冬筍和春筍的區(qū)別是什么？
運(yùn)動和養(yǎng)生的區(qū)別是什么。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬筍和春筍的區(qū)別是什么？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
相信大家都知道春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，很多的花朵、樹木也是在這個時候生根發(fā)芽，再次重?fù)Q生機(jī)。有一句話是這么說的，雨后春筍般出現(xiàn)，就是形容一場雨之后春筍生長的速度是驚人的。因此，大家都知道春筍了，但是，各位知不知道冬筍是什么呢？冬筍和春筍的差別是什么呢？小編為大家解釋一下吧。
冬筍和春筍的區(qū)別：
竹筍是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之稱。它的品種繁多，一年四季都有出產(chǎn)，按時節(jié)分，春天破土而出的稱“春筍”;夏秋時節(jié)收獲的稱“夏筍”;冬季收藏在土中的稱“冬筍”，但以春筍和冬筍較為珍貴，尤其春筍筍體肥大，美味爽口。
冬筍是立春前還沒有出土的南竹的幼筍,春筍是立春后已經(jīng)在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的筍。冬筍通身沒有一點(diǎn)綠顏色，特別是筍尖是沒有一丁兒綠色，只要一露尖，就是春筍了。
冬筍是直接從土里面挖出來的;早春筍在民間又叫‘頂土花筍’，就是筍子快從土中冒出來的時候，這種筍子無論是營養(yǎng)價值還是經(jīng)濟(jì)價值都接近冬筍，所以價錢也差不多;春筍是已經(jīng)破土而出的，比較好采摘，所以價錢不貴。
那么到底如何分辨春筍、冬筍呢?
一是看：春筍毛多，而且外面包著的皮有黑色條紋，整體顏色發(fā)黑，而冬筍外面的筍皮是金黃色的，沒有黑色條紋。即使菜販子故意把毛清理了，肉眼也能分辨;二是摸：冬筍的外皮都是緊緊包在一起的，摸上去很實(shí)在，而春筍外皮有點(diǎn)松動。此外，冬筍的個頭也偏小一點(diǎn)，大部分都在三兩左右，而春筍多在半斤以上。
現(xiàn)在大家肯定明白了什么是春筍什么是冬筍了吧。我們需要在生活中善于觀察和發(fā)現(xiàn)。其實(shí)大自然還有很多的我們所不了解的秘密哦。只要我們善于用細(xì)心和耐心去觀察。春筍和冬筍都可以用來做才菜的，而且這種食物味道非常棒，很下飯的哦。
yS630.Com相關(guān)推薦
冬小麥和春小麥?zhǔn)菓?yīng)對不同的期貨進(jìn)行播種的，冬小麥具有較強(qiáng)的抗寒能力，而春小麥的抗旱能力就較好。一般來說春小麥會在春天時進(jìn)行播種，然后到了秋天進(jìn)行收割，而冬小麥就會在秋天時候種植，到了初夏的時候就可以收割了。冬小麥和春小麥在口感上也是有所區(qū)別的，水稻和小麥的口感就是如此。無論是冬小麥還是春小麥，其實(shí)都是我們生活中重要的糧食，大家在食用的時候一定不要有浪費(fèi)糧食的習(xí)慣。
1、生長習(xí)性
冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強(qiáng)，其幼苗能夠過冬，在春天來臨時，幼苗分孽很快，扎蹲長大，冬小麥磨出的粉很好吃。
春小麥的抗旱能力極強(qiáng)，株矮穗大，生長期短，適于春天播種，但不如冬小麥粉好吃。
2、播種、收獲時間
春小麥就是春天播種的小麥，通常在春天種植，秋季收。
冬小麥?zhǔn)乔锬┒醴N植的小麥。通常在10—11月種植，來年的6月份左右收割。
3、分布地區(qū)
我國的春小麥和冬小麥種植界限大致是沿長城一線。長城以北種春小麥，以南種冬小麥。按地形區(qū)來說就是，東北平原種春小麥，華北平原種冬小麥。
為什么東北平原易種春小麥，而華北平原易種冬小麥?
