番茄醬荷包蛋的制作步驟
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有史料記載以前宮廷里面的廚師非常拿手番茄醬荷包蛋這道菜，主要還是因為當時的御膳房為了討好皇上，按照水中的荷花模樣做的這道菜，只要是正宗的荷包蛋，外形都像荷花，里面的蛋黃和蓮蓬看起來很相似，表皮吃起來很輕巧。想學習番茄醬荷包蛋的制作步驟的接著往下看。
傳說宮廷中的廚師很會做這道菜，當時的御膳房的御廚為了討當時的皇上喜歡，就按按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黃和蓮蓬很象，外皮清脆并且很輕巧。因此叫荷包蛋，后來隨著御廚告老還鄉(xiāng)，離開了宮廷，這道荷包蛋才廣為流傳開了。以后就進入尋常百姓家了，荷包蛋更為大眾化。
炒雞蛋是我們居家最常食用的快捷菜，其營養(yǎng)豐富，味道鮮美，并可與多種蔬菜、醬汁、調(diào)料搭配制作出不同口味特色的炒雞蛋。我小小的創(chuàng)意了一下，用亨氏番茄醬與雞蛋搭配制作澆汁雞蛋其口感與口味非常好，除保留了炒雞蛋的原香味，更濃郁了番茄的味道，微咸帶酸甜口兒，最佳搭配主食：米飯。
食材：雞蛋3枚、亨氏番茄醬40G、食用油、精鹽、香蔥適量，蠔油少許
步驟：
1、雞蛋磕入碗中、番茄醬40G+少許蠔油+水、香蔥洗凈切碎
2、雞蛋加適量精鹽打散
3、炒鍋置于火上，加入適量食用油燒熱后倒入蛋液，兩面煎炒成熟
4、盛入盤中撒少許香蔥在上面
5、炒蛋的鍋再少少的加入一點底油，番茄醬+少許蠔油+適量水調(diào)勻，倒入鍋中小火熬1分多種，醬汁出紅油濃稠狀，關火
6、熬好的汁均勻的淋在炒好的雞蛋上，將剩余的香蔥撒在上面。味道鮮美的番茄醬澆汁雞蛋就完成了
小貼士
考慮亨氏番茄醬含鹽，雞蛋打散后加鹽時考慮這個因素，免得口感過咸。
亨氏番茄醬本身帶酸甜口兒，調(diào)制澆汁時加少許蠔油可增色提鮮
番茄醬荷包蛋的制作步驟主要就是上面文章介紹的這幾步了，雖然看起來是有點復雜了，但是請大家不要怕麻煩，按部就班地去做就可以成功地做出番茄醬荷包蛋了。自己做出這道菜之后成就感還是比較足的，可以在朋友來自己家做客的時候大顯身手了，自信心也會增強不少。
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雞蛋的作用很大，因此我們在生活中也經(jīng)常吃到雞蛋，它對人體的排毒養(yǎng)顏和手機人體營養(yǎng)的吸收都是有一定作用的，因此我們可以從多個方面了解雞蛋的做法，那么制作荷包蛋是怎樣的呢？當然首先要用雞蛋，然后再添加一些其它的食物進行中和，雙重吸收，這樣荷包蛋的營養(yǎng)價值就會變得很高，接下來讓我們一起來了解一下制作荷包蛋的具體做法。
做法一：
用料：雞蛋三枚，醬油適量，清水適量，白糖1小勺，鹽巴適量
步驟
1.平底鍋放油燒微熱，打入雞蛋。
2.待雞蛋邊冒大泡，底面凝固，小心翻面。
3.加入醬油和清水，碼入1小勺糖，把醬油水煮沸，關火即可。
小貼士
1、煎荷包蛋時要等底部凝固了再翻面，動作要輕要快，否則容易把蛋黃鏟破或者碰壞整個雞蛋。
加白糖是為了給咸咸的醬油水提鮮。
2、掰開荷包蛋，這次煮的火候正好，蛋黃正好凝固半熟，還能看到剛凝固時的狀態(tài)，吃起來軟嫩相當卻無雞蛋的蛋腥味，美妙。
做法二：
用料：雞蛋，糖，醋，生抽，少許鹽，油
步驟：
1.糖一勺，加適量醋，生抽，少許少許的鹽，再來點純凈水，調(diào)和碗汁，
2.鍋里熱油加入雞蛋，煎好一面翻過來，再煎一下
3.倒入碗汁，蓋上蓋子，中小火，悶到湯汁基本干掉，裹在荷包蛋上，可以中間翻個面
4.出鍋撒些蔥花什么的就隨意吧
5.里面還是8分熟
6.童年的味道
做法三：
用料：面條400g，小蔥4根，雞蛋2個，醬燒蔥花油2勺，白醋1勺，鹽1勺
步驟
1.所需材料。
2.小蔥切碎。
