茶籽油的作用與功效有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《茶籽油的作用與功效有哪些》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
茶籽油是從茶葉中提煉而來的，它汲取了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)椴枳延偷淖饔门c功效很多，所以很多人炒菜時(shí)都會(huì)選擇茶籽油，茶籽油不僅天然無污染，而且物美價(jià)廉，所以能越來越普及到廣大的人民群眾中。那么茶籽油的作用與功效還有哪些呢？讓我們一起來了解一下。
茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。 山茶是中國(guó)大別山、福建、江西等地特產(chǎn)，果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。 方法一：壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：榨油，過濾。 方法二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。
功效
在植物性油脂中，對(duì)減少血液中的膽固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品時(shí)干爽利索。
油茶籽油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：油茶籽油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)測(cè)試，茶葉籽油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。故有“東方橄欖油”美譽(yù)。
油茶籽油的作用茶油是我國(guó)特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長(zhǎng)期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
血液循環(huán)
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國(guó)南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國(guó)最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以茶葉籽油為主要脂肪來源。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：茶葉籽油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
消化
茶葉籽油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外茶葉籽油還有一定的通便作用。大量研究已證實(shí)：茶葉籽油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
內(nèi)分泌
茶葉籽油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用茶葉籽油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前茶葉籽油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。
骨髂
茶葉籽油能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。
預(yù)防癌癥：
由于茶葉籽油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）。
以上介紹了茶籽油的作用與功效其中的幾種，當(dāng)然不僅僅包括這些，茶籽油的作用與功效對(duì)身體各方面都有好處，值得人們?nèi)ベ徺I。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多劣質(zhì)的茶籽油，因?yàn)橐恍o良廠家為了自己的利益，不顧人們的身體健康，生產(chǎn)一些不是正規(guī)的茶籽油，欺騙消費(fèi)者，但是往往很多消費(fèi)者并不能辨認(rèn)出來，所以在購買時(shí)一定要多加小心。
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油茶籽油的功效包括很多，而且也被記載在了本草綱目中。因?yàn)橛筒枳延捅容^涼，有著通腸潤(rùn)便的作用。針對(duì)很多人經(jīng)常出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象，可以得到一個(gè)很好的緩解功效，而且還有著增加頭發(fā)的光澤和潤(rùn)腸通便的效果，對(duì)身體很有好處。
茶油的功效
《本草綱目》記載：“油茶籽油性寒涼，味甘平，有潤(rùn)腸通便，清熱化濕，潤(rùn)肺祛痰，利頭目?！?/p>
《農(nóng)息居飲食譜》記載：“茶油烹調(diào)，日用皆宜。蒸蒸食之，澤發(fā)生光油最為輕清，故諸病不忌。”
