豆腐番茄湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《豆腐番茄湯怎么做？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
夏季的時候，黃瓜、番茄等是經(jīng)常吃的。不僅可以生吃，也可以做菜，選材也是十分方便。夏季天氣炎熱，人們都喜歡吃一些清淡的，喜歡喝湯，那么做一道豆腐番茄湯是一個很不錯的選擇，可以生津止渴、健胃消脾，富含維c，而且做法簡單。不管你是廚房新手還是頂級廚師，做出來都是美味可口的。
做法一
原料
豆腐150克、西紅柿三個、蔥末、生姜末。
制作
1.將各個材料清洗干凈，將豆腐和西紅柿都切成小塊，放入鍋中。加水750毫升.煮滾后轉小火照煮至水獄剩500毫升后過濾湯汁備用。
2.把煮好的豆腐和西紅柿撈出，湯汁倒出來，然后在鍋里倒入少許花生油，把豆腐和西紅柿一起用油炸，然后把剩余的湯汁澆灌進去，這樣 味道會滲透的很濃。
3.放入生姜末以及蔥末，即可出鍋。
做法二
番茄和豆腐可以一起吃，因為番茄中的茄紅素不會和豆腐里的蛋白質、卵磷脂類營養(yǎng)物質產(chǎn)生排斥反應的。最后將番茄在油中炒制一兩分鐘，這樣番茄紅素才會被人體重復吸收，然后放入豆腐，可以做湯、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因為會產(chǎn)生很多草酸鈣結晶，會讓人產(chǎn)生腎結石或尿路結石的
原料：
西紅柿 豆腐
鹽、油、糖、胡椒粉、紫菜、生姜適量
簡易制作方法：
1. 西紅柿、豆腐分別切小塊，鍋里倒油燒熱放姜片炒一下倒西紅柿翻炒，炒出汁加水煮。
2. 水煮開之后放入豆腐塊、紫菜，再開一次就可以放鹽和胡椒了，起鍋之前放點糖口味更好。
本品具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效.適用于高血壓、眼底出血.高脂血癥、冠心病等患者食用”。西紅柿中的葡萄糖。有機酸易被人體直接吸收。維生索C含量豐富，而且由于有機酸的保護.不易因加熱而遭到破壞。本品還有助消化和利尿作用，可改善食欲。
美食都可以讓別人心情愉悅，只要是用心做的，都是美味。所以往往越是簡單的食材，越能體現(xiàn)一個人的做事態(tài)度，不可以因為簡單，而是草草了事。做美食是一件考驗耐力的事情，所以多學學做菜，也是一件快樂的事。
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番茄小排湯是一種夏天時，特別受人們喜歡的一種食物，因其酸甜可口，清爽怡人備受追捧。說起番茄小排湯，在您的印象中，是不是就是把排骨和番茄一起放在鍋里燉就可以了。其實，番茄小排湯的做法十分講究。到底怎么做才能最好吃呢，現(xiàn)在，小編就來給大家說一說具體的做法。
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主料：排骨500克(斬塊)
配料：番茄100克、土豆100克、紅蘿卜50克、椰菜50克、姜片10克、蔥少許
調料：番茄沙司50克、鹽、味精適量，清水2500克左右
制作方法一：
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、紅蘿卜切片。
2、排骨焯水后煲湯，約3小時。
3、用沸水滾熟紅蘿卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨湯內調入番茄沙司、鹽、味精等調料。調好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨湯。
制作方法二：
(1)排骨腌3～5分鐘，然後油炸至金黃。蕃茄切塊備用。
(2)蕃茄、小魚乾、文蛤與排骨一同放入燜燒內鍋，加適量水煮開後，續(xù)煮3分鐘，接著移入外鍋燜1小時。
(3)食用前加入1罐肉醬及少許鹽調味即可。
小貼士：一、排骨要酥爛，離不開長時間的小火慢燉，可急不得，平時回家晚上沒那么多時間就改用高壓鍋壓15分鐘即可。
二、番茄一定要事先下油鍋煸炒味道才會香濃。
現(xiàn)在這道番茄小排湯的做法您清楚了么，是不是很簡單，很實用呢?番茄含有豐富的維生素，纖維素和礦物質，具有利尿的作用，還能消除水腫;排骨的蛋白質含量很高。多吃一點，對您的身體很有好吃。還等什么，趕快試一試吧。
很多人都喜歡用西紅柿做湯喝，小編的媽媽也是不例外，由于小編不喜歡吃西紅柿，媽媽怕小編攝入的番紅素不夠多，總是隔一段時間就用西紅柿給小編做湯，由于媽媽的廚藝很棒，做的湯小編每次都要喝兩大碗，上周小編的媽媽過來，給小編帶來了小排番茄湯，這次做的湯的味道依舊很贊。下面小編就把小排番茄湯的具體做法分享給大家。
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做法一：
原料：小排骨8兩、番茄2個、罐頭辣肉醬1罐、小魚乾少許、文蛤1/2斤、醬油 2大匙、米酒1大匙、胡椒粉少許、太白粉3大匙、鹽適量。
制作：
(1)排骨腌3～5分鐘，然後油炸至金黃。蕃茄切塊。
(2)蕃茄、小魚乾、文蛤與排骨一同放入燜燒內鍋，加適量水煮開後，續(xù)煮3分鐘，接著移入外鍋燜1小時。
(3)食用前加入1罐肉醬及少許鹽調味即可。
做法二：
原料：番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個、香菜2棵 調味料：番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。
制作：