3.鍋里燒水，水開后開最小火，將雞蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，讓荷包蛋定型。
4.另起一鍋燒水，水開后下面條。
5.荷包蛋煮好。
6.將面條撈出，放上蔥花和蔥花油，調(diào)入適量鹽和醋，再將荷包蛋舀入，最后將煮荷包蛋的湯過濾倒入即可。
小貼士
醬燒蔥花油就是將蔥花放入碗中，倒入適量生抽，如果想要顏色深可用老抽，然后將油燒熱，澆進去即可。
制作荷包蛋不是很難，它主要是對于火候的掌握有些復雜，在煎雞蛋的整個過程中要格外的小心，火不能太大也不能太小，時間不能太長也不能太短，如果太長的話雞蛋就會糊掉，如果太短的話，雞蛋的營養(yǎng)價值又不能全部的吸收，所以說煎雞蛋在整個過程中都起著至關重要的作用，因此我們在煎雞蛋的時候要時刻守在廚房里。
雞蛋，蒸著吃、煮著吃、炒著吃，煎著吃，怎么吃都隨便你。不知道有誰敢說自己不吃雞蛋的。即使你不愛煮雞蛋，但你卻不可能不愛炒雞蛋，不愛炒雞蛋也會無法抵抗蒸雞蛋的吧。你也許是不愛把雞蛋單作為一道才來吃，可是你卻很是喜歡雞蛋作為菜和其它菜一起吃，番茄炒雞蛋，紫菜蛋花湯等等，還有很香非常誘人的蛋炒飯呢。當然，尤其是在吃面食的時候，加入一個煎蛋，那是多么好看又美味的搭配啊。而荷包蛋，最是受到面食者的歡迎了。
荷包蛋可謂是雞蛋的一種經(jīng)典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制或煮制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養(yǎng)豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。
荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備上一個小鍋，把雞蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子里，加熱后，把碗里的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分并沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續(xù)煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產(chǎn)生焦化現(xiàn)象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。
另，在有些地方，荷包蛋則代表將雞蛋磕入正在煮沸的開水中煮熟，雞蛋不打碎，這樣煮出來蛋黃不破，雞蛋形狀猶如荷包而得名。這種做法通常用于煮面條、方便面等食物中
制作原料：龍須掛面250克，菠菜葉150克，香菜10克，蔥花10克，鮮雞蛋3個，醬油3克，鹽2克，香油2克，味精2克，醋2克。
制作方法：將清水煮沸，下入掛面煮一開，淋冷水使水落開后再沸，待面條浮在水面煮熟（軟）投入洗凈的菠菜葉、香菜末、蔥花，淋上香油、味精、醬油、醋等調(diào)好味，分裝各碗中。另備鍋倒入開水，將雞蛋磕入開水鍋中，用中火煮到雞蛋凝固，浮在水面即熟（煮的時間不能太長，防太老；也不能煮得太嫩，蛋還流動，影響味道，不易消化）。將荷包蛋（中間黃四周白，像一朵荷花）分別舀在面的表層即好。
特點：色艷鮮香，干稀兼有，清淡可口。
? 當然，你也可以不用龍須掛面，什么面都是可以的。無論是什么面，當在碗里面加入一個荷包蛋之后，可謂是立馬變得高大上了。而且，也讓這一碗看似簡單的面的營養(yǎng)價值翻倍了呢。
很多小孩子喜歡在肯德基吃油炸食品,家長當然沒有必要去學這一類的食物,但是肯德基好吃的番茄醬是值得家長們好好琢磨一下的.因為外面賣的番茄醬不可避免的都存在著各種各樣的防腐劑,但是自己來做就放心了很多,可是制作的方法有讓很多家長犯了難,事實上,番茄醬的制作只要你用心一點都是很簡單的.
