苦瓜汁制作方法有哪些
養(yǎng)生膏方制作方法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“苦瓜汁制作方法有哪些”，僅供您在養(yǎng)生參考。
苦瓜是解暑排毒的圣品，受到很多愛美人士的喜愛，并且現(xiàn)在很多人喜愛飲用苦瓜汁，因?yàn)槌３ｏ嬘每喙现芘哦攫B(yǎng)顏，也能讓人們減少出現(xiàn)痘痘，但是苦瓜做成汁也是需要非常講究的方法的，為此能更好的飲用苦瓜汁，我們馬上來看看苦瓜汁制作方法有哪些？
苦瓜汁制作方法一
材料：苦瓜一根，清水少許。
做法：
1、將苦瓜一根清洗干凈備用。
2、準(zhǔn)備好一壺清水，之后榨汁用。
3、榨汁機(jī)洗凈備用。
4、將苦瓜切成段去掉內(nèi)瓤。
5、放入榨汁機(jī)中，罩好內(nèi)罩。
6、加入清水，上好卡扣，開始榨汁啦。
7、倒出清汁到?jīng)鰤乩?，再倒入碗里即可享用?/p>
苦瓜汁制作方法二
材料：苦瓜1根，蘋果1個(gè)，鹽適量，白開水適量，蜂蜜適量，檸檬汁適量。
做法：
1、蘋果切成小丁，放入淡鹽水中泡下以防氧化。
2、苦瓜去除白囊、洗凈。
3、切成丁放入鹽腌漬出水，洗凈控水。
4、將蘋果丁，苦瓜丁放入料理機(jī)中，加入一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁，適量的白開水。
5、將果汁過濾。
6、果汁放入冰箱冰鎮(zhèn)，加入蜂蜜，一點(diǎn)點(diǎn)的鹽即可享用。
苦瓜汁制作方法三
材料：苦瓜一條，蜂蜜適量，涼開水少許。
做法：
1、苦瓜洗凈去掉瓜籽及白囊，切成細(xì)粒。
2、燒開水把瓜粒放入焯2分鐘取出。
3、放入料理機(jī)加少許涼開水打成汁，過濾一遍。
4、按個(gè)人口味加入蜂蜜調(diào)味即可;個(gè)人覺得如此盛夏入冰箱冰鎮(zhèn)后再喝更好。
以上就是關(guān)于苦瓜汁制作方法有哪些的相關(guān)介紹。從上面的介紹中，我們可以看出，苦瓜汁的制作材料是比較豐富的，操作過程也比較簡單，大家如果喝不慣苦味的話，可以適當(dāng)加一些蜂蜜或者其它的水果，這樣就可以中和苦瓜的苦味，讓苦瓜汁變得更好喝。
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現(xiàn)在隨著社會(huì)當(dāng)中，很多的老年人經(jīng)?；忌弦恍┬哪X血管疾病，特別是高血壓帶來的頭暈頭痛高血脂出現(xiàn)的惡心嘔吐，特別是到了夏天，加上天氣太熱，很多的上班族很容易出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象，每天在生活的單位跑來跑去，那么身體久而久之也就造成了一定成績，這時(shí)候不妨我們通過食療的方式來恢復(fù)自己身體當(dāng)中的一些氣量，下面為大家介紹一道苦瓜的制作。
用料
主料苦瓜適量豬里脊肉適量
調(diào)料食鹽適量雞精適量料酒適量淀粉適量植物油適量
苦瓜片的制作方法的做法
1.苦瓜買來后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干凈表面
2.把苦瓜對半剖開，用勺子把瓜瓤部分刮除，盡量把里面白色部分刮干凈
3.切成薄片，撒上一勺鹽，用手抓捏均勻后，靜置15分鐘左右
4.把豬里脊肉切成肉片，放料酒，少許鹽和干淀粉用手抓捏均勻，靜置
5.把鹽漬過的苦瓜，用清水沖洗干凈，瀝干
6.肉片下鍋前，先倒點(diǎn)食用油，拌勻，等下入油鍋就不會(huì)粘連在一起了
7.起油鍋，下肉片用筷子滑散，待肉片變白即可起鍋放一邊待用
8.用鍋中余油煸炒苦瓜片，大約兩分鐘至苦瓜身軟(喜歡脆口感的稍微炒幾下即可)
9.把剛才用油滑熟的肉片倒入，翻炒片刻，加鹽和雞精即可出鍋
飲食小常識(shí)
1、挑選苦瓜可從外皮、形狀、色澤和重量4個(gè)方面去鑒別。長勢好的苦瓜外形飽滿，色澤翠綠，肉厚多汁，口感脆嫩。
2、外皮 苦瓜外皮的顆粒越大越飽滿，則說明瓜肉厚實(shí)、味美，反之顆粒較小者，瓜肉相對比較單薄，口感不佳。
苦瓜在食用當(dāng)中外表比率，而且色澤飽滿，肉質(zhì)非常的甜美可口，對于苦瓜當(dāng)中的苦，可以利用開水的方式把苦味去除，這一道苦瓜的簡單做法，好吃美味香脆可口。
苦瓜可以用來炒肉，炒雞蛋，炒各種美食，而還有一些人喜歡用苦瓜來做成苦瓜汁食用，苦瓜汁的功效和作用也是很多的， 我們會(huì)看到很多女性在夏季的時(shí)候特別喜歡喝苦瓜汁，在夏季的時(shí)候喝點(diǎn)苦瓜汁可以清涼一夏，讓人們的身體更舒服，而中暑的時(shí)候也是可以來一杯榨好的苦瓜汁，那么這個(gè)苦瓜汁的做法是什么呢?
