芹菜的品種有哪些呢
養(yǎng)生花茶有哪些品種。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢?下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的芹菜的品種有哪些呢,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
? 芹菜是很普通的蔬菜之一。我們知道,芹菜具有很高的營養(yǎng)價值,具有很好的預防高血壓等慢性病癥的特點,是日常生活中比較常吃的一種蔬菜。它的種類也是很多的。如西芹,本芹等。從營養(yǎng)價值來說,西芹的營養(yǎng)價值更高。芹菜分為兩大類型,一是中國類型,二是歐美類型。是很好的養(yǎng)生與調養(yǎng)的食物。
? ?1、西芹
? ?(l)猶他系列 綠色品種,株高64-70厘米,葉柄長28-31厘米厚而光滑,易軟化,外部葉片易老化空心,應及時采收,生長期115-120天。
? ?(2)佛羅里達683 綠色品種,系從猶他系列中選出,株高56-61厘米,呈圓筒形,葉柄長26-28厘米,抗病力較強,耐寒性差,易抽薹,不宜于寒冷季節(jié)栽培,生長期110-115天。
? ?(3)康乃爾19 黃色品種,植株較直立,株高53-55厘米,葉柄長24-26厘米,易感軟腐病,宜于軟化栽培,軟化后呈白色,品質佳,抽薹較遲,生長期100-110天。
? ?(4)冬芹 黃色品種。株形較開展,株高50-55厘米。葉柄長20-25厘米,葉柄充實粗壯,適應性廣,耐熱抗寒,一般生長期100天左右,適宜于冬季栽培。 ?
? ?2、本芹 本芹在我國長期栽培下已選育成許多品種,按葉柄色澤分為青芹和白芹兩類。
以上我們看到芹菜品種是很多的,芹菜對于三高人士,血壓高,血糖高,血脂高的人群更是很好的調養(yǎng)和預防疾病的好蔬菜。另外芹菜中的纖維素能夠有效的促進腸道蠕動,幫助消化。芹菜的吃法也很多,可炒菜,可涼拌,也可以包餡等,都有很好的保健功效。
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紅茶是生活中比較受歡迎的茶飲,地位僅次于傳統(tǒng)綠茶或咖啡等等,紅茶的功效偏向于溫和滋補,對身體能夠起到一定的調理作用,而且紅茶的味道相比綠茶更容易讓人接受。因此,紅茶的市場也越來越廣,而紅茶的品類較多,下面就來看看紅茶有哪些品種排名呢?希望大家能夠了解一下。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
紅茶有哪些品種紅茶品種如下:
一、小種紅茶:
1.正山小種,產于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。
2.外山小種,主產于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產。
二、工夫紅茶:
1.祁門工夫:主產安徽省祁門縣一帶,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。
2.滇紅工夫:據(jù)中國紅茶網(wǎng)介紹滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的后起之秀。
三、紅碎茶,按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。另外,世界很多地方均出產紅茶,例如:印度(以大吉嶺茶最為珍貴)、東非(以肯尼亞所產最為著名)、斯里蘭卡(最著名的是錫蘭紅茶、印尼(以爪哇島及蘇門答臘為中心)。
四、紅茶茶珍是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。
雖然大家在生活中肯定經(jīng)常吃蘿卜,可是對于蘿卜的類型說起來大多數(shù)人都不知道蘿卜的具體類型到底有哪些。蘿卜作為一種種植面積非常廣泛的蔬菜,每一個地區(qū)種植出來的蘿卜口感和類型都是不一樣的,這也導致了蘿卜的類型也是多種多樣。所以大家就應該了解一下關于蘿卜類型的相關知識。
