百香果奶茶怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“百香果奶茶怎么做？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多女孩子都非常喜歡喝奶茶，走在街上，會(huì)看到很多家的奶茶店，奶茶店現(xiàn)在越做越豐富，有很多的水果都能通過各種方法制作成奶茶，奶茶可以用一些加工的干粉來沖，像是草莓奶茶之類的，也可以用新鮮水果的顆粒來沖。小編的住宅區(qū)附近最近新開了一家百香果奶茶店，小編就給大家介紹下這家店的主打招牌百香果奶茶的做法。
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做法一：
1、茶可以選擇綠茶為基底的茶都可以，如檸檬綠茶、水果綠茶。
2、茶包用熱水泡開，得出濃縮的茶湯。
3、在泡好的茶湯中，兌入純凈水后放入大瓶中入冰箱冷藏。
4、百香果對(duì)半切開，把果實(shí)放入冰鎮(zhèn)后的綠茶中，用蜂蜜調(diào)味即可。
注意事項(xiàng)：
1、在泡好的綠茶中兌入純凈水，是為了中和熱水泡茶得到的熱茶湯，好方便放入冰箱。
2、如果茶湯過燙，建議冷卻后倒入瓶中，再放入冰箱。
3、蜂蜜可以根據(jù)喜好選擇，喜歡的話，也可以用楓糖代替。
做法二：
1、百香果切一個(gè)小口，一塊錢硬幣大小就行，千萬別切太大或者從中間切開，那樣果汁全流出來了。切好要立著放，要不一倒果汁也會(huì)流的到處都是。
2、用一個(gè)膠帶紙就可以讓百香果立起來啦，飲料瓶的蓋子也可以（可樂瓶蓋大的。）
3、把百香果的果肉挖出來，放到杯子里，和蜂蜜先攪拌下。
4、倒入冰水，攪勻之后就可以喝了。
小編自己在家做百香果奶茶的時(shí)候，喜歡把百香果切的小小的，然后放到熱好的牛奶里面或者是咖啡里面都可以，有的時(shí)候也會(huì)把百香果炸成汁液，這樣放到茶里面或者是冰鎮(zhèn)以及做成冰淇淋來吃都非常的好吃，平時(shí)可以自己沖一杯奶茶，然后在上面撒上一些百香果的顆粒，味道也很好。
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百香果蜂蜜茶，可以說是美容養(yǎng)顏的佳品，而且本身百香果的營養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)我們的身體保健是比較好的，百香果蜂蜜茶的做法，其實(shí)也比較簡(jiǎn)單，可以按照以下介紹的方法進(jìn)行。
一、百香果又稱西番蓮，是西番蓮科西番蓮屬植物，是一種熱帶藤本攀附果樹，果實(shí)甜酸可口，風(fēng)味濃郁，芳香怡人。目前已知西番蓮果實(shí)含有超過132種以上的芳香物質(zhì)，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美譽(yù)。全屬有400余種，大都原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)，我國原產(chǎn)13種。它們喜光，喜溫暖至高溫濕潤(rùn)的氣候，不耐寒。生長(zhǎng)快，開花期長(zhǎng)，開花量大，適宜于北緯24度以南的地區(qū)種植。
二、做法
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對(duì)切開;
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水?dāng)嚢杈鶆?，撒上薄荷葉。
小貼士：
1、百香果新鮮的時(shí)候是表面圓滑的果子，但是很酸，一般需要直接食用就購買果皮有皺紋的，約有皺紋表示水果越熟透，但是并不代表果皮不結(jié)實(shí)，果皮不結(jié)實(shí)的代表果子已經(jīng)變質(zhì)
2、新鮮的百香果皮可以用來泡水喝。
百香果正如它的名字，果實(shí)非常香，而且不是單一的香氣，它包含了香蕉、菠蘿等多種水果的香氣，聞起來就如置身一個(gè)百果園。百香果的汁水很多，非常的香甜，用來做沙冰再合適不過了。加上百香果有很多的功效，榨成汁以后也依然保留了百香果的營養(yǎng)，所以是好吃又營養(yǎng)的一款飲品。