胡蘿卜苦瓜汁的做法
胡蘿卜苦瓜汁的制作材料：
主料：胡蘿卜150克,苦瓜100克
教您胡蘿卜苦瓜汁怎么做，如何做胡蘿卜苦瓜汁才好吃
1、胡蘿卜洗凈;
2、苦瓜洗凈去子;
3、將胡蘿卜、苦瓜均切成塊狀;
4、將胡蘿卜塊和苦瓜塊放入榨汁機(jī)中，攪打成汁;
5、將榨汁機(jī)中的菜汁倒入杯中，加涼開水拌勻即成。
苦瓜綠豆汁的做法
原料：苦瓜 一個(gè)、煮好的綠豆 200克、冰糖 3-4塊、姜 1片、陳皮 1片、冰塊 3-5塊
1、將苦瓜洗凈以后去瓤,切成片,放到鍋里,再加姜和陳皮,再加清水(要沒過苦瓜哦);
2、大火煮開后,改小火煮至苦瓜變色即可濾出苦瓜水晾涼;
3、將1:2的比例將冰糖和水熬成糖水;
4、在攪拌機(jī)內(nèi)放入15ml苦瓜汁，一湯匙綠豆，一匙糖水;
5、放適量冰塊,然后充分?jǐn)噭蚓秃昧?
南瓜鳳梨苦瓜汁的做法
南瓜苦瓜鳳梨汁的材料：主料：南瓜1/8顆 苦瓜1段 鳳梨1/8片 冰水120㏄ 蜂蜜適量
功能：增強(qiáng)體力苦瓜有助血糖穩(wěn)定，對體脂肪減少也有幫助。南瓜可在吸收后轉(zhuǎn)換成維生素A，預(yù)防皮膚粗糙、角膜干燥癥、夜盲癥等，并維持健康的生長發(fā)育狀態(tài)。這杯蔬果汁適合餐后食用可以幫助消化，最建議給需要增強(qiáng)體力者。希望孩子長得好的媽媽一定要給他喝喔!