這是因?yàn)闅夂蛟颉|北平原冬季嚴(yán)寒，播種下地的小麥很容易被冰死，再加之，東北平原春季氣候濕潤，播種后的小麥也能很快發(fā)芽成長，所以春天播種，是春小麥。而華北平原春旱，不利于作物播種，如冬季前播種后，就可扎根發(fā)芽，經(jīng)一冬的吸水，使小麥蓄存充足水份，春曖花開后，長的就更快，并可抵抗過春旱，所以秋季(另說冬季)播種，是冬小麥。
我國小麥三大產(chǎn)區(qū)：
(1)北方冬小麥區(qū)，主要分布在秦嶺、淮河以北，長城以南，這里冬小麥產(chǎn)量約占全國小麥總產(chǎn)量的56%左右。其中主要分布于河南、河北、山東、陜西、山西諸省區(qū);
(2)南方冬麥區(qū)，主要分布在秦嶺淮河以南。這里是我國水稻主產(chǎn)區(qū)，種植冬小麥有利提高復(fù)種指數(shù)，增加糧食產(chǎn)量。其特點(diǎn)是商品率高。主產(chǎn)區(qū)集中在江蘇、四川、安徽、湖北各省。
(3)春小麥區(qū)，主要分布在長城以北。該區(qū)氣溫普遍較低，生產(chǎn)季節(jié)短，故以一年一熟為主，主產(chǎn)省區(qū)有黑龍江、新疆、甘肅和內(nèi)蒙古。
肥沃的土地之中正在醞釀著一種美味，在如此連接不斷的兩個季節(jié)里，又迥然不同的季節(jié)中，孕育著同樣又不同的美味，同樣是竹林中的小精靈，潔白剔透，味道卻是不同的，春筍和冬筍，春筍顧名思義就是春天的筍了，同理，冬筍就是冬天收獲的筍了。春筍與冬筍是有區(qū)別的，同一種食物生長于不同的時節(jié)，味道就是截然不同的兩種美味。
筍在任何時節(jié)都是不同的美味，然而這筍是有所不同的，筍時而鮮嫩，時而苦澀，有人愛吃鮮嫩的美味，但卻有人熱愛苦澀的味覺享受。然而春筍和冬筍有什么區(qū)別呢?下面就一起來了解了解吧。
立春后踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽(yù)為“菜王”。又被稱為“山八珍”。因其種類較多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等，可葷可素，做法不同，風(fēng)味各異。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴，祖國各地均有很多有名的筍菜：“春筍燒鰣魚”、“春筍白拌雞”，“南肉春筍”和“糟燴春筍”，“問政山筍”，滬菜中的“枸杞春筍”，陜菜中的“春筍燜肉”等。
春筍味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食
冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽(yù)。每年一二月份，正是吃冬筍的好時節(jié)。和春筍、夏筍相比，冬筍品質(zhì)最佳，營養(yǎng)最高。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1和 B2、維生素C等營養(yǎng)成分。其所含的蛋白質(zhì)中，至少有16—18種不同的氨基酸。食用冬筍能幫助消化和排泄，起到減肥、預(yù)防大腸癌的作用。它還對冠心病、高血壓、糖尿病等，有一定的食療作用。
春筍和冬筍都具有一定的食療作用，味道都有著淡淡的香味，是鮮嫩美味的味覺之旅，粗壯鮮嫩就是美味的代名詞，雖然冬筍是老筍，但鮮嫩的程度，卻依然比春筍好得多，價格也比它高了那么些。筍是新鮮可口的，是嫩爽的代表。
竹筍是一種非常美味的食材，竹筍是東方國家特有的一種食材，人們對于竹筍是非常的熱愛的，特別是在南方生長竹子的地方是有非常多的竹筍供人們選擇，每年我們都要吃掉大量的竹筍，因?yàn)橹窆S的營養(yǎng)豐富，而且口感味道非常的不錯，冬筍春筍是其中最著名的一種，那么，冬筍春筍的營養(yǎng)價值有哪些呢？
冬筍是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚末出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。采挖冬筍影響竹子繁殖，但合理采挖不僅可以保證竹子正常生長，也可以增加經(jīng)濟(jì)收入，滿足消費(fèi)者需求。
冬筍春筍冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。冬筍含有較多草酸，與鈣結(jié)合會形成草酸鈣，患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。
立春后踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽(yù)為“菜王”。又被稱為“山八珍”。因其種類較多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等，可葷可素，做法不同，風(fēng)味各異。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴，祖國各地均有很多有名的筍菜：“春筍燒鰣魚”、“春筍白拌雞”，“南肉春筍”和“糟燴春筍”，“問政山筍”，滬菜中的“枸杞春筍”，陜菜中的“春筍燜肉”等。
春筍味甘、微寒，無毒；
具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；
適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等癥。
從以上的講解來看，冬筍春筍的營養(yǎng)價值是非常高的，可以為人們提供非常多的營養(yǎng)成分，也是人們在生活中補(bǔ)充身體維生素的重要食材，而竹筍的生長季節(jié)比較有優(yōu)勢，人們可以在冬季和春節(jié)采摘不同的竹筍，使得人們可以一年都能夠吃到美味的冬筍春筍。