百香果冰沙：1、100克糖和100克水煮成糖漿，煮3分鐘至糖融，呈透明狀液體，冷卻。 2、9個(gè)百香果切開取出果肉，倒入糖漿，攪拌令果汁滲出，加入2大勺干紅葡萄酒。 3、取一半的汁液過濾出籽，留一半的籽以增加口感。 4、全部果汁放入盤或容器里入冰箱冷凍，1小時(shí)后用叉子攪拌成霜狀，繼續(xù)冷凍。 5、吃的時(shí)候用冰淇淋勺挖成球狀裝盤。
芒果百香果冰沙的做法 ? 檸檬皮刨小絲，芒果去皮，百香果切開。 所有原料倒進(jìn)攪拌機(jī)，或者用手持?jǐn)嚢铏C(jī)打勻。 倒進(jìn)容器凍一晚，吃的時(shí)候稍微回溫一下，用冰激凌勺舀出來或者直接挖著吃。
促進(jìn)代謝：百香果能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激性物質(zhì)，避免其刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病機(jī)率。百香果中的VC參與新陳代謝，能降低膽固醇，凈化血液，另外，百香果中富含的B－胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，從而減少細(xì)胞發(fā)生癌變的機(jī)會(huì)，并達(dá)到養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果沙冰吃的時(shí)候還能聞到濃濃的百香果的味道，吃一種沙冰，感覺像是吃了很多種沙冰混合的。百香果的香氣也正是很多人喜歡它的原因，因?yàn)樗南銡馓貏e而且味道又非常好，相信沒有不喜歡的道理。只是沙冰雖然好吃但不能吃太多，會(huì)對(duì)腸胃不好。
夏季即將到來，冰激凌是人們都非常喜歡的一樣食物。不僅清涼避暑，與此同時(shí)，冰激凌甜滑的口感也令越來越多的人所喜愛，而在眾多的冰激凌品種當(dāng)中，百香果冰欺凌無疑是一種比較受大家歡迎的冰激凌。其實(shí)，這種冰激凌我們?cè)诩移鋵?shí)也可以做出來，那么百香果冰淇淋應(yīng)該怎樣做呢。
工具：
冰淇淋機(jī)：
優(yōu)點(diǎn)：成品口感好、制作時(shí)間相對(duì)較短
(比較下來，用攪拌機(jī)做的口感硬，有沙冰的感覺。而冰淇淋機(jī)做的，口感松軟許多，跟市售的差不多)
缺點(diǎn)：容量小
(最多大概容量450ml左右，因?yàn)橐艨臻g給機(jī)器膨脹)
材料：百香果1個(gè)，芒果蓉130克，牛奶100ml，蛋黃2個(gè)，淡奶油150ml，細(xì)砂糖50克
(以前用這樣的鮮奶油與牛奶的比例，用攪拌器攪拌的話，成品會(huì)有小冰渣，所以用增加鮮奶油的用量來解決，如果用冰淇淋機(jī)的話這個(gè)比例正好，不會(huì)出現(xiàn)小冰渣，少用鮮奶油，也減少了熱量，也算是一大優(yōu)點(diǎn)。)
做法：
1， 將百香果跟芒果打成蓉待用。
2， 將牛奶倒進(jìn)鍋里，加熱到快沸騰為止。
3， 蛋黃和糖放進(jìn)耐熱的碗里，打散均勻，打牛奶慢慢的倒進(jìn)蛋黃里，一邊倒一邊攪拌。
4， 把碗放在爐上加熱，攪拌混合物，直到變得濃稠，均勻。
5， 在冷卻的蛋奶糊中加入淡奶油，百香果芒果蓉，攪拌均勻放進(jìn)冰淇淋機(jī)里開機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，1分鐘左右變綠燈把冰淇淋機(jī)放進(jìn)冷凍(大概4小時(shí)左右)，這時(shí)是軟的冰淇淋，挖進(jìn)罐子里冷凍保存。
由此可見，百香果冰淇淋的制作過程并不困難也不復(fù)雜，相反的，只要我們有原料，并且有一定的烹飪基礎(chǔ)，就可以比較輕松的做出這一道甜品，在夏季食用是非常好的。與此同時(shí)，小編提醒大家，如果有胃炎或者胃潰瘍的朋友們，應(yīng)該盡量減少吃涼的食物，避免傷及腸胃。
