紅棗烏骨雞湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅棗烏骨雞湯的做法有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
喝湯對于北方人來說不是那么很普遍，北方人習(xí)慣性的就是早晚喝粥，湯類的話 一般在南方比較普遍。煲湯其實(shí)很簡單，只是費(fèi)時間，要熬上幾個鐘頭讓湯汁變濃稠才算合格，所以一般我們北方人沒那么大的耐性熬湯，呵呵紅棗烏骨雞湯的做法是什么樣的呢，你們一定會想到就是把雞放進(jìn)鍋里然后煮就好了，其實(shí)也不是那么簡單的，下面就給大家介紹一下它的具體做法。
烏骨雞湯的制作食材：
烏骨雞，1/2只，新鮮山藥，600公克，蓮子，1兩，仙草干，1兩，紅棗，5顆。
烏骨雞湯的做法詳細(xì)步驟
(1)仙草洗干凈，山藥削皮洗凈并切塊，蓮子用水泡軟備用。
(2)烏骨雞用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗去血水及油，剁塊備用。
(3)鍋中加2000cc的水煮開，放入仙草干用小火熬2~3小時，取出仙草干丟棄，并將仙草汁過濾去渣。
(4)將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時即可。(可依個人喜好加少許鹽及酒調(diào)味)。
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。對產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的療效。烏雞對老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補(bǔ)虛作用。烏雞雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風(fēng)，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時也不宜食用，同時還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。
看了以上介紹的烏骨雞湯的制作方法是不是很簡單呢，其實(shí)很簡單，但是里面放的東西如果不按照要求放進(jìn)去味道也不會達(dá)到理想的效果，烏雞的營養(yǎng)價(jià)值很高，適合產(chǎn)婦和一些大病初愈的人食用，身體虛弱的人食用烏雞可以幫助調(diào)理身體，一般煲湯都會放入紅棗是因?yàn)樗旧砭陀醒a(bǔ)血的功效，然后棗的味道還能提高一下食欲所以大棗是不可缺少的一部分，好了趕緊動手制作起來吧!
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烏骨雞就是烏雞，這種雞的營養(yǎng)價(jià)值比普通雞的價(jià)值高出許多，而且還有很高的藥用功效，其食療作用更是了不起，所以很多人在想到用食療補(bǔ)身體時都會想到烏骨雞，做成烏骨雞湯是人們一摜的做法，那么究竟烏骨雞湯該怎么做才正確，下面我們就一起來詳細(xì)了解一下。
對于烏骨雞湯的做法，大家都了解嗎，烏骨雞湯營養(yǎng)價(jià)值極高，對于身體虛弱，需要進(jìn)補(bǔ)的人們，烏骨雞湯無疑是最好的選擇，那么烏骨雞湯究竟該怎么做呢，下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下吧。
紅豆烏骨雞湯
材料：雞肉300公克，紅豆100公克，紅棗5個，老姜片10公克，水2000cc，米酒1大匙，鹽1小匙
做法
1.雞肉洗凈，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗凈;紅豆洗凈，冷水浸泡約3小時，備用。
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘。
4.將紅棗、老姜片放入作法3中，續(xù)煮30分鐘后，加入所有調(diào)味料調(diào)勻即可。
補(bǔ)氣烏骨雞湯
材料：烏骨雞，黃芪和黨參，枸杞，蔥姜蒜，酒，青菜
做法
