香芋牛奶的簡單做法
老人吃芋養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香芋牛奶的簡單做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們在日常生活中，有營養(yǎng)價值的食物非常的多，但是有些人非常的喜歡吃甜食，你卻又不知道怎么作出有營養(yǎng)，而且容易做的食物，所以，我們就找出了一種叫做香芋牛奶的食物，雖然說這種食物聽起來好像很簡單，但是確實(shí)需要我們用心去做才能夠做好做出味道的。那么接下來我們就來看一下香芋牛奶的做法。
食材西米100G鮮榨牛奶1000ML清水適量湯圓12粒冰糖35G步驟牛奶香芋西米露的做法步驟11香噴噴，美味可口的糖水來啦。冬季，干燥的季節(jié)，久久煲一點(diǎn)糖水潤一潤也是不錯的呢！今天的糖水甜品就是牛奶香芋西米露啦。呵呵，真的很捧，很好吃的呢??！因?yàn)槭怯昧缩r榨牛奶，所以，吃起來口感特別的醇滑與濃香呢??！味道真的很正點(diǎn)的呢！好好吃啊，我要享受咯！哈哈，我還加上了幾粒湯圓呢。提醒一下，煮西迷有一個要注意的就是：西米的煮法啦。
首先是燒開水，將西米泡一泡，再讓冷水過一過，然后再讓溫水泡，泡到西米幾乎都變透明就可以放入煲里煮啦。這樣泡來泡去，是預(yù)防西米糊了，吃起來會粘口的呢！泡過后的西米很有彈性??！
做法：1.將100G的西米用熱開水泡20分鐘，然后撈起，用冷水沖洗一下，備用。2.煲里放入35G和冰糖，注入適量的清水，燒開。3.將西米倒入，煲至透明，再倒入1500ML的牛奶4.加入湯圓，煲之湯圓浮在水面就OK。
看完了上面所說的方法，大家有沒有學(xué)會呢，其實(shí)上面所說的方法非常的簡單，我們在家里面隨便都可以做。做好之后的香芋牛奶是非常好吃的，香芋的糯香混合著牛奶的醇香絲滑，口感非常的棒，而且自己在家做的也是很衛(wèi)生的。特別適合老年人和孩子食用。
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香芋牛奶糖這種東西是我們小時候最喜歡的一種零食的，因?yàn)橄阌笈Ｄ烫呛邢阌笠约芭Ｄ痰奈兜溃潜容^吸引孩子的，而且香芋牛奶糖的蛋白質(zhì)含量挺高的，適合小孩子食用，所以我們建議媽媽們可以嘗試一下香芋牛奶糖的制作，也許你們可以制作出更加美味的香芋牛奶糖。
手工牛奶糖的做法步驟
1. 所有材料倒入鍋內(nèi)混合，攪拌均勻。
2. 用中火煮，待沸騰后轉(zhuǎn)小火，慢慢地煮，期間用勺子不斷攪拌，以防糊底。鍋里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸騰，然后轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)熬煮。煮到牛奶變成濃漿液的時候即可關(guān)火。
3. 待奶汁粘稠，呈現(xiàn)濃醬狀時，即可關(guān)火。
4. 取一容器，墊上錫紙或油紙，將濃稠的奶醬倒入，讓后放入冰箱冷凍室，不急的話就凍上一天，即的話至少也要凍5小時。準(zhǔn)備一個容器，鋪上錫紙或者烘焙紙。將煮好的奶漿液倒入容器里，放涼后放入冰箱冷凍3小時以上。
5. 冷凍完之后拿出來之后，從冰箱取出，用刀切塊即可。
廚房小貼士
1、熬煮牛奶盒淡奶油的時候要不停地攪拌，以免奶液受熱不均而導(dǎo)致粘鍋。
2、奶漿液要熬煮到什么程度才合適呢?當(dāng)奶漿變濃厚，用刮刀可以劃出一條紋路，并且這條紋路能緩慢收攏即可。
3、如果覺得牛奶糖味道太單調(diào)，加入抹茶粉或者可可粉，各種口味均可。
對于這篇文章介紹的香芋牛奶糖的制作方法介紹，相信你們應(yīng)該都知道如何去制作香芋牛奶糖了吧。我們在生活中制作香芋牛奶糖的時候，我們需要將牛奶弄的比較粘稠，并且我們要將香芋加入到牛奶到攪拌均勻，讓這兩種食材完全混合在一起。
香芋，是很多人都熟悉的一種食物，人們在選擇食物的時候現(xiàn)在都是會選擇一些營養(yǎng)比較高的食物，還有特別養(yǎng)生的食物，而不是胡亂的選擇食物，如果選擇的食物沒有營養(yǎng)，那么對身體不會有養(yǎng)生的作用，而這個香芋就是一種好吃又特別養(yǎng)生的食物，多吃讓身體抵抗更好，那么香芋簡單的做法有哪些呢?
