fēng)尚。但吃黑木耳貴在堅(jiān)持，最好每天都有一道木耳菜，不論涼拌或者炒食都不錯(cuò)。
紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
黑白木耳紅棗湯
一、材料：
取黑木耳30克，紅棗20枚。
二、做法：
黑白木耳稍浸泡，洗凈;紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早、晚餐后各一次。
三、功效：
經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
了解了黑白木耳紅棗湯的做法以后，我們就能更好的獲得了這種湯品的功效了。除了這種湯品外，有好的功效的湯品還是有不少的，這就需要我們大家好好的認(rèn)識(shí)一下這些湯品的做法才行了。同時(shí)，在生活中，我們也要多多的關(guān)心那些富有營養(yǎng)的食材，這樣才能更好的補(bǔ)充大家身體需求的營養(yǎng)了。
過去的一些富貴人家想要滋補(bǔ)身體，常常會(huì)吃一些銀耳紅棗湯?，F(xiàn)在這種食材已經(jīng)非常的大眾化了，許多人都會(huì)在平時(shí)煲一些銀耳紅棗湯來喝。但是雖然這已經(jīng)是一種非常普遍的滋補(bǔ)品了，但是還是有許多人對于這樣的滋補(bǔ)品有什么功效。下面小編為大家簡單的介紹一下銀耳紅棗湯的營養(yǎng)價(jià)值：
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
紅棗
1.?棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3.?棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的.
銀耳紅棗湯是一種非常好的滋補(bǔ)佳品，而且各種食材有非常的便宜，是一種好吃不貴的營養(yǎng)佳品，所以我們在平時(shí)可以經(jīng)常的吃一些這樣的湯品，尤其是補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，非常適合女性吃，女性常吃的話，可以讓自己的容顏更加的靚麗，容光煥發(fā)。
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? ? 我們都知道紅棗白木耳湯的一道比較傳統(tǒng)的甜點(diǎn)，我們在平時(shí)去飯店吃飯的時(shí)候經(jīng)常會(huì)點(diǎn)這道菜，因?yàn)椴粌H美味而且很實(shí)惠，最主要的是這道菜的營養(yǎng)是豐富的，而且對于一些正在減肥的人群更是比較好的一道菜，雖然熱量低，但是營養(yǎng)價(jià)值很豐盛。那么我們下面就一起來看看紅棗白木耳湯的功效都有哪些方面的。
? ? 1.首先需要一個(gè)小砂鍋（在菜市場就可以買到，一個(gè)也就8、9塊錢左右）。
? ? 2.準(zhǔn)備挑選銀耳20g，銀耳的選購可以參考以下方法，分為看、摸、嘗、聞四步。看：質(zhì)量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質(zhì)，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘干的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不干凈，屬于質(zhì)量差的。 摸：質(zhì)量好的銀耳應(yīng)干燥，無潮濕感。 嘗：質(zhì)量好的銀耳應(yīng)無異味，如嘗有辣味，則為劣質(zhì)銀耳。 聞：銀耳受潮會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。
? ? 3.挑選紅棗10顆，紅棗選擇金絲小棗為宜。原因有二首先金絲小棗個(gè)頭合適，對于煲湯、做糕點(diǎn)等金絲小棗大小最佳。湯鍋中倒入適量清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗繼續(xù)熬煮10分鐘，如果有枸杞的話可以同時(shí)適當(dāng)放入幾粒枸杞子。
? ? 4.銀耳紅棗湯，這個(gè)湯具有補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)，內(nèi)分泌失調(diào)，對于皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效.
