產(chǎn)后豬蹄湯的好處是什么
春季養(yǎng)生豬蹄湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“產(chǎn)后豬蹄湯的好處是什么”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
豬蹄湯是一道非常在平常家庭中受歡迎的食物，豬蹄湯不管是老人還是小孩都非常的適合，這是因?yàn)樨i蹄含有的膠原蛋白高，并且不含有膽固醇。喝豬蹄湯對于我們的健康有非常好的幫助。豬蹄湯在我們的生活周圍有著非常寬廣的位子，特別是在我國有著給產(chǎn)婦產(chǎn)后燉豬蹄湯的習(xí)俗。我們都知道豬蹄湯的營養(yǎng)價值高，那么產(chǎn)后豬蹄湯的好處是什么呢？
即豬腳。又稱豬四足。去蹄甲和毛。洗凈用。味甘、咸，性平。作用較多，如《隨息居飲食譜》所載，能“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)?！钡话愣嘤脕泶呷椋萎a(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏。單用該品或加黃芪、當(dāng)歸燉熟服食。
《名醫(yī)別錄》中就認(rèn)為可下乳汁?！侗静輬D經(jīng)》認(rèn)為可行婦人乳脈，滑肌膚。漢代名醫(yī)張仲景就有一個“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤肌膚”的作用。
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。產(chǎn)后豬蹄湯的好處是什么呢？那就是幫助產(chǎn)婦下奶，為新生兒提供足夠的口糧。產(chǎn)后喝豬蹄湯不僅可以幫助產(chǎn)婦快速的恢復(fù)自身的健康，而且還可以幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充因生產(chǎn)而散失的精氣神以及流失的血?dú)?。豬蹄湯不僅對于普通人有好處，對于產(chǎn)婦的效果更好，所以新媽媽們可以試試哦。
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我們的生活離不開湯，湯的種類也有很多，并且很多的湯營養(yǎng)價值很高，能夠補(bǔ)充我們身體所含有的各種微量元素，那么產(chǎn)后催奶湯是什么呢？大多數(shù)都是一些肉類湯，如果你不是肉食者的話，那么也可以通過其他的方法解決問題，接下來讓我們一起來了解一下產(chǎn)后催奶湯是什么呢？
催乳湯又名催奶湯、下奶湯、催乳食譜、催奶食譜等。所謂催乳湯是指讓讓產(chǎn)婦在哺乳期內(nèi)。催奶湯的作用就是當(dāng)母乳達(dá)不到嬰兒需求時，通過食用催奶湯對產(chǎn)婦進(jìn)行補(bǔ)氣補(bǔ)血，疏肝理氣，通暢乳腺，消除淤滯的調(diào)理，增加母乳量的分泌，效果因人而議，一些公司把催乳湯的效果夸大其詞是不可信的。有老人家就教喝催乳湯，需要自己制作的催乳湯有豬蹄燉花生、鯽魚豬骨湯、魚頭豆腐湯、章魚木瓜豬骨湯、黃豆湯、烏雞湯。
催乳湯是讓產(chǎn)婦在哺乳期內(nèi)，乳汁充足，足夠嬰兒食用的湯。所謂催奶湯就是當(dāng)母乳達(dá)不到嬰兒需求時，通過食用催奶湯對產(chǎn)婦進(jìn)行補(bǔ)氣補(bǔ)血,疏肝理氣,通暢乳腺,消除淤滯的調(diào)理.,增加母乳量的分泌，一般應(yīng)對奶水較少，奶水不足的情況。有老人家就教喝催乳湯，半成品的催乳湯有豬蹄燉花生、鯽魚豬骨湯、魚頭豆腐湯、章魚木瓜豬骨湯、黃豆湯、烏雞湯。
【材料】黃花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
【做法】產(chǎn)后乳房柔軟無脹感者，取豬蹄兩只洗凈，將內(nèi)袋直接置于砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水2000毫升，浸泡20分鐘后，大火煮沸，小火煮制2小時，將內(nèi)袋取出即可（可視個人口味適量加入鹽、蔥、姜調(diào)味，忌放味精）。
