吃零食對(duì)人體有什么危害?
養(yǎng)生零食。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃零食對(duì)人體有什么危害?”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
隨著我們科技的發(fā)展，一系列的零食涌入市場(chǎng)，零食成為了我們生活必不可少的一部分，但是因?yàn)榱闶骋鸬膯?wèn)題也漸漸顯露出來(lái)。突出表現(xiàn)在不同年齡段的孩子們，他們沉迷于零食，漸漸地原理主食和蔬菜，身體各項(xiàng)機(jī)能下降，同時(shí)由于其中包含的激素過(guò)多，他們的身體出現(xiàn)了不符合他們年齡的變化，今天小編就給大家找找這些我們身邊的隱形殺手。
1.果凍 吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。目前，市場(chǎng)上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來(lái)自精制糖，而香味則來(lái)自人工香精。 不過(guò)，果凍中沒(méi)有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纖維"，少量吃些并沒(méi)有壞處，也不會(huì)讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來(lái)"增加營(yíng)養(yǎng)"。
2.薯片 薯片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。
3.爆米花 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尚可，但是是其中含有比較多的鉛，這種有害重金屬可以影響兒童的智力和體格發(fā)育，損害成年人的神經(jīng)功能。
4.水果糖、棒棒糖 只有糖分，和水果沒(méi)有任何關(guān)系，其水果味來(lái)自香精、色素等添加劑。多吃容易導(dǎo)致齲齒和肥胖。
5.果脯、蜜餞 在這些食品加工過(guò)程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，除了大量熱能之外，幾乎沒(méi)有其它營(yíng)養(yǎng)，而食用這樣多的糖，還會(huì)導(dǎo)致你產(chǎn)生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有訪腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響健康。
6.話梅、話李 含鹽量過(guò)高，如果長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。
7.快餐面 脂肪含量很高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，多吃不利于飲食平衡。
8.餅干 屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導(dǎo)致肥胖。
9.泡泡糖、口香糖 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質(zhì)量低劣的次品，對(duì)健康的損害很大。
10.膨化小食品 營(yíng)養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑，多吃不利于健康。
矯正的方法應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 一、 曉之以理 家長(zhǎng)要結(jié)合具體事例，通過(guò)多種途徑教育小學(xué)生不要吃零食，講清吃零食對(duì)人體健康發(fā)育的危害，讓小學(xué)生從思想上真正認(rèn)識(shí)到吃零食的壞處。在全班學(xué)生教育的基礎(chǔ)上，教師要注意做好個(gè)別學(xué)生的工作，分別找愛(ài)吃零食的小學(xué)生談話。
二、定時(shí)飲食 一日三餐定時(shí)定量吃飯，飯前不可給孩子吃零食，以免影響食欲。孩子吃好了正餐，也就不再像吃零食了。家長(zhǎng)要幫助孩子建立合理的生活作息制度，讓孩子按時(shí)進(jìn)餐，使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
三、調(diào)劑飯菜 為了增進(jìn)食欲，使孩子好好吃飯，家長(zhǎng)要盡量把飯菜做得好一些，變換花樣，烹調(diào)時(shí)使色、香、味俱全，再取個(gè)好聽(tīng)的菜名。
四、防止偏食 要使孩子得到足夠營(yíng)養(yǎng)，最好給與平衡的飲食，防止偏食。每樣食物都不要吃得過(guò)多，因?yàn)閹缀趺恳环N事務(wù)中都包含著人體需要的某種營(yíng)養(yǎng)。
五、控制零花錢 現(xiàn)在有許多孩子的家長(zhǎng)，特別是獨(dú)生子女的家長(zhǎng)，常給自己孩子零花錢，這就為孩子買零食提供了方便條件。因此，教師要教育小學(xué)生，不要向家長(zhǎng)所要吃零食的錢，而家長(zhǎng)也應(yīng)有目的地控制。
