如何制作番茄醬
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很多小孩子喜歡在肯德基吃油炸食品,家長當(dāng)然沒有必要去學(xué)這一類的食物,但是肯德基好吃的番茄醬是值得家長們好好琢磨一下的.因為外面賣的番茄醬不可避免的都存在著各種各樣的防腐劑,但是自己來做就放心了很多,可是制作的方法有讓很多家長犯了難,事實上,番茄醬的制作只要你用心一點都是很簡單的.
那么番茄醬究竟怎么制作呢呢?番茄醬制作的時候在那些方面要特別注意呢呢?番茄醬怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對于很多熱愛家常菜的人,尤其是愛吃番茄醬的人來說,這些問題非常重要.ys630.Com
純味番茄醬,將番茄(適量)洗凈,放在籠里蒸幾分鐘后取出,去掉皮和蒂部粗糙地方及腐爛部分,用手捏碎放在鍋里煮沸.幾分鐘后,待西紅柿冷卻,用勺攪動,即可裝瓶. 濃香番茄醬,原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食鹽50克,五香粉15克,洋蔥末、大蒜末各適量,胡椒粉少許.做法:1、挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗凈,然后放入蒸鍋里蒸熟,取出剝?nèi)テ?捏碎,再用干凈的紗布濾除籽,留下肉漿. 2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小時后,再加入白砂糖、食鹽,使其完全溶解,混合均勻后,再倒入到番茄肉漿里面. 3、再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻,并放入鍋內(nèi)用溫火煮熬,邊煮邊攪拌,熬至濃稠糊狀,趁熱裝入清潔干凈干燥的玻璃瓶里,加蓋密封.放低溫干燥處貯存.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到番茄醬制作的過程比較簡單,適合家庭制作.清燉乳鴿在制作的時候要注意番茄搗制的時間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛吃的妹子選擇番茄醬作為調(diào)料就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
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番茄醬是很多人最愛，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素很多，它含有的膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)、果膠，對人體都是有著很好的幫助，而且這樣食物在吃的時候，也不會損害到自身，同時它的使用方法也是比較多，它可以直接食用，在制作菜肴的時候也是可以選擇，那如何做番茄醬呢?
對如何做番茄醬呢，在對它的制作上，也并不是有著很復(fù)雜的方法，它的制作方法也是比較簡單些，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它的制作步驟，都是有著很好認(rèn)識。
番茄醬的做法：
材料：新鮮番茄1000克，橄欖油60毫升，蒜1瓣(切成蒜末)，洋蔥100克(切成洋蔥碎)，小紅辣椒1個(切小粒，不喜歡食辣的可以省略)，法國香菜25克，九層塔25克，鹽，胡椒適量，
做法:
1.糖(最好用棕黃色的砂糖，如果沒有就用普通的砂糖代替)10克，醋30毫升。放鍋內(nèi)煮沸，直至最后汁液僅剩下1/3
2.新鮮番茄洗凈，頂部切十字，放入沸水中燙一下，煮好后去皮、去籽，切小粒
3.鍋中放入橄欖油燒熱，加入蒜末、洋蔥碎，番茄小粒，炒至軟身