（2）產(chǎn)后乳房脹痛、乳絡(luò)不通者，用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后將湯瀝出至其它容器二次加水300毫升，沸騰后小火再煮15分鐘，將內(nèi)袋拎出，將頭、二煮湯混合后飲用。
（3）用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后，大火煮沸，改用小火煮制30分鐘將內(nèi)袋拎出即可。
【功效】健脾胃、益氣血、暢氣機(jī)、通乳絡(luò)，刺激乳腺發(fā)育，使泌乳抑制因子（pIF）分泌減少，進(jìn)而使垂體泌乳素（pRL）增加，激活腺體細(xì)胞，促進(jìn)乳汁分泌。
產(chǎn)后催奶湯有很多，因此奶水少的女性不必?fù)?dān)心這方面的問題，當(dāng)然還有一部分女性選擇購買一些奶粉充當(dāng)奶水來為喂養(yǎng)寶寶，這樣也是可以的，只是購買奶粉一定要注意，最好是通過正規(guī)的渠道購買，還有就是看一下奶粉的保質(zhì)期以及它的成分有哪些。
剛生完孩子的婦女應(yīng)該確保產(chǎn)后飲食中含有健康的食物，既能給她能量，又能幫助她減輕懷孕期間的體重。含有脂肪酸的食物可以幫助恢復(fù)荷爾蒙平衡，通過母乳可以幫助嬰兒發(fā)育。飲食應(yīng)該包括富含維生素、鈣、纖維和礦物質(zhì)的食物，豬蹄湯里就含有豐富的蛋白質(zhì)。如果產(chǎn)婦想要減肥保持身形，豬蹄湯也能夠保證她的營養(yǎng)量攝入足夠。接下來就來了解更多喝豬蹄湯的好處。
產(chǎn)婦在坐月子的時候一般每天都建議吃5-6餐，按照少量多餐的吃法，慢慢循序漸進(jìn)地添加豐富的蛋白質(zhì)，如牛奶、蛋類、雞肉、魚肉、瘦肉、肉湯以及豆制品等。
而產(chǎn)婦在喝湯方面多數(shù)會選擇豬蹄湯，因?yàn)樨i蹄湯里面有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，同時還能起到下奶的作用，不過產(chǎn)婦在喝豬蹄湯的時候千萬不要太重口，切記要少鹽少油，因?yàn)閷殞毧赡軙ㄟ^母親的乳汁攝入了食鹽，不利于腎臟的健康發(fā)育。
豬蹄功效
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
豬蹄食用禁忌
由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，但可以用綠豆治療。
豬蹄食療價值
即豬腳。又稱豬四足。去蹄甲和毛。洗凈用。味甘、咸，性平。作用較多，如《隨息居飲食譜》所載，能“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)。”但一般多用來催乳，治產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏。單用該品或加黃芪、當(dāng)歸燉熟服食。
《名醫(yī)別錄》中就認(rèn)為可下乳汁?！侗静輬D經(jīng)》認(rèn)為可行婦人乳脈，滑肌膚。漢代名醫(yī)張仲景就有一個“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤肌膚”的作用。
中國人是比較喜歡喝雞湯的，這也是中國的一種傳統(tǒng)，尤其是剛剛生產(chǎn)之后的女性朋友在坐月子的時候喝雞湯是非常好的?？梢院芎玫膸椭覀冞M(jìn)行滋補(bǔ)身體，很多人說雞湯是女性坐月子養(yǎng)生的一個首選食物，生活中很多朋友也會把母雞和豬蹄一起燉，那么母雞豬蹄湯有什么好處呢？
其實(shí)喝老母雞湯還是有好處的，至少老母雞湯味道鮮美能提高人的食欲，畢竟對于產(chǎn)婦來說多吃一點(diǎn)對身體還是有好處的。老母雞湯的功效就是能讓人多喝一點(diǎn)。