蘿卜的種類可依據(jù)根形、根色、用途、生長期長短及栽培等情況分類。例如依根形可分為長、圓、扁圓、卵圓、紡錘、圓錐等形;依據(jù)皮色可分為紅、綠、白、紫等色;依用途可分為菜用、水果及加工腌制等類;依生長期的長短可分為早熟、中熟及晚熟等類;在栽培上一般依收獲季節(jié)分為冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜及四季蘿卜等四類。近年來,嫩蘿卜苗也成為蘿卜栽培種類之一,受到越來越多消費者喜愛。
蘿卜又名萊菔、蘆菔,為十字花科蘿卜屬的一、二年生草本植物。我國是蘿卜栽培的起源地,自古盛行栽培,在公元前400年的《爾雅》一書即已記載、全國各地都有蘿卜栽培,而且品種很多。
營養(yǎng)價值:蘿卜富含碳水化合物、維生素及磷、鐵、硫等無機鹽類、吃蘿卜可促進新陳代謝和增進消化淀粉的作用。蘿卜中稍帶辣味成分的芥子油有促進腸胃蠕動功能,使人增加食欲。蘿卜中的淀粉酶、氧化酶等酶類,亦有助消化的功能,還可促進食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收。所以,在食用過多的面食、豆制品、肉類感到腹脹時,吃些蘿卜就可消食除脹。蘿卜中的酶類還能分解致癌物質亞硝胺,蘿卜的木質素能提高人體巨噬細胞的活力,常吃蘿卜有增強免疫功能、預防癌癥的作用。
食用:蘿卜既是人們喜愛的蔬菜,又可加工腌制,還可作水果,蘿卜到廚師手上可做多種清香、味美、爽口、迷人的萊肴。蘿卜不僅可單獨做菜,還常與肉類一起做成多種美味佳肴,如蘿卜燜牛腩、蘿卜燜豬雜、蘿卜蟹煲等。廚師們可將紅、綠、白、紫等不同色澤的蘿卜,精雕細刻成各式花,與月季、玫瑰花放在一起比美,幾乎能以假亂真,逗人喜愛。蘿卜也可做成點心,如蘿卜糕、蘿卜酥等;
良種蘿卜甜而不辣,清甜爽口??勺魉秤谩?蘿卜是腌制的良好材料,可加工多種美食制品,如鮮香脆嫩的蘿卜干,甜酸適口的糖醋蘿卜等。
對于榴蓮的營養(yǎng)價值是眾所周知的,但是當說到它的品種時真正了解的人卻不是很多,其實榴蓮的種類很多,常見的有金枕頭、青尼、長柄、谷夜套等。榴蓮的營養(yǎng)價值雖高,但不能過量食用,尤其高血壓等患者最好遠離。
一、榴蓮的品種
1、榴蓮的品種之“金枕頭”
“金枕頭”是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因為氣味不太濃,很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候。
2、榴蓮的品種之“青尼”
“青尼”以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
3、榴蓮的品種之長柄
因為此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴蓮也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。
4、榴蓮的品種之谷夜套
谷夜套果肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小為“食家”所歡迎,為價最高的一種榴蓮。泰國榴蓮的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴蓮曾獲得冠軍。泰國南部榴蓮較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴蓮盛季過后,便以“物稀為貴”。
二、榴蓮一天最多吃多少
榴蓮的營養(yǎng)價值很高,在民間有“一只榴蓮三只雞”的說法。
一只榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。在“榴蓮之鄉(xiāng)”泰國,經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產后的婦女補養(yǎng)身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,而果核和內瓤常被用來燉雞湯,可補氣、祛胃寒,也可做婦女滋補湯。