4.加入除備用醋汁外的其余材料
5.加入適量水慢火煮30分鐘
6.放入打碎機打碎。(西餐中的醬汁和湯通常都是需要用打碎機來打碎的。如果實在沒有打碎機，就多煮一會兒，盡量讓番茄爛身，味道完全融入湯中)
7.加入制作好的醋汁，攪拌均勻，放鹽和胡椒調(diào)味
通過以上介紹，對如何做番茄醬做法也是有著很好了解，因此在制作這樣佳肴的時候，都是可以按照以上方式進行，但是對番茄醬制作的過程中，對一些化學(xué)添加劑盡量少選擇，這樣對自身健康，也是一種很好保護。
番茄醬罐頭其實就是在烹煮食物的時候，很多人喜歡放和搭配的一種食物，加上罐頭食物食用方便簡單，所以在生活當(dāng)中也是每家每戶都必備的，那么大家有了解過番茄醬罐頭應(yīng)該如何搭配才做出來的食物才更加的美味？看看下文為大家推薦的番茄醬罐頭不同食物搭配做法。
一、罐頭魚做法
主料：青魚三斤(做一次時間較長，有點煩，所以一次做了很多，剩下的放進冰箱里)
注：青魚是一種海魚，本身含油大，刺多味美，最適合做茄汁拉。
配料：番茄沙司(沒有用番茄醬一袋也成，不過沒有這個味道好)、西紅柿二個，蔥姜蒜(不能太少，魚多)、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬(這兩樣沒有也罷)。
1、青魚洗凈切段瀝干，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
2、點火炒鍋放上，用姜片擦鍋(防魚粘鍋)，放油，燒熱后放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、四分之一瓶啤酒(魚多，防止糊鍋)、西紅柿、番茄沙司(一袋番茄醬那么多)翻炒一會兒，再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽(上色)、香葉、朝鮮辣醬。
3、開鍋后，調(diào)好口味，連魚帶湯倒入高壓鍋里，蓋鍋蓋、蓋閥，大火放氣二三分鐘后改小火，燜半個小時，中間會聞到香味飄出來.等高壓鍋冷卻不再放氣后，打開鍋蓋，一鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了，連刺都酥透了，美味又營養(yǎng)，很適合給小朋友吃，剩下的魚湯也很美味哦，兒子用它來拌飯，蘸饅頭吃。
二、鲅魚罐頭魚
鲅魚1000克，料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺（有老抽顏色漂亮）、鹽一勺、木糖醇一勺、五香面一小勺、白胡椒一小勺、味之素花椒一小勺、蒜3瓣，西紅柿2個，蔥半根，姜3片，番茄醬一點
1.把鲅魚清洗干凈、切段，水里放少許鹽、花椒、蒜煮一下。
2.煮到發(fā)白的程度。為的是去腥、固定、而且不容易糊鍋3.兩個西紅柿切大粒、蔥姜蒜切碎、番茄醬準(zhǔn)備好
4.料酒、生抽、老抽（有老抽顏色漂亮）、鹽、木糖醇、五香面、白胡椒、味之素的天添香一起，共同調(diào)這樣一個碗汁。
5.高壓鍋底放油、鋪一半的西紅柿粒、蔥姜蒜、一一擺好控干的鲅魚、灑上碗汁、上面均勻地鋪另一半的西紅柿粒，千萬不要放水，蓋好蓋子，上汽25分鐘就好了。
番茄醬排骨是由番茄和排骨制成的美食，很多人都沒有吃過，甚至都沒聽過，那么今天我們就跟大家一起來了解一下這道美食，番茄醬排骨是酸甜口味的，里面含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)，如果小孩子不愛吃飯就可以給孩子做這道菜，能幫助孩子增加食欲，老年人也是非常適合吃這道菜的，所以大家不妨都學(xué)習(xí)一下。
在制作番茄醬排骨的時候最好選擇肋排和成熟的番茄，這樣做出的菜口感比較好，在做之前要給排骨用水焯一下，這樣可以去掉排骨里面的血沫和肉的腥氣，有很多人在吃番茄的時候都會把番茄的皮去掉，在做這道菜的時候建議大家不要去掉番茄的皮，番茄皮里面也含有大量的維生素，是很好的食物。