做南瓜苦瓜鳳梨汁的步驟
1、鳳梨、南瓜去皮切丁;苦瓜洗凈后切細(xì)丁。
2、將所有材料放入果汁機(jī)中。
3、使用瞬間打2下，再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。
4、依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。
其實(shí)苦瓜汁的做法是很簡單的， 每個(gè)人都會(huì)做，但是在做苦瓜汁的時(shí)候我們要用到榨汁機(jī)，這樣做起來才會(huì)更簡單，如果么有榨汁機(jī)的話，自己手動(dòng)榨汁是很慢的， 時(shí)間也是需要花費(fèi)很長的，效果好不好，所以說必須要必備榨汁機(jī)，購買榨汁機(jī)不用太好，只要可以用就行，如果怕苦可以加點(diǎn)蜂蜜，但是不宜過多。
苦瓜所為是一種好東西，苦苦的口感，雖說能讓人難以入口，可是苦瓜吃起來那也是相當(dāng)?shù)暮贸?，在生活?dāng)中，特別是對于很多老年人出現(xiàn)了高血壓血糖過高，那么這個(gè)時(shí)候苦瓜作為天然的滋補(bǔ)好食材，可以降血壓降血糖，在做苦瓜的時(shí)候不妨放上兩勺糖，還可以起到調(diào)味的功效，我們來了解一道涼拌苦瓜的制作方法。
涼拌苦瓜
原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等適量。
制作：
(1)將苦瓜洗凈一剖為二，刮去內(nèi)瓤，切成薄片。
(2)把薄如紙片的苦瓜放進(jìn)燒滾的開水里，片刻后撈起。
(3)放入少許鹽，然后根據(jù)口味放入準(zhǔn)備好的甜、酸、辣等調(diào)味品，拌勻后即可食用。
特點(diǎn)：酸甜苦辣鮮，清熱解毒?？蹬d花園徐萌萌
涼拌苦瓜
苦瓜500克，紅辣椒30克，香油2茶匙，醬油半茶匙，豆瓣醬少許，蒜泥少許，鹽、味精 各少許。
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝干 水分，放入盤中待用。
2、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細(xì)絲，用鹽腌5分鐘，擠干水分;將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。
Dawnrain: 苦瓜用開水燙可去苦味;辣椒用鹽腌，可去掉一些辣味。
這一道涼拌苦瓜的制作方法，為大家介紹到這里雖然苦瓜非常的苦，可是香脆可口，做的時(shí)候我們不妨在滾燙的開水里面煮一會(huì)兒，這樣可以去除掉苦瓜當(dāng)中的苦味，讓人覺得清脆好吃。
涼面在夏季一直受到很多人的喜愛，這種食物之所以那么好吃，是和涼面汁密不可分的，如果沒有涼面汁的話，再好的涼面也不會(huì)得到大家的認(rèn)可，相反就可以提高涼面的可口度，涼面汁的制作方法是非常多的，不同方法所呈現(xiàn)出的口味也是不同，下面讓我們來看看涼面汁的制作方法有哪些吧?
第一，涼面汁的制作方法有哪些?.普通干面醬。材料：豬油或清香油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，蔥花1大匙。做法：將所有調(diào)味料攪拌均勻即可;若是用油面，可撒些油蔥酥，增加油面滑潤的口感?？谖侗容^重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。
第二，南乳干面醬。材料：辣椒油2大匙，南乳1又1/2小塊，蠔油2大匙，糖2大匙，蔥花1大匙。做法：將所有材料混合拌勻即完成，至于辛辣程度可依個(gè)人喜好而調(diào)整。
第三，海鮮干面醬。材料：海山醬3大匙，味增1大匙，醬油膏1大匙，香油1大匙，糖1大匙，冷開水1/3杯，蔥花少許。做法：將所有材料混合攪拌均勻，讓所有的材料全融化即可。用途：這是利用海山醬和味增混合起來所調(diào)成的干面醬，海山醬是臺(tái)式里面很重要的一種基礎(chǔ)醬料，濃郁的米香味中帶有微甜的滋味，配合味增特有的豆類氣味，調(diào)出一種干干甜甜的干面醬料。
第四，.蠔油干面醬。材料：蠔油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，蔥花1大匙。做法：將所有調(diào)味料攪拌均勻即可;若是用油面，可撒些油蔥酥，增加油面滑潤的口感?？谖侗容^重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。
涼面汁的制作方法有哪些?沙茶干面醬。材料：蒜末2大匙，辣椒末1/2小匙，紅蘿卜丁1/2杯，洋蔥丁2/3杯，沙茶醬1/3杯，醬油2大匙，酒2大匙，水5杯。做法：用2大匙油炒香所有材料，再加入沙茶醬略炒數(shù)下，然后加入醬油、酒與水，以中小火煮約5分鐘即可。不喜歡太辣的話，可以減少辣椒末的用量。
西柚也被稱作為葡萄柚用名字不同，但是形狀和誰過都是一樣的，西柚的種類繁多，有那些有肉質(zhì)是白色的，有的是黃色和紅色，豐富而且都有美容養(yǎng)顏和祛斑祛痘有著非常好的功效與作用，接下來的文章就來為大家詳細(xì)的介紹一下，關(guān)于西柚汁制作方法是怎樣的如何?制作好吃美味的希望呢!
