紅豆粥的營養(yǎng)有哪些？
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅豆粥的營養(yǎng)有哪些？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紅豆和綠豆、黃豆、黑豆一樣，都是很常見的豆制品，紅豆的吃法有很多，比如紅豆湯、紅豆沙、紅豆粥等等，而且紅豆還可以和一些食材搭配，比如蓮子、百合、薏米、桂圓、紅棗等等，比如紅豆薏仁湯、紅豆蓮子粥、紅豆百合湯等等?？梢愿鶕?jù)自己的口味來選擇適合自己的吃法，那么紅豆粥到底有哪些功效呢？
紅豆是一種適合任何體質人群食用的豆類產(chǎn)品，沒有特別的不可以食用紅豆的人群，而紅豆溫和的性質可以將其營養(yǎng)價值輸送到人體的五臟六腑中，平常人們經(jīng)常用紅豆直接熬煮后加入紅糖，或者是在平日的稀飯和米飯中加入紅豆，一起蒸煮，這樣做出來的稀飯和米飯口感也十分好，對于改善人體的脾胃有著很明顯的功效。
長期吃紅豆可以起到養(yǎng)生的作用，如果是在寒冷的冬季，人們食用紅豆可以保持身體溫暖的程度，可以補足心血不足的人群，使得在大冬天里不再手腳冰冷，而在夏季食用紅豆，紅豆可以和綠豆擁有一樣解暑的功效，多食紅豆也可以預防中暑，也利于對暑氣提高防范的作用。
食用紅豆還可以改善消化吸收，胃口不好的人可以在平時吃一些紅豆，這樣也有利于增加食欲，加快身體對食物的吸收消化，來達到改善胃口的目的，同時還可以提高人體的免疫力。
紅豆還有減肥的功效，長期食用紅豆，可以保持較好的身材曲線，不難發(fā)現(xiàn)肥胖的人群也是因為積壓在體內(nèi)的水分和毒素無法進行排除，而脂肪的日久積壓變形成了頑固的肥胖，相信所有的肥胖人士都有這樣的體驗，多數(shù)的肥胖人士除去遺傳的基因基本上就是因為飲食習慣不正確而形成的肥胖，而紅豆是可以改善因為日常身體內(nèi)吸收的一些殘留物質滯留在人體體內(nèi)，將這些毒素和殘留物一起排出體外，身體輕松了，自然也可以擁有苗條的身材。
上文中介紹了一些紅豆粥的好處，其實紅豆對女性而言是非常好的食材，而且孕婦也能喝，產(chǎn)婦也是可以喝的，不僅可以補血益氣，而且還能促進哺乳期的女性產(chǎn)奶。當然紅豆還可以有其他的做法，打磨豆?jié){、紅豆沙、紅豆刨冰等等，都是可以選擇的。
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春季到了，萬物逐漸復蘇，各種細菌病毒也開始打了滋生。這時人們可以吃一些粥類來改善體質，提高抵抗力。而紅豆花生粥就是一種不錯的滋補佳品。富含豐富的營養(yǎng)價值，對提高身體抵抗力有很明顯的功效，下面就來看看紅豆花生粥有哪些營養(yǎng)價值呢？
做法：
主料：粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁（生）(30克) 。輔料：陳皮(2克) 。調料：赤砂糖(15克) 。鍋中加入約2000毫升冷水，將紅豆、花生仁、陳皮放入，燒沸約10分鐘，加入粳米，用小火慢熬煮，待米爛豆熟時，加入紅糖拌勻，即可盛起食用。春季養(yǎng)生調理 益智補腦調理。
營養(yǎng)價值：
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調氣，清咽止咳之功效。
食譜相克：
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好；但是正是因為利水功能太強，正常人不可服用。
花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類是我很多品種，合理搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，其中豆沙包就是很多人都喜歡吃的一種面食，它無論是作為早餐還是作為平時的主食都是非常好的選擇，但是我們都知道紅豆具有消除水腫和利尿減肥的作用，但是很多人總是認為紅豆制作成紅豆沙之后營養(yǎng)價值會發(fā)生改變，下面一起了解一下紅豆沙的營養(yǎng)有哪些。
紅豆沙的營養(yǎng)有哪些
