絲瓜炒榨菜做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“絲瓜炒榨菜做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
絲瓜作為一種綠色蔬菜，清甜肉嫩，可以自由搭配很多其他的肉類，做出美味可口的家常菜來。在很多的餐館里我們可以見到這樣一道菜叫做絲瓜炒榨菜。絲瓜的味道是鮮美清嫩的，而在這道菜中加入了榨菜，不僅融合了泡菜的干脆，就著飯吃起來也更加的香脆。榨菜本來就可以直接下飯，將榨菜的味道融入到絲瓜中使得吃起來更加有了胃口。那下面就直奔主題的來看下道菜的做法吧。
絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以潤澤肌膚，消減皺紋，可以說是天然的美容劑。除此之外，絲瓜還具有清熱化痰、涼血解毒的功效。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
具體做法：首先準備好榨菜絲，其次將絲瓜去皮切成塊狀的。下鍋炒，加老酒，蠔油，鹽等調料，最后向鍋里加入榨菜絲炒勻，再加入適量水煮沸便可以出鍋了，這樣一道簡單美味的下飯菜就做好了。
以上就是絲瓜炒榨菜這道菜的簡單做法，因為操作起來簡單，制作成本是很低的，最重要的是吃起來又香又甜又脆的，所以很適合下著飯吃，因此是家常菜中最為普遍的一道菜了。這道菜需要注意的就是，榨菜一般就帶有咸味，所以在和絲瓜一起拌炒的時候就要把握好加入鹽量的多少了，不然就容易導致味重的。其次是選擇干脆爽口的榨菜，這樣吃起來的口感更好一些。
ys630.COm精選閱讀
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的榨菜炒肉絲做法，感興趣的趕快來學習一下吧！
2.加入鹽、料酒、淀粉和清水；
3.下手抓勻上漿，腌制20到30分鐘；
4.榨菜切成絲，用清水洗凈并浸泡腌制20到30分鐘；
5.泡過的榨菜絲再次沖洗干凈，并擠干水分備用；
6.胡蘿卜切成絲，小香蔥切成段；
7.起炒鍋，熱鍋涼油爆炒胡蘿卜絲，至軟；
8.加入豬肉絲，繼續(xù)大火爆炒至肉絲變色；
9.加入榨菜絲，煸炒均勻；
10.加入辣椒粉；煸炒均勻；
11.加入少許雞精，煸炒均勻；
12.最后加入香蔥段，煸炒均勻，即可。
榨菜炒肉絲的詳細方法步驟已經介紹完了，了解完必要的步驟，現在要做的就是實踐了，相信自己開始練習吧。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現在我就來介紹下榨菜炒苦瓜這道菜的做法。
2.121放在案板上切開、去除里面的瓤切成不規(guī)則的片，待用。
3.212將苦瓜清洗一下。
4.1放在案板上切成片，待用。
5.2將榨菜清洗一下。
6.隨后，將切好的苦瓜下入沸水中焯一下，撈出。
7.燒鍋倒油燒熱，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
8.接著，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
9.然后，加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味炒勻，即成。
13.出鍋裝盤。
此時此刻，你肯定已經對榨菜炒苦瓜的做法有了自己的見解。那么就從現在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
相信不少人在平時經常會喜歡吃榨菜，也都知道榨菜里面的營養(yǎng)價值很高，但榨菜畢竟是咸菜一次性不能吃得太多，否則的話太咸也容易口渴，對身體會非常不好，在炒榨菜絲的時候要注意，鹽不要放得太多，因為榨菜本身是經過腌制后的成品，如果沒有腌制的話，可以放鹽還要注意好正確的做法。
主料
榨菜:180g
豬肉:150g
輔料
食油:適量
食鹽:適量
紅椒:適量
花椒:適量
料酒:適量
芝麻油:適量
姜:適量
胡椒粉:適量
烹飪步驟
1:準備食材。
2:肉切成細絲，加料酒和少許胡椒粉，鹽腌漬約十分鐘左右。
3:肉絲腌制的時侯，將榨菜切成細絲。
4:洗一遍，泡入清水中，中途再換一次水。約十分鐘。
5:紅椒切絲，姜切絲。
6:鍋中加入涼油與花椒一起燒熱，出香味后，將花椒鏟出，留鍋中油。
7:加入姜絲炒香。
8:加入肉絲。
9:快速劃炒至肉絲變白，加入料酒炒勻。
10:加入榨菜絲。
11:略翻炒。
12:加入紅椒絲再次翻炒約一分鐘。
13:關火后加入鮮雞汁調味。
14:加入少許芝麻油調香出鍋。
其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學習一下做菜，下面就給大家介紹一道榨菜炒蠶豆的做法
2.1將榨菜清洗一下。
3.2將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。
4.12放在案板上切成片，待用。
5.21燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。
6.接著，加適量的清水。
7.煮開，煮上4——5分鐘。
8.然后，合入切好的榨菜翻炒翻炒。
9.最后，加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
今天的介紹榨菜炒蠶豆就到這里結束了，感謝大家的關注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
由于榨菜本身就是一款物美價廉，而且還是口味極佳的食材之一，因此榨菜一直深受廣大人民的喜愛和歡迎。而炎炎夏日，總是讓人食欲減半，這個時候清粥小菜，是最能夠令人胃口大開，食指大動的。尤其是榨菜炒肉絲這道小菜，簡直就是夏季的應景的搭配清粥的最佳小菜了。那么到底榨菜炒肉絲的做法是什么呢?