為了孩子的身心健康，請(qǐng)各位家長(zhǎng)認(rèn)真對(duì)待，不能因?yàn)槊头趴v孩子去食用這些有害的食物，要知道，孩子是未來(lái)的花朵，為了祖國(guó)的大花園，我們要共同經(jīng)營(yíng)，要愛(ài)護(hù)他們，和孩子共同戒掉食用零食的壞毛病，提倡食用綠色食品，共同經(jīng)營(yíng)健康。
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在生活中，很多人都有吃零食的習(xí)慣，相比之下，小孩子最喜歡吃零食了，另外年輕的女生也特別喜歡吃零食，這里要提醒大家注意，適當(dāng)吃一些零食不會(huì)有多大危害，甚至?xí)泻锰?，比如吃零食能夠讓人心情變好，但如果長(zhǎng)時(shí)間大量吃零食的話就不對(duì)了，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致非常多的危害。
吃零食對(duì)女生的危害：
零食是大多數(shù)小朋友的最愛(ài)，也是人們無(wú)聊時(shí)用來(lái)消遣或加餐的食物，零食種類很多，之所以好吃是因?yàn)榧尤肓撕芏嗵砑觿?，適量吃零食補(bǔ)充體力是可以的，但是吃多了危害很大，對(duì)于正長(zhǎng)身體的小孩子來(lái)說(shuō)更厲害。下面說(shuō)一下吃零食多了有哪些危害。
影響人的消化吸收功能。零食里面含有大量的色素、防腐劑等添加劑，這些物質(zhì)會(huì)損害人的正常消化吸收。
容易導(dǎo)致孩子厭食偏食。零食吃多了，孩子就不喜歡吃飯了，因?yàn)榱闶车目谖丢?dú)特，非常香甜或辛辣，里面含有大量的味精等，所以不喜歡吃家常菜了。
養(yǎng)成亂花錢的壞習(xí)慣。零食吃多了，孩子往往會(huì)越吃越上癮，有點(diǎn)錢就都買零食了，長(zhǎng)此以往會(huì)讓孩子養(yǎng)成亂花錢的習(xí)慣。嚴(yán)重的孩子還會(huì)產(chǎn)生偷竊行為。
吃零食多了孩子容易生病。俗話說(shuō)病從口入，吃零食時(shí)孩子都不洗手，手上的細(xì)菌、臟東西都吃到肚子里了，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起肚子疼，繼而容易引起生病。
影響孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，零食吃多了，孩子往往會(huì)分心，心理老惦記著零食，不思學(xué)習(xí)，這常常會(huì)導(dǎo)致孩子學(xué)習(xí)成績(jī)下降。
容易引起蛀牙。零食里面甜的東西很多，正在換牙的孩子吃多了會(huì)導(dǎo)致蛀牙。
為什么女學(xué)生愛(ài)吃零食呢？這和女青年的生理特征有關(guān)，從生理上講，女的胃臟容納量比男的小，每餐食量比較少，沒(méi)有男生吃的多，們學(xué)習(xí)課程，腦力活動(dòng)卻是棚同的。每日體力活動(dòng)也大致相似，這樣一來(lái)，還沒(méi)到下頓吃飯的時(shí)間，就往往產(chǎn)生饑餓感，這時(shí)受食欲的刺激，就很想吃點(diǎn)零食來(lái)緩和一下饑餓。
現(xiàn)在的孩子別提多幸福了，要什么有什么，吃不愁喝不愁的，光零食就有那么多種選擇，孩子最愛(ài)的那些薯片、蝦條，又香又脆。四個(gè)老人、兩個(gè)大人一起疼著孩子，孩子喜歡吃的，買唄。難道這些正規(guī)廠家生產(chǎn)的東西也會(huì)吃出問(wèn)題？
權(quán)威聲音
香脆零食大多油、鹽和能量過(guò)多，在制作過(guò)程中更會(huì)生成丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期過(guò)量食用，增加肥胖、糖尿病、腎臟病、高血壓、癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，有害健康。兒童、青少年過(guò)量食用，更會(huì)破壞正常食欲，引發(fā)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，為成人疾病先期埋下隱患。
醫(yī)學(xué)背景
正常人體一天攝入10克以下的鹽，對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生任何傷害。我國(guó)膳食指南建議每天的食鹽攝人量為6～8克。
學(xué)生吃零食的危害
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定膨化食品中鋁的殘留量應(yīng)該是≤100毫克/千克，而質(zhì)量報(bào)告組實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，市售膨化食品中，廣泛存在3.5～4.5倍的鋁殘留超標(biāo)情況。
兒童過(guò)度食用膨化食品，會(huì)敗壞食欲，挑食偏食，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。膨化食品中的高鹽、高味精可增加孩子成年后高血壓等心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