健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。
預防便秘米 消除水腫 健脾利胃 增強機體免疫功能 催乳汁
防癌抗癌 降血壓 強心安神 滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
潤燥清熱 安神美容 增加免疫力 滋補益氣
豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會用到，例如月餅、元宵、粽子、包子等。
豆沙的制作工藝繁雜，可以選擇市場上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可調出不同風味的豆沙餡料。
1. 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3. 紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用：
甘酸、平、無毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱；
有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效；
主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
紅豆沙的營養(yǎng)價值有哪些我們了解以后，我們知道紅豆沙有很好的消水腫和減肥的作用，但是想要更好地達到減肥效果在制作紅豆沙的時候盡量少放糖，并且我們平時在生活中奶水不足也可以用紅豆搭配紅棗等進行煲湯，能夠起到很好的催乳作用。
薏米紅豆粥，我們生活中經(jīng)?？梢院鹊玫剑拖衿綍r所吃的一些粥類食物一樣，很多人都喜歡，而且可以起到很好的健脾祛濕效果，但是任何好的食物，我們都應該了解它的一些，飲食禁忌原則，否則發(fā)揮不了功效價值，反而會對健康產(chǎn)生不良的傷害。
首先需要注意提醒的是，正處在懷孕時期的孕婦是不適合吃薏米紅豆粥的，雖然說薏米紅豆粥有一定的祛濕效果，但是正處在懷孕時期，身體情況比較特殊，如果濕氣不重，而且去過多食用這些食物，自然而然對健康就會產(chǎn)生影響，甚至會威脅到胎兒，主要是薏米是非常寒涼性的。
再者就是高血脂患者也不適宜多吃薏米紅豆粥，很多人都會聽說薏米有一定的降血壓降血脂功效，所以會盲目的食用這些食物，幫助自己達到治療的目的，但實際上它只是一種保健食品，不能夠作為一種治療高血脂的藥物，如果說盲目的食用的話，起不到治療疾病的作用，也會對健康產(chǎn)生其他影響。
也需要提醒一下，本身消化功能不是很好的人，也不適合吃薏米紅豆粥，因為薏米它所含的糖粘度是比較高的，如果此時過多的食用加上自己消化功能又不好，那么只會更加嚴重的影響到消化，導致消化不良或者吸收不好，或者引起其他的不適癥狀發(fā)生。
薏米紅豆粥不僅味道香甜，口感美味，而且其有效去除人體濕氣，消除身體浮腫的良好功效，深受廣大朋友的喜愛，特別是減肥者的最愛粥類，對于女性朋友來講，還有一定的美容養(yǎng)顏作用。那么薏米紅豆粥的功效具體有哪些呢？ 最為顯著的效果就是去除人體濕氣，有效緩解人體浮腫現(xiàn)象。對于減肥者來講，還能起到一定的促進減肥的良好功效，因此早上喝一碗薏米紅豆粥，能有效的促進腸胃蠕動，排除有害物質，祛除人體所含有的不利于人體健康的濕氣，消除人體浮腫，使其看起來不會臃腫。
同時，對于女性朋友來講，適當?shù)氖秤棉裁准t豆粥還能夠起到美容養(yǎng)顏的良好功效。因為薏米紅豆中所含有大量的維生素和微量元素，能夠對人體有害物質起到一定的排泄功效，從而對皮膚衰老起到延緩的效果，還能緩解黑色素沉淀，有效抑制黑斑的形成，使皮膚看起來富有彈性，有光澤。
而且，再有效去除人體濕氣的條件下，排除人體有毒物質，對于那些對人體造成侵襲的有害細胞起到一定的抑制作用，促進機體正常的生命活動，有效預防某些疾病，起到清熱解毒的良好功效。
因此說，薏米紅豆粥具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)成分，但是由于薏米偏涼性，若過量食用會引起腸胃不適，導致人體不消化，從而引發(fā)便秘。但若是適量食用，對人體健康還是發(fā)揮一定的積極功效。