西柚也叫葡萄柚，味苦，但多汁。俗話說，良藥苦口利于病，雖然西柚本身比較有點(diǎn)苦，但是苦中有酸甜，而且非常敗火。這款蜂蜜西柚汁加了蜂蜜水來減輕西柚的苦味，味道很不錯(cuò)
難度：切墩(初級) 時(shí)間：10分左右
主料
西柚2個(gè)
輔料
蜂蜜適量
11. 準(zhǔn)備兩只西柚，西柚挑選同等大小重量比較重的
22. 將西柚剝皮，并且將西柚果肉外層的白皮也去除
33. 將稀有的果肉放入攪拌機(jī)里備用
44. 取適量蜂蜜調(diào)成蜂蜜水
55. 將蜂蜜水倒入攪拌機(jī)與西柚一起攪拌成汁
66. 將攪拌好的西柚汁倒入杯中即可飲用
小貼士
1.西柚果肉外層的白皮也比較苦，去皮會(huì)減輕苦味
2.西柚汁放入冰箱冷藏后飲用效果更好
以上為大家介紹的是西柚汁的制作方法，甜美可口的需要在這個(gè)寒冷的冬季是非常不錯(cuò)的水果，既可以美容，又可以排出身體的毒素，在制作的需要的時(shí)候我們一定要去皮，防止因?yàn)槲麒值钠た喽绊懳兜赖淖兓?/p>
多吃一些苦啊對我們自身會(huì)產(chǎn)生很多的好處，在夏天吃一些苦瓜可以幫助我們達(dá)到很好的清熱解暑的效果，吃一些苦瓜可以有效的幫助我們解決自身出現(xiàn)的痱子過多的問題，還可以有效地幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)的壞血病，對于我們提高自身的實(shí)力健康有很大的幫助，來學(xué)習(xí)一下苦瓜的制作方法吧。
做法一：
1、苦瓜洗凈后刨成四瓣，用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分不要;
2、將片好的苦瓜斜刀切成細(xì)絲;
3、紅彩椒，大蔥切絲后放入清水浸泡使其卷曲;
4、將蒜末，生抽，糖，鹽，醋，香油混合均勻制成碗汁備用;
5、鍋內(nèi)做水，水開后放入一小勺鹽;
6、下入苦瓜絲焯燙約15秒;
7、盛出苦瓜絲迅速用水沖涼后控干水分;
8、將苦瓜絲碼入盤中，上面放上紅椒絲和蔥絲，淋上調(diào)好的碗汁;
9、熱鍋后倒入食用油，下入花椒炒香后制成花椒油;
10、趁熱將花椒油淋在蔥絲上制作完成。
做法二：
1. 將苦瓜洗凈，用刀將中間分開，取出籽和瓤，斜刀切片，開水鍋中焯一下，過涼水備用。蔥姜切末，蒜切片。
2. 蝦去頭、殼，取出仁，挑出蝦線。清洗干凈，瀝干水分，備用。
3. 炒鍋中放油，油六七成熱后，放入蝦仁煸炒至變色，盛出。
4. 倒入油，放蔥姜蒜，爆香，倒入苦瓜片，放蠔油，加鹽，翻炒幾下。
5. 接著倒入蝦仁，翻炒均勻，即可出鍋。
我們一定要學(xué)習(xí)一下苦瓜的制作方法，日常多吃一些苦瓜非常有好處，還可以有效地幫助我們達(dá)到抗癌的功效，可以有效的抑制癌細(xì)胞的病變，同時(shí)我們的老年人朋友吃一些苦瓜，還可以有效的降低血壓降低血脂的效果。
都是不喜歡吃苦瓜的人，往往都只在意苦瓜所該帶給人的苦澀感受，其實(shí)苦瓜的味道也是很好的。并且在炎熱的夏季多吃苦瓜的話，有利于清熱解暑，防止中暑情況發(fā)生。并且想要發(fā)揮出苦瓜最好的功效，清炒苦瓜是一個(gè)最不錯(cuò)的選擇，但是想要讓火鍋的味道變得更好，也可以制作瓤苦瓜。以上就為朋友們介紹一下瓤苦瓜的制作方法。
做法
做法一
原料
苦瓜1500克，五花肉300克，鹽、花生油、糯米、魷魚須、香菇各適量。
1、將糯米、魷魚、香菇用溫水發(fā)好;糯米以泡到米粒變軟為宜。
2、將苦瓜去皮去瓤，洗凈，切10~15厘米圓墩。
3、五花肉、香菇、魷魚須切成粒備用。
4、用炒鍋加適量油將糯米炒至透明。
5、將肉和魷魚、香菇等爆炒至六成熟或爆香;加入鹽適量與糯米攪拌均勻備用。
6、將空心苦瓜墩填滿糯米餡，擺入盤內(nèi)，入籠蒸熟即可。也可直接放入電飯鍋內(nèi)加入泡香菇的汁(泡前需洗凈香菇)煮熟。
做法二
調(diào)類別：炸 菜系：川菜
食材類別：豬肉 味道：咸鮮
適宜季節(jié)：無關(guān)
