減肥營(yíng)養(yǎng)套餐的做法
夏季養(yǎng)生減肥湯的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“減肥營(yíng)養(yǎng)套餐的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
女性朋友們當(dāng)然是非常想要擁有一個(gè)比較好的身材的，但是減肥卻是非常困難的，一般的人都是堅(jiān)持不下來(lái)的，特別是用節(jié)食減肥的方法來(lái)進(jìn)行減肥的，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)都是非常難熬的，所以就可以用營(yíng)養(yǎng)套餐來(lái)進(jìn)行減肥的，那么到底減肥營(yíng)養(yǎng)套餐是有哪些的呢，應(yīng)該怎么去做的呢？
1． 蘋(píng)果餐
只需持續(xù)3日的蘋(píng)果減肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。
2． 菠蘿減肥法
堅(jiān)持一個(gè)星期只吃菠蘿。其他用水分來(lái)補(bǔ)充。
3． 煮雞蛋減肥法
一天食用8～9個(gè)水煮雞蛋、持續(xù)2個(gè)星期。不吃米飯等主食，可以和青菜、
葡萄、去掉油的肉一起吃。
4． 小豆減肥法
將小豆炒熟，碾成粉末狀，加入2勺牛奶，在進(jìn)食前飲下2杯。
5． 酸奶減肥法ys630.CoM
一天只食用1～2頓酸奶，其他按平常時(shí)間進(jìn)食。
6． 黃豆粉可可減肥法
黃豆粉和可可粉與豆乳混合，于早晚餐前食用。進(jìn)食量為平常的三分之一。
也可以加上麥芽和蜂蜜。
7． 粉狀牛奶減肥法
一天只進(jìn)食1-2次粉狀牛奶，堅(jiān)持3至7天。
8． 礦泉水減肥法
飯前飲用3～4杯礦泉水。進(jìn)餐時(shí)也可以飲用，只是要注意別喝得太多。
上文就是詳細(xì)的講解了減肥營(yíng)養(yǎng)套餐應(yīng)該要怎么樣去做的，所以大家在日常的生活中的時(shí)候，就可以嘗試一下這樣的減肥方法的，就不用讓自己肚子感覺(jué)到特別的餓的，然后損害到自己的胃部的，還可以達(dá)到減肥的效果的。
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做飯，并不只是色香味俱全哦!營(yíng)養(yǎng)也是很重要的。對(duì)于喜歡做飯和喜歡品嘗美食的朋友們來(lái)說(shuō)，一頓又有營(yíng)養(yǎng)，又美味的飯才真的是十分重要和渴求的!那么怎么樣才可以做出來(lái)又營(yíng)養(yǎng)有色香味俱全的飯菜呢?那就看一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)套餐食譜的具體做法吧。
1.蔥爆羊肉 材料：羊肉250克、大蔥100克、香菜適量調(diào)料：植物油、蒜片、鹽、醬油、白糖、料酒、淀粉各適量做法：(1)羊肉用溫水泡洗30分鐘，以去除血腥，再放入冰箱中冷凍至半硬，再取出，逆紋切成片，放入碗中，用醬油、淀粉抓拌均勻，腌10分鐘后，倒出多余湯汁備用;大蒜去皮，切斜段;香菜洗凈切段。(2)炒鍋倒入油燒至七成熱，下入羊肉爆炒至變色后盛出。(3)原鍋重臵大火上，倒入油燒熱，下入蒜片、蔥段爆香，再將炒過(guò)的羊肉倒入一同翻炒，加入鹽、白糖、料酒，大火翻炒片刻，盛盤(pán)后撒上香菜段即可。