銀耳、紅豆是兩種營養(yǎng)價值都非常高的食材，適當食用對人體帶來的好處是不可估量的，因此深受大家的喜愛。其實將兩者放在一起做成銀耳紅豆粥營養(yǎng)價值會更高，對于女性朋友來說來說美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效，可謂是一款人見人愛的美食。銀耳紅豆粥的做法很簡單，準備好食材之后，將銀耳和紅豆放在水里泡上一段時間，大概十分鐘就可以了，最好把紅棗手撕一下，這樣更容易入味，然后將這些食物放在水里煮半小時就可以吃了。
一、銀耳紅豆粥做法
1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。
二、銀耳的挑選
一看：質量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘干的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不干凈，屬于質量差的。
二摸：質量好的銀耳應干燥，無潮濕感。
三嘗：質量好的銀耳應無異味，如嘗有辣味，則為劣質銀耳。
四聞：銀耳受潮會發(fā)霉變質，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。
紅豆薏仁粥是一款常見的粥，關于紅豆薏仁粥的做法是比較多的，那么紅豆薏仁粥怎么做呢？紅豆薏仁粥的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹紅豆薏仁粥的做法，僅供大家參考。想要了解紅豆薏仁粥的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！
紅豆薏仁粥的做法一
材料：紅豆，薏米，水，冰糖各適量。
做法：
1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
紅豆薏仁粥的做法二
材料：薏米50克，紅小豆25克，白糖適量。
做法：
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
紅豆薏仁粥的做法三
材料：薏仁15公克，紅豆15公克，冰糖20公克，低脂鮮奶100cc。
做法：
1、薏仁、紅豆以冷水浸泡4小時后，放入電鍋中煮熟備用
2、在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化后，加入低脂鮮奶拌勻即可。
紅豆薏仁粥的做法四
材料：薏米，紅豆，蓮子，百合，桂圓各適量。
做法：
1、將所有材料洗凈浸泡半天（除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時）。
2、放沙鍋內(nèi)，加適量水用大火煮開。
3、攪拌一下轉小火煮1個小時左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右，關火燜15分鐘即成。
紅豆薏仁粥的做法五
材料：紅小豆，薏米，百合，冰糖各適量。
做法：
1、紅小豆事先泡二、三個小時。
2、做一鍋水，待水開之后放紅小豆，再次開鍋之后放薏米和百合，水再次沸騰轉小火就煮就可以了。要是圖省事，可以把原料一股腦放進去，所有材料都熟了就可以了。
3、熱吃、涼吃都不錯的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好啊！
以上就是關于紅豆薏仁粥的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這五種紅豆薏仁粥的做法都有所了解了。其實，上面介紹的這五種紅豆薏仁粥的做法都是挺簡單的，大家如果對制作紅豆薏仁粥感興趣的話，不妨參考下上面介紹的相關做法哦！
在眾多營養(yǎng)價值頗高的食物中，紅豆和銀耳在維持人們的健康方面都是有著顯著的療效的，而在日常生活中，人們也喜歡將紅豆和銀耳混合熬制成營養(yǎng)可口的紅豆銀耳粥來食用，那么，紅豆銀耳粥的具體做法有哪些呢?詳細步驟請看下文介紹,希望大家能夠有所了解。
紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的，所以，經(jīng)常吃紅豆可以護心。
紅豆含有豐富的賴氨酸。因為紅豆里含有豐富的賴氨酸，所以，經(jīng)常吃紅豆，可以降低高血壓、預防動脈硬化。在紅豆里含有很多膳食纖維，這些纖維，可以讓你解除便秘的痛苦，這就是紅豆的功效與作用之一。常吃紅豆，可以通便，降低血壓。紅豆里含有豐富的葉酸。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津;潤肺養(yǎng)胃，補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力 。
做法：
1.將所需的材料準備好
2.將丑耳用水浸泡
3.分成小塊可以節(jié)約泡發(fā)時間
4.用剪刀將蒂剪去
5.泡好后，將銀耳撕成盡量小的塊
6.銀耳放在高壓鍋中，加適量的水，將紅豆洗凈后加入
7.將紅棗片洗凈加入
8.加適量的冰糖
9.蓋好高壓鍋的蓋子，設定好時間
10.待氣排完，即可享用了。
其實，在看完上文為大家所講述的關于紅豆銀耳粥的制作方法后，相信大家已經(jīng)能夠熟練的在平時熬制出可口的紅豆銀耳粥了，需要大家注意的是，銀耳雖然是屬于一種有滋補作用的食物，但是，患有糖尿病的人是不適宜吃銀耳的。
喜歡吃紅豆的朋友肯定不少吧，紅豆不僅口感好，而且對人體作用很大。在豆類食物中，紅豆是“入心”的。而且，紅豆自古都是美容養(yǎng)顏的上好滋補品。紅豆屬溫，有滋陰補血的功效，對于貧血臉色不好，容易寒冷的女性，具有很大的溫補作用，也可改善血液循環(huán)。但單獨吃紅豆肯定會吃膩，紅豆可以與其他食物一起制作，如南瓜，大米等，現(xiàn)在來介紹下紅豆南瓜粥的做法。
食材
主料:紅豆80g、黑糯米80g、南瓜100g、紅棗3個
輔料:白砂糖適量、水適量
步驟：
步驟1.準備好黑糯米，
步驟2.準備好紅豆和紅棗，
步驟3.把糯米和紅豆都洗了，
步驟4.把南瓜去皮切成小塊，
步驟5.把南瓜和糯米、 紅豆都放進鍋內(nèi)，
步驟6.把紅棗洗洗凈，大的紅棗可以掰成兩半。
步驟7.電壓力鍋內(nèi)加適量的水，
步驟8.打開電源按下熬粥鍵，
步驟9.報警器響后開蓋子加入適量的糖再把它煮開。
步驟10.可以吃了
小貼士：
開蓋后加入糖再蓋上蓋煮開就可以了。
大家是不是學會了呢，其實很簡單對吧，只要把一切食材準備好，然后洗干凈切好，最后放進電壓力鍋里，跟平常煮飯的步驟其實差不多。紅豆南瓜粥對人體的作用真的很大哦，對于腸胃不好的朋友們來說，更是一道養(yǎng)胃的美味佳肴哦，大家可以根據(jù)上面的紅豆南瓜粥的做法步驟來為自己和家人準備一份美食啊。
? 每一種食物都有非常豐富的營養(yǎng)價值，然而我們在食用的時候一定要掌握好正確的做法和吃食用方法，這樣才能使營養(yǎng)價值展現(xiàn)的最好，薏米紅豆粥就是我們平時最常吃的一種粥類，它能夠起到美容養(yǎng)顏和減肥的作用，但是它也有一些飲食上的禁忌，我們只有避開這些禁忌才能將它的功效展現(xiàn)到最好，下面一起了解一下薏米紅豆粥的禁忌
薏米紅豆粥的禁忌
? 需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進去!”為什么?因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
? 還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。
? 薏米紅豆粥的禁忌有哪些?以上為大家介紹了做薏米紅豆粥的禁忌和服用薏米紅豆粥的禁忌，您都了解了吧，煮粥時不能放大米，會失去祛濕的功效，孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，達到消水腫的目的。
上面就是對薏米紅豆粥的禁忌的介紹，通過了解之后我們知道薏米紅豆粥雖然營養(yǎng)價值非常的豐富，但是薏米是屬于涼性的食物，尤其女性在月經(jīng)期間或者做完人流手術之后盡量不要食用薏米，在食用薏米的時候可以根據(jù)自己的口味和身體情況進行搭配。
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