? ? 以上介紹了關(guān)于紅棗白木耳湯的功效，而且上面還介紹了關(guān)于這道菜的具體做法，所以當(dāng)我們想吃這道菜的時(shí)候不妨自己試著做一下吧，自己動(dòng)手做的不僅干凈味美，特別是在夏天來臨的時(shí)候做一些放在冰箱，等酷暑難耐的時(shí)候端出來吃一點(diǎn)，消熱解暑。
白木耳，也就是銀耳，銀耳是每個(gè)階段人都可以吃的食物，它含有豐富的微量元素，維生素，蛋白質(zhì)。它能夠提神美容滋潤，另外紅棗是一個(gè)非常好的水果，他能夠抑制癌細(xì)胞的增加，還能夠防過敏最重要的是紅棗能夠增強(qiáng)人體的抵抗力枸杞有補(bǔ)腎的作用，她對于補(bǔ)腦補(bǔ)血有著很好的作用。下面再詳細(xì)介紹一下白木耳紅棗枸杞湯的功效。
營養(yǎng)功效：銀耳：銀耳是個(gè)老少婦儒都適應(yīng)，多吃有益處的食物，可是人們平時(shí)吃的并不是很多。它能清肺，補(bǔ)充膠原蛋白，讓皮膚有彈性，白嫩，調(diào)理人體免疫力，對身體有極大的好處。銀耳是“窮人的燕窩”，無論顏色、口感、功效都和燕窩相似。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘、性平，有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
紅棗：中醫(yī)將紅棗歸於補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
枸杞：枸杞的功效比較多。首先是補(bǔ)腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎，治腎虛腰痛療效顯著。其次是補(bǔ)血、補(bǔ)腦、安神、明目、烏發(fā)、美容……另外枸杞最適合用來消除疲勞，能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
吃白木耳紅棗枸杞湯中的枸杞，還能夠消除疲勞，防止動(dòng)脈硬化。銀耳還能夠調(diào)節(jié)人體的免疫力，紅棗能夠改善心肌和腸胃不佳功能。白木耳紅棗枸杞湯的做法，也非常的簡便，大家沒事可以自己做來嘗嘗。 希望這些搜集到的資料能夠幫助到你。
白木耳其實(shí)就是日常生活中我們所說的銀耳了，白木耳是一種養(yǎng)生價(jià)值很高的食物，可以說不管是炎熱的夏季還是冬季吃白木耳對我們的身體健康都是有很多好處的，白木耳含有多種對人體健康有好處的微量元素，日常常吃白木耳對個(gè)進(jìn)人體的機(jī)體功能其實(shí)是有很多的好處的。
很多人都知道吃白木耳對我們的健康有太多的好處了，那么白木耳要怎么吃最有營養(yǎng)，要怎么做才能讓白木耳發(fā)揮出最大的功效呢?
涼拌黑白木耳
材料黑白木耳，鹽，少許糖，香油，醋，蒜泥
做法 1.黑白木耳分別泡發(fā)，去蒂并漂洗干凈，焯水后過涼，然后放鹽、少許糖、香油、醋、蒜泥拌勻即可，冷藏后更爽口。
白木耳粥
材料粳米250克，白木耳15克，水適量
做法 1.粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。
紅棗雪耳
材料干白木耳50公克，紅棗20公克，冰糖50公克，水700㏄
做法 1.將干白木耳洗凈，泡水至脹發(fā)后去蒂切碎備用。
2.將紅棗洗凈去籽后切圓片備用。
3.將水倒入鍋中大火煮開后放入作法1及作法2改小火加蓋燉煮約1小時(shí)。
4.最后加入冰糖拌煮至完全溶解即可。
銀耳蓮子湯
主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法 1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
白木耳真的是一種很有營養(yǎng)的食品，在這里提醒一下白木耳當(dāng)天就最好都吃完了，因?yàn)榘啄径绻^夜的話會(huì)產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，在吃放就會(huì)影響人體的健康了。
我們的祖先從很早的時(shí)候就開始使用一些有營養(yǎng)的食物來給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。這樣就能起到很好的調(diào)理身體狀況的效果。身體如果缺少了營養(yǎng)的保證，那么很快就可能會(huì)有一些疾病的癥狀發(fā)生。所以在平常的時(shí)候一定要注意給身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。那么白木耳紅棗湯有什么功效？下面我們就來介紹下。
? ?銀耳
? ?1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
? ?2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量 ?元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