1、小排骨洗凈，氽燙過去除血水后沖凈，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。
2、圓白菜洗凈，切小塊，放入排骨中同煮，最后放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。
3、煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關火盛出，撒入香菜末即成。
做法三：
主料：排骨500克(斬塊)
配料：番茄100克、土豆100克、紅蘿卜50克、椰菜50克、姜片10克、蔥少許
調料：番茄沙司50克、鹽、味精適量，清水2500克左右
制作方法：
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、紅蘿卜切片。
2、排骨焯水后煲湯，約3小時。
3、用沸水滾熟紅蘿卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨湯內調入番茄沙司、鹽、味精等調料。調好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨湯。
最喜歡吃西紅柿和排骨一起燉湯了，感覺排骨和任何食材一起燉湯都非常的好吃，排骨含有的營養(yǎng)價值非常豐富，含有多種營養(yǎng)成分。燉排骨的時候一定要燉的時間長一點，這樣排骨才會燉的比較爛，而且排骨的營養(yǎng)物質都能夠滲入到湯中，吃起來才會更加的有營養(yǎng)。
隨著西紅柿的大量上市，各種西紅柿美食開始“霸占”餐桌的主導地位。大家都知道，西紅柿不僅酸甜可口，而且富含大量的紅青素和維生素。再配合排骨進行熬煮，不僅湯色清亮，開胃健脾，還可以滋養(yǎng)脾胃。如果大家還不會烹飪這道美食，那么下面的內容可不能錯過哦。
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。番茄中的維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
食材
排骨2.2斤、西紅柿4.4斤
方法/步驟
1、洗凈老姜和小蔥，小蔥切蔥花，老姜拍破備用。
2、洗凈西紅柿備用。這次蝶姐買的西紅柿比較大，其實買小點的好吃些。蝶姐家人喜食西紅柿，所以西紅柿很多。沒那么喜歡的朋友可以適量少買點。
3、仔細削去西紅柿的皮，蒂處注意挖干凈。請勿用開水湯西紅柿的皮，開水燙過的西紅柿偏酸，影響口感哦。
4、西紅柿切厚片放砂鍋里。砂鍋是燉菜的標配，一定要準備一個哦。
5、洗凈排骨，放砂鍋中。討厭血水的朋友們請用開水焯一下排骨，去掉血水。蝶姐用冷水仔細洗了好幾遍排骨，直接放砂鍋里，排骨的營養(yǎng)全在呢。
6、接著放入拍破的老姜、一小把花椒、一勺食鹽，加入適量冷水。別加多了，燒開后容易溢出的。
7、 蓋上鍋蓋，大火燒開。小火燉兩個小時，中途記住加點開水，保持鍋內適量的水。兩個小時后，揭開鍋蓋，撒上切好的蔥花。又香又好吃又好看的西紅柿排骨湯燉好啦。常做這道菜吧，脾胃好，身體好。
當今隨著生活節(jié)奏不斷的加快，很多上班族的飲食質量總是得不到提升，往往容易刀子身體出現(xiàn)一些問題，其實有很多營養(yǎng)美味的食物制作起來非常簡單的，其中番茄牛奶湯就是比較常見的一種，能補充我們體內所需要的維生素和改，并且制作過程簡單快捷，下面一起了解下番茄牛奶湯怎么做。
番茄牛奶湯怎么做
原料：
西紅柿250克，鮮牛奶80毫升，植物油、淀粉、精鹽、白糖各少許。
做法
1．把西紅柿洗干凈，用開水燙一下，剝去皮，去籽，切成小片。把鮮牛奶倒入碗里，加入少許鹽、白糖、淀粉，兌成調味汁。
2．炒鍋置火上，放入少許植物油，待油燒熱后，下入西紅柿片，煸炒一會兒，加入調好的調味汁，炒至汁濃、西紅柿軟時，即可出鍋食用。
牛奶西紅柿的功效：清淡鮮嫩，口味甜、咸兼有。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
很多人在吃到美味的食物時總是想要掌握好方法，制作給自己的家人食用，上面就是對番茄牛奶湯怎么做的介紹，只要按照步驟進行操作我們也能做出這樣的美食給我們的家人，并且對于小孩來說還能更好增加對食物的新鮮感。
番茄土豆湯，就是最常見的番茄土豆搭配制作的一道營養(yǎng)湯，雖然都是平常普通的食材，但是營養(yǎng)價值也是比較高的，所以掌握和了解它的制作，那么就可以成為非常美味的清爽開胃食物。
一、做法
1、一個大西紅柿配半只小土豆比較合適，如果喜歡西紅柿味道，就多放些啦；如果不嫌麻煩，可以用開水燙下西紅柿后去皮再切片
2、西紅柿炒出湯后放入切得薄薄的土豆片炒幾下。
3、倒入熱水。
4、十幾分鐘后，加鹽，根據(jù)個人口味還可以加點糖和白胡椒粉。
5、最好再配上幾個荷包煎蛋或是油條、饅頭等等，可以使整個早餐變得更美味，也會吃得更飽。
6、快速、清爽的早餐就可以開動啦！
二、原料：
番茄、土豆。
做法：
1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊，土豆去皮切片。
2、熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟后盛出。
3、鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻后，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒。
4、等土豆片煮熟后，開蓋加入炒過的番茄，再煮1分鐘左右。
5、關火，加鹽調味，把湯味攪勻就可以了。
三、小貼士：
這款湯在夏天喝很不錯的，清爽開胃，紅紅的湯色也好惹人食欲呢.