2.玉米冬瓜湯 材料：冬瓜250克、玉米粒100克、海米30克調(diào)料：植物油、蔥末、姜末、鹽、料酒、味精適量做法：(1)冬瓜洗凈，去皮，去瓤，切皮;玉米粒洗凈;海米泡軟。(2)炒鍋倒油燒熱，炒香蔥末、姜末，再放入海米炒出香味后，烹入料酒，倒入適量清水燒開(kāi)，加入冬瓜片、玉米粒煮至冬瓜軟爛，放入鹽、味精即可。
3.魚(yú)香番茄 材料：番茄300克調(diào)料：植物油、蔥末、姜末、蒜片、白糖、醋、醬油、面粉、鹽、味精、水淀粉各適量做法：(1)番茄洗凈，用沸水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぃサ偾谐珊衿?2)炒鍋倒油燒熱，將番茄片襄瞞面粉下入鍋中炸至外表結(jié)成酥皮，盛出瀝油，裝盤(pán)。(3)鍋留底油燒熱，放入蔥末、姜末、蒜片煸香，加入適量水、白糖、醋、鹽、味精、燒開(kāi)后用水淀粉勾芡。(4)加入少許香油拌勻，盛出澆在炸好的番茄片上即可。
4.肉末豆腐湯 材料:豆腐300克、肉末60克、黑木耳20克調(diào)料：植物油、醬油、料酒、水淀粉、鹽、雞精各適量做法：(1)豆腐洗凈切塊;黑木耳水發(fā)后撕成小朵。(2)鍋中倒油燒熱，放入肉末、料酒、醬油翻炒至肉末變色，倒入適量水，下入豆腐、木耳煮開(kāi)，加鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。
5.綠豆粥 材料：綠豆60克、大米30克做法：(1)綠豆淘洗干凈，泡3小時(shí);大米淘洗干凈。(2)將綠豆于與適量清水同放入鍋中，臵大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮15分鐘，放入大米，繼續(xù)煮至綠豆開(kāi)花、米爛粥稠即可。
6.平菇肉片 材料：豬里脊肉、平菇各200克 調(diào)料：植物油、蔥末、姜末、泡椒、鹽、料酒、味精、淀粉各適量 做法：(1)肉洗凈，切片，用鹽、料酒、淀粉拌勻上漿;平菇洗凈，切成條;蔥末、姜末，與料酒、味精調(diào)成汁。(2)炒鍋倒油燒熱，下肉片滑散，加入平菇、泡椒炒至肉熟，再倒入調(diào)好的味汁，大火炒勻收汁即可。
7.怪味茄子 材料:茄子300克、香菜少許 調(diào)料：植物油、蒜末、干辣椒、白糖、醋、醬油、鹽、胡椒粉、雞精、蠔油各適量 做法：(1)醬茄子洗凈切成條，在六成熱的油鍋里炸熟撈出;香菜洗凈，切段。(2)鍋內(nèi)留油，放入干辣椒、煸出香味，加入蔥絲、姜絲、蒜末、醋、白糖、雞精、蠔油、醬油、鹽拌勻，熬至起泡。(3)出鍋倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。
想要為自己的家人或者是為自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，做一頓美味可口的飯菜的朋友，可以根據(jù)上述的做法做一頓美味的飯菜哦!好吃有營(yíng)養(yǎng)的飯菜是每一個(gè)都想要的!想要健康又吃得好，就試一下吧!感覺(jué)好的話(huà)，可以將這些菜品加入自家的營(yíng)養(yǎng)套餐食譜哦!
