零食的危害有什么
養(yǎng)生零食。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“零食的危害有什么”，僅供您在養(yǎng)生參考。
零食，是一種我們?cè)谌粘５纳町?dāng)中經(jīng)常會(huì)吃到的食物，而且零食的種類也特別多，各有各的口味，這也是好多孩子和女性朋友最愛的東西之一，其實(shí)長(zhǎng)期的吃零食對(duì)人身體特別有害處，這也是好多愛吃零食的朋友們不重視的情況，零食的危害有什么？通過下面的介紹我們一起來進(jìn)行一下簡(jiǎn)單的了解。
1、影響人的消化吸收功能。零食里面含有大量的色素、防腐劑等添加劑，這些物質(zhì)會(huì)損害人的正常消化吸收。
2、容易導(dǎo)致孩子厭食偏食。零食吃多了，孩子就不喜歡吃飯了，因?yàn)榱闶车目谖丢?dú)特，非常香甜或辛辣，里面含有大量的味精等，所以不喜歡吃家常菜了。
3、養(yǎng)成亂花錢的壞習(xí)慣。零食吃多了，孩子往往會(huì)越吃越上癮，有點(diǎn)錢就都買零食了，長(zhǎng)此以往會(huì)讓孩子養(yǎng)成亂花錢的習(xí)慣。嚴(yán)重的孩子還會(huì)產(chǎn)生偷竊行為。
4、吃零食多了孩子容易生病。俗話說病從口入，吃零食時(shí)孩子都不洗手，手上的細(xì)菌、臟東西都吃到肚子里了，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起肚子疼，繼而容易引起生病。
5、影響孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，零食吃多了，孩子往往會(huì)分心，心理老惦記著零食，不思學(xué)習(xí)，這常常會(huì)導(dǎo)致孩子學(xué)習(xí)成績(jī)下降。
6、容易引起蛀牙。零食里面甜的東西很多，正在換牙的孩子吃多了會(huì)導(dǎo)致蛀牙。
通過上述的介紹，我們知道了零食的危害有什么，在平時(shí)的時(shí)候盡量的不要吃零食，特別是對(duì)于孩子來說壞處就更加的多了，在平時(shí)的時(shí)候一定要注意，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，主要是以一日三餐為主，特別是零食當(dāng)中的添加劑對(duì)身體特別有害處。
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現(xiàn)在的孩子別提多幸福了，要什么有什么，吃不愁喝不愁的，光零食就有那么多種選擇，孩子最愛的那些薯片、蝦條，又香又脆。四個(gè)老人、兩個(gè)大人一起疼著孩子，孩子喜歡吃的，買唄。難道這些正規(guī)廠家生產(chǎn)的東西也會(huì)吃出問題？
權(quán)威聲音
香脆零食大多油、鹽和能量過多，在制作過程中更會(huì)生成丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期過量食用，增加肥胖、糖尿病、腎臟病、高血壓、癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，有害健康。兒童、青少年過量食用，更會(huì)破壞正常食欲，引發(fā)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，為成人疾病先期埋下隱患。
醫(yī)學(xué)背景
正常人體一天攝入10克以下的鹽，對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生任何傷害。我國(guó)膳食指南建議每天的食鹽攝人量為6～8克。
學(xué)生吃零食的危害
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定膨化食品中鋁的殘留量應(yīng)該是≤100毫克/千克，而質(zhì)量報(bào)告組實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，市售膨化食品中，廣泛存在3.5～4.5倍的鋁殘留超標(biāo)情況。
兒童過度食用膨化食品，會(huì)敗壞食欲，挑食偏食，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。膨化食品中的高鹽、高味精可增加孩子成年后高血壓等心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
專家支招
提倡原始、粗加工的食品，讓兒童在孩提時(shí)代就學(xué)會(huì)欣賞食物的天然風(fēng)味，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好飲食習(xí)慣。
合理為孩子挑選零食，零食所占熱能以不超過一天總熱能的15%為宜，堅(jiān)果、水果為優(yōu)選零食。
小心地雷