《綱目拾遺》記載：“茶油可明目亮發(fā)、潤(rùn)腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒?！?/p>
油茶籽油的主要成份是油酸和亞油酸為主的不飽和和脂肪酸，其含量達(dá)90%以上，油酸含量超過80%，極易被人體吸收。
據(jù)研究，油茶籽油對(duì)人體心腦血管、消化、生殖、神經(jīng)內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)都有很好的調(diào)節(jié)作用，長(zhǎng)期食用，對(duì)高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯改善。
用油茶籽油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的高檔油料。
油茶籽油因含有豐富的維生素A、E、D、K和其它抗氧化劑，所以在醫(yī)藥美容保健方面表現(xiàn)卓越，主要體現(xiàn)在以下幾方面：
保護(hù)皮膚
不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，人的皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，就會(huì)變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
茶籽油對(duì)于很多人來說是陌生的，因?yàn)樵诖蠹移綍r(shí)的生活中，一般是不會(huì)吃到茶籽油的，所以如果要說茶籽油的作用的話，是沒有多少人是知道的。其實(shí)這也是很正常的。因?yàn)樵谝话愕娜说钠綍r(shí)生活里吃到的都是：菜籽油、大豆油、橄欖油和色拉油，而茶籽油一般人是不會(huì)食用的，最主要的原因就是對(duì)于茶籽油的不了解。
現(xiàn)實(shí)中很多人吃的一般都是菜油和都有，尤其是菜油，吃的人是最多的，尤其是農(nóng)村的人們，最是喜歡吃菜油。菜油做的菜吃起來有股菜籽的淡淡的香氣，而且還越吃越香。那么，下面就來介紹下茶籽油的作用。
茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。 山茶是中國(guó)大別山地區(qū)、福建中、西部(閩中、閩西)、江西上饒等地區(qū)的特產(chǎn)，從它的果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。 方法一：壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：榨油，過濾。 方法二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。
促進(jìn)消化
茶葉籽油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外茶葉籽油還有一定的通便作用。大量研究已證實(shí)：茶葉籽油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
增強(qiáng)內(nèi)分泌
茶葉籽油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用茶葉籽油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前茶葉籽油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。
強(qiáng)化骨髂
茶葉籽油能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。
預(yù)防癌癥
由于茶葉籽油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌)。
現(xiàn)在大家都應(yīng)該知道了茶籽油的作用，而且通過上面的相關(guān)介紹，我們可以清楚地看到茶籽油的作用其實(shí)是很多的，而且大多都是對(duì)于我們?nèi)梭w的好處。所以在大家以后的生活中，不妨適當(dāng)?shù)刭I些茶籽油回來食用，說不定不會(huì)有意想不到的收獲。
提到山茶籽油，我們第一時(shí)間想到的大概是可以使用的一種烹調(diào)用油吧。的確，這也難怪它會(huì)被冠名為“東方橄欖油”的稱號(hào)，確實(shí)就像橄欖油一樣可以鎖住食物所含的營(yíng)養(yǎng)元素。但是，山茶籽油的功效與作用卻不止于此。
事實(shí)上，山茶籽油不僅可以吃，還可以涂抹。
其在女性身體保養(yǎng)上的貢獻(xiàn)度，堪比市面上的高端護(hù)膚品和營(yíng)養(yǎng)品。
讓我們看看下以下兩個(gè)功能的應(yīng)用，效果一看便知。
第一，山茶籽油助力女性朋友養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
山茶籽油富含天然的維生素，如維生素E、A、B等多種營(yíng)養(yǎng)元素，這些元素對(duì)皮膚都有著非常重要的保護(hù)與滋養(yǎng)作用。由于是純天然養(yǎng)護(hù)，山茶籽油巧妙地免去了副作用的擔(dān)憂，長(zhǎng)期涂抹可以讓皮膚柔嫩，且光彩照人。不僅如此，它還具有抗炎殺菌的效果，幫助皮膚加速新陳代謝。據(jù)了解，它對(duì)各種斑痘相關(guān)的皮膚問題均有明顯的改善效果，甚至還可治愈燒傷和燙傷的疤痕。