雞是高蛋白質(zhì)食物，蛋白質(zhì)的質(zhì)與量均優(yōu)。蛋白質(zhì)主要在肌肉中，它不易溶解于水中，加熱后即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于雞湯中。由于這些氨基酸及含氮浸出物的存在，加過鹽后湯的味道很鮮。但根據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，雞湯中的蛋白質(zhì)成份只有雞肉中的7%左右。如果要選擇雞的養(yǎng)分，應(yīng)該是選雞的蛋白質(zhì)，只喝雞湯不吃雞肉，就丟失了93%左右的蛋白質(zhì)。當(dāng)然雞湯中的營養(yǎng)也不都如蛋白質(zhì)那么少，許多水溶性營養(yǎng)素經(jīng)過加熱久煮多溶于雞湯中，而剩在雞肉中的則甚少，如維生素B1，雞湯中遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于煮過湯的雞肉。 當(dāng)我們補(bǔ)充營養(yǎng)時，事先要考慮補(bǔ)充什么營養(yǎng)素，如果要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，選擇老母雞是對的，但喝雞湯也要一同吃雞肉，否則是達(dá)不到目的的。
以上就是關(guān)于母雞豬蹄湯好處的一些介紹，相信大家現(xiàn)在應(yīng)該有所了解了，很多人在平時煲雞湯的時候會煲得特別久，這樣的話雞肉的精華已經(jīng)融進(jìn)雞湯里面了，這時候光是喝湯就已經(jīng)很有營養(yǎng)了，對于一些怕胖的朋友可以只喝湯。
山藥豬蹄湯是日常生活中比較常吃的湯品，它不但營養(yǎng)豐富，而且還具有催乳的功效，因此備受產(chǎn)婦的喜歡，可是對于山藥豬蹄湯的做法卻很少有人知道，只能去買外賣食用。其實(shí)山藥豬蹄湯的做法是非常簡單的，只需要7步就可以完成，特別適合自己在家做。
一、用料
主料：豬腳半個，山藥400克，姜4片
輔料：胡椒粉4克，清水適量，料酒10克，蟲草花少許，鹽適量
二、山藥豬蹄湯的做法
1.豬腳買的時候讓師傅幫砍大骨，用火燒去皮毛。
2.洗凈后切小塊。
3.焯水。
4.撈出洗去表面的血沫子，放入高壓鍋。
5.山藥去皮切小塊放入高壓鍋，蟲草花洗凈切小段也放入。
6.鍋內(nèi)放入適量的清水。
7.加入胡椒粉和料酒，姜片，啟動煲湯鍵，跳鍵排氣后，放入鹽調(diào)味即可。
三、豬蹄的營養(yǎng)價值
1、每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；
3、具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；
4、有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
四、豬蹄適宜人群
1、豬蹄營養(yǎng)豐富，老少皆宜，尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。
2、豬蹄湯具有催乳作用，對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，防治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄和海帶作為常見的食材，它們含有的營養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的。先說豬蹄，含有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，補(bǔ)充相應(yīng)的能量是足夠的，并且其中的膠原蛋白對人體還有美容的作用，可以減緩皮膚的衰老，增加彈性。海帶是一種寒性的食材，在夏天食用得比較多。生活里也常使用豬蹄和海帶進(jìn)行煮湯，味道是非常棒的。
豬蹄海帶湯味道鮮美，營養(yǎng)價值非常的高，豬蹄具有調(diào)節(jié)人體免疫力，促進(jìn)人體抵抗力提高的作用。而海帶里面含有大量的碘元素，能夠預(yù)防碘缺乏疾病，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┴i蹄海帶湯，有很好的調(diào)理身體的功效，下面我們來看下這方面的內(nèi)容。
豬蹄里面富含膠原蛋白，在烹制的過程當(dāng)中能夠轉(zhuǎn)化為明膠，這對于促進(jìn)機(jī)體改善以及皮膚組織細(xì)胞的儲水功能都能發(fā)揮很好的作用，有很好的美容養(yǎng)顏的作用，能夠預(yù)防皮膚過早褶皺，另外能夠延緩皮膚的衰老。
適當(dāng)?shù)某砸恍┴i蹄有助于緩解疲乏，另外豬蹄里面的微量元素非常的充分，能夠預(yù)防腿腳抽筋，預(yù)防時四肢麻木，有很好的補(bǔ)氣血的作用，對于預(yù)防缺鐵性貧血也有一定的效果，因?yàn)楹}質(zhì)比較豐富，所以能夠預(yù)防老年性的骨質(zhì)疏松。