軟糯的土豆片，略酸的番茄，混合著酸甜的湯一起入口。
?自古以來，美食都受到人們的追捧，相信很多人都喜歡吃，番茄，大家也比較熟悉，成熟之后就可以吃，而且番茄富含大量的維生素c，對人體非常的好，而今天我們將會為大家介紹，口蘑番茄湯的做法？究竟口蘑番茄湯怎么做呢？下文我們將為大家一一介紹的。
?做法一
?1、小白菜切小片，口蘑、豆腐切小丁，番茄去皮切塊備用。
?2、起油鍋，加入番茄、口蘑略炒，加入高湯、小白菜、豆腐煮滾。
3、加入水淀粉勾芡，最后加入鹽調味即可
?做法二
?1將口蘑番茄洗凈
?2切片待用煮口蘑至水開為止熱鍋下油，炒蔥，加入番茄炒至出汁為止，
?3放入口蘑一起煮2分鐘加點鹽拌炒出鍋
?以上內容就是關于口蘑番茄湯怎么做的介紹了?？谀⒑头讯际潜容^營養(yǎng)的食材，對人體十分的有益，如果你想要在家就想喝到美味的口蘑番茄湯，那你可以根據(jù)上文介紹的步驟，自己試著做一下，相信你一定可以的！
現(xiàn)在有很多人在飯店都吃過鯽魚蘑菇湯，我們都知道鯽魚很有營養(yǎng)，番茄也是能夠補充維生素的蔬菜，但是兩者在一起做會不會破壞其中的營養(yǎng)呢。今天我們就來為大家介紹一下鯽魚番茄湯怎么做?？赐晗旅娴膬热菸覀兙涂梢宰约涸诩易鲻a魚番茄湯了。下面來一起看一下吧。
材料
用料鯽魚1條，番茄100克，香菜、蔥、生姜、蒜、精鹽、味精、香油、花生油、清湯各適量。
2做法
1、鯽魚去鱗、內臟和鰓，洗凈，瀝干水。番茄洗凈，切成塊。香菜、蔥、姜、蒜均洗凈，切成末。
2、鍋置火上，倒入花生油，燒熱后下入蔥、姜、蒜末爆鍋，放入鯽魚稍煎，加入清湯，旺火燒沸后，下入番茄塊、精鹽，改用小火燒至魚肉熟透，加味精、香菜末、香油即成。
操 作
1、斬殺好的魚清洗干凈：將魚腮去除干凈魚鱗打干凈，魚腹內的黑膜一定要刮除干凈，將魚身內外輕拍少許鹽及胡椒粉，魚腹內塞入蔥結及部分姜片，腌制10分鐘;西紅柿洗凈切塊，剩余小蔥切末備用;2、將煎鍋加熱注油，下生姜1片煸香，將鯽魚入鍋中，煎至雙面微黃焦香起鍋。
3、就著煎魚剩下的油把西紅柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黃酒，將魚回鍋一起煮。
4、煮開鍋后轉中火繼續(xù)煮約15分鐘左右，湯色稠濃時熄火，添加鹽、少許胡椒粉調味，起鍋前撒上蔥末。
貼 士
1、鯽魚益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病。
2、鮮活宰殺的鯽魚，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，鯽魚適合食用人群很廣，醫(yī)典有云：“與病無礙，諸魚中惟此可常食。”經(jīng)常食用，可補充營養(yǎng)，增強抗病能力。
3、鯽魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全，容易消化吸收;鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效;鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚腦有健腦益智作用。
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的鯽魚番茄湯的做法，如果還不會做的朋友們可以參考一下上文的內容，從上文中我們可以看出，其實鯽魚番茄湯做起來并不難，用到的材料都是我們平時經(jīng)?？吹降?。希望以上的內容可以幫助大家。
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