腰果露的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新?!惫磐駚?,人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“腰果露的做法有哪些”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
夏天到了,年輕人就喜歡吃些西米露等甜點,也有人喜歡吃腰果露,既營養(yǎng)又美味。但是出門吃一點也不方便,可以自己做又擔(dān)心是否會很難,而且材料這也會不會很麻煩,其實,不是這樣的的。腰果露的做法,其實還是很簡單,材料只需要腰果和牛奶,然后再按照步驟一步一步做就行。
健康功效:
腰果:除煩、潤肺止咳、護肝
牛奶:富含蛋白質(zhì)
食材用料:腰果 牛奶 相克食物
白糖/冰糖/蜂蜜(可選)
菜譜做法:1.腰果適量放到烤箱中烘烤到金黃色,大約是180度10分鐘,總之基本上聞到撲鼻的香味就可以了。喜歡腰果味道濃一些的就烤多一些
2.加入適量牛奶入料理機打成腰果奶煳。喜歡潤滑口感的要多打一會,喜歡粗??诟械纳晕⒋蛞幌轮裂看蛩榫涂梢粤?。牛奶加多了也無所謂,因為還有下一步
3.讓煳煳變濃稠! 方法一:放入奶鍋小火煮至濃稠(喜歡甜味濃一些的加了白糖/冰糖再煮,煮的過程一定要小火!and不斷攪拌?。?方法二:放入大碗中,微波爐高火1分鐘(建議30秒后10秒一停10秒一停以免溢出,以及,選擇比較高的碗防止溢出)
4.趁熱喝!
腰果露的做法,就是上訴所描述的一樣,然后就可以輕松的自己在家里面飲用熱騰騰的腰果露了,要吃腰果露的話就需要將腰果打希,然后在根據(jù)可以自己的喜好,在做好的東西里面做好自己愛吃的味道,還可以放些美好的裝飾品。
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腰果其實可以成為非常美味的一種堅果類零食,除了自己在外面購買的成品包裝之外,準(zhǔn)備好腰果這些食材,適當(dāng)?shù)募右恍}和糖,自己也是可以炒腰果的,下面介紹的就是香酥腰果的做法。
一、主料
腰果200克 鹽1勺 糖1勺
1. 挑選新鮮的生腰果。
2. 加少量堿清洗干凈。
3. 在晾網(wǎng)上將腰果晾干,大概需要一天的時間,然后將晾好的腰果加入糖和鹽拌勻。
4. 放入烤箱,烘烤至腰果香酥即可,我用的是150度10分鐘,沒有預(yù)熱直接烘烤。
5. 成品香酥可口。
二、在炒腰果時,有幾處關(guān)鍵要注意:
其一,將生腰果放在沸水中煮一下。將水煮開,加些鹽在其中,把腰果丟入鍋內(nèi)使之燒開。由于腰果原本是干的,經(jīng)沸水煮后,使之表面有水分,再經(jīng)沸油一炸,油很容易入內(nèi),炒起來易脆,也不容易變黑。
其二,腰果煮開后,撈起,用冷水沖一下。
其三,用大鍋冷油去炒,以鍋鏟慢慢地去攪動,使油的溫度不要太高,以免它變黑。
其四,當(dāng)腰果炒到相當(dāng)程度后,它會散發(fā)出一種果仁的香味,同時,鍋鏟觸碰它的聲音,是很清脆的,未炒透的生腰果聲音則是軟軟的,沒有聲音。
其五,撈起后,趁它正熱,加些鹽去攪拌一下,待其冷透后再裝瓶,保持它不透風(fēng),完全密封起來,脆度可保持相當(dāng)長的時間。