海帶的營養(yǎng)價值同樣不可小視，里面富含甘露醇，這種物質(zhì)有很好的利水利尿的作用，能夠降低人體的血壓，預(yù)防身體的浮腫，這對于高血壓患者來說是很好的調(diào)理和預(yù)防的食物，另外海帶還能夠預(yù)防腫瘤的發(fā)生，在防癌抗癌方面也有很好的效果，尤其是在預(yù)防胃癌方面更加明顯。
以上簡單的了解了豬蹄海帶湯的功效，豬蹄海帶湯的營養(yǎng)價值非常的豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛘{(diào)節(jié)人體的免疫力，促進(jìn)身體素質(zhì)的提高，在預(yù)防缺碘性疾病方面效果更是非常的好，另外還有很好的美容的作用，能夠防止皮膚的衰老。
? ?豬蹄作為一種生活中常見的食物，它本身就富含膠原蛋白質(zhì)，中年人多吃可使皺紋推遲發(fā)生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用。香菇作為一種菌類，還是一種藥物，可以幫助我們提高人體的免疫力。豬蹄和香菇可以放在一起進(jìn)行烹飪，下面我們就了解一下豬蹄香菇湯的做法是什么？
? ?特別提醒
? ?豬蹄油脂較多，動脈硬化、高血壓等患者少食為宜。
? ?豬蹄香菇湯做法藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當(dāng)歸5克
? ?原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
? ?制作：
? ?1.香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
? ?2.豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當(dāng)歸放入過濾袋中備用。
? ?3.鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟爛(約1小時)，再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
? ?以上就是豬蹄香菇湯的做法，做了手術(shù)或者是生完孩子之后，豬蹄香菇湯是您最好的選擇，能夠快速的使得患者康復(fù)，豬蹄香菇湯還有延緩中老年人衰老的功效，也是強(qiáng)身健體的最佳選擇。能夠提高免疫力，抵御各種各樣的中老年人疾病。
木耳豬蹄湯是一道湯鮮味美的靚湯，一直以來也是深受很多人的喜歡的，豬蹄中的膠原蛋白是能夠?qū)θ梭w的皮膚提到保護(hù)的作用，有利于促進(jìn)女性朋的激素合成的作用，而木耳所含粗纖維和膠原物質(zhì)能夠提高人體的免疫功能，將兩者結(jié)合在一起，相信效果會更佳的，那么我們下面就來詳細(xì)介紹一下吧。
豬蹄木耳湯
配 料: 熟豬蹄膀肉150 克，熟豬肚150 克，青菜心適量，木耳10 克，熟豬油
50 克，細(xì)鹽10 克，味精2 克，黃酒5 克，蔥結(jié)1 只，姜2 片，鮮湯750 克。
特 色： 特點(diǎn)：湯汁濃厚，蹄肚鮮香酥爛。
功效：養(yǎng)血生乳。
操 作:
1.將熟蹄膀肉和豬肚切成6 厘米長、3 厘米寬的厚片;木耳泡軟;青菜心用沸水燙一下，放清水里浸涼。
2.將鍋燒熱，放豬油，先將蔥、姜放入，待煽出香味后撈去。再將蹄膀
3.肚投入鍋，烹黃酒，加鮮湯燒沸，改用小火煨10 分鐘。將木耳、青菜心、鹽、味精加入，再燒5 分鐘，出鍋裝碗即成。
4.價值: 豬蹄 - 豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進(jìn)女性激素合成的作用，對女性容顏有一定的益處木耳 - 黑木耳，又名木蛾、樹雞、云耳、耳子等，是生長在朽木上的一種食用菌。
以上是我們關(guān)于木耳豬蹄湯的做法的詳細(xì)介紹，這道湯是非常美味營養(yǎng)的，有利于補(bǔ)充人體的膠原蛋白，所以建議愛美的女性朋友們，平時要適當(dāng)?shù)暮群冗@類湯，有助于你們減少皺紋，去除黑斑等等，所以愛美的朋友們，為了你們的健康美麗，一起學(xué)做這道湯吧!