其實榨菜炒肉絲的做法并不復雜，一般來說只要選購一些上好的豬肉，還有一大包的榨菜等，另外你還可以搭配自己喜歡的醬料，這樣你就能夠品嘗到最好吃，最開胃的小菜了。那么到底榨菜炒肉絲的做法是什么呢?
榨菜炒肉絲的做法
做法一、
原料：豬瘦肉200克，榨菜100克，精鹽1克，紹酒10克，味精1.5克，豬油50克。
制法
(1)肉切成約7厘米長的絲;榨菜切成絲，用溫水洗去咸味，瀝干水。
(2)鍋燒熱，用油滑鍋后下少量油，投入肉絲，不斷煸炒至泛白，下鹽、酒、味精及榨菜同炒片刻，澆亮油炒勻裝盤即成。
特點：鮮脆、清爽。鮮美,做法簡單。
做法二、
材料：肉絲100克，榨菜絲1包(200克)，糖5克
做法
1、肉絲拌入黃酒，生抽，鹽，糖，淀粉拌勻，入油鍋煸炒至肉色發(fā)白，盛出備用。
2、鍋內留少許油，倒入榨菜煸炒片刻，再放入肉絲，加糖炒勻，加少許水，加蓋大火1分鐘即可。
榨菜炒肉絲
材料：里脊肉，榨菜，生抽，淀粉，酒，蒜末,辣椒末，姜米，筍絲，紅椒，糖，味精，胡椒，麻油，蔥段
做法
1、里脊肉切絲,用生抽、淀粉、酒、味精馬味，下油鍋炒斷生，取出。
2、油鍋炒香蒜末、辣椒末、姜米，下筍絲、紅椒炒幾下，加榨菜、肉絲炒，加一點糖、味精、胡椒、麻油、蔥段，翻幾下就好了。
關于榨菜炒肉絲的做法，大家已經了解了。榨菜炒肉絲雖然說并不是一款名貴的菜式，但是絕對是一種適合每一個家庭食用的菜式之一。尤其是炎炎夏日，總是讓人汗流浹背，而且胃口全沒，偶爾來個清粥或者面條，再搭配一款榨菜炒肉絲，這樣就能享受到最簡單的幸福了。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好青椒榨菜炒毛豆
2.12將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
3.21將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
4.1燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.2放在案板上切成絲，待用。
6.接著，加適量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，合入榨菜絲和切好的青椒翻炒翻炒至熟。
9.最后，加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味炒勻，即成。
12.出鍋裝盤。
顯然，讀完青椒榨菜炒毛豆這道菜的相關介紹，你此時應該已經了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
定期去旅游，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學著做。那么，現在我就給大家介紹一下榨菜辣椒炒肉的做法。
2.12將辣椒去籽切片，紅尖椒切圈，洋蔥切片。
3.21起油鍋，下豬肉煸香。
4.豬肉在鍋里可以多炒一會兒，出出油。
5.炒好的豬肉盛起待用。
6.將洋蔥、尖椒下鍋煸香。
7.加入炒過的豬肉炒勻。
8.加入榨菜，紅尖椒炒勻，加入適量的鹽調味，再沿鍋邊熗入料酒，炒勻。
9.好吃的榨菜辣椒炒肉出鍋了。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好榨菜辣椒炒肉做法的你，如果認真完成，你也能夠實現“雙贏”的美夢。
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F在，就請大家跟我一起來學著如何做好榨菜絲炒蠶豆。
2.21榨菜絲
3.1燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。
4.2將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。
5.隨后，加適量的水煮開、煮至蠶豆斷生。
6.接著，合入榨菜絲翻炒翻炒。
7.然后，加少許鹽。
8.加少許雞精。
9.調味炒勻，即可。
10.盛出，裝盤。