做法
1、番茄劃十字刀，備用;蒜切片，生姜洗凈后切姜絲，生姜那些凸凹不平的邊邊角角也不要丟，備用;
2、燒一鍋開水，將番茄下沸水中打個滾，約摸1分鐘后，撈起，水不要倒掉;3、將排骨和生姜的“邊邊角角”一起下入沸水中，5分鐘后撈起，沖去浮沫，瀝干;
4、番茄剝?nèi)ケ砥?，切塊;將排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺醬油，1/2勺醋，少許胡椒粉，腌制10分鐘;
5、鍋中倒油，下入冰糖，開火炒，炒至冰糖融化得差不多時，關(guān)火，用余溫炒制糖色;
6、待糖完全融化成糖稀時，下入排骨，翻炒均勻——此時還是不開火，用余溫;
7、下入番茄和生姜絲，蒜片，開火翻炒2分鐘;
8、加水淹沒過食材，加2大勺番茄醬，燒開后轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁較粘稠時，加鹽調(diào)味，再加2勺番茄醬，少許芝麻，翻炒均勻后，轉(zhuǎn)大火收汁，即可盛起。
注意事項
1、煮番茄是為了方便去皮，煮過的水完全可以再次利用，給排骨焯水;生姜的凸凹不平之處，常常都被我們切下扔掉了，其實給肉類焯水去腥時完全可以利用上，這樣焯水完畢后扔掉也不覺得可惜。
2、排骨沖水后一定要瀝干(或用紙巾吸干水)，下入鍋中裹糖時最好是關(guān)火，利用余溫操作，以免油或糖濺傷皮膚。
3、番茄醬一定要分兩次加，起鍋之前加的一次會讓口感更加濃郁，否則影響成品的味道。
番茄醬排骨大家都學(xué)會了嗎，那么在休息的時候不妨做來試一試，或許你會做得非常的美味，也給自家的餐桌增添一道美食，尤其是家里有老人和小孩的家庭，平時可以多吃些番茄醬排骨，對身體是非常好的。
番茄醬是現(xiàn)在很常見的調(diào)料，對它的使用有很多方法，在制作佳肴的時候放入它，對提高食物口感、色澤有很好幫助，不過番茄醬的使用也需要注意，每次放入不能過多，否則會掩蓋住食物本身味道，這點在使用番茄醬的時候都是要注意，那番茄醬的制作方法該怎么樣做呢?
番茄醬的制作方法：
材料：新鮮番茄1000克，橄欖油60毫升，蒜1瓣(切成蒜末)，洋蔥100克(切成洋蔥碎)，小紅辣椒1個(切小粒，不喜歡食辣的可以省略)，法國香菜25克，九層塔25克，鹽，胡椒適量，
做法
1.糖(最好用棕黃色的砂糖，如果沒有就用普通的砂糖代替)10克，醋30毫升。放鍋內(nèi)煮沸，直至最后汁液僅剩下1/3
2.新鮮番茄洗凈，頂部切十字，放入沸水中燙一下，煮好后去皮、去籽，切小粒
3.鍋中放入橄欖油燒熱，加入蒜末、洋蔥碎，番茄小粒，炒至軟身
4.加入除備用醋汁外的其余材料
5.加入適量水慢火煮30分鐘
6.放入打碎機打碎。(西餐中的醬汁和湯通常都是需要用打碎機來打碎的。如果實在沒有打碎機，就多煮一會兒，盡量讓番茄爛身，味道完全融入湯中)
7.加入制作好的醋汁，攪拌均勻，放鹽和胡椒調(diào)味
對番茄醬的制作方法認(rèn)識后，在家里制作番茄醬的時候，也是可以多制作些，番茄醬的保存時間比較長，不過制作好后番茄醬一定要放置冰箱中，這樣才不會壞掉，吃番茄醬對身體消化，身體維生素補充都是有很好幫助。
番茄醬的做法比較簡單，首先購買新鮮的番茄，然后清洗干凈，把番茄劃一個十字刀，放到清水里面煮，這樣番茄的皮就能輕松的去除，通過小火熬煮，加入適量的冰糖，就能做出美味的番茄醬，要想保存的時間長，最好加入一個檸檬，這是因為檸檬屬于比較好的抗氧化劑，能夠增加蕃茄醬的保存時間。
在家如何做番茄醬
1、現(xiàn)將番茄去皮、洗凈。去皮時可先用刀在番茄表面劃破一圈（劃破皮就行了），將其在熱水里燙上幾分鐘，然后取出番茄放入冷水，待其溫度降下來后就可輕松地撕去番茄皮了。