現(xiàn)在大家不僅要吃的豐盛，營(yíng)養(yǎng)全面，并且還要求有減肥的功效，不會(huì)讓人體發(fā)胖。很多人會(huì)經(jīng)常吃一些果蔬來(lái)代替早餐或者晚餐，只有中午一頓并且也吃的很少，這樣對(duì)身體都是有很大的傷害的。如何吃的既健康又有減肥的功效呢？今天小編給大家介紹幾款健康減肥套餐。
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冬瓜粥
用新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)?；蛳扔枚先始逅ピ?，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時(shí)，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。
鯉魚(yú)湯
用蓽芨5克，將鮮鯉魚(yú)100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚(yú)去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊;姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚(yú)、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開(kāi)，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨(dú)食用，也可佐餐，吃魚(yú)喝湯。能利水消腫而減肥。
薏米粥
用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。
紅燜蘿卜海帶
用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開(kāi)，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。
另外，除了小編在上面介紹的幾款還有很多其他的減肥套餐，都是非常健康的，對(duì)人體的沒(méi)有傷害。減肥的過(guò)程中，可以多吃一些水果，每天的飯量要適當(dāng)?shù)目刂?，尤其是米飯，要減少這類(lèi)高淀粉的攝入。另外，含有脂肪多的肉類(lèi)也要合理的控制，每天在進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，這樣對(duì)于減肥都是很好的。
宮保雞丁是一道川菜，雖然說(shuō)是川菜，但是有些不喜歡吃辣的朋友也可以按照自己的口味少放一些辣椒，或者直接用青紅椒來(lái)代替，宮保雞丁，是很多朋友都喜歡吃的，因?yàn)閷m爆雞丁口感吃起來(lái)非常的爽滑，而且里面加入了花生米，口感就會(huì)更上一層了，接下來(lái)跟小編來(lái)學(xué)習(xí)一下宮保雞丁套餐的做法。
材料
雞腿，花生米，干紅辣椒，花椒，大蒜，大蔥，食用油，生抽，老抽，料酒，醋，鹽，雞精
做法
1.雞腿去骨切丁，用料酒，生抽腌制2小時(shí)以上。
2.干紅辣椒剪段去籽，蔥切段，蒜切片備用。
3.將花生米在滾水中泡3分鐘，去皮，瀝干水分。
4.鍋中倒油，油涼的時(shí)候?qū)⑷テさ幕ㄉ椎谷胗椭校眯』鸺訜?。待花生變色后撈起，瀝干油，灑上少量鹽，晾涼待用。
5.鍋大火燒熱，倒適量油，燒至七分熟放入干辣椒段和花椒爆香。倒入腌制好的雞丁炒散，烹入少許老抽和醋翻炒兩分鐘。
6.再加入蒜片、姜片、蔥段，和炸好的花生米炒勻，撒雞精調(diào)味，即可裝盤(pán)出鍋。
7、然后把做好的宮保雞丁澆到準(zhǔn)備好的米飯上面，宮保雞丁套餐就這么做好了。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
花生：含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚;花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，所以宮保雞丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。
在腌雞肉的時(shí)候可以加入一些身法，這樣雞肉的肉質(zhì)吃起來(lái)就會(huì)更加的嫩滑，如果是比較偏愛(ài)焦香爽脆的口感，也可以不加生粉腌制，花生米在場(chǎng)的時(shí)候火候也一定要掌握好，否則交了之后就會(huì)影響到成品的口感，宮爆雞丁的肉也可以用雞胸肉代替。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹姜汁燒肉套餐的做法，讓你也享受做菜的樂(lè)趣。
2.加入肉片腌料姜泥，再用太白粉抓勻
3.1大匙油熱鍋炒洋蔥絲至6分軟
4.將洋蔥絲撥至周邊,中心點(diǎn)下肉片,鋪上先不要翻炒,等30秒
5.開(kāi)始翻炒至肉片有點(diǎn)焦香味
6.加入醬汁醬油、味醂、米酒、鰹魚(yú)粉、水
7.待醬汁收至濃稠狀
8.下入一大匙姜泥拌勻,即可盛盤(pán)
9.用白飯盛入碗中倒扣盤(pán)上加上黑芝麻,加入擺盤(pán)小黃瓜片、高麗菜絲、西紅柿片、姜汁燒肉上灑白芝麻...一份豪華版滴--姜汁燒肉套餐---完成羅.O/
10.看看收汁完美的姜汁燒肉...洋蒽軟嫩VS肉片Q彈有口感
11.吃的時(shí)候,用湯匙拌上一點(diǎn)高麗菜絲、小黃瓜、姜汁燒肉、洋蒽,沾附著醬汁一大口吃下企~~~
12.喜好辣味可以加姜汁燒肉套餐唐辛子姜汁燒肉套餐唷...也是很棒的味覺(jué)享受....
13.這款套餐充滿(mǎn)著大人的口感...甜甜醬汁中帶著姜味,一點(diǎn)都不沖突,難怪日本人那么愛(ài)吃唷~...而且一大盤(pán)份量很夠耶.