每一個媽媽都想把世界上最好的東西帶給自己的寶寶，于是母乳便成為很多新手媽媽們的首選，首先母乳是最安全的一種食物，而且還能夠提高寶寶身體的免疫力，但是在生產(chǎn)的過程當(dāng)中對女性的身體傷害非常大，有很多女性由于體質(zhì)的原因產(chǎn)后可能會出現(xiàn)母乳不足的現(xiàn)象，如果我們通過日常飲食進(jìn)行調(diào)整也能夠得到很好的改善，其中黃豆豬蹄湯就是很多女性在產(chǎn)后經(jīng)常食用的一種催乳食物，可是很多人對它的營養(yǎng)價值和功效并不是特別的了解，下面一起了解下豬蹄黃豆湯下奶嗎。
產(chǎn)后喝豬蹄黃豆湯下奶嗎
豬蹄是傳統(tǒng)下奶食物，用于產(chǎn)后缺乳的中醫(yī)食療，但使用此款催乳湯需注意時機(jī)。因豬蹄比較油膩，產(chǎn)后初期應(yīng)食用蛋白質(zhì)充足的清淡食物，加上產(chǎn)后3~5天內(nèi)，本身乳汁量不會很多！乳房也正處于充血期，并不適合用豬蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠寶寶的吮吸來將乳腺管吸通，故此款催乳湯適合產(chǎn)后2周后仍乳汁不夠的媽媽。如有些媽媽懷孕期間，本重增長較多，或有妊娠糖尿病、高血壓綜全癥的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。
做法
原料：
豬蹄、花生、黃豆、鹽、蔥、姜、料酒。
做法：
1．豬腳去毛、洗凈、斬塊、焯水、再洗凈。
2．花生、黃豆提前浸泡10小時。
3．湯鍋里放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜、料酒和足量清水，大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲2小時左右，用鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：產(chǎn)后缺奶、少奶，氣血虛弱，乳汁清?。好姘谉o華、神疲食少，舌質(zhì)淡、苔少，脈虛細(xì)。
我們只有掌握好食物的功效和營養(yǎng)價值之后才能結(jié)合自己的身體情況選擇食用，能更好的對身體進(jìn)行調(diào)整，上面就是對豬蹄黃豆湯下奶嗎的介紹，通過了解以后我們知道豬蹄黃豆湯有很好的下奶作用，同時還能補(bǔ)充我們體內(nèi)所需要的微量元素。
產(chǎn)婦生產(chǎn)以后需要很多的營養(yǎng)，因此產(chǎn)婦不僅生完孩子需要營養(yǎng)養(yǎng)身體，還需要營養(yǎng)喂孩子的。很多時候我們都需要一些湯品來滋養(yǎng)身體。比如豬蹄湯。為了更好的滋補(bǔ)產(chǎn)婦的身體嗎，我們需要認(rèn)識一下產(chǎn)婦豬蹄湯的做法。那么到底產(chǎn)婦豬蹄湯的做法是什么?下面我們就來看看權(quán)威的專家依據(jù)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)為大家如何解答這一問題的吧。
一、產(chǎn)婦飲食上的要求：
1、蔬菜含有大量的維生素和纖維素，利于產(chǎn)婦營養(yǎng)補(bǔ)充，也能防止產(chǎn)后便秘，但是產(chǎn)后的飲食還是以蛋白質(zhì)高的湯類為主，特別是長期素食的媽媽們，其乳汁營養(yǎng)本身就比正常飲食者少，所以不提倡在哺乳期也吃素。
2、月子期間的進(jìn)食可以采用每天5～6餐，少食多餐的形式，逐步添加含有豐富蛋白質(zhì)，如牛奶、蛋、雞、魚、瘦肉、肉湯及豆制品等。民間常在分娩后的第3～4天開始給產(chǎn)婦喝鯽魚湯、豬蹄湯之類，這是有一定道理的。