很多人購買回來大量的百香果后，一次性是吃不完的，但放久容易浪費(fèi)，做成果汁會(huì)覺得長(zhǎng)時(shí)間喝影響口感，所以這時(shí)不如做成百香果醬，準(zhǔn)備新鮮的百香果，可以到半熟狀態(tài)后，加入少量白糖制作，會(huì)更加好吃，而且具有通便潤(rùn)腸的功效。
百香果醬
材料
百香果(去殼)600克細(xì)砂糖200克麥芽糖60克檸檬汁10克
做法
百香果對(duì)切,取出果肉和籽
取一鍋開小火,依序?qū)⒓?xì)砂糖,檸檬汁和麥芽糖加入百香果中
熬煮15-20分鐘變濃稠,持續(xù)用木匙攪拌,避免燒焦
用濾網(wǎng)過濾籽
倒入高溫消毒過的玻璃罐中
過濾下來的籽可以用開水沖泡成百香果汁
柳橙百香果醬
材料
柳橙300公克，百香果300公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖120公克，檸檬1個(gè)
做法
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.柳橙去皮去籽并剝除白色薄膜，僅留G肉備用；百香果對(duì)切后取出果肉備用。
3.將處理好的果肉全部放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾。
4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
百香果是非常常見的水果之一，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫、美容養(yǎng)顏、消炎排毒等功效。將百香果放在常溫下一般只能保存一兩個(gè)星期左右，想要將百香果延長(zhǎng)保存時(shí)間首先可以將百香果放在低溫通風(fēng)的地方，可以減少百香果中有機(jī)物的消耗，延長(zhǎng)百香果的儲(chǔ)存時(shí)間。
百香果還可以放入冰箱冷藏，用保鮮膜將百香果包裹住，放入冷藏箱中，只要百香果一直處于冷凍狀態(tài)，百香果一般是不會(huì)壞掉的，待到想吃百香果時(shí)，將百香果取出解凍即可，但是百香果的口感可能會(huì)變得差一些。
將百香果制成果醬，儲(chǔ)存的時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)，將百香果的果肉取出，放入鍋中翻炒，倒入白糖，均勻的攪拌，至百香果出現(xiàn)濃稠的果醬樣，就可以出鍋了，放入一個(gè)罐頭中，待冷掉后密封放入陰涼處儲(chǔ)存，可以存放五六個(gè)月的時(shí)間。
百香果還可以制成冰棍儲(chǔ)存，將百香果的果肉取出，放入少許的白糖和水，和百香果一起攪拌均勻后放入冰棒的模具當(dāng)中，放入冰箱冷藏，可讓百香果存放很久。
也可以將百香果切開兩半后，放入高溫環(huán)境暴曬，將百香果制作成果干，不僅儲(chǔ)存時(shí)間變久，還能保持百香果的營養(yǎng)和味道。
榴蓮屬于熱帶水果，它的外殼堅(jiān)硬，果肉成淡黃色，質(zhì)地粘稠，富含大量營養(yǎng)。榴蓮是屬于熱性的食物，具有一定的保暖效果，對(duì)體寒、痛經(jīng)具有緩解的作用，體寒的人非常適合吃榴蓮，可以促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，改善體寒癥狀。
榴蓮中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，提高身體的免疫力。其中榴蓮含有七種人體所需的氨基酸，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，還含有很多的維生素A成分，可以提高身體的抵抗能力，對(duì)夜盲癥也具有一定的預(yù)防作用。
榴蓮中葉酸含量也非常豐富，非常適合孕婦食用，不僅提高自身的營養(yǎng)，還可以降低胎兒畸形的發(fā)生率，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。但是要注意榴蓮的熱量比較高，要控制榴蓮的攝入量，以防引起肥胖，或者是妊引起娠期糖尿病，導(dǎo)致巨大兒的產(chǎn)生，影響分娩。