含有大量碳水化合物的谷物類，經(jīng)過燒、烤、油炸等烹調(diào)處理后會(huì)生成丙烯酰胺，后者在國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）的5級(jí)分類中，屬于2A級(jí)（即人類可能致癌物），與用作木材防腐劑的雜酚油、汽車排放的廢氣、煎焦的魚皮中含有的苯并芘同列。
薯片中含鋁過量，長(zhǎng)期食用可引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶減退，視覺與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈，嚴(yán)重者可能癡呆。
薯片鹽超標(biāo)，長(zhǎng)期過量食用易引起血壓增高；油炸食物能量過剩，可能誘發(fā)糖尿病，甚至腎臟病。
“高鹽”的四大危害
人體內(nèi)的鈉離子濃度趨向一定，所以，高鈉必導(dǎo)致水潴留，引起高血壓。
高鹽刺激胃酸分泌，損傷胃黏膜，久之易患胃癌。
鈉多排擠鈣，長(zhǎng)久吃成，等于變相排鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
高鹽，皮膚脫水老化，看起來顯衰老。
在現(xiàn)實(shí)生活中零食是我們常吃的小吃，而長(zhǎng)期食用零食對(duì)身體的健康有一定的危害，一般的零食都是膨化食品，長(zhǎng)期食用會(huì)容易增加身體脂肪導(dǎo)致身體發(fā)胖等，而零食鍋巴也是屬于一種膨化食物，會(huì)容易導(dǎo)致發(fā)胖，同時(shí)其中也沒有什么營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用對(duì)身體不好。
零食鍋巴的危害
鍋巴屬于膨化食品，膨化食品吃多了是會(huì)胖的
一、油炸類零食
油炸類的食物一直是很多人的心頭最愛，雞肉或豬肉在油鍋中炸過之后再撒上一些孜然粉、辣椒粉就搖身一變成了無比誘人的美食。香噴噴的炸雞腿、雞排、肉串讓人垂涎欲滴，不由自主的吃了一個(gè)又一個(gè)，甚至連正餐都不想吃了。
但是，油炸食品雖然好吃，卻隱藏著不小的健康風(fēng)險(xiǎn)。這些肉類在經(jīng)過高溫油炸之后，大量的油脂都會(huì)附著在表面之上，熱量也一下子變得很高。如果經(jīng)常食用不僅會(huì)產(chǎn)生發(fā)胖的現(xiàn)象，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂和冠心病等疾病。此外，高溫還會(huì)破壞食物本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，長(zhǎng)此以往，對(duì)于身體的健康影響巨大。
零食有害嗎?從零食本身來說，應(yīng)該是無害的，除了人為因素，如不衛(wèi)生、污染或亂加添加劑，對(duì)人體造成危害。如果說吃零食有害的話，那是我們自身貪食或過于偏食，或者零食的脂肪、糖分含量過高，影響了正常的三餐進(jìn)食，影響消化和吸收。因此，對(duì)零食應(yīng)該采取科學(xué)的態(tài)度，既不大力提倡又不能禁止，要適時(shí)、適度、適量。即選擇兩餐之間進(jìn)零食，品種多樣，控制總數(shù)。例如吃水果也要選擇時(shí)間、品種和數(shù)量;幼兒的胃容量小，可以常備些糕點(diǎn)、糖果，作為充饑、調(diào)節(jié)口味、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
女孩子是愛吃零食的一族，由于她們生理上的原因，尤其是經(jīng)期前后，口味覺得炎，需要酸、甜、咸、辣等刺激性強(qiáng)的蜜餞等的刺激;其實(shí)男孩子也喜歡吃些香、脆、甜的硬殼類食物，如花生、核桃、栗子、瓜子等;成人一般喜歡吃些花生、瓜子類食品，尤其在喜慶節(jié)日或茶話會(huì)上，桌上總是離不開水果、糖、蜜餞等;老年人由于味蕾衰退，口淡無味，也需要些甜酸咸等食品的刺激，水果更是人們每天都離不開的零食，像蘋果、香蕉、梨、柑桔等，最好每天吃1—2個(gè)。
對(duì)零食利弊的評(píng)價(jià)，并非是提倡和鼓勵(lì)多吃。人類飲食還是主要以三餐為主，零食絕不能替代主食，食用應(yīng)注意適時(shí)、適度、適量。
要說到零食，總是讓很多人欲罷不能，不僅是小孩喜歡零食，很多的大人也是對(duì)零食愛不釋手的，可是零食吃多了，對(duì)健康會(huì)造成不良的影響，所以我們要注意講究健康科學(xué)的飲食方法，少吃零食，注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。