看著大家的烤雞烤鴨真是饞人，我們家沒有準(zhǔn)備這個，只好拿個烏骨雞湯來湊湊熱鬧。黃芪和黨參是中藥里補(bǔ)氣的基本方，我沒加當(dāng)歸，因?yàn)榕聲袧駳?，要不每天紅豆和薏米就白吃了不是，加了枸杞，滋陰么，這個天比較燥呢。這個湯做起來比較簡單，大致說下吧，烏骨雞洗凈，黃芪黨參枸杞洗凈，鍋里放一大鍋水，放雞和蔥姜蒜，酒，黃芪，黨參，大火燒開以后小火燉2個小時，放入枸杞還有鹽，再燉10分鐘就可以了。我把雞肉取了一部分出來放了點(diǎn)青菜一起做湯，非常鮮美。
清熱排毒烏骨雞湯
材料
烏骨雞1/2只，新鮮山藥600公克，蓮子1兩，仙草干1兩，紅棗5顆
做法
(1)仙草洗干凈，山藥削皮洗凈并切塊，蓮子用水泡軟備用。
(2)烏骨雞用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗去血水及油，剁塊備用。
(3)鍋中加2000cc的水煮開，放入仙草干用小火熬2~3小時，取出仙草干丟棄，并將仙草汁過濾去渣。
(4)將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時即可。(可依個人喜好加少許鹽及酒調(diào)味)。
烏骨雞湯究竟該怎么做，相信大家都有了一定程度上的了解了吧，烏骨雞湯形態(tài)小巧，不僅好看而且好吃，烏骨雞含鐵量極高，體質(zhì)虛弱的人非常適合食用，做成烏骨雞湯是美味又營養(yǎng)的做法，如果您不知道正確的做法，可以參考以上我們提供的。
桑葚烏骨雞湯
原料：桑甚30克，紫草10克，熟地黃30克，牡丹皮5克，側(cè)柏葉10克，凈烏雞1只(約700克
調(diào)料：蔥段10克，姜片10克，料酒20克，大料3粒，花椒10克，鹽適量，蔥花少許。
做法：
（1）將烏雞洗凈，切去雞屁股，用料酒將雞里外抹勻；其他藥材洗凈，放入雞腹內(nèi)，用牙簽將開口別好。
（2）將烏雞放入沙鍋中，加水至沒過雞身，放入蔥段、姜片、大料、花椒、料酒煮開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮1小時，放入鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至雞肉 熟爛，撒上蔥花即可。
功效：涼血滋陰，用于陰虛血熱之白發(fā)、脫發(fā)等。
龍眼二冬鮑魚湯
原料：天冬30克，麥冬30克，龍眼肉20克，鮑魚肉60克。
調(diào)料：鹽適量。
做法：
（1）將天冬、麥冬、龍眼肉洗凈；鮑魚肉用開水浸發(fā)3小吋，洗凈，切片。
（2）將全部原料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，用鹽調(diào)味即可。
功效：滋腎潤肺、養(yǎng)陰清熱。用于勞熱咳嗽，口干欲飲，心煩失眠者。
雞湯可以起到很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血功效，而且絕對是營養(yǎng)比較豐富的營養(yǎng)湯，但是我們都知道。對于雞湯的熬煮，也要注意各種步驟以及細(xì)節(jié)問題，用砂鍋來熬雞湯的話口感更好。
一、做法
主材：土雞一只，紅棗8顆，桂圓5顆；
輔材：生姜適量，火麻油一勺，鹽適量，黃酒1勺。
步驟：
1.將雞處理好，洗凈剁成塊；
2.冷水下鍋，煮開后，會有很多浮沫，關(guān)火醬雞塊盛出來，水就不要了；
3.在沙煲里面倒入燒開的水，.然后將雞塊倒進(jìn)去，加入姜片，紅棗和桂圓；
4.加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時后轉(zhuǎn)小火2小時；
5.加入適量的鹽調(diào)味就做好了，出鍋錢淋上一點(diǎn)火麻油，裝盤食用即可。
小貼士：
1、排骨，雞這之類的湯，之前過下水，可以去腥去血漬這樣煲出來的湯更清澈鮮美！
2、不要忘記放火麻油哦！火麻中含有豐富的植物蛋白、卵磷脂和大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺等人體必需的微量元素，還含有被譽(yù)為“植物腦黃金”的 α-亞麻酸(ALA)，對寶寶智力的提高有很大的幫助。
二、做法
1.土雞半只，處理干凈后，斬成雞塊
2.紅棗洗凈備用
3.雞塊冷水入鍋焯熟
4.過一遍冷水
5.枸杞清水浸泡備用
6.鍋中放入雞肉和紅棗
7.慢慢煲約2個小時左右
8.加少許鹽繼續(xù)煲5分鐘，最后放入枸杞