因?yàn)榱裆徶泻写罅康奈?，而硒元素能夠阻止人衰老，具有?qiáng)抗氧化的作用，而且硒元素還具有抗癌的功效，對(duì)癌細(xì)胞具有抑制的作用，所以吃榴蓮可以減少皮膚的衰老，減少皺紋的產(chǎn)生，還能抗癌，延年益壽。
但是吃榴蓮的時(shí)候不能喝酒，酒和榴蓮都屬于燥熱之物，一起食用易引起上火，還會(huì)導(dǎo)致血管的阻塞，起到反效果。
柚子是現(xiàn)在比較常見的水果之一，因?yàn)樗崽鹂煽诒蝗藗兿矚g，吃柚子的好處有什么?一些人認(rèn)為總吃柚子會(huì)上火，這個(gè)是真的嗎?柚子雖然美味營養(yǎng)，但是吃的時(shí)候也有要注意的地方吃柚子的禁忌有哪些?想知道那就要看下去哦。
吃柚子的好處
1、去除色斑
柚子是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有豐富的維生素C，我們知道維生素C在美容方面一直有不錯(cuò)的效果，它可以淡化我們皮膚的色斑，讓皮膚有光彩。所以柚子也是一種很好的美容食物。
2、有利于減肥
也有一些專家發(fā)現(xiàn)在我們不改變別的飲食方面，每天吃半個(gè)柚子，一般只要堅(jiān)持十二周左右就可以起到減肥的效果。主要是因?yàn)殍肿又泻幸环N物質(zhì)可以加快人體的脂肪燃燒，所以柚子也是減肥的佳品。
3、緊致肌膚
柚子中含有的維生素C不但有去色斑的效果，并且也可以讓我們的皮膚更加緊致，使皮膚一直保持在一個(gè)年輕的狀態(tài)。我們應(yīng)該知道維生素C對(duì)我們身體的膠原蛋白有很大的作用。如果經(jīng)常吃柚子可以讓我們的皮膚彈性有光澤，柚子也具有很好的護(hù)膚作用。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
5、補(bǔ)血健脾
柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。
6、促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育
柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
柚子上火嗎
其實(shí)吃柚子是不會(huì)上火的，而且它還是天然的保健品，具有很強(qiáng)的功效，估計(jì)也也是人們喜歡它的原因之一。
柚子有調(diào)節(jié)人體新陣代謝之功用，有降壓舒心、祛痰潤(rùn)肺、消食醒酒、降火利尿等作用，對(duì)脊椎炎、膿腫、便秘、糖尿病等患者有一定的療效，還能預(yù)防血管硬化、癌癥等的發(fā)生。但凡事都有一個(gè)度，沒有超量的吃完全沒有必要擔(dān)心這個(gè)。目前正是柚子大量上市的季節(jié)。柚子可理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾，還有預(yù)防腦血栓、減肥等效果。
柚子的營養(yǎng)價(jià)值
1、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。
2、柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。
有人把百香果稱作為果汁之王，因?yàn)榘傧愎诟谐云饋硖貏e的酸，用來做一些果汁非常的適合，除此之外，還可以將百香果放在牛奶里面自己做酸奶，這樣做出來的酸奶會(huì)特別的天然正宗，不會(huì)添加一些防腐劑，也可以單純的用百香果泡水做果汁，經(jīng)常喝百香果泡水能夠使自己的皮膚變得更加水嫩，那么百香果怎么泡水比較好喝呢?
百香果怎么泡水
慵懶的午后，微風(fēng)吹動(dòng)書頁沙沙作響，人昏昏欲睡，如果這時(shí)能來一杯提神的飲料該有多好啊!忽然記起冰箱里還剩下幾個(gè)百香果。百香果芬芳的香味有抗疲勞的作用，聞起來神清氣爽。直接食用的方法有些單調(diào)，不如今天試試新玩法，用來泡水試試如何?不過，百香果怎么泡水好呢?