榨菜絲炒蠶豆做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
?蝦皮炒絲瓜營養(yǎng)價值非常高，蝦皮中含有豐富的蛋白質，可以補充身體所需的營養(yǎng)元素。絲瓜是夏天不可缺少的食物，清涼解暑，每天回家吃一頓蝦皮炒絲瓜，一天的壞情緒都會消失，人會變得很清爽。經常吃絲瓜還可以有美白的功效。絲瓜里面含有豐富的維生素。下面我就教大家蝦皮炒絲瓜怎么做。
1.材料：絲瓜、蝦皮
2.將絲瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成塊。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒一下。
5.接著，加適量的水翻炒翻炒至斷生。
6.然后，合入蝦皮翻炒一下。
7.最后，加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調味炒勻，即可
?做法是不是非常的簡單，蝦皮具有保持血壓穩(wěn)定的功效，所以患有血壓疾病的病人可以吃蝦皮來維持血壓的穩(wěn)定。絲瓜要先吃先買，最好是要炒的時候再切絲瓜，不然絲瓜會變老，容易導致糊掉。給家里人做一道美味的蝦皮炒絲瓜吧。預防各種疾病還能補充營養(yǎng)。是一道不可多得的食物。
榨菜絲是一種非常開胃的小菜，但是吃榨菜絲一定要注意，它里面的添加劑非常多，對健康方面可能會造成一些危害，所以不要吃的太多，也不要每天都吃，下面就跟著來看一下怎么炒榨菜絲。
怎么炒榨菜絲
肉末炒榨菜絲，需要準備雞精，生抽，大蒜頭，干辣椒，豬肉以及榨菜絲，先把榨菜絲洗干凈后水分捏干，豬肉剁碎，然后再把干辣椒切成段狀，大蒜頭拍碎，把外面的皮剝掉切成粒，鍋中加油燒熱，把蒜粒干辣椒段放進去，用小火煸炒香，再把肉末放進去炒變色，加入適量的生抽調色，再加入一些榨菜絲翻炒半分鐘，放入一些雞精翻炒均勻，把火關掉就可以吃了。
榨菜絲可以和什么一起吃
可以做酸辣瓜皮榨菜絲，需要準備白醋，味精，鹽，青紅椒，榨菜絲，生姜，蒜以及西瓜皮，西瓜皮的綠色皮以及紅糖要去除，然后再切成條狀，加入適量的鹽抓均勻腌制15分鐘，把里面的水分擠干，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜放進去炒香，再加入榨菜絲，干紅辣椒，青辣椒等等，到變色以后就把西瓜皮放進去翻炒幾下，出鍋之前放白醋，味精，然后就可以出鍋吃了。
還可以做榨菜絲拌牛腱，需要準備白糖，柴魚醬油，香油，辣椒，金針菇，芹菜，榨菜絲以及鹵牛腱，先把辣椒的籽去除清洗干凈切成絲，芹菜切成段狀，金針菇一切為二，鍋中加入適量的水，把金針菇，芹菜，榨菜絲放進去燙一下撈出來，放到涼開水里面洗一下，再準備一個碗，里面加一些柴魚醬油，金針菇，芹菜，榨菜絲，辣椒以及鹵牛腱，白醋，香油，湯，翻炒均勻以后就可以吃了。
還可以做炒肉榨菜絲，需要準備淀粉，生姜絲，蔥，味精，香油，醬油，白糖，紹酒，榨菜絲以及醋。首先把豬瘦肉切成絲，榨菜切絲，放到溫水里面浸泡20分鐘，撈出來水分瀝干，鍋中加入適量的油，把生姜絲，蔥絲放進去熗鍋，然后再把肉絲放進去翻炒到變色，加入一些紹酒，把味精，白糖，醬油，榨菜絲放進去添加一些糖翻炒到熟，用一些水淀粉勾薄芡，淋上一些香油就可以出鍋裝盤吃了，吃之前還是非常脆嫩咸香的。
榨菜是怎么做的
可以做涼拌榨菜絲，需要準備香油，雞精，蠔油，蔥段，蒜末，榨菜以及紅椒絲，榨菜絲洗一下，加一些蔥段，紅椒絲，蒜末，蠔油，雞精以及一些香油攪拌均勻以后就可以吃了。
土豆絲榨菜絲蛋湯，需要準備麻油，鹽，雞蛋，土豆以及榨菜絲，把土豆清洗干凈，皮去除切成絲，雞蛋打散，鍋中加入適量的油燒熱，把土豆絲，榨菜絲放進去翻炒均勻，再加入適量的水燒開，略微煮2~3分鐘，雞蛋液倒進去，然后用勺子稍微推一下，讓它凝結起來，再加一些高湯，鹽調味，淋上一些麻油就制作完成了。
還可以做茭白炒榨菜絲，需要準備味精，鹽，食用油，榨菜絲以及茭白，茭白肉先剝出來，然后切成片狀，再切成絲，榨菜絲表面的辣椒清洗干凈，然后鍋中加入適量的油燒到7成熱，茭白絲放進去炒到變色，然后再加榨菜絲翻炒均勻，加一些鹽，加入少許清水煮開，出鍋之前加入一些味精調味就可以了。