專家支招
提倡原始、粗加工的食品，讓兒童在孩提時(shí)代就學(xué)會(huì)欣賞食物的天然風(fēng)味，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好飲食習(xí)慣。
合理為孩子挑選零食，零食所占熱能以不超過(guò)一天總熱能的15%為宜，堅(jiān)果、水果為優(yōu)選零食。
小心地雷
含有大量碳水化合物的谷物類，經(jīng)過(guò)燒、烤、油炸等烹調(diào)處理后會(huì)生成丙烯酰胺，后者在國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）的5級(jí)分類中，屬于2A級(jí)（即人類可能致癌物），與用作木材防腐劑的雜酚油、汽車排放的廢氣、煎焦的魚皮中含有的苯并芘同列。
薯片中含鋁過(guò)量，長(zhǎng)期食用可引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶減退，視覺(jué)與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈，嚴(yán)重者可能癡呆。
薯片鹽超標(biāo)，長(zhǎng)期過(guò)量食用易引起血壓增高；油炸食物能量過(guò)剩，可能誘發(fā)糖尿病，甚至腎臟病。
“高鹽”的四大危害
人體內(nèi)的鈉離子濃度趨向一定，所以，高鈉必導(dǎo)致水潴留，引起高血壓。
高鹽刺激胃酸分泌，損傷胃黏膜，久之易患胃癌。
鈉多排擠鈣，長(zhǎng)久吃成，等于變相排鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
高鹽，皮膚脫水老化，看起來(lái)顯衰老。
每次去超市最讓家長(zhǎng)的苦惱的一件事情就是零食，現(xiàn)在很多的小孩子每次去了超市就會(huì)拿很多零食，而且這孩子一吃就是吃一大堆，大家都知道零食有害身體健康，如果吃太多零食的話，很容易給孩子的身體造成很大的危害，一不小心還引發(fā)性早熟，那么男孩子愛(ài)吃零食的危害到底有哪些，平日里我們又該如何解決的?
小學(xué)生正處于長(zhǎng)身體的特殊時(shí)期，對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量比成年人相對(duì)要多，我們學(xué)校每早上還要給學(xué)生供應(yīng)牛奶，能夠?yàn)樯眢w發(fā)育提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素，吃零食，雖然滿足了"嘴"的要求，但到吃飯時(shí)卻吃不下去了，造成主次顛倒，影響食欲，妨礙消化系統(tǒng)功能，結(jié)果損害了身體健康。
整天零食不離口，還能使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對(duì)正餐不感興趣，結(jié)果必需的營(yíng)養(yǎng)素得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。 另外，吃零食也容易引起感染，吃零食時(shí)，往往是"隨手拈來(lái)"，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。
小學(xué)生最喜歡吃的零食大致如下:
(1)果凍 吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。目前，市場(chǎng)上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來(lái)自精制糖，而香味則來(lái)自人工香精。 不過(guò)，果凍中沒(méi)有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纖維"，少量吃些并沒(méi)有壞處，也不會(huì)讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來(lái)"增加營(yíng)養(yǎng)"。
(2)薯片 薯片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。
(3)話梅、話李 含鹽量過(guò)高，如果長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。
以上的文章我們了解到了男孩是零食怎么辦，孩子非常的愛(ài)著零食，甚至是愛(ài)過(guò)吃飯，所以家長(zhǎng)們要給孩子養(yǎng)成一個(gè)合理的飲食習(xí)慣，不要給孩子吃太多零食，以免會(huì)造成身體發(fā)育不良。
很多人特別喜歡吃零食，吃零食的人他們的飲食習(xí)慣也會(huì)有一定的變化，平時(shí)生活中一日三餐都會(huì)吃的比較少，甚至有時(shí)候吃完零食飯都不會(huì)吃，這是很不好的習(xí)慣，其次吃零食的話是一種很不好的壞習(xí)慣，很多零食都是非常不衛(wèi)生的，特別是路邊攤，吃多了會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病問(wèn)題。