2、將番茄切成碎丁備用。在鍋內(nèi)放入少量油，開小火，待油熱后放入番茄翻炒。期間可加少許水將番茄碎丁煮爛，壓碎番茄丁，再根據(jù)自己的口喂加入白糖，少許鹽，若番茄味道不夠酸甜還可加入少許陳醋，當(dāng)然這會掩蓋一些番茄本身的味道。淀粉加水用勾芡的方法是番茄醬粘稠濃郁。
3、起鍋就可以食用了，當(dāng)然番茄醬里沒有防腐劑，無法保存太久，要盡快食用。
番茄醬的保存1、檸檬是很好的抗氧化劑，可延長番茄醬的保存期。2、推薦放番茄醬時使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器，使用前用開水燙洗干凈，并保持瓶內(nèi)干燥。3、從瓶子里取果醬時，要用干凈無水的勺子，最好吃多少取多少，取出后將瓶蓋蓋緊。4、自制的番茄醬存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
番茄醬的營養(yǎng)價值
抑制癌癥：番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。
抗衰老：番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。
促進食欲：番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
那么，番茄醬的做法是怎樣的呢？
番茄醬的做法
番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝?nèi)ネ馄ず笄谐蓧K狀。
切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內(nèi)。
鍋里的番茄泥加入冰糖，鍋開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。
熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續(xù)熬2-3分鐘即可。
番茄醬的保存
1、檸檬是很好的抗氧化劑，可延長番茄醬的保存期。
2、推薦放番茄醬時使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器，使用前用開水燙洗干凈，并保持瓶內(nèi)干燥。
3、從瓶子里取果醬時，要用干凈無水的勺子，最好吃多少取多少，取出后將瓶蓋蓋緊。
4、自制的番茄醬存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
有史料記載以前宮廷里面的廚師非常拿手番茄醬荷包蛋這道菜，主要還是因為當(dāng)時的御膳房為了討好皇上，按照水中的荷花模樣做的這道菜，只要是正宗的荷包蛋，外形都像荷花，里面的蛋黃和蓮蓬看起來很相似，表皮吃起來很輕巧。想學(xué)習(xí)番茄醬荷包蛋的制作步驟的接著往下看。
傳說宮廷中的廚師很會做這道菜，當(dāng)時的御膳房的御廚為了討當(dāng)時的皇上喜歡，就按按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黃和蓮蓬很象，外皮清脆并且很輕巧。因此叫荷包蛋，后來隨著御廚告老還鄉(xiāng)，離開了宮廷，這道荷包蛋才廣為流傳開了。以后就進入尋常百姓家了，荷包蛋更為大眾化。
炒雞蛋是我們居家最常食用的快捷菜，其營養(yǎng)豐富，味道鮮美，并可與多種蔬菜、醬汁、調(diào)料搭配制作出不同口味特色的炒雞蛋。我小小的創(chuàng)意了一下，用亨氏番茄醬與雞蛋搭配制作澆汁雞蛋其口感與口味非常好，除保留了炒雞蛋的原香味，更濃郁了番茄的味道，微咸帶酸甜口兒，最佳搭配主食：米飯。
食材：雞蛋3枚、亨氏番茄醬40G、食用油、精鹽、香蔥適量，蠔油少許
步驟：
1、雞蛋磕入碗中、番茄醬40G+少許蠔油+水、香蔥洗凈切碎
2、雞蛋加適量精鹽打散