雞丁是把雞肉切成小塊小塊的,這樣吃起來肉質(zhì)更加鮮嫩細(xì)膩,雞丁的吃法很多,腰果雞丁也是其中一種,腰果雞丁比較清淡,一般人都能食用,而且做法簡單,在家做也不會耗費太長時間。
1.將雞腿肉去骨切成方丁,加入蛋白,鹽,淀粉,少許清水上漿入味。用手抓勻,這樣做出的雞肉會更加鮮嫩,上漿時間稍長一些也會更入味。姜切絲,蒜切片,青紅椒切塊備用。鍋里放少許油,涼油就放入腰果,小火慢慢加熱炒熟。鍋內(nèi)再放入少許油,燒熱后放入姜絲和蒜片,放雞丁滑散炒至變色。放入青紅椒翻炒,然后放入腰果翻炒均勻。最后加入鹽,淋少許料酒炒勻即可出鍋。
2.燒開一鍋水,把雞胸肉稍微焯一下,不用太熟,表面變白就行了;焯好的雞胸肉切??;西芹和胡蘿卜分別切丁,腰果備用;熱鍋,先把腰果干鍋焙一下,使之出香味鏟起備用;再熱鍋,放油,放入雞肉丁翻炒至干身,加點鹽,炒至略帶金黃色;加入胡蘿卜丁和西芹丁翻炒,與此同時用少許生抽和雞精加清水調(diào)成小半碗湯汁,倒入鍋中煮滾,收汁;最后熄火,放入腰果,拌勻。
3.雞肉丁用雞蛋清、水淀粉攪拌均勻。菜椒切丁備用。腰果洗凈瀝干,熱油鍋將腰果炸至金黃色。炸好的腰果。炒鍋放油,放入雞肉丁、腰果、菜椒丁一同煸炒。放入料汁、鹽,翻炒,放蔥末、姜末,大火收汁即可。
做腰果最重要的是掌握火候,在炸腰果的時候炸至金黃色,火候要溫和,看到油已經(jīng)起沫變黃立刻關(guān)火。方能做的理想。干炸腰果口感酥脆、味道甜香的感覺。是不錯的一種自制小食品,營養(yǎng)也很高,我們知道,腰果是干果之一,營養(yǎng)價值豐富,具有多種維生素和蛋白質(zhì)。
主料:腰果1斤(約600克),花生抽4杯,砂糖2糖匙。
做法: 1、將腰果洗凈,除去砂粒和雜質(zhì)。
2、燒滾一鍋水,倒入腰果中火煮5分鐘,撈起沖洗干凈備用。
3、把腰果吸干水分,待涼備用。
4、用鑊燒滾四杯油,放下腰果用文火炸至淺金黃色,撈起,瀝干油分。
5、待腰果涼透,放入砂糖拌勻便成。
干炸腰果在制作的時候一定要掌握好掛霜的油溫,熱鍋涼油,炸至金黃就可以出鍋了。另外在快炸好腰果的時候放入白酒,會讓腰果的口感更加香脆,而且不易變軟,既然是天氣較為潮濕也能夠很好保持腰果較為酥脆。
西米露,杏仁露相信許多人都聽說過,但是南瓜露你聽說過嗎?我相信許多人都不知道南瓜露到底是什么。南瓜露應(yīng)該是現(xiàn)代的廚師根據(jù)營養(yǎng)健康而發(fā)明的一種新的飲品。其實我聽說南瓜露還是上半年有一次去飯店吃飯,看著菜單上面有南瓜露的名字,因為好奇,于是點了,誰知道喝了以后就驚為天人,那味道真的是美極了。于是我搜集了南瓜露的做法,希望自己也能做出美味的南瓜露。其實南瓜露的做飯很簡單,下面我們就來試試吧。
做法一:
主料:南瓜
輔料:杏仁、杏仁露
烹制方法:
1、將在超市購得的小南瓜去皮切成小塊,上鍋蒸熟。
2、然后將蒸熟的南瓜用勺子或攪拌機攪成泥狀,加入少許冰淇淋和冰糖水放入冰箱冰鎮(zhèn)片刻,如果覺得還不夠,可以充分發(fā)揮你的想象力,在南瓜露里再添上少許冰鎮(zhèn)西米露或鮮百合、時令果粒之類,好看又營養(yǎng)。
做法二:
材料:南瓜半個,新鮮百合1個,蜜棗8個,白糖適量,牛奶250ml,白砂糖3湯匙(45g),清水1碗。
做法:
1.南瓜及百合瓣加冰糖上鍋蒸至酥爛。
2.取出后把南瓜搗碎成泥狀,加入牛奶既成。