經(jīng)常的吃零食，會(huì)改變自身的飲食習(xí)慣，有的人總是在吃零食，所以在吃正餐的時(shí)候，就會(huì)吃的很少，甚至不吃正餐，這樣就會(huì)打亂胃腸消化活動(dòng)的規(guī)律。經(jīng)常吃零食，胃腸就要隨時(shí)分泌消化液，但每次又分泌不多，這樣到吃正餐的時(shí)候，消化液就會(huì)分泌不充足，不能使食物得到很好的消化，從而影響正常營(yíng)養(yǎng)的吸收。
其實(shí)零食的營(yíng)養(yǎng)成分是很低的，并且?guī)缀跏遣缓兄竞偷鞍踪|(zhì)，還有維生素的成分的，一些零食還含有色素、添加劑等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期食用導(dǎo)致臉上長(zhǎng)痘長(zhǎng)斑，甚至致癌。零食中糖分較多，經(jīng)常吃零食會(huì)導(dǎo)致肥胖，這是吃零食的危害之一。
在零食中的酸、甜、咸等味道的強(qiáng)烈刺激，?？蓪?dǎo)致我們的味覺(jué)變得遲鈍，以至于一般的飲食根本不足以引起食欲。長(zhǎng)期食欲不好，會(huì)影響中學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育。零食只是味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)成分卻很單調(diào)，長(zhǎng)期吃下去會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
其實(shí)吃零食的危害是很大的，吃零食是不衛(wèi)生的，尤其是在街上邊吃邊走，這樣更不衛(wèi)生，還會(huì)很容易患上腸道感染疾病。
如果你總是在吃零食，則就會(huì)導(dǎo)致牙齒縫中有一些殘?jiān)?，也?huì)導(dǎo)致口臭和各種牙科疾病的出現(xiàn)的，還會(huì)導(dǎo)致腸胃不斷分泌消化液，這樣就會(huì)很容易患有慢性胃炎、胃潰瘍等病。
零食，是一種我們?cè)谌粘５纳町?dāng)中經(jīng)常會(huì)吃到的食物，而且零食的種類也特別多，各有各的口味，這也是好多孩子和女性朋友最愛(ài)的東西之一，其實(shí)長(zhǎng)期的吃零食對(duì)人身體特別有害處，這也是好多愛(ài)吃零食的朋友們不重視的情況，零食的危害有什么？通過(guò)下面的介紹我們一起來(lái)進(jìn)行一下簡(jiǎn)單的了解。
1、影響人的消化吸收功能。零食里面含有大量的色素、防腐劑等添加劑，這些物質(zhì)會(huì)損害人的正常消化吸收。
2、容易導(dǎo)致孩子厭食偏食。零食吃多了，孩子就不喜歡吃飯了，因?yàn)榱闶车目谖丢?dú)特，非常香甜或辛辣，里面含有大量的味精等，所以不喜歡吃家常菜了。
3、養(yǎng)成亂花錢的壞習(xí)慣。零食吃多了，孩子往往會(huì)越吃越上癮，有點(diǎn)錢就都買零食了，長(zhǎng)此以往會(huì)讓孩子養(yǎng)成亂花錢的習(xí)慣。嚴(yán)重的孩子還會(huì)產(chǎn)生偷竊行為。
4、吃零食多了孩子容易生病。俗話說(shuō)病從口入，吃零食時(shí)孩子都不洗手，手上的細(xì)菌、臟東西都吃到肚子里了，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起肚子疼，繼而容易引起生病。
5、影響孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，零食吃多了，孩子往往會(huì)分心，心理老惦記著零食，不思學(xué)習(xí)，這常常會(huì)導(dǎo)致孩子學(xué)習(xí)成績(jī)下降。
6、容易引起蛀牙。零食里面甜的東西很多，正在換牙的孩子吃多了會(huì)導(dǎo)致蛀牙。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了零食的危害有什么，在平時(shí)的時(shí)候盡量的不要吃零食，特別是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)壞處就更加的多了，在平時(shí)的時(shí)候一定要注意，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，主要是以一日三餐為主，特別是零食當(dāng)中的添加劑對(duì)身體特別有害處。
但是所有的兒童都有一個(gè)特性，那就是特別愛(ài)吃零食，為此家長(zhǎng)們也傷透了腦筋，因?yàn)樽约杭业暮⒆訍?ài)吃零食而對(duì)正餐減少了攝入量。兒童適當(dāng)?shù)某砸恍┝闶硨?duì)身體比較有好處，但是過(guò)多吃零食的話，可能會(huì)造成腸胃系統(tǒng)紊亂問(wèn)題出現(xiàn)。并且部分家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)自己小孩子因?yàn)橄矚g吃零食導(dǎo)致手腳爛了，這是怎么回事呢?