經(jīng)常吃零食很容易引起肥胖，或者是導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，如這些零食的含糖量比較多，可能會(huì)引起糖尿病或者是其他的代謝疾病，而且吃太多甜味的零食還會(huì)消耗體內(nèi)的維生素，導(dǎo)致唾液，消化腺分泌減少，長(zhǎng)期食用會(huì)造成消化不良。小孩子吃太多的零食的話，那么主食就不會(huì)吃，這樣會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)均衡。
而且很多的零食都是經(jīng)過各種程序加工的，這樣就會(huì)失去食物原來的本質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)，甚至導(dǎo)致原來的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，這些食物過多食用會(huì)刺激我們的味覺，對(duì)味覺的發(fā)育也會(huì)帶來不良的影響，尤其是正處在發(fā)育時(shí)期的孩子，更應(yīng)該避免過多的吃零食。
吃零食也會(huì)影響到我們的睡眠質(zhì)量問題，特別是過多的糖分?jǐn)z入的話，會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致出現(xiàn)煩躁、記憶力不集中等問題，自然對(duì)睡眠以及智力發(fā)育也會(huì)產(chǎn)生一定的阻礙，尤其是小孩子在睡覺之前更加不能夠吃零食，可以給他們準(zhǔn)備一些牛奶飲品。
人們一日三餐就可以滿足，我們身體當(dāng)中的需求可是很多的小孩子偏偏非常愛吃零食，甚至有的小孩子為了吃零食飯都不吃了，現(xiàn)在學(xué)校的周圍到處都是路邊攤到處都是小吃店，所以說很多的小孩子零食那是必不可少的，不過大家知不知道零食是什么做的呢，平日里零食又會(huì)給身體造成怎樣的危害?
在正常情況下，人們可以通過一日三餐來滿足對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的生理需要，沒有必要再去吃零食。但在某些特殊情況下，吃一些零食對(duì)身體會(huì)有好處。下面就舉幾個(gè)例子來加以說明：老年人。
適當(dāng)吃些零食對(duì)身體健康有益處。為什么呢?因?yàn)槔夏耆说南到y(tǒng)功能減退，如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退，導(dǎo)致消化和吸收功能在一定程度上降低。
在這種情況下，如果仍然是一日三餐，就不能滿足老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。因?yàn)橄瘷C(jī)能減退，每餐吃得飽一時(shí)難以消化吸收，給胃腸道帶來較多負(fù)擔(dān)，常常會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，吃一點(diǎn)易消化、富于營(yíng)養(yǎng)的零食，既保證老年人的正常營(yíng)養(yǎng)需要，又不會(huì)給胃腸造成過重負(fù)擔(dān)。
學(xué)齡兒童。這個(gè)年齡組的孩子正是長(zhǎng)知識(shí)、長(zhǎng)身體的時(shí)期。但是，他們由于種種原因，早餐總是吃得急匆匆，或由于早餐簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)較差，或口味單調(diào)影響兒童的食欲，造成早餐吃得少就匆匆趕去上學(xué)，而未到午餐就感到肚子餓了，直接影響第三、四節(jié)課的學(xué)習(xí)效果。在這種情況下，如果在上午10點(diǎn)左右吃一點(diǎn)零食，就可以圓滿地解決這一矛盾。
西方發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)采取措施解決小學(xué)生課間餐的問題。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)工作者也多次呼吁在有條件的學(xué)校采用課間餐，并且已做過小范圍的試點(diǎn)，結(jié)果令人非常滿意，不僅使學(xué)生學(xué)習(xí)效果好，身體素質(zhì)也有所提高。
日常的生活當(dāng)中現(xiàn)在的很多零食都是不合格的，如果上午吃零食或者是零食代替飯菜的話，很容易引發(fā)身體出現(xiàn)肥胖，甚至可能會(huì)造成脂肪肝，零食可以適當(dāng)食用，但是呢零食千萬不可以過度。
隨著我們科技的發(fā)展，一系列的零食涌入市場(chǎng)，零食成為了我們生活必不可少的一部分，但是因?yàn)榱闶骋鸬膯栴}也漸漸顯露出來。突出表現(xiàn)在不同年齡段的孩子們，他們沉迷于零食，漸漸地原理主食和蔬菜，身體各項(xiàng)機(jī)能下降，同時(shí)由于其中包含的激素過多，他們的身體出現(xiàn)了不符合他們年齡的變化，今天小編就給大家找找這些我們身邊的隱形殺手。