那么番茄醬究竟怎么制作呢呢?番茄醬制作的時候在那些方面要特別注意呢呢?番茄醬怎樣制作才能細膩爽口的呢?對于很多熱愛家常菜的人,尤其是愛吃番茄醬的人來說,這些問題非常重要.
純味番茄醬,將番茄(適量)洗凈,放在籠里蒸幾分鐘后取出,去掉皮和蒂部粗糙地方及腐爛部分,用手捏碎放在鍋里煮沸.幾分鐘后,待西紅柿冷卻,用勺攪動,即可裝瓶. 濃香番茄醬,原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食鹽50克,五香粉15克,洋蔥末、大蒜末各適量,胡椒粉少許.做法:1、挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗凈,然后放入蒸鍋里蒸熟,取出剝?nèi)テ?捏碎,再用干凈的紗布濾除籽,留下肉漿. 2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小時后,再加入白砂糖、食鹽,使其完全溶解,混合均勻后,再倒入到番茄肉漿里面. 3、再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻,并放入鍋內(nèi)用溫火煮熬,邊煮邊攪拌,熬至濃稠糊狀,趁熱裝入清潔干凈干燥的玻璃瓶里,加蓋密封.放低溫干燥處貯存.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到番茄醬制作的過程比較簡單,適合家庭制作.清燉乳鴿在制作的時候要注意番茄搗制的時間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛吃的妹子選擇番茄醬作為調(diào)料就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
糖水荷包蛋是很多人的早餐，因為糖水荷包蛋是非常有營養(yǎng)的，所以在早上吃上營養(yǎng)豐富的糖水荷包蛋，對于我們一天的學習或者工作都是非常有好處的。糖水荷包蛋在我們的生活里面很常見，很多人都是會自己來做糖水荷包蛋的。但是對于那些課程繁重的學生或者工作繁忙的白領來說，一般是不知道糖水荷包蛋的做法的。
糖水荷包蛋的做法非常簡單，這可以說是很多媽媽們的拿手小菜，因為在很多時候，她們需要起得很早，就來做早餐給自己的孩子吃，而為了追求營養(yǎng)，所以很多時候都是會做糖水荷包蛋來給孩子吃的。那么，下面就來說說糖水荷包蛋的做法。
糖水荷包蛋的做法如下：
食材:主料:雞蛋2個
輔料：糯米粉適量、枸杞適量、白糖適量
步驟
1.糯米粉開水合成團，下劑子。2.劑子順同一方向搓圓。3.下開水鍋煮至向上漂浮為熟，把蛋打下去。4.在蛋沒成型之前，千萬別去攪動。成型后，可以出鍋盛至裝有白糖的小碗里
用枸杞點綴一下就好了。
小貼士
用糯米粉搓成的小圓子，偶們這里稱作為“順風圓”，寓意是給自己討個吉利，欲祝自己一切順利過年，每逢家有喜事，或者要出遠門，或者第一天出去工作，或者家有考生，所有想要討個吉利的事都可以吃碗“順風圓子”。今天這一款，也可以用來招待新上門女婿的。家有千金，有機會做丈母娘滴，不妨可以先學習起來。女婿嘛，一碗“順風糖水蛋”搞定啦.
功效
糖水跟煲湯一樣，具有滋補養(yǎng)生功效。可以作為糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱性。根據(jù)不同的主料來配搭不同輔料，可以達到相輔相助的效果。專家稱，喝糖水可緩解煩躁失眠。在煩躁而不容易入眠時，喝糖水可使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。常用于兒童夜間鎮(zhèn)咳的止咳糖漿中兩種主要成分其實與普通糖水沒有太大差別。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作藥用.