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開(kāi)始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹姜汁燒肉套餐去嘗試做出美味的菜肴吧！
牛排意面套餐的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.12胡蘿卜洗凈去薄皮切片，西蘭花摘幾朵洗凈。
3.21燒開(kāi)一鍋水，先下入胡蘿卜西蘭花淖熟撈出備用，另準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水。
4.1撈出的面條迅速放入另一鍋開(kāi)水中煮熟。
5.2再下入面條，開(kāi)鍋后馬上撈出面條。
6.另備一碗溫水加入一叉匙色拉油，放入面條過(guò)一遍水撈出瀝凈水分。
7.鍋預(yù)熱加入少量色拉油和花生米大小的黃油。
8.放入牛排。
9.煎至7分熟8分熟隨您喜歡。
10.牛排、意面也盛入盤(pán)中，放上西蘭花和胡蘿卜片，一叉匙番茄沙司一叉匙黑胡椒醬一起放入調(diào)料碟調(diào)拌均勻，一起上桌。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下牛排意面套餐。
許多工作族都不愛(ài)自己煮飯，一來(lái)沒(méi)有時(shí)間，二來(lái)懶得動(dòng)手做飯，瘦身蛤蟆營(yíng)養(yǎng)三明治早間套餐這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是上班族們的必備品，是集營(yíng)養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動(dòng)手，享受美味。
2、燒了開(kāi)水把牛奶泡在開(kāi)水里泡熱。（早上這樣節(jié)省時(shí)間）同時(shí)將花卷在蒸鍋里計(jì)時(shí)蒸好（因?yàn)槲一ň硎亲蛱熨I(mǎi)的，冰凍了，就蒸了20分鐘）
3、花卷或饅頭從側(cè)面橫切兩個(gè)平行的口，也可以手撕。（只有用花卷才可以做出蛤蟆型哦~）奶酪我個(gè)人覺(jué)得一片就夠，喜歡的可以?xún)善兜罆?huì)比較醇厚，但是略膩。
4、番茄醬（加不加根據(jù)個(gè)人口味啦~）我是第一層放雞蛋，第二層奶酪放最底下，然后放火腿，火腿上擠番茄醬。
5、蘋(píng)果切好裝盤(pán)，這個(gè)因?yàn)槲蚁惹泻梅拍墙Y(jié)果氧化了，蘋(píng)果可以選擇最后切。因?yàn)橐话闶翘O(píng)果最后吃。
6、黃瓜同學(xué)洗凈，不削皮吃的同學(xué)記得燙一燙。也可以?shī)A在中間。牛奶倒入自己喜歡的被子里~是不是很像蛤蟆？哈哈哈。
7、45度角~~~
8、俯視~
9、饅頭同學(xué)。這份是我媽咪滴。
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程，瘦身蛤蟆營(yíng)養(yǎng)三明治早間套餐這道菜的烹飪過(guò)程中，可以找到做飯的樂(lè)趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
對(duì)于考生來(lái)說(shuō)，考試是考驗(yàn)學(xué)習(xí)和知識(shí)能力，但是對(duì)于家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)考驗(yàn)的是他們的后勤料理工作。而考前、考中吃什么這個(gè)“大難題”又?jǐn)[在了諸位父母面前。天氣炎熱時(shí)孩子可能沒(méi)胃口；想進(jìn)補(bǔ)又怕適得其反；照平時(shí)飯菜料理孩子又吃膩了，臨陣換菜譜又怕有風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)此，專(zhuān)家們表示，既不可“臨時(shí)抱佛腳”來(lái)個(gè)菜單大變臉又不能掉以輕心，要以平常心對(duì)待，每日膳食涵蓋谷薯類(lèi)、肉蛋奶豆類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、油脂類(lèi)四大類(lèi)就基本“齊了”。
一、如何在考期保持良好的進(jìn)食規(guī)律？
緊張的考試期間，容易打亂考生的進(jìn)食規(guī)律，因而無(wú)形中削弱了考生的考試競(jìng)爭(zhēng)能力。為了避免這一損失，考生在吃飯時(shí)要采用以下幾種衛(wèi)生方法。
