苦瓜紅蘿卜湯怎么做
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的苦瓜紅蘿卜湯怎么做，希望能為您提供更多的參考。
苦瓜是具有清熱去火功效的食物，雖然吃起來有點苦，但是只要制作的時候稍加處理，吃起來就會香香脆脆的。胡蘿卜大家都知道是富含維生素的食物，多吃有利于身體健康。所以二者的結合苦瓜紅蘿卜湯肯定特別好喝，而且味道也很鮮美，那苦瓜紅蘿卜湯怎么做呢?一起看看吧。
在苦瓜湯的做法大全中，每種的制作方法，都是有著一些講究，這樣才能夠很好的保留苦瓜中含有的一些營養(yǎng)元素，進而對人體健康有著很好的幫助，而且在改善體質上，苦瓜也是有著很好的效果?？喙蠝淖龇梢愿鶕约旱南矏圻M行選擇，但是在制作的時候，最簡單的方法，就可以制作出完美的苦瓜湯來，對苦瓜湯也很適合我們減肥選擇，尤其是夏季減肥的時候，都是很好的減肥食品哦，不會對身體造成任何的危害。
苦瓜湯圓的做法：材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(約2根苦瓜)、煉奶10g、面包糠。
做法：1.苦瓜去除瓜瓤，剖開切段
2.將苦瓜放入榨汁機中榨汁，將泡沫過濾掉
3.糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，邊倒邊攪拌
4.將煉奶倒入面粉團中，攪拌揉勻，至面團光滑
5.取適量面團，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑
6、將湯圓放入溫油中炸至金黃色，漂起時即可撈起(油溫不可太高，溫油慢炸，在炸時小心裂開，注意防爆喲!可用筷子或漏5、取適量面團，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑;
以上就是關于苦瓜紅蘿卜湯怎么做的介紹了。是不是很簡單呢。而且做出來的味道也很好，因為苦瓜是苦的，所以一定要按照上面方法處理。苦瓜紅蘿卜湯對喜歡養(yǎng)生的人來說是一道營養(yǎng)價值極高的湯，尤其是在夏季更應該多喝。
Ys630.com相關知識
鯽魚紅蘿卜湯是營養(yǎng)價值極高的一種湯羹，首先鯽魚很有豐富的蛋白質，具有益氣補血的功效，有利于女性的身體健康，尤其是產后的女性更應該多喝鯽魚湯。而胡蘿卜不用說大家都知道其含有豐富的維生素成分，那鯽魚紅蘿卜湯怎么做呢?其功效又有哪些呢?大家不妨看看下面的介紹吧。
白蘿卜和鯽魚燉湯有溫中下氣、健脾利濕的功效;而豆腐鯽魚燉湯，不但味道好，營養(yǎng)還互補;冬筍美味爽口，低熱量、高纖維，搭配肥美的鯽魚燉湯，湯鮮醇濃，肉嫩筍脆。
食材：鯽魚一條，白蘿卜半根，生姜半塊，香菜適量，食鹽、白胡椒粉、食用油、水適量
做法：1、鯽魚去掉內臟洗凈后抹干表面水分，生姜切片，香菜洗凈后對半切斷后備用，白蘿卜洗凈后切絲備用;
2、鍋中下入少許食用油，開小火加熱后下入生姜片煎出香味后，下入鯽魚中火將魚煎黃后翻面也煎黃;
3、倒入足量涼水，大火燒開后轉中火煮約10分鐘，倒入蘿卜絲再煮三四分鐘，調入少量食鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可盛出食用。
從膳食方面來說，鯽魚是氣血雙補的好食材。鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效，常用于脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉，脾虛水腫，小便不利，氣血虛弱，乳汁減少，便血，痔瘡出血等癥狀，有利于氣血雙補。