綠茶和紅茶使我國茶葉中非常重要的組成部分，根據(jù)顏色將兩者分為綠茶和紅茶，其實(shí)在很多方面它們還是有很大的區(qū)別，下班就來介紹一下。
紅茶和綠茶的命名
從命名上看，紅茶是因?yàn)槠涓刹枭珴珊蜎_泡的茶湯是以紅色為主而得名。而綠茶制成品的色澤，沖泡后茶湯的顏色較多的保留了鮮茶葉的綠色，因此得名綠茶。
紅茶和綠茶的外形
從茶葉外形上看，綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調(diào)，而紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅艷明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久。
紅茶和綠茶的制作工藝
加工工藝上看，紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。綠茶則屬于不發(fā)酵茶類，采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝制作而成。經(jīng)過發(fā)酵后紅茶中的茶多酚產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)減少了百分之九十以上，并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。而綠茶未經(jīng)過發(fā)酵，因此保留了許多茶葉中原有的成分，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。因?yàn)檫@兩種茶葉中所含有的天然營養(yǎng)成分上存在差別，就導(dǎo)致了二者之間茶葉功效與作用的效果上存在差別之處。
一般的肥皂和香皂是沒有區(qū)別的，都是屬于堿性的清潔類用品，但是具體一些話，香皂的使用會對朋友燜的皮膚會有更好的清潔作用，并且可以深層的對皮膚進(jìn)行滋潤和保護(hù)，所以要看大家的用途來進(jìn)行選擇肥皂的類型。肥皂和香皂在生活中是非常多見的，大家在選擇的時候可能并不會太簡單，最好的方式就是看清楚產(chǎn)品盒子的說明，那里會說明使用于什么，如果利用肥皂來進(jìn)行洗臉或者祛痘的話，效果是不太理想的。
肥皂洗臉可以祛痘嗎：
肥皂的功效其實(shí)是清潔污垢，對于油漬及頑固污漬有潔凈作用。它是不能夠祛痘去粉刺的，最多也就是對于痘痘肌有控油，潔面，抗菌的作用。
有些肥皂是可以改善痘痘肌炎癥膚質(zhì)的，如果需要用肥皂潔面控油，給痘痘消炎抗菌，你可以挑選草本植物性質(zhì)，生產(chǎn)年代比較久遠(yuǎn)的肥皂，一般4塊錢左右就可以買到比較好的肥皂了。
不要使用透明質(zhì)地，專門清潔衣料污垢的肥皂洗臉，那些肥皂是酸性的，容易傷害皮膚，對于長痘痘的人來說，用它潔面祛痘，不但不能夠改善痘痘肌，還會使痘痘發(fā)炎紅腫，皮膚變得更加敏感。
用肥皂洗臉一天洗一次就好，尤其是敏感膚質(zhì)。再好的肥皂，也不能長期用來潔面。對于干性膚質(zhì)和敏感膚質(zhì)來說，洗臉的時間不能超過1分鐘。油性膚質(zhì)除外，你可以將肥皂放入潔面膏起泡網(wǎng)內(nèi)，用水淋濕搓出泡沫，用搓出來的泡沫在臉上清洗1分鐘后，用溫水洗凈。
硫磺皂是可以減輕粉刺滋生的，但最好不要使用在臉上，因?yàn)槟樕系钠つw比較敏感脆弱，而硫磺皂的刺激性比較大，不太溫和。如果背上，胸口上長了粉刺，你可以使用在背上和胸口上。
注意事項(xiàng):用肥皂祛痘去粉刺，刺激性比較大，不太溫和，請不要經(jīng)常使用肥皂潔面。
肥皂和香皂的區(qū)別：
總體說，沒有區(qū)別，都是皂類堿性的去污產(chǎn)品，都能洗手，但注意：
1、香皂里會添加對肌膚有益的成份，如抗菌、深層清潔、保護(hù)、滋潤等，有的還能起到清潔后潤滑的作用。這是一般的肥皂所沒有的。
2、香皂專為肌膚而設(shè)計，一般會考慮到肌膚的接受程度，所以對肌膚的損傷不大，而肥皂都是用來洗衣服的，其注重對衣物的去污性，而衣服與肌膚的差別想必不用我說。
3、香皂對肌膚的去污能力肯定比肥皂強(qiáng)，因?yàn)樗械呐浞蕉伎紤]到肌膚的性質(zhì)，而肥皂能洗凈衣服，但不具備香皂有效成分的滲透吸收性。
4、最后，用肥皂洗手也沒香皂洗得香香啊。
肥皂是不能祛痘的，還有這個肥皂和香皂可不是特別好區(qū)分。
鱸魚和鱒魚都是我們比較常吃的魚類，鱸魚主要分為四種，有海鱸魚，松江鱸魚，加州鱸魚以及河鱸魚等等。鱒魚屬于鮭亞科的俗名。兩種魚類的營養(yǎng)價值都比較高，都有很好的滋補(bǔ)的功效，鱒魚清蒸的方法比較簡單，而鱸魚對于產(chǎn)婦或者是孕婦是非常好的一種調(diào)養(yǎng)的食物。
鱒魚主要價值
每100克鱒魚中，含蛋白質(zhì)21克、脂肪7克，能提供620千焦的熱量。鱒魚的營養(yǎng)十分豐富，含有各種維生素及人體所需的營養(yǎng)元素，且熱量較低，脂肪含量中等，蛋白質(zhì)含量較為全面。
豆腐虹鱒魚不僅肉質(zhì)鮮嫩，還能夠降低血脂;熏制的鱒魚味道鮮美，香嫩可口，還有滋補(bǔ)脾胃的功效;清蒸鱒魚方法簡單，還不會破壞鮮美的味道，營養(yǎng)更豐富。
食用價值
1.鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。[12]
2.鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營養(yǎng)價值。
3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冬筍和春筍的區(qū)別是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動和養(yǎng)生的區(qū)別是什么”專題。