相信通過上面文章關于糖水荷包蛋一級糖水荷包蛋做法的詳細介紹，打擊也能發(fā)現(xiàn)一點，那就是糖水荷包蛋的做法真的是很簡單的，所以我們的年輕朋友們，自己不放學著來做糖水荷包蛋，從而減輕媽媽們的負擔，讓她們每天可以多睡一會兒。
荷包蛋對于我們大家來說應該是比較熟悉的，因為很多人的平時生活中是可以經(jīng)常吃到荷包蛋的。其實荷包蛋的種類還是有很多的，而茶油荷包蛋就是其中的一種，而且有很多人也是非常喜歡吃茶油荷包蛋的。但是一般人對于茶油荷包蛋還是不怎么了解的，原因就處在茶油的身上，因為一般人平時是不會吃到茶油的。
其實所謂茶油不過就是食用油的一種而已，只不過茶油的味道和我們一般吃的菜油和豆油的味道是不一樣的，當然營養(yǎng)價值方面也是不同的。其實關于茶油荷包蛋的做法，還是比較簡單的。那么，下面就來說說關于茶油荷包蛋的詳細做法。
荷包蛋可謂是雞蛋的一種經(jīng)典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養(yǎng)豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。
普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害，而茶油含抗氧化物，可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，不產(chǎn)生苯、芘等有害物質(zhì)，是最理想、最健康的煎、炸食用油。
主料
雞蛋一個、茶油一勺
輔料
清水一小碗、鹽半小勺
做法
1、干鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火。
2、關火后倒入幾滴茶油，不用放太多，一點點就可以。
3、散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使茶油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。
4、打入一個雞蛋，不要翻動。
5、倒入少許清水（清水可以降溫，并產(chǎn)生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼里啪啦的聲音后關火（因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響）。
6、蓋上鍋蓋，用鍋里的余溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘后就可以了。
小訣竅
用熱鍋的余溫煎雞蛋，雞蛋不容易老，個個都可以煎出糖心，這個糖心是軟糯的，也是純熟的，不用擔心健康問題。方法簡單易做，只要掌握好操作步驟，百分百可以做出極品荷包蛋。
由上可見，我們就會發(fā)現(xiàn)，其實茶油荷包蛋的做法還是比較簡單的，除了食材不同之外，其他的和普通的荷包蛋其實是差不多的，所以對于一般人來說還是能夠?qū)W會茶油荷包蛋的做法的。茶油荷包蛋的味道很好，要比一般的荷包蛋好吃很多，所以大家不妨做來吃吃。
雞蛋，已經(jīng)成為了家家都吃、家家必備的食物。雞蛋非常的有營養(yǎng)，不僅是體力虛弱的老年人，還是處在生長發(fā)育的小孩，對這種營養(yǎng)的需要都是極大的。雞蛋被很多人奉為最好的養(yǎng)生補品。雞蛋的做法有很多種，可以用白水煮，可以和菜一起炒，更有聰明的人發(fā)明了茶葉蛋和鹵蛋等。
雞蛋的做法還真是花樣百出，每一種做法都有獨特的口味。有的人很喜歡吃荷包蛋，當然荷包蛋的做法也有很多種，比如醬油荷包蛋。
醬油荷包蛋
材料
雞蛋3個，鹽半茶匙(3克)，生抽或海鮮醬油1湯匙(15ml)，花椒粉半茶匙(2克)，食用油1茶匙(5ml)，清水2湯匙(30ml)，蔥1小段
做法
1. 把鹽、醬油、胡椒粉放入容器中，要用有一點深度的容器，加入清水攪勻。
2. 打入雞蛋，淋上食用油。
3.蔥花切末，撒在雞蛋上，上鍋蒸十分鐘即可。
雞蛋，一般人都適合。而且它是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品。一般人每天不超過5個即可。從營養(yǎng)學的觀點看，為了保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養(yǎng)過剩，一般情況下，老年人每天吃1～2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個雞蛋;少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應吃2～3個雞蛋。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術(shù)后恢復期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜過多。
其實，不用多說，大家都與之朝夕相處，都知道它其中的營養(yǎng)。但是有些人就是不大愿意吃雞蛋，覺得沒什么滋味，這考驗的就是廚藝了。你有好的廚藝，當然會做出美味可口的雞蛋。以上的醬油荷包蛋，你可以試著做一下!