小訣竅:1、百合很容易軟爛,過早放入容易糊鍋。2、添加糯米,口感綿軟,易于消化,老少皆宜。3、喜歡甜食的朋友,可以在出鍋前放入一小塊冰糖,味道也很好。
以上就是我搜集到的南瓜露的做法大全。南瓜露營養(yǎng)健康,含有豐富的維生素b,不僅可以減肥,就是對于保養(yǎng)、滋潤肌膚都有著非常好的效果。特別是在這炎熱的夏季,把做好的南瓜露放到冰箱里面,不一會兒,清涼的南瓜露就會把你一天的疲憊統(tǒng)統(tǒng)的帶走,還有南瓜露不易上火,所以在夏天喝是再好不過的了。
對于想要自制核桃露的朋友來說,了解核桃露的做法是必須的,這樣的話才能事半功倍哦!那么核桃露怎么做呢?核桃露的做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹核桃露的三種做法,僅供大家參考。想要了解核桃露的做法有哪些的朋友可以來看看哦!下面請看詳細(xì)的介紹。
核桃露的做法一
材料:核桃肉15顆左右,冰糖適量,水約2碗,鮮奶1/4大碗。
做法:
1、先將核桃肉洗好,加水用果汁機加一點水打成漿,濾掉渣。
2、倒核桃漿于煲內(nèi),加入冰糖,用大火燒開,其間要不斷攪拌防止沾鍋。
3、熄火加入鮮奶攪勻,再加冰糖試味即成。
核桃露的做法二
材料:核桃一杯約100克,白芝麻20克,白糖,冰糖或紅糖適量,糯米粉2勺約20克。
做法:
1、核桃洗凈用溫水浸泡一會,剝?nèi)ネ饷娴谋∑ぁ?/p>
2、白芝麻洗凈待用。
3、去皮的核桃洗凈后,和白芝麻一起放入攪拌機。
4、加入三倍的水,打出的漿即生核桃露。
5、將核桃露倒入鍋中,煮開即可飲用,可加少許冰糖。
6、剩余的核桃泥,放入鍋中,加一倍的清水,煮開。
7、煮的過程中準(zhǔn)備糯米漿:糯米2勺,加一倍的溫水將糯米調(diào)開,倒入煮開的核桃糊中 。
8、邊煮邊攪拌,至煮成糊狀即可,可加白糖或紅糖調(diào)味即可。
核桃露的做法三
材料:核桃肉半碗,紅棗若干顆,粘米粉1湯匙,水600毫升。
做法:
1、做核桃露要先去皮,否則做出來的核桃露會有澀味,去皮的方法也很簡單。先用開水燙一下就可以去了。
2、核桃肉、紅棗加水用攪拌機打成漿,過濾后放鍋里加熱至沸騰。
3、粘米粉用少量水調(diào)開加進鍋里攪拌,再次燒開后即可。喜歡甜的可以加點糖,一杯美味的紅棗核桃露就這樣做好了。
以上就是關(guān)于核桃露的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后,對這三種核桃露的做法都比較清楚了。其實,核桃露的做法都挺簡單的,大家如果想要學(xué)做核桃露的話,不妨試試上面介紹的相關(guān)做法哦!都是很不錯的呢!
有些人特別喜歡吃腰果炒菜,而這個作為普通的一道菜品,也是居家必備的一個良菜。如果是分析腰果肉丁的做法,會不會好做,其實,只需要將腰果和肉丁相結(jié)合,把二者分別炒熟過后,再放盤即可飲用,做法簡單易學(xué),重要的是要備好愛吃的口味調(diào)料品,然后加之耐心、細(xì)心即可做出美味的食物。
菜系: 魯菜 工藝: 煎炒 口味: 家常 難度: 初級 烹調(diào)時間: 20-35分鐘 人數(shù): 1人份
食材:腰果 豬肉、干辣椒段 豆瓣 料酒 醬油 香油 生粉 白糖 味精 鹽 青蒜苗 ?