1.果凍 吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。目前，市場(chǎng)上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。 不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纖維"，少量吃些并沒有壞處，也不會(huì)讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來"增加營(yíng)養(yǎng)"。
2.薯片 薯片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。
3.爆米花 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尚可，但是是其中含有比較多的鉛，這種有害重金屬可以影響兒童的智力和體格發(fā)育，損害成年人的神經(jīng)功能。
4.水果糖、棒棒糖 只有糖分，和水果沒有任何關(guān)系，其水果味來自香精、色素等添加劑。多吃容易導(dǎo)致齲齒和肥胖。
5.果脯、蜜餞 在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營(yíng)養(yǎng)，而食用這樣多的糖，還會(huì)導(dǎo)致你產(chǎn)生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有訪腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響健康。
6.話梅、話李 含鹽量過高，如果長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。
7.快餐面 脂肪含量很高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，多吃不利于飲食平衡。
8.餅干 屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導(dǎo)致肥胖。
9.泡泡糖、口香糖 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質(zhì)量低劣的次品，對(duì)健康的損害很大。
10.膨化小食品 營(yíng)養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑，多吃不利于健康。
矯正的方法應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 一、 曉之以理 家長(zhǎng)要結(jié)合具體事例，通過多種途徑教育小學(xué)生不要吃零食，講清吃零食對(duì)人體健康發(fā)育的危害，讓小學(xué)生從思想上真正認(rèn)識(shí)到吃零食的壞處。在全班學(xué)生教育的基礎(chǔ)上，教師要注意做好個(gè)別學(xué)生的工作，分別找愛吃零食的小學(xué)生談話。
二、定時(shí)飲食 一日三餐定時(shí)定量吃飯，飯前不可給孩子吃零食，以免影響食欲。孩子吃好了正餐，也就不再像吃零食了。家長(zhǎng)要幫助孩子建立合理的生活作息制度，讓孩子按時(shí)進(jìn)餐，使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
三、調(diào)劑飯菜 為了增進(jìn)食欲，使孩子好好吃飯，家長(zhǎng)要盡量把飯菜做得好一些，變換花樣，烹調(diào)時(shí)使色、香、味俱全，再取個(gè)好聽的菜名。
四、防止偏食 要使孩子得到足夠營(yíng)養(yǎng)，最好給與平衡的飲食，防止偏食。每樣食物都不要吃得過多，因?yàn)閹缀趺恳环N事務(wù)中都包含著人體需要的某種營(yíng)養(yǎng)。
五、控制零花錢 現(xiàn)在有許多孩子的家長(zhǎng)，特別是獨(dú)生子女的家長(zhǎng)，常給自己孩子零花錢，這就為孩子買零食提供了方便條件。因此，教師要教育小學(xué)生，不要向家長(zhǎng)所要吃零食的錢，而家長(zhǎng)也應(yīng)有目的地控制。
為了孩子的身心健康，請(qǐng)各位家長(zhǎng)認(rèn)真對(duì)待，不能因?yàn)槊头趴v孩子去食用這些有害的食物，要知道，孩子是未來的花朵，為了祖國(guó)的大花園，我們要共同經(jīng)營(yíng)，要愛護(hù)他們，和孩子共同戒掉食用零食的壞毛病，提倡食用綠色食品，共同經(jīng)營(yíng)健康。
每次去超市最讓家長(zhǎng)的苦惱的一件事情就是零食，現(xiàn)在很多的小孩子每次去了超市就會(huì)拿很多零食，而且這孩子一吃就是吃一大堆，大家都知道零食有害身體健康，如果吃太多零食的話，很容易給孩子的身體造成很大的危害，一不小心還引發(fā)性早熟，那么男孩子愛吃零食的危害到底有哪些，平日里我們又該如何解決的?