3、豬蹄湯因含有豐富的蛋白質(zhì)，正是產(chǎn)婦所需要的，其制作方法是將5～6個豬蹄、7～8個雞蛋一同燉煮數(shù)個小時，直到豬蹄軟嫩即可，但在制作過程中一定不要加咸鹽，因?yàn)楹⒆雍芸赡芡ㄟ^媽媽的乳汁攝入到鹽，對腎臟發(fā)育有影響。
二、豬蹄湯的做法：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，母乳是媽媽給予孩子的天然理想食物。母乳中所含的脂肪酸、乳糖、水、氨基酸的比例剛好適合嬰兒的消化系統(tǒng)，能促進(jìn)嬰兒大腦的發(fā)育和身體成長。媽媽體內(nèi)產(chǎn)生的抗體通過母乳進(jìn)入嬰兒體內(nèi)后，有助于提高嬰兒免疫能力，減少患病機(jī)會。嬰兒吮吸乳頭比吮吸奶瓶要花更大的力氣，這有助于下頜的發(fā)育，可以鍛煉下頜的力量，使牙床發(fā)育得更好，為將來牙齒的健康奠定良好的基礎(chǔ)。下面為大家推薦廣東人拿手的催乳方——花膠淮山大骨湯：
1、材料：花膠1個(約10克左右)，干淮山3個，大骨棒400克。
2、做法：將所有材料沖洗干凈，放入砂鍋中，加適量的清水，中大火煮沸后小火煲兩個小時即可食用。
3、提示：花膠就是魚肚，它的主要成分是高級膠原蛋白，多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。一般在賣高檔海鮮干品的專賣店有售。具有滋補(bǔ)腎陰、補(bǔ)肝、養(yǎng)顏益壽、抗癌止血的功效，還能美容，且對外科手術(shù)病人傷口恢復(fù)有很好的效果。每周煲一兩次這種湯，可提高免疫力，養(yǎng)顏美容，哺乳期女性每天適量食用催乳效果明顯。
產(chǎn)婦豬蹄湯的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認(rèn)識一下其他的適合孕婦吃的簡單易學(xué)的菜肴，幫助孕婦滋補(bǔ)身體。最后也希望我們都能做出美味的食物，讓孕婦在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠擁有一個健康幸福的生活!
無論在什么時候，如果能夠燉上一鍋冬瓜豬蹄湯，全家人圍坐在一起一塊享用，絕對是一件非常享受的事情。冬瓜具有解毒、消毒、利尿等功效，結(jié)合豬蹄富含的營養(yǎng)，絕對是一道值得學(xué)習(xí)的菜肴。那么，冬瓜豬蹄湯的做法是什么?下面咱們就來詳細(xì)的了解一下冬瓜豬蹄湯的做法。
材料： 冬瓜400克，豬蹄200克，生姜1塊， 香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法： 冬瓜排骨湯
1.豬蹄洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，
2.生姜洗凈拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂鍋中放入清水，加入豬蹄、生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待豬蹄熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。
特點(diǎn)： 淡香可口，清熱解暑。 廚師一點(diǎn)通： 冬瓜切成厚片后才不容易燉糊，口感也會更好。
冬瓜豬蹄湯富含的營養(yǎng)元素是得到公認(rèn)的，并且這道湯的制作工藝并不是很復(fù)雜，并且平時有頭目眩暈、大便溏瀉、小便短黃等癥狀的人群，喝這道湯能夠大大的改善病情。同時需要注意的是，體質(zhì)比較差或者是孕婦要慎用，避免造成不良的影響。
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