9.美味出鍋了
三、烹飪技巧
1、家里沒有蒸鍋的，放在火上燉煮2小時就可以；
2、雞肉冷水下鍋，焯去血水，煲出來的湯會更加鮮美。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做蘑菇木耳烏骨雞湯吧。
2.1生姜切片，雞已提前從冰箱取出解凍，清洗干凈
3.2蘑菇泡水后洗干凈，切片
5.2鍋里放入生水和雞，水位沒過雞身，開大火，燒開后關(guān)火，整雞取出沖水，以去腥和去除浮末
6.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮，一共煮了3小時，要是平時時間緊，2小時也夠了
7.煮的時候沒放鹽，撈起喝的時候自己加的，味精不用加了，雞湯本身很鮮美
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昴⒐侥径鸀豕请u湯的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
記得上學(xué)的時候都常常和同學(xué)們一起去喝烏骨雞湯，它是很多人的最愛，但是它的做法是什么這個許多大人們他們對這個都是不太懂的，在平時的家庭當(dāng)中，有很多的家長們也都做一些面湯但是他們的做法和外面飯店里面的做法都是不一樣的而且做出來的味道也沒有外面買來的好吃，那么烏骨雞湯的做法大全都有哪些？
一、烏雞白鳳湯
主料：烏雞（宰殺干凈） ? 輔料：枸杞 ? 調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 ? 做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 ?
特點(diǎn)：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。
二、烏雞天麻湯
主料：烏雞（宰殺干凈） ? 輔料：天麻 ? 調(diào)料：姜、鹽 ? 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。
三、五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。 ?
做法： ?
1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 ?
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。 ?
3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
四、補(bǔ)品三套禽
原料；烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香菇六片。 ?
做法： ?
1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內(nèi)。 ?
2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香菇、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個小時取出，揀出姜片、蔥結(jié)，調(diào)正味道即成。
上面給大家講了有關(guān)與烏骨雞湯的做法大全都要哪些這個問題，相信很多人們看了之后都覺得它的做法是非常簡單的，它的具體步驟整個過程都已經(jīng)告訴大家了，所以在今后的日常生活中人們嘗試的學(xué)著去做一下，畢竟外面買來的質(zhì)量都讓人們非常的擔(dān)心。
每個人都愛美食，都希望自己天天可以吃一些好吃的東西，但是叫外賣實(shí)在是太貴了，我們又不是富二代，哪來那么多的錢可以讓我們這樣吃呢，所以還是在生活中自己多學(xué)習(xí)一下各種美食的做法，這樣不是更好嗎，下面我們來介紹一下紅棗枸杞雞湯的做法，希望每個人都可以嘗到美食。
枸杞紅棗老雞湯的做法詳細(xì)步驟
1. 老母雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪;
2. 把頭、腿盤入雞腹內(nèi)，下鍋焯一水;
3. 除去血污，搓去汗皮，雞脯向上放入湯盅內(nèi);