小學(xué)生正處于長(zhǎng)身體的特殊時(shí)期，對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量比成年人相對(duì)要多，我們學(xué)校每早上還要給學(xué)生供應(yīng)牛奶，能夠?yàn)樯眢w發(fā)育提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素，吃零食，雖然滿足了"嘴"的要求，但到吃飯時(shí)卻吃不下去了，造成主次顛倒，影響食欲，妨礙消化系統(tǒng)功能，結(jié)果損害了身體健康。
整天零食不離口，還能使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對(duì)正餐不感興趣，結(jié)果必需的營(yíng)養(yǎng)素得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。 另外，吃零食也容易引起感染，吃零食時(shí)，往往是"隨手拈來"，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。
小學(xué)生最喜歡吃的零食大致如下:
(1)果凍 吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。目前，市場(chǎng)上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。 不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纖維"，少量吃些并沒有壞處，也不會(huì)讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來"增加營(yíng)養(yǎng)"。
(2)薯片 薯片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。
(3)話梅、話李 含鹽量過高，如果長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。
以上的文章我們了解到了男孩是零食怎么辦，孩子非常的愛著零食，甚至是愛過吃飯，所以家長(zhǎng)們要給孩子養(yǎng)成一個(gè)合理的飲食習(xí)慣，不要給孩子吃太多零食，以免會(huì)造成身體發(fā)育不良。
很多人特別喜歡吃零食，吃零食的人他們的飲食習(xí)慣也會(huì)有一定的變化，平時(shí)生活中一日三餐都會(huì)吃的比較少，甚至有時(shí)候吃完零食飯都不會(huì)吃，這是很不好的習(xí)慣，其次吃零食的話是一種很不好的壞習(xí)慣，很多零食都是非常不衛(wèi)生的，特別是路邊攤，吃多了會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病問題。
經(jīng)常的吃零食，會(huì)改變自身的飲食習(xí)慣，有的人總是在吃零食，所以在吃正餐的時(shí)候，就會(huì)吃的很少，甚至不吃正餐，這樣就會(huì)打亂胃腸消化活動(dòng)的規(guī)律。經(jīng)常吃零食，胃腸就要隨時(shí)分泌消化液，但每次又分泌不多，這樣到吃正餐的時(shí)候，消化液就會(huì)分泌不充足，不能使食物得到很好的消化，從而影響正常營(yíng)養(yǎng)的吸收。
其實(shí)零食的營(yíng)養(yǎng)成分是很低的，并且?guī)缀跏遣缓兄竞偷鞍踪|(zhì)，還有維生素的成分的，一些零食還含有色素、添加劑等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期食用導(dǎo)致臉上長(zhǎng)痘長(zhǎng)斑，甚至致癌。零食中糖分較多，經(jīng)常吃零食會(huì)導(dǎo)致肥胖，這是吃零食的危害之一。
在零食中的酸、甜、咸等味道的強(qiáng)烈刺激，常可導(dǎo)致我們的味覺變得遲鈍，以至于一般的飲食根本不足以引起食欲。長(zhǎng)期食欲不好，會(huì)影響中學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育。零食只是味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)成分卻很單調(diào)，長(zhǎng)期吃下去會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
其實(shí)吃零食的危害是很大的，吃零食是不衛(wèi)生的，尤其是在街上邊吃邊走，這樣更不衛(wèi)生，還會(huì)很容易患上腸道感染疾病。