3、炒鍋置于火上，加入適量食用油燒熱后倒入蛋液，兩面煎炒成熟
4、盛入盤中撒少許香蔥在上面
5、炒蛋的鍋再少少的加入一點底油，番茄醬+少許蠔油+適量水調(diào)勻，倒入鍋中小火熬1分多種，醬汁出紅油濃稠狀，關(guān)火
6、熬好的汁均勻的淋在炒好的雞蛋上，將剩余的香蔥撒在上面。味道鮮美的番茄醬澆汁雞蛋就完成了
小貼士
考慮亨氏番茄醬含鹽，雞蛋打散后加鹽時考慮這個因素，免得口感過咸。
亨氏番茄醬本身帶酸甜口兒，調(diào)制澆汁時加少許蠔油可增色提鮮
番茄醬荷包蛋的制作步驟主要就是上面文章介紹的這幾步了，雖然看起來是有點復(fù)雜了，但是請大家不要怕麻煩，按部就班地去做就可以成功地做出番茄醬荷包蛋了。自己做出這道菜之后成就感還是比較足的，可以在朋友來自己家做客的時候大顯身手了，自信心也會增強不少。
番茄醬是我們平時生活當(dāng)中比較常見的一種蔬菜醬，也是比較常見的調(diào)味品，它具有很好的促進食欲的作用，具有很好的利尿作用和抑制細(xì)菌生長的效果，它的吃法也比較多，比如說可以做西紅柿炒雞蛋的時候使用，吃薯條的時候蘸番茄醬，或者是做一些濃湯的時候，也經(jīng)常會使用番茄醬。
番茄醬的應(yīng)用
番茄醬是一種很普遍而且廣泛應(yīng)用的調(diào)味料，一般魯菜甜食用的非常多，如鯉魚跳龍門這道經(jīng)典的菜肴就是番茄醬為主。西餐用的也多，肯德基，麥當(dāng)勞的美食最為突出。
番茄醬的營養(yǎng)
番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收;
番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌;
番茄醬的常用吃法
1、一種做法就是番茄醬炒雞蛋。這種方法炒的雞蛋，不僅顏色黃中透紅，而且略帶酸甜的口感，味道十分的鮮美，樣子也十分的好看。做法很簡單，那就是首先要嫩炒雞蛋，不要發(fā)糊或變硬，在雞蛋出鍋前放上3-4條羹番茄醬，翻兩下后馬上出鍋。
2、第二種做法就是面條中加番茄醬。喜歡吃面的人多喜歡在面中加點醋。其實，如果你加2-3條羹番茄醬，面條的味道會更好，取決于你加的量的多少，你會覺得有點中式意大利面的味道，加番茄醬的面的顏色比加醬油要好看。
3、第三種做法是番茄醬炒米飯。
茄子是一種比較常見的蔬菜，顏色多為紫色，具有很強的生命力，具有很好的食用功效，對于清熱止血，消腫止痛都有著很好的效果，生活中人們還常常用于治療痔瘡下血，便血，皮膚潰瘍等，同時，茄子的食用還可以起到降低高血脂，高血壓的作用，對于保護心血管，防治胃癌，抗衰老都有很好的效果，所以，很多人都對他愛不釋手，番茄醬燒茄子是一道以茄子為食材的美食，那么，番茄醬燒茄子怎么做呢?
茄子中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素E，脂肪，碳水化合物以及多種礦物質(zhì)，對于人體的健康有著很好的效果，所以，正確的燒制才不會導(dǎo)致營養(yǎng)成為的流失浪費，對于番茄醬燒茄子這道菜，正確的制作過程還能達(dá)到更好的美味效果，以下就是關(guān)于“番茄醬燒茄子”的介紹：
1. 茄子剪去蒂部洗凈，在茄子上間隔3-5毫米排刀斜切至3/5處，反過來另一面反方向也切一遍;
2. 蔥、蒜、紅椒切碎備用;
3. 將切好的茄子用保鮮膜包好，放入微波爐高火轉(zhuǎn)5分鐘，取出濾水備用;
4. 炒鍋燒熱后加入油，油熱后將茄子放入中火煸1分鐘翻面再煸1分鐘盛出;
5. 炒鍋留底油，放入一半的蔥和蒜，小火煸香;放入酸甜辣椒醬小火煸炒，加入生抽和小半碗清水
6. 放入煸過的茄子
7. 蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘至茄子入味后收汁，最后撒上另一半蔥、蒜和紅椒末即可。
醬燒茄子的做法小貼士：制作要訣