由于雞蛋物美價廉，營養(yǎng)價值很高所以在生活中我們經(jīng)常吃，常做的有燉雞蛋炒雞蛋，但是很多人為了滿足口味上的需求，就研究出了蔥花荷包蛋。蔥花荷包蛋的制作方法是以雞蛋為主料，然后蔥花為輔料制作而成，因為做法簡單，且味道比較好，所以很多人都有做過。那么蔥花荷包蛋的具體做法是什么呢？讓我們一起來看一下。
雞蛋1個蔥1根
方法/步驟
1準備好雞蛋一個，蔥一根洗凈；
2蔥切成小段，成為蔥花，待用；
3雞蛋打入碗中，不要有蛋殼哦！
4加入蔥花，生粉和適量鹽，攪拌均勻；
5大火起油鍋，記得熱鍋冷油，放入攪拌均勻的雞蛋，約煎1分鐘即可！
注意事項
注意火候，蛋凝結(jié)成塊就可以上鍋了！
喜歡其他口味的還可以加入蝦皮，肉末，口感更好！
做法二：
雞蛋的營養(yǎng)價值很高，并且做法多樣，很受到人們的歡迎，聽說過有人不愛吃肉，卻很少有人不愛吃雞蛋，特別是雞蛋的做法相對簡單快速，有時在家做飯時間不夠充分或者家人都餓了做別的來不及了，我就會煎雞蛋餅吃，煎雞蛋餅里還可以放尖椒.香椿芽.韭菜都很好吃，這次做的就隨手切了幾棵香蔥，這雞蛋和香蔥可以說是絕配，煎出來的雞蛋餅蛋香和蔥香混合在一起真的誘人食欲
食材
雞蛋8個香蔥3棵
油適量鹽適量十三香2g米醋2ml
步驟
1準備香蔥3棵，雞蛋8個
2雞蛋打在一個盆里
3香蔥切碎
4把香蔥放裝雞蛋的盆里
5放點十三香
6再加少許鹽，滴幾滴米醋
7把雞蛋充分攪勻
8鍋上火燒熱放適量油，油熱后把攪好的雞蛋液倒入鍋里
9把蛋液輕輕攪動
10小火慢慢晃動鍋，看蛋液凝固
11大翻勺再煎另一面，也可用兩把鏟子把雞蛋餅翻過來
12看雞蛋已熟即可裝盤
小貼士
1.這菜不需要放味精，放味精反而破壞了雞蛋的鮮味；
2.煎雞蛋時油溫要熱，這樣煎出來的蛋餅才蓬松；
3.滴幾滴米醋煎出來的蛋餅軟嫩
有的時候工作繁忙，所以回到家中我們一般都不想再做飯，所以很多人都選擇不吃飯，但是這樣很損害自己的身體健康，蔥花荷包蛋的做法很簡單，因此即使再晚回家，只要花上幾分鐘就可以吃上美味的蔥花荷包蛋，這樣一方面滿足了我們的口味上的需求，也能有利于我們的身體健康。
紅燒荷包蛋是一道家常菜，紅燒荷包蛋使用了非常簡單的食材雞蛋，紅燒荷包蛋的做法很簡單，而且制作的成本也很低，所以紅燒荷包蛋是一道經(jīng)濟型的家常菜，但是簡單的制作過程和低的成本卻可以做出如此營養(yǎng)豐富的菜來，這就是我們所追求的，下文我們看看紅燒荷包蛋的做法。
紅燒荷包蛋是一道非常對人體非常有益處的家常菜，我們知道雞蛋能提供給人體豐富的蛋白質(zhì)并且能補充我們?nèi)梭w需要的多種微量元素，所以這道紅燒荷包蛋對我們功效很大。
荷包蛋可謂是雞蛋的一種經(jīng)典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養(yǎng)豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。
1、準備食材: 雞蛋四個，生抽、老抽、白糖，醋加清水調(diào)一碗汁;
2、平底鍋熱油;
3、將雞蛋磕入鍋中，一面煎至金黃;
4、再翻面煎至金黃，然后將煎好的蛋盛起;
5、另起油鍋，爆香姜末和蒜末;
6、下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先調(diào)好的湯汁，大火煮至湯汁收干即可;
7、盛盤開吃。
上文我們介紹了一道家常菜紅燒荷包蛋，紅燒荷包蛋的做法簡單并且成本也不高，屬于經(jīng)濟實惠的一道菜，紅燒荷包蛋需要的食材只是雞蛋而已，但是這道紅燒荷包蛋卻營養(yǎng)豐富，所以我們要學會如何制作紅燒荷包蛋，上文給出了詳細的教程，大家可以學習一下。