4. 枸杞、紅棗淘洗干凈，放于雞身上;
5. 再放料酒、姜、蔥，灌入清湯后用牛皮紙封口;
6. 上籠用大火蒸約2小時起籠，揀去姜、蔥，加味精吃好味即成。
枸杞紅棗老雞湯的做法小貼士
制作要訣：
1. 氽雞時血污一定要除盡，雞汗皮(角質(zhì)皮)，要洗凈，殘毛也要除盡。
2. 蒸制時湯摻足，大火一氣蒸透。不能久蒸上水，否則湯味淡薄。
健康提示：
枸杞和紅棗均為藥食兩用之佳品。本湯菜選用寧夏上等枸杞和山西優(yōu)質(zhì)大棗與老母雞(土雞)同蒸燉而成，其味甘美，湯色微紅，雞形完整，營養(yǎng)成分充分融合，易于人體吸收。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用
材料： 杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。 做法： 一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。 二、杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。 三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。 四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
看了上面的介紹，大家有沒有覺得小編超贊呢，相信每一個仔細(xì)閱讀了上面介紹的人都可以自己在家里做出很好的喝的紅棗枸杞雞湯，其實(shí)紅棗枸杞雞湯對身體很好的，大家還是都來學(xué)習(xí)一下吧，這樣就可以做給自己的媽媽吃了。
眾所周知，黨參紅棗雞湯是一道補(bǔ)身體有著豐富營養(yǎng)價(jià)值的食材，不僅有效的可以補(bǔ)充身體的氣血不足，腸胃虛寒，還可以提高人體免疫力，很多人總是在秋天的季節(jié)出現(xiàn)身體乏力，免疫力低下，抵抗力不足，服用黨參這樣的中藥藥草，可以驅(qū)寒，滋補(bǔ)氣血有著很好的功效，那么接下來的文章來為大家介紹一下黨參紅棗雞湯的燉法。
用料
主料雞(土雞，家養(yǎng))1只
調(diào)料蔥15克姜10克料酒10毫升黃芪10克黨參10克棗(干)10顆
黨參黃芪紅棗雞湯的做法
1.將雞洗干凈后，冷水入砂鍋，加入料酒10克蔥和姜。燒開后撇去浮末，加入藥材用小火慢燉
2.燉上1個半小時左右，嫩雞1個半小時就很酥了，老雞的話要2個半小時左右
營養(yǎng)功效
1、黨參
補(bǔ)中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴。
2、黃芪
黃芪的性味甘、微溫，有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。黃芪在中醫(yī)臨床上應(yīng)用十分廣泛。取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無力，氣短。以粗長、表皮皺紋稀少、質(zhì)堅(jiān)而綿、粉性足、味甜者為優(yōu)。
3、紅棗
補(bǔ)血、益氣、提高免疫。
材料
雞肉：1000克;
棗(干): 10顆; 當(dāng)歸: 10克; 黨參: 10克; 枸杞子: 5克;
姜：適量; 小蔥：適量; 食鹽：適量;
當(dāng)歸紅棗黨參雞湯的做法
1
準(zhǔn)備好當(dāng)歸黨參紅棗枸杞，將雞清洗干凈備用
2
準(zhǔn)備好干凈的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線
3
開大火燒開，撇去浮末，加入當(dāng)歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火
4
燉1個小時，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再煮個3分鐘即可
5
出鍋。每天一小碗。建議不要過量食用哦
這一道黨參紅棗雞湯，相信大家學(xué)的差不多了，平時有不少人經(jīng)常會出現(xiàn)辦公室疾病，還會因?yàn)榕紶柕纳眢w乏力，體質(zhì)虛寒，而造成手腳冰冷身體，特別的難受被這些癥狀所困擾，不妨來食用一下，以上這一道黨參紅棗雞湯，調(diào)理氣血的湯料吧!