1、不要因?yàn)榭荚嚂r(shí)間緊就拖到過(guò)分饑餓時(shí)再進(jìn)食。因?yàn)檫^(guò)分饑餓時(shí)進(jìn)食，會(huì)慌亂匆忙地大口吞咽，唾液來(lái)不及分泌，也來(lái)不及充分消化，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收；同時(shí)，大塊的食物會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生機(jī)械性刺激而損傷消化道黏膜。所以考生要在略有饑意時(shí)就開(kāi)始進(jìn)食。
2、冷食和熱食不能同時(shí)進(jìn)入口胃，以免破壞胃內(nèi)的平衡，削弱腸胃的正常機(jī)能。
3、進(jìn)食時(shí)不要過(guò)量飲水，更不能吃了熱菜飯而接著飲冷水。考生每天的飲水量要有限制，尤其是飯前飯后大量飲水或者大量喝湯，對(duì)身體都是有害的；因?yàn)樗驕珪?huì)沖淡胃液，影響食物的消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收。
4、不要在緊張考試后立即進(jìn)食。因?yàn)榇鹁頃r(shí)思維高度緊張，消化液的分泌不能馬上回復(fù)到正常狀態(tài)，胃腸里蠕動(dòng)能力也不能馬上恢復(fù)，在這樣的情況下進(jìn)食，就會(huì)破壞胃腸的平衡機(jī)能，而且這時(shí)進(jìn)入的食物，也不容易消化。最好是在緊張消除之后再進(jìn)食，如果時(shí)間允許的話(huà)，那么，你不妨推遲一下用餐的時(shí)間，可以聽(tīng)聽(tīng)你愛(ài)聽(tīng)的歌曲。或自己唱一支歌，以穩(wěn)定情緒。
5、考期內(nèi)不宜吃容易產(chǎn)生氣體的食物。如南瓜、茄子、面粉等最好禁食，就是在緊張的復(fù)習(xí)期間也應(yīng)少吃，尤其是晚餐不能吃這些東西。再就是胃腸功能不強(qiáng)，腸胃有病的考生，對(duì)于容易產(chǎn)生氣體的一切食物，最好長(zhǎng)期禁食。因?yàn)槟c道中氣體太多，會(huì)壓迫腸壁而影響腸道的運(yùn)動(dòng)，并可刺激腸壁神經(jīng)，造成考生的神經(jīng)緊張，腸肌過(guò)分收縮，日久會(huì)損傷腸道和身體健康。尤其是考期，考生神經(jīng)因腸壁受氣體刺激而產(chǎn)生緊張，會(huì)影響思維功能的發(fā)揮。
6、多吃肥肉有好處。近些年來(lái)，“吃肥肉不好”的說(shuō)法，幾乎眾口一詞，但對(duì)于投入緊張復(fù)習(xí)和考試之中的考生來(lái)說(shuō)，并非如此。脂肪包含的生物性物質(zhì)有留醇、磷脂和維生素A、維生素D、維生素E等，均為人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而動(dòng)物脂肪和植物脂肪中，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量是各不相同的。維生素A、維生素D及留醇（其主要成分是膽固醇）只在動(dòng)物脂肪中大量含有，植物脂肪中則含此甚少或者不含有。而維生素E、磷脂等，都包含在植物脂肪中，它們是不能互相代替的，要確定脂肪對(duì)考生的利弊，首先要了解膽固醇對(duì)考生機(jī)體的作用如何。
膽固醇是構(gòu)成人體細(xì)胞質(zhì)膜的重要物質(zhì)成分，它能調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的滲透性，并能促成產(chǎn)生膽酸、性腺激素、腎上腺皮質(zhì)激素和維生素D。為了保持細(xì)胞的活性，膽固醇在人體血液中應(yīng)維持在150-250mg之間，缺少了膽固醇，人會(huì)得許多病，較常見(jiàn)的疾病為慢性貧血。據(jù)國(guó)外研究表明，長(zhǎng)期采用低膽固醇飲食的人，他們血液中的紅血細(xì)胞膜里只有脂肪，沒(méi)有膽固醇，從而使紅細(xì)胞變得脆弱，存活時(shí)間明顯縮短。當(dāng)增加了膽固醇類(lèi)食物后，慢性貧血的癥狀就能得到改善。特別是青少年時(shí)期，更需要膽固醇以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。所以，考生應(yīng)該養(yǎng)成適量吃些肥肉的習(xí)慣。