榴蓮雖好,但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高,500克就含有500千卡的熱量,肥胖的人,高血壓、糖尿病患者不宜多吃;它亦含較高的鉀,腎病患者應少吃;榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘,便秘和痔瘡患者不宜食用;而且不能與酒同食。
所謂的肉鴿,也就是人們常說的乳鴿,這種鴿子的年齡都比較小,不過體型比較大,這種鴿子還有很多肉,而且肉質非常細嫩,并且營養(yǎng)非常豐富,比如富含17種以上的氨基酸,這使得肉鴿具有非常廣泛的藥用價值,實際上,肉鴿具有不同的分類,下面為大家詳細介紹。
肉鴿的品種:
1、蒙丹鴿
亦稱“蒙珍鴿”,食用鴿的一種。同時也是一種優(yōu)美的玩賞鴿。由法國人從法國及意大利的野生鴿種培育繁衍而成,有多種不同的變種。
特征:
不善飛翔,喜愛在地面上行走。身形長,背部寬大。從外貌上分,有毛冠型、平頭型、毛腳型、光腳型;按產地分,有法國蒙丹鴿、瑞士蒙丹鴿、意大利蒙丹鴿、印度蒙丹鴿、美國毛冠蒙丹鴿等。該肉鴿不善飛,喜行走,不高棲,又名地鴿。近一兩個世紀以來,在南歐分布較廣,與當?shù)氐脑续澐N雜交,形成明顯的地理差異。
2、王鴿
原產美國,是世界上最著名的肉用鴿品種之一,常見有白王鴿、銀王鴿。上海有關科研單位選育出的高產品系棗白羽王鴿,是國生產性能最好的肉用種鴿之一。
特征:
全身羽毛純白,頭部較圓,前額突出,喙細鼻瘤小,胸寬而圓,尾中長,微翅。
4、鸞鴿
亦叫侖特鴿、侖脫鴿、鸞鴿、侖替鴿、來航鴿、西班牙鴿。侖脫鴿原產于意大利,是肉鴿品系中體型較大,體重最大的一種。
特征:
體軀短而渾圓,站立時從頸到尾呈一直線。該品種的主要特征是頭上有毛冠。羽色多樣,羽毛以白色和灰色為多,不善于飛翔。
5、賀姆鴿(大麻坎鴿)
原產比利時、英國,美國1920年育成的大賀姆為最佳,王鴿問世前,賀姆鴿是美國肉鴿市場的搶手貨。
特征:
體型較短、頸粗、尾翼短、眼小而深陷。外觀雄偉,站立挺直。繁殖力強,年產乳鴿10對左右。喜集群,適應性差、抗病力差。羽毛以純紅為名貴,純白、純黃均為上品。就巢性強,受精孵化率高。
6、歐洲肉鴿
為當代著名肉用型鴿。江蘇省近年已從法國克里莫公司引進了曾祖代、祖代與父母代的歐洲肉鴿,從而打破了過去美國白王鴿和雜交王一統(tǒng)天下的局面,創(chuàng)建了新的鴿業(yè)繁育體系。具體品系計有:
傳統(tǒng)的米爾蒂斯肉鴿。公鴿體羽全白色,母鴿為花色(或者相反)。雜種以白色為主,有花斑。年產乳鴿15-16只,28日齡重610克,體重均一性為8%。
7、石岐鴿
廣東省中山縣最早培育成功的肉鴿石岐鴿是國優(yōu)良品種。由于大量集中產于廣東省中山縣石岐鎮(zhèn),故名為石岐鴿。石岐鴿由鸞鴿、卡奴鴿、王鴿與本地鴿經(jīng)多元雜交育成。
特征:
石岐鴿體型長,形如芭蕉蕾,大小與王鴿相似,毛色多樣,以白色為主,瓦灰、雨點多見,紅絳、花鴿也不少。
8、卡奴鴿
卡奴鴿又稱赤鴿、加奴鴿、卡倫鴿等,是鴿界所喜愛的名鴿,原產于法國的北部和比利時的南部。19世紀傳入美洲、亞洲各國,是肉用型和觀賞型的兼用鴿。
特征:
卡奴鴿外觀雄壯,胸闊、頸粗,有挺直之姿,短翼矮腳,頭圓嘴尖,尾巴向地面傾斜。體型中等結實,羽毛緊湊,屬中型級食用鴿。
9、丹麥王鴿
丹麥用引進美國王鴿與當?shù)伉濍s交而成。羽色有純白、灰、銀等多種。羽色、體型均與美國王鴿相似。頭揚尾翹,呈元寶狀。胸寬、背闊。體重800克左右。
10、泰深鴿
泰深鴿--雌雄自別肉鴿品種。
特征:
中等體型、頭部圓、頸粗壯、背較寬、胸肉厚,公母鴿羽色各不同。公鴿頸部到嗦囊間有4-6厘米的淺紅褐色環(huán),故稱環(huán)頸。少部分公鴿的翅膀主翼羽末端或尾羽末端有黑色塊或黑斑,其余皆為白色;母鴿的羽色似“灰二線”,全身羽色淺灰黑色,頸部羽毛灰黑色較深些,翅膀中間有兩1-1.5厘米的黑色帶,尾尖淺黑色。
我們每天都會吃很多食物,有的時候也需要搭配一些配菜,不但可以滿足個人口味,而且還能夠做到飲食均衡。有的朋友在平時生活中非常喜歡吃醬菜,因為存放的時間可以比較長,吃起來很方便,而且口感也很適合下飯。那么你知道嗎?醬菜的主要品種有哪些?最具代表性的是什么?