吃榨菜絲的好處與壞處
適當的吃一些榨菜能夠達到開胃作用，對于食欲不那么好的人群來說，就可以適當的吃一些。但是如果榨菜絲吃得太多，對神經系統(tǒng)就會造成損害，由于榨菜里面有很多產生鮮味的化學品，在高溫烹調過程中就會變成焦谷氨酸鈉，這種物質會對身體健康造成危害，特別是神經系統(tǒng)的危害就非常大，榨菜絲在平時一定不能吃得太多，吃太多榨菜絲還會導致高血壓出現，因為里面的鹽分含量非常高，鹽分可以讓食欲提高，讓用餐的愉悅度變得更好，但是如果鹽分吃得太多，對身體健康的危害是不容小闕的，長時間攝入過多的鹽分，血壓上升的速度也會變快，高血壓就會出現，對健康造成不利的影響，所以榨菜一定不能吃得太多。
上面介紹的就是炒榨菜絲的方法，榨菜絲可以和不同的食材搭配制作，在制作榨菜絲的時候一定要注意正確的方式方法，也應該注意一次性不要吃得太多，不要總是吃，否則就容易對身體健康造成危害。
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結果令健康出現了問題而追悔莫及，其實，杭椒榨菜炒肉絲的做法簡單，而且這道菜所含有的營養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、把杭椒和瘦肉切絲·姜切末裝盤備用
3、把瘦肉絲放碗中·加少許料酒·鹽用手抓勻腌五分鐘
4、再加入干淀粉少許抓勻備用
5、中火把鍋燒熱·放約20克的清油，把肉絲倒入鍋內·用鍋鏟把肉絲炒散
6、炒制肉絲變色
7、出鍋瀝油備用
8、鍋內加少許清油，中火燒三成熱
9、把姜末和杭椒下鍋大火翻炒
10、杭椒八成熟時，放少許的鹽·夠杭椒的咸味就成
11、再把榨菜絲倒入鍋內炒一分鐘左右
12、把過了油的肉絲·倒入鍋內加少許味精，翻炒均勻出鍋
13、成品菜
現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，杭椒榨菜炒肉絲的做法簡單，自己做能徹底清洗。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現在我就來介紹下鮮蒜榨菜炒雞雜這道菜的做法。
2.1雞腸切四五厘米的段，雞血切塊，雞腸買回來最好下鹽，醋，捏下洗凈，我們老家都是用菜籽油加地瓜粉加鹽反復捏洗，可能是加了菜籽油去味吧。
3.2全部洗凈，我買的是榨菜片稍微切成絲，辣椒切丁，姜切絲，蒜頭切段備用，雞胗切小塊或打下十字花刀
4.12郭下油加熱，放下姜絲，辣椒，煸香
5.21下雞胗先爆炒一會
6.再下雞腸跟雞肝翻炒一會
7.接著下入鮮蒜頭，
8.再依次下入雞血，加蓋燜一會
9.出鍋前下入蒜葉，下味精，鹽，料酒一點點醬油調色
10.好了，葉很簡單吧，就處理雞腸時候比較麻煩，炒制很快的一道下飯菜，平常用手機拍，前天手機沒有帶都是相機拍的
11.黑木耳豬肝湯，炒雞雜，炒香菇，再配個蒸的盒飯呵呵
12.這米飯蒸出來看著就很有食欲，吃起來噢哦
今天小編為您介紹的鮮蒜榨菜炒雞雜，已經介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做榨菜絲炒肉筋這道菜吧。
2.12肉筋洗凈切細條。
3.21肉筋條加料酒腌5分鐘去腥。榨菜包取出榨菜備用。
4.坐鍋燒水，將肉筋和榨菜絲過水撈出備用。
5.燒鍋下入適量食油，炒香配料。(姜片、椒片、蔥段，蒜片)
6.倒入備好的肉筋和榨菜，中火炒2分鐘至熟。(中間淋入少許開水。)
7.用調料調味，加濕生粉勾芡即可。
8.最后碼盤開吃。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做榨菜絲炒肉筋
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《絲瓜炒榨菜做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qiutianyinshiyangshengchaojiuhuang/">秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