二、考前考中飲食應(yīng)與平時(shí)相仿
“考試期間的飲食安排，原則上應(yīng)與平時(shí)無(wú)特別不同。”中山大學(xué)附屬第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)中心負(fù)責(zé)人陳超剛醫(yī)師提醒考生在考試期間要特別注意以下幾方面：
一忌突然進(jìn)補(bǔ)
每逢大考，許多家長(zhǎng)總要買(mǎi)些補(bǔ)品來(lái)“補(bǔ)”孩子大腦。事實(shí)上，學(xué)習(xí)和記憶，很難通過(guò)短期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)保健品得到迅速提高。
二忌貪多求快
考前大量進(jìn)食大魚(yú)大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹瀉等，還會(huì)增加胃腸道血流供應(yīng)，使腦內(nèi)供血供氧相對(duì)減少，最終導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。
三是注意低血糖反應(yīng)
考場(chǎng)上常常發(fā)生暈厥的考生，多是因?yàn)檠枪?yīng)不足，這類(lèi)考生主要的飲食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不夠所引起的，因而考生平時(shí)應(yīng)注意講究均衡飲食。
四忌食譜大變臉
考前大換食譜是考生飲食的大忌，可能會(huì)造成考生腸胃不適，特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
五忌飲食不衛(wèi)生
飲食不衛(wèi)生，會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉，甚至嚴(yán)重脫水引起休克，直接影響考試，而這是學(xué)生和家長(zhǎng)的大忌諱。
三、主食要吃夠，保證適量脂肪和蛋白質(zhì)
1、吃夠主食，保證大腦能源的充足供給。
陳超剛介紹，考生保持考試時(shí)大腦充足的興奮度非常重要，而大腦的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化來(lái)供給。血糖的主要來(lái)源是主食，所以這個(gè)時(shí)期應(yīng)多吃些主糧。同時(shí)像香蕉、葡萄、草莓等含糖多的水果，每天應(yīng)吃1～2個(gè)。
2、攝入足量的肉、蛋、豆、奶，保證足夠的蛋白質(zhì)。
陳超剛表示，肉、蛋、豆、奶可提供機(jī)體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是備戰(zhàn)考生必不可少的“武器”。蛋白質(zhì)中的谷氨酸對(duì)大腦的興奮抑制平衡起著重要作用，是活躍腦細(xì)胞不可缺少的元素。每天一個(gè)蛋、兩杯奶、三兩肉或魚(yú)、四兩豆腐，可基本滿(mǎn)足中學(xué)生一日蛋白質(zhì)的需要。
3、進(jìn)食適量脂肪，幫助增強(qiáng)記憶力。
適當(dāng)吃些脂肪性食物，如奶類(lèi)、蛋類(lèi)、動(dòng)物肝臟、瘦肉、花生和核桃等堅(jiān)果，對(duì)中學(xué)生來(lái)說(shuō)，可幫助學(xué)習(xí)，還可增進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育。值得一提的是，油炸、油煎、肥肉等食品，因脂肪含量特別高，不利于健康，應(yīng)該盡量避免。
4、營(yíng)養(yǎng)全面，飲食均衡。
陳超剛表示，新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)元素，可以減輕機(jī)體疲勞，幫助提高學(xué)習(xí)效率。因此，食物要兼顧平衡，注重多樣化。此外，食物的合理搭配，可幫助提高營(yíng)養(yǎng)的吸收效率，例如糧食同肉類(lèi)、蔬菜搭配進(jìn)食，可相互促進(jìn)吸收。三餐膳食安排也特別重要，一般而言，早餐吃好，應(yīng)該有主食、雞蛋和奶類(lèi)等，中午應(yīng)保證吃飽，晚餐則應(yīng)以清淡為主。如果夜間睡得比較晚，可在睡前一小時(shí)安排加餐，但是要以水果、牛奶、面條等這些不油膩且健康的食物為主，而且不能吃得太多。