香芋的做法大全：
做法一
紅燒香芋塊
材料
主料：香芋(榨蘭芋)150克，雞蛋1個，生姜10克，紅椒1只，蔥10克。
調(diào)料：花生油500克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清湯50克。
做法
1、香芋去皮切塊，生姜切片，紅椒切條，蔥切段。
2、雞蛋打散，加入生粉調(diào)成糊，把香芋掛上糊。
3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用濕生粉勾芡即成。
做法二
材料
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，紅蔥頭，蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔(dān)心溢出來.準(zhǔn)備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲，這個時候我們可以來處理香芋了
3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。
2、鍋洗凈，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。
小訣竅
這潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，發(fā)揮其輔助治療作用。
以上的各種比較簡單的香芋家常做法大家都會了嗎，做香芋是一種很還做的食物，而香芋的做法也是很多種，大家想要吃什么的話幾可以做什么口味的，也可以做成不同的方法，用香芋來燉肉也是很養(yǎng)生很好吃的美食，還可以用香芋來做成香芋餅，香芋雪糕，香芋冰激凌都是可以的。
說起西米露是很多女性的最愛，女性朋友平時夏天是最喜歡吃西米露的，這樣既可以當(dāng)飯又能減肥，最重要的是可以當(dāng)做甜品食用，夏天因?yàn)樘鞖鉄釋?dǎo)致食欲不振，那這個時候可以通過和牛奶香芋西米露的方式，打開腸胃，調(diào)節(jié)脾胃功能，所以在平時的時候應(yīng)該要注意制作方法。
做法1
香芋牛奶西米露主料：荔浦芋1個 牛奶1盒 西米100g 白砂糖50g
香芋牛奶西米露的制作步驟：
1 荔浦芋削皮切小塊，西米用冷水沖洗10秒鐘
2 把沖洗過的西米倒入開水中，邊攪拌，防止粘連，待水再次滾開后關(guān)火燜20分鐘
3 把香芋塊和適量冷水加入鍋內(nèi)，倒入白砂糖，煮至香芋塊能用筷子輕易穿入
4 燜好的西米撈出來，用冷水沖洗至不相互粘連后加入煮好的香芋湯中，最后加入牛奶即可來源青年導(dǎo)網(wǎng))
做法2
香芋牛奶西米露的做法 配料 西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作 (1)西米洗凈，芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鐘。
(3)加入西米和芋頭粒，中火煮20分鐘。
(4)取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法 1、鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2、煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
香芋是我們平時都吃過的一種蔬菜了吧，它是很有營養(yǎng)的，色、香、味都是很不錯的，也已經(jīng)被公認(rèn)為蔬菜中的王者了，它的蛋白質(zhì)很高，它的吃法也很多，適合燒著吃，炒著吃，燉著吃，我們都是愛吃香芋的吧，特別是香芋味的一些小食品，下面我們看看香芋的做法。
香芋我們應(yīng)該都很熟悉，平時都是特別愛吃香芋味的東西的，香芋冰激凌，香芋地瓜丸，香芋粥，應(yīng)該都是我們的最愛，也許我們平時做香芋的機(jī)會不多，下面我們就來看看香芋的做法吧。
香芋排骨糙米粥
材料
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，紅蔥頭，蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔(dān)心溢出來.準(zhǔn)備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲，這個時候我們可以來處理香芋了
3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。