菜系：四川菜
原料
鮮苦瓜750克，去皮豬肉300克，金鉤蝦、醬油各15克，水發(fā)香菇、面粉各25克，雞蛋1個(gè)，濕淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精鹽、香油各2克，熟豬油1000克。
制作過程
1、豆腐去皮切成6厘米長，2厘米見方條，共30條，冬筍切成片;
2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水;
3、豬肉剁成，香菇、蝦切碎放入碗中，加雞蛋、面粉、濕淀粉25克、精鹽調(diào)勻成餡，塞入黃瓜段，用濕淀粉50克封兩端;
4、熟豬油燒至六成熱，放蒜瓣炸一下?lián)瞥?，苦瓜入鍋，待苦瓜表面炸至淡黃色撈出，豎放碗內(nèi)，撤上蒜瓣，加醬油入籠蒸熟;
5、熟豬油50克燒至七成熟，將蒸苦瓜的原汁入鍋中燒開，加味精、濕淀粉25克勾芡，苦瓜翻扣盤中澆汁，撤胡椒粉，淋香油即可。
做法三
原料
主料：苦瓜200克,豬肉(肥瘦)200克
輔料：雞蛋75克
調(diào)料：鹽2克,料酒10克,姜5克,醬油5克,白砂糖2克
做法
1. 將豬肉剁茸，加入雞蛋、鹽、料酒、生姜(切末)調(diào)勻，成豬肉餡;
2.苦瓜洗凈，去籽;
3. 將調(diào)好的肉餡塞入苦瓜中，切成段;
4. 鍋內(nèi)下油燒熱，倒入苦瓜，用小火燒熟后;
5. 加入料酒、白糖，燜燒片刻即可。
小帖士-健康提示：
此菜具有清熱解毒，益腎生精的作用，主治無精、少精癥，對于濕熱下注引起的精少不育有治療作用。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
獼猴桃是深受人們喜愛的水果。夏天來了，我們也不能走哪都帶著獼猴桃吧，所以今天我們就一起去學(xué)習(xí)美味獼猴桃汁制作做法。無論是剛榨的獼猴桃汁還是冰鎮(zhèn)后的獼猴桃汁，都有著不同的魅力。夏天里來上一杯冰鎮(zhèn)獼猴桃汁，這個(gè)夏天仿佛都變得涼快了呢。希望你們都能度過一個(gè)愉快的夏天。
獼猴桃汁，食療作用是清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿。那么獼猴桃汁應(yīng)該怎么做呢?下面為大家簡單的介紹一下。
方法一：用0.1ppm的高錳酸鉀溶液消毒后，用清水沖洗干凈晾干，將果破碎榨汁加入原料重量15%的清水后再攪拌重新壓榨1次，然后按1:0.4或1:0.2的比例加入白砂糖。加熱使砂糖溶解后煮沸15分鐘，過濾后趁熱裝罐密封，冷卻后即成為成品獼猴桃汁。
制法二
原料：獼猴桃2個(gè)，蜂蜜、檸檬汁、涼開水、碎冰。
制法步驟為：
1、將獼猴桃洗干凈，去皮，與涼開水一起放入榨汁機(jī)中榨出果汁，倒人杯中。
2、杯中加入蜂蜜、檸檬汁攪勻，投入碎冰即可。
獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經(jīng); 有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效; 常用來治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等癥。常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;因此喝獼猴桃汁對大家的身體也是有益的。
獼猴桃汁是不是非常好做呢?現(xiàn)在我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了美味獼猴桃汁制作方法，那就一起來學(xué)著做吧。在烈日炎炎的午后，叫上幾個(gè)好朋友，一人一杯冰鎮(zhèn)過得獼猴桃汁，都是非常舒適的。友情提示一下哦，獼猴桃是不可以跟牛奶同是食用的，以后我們一定要小心哦。
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