第二，山茶籽油助力女性朋友減肥塑身。
山茶籽油內(nèi)含不飽和脂肪酸，以及豐富的維生素E，二者相互作用后，可分解體內(nèi)多余的脂肪。此外，其成分中還含有維生素K，通過涂抹到肌膚，也可以吸收皮下的多余脂肪，效果也非常明顯。很少有可食用又可外用的卓越減肥神器，但它就做到了。為此，它在女性關(guān)注的行業(yè)價(jià)值也得到了進(jìn)一步提升。
憑借著這樣的多重神奇作用與效果，山茶籽油無疑被譽(yù)為東方的天然植物神油。有需要的朋友，不妨嘗試一下。
苦瓜很多人都吃過，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，夏天一定要清暑氣，而苦瓜在夏天的作用更是大大的?？喙嫌星迨顨獾墓π强隙ǖ模€有其他作用也是非常吸引人的，比如苦瓜的抗癌美容作用。
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2.保護(hù)機(jī)體
苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
6. 苦瓜中含有奎寧精，有生理活性蛋白，提高免疫系統(tǒng)的功能，同時(shí)還利于人體皮膚新生代替和傷口愈合。科學(xué)家還從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-p)藥物，此藥對(duì)糖尿病有顯著療效，所以苦瓜還有明顯的降血糖作用，對(duì)于血糖高準(zhǔn)備食療的人來說是不可多得的選擇。
干姜是經(jīng)過晾曬以后制成的干姜，但是很多人受不了這個(gè)味道，因?yàn)楦山容^辛辣，而且味道比較怪異，但是干將卻有著很充分的功效，首先是能夠治療生冷嘔吐和腹瀉的現(xiàn)象，另外就是針對(duì)風(fēng)寒感冒，可以通過用干姜的方式排出身體的寒氣。
溫中散寒；回陽通脈；溫肺化飲。主脘腹冷痛；嘔吐；泄瀉，亡陽厥逆；寒飲喘咳；寒濕痹痛。
干姜溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰。用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，痰飲喘咳。
《本經(jīng)》：主胸滿咳逆上氣，溫中，止血，出汗，逐風(fēng)濕痹，腸潞下痢。生者尤良。
《別錄》：治寒冷腹痛，中惡、霍亂、脹滿，風(fēng)邪諸毒，皮膚間結(jié)氣，止唾血。
《藥性論》：治腰腎中疼冷，冷氣，破血，去風(fēng)，通四肢關(guān)節(jié)，開五臟六腑，去風(fēng)毒冷痹，夜多小便。
治嗽，主溫中，霍亂不止，腹痛，消脹滿冷痢，治血閉。病人虛而冷，宜加用之。
《唐本草》：治風(fēng)，下氣，止血，宣諸絡(luò)脈，微汗。
《日華子本草》：消痰下氣，治轉(zhuǎn)筋吐瀉，腹藏冷，反胃干嘔，瘀血，撲損，止鼻洪，解冷熱毒，開胃，消宿食。
《醫(yī)學(xué)啟源》：《主治秘要》云，通心氣，助陽，去臟腑沉寒，發(fā)諸經(jīng)之寒氣，治感寒腹痛。
王好古：主心下寒痞，目睛久亦。經(jīng)炮則溫脾燥胃。
《醫(yī)學(xué)入門》：炮姜，溫脾胃，治里寒水泄，下痢腸澼，久瘧，霍亂；心腹冷痛脹滿，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏。
《藥品化義》：炮姜，退虛熱。
《長(zhǎng)沙藥解》：燥濕溫中，行郁降濁，下沖逆，平咳嗽，提脫陷，止滑泄。
對(duì)小薊事實(shí)上很多人不太關(guān)注，但是它作為一種藥材，具有很好的良涼血，祛瘀，止血治療尿血，血淋，便血等問題，在臨床上運(yùn)用也是比較廣泛的，但是要注意合理的搭配其他的藥材使用。
一、【小薊的功效與作用】：
涼血，祛瘀，止血。治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性傳染性肝炎，創(chuàng)傷出血，疔瘡，癰毒。
①《食療本草》：取菜煮食之，除風(fēng)熱。根，主崩中，又女子月候傷過，搗汁半升服之。金瘡血不止，挼葉封之。夏月熱，煩悶不止，搗葉取汁半升服之。
②《本草拾遺》：破宿血，止新血，暴下血，血?。ā 蛔鳌馈?，金瘡出血，嘔吐等，絞取汁溫服；作煎和糖，合金瘡及蜘蛛蛇蝎毒，服之亦佳。
③《日華子本草》：根，治熱毒風(fēng)并胸脯煩悶，開胃下食，退熱，補(bǔ)虛損。苗，去煩熱，生研汁服。
④《本草圖經(jīng)》：生搗根絞汁服，以止吐血，衄血、下血。
⑤《綱目拾遺》：’清火疏風(fēng)豁痰，解一切疔瘡癰疽腫毒。
⑥《分類草藥性》：治血淋脹痛，跌打損傷，紅崩，白帶。
⑦《上海常用中草藥》：清熱，止血，降壓，散瘀消腫。治各種出血癥，高血壓，黃疸，肝炎，腎炎。
二、【附方】：
①治心熱吐血口干：生藕汁，生牛蒡汁、生地黃汁、小薊根汁各二合，白蜜一匙。上藥相和，攪令勻，不計(jì)時(shí)候，細(xì)細(xì)呷之。（《圣惠方》）
②治舌上出血，兼治大衄：刺薊一握，研，絞職汁，以酒半盞調(diào)服。如無生汁，只搗干者為末，冷水調(diào)下三錢匕。（《圣濟(jì)總錄》清心散）
③治嘔血、咯血：大薊、小薊、荷葉、扁柏葉、茅根、茜草、山梔、大黃、牡丹皮、棕櫚皮各等分。燒灰存性，研極細(xì)末，用紙包，碗蓋于地上一夕，出火毒，用時(shí)先將白藕汁或蘿卜汁磨京墨半碗調(diào)服五錢，食后下。（《十藥神書》十灰散）
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