寶寶為什么喜歡吃零食
吃零食是輔助正餐的一種進(jìn)食方式，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)是一種愉悅、欣慰的享受，也是為其補(bǔ)充能量和某些營(yíng)養(yǎng)素的一個(gè)途徑。而偏好某種小食品、過(guò)量進(jìn)食將影響正餐的攝食量，擾亂消化系統(tǒng)的規(guī)律活動(dòng)。經(jīng)常過(guò)量吃零食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，妨礙兒童健康成長(zhǎng)。
家長(zhǎng)不必拒絕兒童吃零食，而應(yīng)順勢(shì)利導(dǎo)為兒童選擇適當(dāng)零食，以補(bǔ)充兒童生理性消耗及部分營(yíng)養(yǎng)需要，但要避免選用含油脂高或以碳水化合物為主的食品，少選油炸、膨化食品及糖果。
該不該給寶寶吃零食
兒童非常好動(dòng)，整天手腳不停的活動(dòng)著，消耗大量熱能。因此，每天在正餐之外恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食，能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明，兒童恰當(dāng)吃一些零食會(huì)營(yíng)養(yǎng)更平衡，是攝取多種營(yíng)養(yǎng)的一條重要途徑。
所以愛(ài)吃零食并不是壞習(xí)慣，關(guān)鍵把握一個(gè)科學(xué)尺度。首先，吃零食時(shí)間要恰當(dāng)，最好安排在兩餐之間，不要在餐前半小時(shí)至1小時(shí)吃。其次，零食量要適度，不能影響正餐。另外，要選擇清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)、不損害牙齒的小食品，如新鮮水果、果干、堅(jiān)果、牛奶、純果汁、奶制品等，不要太甜、太油膩。
寶寶吃零食的三大原則
原則1：不要讓零食喧賓奪主
許多兒童零食不離口，走路時(shí)吃、做作業(yè)時(shí)吃、看電視時(shí)吃、聊天時(shí)還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐，甚至還以零食代替了正餐。
我們知道，人體消化系統(tǒng)的工作是有規(guī)律的。當(dāng)進(jìn)食食物達(dá)到一定數(shù)量后，胃部就會(huì)出現(xiàn)飽足感。此時(shí)，我們對(duì)食物就不會(huì)再有欲望。過(guò)一段時(shí)間之后(一般2~4個(gè)小時(shí))，胃里的食物基本排空，胃腸就要加快蠕動(dòng)，胃液、腸液和膽汁就要加快分泌，這就給大腦發(fā)出了信號(hào)——我餓了。此時(shí)，人就會(huì)出現(xiàn)饑餓感，我們就需要進(jìn)餐。但對(duì)那些零食不離口的孩子來(lái)說(shuō)，他們的胃里不斷有食物進(jìn)入，總不能被排空。這樣，在吃正餐時(shí)，他們就會(huì)缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐進(jìn)食太少，很快又會(huì)出現(xiàn)饑餓，他們就要再吃零食。久而久之，人體消化系統(tǒng)正常的工作節(jié)律被破壞，消化功能紊亂，必然會(huì)影響他們的身體健康。
原則2：合理安排吃零食的時(shí)間
兩餐之間，上午九十點(diǎn)鐘和下午三四點(diǎn)鐘，離正餐時(shí)間已有2個(gè)多小時(shí)。由于兒童代謝較成人快，此時(shí)，他們可能會(huì)出現(xiàn)輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食，就會(huì)起到防止饑餓和增加營(yíng)養(yǎng)的作用，也不會(huì)出現(xiàn)影響正餐進(jìn)食的情況。
原則3：選擇有營(yíng)養(yǎng)的食品
要選擇富有營(yíng)養(yǎng)的食品作為零食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各種薯片、話梅干、果凍等食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，不宜長(zhǎng)期作兒童的零食。
自制零食精選推薦
1、香甜布丁
自制的蛋奶布丁、水果布丁等，含糖少且富含蛋白質(zhì)，比糕點(diǎn)店中賣的更健康，同時(shí)，不會(huì)像果凍那樣存在誤吸入氣管的危險(xiǎn)。
2、雜糧集錦
蒸或烤后去皮的紅薯、土豆、南瓜、芋頭、玉米、自制爆米花等固體食物;以及雜糧粥、綠豆沙、營(yíng)養(yǎng)谷物圈圈、營(yíng)養(yǎng)麥片、燕麥牛奶羹等湯羹類。
3、糕糕團(tuán)團(tuán)