? ?人們常說，女人一天三顆棗，容顏永不老，可見紅棗的養(yǎng)顏功效。紅棗其實(shí)是很多女性摯愛的食物。香甜可口，補(bǔ)血養(yǎng)顏。是女性們的最愛，紅棗的用途也是多種多樣，除了作為小零食，紅棗也經(jīng)常出現(xiàn)在很多美食中，無論是作為裝飾還是配菜都是很不錯的選擇，尤其是很多湯都會用紅棗來添加作為養(yǎng)生必備。今天我們就給大家介紹下紅棗燉雞湯的做法。
雞湯向來以美味著稱，“補(bǔ)虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。很適合在這個季節(jié)喝哦。
三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和內(nèi)部油脂。
蔥姜切段。
表面用姜擦一下。
紅棗洗凈，浸泡10分鐘。
鍋中水燒開，放入雞焯一下。
另起鍋?zhàn)⑺?，放入雞和蔥、姜、紅棗。
蓋上鍋蓋。
大火燒開小火燉1小時左右即可。
盛出，撒上胡椒粉和鹽即可。
注意事項(xiàng)
雞可以用三黃雞或是草雞都可以。
可當(dāng)歸枸杞紅棗煲雞湯-補(bǔ)氣補(bǔ)血原料:當(dāng)歸3-4片,紅棗5顆(不可放太多,要不然湯里都是紅棗的味道了),枸杞少許,本雞一只.生姜2片.先把雞洗干凈,剁成小塊,再將鍋中煮開的水中放入全部材料，煲湯時，火不要過大，水沸騰以后調(diào)小火慢煮,煮約三個小時左右,鹽應(yīng)當(dāng)最后加，因?yàn)辂}能使蛋白質(zhì)凝固，有礙鮮味成分的擴(kuò)散。一般燒雞湯是不需要放味精.它功效是補(bǔ)氣補(bǔ)血,適用于一般家庭成員之調(diào)補(bǔ),還有對女性同胞比較好以適量加些枸杞子也很不錯。
? ?今天我們很詳細(xì)的介紹了紅棗燉雞湯的做法。是不是特別的簡單，沒錯。雞湯其實(shí)最能充分釋放雞肉的營養(yǎng)。健康的人喝了強(qiáng)身健體提高身體免疫力。如果是生病的人吃了更是能夠幫助盡快的恢復(fù)元?dú)猓M快的恢復(fù)健康?？梢哉f適合所有人群。這樣的美食還不快動手做一下？
生活當(dāng)中我們經(jīng)常會吃各種各樣的雞肉，有的是炒的，也有的是油炸的，不同的做法味道也不一樣，不過大家想要吃最營養(yǎng)的還是燉湯為主，烏骨雞湯選用的是烏骨雞，再準(zhǔn)備好一些食材，放在一起燉出來的湯羹，營養(yǎng)價(jià)值會非常棒。
烏骨雞湯
材料
主料：烏骨雞1/2只，新鮮山藥600公克，蓮子1兩，仙草干1兩，紅棗5顆
做法
(1)仙草洗干凈，山藥削皮洗凈并切塊，蓮子用水泡軟備用。
(2)烏骨雞用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水清洗去血水及油，剁塊備用。
(3)鍋中加2000cc的水煮開，放入仙草干用小火熬2~3小時，取出仙草干丟棄，并將仙草汁過濾去渣。
(4)將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時即可。(可依個人喜好加少許鹽及酒調(diào)味)。
人參烏骨雞湯
材料
烏骨雞半只人參須適量紅棗20顆枸杞一大把鹽1/2小匙
做法
預(yù)備食材 → 雞肉洗凈，再用熱水川燙 → 人參須、紅棗、枸杞洗凈備用。
準(zhǔn)備一個鍋?zhàn)訉⑷渴巢姆湃脲佔(zhàn)觾?nèi)，加入適量的水及鹽巴。
再將鍋?zhàn)臃湃腚婂伬?，外鍋一杯水電鍋跳起后，再?0分鐘。
人參烏骨雞湯
材料
烏骨雞1只人參藥材包1份米酒少許水6杯外鍋的水2杯鹽(可省略)少許
做法
(上)枸杞、蜜棗^___^湯里面放蜜棗會比較清甜喔~~~(下)黑棗、黃耆、參須、川芎、當(dāng)歸
烏骨雞將內(nèi)臟清除干凈、雞爪上的指甲去除、脖子那邊的皮往外翻將淋巴去除再翻回去，整只雞用熱水稍微燙過。
因?yàn)闆]有藥材袋，所以我將川芎、黃耆洗過塞進(jìn)雞肚子中。倒入米酒、水以及剩余的材料(除了枸杞)，用大同電鍋兩杯水蒸。(怕有酒味米酒就先加，想要有酒味米酒就蒸好再加)
蒸好后灑上冷開水洗過的枸杞悶一下就可以吃了~想要有點(diǎn)淡淡咸味所以有灑一點(diǎn)鹽
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