如果你總是在吃零食，則就會(huì)導(dǎo)致牙齒縫中有一些殘?jiān)矔?huì)導(dǎo)致口臭和各種牙科疾病的出現(xiàn)的，還會(huì)導(dǎo)致腸胃不斷分泌消化液，這樣就會(huì)很容易患有慢性胃炎、胃潰瘍等病。
澳門是我國(guó)的特別行政區(qū)，澳門地方雖然不大，但是匯集了東西方文化，在飲食方面也非常的有特點(diǎn)，到了澳門一定要吃一些美食，這樣才算真正的到過澳門，澳門的美食非常的多，比如說潘威記的蛋糕，大利來豬扒包，禮記的冰激凌等等，都是很多游客到了澳門必吃的一些食物，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
潘威記蛋糕
一對(duì)恩愛的老夫婦和一個(gè)有理想的兒子經(jīng)營(yíng)的潘威記專賣芝士蛋糕。小店位于澳門年輕人聚集的小巷里天神巷41號(hào)。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感極好。據(jù)說這里的用料都是店主精挑細(xì)選并從國(guó)外進(jìn)口的，而蛋糕則出自其兒子的一門好手藝。
為何小小店面的潘威記蛋糕為人人所稱道遠(yuǎn)道聞名而來的人總是絡(luò)繹不絕。難道只是名聲在外 可是當(dāng)你第一口咬下去其中一塊美味蛋糕的時(shí)候，我相信你一定不會(huì)否認(rèn)，這里絕對(duì)是實(shí)至名歸！
大利來豬扒包
豬扒包是一種澳門著名的食品，當(dāng)中以位于氹仔的大利來記豬扒包最有名。豬扒包是指一個(gè)涂上牛油的面包（一般使用豬仔包）中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
氹仔官也街的大利來豬排包聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，豬排包是用老式柴爐烘制而成。為了保證質(zhì)量，店家每天下午3時(shí)開始限量銷售。豬扒帶骨口感一流，分量十足，肉質(zhì)鮮美爽甜，肉味濃而不油膩，配以用炭爐烤制面飽，外脆內(nèi)軟，令人回味無窮。
禮記冰淇淋
60多年的冰淇淋老店，位于荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁，裝潢十分懷舊，以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名。已經(jīng)少見的冰淇淋三明治和雪磚也可在店內(nèi)嘗到，常有懷舊人士專程而來。搭2號(hào)巴士或99A號(hào)巴士到塔石/衛(wèi)生中心站即可到達(dá)。
這是一家經(jīng)典的懷舊冰室，從店面的裝潢、店里擺放的桌椅到雪糕的外包裝，似乎都被凍在了很久很久以前，和門外的世界相比，略顯得有些格格不入。雪糕、冰磚完全復(fù)刻過去的味道，口感也不會(huì)太細(xì)膩，傳統(tǒng)手造雪糕經(jīng)不起吹毛求疵，若只是單純想嘗嘗過去那些沒有那么多人工添加劑的雪糕，或是想帶長(zhǎng)輩來尋回過往的童年味道，可以到這家雪糕店看看。
帝鈞碳烤胡椒餅
澳門小吃相遇有時(shí)只是一個(gè)偶然，帝鈞碳烤胡椒餅便是其中之一。經(jīng)營(yíng)胡椒餅的小店在新馬路大炮臺(tái)街1C號(hào)，逛街時(shí)七拐八拐就有可能撞上它。帝鈞碳烤胡椒餅源自臺(tái)灣，現(xiàn)包現(xiàn)烤。據(jù)說肉餡用的是前腿豬肉，配以馬來西亞胡椒，腌制48小時(shí)以上方可使用，酥皮則是加入獨(dú)創(chuàng)的油酥，以保證餅質(zhì)皮脆肉嫩很用心的鋪頭，老伯親自在做金錢餅，10塊起賣。
作為擁有米芝蓮2015推薦小吃光環(huán)的餅店，看起來很親民，一個(gè)年輕男子負(fù)責(zé)烤餅，年長(zhǎng)的婦人負(fù)責(zé)售賣，而夜晚的小巷里也有人為這一口頂風(fēng)冒雨排隊(duì)。拿到手的胡椒餅還有些燙手，但卻是迫不及待的咬了一口，就這一口，不經(jīng)唱出了就這樣被你征服！餅皮香脆伴有芝麻氣，內(nèi)藏玄機(jī)的餡料竟是調(diào)過味的瘦豬肉，肉嫩且多汁，所謂胡椒大概就是腌制豬肉時(shí)放了胡椒來調(diào)制吧！
零食這是人們都很喜歡吃的了，閑來無事做拿上一些零食，邊看電視邊吃可謂是人生一大美事。每個(gè)地區(qū)都是有自己獨(dú)特的一些零食的，說起湖南想必大家都能想到湖南長(zhǎng)沙的臭豆腐，其可謂是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的一個(gè)存在，然后臭豆腐并不是湖南的全部，湖南還是有很多其它的好吃零食的，下面就來介紹一下湖南有什么好吃的零食。
一，湖南長(zhǎng)沙臭豆腐