四、營(yíng)養(yǎng)套餐完美搭配七法
“早餐必須注意干稀搭配。稀的可以是豆?jié){、牛奶，干的吃一些主食、雞蛋，最好有些蔬菜或水果；中餐一定要吃飽，而且要品種豐富，要有主食、肉類(lèi)及蔬菜，晚餐要避免吃一些油膩的食物，也不要吃得太飽。”蘇主任表示。
下面是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家列出的可供家長(zhǎng)們參考的多套早中晚營(yíng)養(yǎng)食譜：
搭配餐A：早餐：饅頭、牛奶（或豆奶、酸奶）、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜；水果：夏橙或白蘿卜1個(gè)。中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚(yú)、豆腐、血旺絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
搭配餐B：早餐：玉米窩窩頭、牛奶（或豆奶、酸奶）、鹵五香鹽茶蛋1個(gè)、豆腐乳（1/4塊）；水果：枇杷（或長(zhǎng)生果）3-4個(gè)。中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、辣椒榨菜肉絲。
搭配餐C：早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鴨蛋（半個(gè))、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）；水果：鴨梨（或西瓜）一個(gè)。中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。晚餐：三鮮面塊（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆絲。
搭配餐D：早餐：蘋(píng)果醬花卷、牛奶（或豆奶、酸奶）、煮荷包蛋1個(gè)、炒泡豇豆；水果：香蕉（或黃瓜）1個(gè)。中餐：二米飯（黑米、標(biāo)米）、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
搭配餐E：早餐：醬肉包、牛奶、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）、鵪鶉蛋2個(gè)；水果：獼猴桃（或桃子）1~2個(gè)。中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚(yú)頭香菇冬莧菜湯。晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
搭配餐F：早餐：面包、牛奶、煎雞蛋1個(gè)、鹵五香豆腐干；水果：草莓（或李子）5~6個(gè)。中餐：二米（大米、小米）、五香耗兒魚(yú)、五彩銀絲（黃豆芽、胡蘿卜、萵筍）、雞腿菇木耳菜豬肝湯。晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚(yú)香肉絲。
搭配餐G：早餐：芝麻醬花卷、牛奶（或豆奶、酸奶）、煮雞蛋1個(gè)、豆豉鳳尾魚(yú)；水果：蘋(píng)果（或蘿卜）1個(gè)。中餐：金銀飯（玉米糝、標(biāo)米）、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
此外，專(zhuān)家們特別提醒，為了更好地吸收營(yíng)養(yǎng)和保持心情平靜放松，孩子吃飯時(shí)盡量避免談及考試或復(fù)習(xí)情況，有利于保障孩子們胃腸道正常消化。
五、考前考中多喝湯粥
1、鵪鶉煲玉米：鵪鶉玉米湯能幫助復(fù)習(xí)期間的考生改善營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)記憶力，同時(shí)緩解精神緊張的狀態(tài)，改善便秘的情況。
2、冬瓜煲生魚(yú)：這道湯具有很好的補(bǔ)氣血、養(yǎng)脾胃、增強(qiáng)記憶力的功效，但是對(duì)于一些脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)不能多吃，體質(zhì)燥熱的人應(yīng)該多吃，尤其是常常感到口干，體內(nèi)津液不足的人。
3、紅薯小米粥：這道粥咸甜皆宜，對(duì)考生來(lái)說(shuō)，能很好的健脾胃、補(bǔ)氣血、補(bǔ)津液，對(duì)治療口干癥也十分有效。