自制的小豆沙包、小窩頭、紫米糕、棗發(fā)糕、果料發(fā)糕、什錦飯團(tuán)(豆沙、棗泥、水果、蔬菜、雞蛋、紅薯、奶酪、蝦米等都可以做成飯團(tuán)的餡料)，都可以有效補(bǔ)充寶貝的體力消耗。
4、營(yíng)養(yǎng)小餅
無(wú)論紅薯、土豆、玉米、芋頭還是山藥(都需先蒸熟)，甚至是米飯，都可以作為制作小餅的原材料，少量加些面粉、調(diào)料、生雞蛋調(diào)勻，還可以加入肉泥、蝦蓉、碎菜等，用少許植物油將兩面煎至金黃即可，無(wú)論直接食用還是蘸醬吃，都是寶貝的最愛(ài)。
只要一說(shuō)到吃零食，大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得肯定不利于身體健康，主要是因?yàn)槿藗儗?duì)零食存在一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)造成的，大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得吃零食的話會(huì)造成上火，而且沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言還容易導(dǎo)致發(fā)胖，可事實(shí)上如果我們能夠正確地選擇零食，以及吃零食的時(shí)間，那么它對(duì)了我們的健康也是有利的。
在正常情況下，人們可以通過(guò)一日三餐來(lái)滿足對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的生理需要，沒(méi)有必要再去吃零食。但在某些特殊情況下，吃一些零食對(duì)身體會(huì)有好處。下面就舉幾個(gè)例子來(lái)加以說(shuō)明：老年人。適當(dāng)吃些零食對(duì)身體健康有益處。為什么呢?因?yàn)槔夏耆说南到y(tǒng)功能減退，如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退，導(dǎo)致消化和吸收功能在一定程度上降低。在這種情況下，如果仍然是一日三餐，就不能滿足老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。因?yàn)橄瘷C(jī)能減退，每餐吃得飽一時(shí)難以消化吸收，給胃腸道帶來(lái)較多負(fù)擔(dān)，常常會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，吃一點(diǎn)易消化、富于營(yíng)養(yǎng)的零食，既保證老年人的正常營(yíng)養(yǎng)需要，又不會(huì)給胃腸造成過(guò)重負(fù)擔(dān)。
學(xué)齡兒童。這個(gè)年齡組的孩子正是長(zhǎng)知識(shí)、長(zhǎng)身體的時(shí)期。但是，他們由于種種原因，早餐總是吃得急匆匆，或由于早餐簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)較差，或口味單調(diào)影響兒童的食欲，造成早餐吃得少就匆匆趕去上學(xué)，而未到午餐就感到肚子餓了，直接影響第三、四節(jié)課的學(xué)習(xí)效果。在這種情況下，如果在上午10點(diǎn)左右吃一點(diǎn)零食，就可以圓滿地解決這一矛盾。西方發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)采取措施解決小學(xué)生課間餐的問(wèn)題。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)工作者也多次呼吁在有條件的學(xué)校采用課間餐，并且已做過(guò)小范圍的試點(diǎn)，結(jié)果令人非常滿意，不僅使學(xué)生學(xué)習(xí)效果好，身體素質(zhì)也有所提高。
上面就是關(guān)于吃零食的一些時(shí)間，以及失零食的一些技巧問(wèn)題，希望每個(gè)人都能夠注重這些常識(shí)的了解，如果你本身就喜歡吃零食的話，那么這些常識(shí)問(wèn)題大家都應(yīng)該格外的注重，只要我們注重這些吃零食的嘗試以及技巧了解，那么就可以讓自己放心的享受這些零食帶來(lái)的美味。
孕婦在懷孕時(shí)，常會(huì)感到嘴中無(wú)味，特別想吃一些味道強(qiáng)烈的小零食，但是市面上售賣的大多數(shù)零食中都含有更多添加劑和防腐劑，這些物質(zhì)到達(dá)孕婦體內(nèi)，不僅對(duì)孕婦自己帶來(lái)不利的影響，而且若是到達(dá)胎兒體內(nèi)，對(duì)于胎兒的健康發(fā)展也是有一定的危害，那么，孕婦可以吃零食嗎？
孕婦可以吃零食。當(dāng)然這是有針對(duì)性地進(jìn)行食用。其中酸奶就是一種很好的零食類的飲品，酸奶含有豐富的益生菌，能夠促進(jìn)孕婦腸道內(nèi)的消化和吸收，讓其食用的食物得到最大程度地吸收，還能夠緩解和預(yù)防出現(xiàn)便秘的情況。