腰果炒肉丁的做法:1:腰果、切好的5毫米大小肉丁、干辣椒段、豆瓣、料酒、醬油、老姜、青蒜苗、香油、生粉、白糖、味精、鹽。
2:把肉丁用少許鹽、生粉、醬油、少許白糖拌勻腌制10分鐘。
3-4:腰果、干辣椒段分別用小火油煎至金黃、酥脆撈出備用。
5:油燒熱下姜米、豆瓣爆香后放肉丁大火快炒,至8成熟時放入料酒、白糖、青蒜苗。
6:把鍋內(nèi)肉丁、青蒜苗翻炒幾下,放煎好的腰果、辣椒段、少許鹽、香油、味精炒勻即可出鍋裝盤。
小貼士
現(xiàn)吃現(xiàn)炒,如果炒來擺放過久,腰果會受油浸犯變軟,不夠脆。
按照上面的步驟,講述了腰果肉丁的做法。應(yīng)該怎樣做到味道的至上至美呢,腰果要選好的,不要放久了,而且東西也是需要早早的吃,現(xiàn)吃現(xiàn)炒。不要做多了,什么東西都會是物極必反,所以適量即可,另外就是烹飪這個的佐料要齊全。
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人關(guān)注自身的健康,在對于食材方面更是充分講究保健養(yǎng)生的效果。腰果炒雞丁是一道非常保健的菜肴,對于人體有很好的幫助。大人小孩也非常的喜歡。不管是炎熱的夏季還是寒冷的冬季,腰果炒雞丁都是一道非常上檔次的菜肴,而且它的制作非常的簡單,今天我們就來說說怎么樣做出美味的腰果炒雞丁。
營養(yǎng)價值:
腰果:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,腰果味甘,性平,無毒。可治咳逆、心煩、口渴。《本草拾遺》云:腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰。《海藥本草》亦云:主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。
做法一
1.準(zhǔn)備材料:雞胸肉250克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、腰果50克、蔥、姜、蒜。
2.雞胸肉切丁,黃瓜切片、胡蘿卜切成花狀。
3.雞丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌漬。
4.鍋里放適量油燒熱,放入蔥姜蒜。
5.倒入雞丁翻炒。
6.翻炒至雞丁變色。
7.放入黃瓜和胡蘿卜翻炒。
8.翻炒均勻,放入適量鹽和生抽。
9.放入適量腰果。
10.翻炒均勻即可裝盤。
做法二
【主料】腰果50g、雞肉100g
【輔料】油適量、鹽適量、青椒適量、蔥適量、紅椒適量
1.準(zhǔn)備好所有食材,雞肉切??;
2.鍋內(nèi)少量油燒熱倒入腰果;
3.炒至微黃撈出;
4.鍋內(nèi)留少許油;
5.放入雞丁翻炒;
6.加入適量鹽、花椒粉。放入青紅椒最后放入炸制好的腰果。
以上就是腰果炒雞丁的做法,看著上面的步驟是不是覺得很簡單啊。其實菜肴的做法都是非常容易的,只要自己準(zhǔn)備充足的食材和配料,按照步驟一步步的進行,就會做出一頓豐盛的大餐,中醫(yī)認(rèn)為腰果對于治療肺部疾病有很好的效果,雞肉可以補精益氣,對于患者朋友來說都有很好的滋補效果。
腰果用來炒肉,許多人都喜歡的做法,不僅味道好吃,而且還可以體驗勞動的快樂,同時也節(jié)省了外出的吃法的費用。那么現(xiàn)在,如果要制作一盤腰果炒肉應(yīng)該怎么做呢?要把它做好也是一門技術(shù)活,考驗和磨練廚藝的時刻就是這樣的,得平時的生活中得到鍛煉和提升的,因此要重視平常的小活。
腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養(yǎng)價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大干果之一。
材料:
腰果豬肉,干辣椒段,豆瓣,料酒,醬油,老姜,青蒜苗,香油,生粉,白糖,味精,鹽
腰果炒肉丁做法:
1:腰果、切好的5毫米大小肉丁、干辣椒段、豆瓣、料酒、醬油、老姜、青蒜苗、香油、生粉、白糖、味精、鹽。
2:把肉丁用少許鹽、生粉、醬油、少許白糖拌勻腌制10分鐘。
3-4:腰果、干辣椒段分別用小火油煎至金黃、酥脆撈出備用。
5:油燒熱下姜米、豆瓣爆香后放肉丁大火快炒,至8成熟時放入料酒、白糖、青蒜苗。
6:把鍋內(nèi)肉丁、青蒜苗翻炒幾下,放煎好的腰果、辣椒段、少許鹽、香油、味精炒勻即可出鍋裝盤。
小訣竅:
現(xiàn)吃現(xiàn)炒,如果炒來擺放過久,腰果會受油浸犯變軟,不夠脆。
腰果炒肉,炒出來的腰果鮮香美味,而且還有肉香,真是好吃的一道的家常菜品。腰果是具有高熱量的一種食物,因此不能多吃,平??梢耘紶柍韵?,不宜多吃,平時的腰果也不宜吃多了,腰果也是具有副作用的,因此許多東西都是要把握一個度的。
人們在壓力大的時候,總是喜歡來點兒甜食放松自己,這是有一定的科學(xué)依據(jù)的,因為甜食可以刺激人體的腎上腺,使人暫時忘記煩惱,但市面上賣的甜食不僅價格昂貴,衛(wèi)生還得不到保證,有種叫做反沙腰果的甜食用料簡單,自己在家里就可以制作,下面就讓我來介紹一下這道甜食的制作方法吧。
1.首先要把買回來的腰果油炸一遍。不要炸太久,過一遍油差不多熟了撈起來放到一邊。
2.接下來就是煮糖漿了,煮糖漿的時候是水少,糖多,小火。把鍋子洗干凈了,倒入白糖和半碗清水煮沸,改小火慢熬糖漿并不斷翻炒,直至糖漿的泡沫由大變小,呈濃稠狀且色澤稍變即可。
3.把之前過了油的腰果放入鍋中,把火關(guān)掉。不停得翻炒腰果,迅速用風(fēng)扇對鍋內(nèi)吹風(fēng),翻炒至腰果條外緣起白霜,便可盛入盤中。
看到這兒,您知道該如何制作反沙腰果了嗎、如果您有時間,可以自己嘗試一下,在上網(wǎng)或者是看電視的時候是不錯的零食,除了上文所講的做法,您還可以根據(jù)自己的口味,在反沙腰果中加入芝麻,由于腰果的蛋白質(zhì)和微量元素含量非常豐富,油脂含量在干果類里面算是很少的,所以即使在減肥時期的女性也可以吃腰果,不用擔(dān)心發(fā)胖,如果您的家里有心血管疾病的患者,也可以建議他們多吃些腰果,腰果中的果酸有利于維護心血管健康。
黑米露是一種非常不錯的飲品,可能我們很多家庭都有一日三餐喝湯的好習(xí)慣,多喝一些湯,可以有效的幫助我們提高自身的腸道消化能力,很多家庭朋友大多都喜歡喝一些西紅柿雞蛋湯,經(jīng)常喝就會喝膩了,黑米露是一種非常不錯的選擇,我們來學(xué)習(xí)一下黑米露的做法方法吧。
1 黑米稱重好后洗凈,用水浸泡12小時以上再用。把洗凈泡好的黑米放入攪拌機,倒入玉米油。
2 打入兩個蛋黃。
攪打成細(xì)膩的糊糊。此時可以根據(jù)米糊的濃稠度適當(dāng)添加少許蜂蜜調(diào)節(jié),使米糊控制在一般做戚風(fēng)時候的蛋黃糊濃稠度相當(dāng)就可以了,切忌,不要太稀。我沒有用蜂蜜。
4 蛋清在無油無水的容器中,分三次加入白糖,打至硬性發(fā)泡。
5 分三次把蛋白和米糊切拌均勻。
6 最后成比較濃稠均勻的淺灰色面糊。
7 倒入模子(8寸圓模),放入預(yù)熱160度的烤箱中下層,60分鐘。