? ?3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
? ?4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
? ?紅棗
? ?1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
? ?2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
? ?3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
? ?4. 對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
? ?5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
? ?6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
? 白木耳紅棗湯有什么功效的問題，看過上面的介紹后就能非常清楚的知道了。這些食物對于身體健康來說是非常有好處的。在平常的時(shí)候可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來多選擇這樣的食物進(jìn)行補(bǔ)充營養(yǎng)。這樣身體就不會(huì)缺乏營養(yǎng)，導(dǎo)致疾病等情況發(fā)生。
木耳是一種我們經(jīng)常在生活中吃到的食物。木耳對于身體有非常好的幫助。經(jīng)常吃木耳的人身體都是屬于比較好的。木耳的品種比較多，不同品種的木耳在功效上會(huì)有稍微的不一樣。木耳還能做成很多其他不同口味的食物，既能滿足口味的需求還能有養(yǎng)生保健功效。那么白木耳湯的做法有哪些？下面我們介紹幾種。
? ?枸杞銀耳湯的做法
枸杞銀耳湯原料：枸杞子10克，水發(fā)銀耳100克，冰糖50克，桂花適量。
枸杞銀耳湯做法：
將水發(fā)銀耳洗凈后去蒂，撕成小片，與洗凈的枸杞子一同放人沙鍋中，加水適量，煎煮20分鐘，加人冰糖熬化，撇去浮沫，撒入桂花即成。
竹蓀銀耳湯的做法
竹蓀銀耳湯原料：銀耳15克，竹蓀15克，冰糖200克。
竹蓀銀耳湯的做法：
1．用涼水將銀耳和竹蓀分別浸泡，待發(fā)開后去掉根蒂洗凈。竹蓀切成1．7厘米長的段與銀耳混合一起用開水氽一下，撈出待用。
2．將冰糖放入湯鍋內(nèi)，然后把鍋置火上加清水燒開，待冰糖溶化后，放入竹蓀和銀耳煮30分鐘即成。
竹蓀銀耳湯特點(diǎn)：湯汁清亮，竹蓀松脆，銀耳軟潤。
鮮蓮銀耳湯的做法
原料：銀耳25克，鮮蓮子50粒，清湯1500克，精鹽少許，白糖300克。
鮮蓮銀耳湯的做法：
1．將銀耳放入溫水中浸泡發(fā)好，放入一大湯碗內(nèi)，加清湯(250克)，上屜蒸約1小時(shí)，待銀耳完全蒸透取出。
2．鮮蓮子剝?nèi)デ迤ず鸵粚幽郯灼ぃ腥深^，用竹扦子捅去心，用開水氽透待用。
3．清湯倒入湯鍋內(nèi)，置火上燒開，放入精鹽、白糖，再將銀耳、蓮子分別裝在兩個(gè)湯碗內(nèi)，然后將清湯分別倒入湯碗內(nèi)即成。
蓮子銀耳湯的做法
原料：水發(fā)銀耳100克，鮮蓮子50克，雞清湯1500毫升，黃酒、精鹽、白糖、味精各適量。
蓮子銀耳湯的做法：
(1)將水發(fā)銀耳放人大盆內(nèi)，加清湯150毫升，上籠蒸1小時(shí)左右，至銀耳完全蒸透時(shí)取出，裝入碗內(nèi)；鮮蓮子剝皮，去兩頭去心，用水焯后再用開水浸泡，使之略帶脆性，然后裝入銀耳碗內(nèi)。
(2)雞清湯置火上燒沸，加入黃酒、精鹽、白糖、味精，注入裝有銀耳和蓮子的碗內(nèi)即可。
? 白木耳湯的做法就是上面介紹的這些了。食物能補(bǔ)充我們身體很好的營養(yǎng)，所以要在平常的時(shí)候多吃一些有營養(yǎng)的食物。但是要注意保持身體內(nèi)營養(yǎng)的均衡，不能一種食物一直連續(xù)的補(bǔ)充，這樣是會(huì)對身體造成不小傷害的。所以一定要特別注意。
白木耳能夠提高肝臟的解毒能力，對于治療心臟病，有一定的療效，她還含有豐富的維生素D能夠有效防止鈣的流失。紅棗能夠提高人的免疫力，還有豐富的鈣和鐵，能夠改善貧血的現(xiàn)象。紅棗對于病后滋補(bǔ)也有很大的好處，銀耳能提高解毒能力，可以起到保護(hù)肝臟的作用。
銀耳：1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量 元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
紅棗：1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
以上就是一些收集到的白木耳紅棗湯的功效和作用，希望能夠幫助到你，解決您的問題，謝謝。經(jīng)常喝白木耳紅棗湯，能夠美容養(yǎng)顏的，銀耳能夠美容、潤膚還有防癌抑制癌細(xì)胞的作用，棗中富含的鐵和鈣，棗對于貧血有很好的療效。
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