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對(duì)切開;
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水?dāng)嚢杈鶆?，撒上薄荷葉。
用百香果泡水要注意不要用熱水哦，熱水泡百香果會(huì)讓果汁更酸的。另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經(jīng)皺了比并且有凹陷的現(xiàn)象，說明這個(gè)百香果放置時(shí)間較長(zhǎng)了，已經(jīng)不新鮮。
百香果怎么吃好
百香果香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。除了上文介紹的泡水吃法外，還可以直接吃，榨果汁，做果醬，泡茶，也可以將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳，有興趣的親們可以嘗試自己在家做做看哦!
百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至軟;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮開;
3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化，過濾;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內(nèi)，冷藏凝固即可。
百香果戚風(fēng)蛋糕
材料：雞蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法：
1、
百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽攪打至看不見油星;
2、
篩入過篩3次的低粉;
3、
輕微拌幾下至看不見干粉即可，加入蛋黃;
4、
攪拌幾下就可以輕松地?cái)嚢璩鲰樆牡包S糊;
5、
蛋白中加入幾滴白醋;
6、
電動(dòng)打蛋器高速攪拌至起泡;
7、
分3次加入白砂糖，用中速攪拌;
8、
蛋白攪拌至硬性發(fā)泡，拉起打蛋頭，可以看見倒立的小三角即可成為蛋白糊;
9、
預(yù)熱烤箱150度，把1/3的蛋白糊放進(jìn)蛋黃糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均勻;
10、
再加入1/3的蛋白糊，同樣上下翻拌均勻;
11、
把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均勻;
12、
把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上輕震幾下，震出氣泡;放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，中下層，150度，上下火，烤一個(gè)小時(shí)，出爐后倒扣在烤網(wǎng)上至完全涼透，脫模即可。
百香果屬于熱帶水果所以在北方是很少見的，北方的人們想要吃到百香果就需要從熱帶運(yùn)過來。而百香果只有新鮮的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富并且最好吃的，所以百香果在運(yùn)輸過程中怎樣儲(chǔ)存成了一個(gè)很大的難題，如果百香果放的時(shí)間太久，就可能會(huì)導(dǎo)致它變壞變腐爛，那么百香果怎樣儲(chǔ)藏比較好。
在選購百香果時(shí)，需選擇那種果形比較端正的，外皮看不到有任何明顯的缺陷或凸起。另外，還要盡量選擇表皮的綠色已經(jīng)減退了的百香果，這類果比較接近成熟，買回來儲(chǔ)藏一小段時(shí)間后，吃起來口感更佳。
儲(chǔ)存百香果時(shí)，一定要確認(rèn)果肉是沒有壞的。要知道有些百香果雖然看起來外表沒有壞，但是內(nèi)里可能已經(jīng)壞了。這樣的百香果即便你保存得再好，也是徒勞。所以，甄選果肉好的百香果來保存才是正道。
常溫保存：選擇常溫保存的話，可以直接把百香果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，這種方法一般只可以保存?zhèn)€把星期左右，此時(shí)百香果的外皮雖然有點(diǎn)風(fēng)干，鄒巴巴的，但是里邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。
冰箱保存：如果想延長(zhǎng)百香果的保存期限，可以把百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)單獨(dú)包好，并急凍起來。待到哪天想吃的時(shí)候，再拿出來解凍即可。不過這個(gè)方法雖然能夠很好的確保百香果在長(zhǎng)期內(nèi)不會(huì)壞掉，不過其果子的口感會(huì)稍微變差。
加工保存：加工保存百香果的辦法有兩種。一種是直接將百香果里邊的果汁取出來，然后把它放到冰激凌的模具里邊，速凍成一個(gè)個(gè)冰棍，這樣就可以長(zhǎng)期保存了，最長(zhǎng)可保存一年喲。待到你想吃時(shí)，可直接從冰箱拿出來吃，口感也還行。
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