8 這個是我在23分鐘左右時候拍的,米糕不如正常戚風(fēng)那樣有很高的漲勢,但是有一些向上的漲幅;最后烤好后不用倒扣,自然冷卻后脫模就可以了
大家都可以通過黑米露的做法方法來做出來美味的黑米露,經(jīng)常性的吃一些黑米露可以有效的幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)脫發(fā)的問題,現(xiàn)在很多青少年壓力特別大,經(jīng)常容易出現(xiàn)白發(fā)脫發(fā)的問題,黑米露可以有效的避免這一現(xiàn)象的發(fā)生。
花生跟核桃的營養(yǎng)價值都很高,核桃具有補腦的作用,經(jīng)常給孩子或者老人喝有助于腦部發(fā)展,我們經(jīng)常喝那種現(xiàn)成的核桃露飲料,但是它里面添加各種添加劑把他們的本身價值都改變了,現(xiàn)在我們每個家庭都有豆?jié){機榨汁機,所以我們想喝哪種就可以拿機器磨好了下面帶大家學(xué)一下花生核桃露的做法。
原料
花生10g、黃豆25g、核桃25g、水
做法
1準(zhǔn)備好黃豆、花生、核桃仁,然后把黃豆和花生用水洗干凈后泡上,黃豆大約泡3到5個小時即可,我是頭天晚上睡覺之前泡的,第二天早上起來就泡好了
2泡好啦
3把他們仨放在一起
4放入300ml的水,放入容器中
5豆?jié){機的蓋扣上,通電后,選擇五谷豆?jié){鍵子,然后按確定即可!20分鐘左右就好了,然后還會有提示音!
6喝的時候依自己口味將杯子中放入適量的糖,攪拌均勻即可!
看了以上介紹的方法是不是很簡單,再也不用擔(dān)心喝現(xiàn)成的飲料而不健康了,而且想什么時候喝都可以,市面上核桃露的價格也不是特別的便宜,節(jié)省了錢財,又節(jié)省了時間,建議做花生核桃露的時候把花生跟核桃都用水泡一下最好,到時候打出來以后肯定對你豎起大拇指。
?腰果非常的有營養(yǎng),而且味道十分不錯,不僅特別的脆,還特別的香,因此很多朋友們都特別的喜歡吃腰果,但是腰果在大陸還是比較貴的,幾十塊錢一斤,并不是任何時候都有錢任性可以去買來吃的,因此在重要日子或者是過年過節(jié)的時候買腰果回家以后我們必須將它們做到最好吃才不辜負(fù)世間美味。那么腰果有哪些吃法讓腰果吃起來更加香更加好吃呢。
油炸腰果
步驟:炒鍋里放比一般炒菜多一點的油,開小火,下腰果,不停翻炒,一直保持小火,保持不停翻炒,要耐心,直到顏色慢慢變深,按你自己喜好的狀態(tài)關(guān)火,盛入陶瓷或搪瓷器皿(因為要加鹽了,如果用不銹鋼鍋具,對你的鍋不好哦),加適量細(xì)鹽,搖勻,讓每一顆都沾上鹽,這時候可以嘗一下咸淡,如果合適了,放涼,等待變脆!
咖啡腰果
基本材料】
〖主料〗:腰果250克,速溶咖啡10克
〖輔料〗:奶粉5克,清水25克
〖調(diào)料/腌料〗:鹽1克,糖50克,精油400克(實耗8克)
【制作過程】
(1) 腰果用清水沖洗一下,放到100度左右的油鍋中氽熟撈出。
(2) 用15克開水將速溶咖啡和奶粉沖開并調(diào)勻。
(3) 倒去鍋中油,放入糖、鹽、清水,用小火熬1—2分鐘,見糖稍稠時放入調(diào)勻的咖啡和奶粉,再熬半分鐘見糖稠厚時倒入腰果,鍋離火,用鏟刀慢慢地翻動,使糖漿粘上腰果并自然冷卻;食用時裝盤。
平時家里面買的腰果我們都可以按照上述的方法去吃和做,可以讓我們吃到更加美味的腰果的同時,也可以讓我們吃到更加營養(yǎng)的腰果,是非常棒的一件事。
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