本品有油過程，需備植物油約500克。
以上就是“番茄醬燒茄子”的做法的介紹，雖然簡單，制作過程并不復(fù)雜，但是，正確的制作過程，不僅能夠留住茄子的營養(yǎng)成為還能更好的達(dá)到美味的效果，所以，愛好美食的朋友可以來嘗試一下，對于脾胃虛寒，哮喘的朋友最好不要食用，否則會影響到健康。
番茄醬是很多人最喜愛吃的，它的營養(yǎng)成分有很多，它含有的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、果膠，對人體各方面都是有著很好幫助，而且對它的選擇，也不會危害到人體健康，所以吃番茄醬也是一個放心之選，番茄醬的吃法都有什么呢，這樣的食物在吃法上，也是有著很多不錯之選。
那番茄醬的吃法具體都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它的吃法，都是有著很好的了解，在選擇的時候，對自身健康，也不會有任何危害，是一個放心之選。
番茄醬的吃法：
番茄醬豬肉
材料
主料：豬里脊肉200克，
輔料：雞蛋50克，
調(diào)料：番茄醬50克，小麥面粉20克，大蒜(白皮)5克，植物油70克，鹽3克，雞精1克，白砂糖5克
做法
1.將雞蛋去殼入碗打散，加入鹽、雞精，白糖等味料拌勻;將蒜去皮剁成茸備用。
2.將豬脊肉切成半厘米厚的長方形扁塊，并用刀背拍松，蘸滿蛋漿，沾上面粉。
3.炒鍋放植物油，燒至六成熱，放入豬肉塊，炸至金黃色時撈出。
4.炒鍋留底油燒熱，爆香蒜茸，加入番茄醬燒滾，再加入炸好的肉塊炒勻，微火燉2至3分鐘即可。
通過以上介紹，對番茄醬的吃法也是有著很好認(rèn)識，因此在選擇它的時候，都是可以放心進行，但是要注意的是，在吃番茄醬的時候，也是要適量的吃最佳，這樣對身體各方面，才不會有損害，尤其是對購買現(xiàn)成的番茄醬更是要注意這點。
生活中常見的食物種類很多，在對食物選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行，這樣在吃的時候，也不會有厭煩，那不同的食物含有的營養(yǎng)元素也是有著一些區(qū)別，所以在食物選擇的時候，也是要注意是否是自身需求的，這樣在吃的時候，也是可以使得身體得到改善，那番茄醬的用法如何呢?
番茄醬的用法呢，也是很多人不太了解的，對番茄醬的使用方法也是比較多，對它在選擇之前，也是可以進行詳細(xì)了解，這樣對使用的時候，也不會損害到人體健康，這個也是要注意的。
番茄醬的用法：
一種做法就是番茄醬炒雞蛋。這種方法炒的雞蛋，不僅顏色黃中透紅，而且略帶酸甜的口感，味道十分的鮮美，樣子也十分的好看。做法很簡單，那就是首先要嫩炒雞蛋，不要發(fā)糊或變硬，在雞蛋出鍋前放上3-4條羹番茄醬，翻兩下后馬上出鍋。
第二種做法就是面條中加番茄醬。喜歡吃面的人多喜歡在面中加點醋。其實，如果你加2-3條羹番茄醬，面條的味道會更好，取決于你加的量的多少，你會覺得有點中式意大利面的味道，加番茄醬的面的顏色比加醬油要好看。
第三種做法是番茄醬炒米飯。這也是我喜歡的一種用法。我這里就不談如何炒米飯，你可以自己根據(jù)個人喜好來做，在出鍋前加一定量的番茄醬提味提色，別人還不知道你是咋做的呢!
番茄醬的用法很多，當(dāng)然做意大利面是自然少不了它的。我炒菜時也常常用上它。市場上有各種不同的番茄醬，我用的是美國產(chǎn)的Heinz番茄醬，也就是肯德基用的那種。你可能要注意試試幾種，最后選擇自己喜歡的味道，因為有的太酸，有的太甜了。
通過以上介紹，對番茄醬的用法也是有著很好認(rèn)識，因此對它選擇的時候，都是可以放心進行，使得對自身各方面，都是沒有任何損害，它是一個放心之選，利于身體各方面得到平衡，同時對體味也是有著很好的幫助作用。
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