2、鍋洗凈，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。
小訣竅
這潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，發(fā)揮其輔助治療作用。
香芋的做法大家應(yīng)該知道了吧，了解了一些其他的香芋的做法是不是感覺很幸運(yùn)呢，在平時就能夠做出那么多的過于香芋的美食了，吃上一口香芋會讓我們感到很幸福，而且香芋的功效還是很多的，能夠很好的通便解毒。
飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應(yīng)對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，香芋冰淇淋的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、準(zhǔn)備牛奶
3、加入牛奶
4、取一保鮮盒倒入香芋冰淇淋粉
5、攪拌均勻，室溫靜置10分鐘。（其間攪拌兩次）
6、蓋上蓋子入冰箱冷凍一夜
7、中間間隔1小時拿出來攪拌3次
8、冷凍好的香芋冰淇淋
9、用勺舀入碗中
10、撒糖豆裝飾
11、成品圖
在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學(xué)做香芋冰淇淋，熟能生巧，相信一定能夠很快學(xué)會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于芋香西米露的做法。
2.加入4碗水，大火煮開。
3.加入芋頭
4.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘。
5.芋頭已經(jīng)煮爛，芋香四溢。
6.加入西米
7.攪拌均勻，這樣西米不會沾鍋。
8.蓋上鍋蓋，小火煮1分鐘 關(guān)火
9.20分鐘后打開鍋蓋，西米中間還有些白點(diǎn)。
10.加入半碗冷水，再加熱煮開。
11.加入砂糖，香香滑滑的芋香西米露做好了！
12.女兒放學(xué)回來，正美美的享受著香香的~甜甜的~芋頭西米露
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握芋香西米露的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
隨著現(xiàn)在生活水平的提高，我們飲食的多樣化，每天吃什么喝什么都會讓做飯的我們犯愁，如果只是單一的做飯不僅滿足不了家人連自己都看不過去，扣肉一般對于年輕人來說做飯都困難更別說做扣肉了，也不能總?cè)ワ埖瓿园?，不但衛(wèi)生保證不了而且也沒準(zhǔn)不健康呢，下面就帶大家一起學(xué)習(xí)一下扣肉香芋的做法。
用料
五花肉500克、檳樃芋頭400克
鹵肉材料：
香蔥3根、香葉3片、桂皮1根、八角2顆、料酒1大匙、老抽1/2大匙、生抽2大匙、細(xì)鹽1/2小匙、冰糖15克、清水1000ml
其它調(diào)味料：
鹽1/4小匙、蠔油1大匙、細(xì)砂糖1小匙、生抽2大匙、老抽1小匙
步驟
1.鍋內(nèi)注入清水，放入肉塊，香蔥打結(jié)及所有鹵肉材料，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
2.檳樃芋頭切成約5mm厚片，加入鹽1/4小匙涂抹均勻，腌制15分鐘。
3.煮好的肉塊取出放涼，表面涂上深色醬油，在表面用牙簽剌上小洞，瀝干水份。
4.鍋內(nèi)熱油，放入肉塊炸至兩面金黃色(炸肉皮時要加鍋蓋以免被油傷到)
5.將芋頭放入熱油中，炸至表面結(jié)成硬殼。
6.將炸好的肉塊切成5mm厚片。
7.將肉塊和芋頭塊，逐塊間接排放在深碗內(nèi)，最表面鋪上剩余的芋頭。
8.將蠔油，砂糖，生抽在碗內(nèi)調(diào)均后，均勻的涂在肉及芋頭上。鍋內(nèi)燒開水，加蓋蒸60分鐘。
9.蒸好的肉，在碗上扣個大盤，將碗反扣過來即可。
10.在盤內(nèi)裝飾燙熟的江青菜，將碗內(nèi)蒸出的湯汁倒入鍋內(nèi)加熱至濃稠，淋在扣肉表面即可。
看了以上扣肉香芋的制作方法雖然過程看著很復(fù)雜，但是跟梅菜扣肉的工序也差不多，對于初學(xué)的你來說也不難完成，扣肉搭配香芋油而不膩，香芋的爽口中和了扣肉的油膩這種搭配又一次滿足了嘴巴的需求，好了不多說了趕緊動手制作起來吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香芋牛奶的簡單做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人吃芋養(yǎng)生”專題。