臭豆腐以臭香聞名，雖然在成都美食小吃中也能找到臭豆腐的身影，但是湖南長(zhǎng)沙臭豆腐作為湖南特色美食中最具代表意義的美食之一，無論是在豆腐的色彩、氣味還是味道都事為非常正宗的臭香味道。也因?yàn)槌舳垢奶厣兜雷屍湓诤鲜筇厣称分姓加幸幌亍?/p>
二，臘八豆
臘八豆是我國(guó)湖南省傳統(tǒng)食品之一，已有數(shù)百年歷史，民間多在每年立冬后開始腌制，至臘月八日后食用，故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季節(jié)制約，一直無法成為消費(fèi)者四季皆能享用的食品。
三，東江魚
東江，是湘江源頭之一。江水清澈，是天然礦泉水。江湖中所產(chǎn)魚，以藻類、浮游植物為食，富含多種氨基酸，小仔魚，更加鮮美。 東江湖中。好的水，成就了東江魚的良好品質(zhì)。東江魚主要是指用東江魚，特別是小魚仔加工而成的各種口味的魚制品，多以無煙薰為主要加式方式，味道以香辣鮮香著稱,是當(dāng)?shù)氐囊坏烂a(chǎn)。 東江湖的水溫長(zhǎng)年在8--12攝氏度左右,魚在冷水環(huán)境中生長(zhǎng)較緩,富含豐富的氨基酸和蛋白質(zhì),魚在水質(zhì)優(yōu)越條件下生長(zhǎng)成的味道更加鮮美.所以東江湖魚比一般魚塘的魚具有更高的營(yíng)養(yǎng)和食用價(jià)值。 東江魚是湖南郴州四大特產(chǎn)之一。
現(xiàn)在的朋友都非常流行吃一些麻辣香辣的食物，因?yàn)槎际菬o辣不歡的，大家很喜歡吃各種各樣的辣子，不過辣的食物除了飯菜以外，還有各種常見的零食小吃，雖然美味，可是外面賣的也會(huì)擔(dān)心不健康，不衛(wèi)生，倒不如自己在家里面制作。
四川回鍋肉
材料
主料：連皮五花豬肉400克，青蒜2根，青椒1顆，紅椒1顆，姜片5片
調(diào)料：郫縣紅油豆瓣醬，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙
做法
1、連皮豬肉，去毛洗凈，放入冷水鍋內(nèi)煮至熟，變硬身。
2、將煮好的豬肉沖洗干凈放涼，切成薄而大的肉片。
3、鍋內(nèi)僅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色澤變金黃色。
4、加入1又1/2大匙紅油豆瓣醬。
5、翻炒至出紅油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
(如豆瓣醬放的多，也可免放生抽，不然會(huì)太咸)
6、投入青蒜白及紅、青椒。
7、翻炒至青蒜白及紅、青椒斷生即可。
8、最后放入青蒜葉，翻炒片刻即可出鍋。
川味五香牛肉干
簡(jiǎn)介 味道香醇可口。
材料
主料：牛肉(瘦)2500克
調(diào)料：鹽80克，辣椒粉36克，花椒12克，姜3克，丁香7克，八角7克，桂皮7克，茴香籽[小茴香籽]7克，白砂糖10克
做法
1、水煮：先將牛肉去筋膜碎骨，漂洗干凈后入沸水氽一下即撈起。另?yè)Q凈水燒沸放進(jìn)牛肉。文火煮至七成熟，將肉撈出晾涼將牛肉湯撈去雜質(zhì)備用。
2、切片：將牛肉順絲切成長(zhǎng)5厘米、寬3.3厘米、厚0.4厘米的片。
3、炒制：鍋置中火上，倒進(jìn)牛肉原湯約750克，將丁香、大料，桂皮、茴香、花椒、生姜(拍破)下鍋，燒約5分鐘后，加入精鹽、白糖。待鹽、白糖溶化化后，下辣椒面，最后下牛肉片，不斷攪動(dòng)均勻。
4、晾干：炒至鍋內(nèi)肉汁全部收干，起鍋將牛肉片攤開晾約5小時(shí)。
5、烘烤：把晾干的牛肉片，放在鐵笊籬上，離火30厘米高，烘干即可。烘干時(shí)需注意火候，做到牛肉干而不焦。
四川臘腸
材料
上好的豬肉，辣椒面，花椒粉，優(yōu)質(zhì)白酒，白糖，精鹽
做法
1.用上好的豬肉(肥瘦比例1：2)，配上辣椒面、花椒粉、優(yōu)質(zhì)白酒、白糖、精鹽，按一定比例放在一起攪勻，碼味腌制2-3小時(shí)。
2.把腌制好的肉放入洗好的腸衣，裝滿后每隔20厘米左右再用線繩栓，最后用竹簽在腸的外部等距離的扎眼，放掉腸內(nèi)的空氣。
3.將剛灌好的香腸放置在通風(fēng)的地方晾1周左右，晾去多余水份。
4.最后將晾去水分的香腸掛在密封環(huán)境內(nèi)熏制一天。
小訣竅
食用方法 1.洗凈煮熟后加入佐料蒸、炒、烤均可.
2.最普遍的吃法：將香腸洗凈后煮熟，待冷卻后斜切成片，不用放任何佐料。這種原汁原味的的味道是最地道的四川臘味。
越南是我們的鄰國(guó)，因?yàn)榫嚯x比較近的原因，所以我們國(guó)家與越南的交往比較密切，不僅越南人來中國(guó)生活的多，去越南旅游的國(guó)人也是非常多的。越南當(dāng)?shù)夭粌H有很多比較不錯(cuò)的風(fēng)景，同時(shí)也有著非常多的美味食物。那么問題來了，如果到越南旅游的話，當(dāng)?shù)貢?huì)有哪些好吃的食物呢?