4、黑芝麻小米粥：根據(jù)《本草綱目》中記載：“芝麻補(bǔ)五臟，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填髓腦。”因此這道粥補(bǔ)充津液效果十分顯著，貧血、因復(fù)習(xí)而常常頭暈的考生應(yīng)多吃黑芝麻類(lèi)食物。
紅燒豬蹄作為一道地地道道的粵菜，一直以來(lái)在廣東地區(qū)發(fā)揮著重要作用，深受廣東人的喜愛(ài)，廣東人講究紅燒豬蹄必須按順序烹調(diào)，可以看出他們對(duì)于飲食方面是非常講究的，那么我們今天也來(lái)為大家詳細(xì)介紹這紅燒豬蹄的做法，希望感興趣的朋友們，跟著我們的步驟一起學(xué)起來(lái)吧。
主料：豬蹄
輔料：食鹽 蒜 香菜 食鹽 花生油 蒜 紅尖椒 蠔油 食鹽 食用油 水
做法：
1.熬過(guò)湯的豬蹄一只，已斬件備用;鍋里小火熬糖色;糖溶化后，倒入豬蹄，均勻翻炒豬蹄裹上糖色;豬蹄裹上糖色后，
2. 花生仁用水浸泡1小時(shí)。
3. 鍋里放清水，加入料酒、蔥段、姜片、豬蹄，燒開(kāi)后撇去浮沫。
4. 撈出沖洗干凈備用。
5. 電壓力鍋放水、鹽、姜、大料、花椒和豬蹄塊，煮15分鐘。
6. 加入花生仁繼續(xù)煮10分鐘。
7. 將豬蹄塊撈出瀝干水分。
8. 鍋內(nèi)放油燒熱，放冰糖炒至融化成紅色。
9. 加入花椒大料爆出香味。
10. 加入蔥、姜、料酒、醬油。
11. 放入豬蹄翻炒上色。
12. 加水沒(méi)過(guò)豬蹄。
13. 燒開(kāi)后加鹽調(diào)味。
14. 蓋上蓋用小火燒至豬蹄軟爛。
15. 改大火收至湯汁濃稠即可。
小貼士
1. 豬蹄斬成小塊更容易煮爛，而且吃的時(shí)候也方便。
2. 飛水的時(shí)候加點(diǎn)料酒、蔥姜能去除豬蹄的肉腥味。
3. 用冰糖炒糖色顏色更漂亮。
4. 豬蹄不易煮爛，用電壓力鍋可以節(jié)省很多時(shí)間。
5. 煮豬蹄的時(shí)候放花生米可以使湯更有營(yíng)養(yǎng)，還有解膩的功效。
6. 大火燒開(kāi)，小火慢燉，大火收汁。
我們?cè)谏厦鏋榇蠹医榻B了這樣一款紅燒豬蹄套餐的做法，喜歡吃紅燒豬蹄的 朋友，對(duì)于這道菜的做法已經(jīng)躍躍欲試了，那就行動(dòng)不如馬上行動(dòng)吧，給自己一次下廚的機(jī)會(huì)，為家人呈現(xiàn)這樣一道美味又健康的紅燒豬蹄，相信他們一定會(huì)很喜歡的呢!
說(shuō)到料理，大家可別忘記了情侶套餐（整顆柿子飯），它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開(kāi)吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、大米淘?xún)舴湃腚婏堨抑校尤脒m量水，放入兩小勺油，四分之三小勺鹽，四分之一小勺黑胡椒粉，混合攪拌（水要比平時(shí)少一些，因?yàn)榉阎泻郑?/p>
3、將番茄下面部分切掉。
4、將一整個(gè)番茄放在正中，蓋上蓋子悶。
5、此時(shí)將西蘭花洗凈掰塊，胡蘿卜切條，黃瓜切片，煮熟玉米搓粒，備用。
6、將西蘭花和胡蘿卜下水一下，注意不要焯的太爛，口感不好。（水中加兩滴油和少許鹽，防止蔬菜變色）
7、凈鍋，鍋中燒水，水開(kāi)后放入牛肉，開(kāi)鍋一分鐘后撈出。
8、切兩片生姜，蔥段若干。
9、鍋中燒水，牛肉放進(jìn)去，放入蔥姜，大料，生抽，開(kāi)大火，蓋蓋燜煮，水開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火燉煮約20分鐘。
10、此時(shí)放跳閘，撒入玉米粒，蓋蓋悶一會(huì)。
11、悶好后，去掉番茄皮。
12、盡情攪拌吧。
13、裝盤(pán)。
14、牛肉燉好后將肉放在飯上，撒上香菜，擺盤(pán)。
15、剩下的牛肉湯澆在另一份上，擺盤(pán)。
16、可以淋一些番茄沙司或者沙拉醬，再配上一杯檸檬水或者酸梅汁，就更美味啦。
17、一份美美的情侶套餐做好啦，盡情享用吧。（好吧，我的兩頓飯出來(lái)了）
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的，老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《減肥營(yíng)養(yǎng)套餐的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生減肥湯的做法”專(zhuān)題。