堅(jiān)果類的食物也可以作為小零食食用，比如主要有核桃能夠?qū)μ耗X部的發(fā)育起到促進(jìn)的效果，有利于智力發(fā)育。其他的常見(jiàn)的堅(jiān)果還有杏仁、開(kāi)心果。只要是適量地食用都能夠有效補(bǔ)充孕婦體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于胎兒也是有利的。
不過(guò)正對(duì)于鴨脖、爆米花等一系列膨化類或者是含有大量的調(diào)料的小零食，孕婦不能食用，以免影響孕婦體內(nèi)正常的機(jī)體活動(dòng)，而且本身孕婦的抵抗能力相對(duì)較弱，若是再食用這些添加劑較多的小零食，還會(huì)對(duì)孕婦正常吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起到抑制作用。
因此說(shuō)，孕婦可以吃零食，但是也要有選擇性地食用零食，常見(jiàn)的還有葡萄干、紅棗等等有利于人體健康的小零食。不過(guò)也要適量食用，這樣才能對(duì)孕婦和胎兒都起到很好的積極作用，關(guān)于薯片類的膨化食品就不要食用了。
生完孩子后不僅僅什么都不敢吃，就連油鹽醬醋茶這些都會(huì)被家人告訴是不能碰的，尤其是在哺乳期要特別的注意，生完孩子后變得口味比較清淡，而且總是想要吃一些能對(duì)身體有養(yǎng)護(hù)的食物，比如零食類的，各種各樣的蝦條薯片，一直以來(lái)都會(huì)非常讓人喜歡，那產(chǎn)婦能吃零食嗎？
坐月子吃什么
新媽媽在分娩后，就要進(jìn)入坐月子的階段。這時(shí)候的媽媽由于體質(zhì)尚虛，家里人都會(huì)采用趕快進(jìn)補(bǔ)的方式來(lái)恢復(fù)元?dú)?。坐月子吃什么好？其?shí)進(jìn)補(bǔ)要考慮身體狀況，更要分階段性，第一階段是產(chǎn)后第一周，以排出產(chǎn)婦產(chǎn)前水腫和身體多余水分為主；第二階段是產(chǎn)后第二周，主要以減輕腰酸背痛癥狀為主；第三階段就進(jìn)入了補(bǔ)氣血的階段。
坐月子吃什么第一階段：
第一周是產(chǎn)后新媽媽排惡露的黃金時(shí)期，同時(shí)產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分，也會(huì)在此時(shí)排出。因此，第一周暫時(shí)不要吃得太補(bǔ)，以免惡露排不干凈。中醫(yī)師建議主食可以豬肝為主，一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦，主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙堿酸以及維生素A。其功效能夠補(bǔ)肝明目、補(bǔ)益氣血。
坐月子吃什么第二階段：
第二周惡露逐漸減少，顏色和第一周相較不那么鮮紅。另外，產(chǎn)后會(huì)伴隨腰酸背痛的癥狀，傳統(tǒng)上所謂吃什么補(bǔ)什么，因此，建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時(shí)可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性溫味甘，是顧筋骨和強(qiáng)腎的藥材。
坐月子吃什么第三階段：
惡露此時(shí)已排盡，該是補(bǔ)氣血的時(shí)候，也就是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)機(jī)。而進(jìn)補(bǔ)最常使用的食材就是麻油雞。傳統(tǒng)上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞，也有人使用烏骨雞。雞肉由于性味溫甘，又富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙堿酸，能夠補(bǔ)益五臟、養(yǎng)血補(bǔ)脾、強(qiáng)脾胃、補(bǔ)腎、助陽(yáng)補(bǔ)虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效，但是餐餐吃容易吃膩，而蔬菜有些屬于寒性，因此常聽(tīng)到長(zhǎng)輩告誡少吃蔬菜，不然也得要選擇紅鳳菜等具有補(bǔ)血作用的葉菜類。
飲食原則以均衡為首要
產(chǎn)后媽媽坐月子的飲食原則，其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補(bǔ)身，攝取過(guò)多的油脂是導(dǎo)致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中，搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，并且改以瘦肉、魚肉來(lái)替換雞肉，盡量少吃內(nèi)臟類，就能避免攝取過(guò)多的熱量。
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