水煮荷包蛋?雞蛋中含有很強的蛋白質(zhì)，所以，雞蛋是我們每個人每天必須要食用的。而且，對于雞蛋我們有很多的做法，不同的做法都是美味的。但是，要提醒大家的是，不同的做法雞蛋所含有的營養(yǎng)含量是不一樣的。水煮荷包蛋以后，雞蛋里的營養(yǎng)成分是最多的，因此，學會水煮荷包蛋是非常重要的。
對于雞蛋的做法大家都非常的熟悉，有攤雞蛋、煮雞蛋。可是，水煮荷包蛋我們都覺得很簡單，要做到不丟失營養(yǎng)成分，又能美觀，有食用的欲望是不簡單的。那么，下面我們就來學習一下吧。
水煮荷包蛋：燒到微開的時候下糖打蛋下鍋，注意要小火保持水微開，不要開的太厲害，那樣會把蛋給沖爛的，只要保持了微開的水你想煮幾個蛋就打幾個蛋，沒必要等上一個蛋定了形才下下一個，你把要煮的蛋都給打下去，但也不要都弄來重起了哈，這時再用鍋鏟輕輕的把蛋鏟動，目的是不要它粘鍋，同時也把蛋給分開，注意不要讓鍋鏟把蛋白給弄破了哈，另外你還想放點什么你就放什么了噻!再轉(zhuǎn)中火把蛋煮至熟如用大火一樣的會把蛋給煮爛咯。 再補充一點，白殼蛋和黃殼蛋是有分別的，白殼蛋較嫩，不易操作，容易爛，黃殼蛋就比較好煮些了，不管哪種蛋，在鏟的時候都要盡量的輕一些，在用鍋鏟把蛋鏟動之后只要不粘鍋就不要再動它了，直到煮好。
以上的內(nèi)容就是對水煮荷包蛋的詳細介紹，希望能夠給大家?guī)韼椭?。水煮荷包蛋是一種能保留原有營養(yǎng)價值的做法，我們大家應該多學習一下，每天煮給自己的家人吃，這不失為一種增進感情的方法，也是一種健康的食用方法啊。
荷包蛋里面放糖是很多人喜歡吃的一種美食，這樣的美食還有很多人會當作是早餐來吃，現(xiàn)在人們吃的早餐都是很關注營養(yǎng)價值的，如果營養(yǎng)不好的早餐對于一些人來說是不愿意去選擇的，糖水荷包蛋吃起來還特別的美味，而在煮荷包蛋的時候里面放糖不能太多了，太多了會膩，那么荷包蛋放糖的做法有哪些?
荷包蛋的做法很簡單，特別是糖水荷包蛋的做法很容易操作，對于廚藝初學者來說并不難。糖水荷包蛋是不少小朋友喜歡吃的，其味道甜美，而且雞蛋的營養(yǎng)價值也非常豐富。
準備時間：10-20分鐘
制作時間：10-20分鐘用
餐人數(shù)：1-2人
食材主料：雞蛋、2個、輔料：糯米粉適量、枸杞適量、白糖適量、
糖水荷包蛋的做法
1.糯米粉開水合成團，下劑子。
2.劑子順同一方向搓圓。
3.下開水鍋煮至向上漂浮為熟，把蛋打下去。
4.起鍋燒水，鍋邊開始起小泡，打入雞蛋，這時雞蛋不能動，一動就散了，要等到成形后再用鏟子稍動一下就可以了，水開后，放入適量的白糖，再煮五分鐘就可以出鍋了。 注：看著簡單做起來可不簡單啊，雞蛋打入鍋里千萬不要去，一不定期要等成形了再稍動一下。
做法二
糖水荷包蛋的做法如下：
食材:主料:雞蛋2個
輔料：糯米粉適量、枸杞適量、白糖適量
步驟
1.糯米粉開水合成團，下劑子。2.劑子順同一方向搓圓。3.下開水鍋煮至向上漂浮為熟，把蛋打下去。4.在蛋沒成型之前，千萬別去攪動。成型后，可以出鍋盛至裝有白糖的小碗里
用枸杞點綴一下就好了。
小貼士
用糯米粉搓成的小圓子，偶們這里稱作為“順風圓”，寓意是給自己討個吉利，欲祝自己一切順利過年，每逢家有喜事，或者要出遠門，或者第一天出去工作，或者家有考生，所有想要討個吉利的事都可以吃碗“順風圓子”。今天這一款，也可以用來招待新上門女婿的。家有千金，有機會做丈母娘滴，不妨可以先學習起來。女婿嘛，一碗“順風糖水蛋”搞定啦.