杞縣莫氏醬菜
杞縣明德堂莫氏醬菜始創(chuàng)于(1885)年清朝光緒年間,莫特生先生在原有的基礎上,加以革新釀制而成,已有一百多年的歷史。莫氏醬菜又是開封醬菜行業(yè)的佼佼者,它獨特的制作方法以及得天獨厚的地理位置,一經(jīng)問世后便深得廣大人民群眾的贊賞,名聲遠揚海內外。同時也是杞縣家家戶戶探親訪友,饋贈親朋的必備之禮。1938年,在鐵路沿線榮獲名特優(yōu)產品獎,得到廣大人民的認可。莫氏醬菜不僅在國內知名度很高,在國外也有得到了認可,1972年日本首相田中特從日本專門派人來開封訂購莫氏醬菜。莫氏醬園是東方美食王國---中國著名的有著悠久歷史的醬園之一。采用傳統(tǒng)工藝,古法制作。以天然醬曲、新鮮蔬菜及多味辛香中藥材釀制而成,風味獨特色香、味、形具佳,且有咸、甜、脆嫩、鮮香、解膩增食、爽口開胃等特點。
大慈閣醬菜
大慈閣以“市閣凌霄”之美譽成為保定象征,故有“不到大慈閣,何曾到保定”之說。大慈閣自古為佛教圣地,現(xiàn)為全國重點文物保護單位。
大慈閣醬菜始于南宋寶慶三年(公元1227年)。清乾隆三十年(公元1765年),乾隆皇帝途經(jīng)保定,因機緣際會,大慈閣醬菜被乾隆皇帝欽點為御用膳食。
大慈閣醬菜選料精良,不惜重價。如收購小紅蘿卜,論個給價,但必須符合質量、規(guī)格等要求,保持嫩脆。收購韭菜花,則要鮮嫩的純花,不帶花籽、花鈴。但收購價格往往要高于普通韭菜花的一倍。這等原料制成的成品,質優(yōu)則無柴,食之無渣滓。
六必居醬菜
明代嘉靖,以山西臨汾趙姓等三家為東家的六必居,就以出售豉油而聞名京師,其后逐漸發(fā)展成為前店后廠式制售醬菜的醬園,《都門紀略》、《朝市叢載》等都把它列為制售八寶菜、包瓜等醬腌菜的名家。
有《竹枝詞》稱:黑菜包瓜名不衰,七珍八寶樣多余。都人爭說前門外,四百年來六必居。
六必居醬園選料嚴格,制作精細,主要原料都固定的生產基地適宜的栽培品種及適當?shù)牟墒占竟?jié)。如織白糖蒜,選用長辛店李家和趙辛店范家栽培的“白皮六瓣”大蒜,每頭約重55克,并規(guī)定夏至前三天必須采收,制作甜醬包瓜,則用小紅門牌坊村王家生產六七成熟的“八道黑”香瓜。為保證產品質量,參照古代釀酒的規(guī)范,提出6項必須做到的操作規(guī)程,即“黍稻必齊、曲蘗必實、湛熾必潔、水泉必香、陶瓷必良、火候必得”。
現(xiàn)代人越來越注重生活品質,因此很多人在日常生活中也是非常的喜歡喝茶。而對于中國人來說,綠茶更是受到中國人喜歡的品種之一。而且隨著茶文化的不斷推廣,現(xiàn)在綠茶越來越走進人們的生活中,但是對于喜歡喝茶的人是否知道到底綠茶有哪些品種呢?
對于中國人來說,說到喝茶已經(jīng)有很悠久的文化了。而且對于現(xiàn)代人來說,綠茶是很受現(xiàn)代喜歡一種茶飲,而且還有很高的藝術欣賞價值,所以對于愛茶之人,自然很有必要了解一下綠茶有哪些品種了。
綠茶有哪些種類?
綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類。
知名的綠茶種類有:龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。
所以說對于綠茶來說,綠茶有哪些品種的問題就是綠茶的品種非常的繁多,而且有非常多的分類方法。當然最為關鍵的是綠茶有抗衰老,降血脂等等諸多的養(yǎng)生作用。所以說,對于愛好喝茶養(yǎng)生的人來說,綠茶自然是不可錯過的茶中極品了。
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