一、越南黃龍古傳綠豆糕
只要你不討厭吃甜食,敢打包票你肯定愛吃,絕對(duì)進(jìn)入越南零食前三名。越南民間做的綠豆糕外形有點(diǎn)象我們中國(guó)的年糕,但它等分成三層,上下兩層是用磨得非常精細(xì)的米粉摻上綠豆水做成,呈淡綠色,半透明、微甜、清香、嫩滑、爽口,貪吃不膩也不會(huì)有脹腹感。夾層(中間層)才是純正的綠豆粉,非常細(xì)滑,根本感覺不到粉粒的存在;色呈米黃如雞蛋核。真正的風(fēng)味卻全于此層,爽而不干,滑而不濕,細(xì)而不粘。
二、越南MOOSSY咖啡
正宗越南咖啡的特色是添加煉奶,以“甜”而著稱。摩氏選用的咖啡豆品質(zhì)精良,濃度較高,口感較苦。為呈現(xiàn)最佳的越南風(fēng)味,摩氏除充分保留了咖啡豆的原味香醇,通過精心研發(fā)調(diào)配配比,帶來最純正的越南原味咖啡,香甜中帶著微苦。這貨包裝極具越南特色,作為送人的手信完全不丟面子。而且每條咖啡18g裝,可謂便宜大碗。多年來,成為越南旅游手信排行中的NO.1,收服了多少吃貨那永不滿足的嘴~
三、越南TIpO面包干
TIpO面包干跟面包店里的面包干不同,入口很香酥然后慢慢變?nèi)彳?不會(huì)很甜,在面上加了一層奶酪,蛋香與奶香融合,香脆可口!口感非常棒!百食不厭!早晨,幾塊面包干就可以滿足一整個(gè)上午的需求,休閑時(shí)候,泡上一杯咖啡,來幾片TIpO面包片,近乎完美的享受。
在生活中，很多人都有吃零食的習(xí)慣，相比之下，小孩子最喜歡吃零食了，另外年輕的女生也特別喜歡吃零食，這里要提醒大家注意，適當(dāng)吃一些零食不會(huì)有多大危害，甚至?xí)泻锰?，比如吃零食能夠讓人心情變好，但如果長(zhǎng)時(shí)間大量吃零食的話就不對(duì)了，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致非常多的危害。
吃零食對(duì)女生的危害：
零食是大多數(shù)小朋友的最愛，也是人們無聊時(shí)用來消遣或加餐的食物，零食種類很多，之所以好吃是因?yàn)榧尤肓撕芏嗵砑觿m量吃零食補(bǔ)充體力是可以的，但是吃多了危害很大，對(duì)于正長(zhǎng)身體的小孩子來說更厲害。下面說一下吃零食多了有哪些危害。
影響人的消化吸收功能。零食里面含有大量的色素、防腐劑等添加劑，這些物質(zhì)會(huì)損害人的正常消化吸收。
容易導(dǎo)致孩子厭食偏食。零食吃多了，孩子就不喜歡吃飯了，因?yàn)榱闶车目谖丢?dú)特，非常香甜或辛辣，里面含有大量的味精等，所以不喜歡吃家常菜了。
養(yǎng)成亂花錢的壞習(xí)慣。零食吃多了，孩子往往會(huì)越吃越上癮，有點(diǎn)錢就都買零食了，長(zhǎng)此以往會(huì)讓孩子養(yǎng)成亂花錢的習(xí)慣。嚴(yán)重的孩子還會(huì)產(chǎn)生偷竊行為。
吃零食多了孩子容易生病。俗話說病從口入，吃零食時(shí)孩子都不洗手，手上的細(xì)菌、臟東西都吃到肚子里了，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起肚子疼，繼而容易引起生病。
影響孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，零食吃多了，孩子往往會(huì)分心，心理老惦記著零食，不思學(xué)習(xí)，這常常會(huì)導(dǎo)致孩子學(xué)習(xí)成績(jī)下降。
容易引起蛀牙。零食里面甜的東西很多，正在換牙的孩子吃多了會(huì)導(dǎo)致蛀牙。
為什么女學(xué)生愛吃零食呢？這和女青年的生理特征有關(guān)，從生理上講，女的胃臟容納量比男的小，每餐食量比較少，沒有男生吃的多，們學(xué)習(xí)課程，腦力活動(dòng)卻是棚同的。每日體力活動(dòng)也大致相似，這樣一來，還沒到下頓吃飯的時(shí)間，就往往產(chǎn)生饑餓感，這時(shí)受食欲的刺激，就很想吃點(diǎn)零食來緩和一下饑餓。
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