大家都知道了這個荷包蛋放糖的做法了么，如果學會了，那么制作起來就可以輕松搞定，而自己吃美食的時候也不求人，自己都可以做，制作荷包蛋糖水的時候要注意將荷包蛋煮熟，一些人以為荷包蛋不煮熟吃了之后營養(yǎng)價值會更好，其實不是這樣的，必須要將荷包蛋煮熟，這樣吃了才不會拉肚子。
如果告訴大家一個美食的做法，叫做荷包蛋豆腐的話，相信很多人跟我第一次反應一樣，都表示很驚奇吧，這個做法確實是很新穎的，很多人在做美食的時候，都是荷包蛋做荷包蛋，而豆腐用來做豆腐，都沒有聽說過用荷包蛋和豆腐一起煮，這樣的食物有的人甚至還懷疑不能吃，那么這個荷包蛋豆腐的做法有哪些?
做法一
荷包蛋煮豆腐
用料;
雞蛋，豆腐。
調(diào)料;
鹽，油，香油，香蔥，調(diào)味鮮，胡椒粉。
方法;
1、備嫩豆腐，雞蛋。
2、豆腐切丁加鹽入味。
3、燒油開小火打進雞蛋，放點鹽依次煎熟煎香。
4、放清水或高湯燒開，
5、再倒進豆腐丁。
6、放點油辣椒汁提辣提色，
7、煮熱乎，
8、最后放進調(diào)味鮮，胡椒粉，香蔥，淋上香油出鍋。
做法二
做法超級簡單，鍋溫熱后打雞蛋下去，蓋上蓋子繼續(xù)加熱荷包蛋(超級健康版無油煎蛋)的做法 步驟1
加熱兩分鐘后就悶在里頭五分鐘左右可以打開蓋子自己看情況選擇出鍋時間，我煮了兩個剛好哈荷包蛋(超級健康版無油煎蛋)的做法 步驟2
這個是第一個出爐的荷包蛋(超級健康版無油煎蛋)的做法 步驟3
自己先來一個荷包蛋(超級健康版無油煎蛋)的做法 步驟4
底下一層超級好吃荷包蛋(超級健康版無油煎蛋)的做法 步驟5
第二個出爐，看著沒熟其實熟了，上面的蛋白是不是都發(fā)白了，養(yǎng)眼又美味，健康版煎蛋荷包蛋(超級健康版無油煎蛋)的做法 步驟6
蛋白都微焦氣泡了哈，但是這樣好吃荷包蛋(超級健康版無油煎蛋)的做法 步驟7
小貼士
電飯煲要不粘鍋噢
做法三
做法：
1、豆腐放到鹽水中浸泡一個小時
2、雞蛋攪拌成雞蛋液，加入適量鹽
3、再加入切碎的鮮紅椒和蔥花，攪拌均勻
4、泡好的豆腐切成三角形
5、每塊豆腐輕輕拍上一層生粉
6、平底鍋中放少許油，放入豆腐兩面煎黃
7、倒入雞蛋液，等下層凝固后翻面
8、出鍋后切成小塊即可
做法四
1. 將豆腐切塊，小火煎至微黃
2. 煎兩個荷包蛋，蛋黃全熟。晾涼后切塊。
3. 湯鍋倒入適量水，加入洗凈的干貝，水開后轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘待干貝的鮮甜味散發(fā)出來。
4. 在鍋中加入豆腐、荷包蛋，大火水開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煮10分鐘。
5. 加入切碎的小尖椒，倒入生抽，我加的日本醬油，帶一點點淡淡的海鮮味兒，一分鐘后起鍋。
做法五
準備好原材料：豆腐、豌豆、雞蛋、亨氏番茄醬。
2將豆腐洗凈切塊。
3炒鍋中倒入少許油，加熱。
4放入豆腐，稍稍煎一下。
5煎至微微焦黃，下入豌豆，稍稍翻炒。
6倒入亨氏番茄醬，輕輕翻炒均勻。
7倒入適量清水，煮沸。
8當水沸騰，將雞蛋直接去殼打入鍋中。
以上各種各樣荷包蛋豆腐的做法大家是不是感覺很好吃呢，如果覺得好吃的話就感覺自己動手來做做，制作荷包蛋豆腐的方法有很多種，可以選擇用煎炸的方式來制作，也可以選擇用煮湯的方式來制作，還可以選擇用燜的方式來制作，在制作美食過程中一定要掌握好一些要領，這樣才可以做出更美味的食物。
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