鯽魚紅蘿卜湯怎么做?如果你沒有做過的話，相信按照上面的步驟你也可以做出美味的，鯽魚味道本來就鮮美，稍加處理就可以食用了。但是大家在選購食材的時候一定選擇新鮮的，否則做出來的口感就欠佳。鯽魚紅蘿卜湯具有極好的養(yǎng)生功效，大家一定要堅持多喝。
大家都喜歡吃鮑魚，由于它含有豐富的營養(yǎng)，補虛養(yǎng)身，深受著人們的喜愛。用鮑魚來做湯也是非常的美味的，讓吃過的人都是難以忘懷。 把鮑魚喝紅蘿卜一起用來做湯，那也是一絕。那怎么做好吃了？鮑魚紅蘿卜湯怎么做？對于這個問題，大家還不是很了解，小編給大家總結了幾點，下面給大家詳細的介紹。
蘿卜鮑魚湯的做法詳細介紹
口味：咸鮮味 工藝：煮蘿卜鮑魚湯的制作材料： 主料：鮑魚干25克,蘿卜250克
調料：小蔥5克,香油10克
1. 將鮑魚洗凈，發(fā)好切塊；
2. 鮮蘿卜洗凈，去皮切塊；
3. 在砂鍋里加適量清水，放入鮑魚塊、蘿卜塊共煮；
4. 熟后加食鹽、蔥花、麻油調味即可。
上面所講的就是有關“紅蘿卜湯怎么做”知識的介紹，相信通過上述的詳細的介紹，大家對于紅蘿卜湯怎么做的知識也是有一定的了解了，因此，建議廣大朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方法去做一下鮑魚紅蘿卜湯喝一下哦。它具有滋陰清熱、寬中止渴之功效，尤其適于中老年糖尿病患者食用。做法也是很簡單的哦。
特別是在冬天，我們都很喜歡喝點湯，喝完湯，整個人會出點微微的汗，身子也會暖和許多。所以湯在冬季是每個家庭都必不可少的一道菜。不管是大人還是小孩都是很喜歡的。我在家做飯給家人吃的時候就很喜歡做羊肉冬瓜紅蘿卜湯，家人都夸獎我說做的好吃，那“羊肉冬瓜紅蘿卜湯怎么做”下面我就來把我的經驗一起分享給大家吧。
材料 羊肉 冬瓜 紅蘿卜蔥姜 花椒 胡椒等
1、上好的羊肉切成肉段，紅蘿卜切成圓片一起燉 ，放了各種作料煮熟了，要放胡椒，胡椒在秋冬季節(jié)又暖身又去膻腥，多加點水，做老湯用。
2、煮好的羊肉切片，冬瓜去皮切段，蔥花姜片滾油里一爆，放入冬瓜小段翻炒，清香味就出來了，放入切好的熟羊肉，再放些老湯，再放點清水，把紅蘿卜片也放上，紅蘿卜與羊肉是營養(yǎng)搭配，
3、另外 冬瓜湯格外清，放了紅色的紅蘿卜，顏色搭配好看又營養(yǎng)?；鸷蚴且恢卑讯蠠醯那鍥鐾该髁耍劈c香菜 雞精出鍋
特點：
色 ?清涼的的冬瓜 綠色的香菜 紅色的蘿卜
香 ?羊肉的香與冬瓜的清香絕配 ，肉的勁道，冬瓜入口即化，湯的鮮美！
它不僅富于營養(yǎng)，而且有較高的藥用價值，經常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體。俗話說："藥補不如食補，食補不如湯補"兼有食補、藥補之功，在吃的時候我們可以多給他們介紹一下“羊肉冬瓜紅蘿卜湯怎么做”？并告訴他們多喝湯不僅能調節(jié)口味，補充體液，增強食欲，而且能防病抗病，對健康有益，這樣他們也就更加的喜歡吃了。
番茄，營養(yǎng)豐富，富含大量的維生素C，對肌膚有很大的美白作用。紅蘿卜對人的身體的好處非常的多，特別是對于眼睛來說，可以防止眼睛近視，還可以明目。而做出湯，味道也是非常的鮮美，營養(yǎng)也更加的豐富。對于番茄薯仔紅蘿卜湯的做法是什么？讓我們通過下文來了解一下吧！
1.玉米洗凈切段,蕃茄洗凈切開成四角，紅蘿卜去皮洗凈切成塊，馬鈴薯去皮洗凈切塊，黃豆洗凈。豬展肉洗凈，切塊；
2.將蕃茄，玉米，紅蘿卜，黃豆，馬鈴薯，肉塊放入大煲里，注入適量的清水。
3.蓋上蓋子，用大火煲。
4.大火煲滾后，轉中火煲至1.5小時，加上鹽調味即可。
5.一碗清甜帶有酸咪咪的開胃湯水就完成啦。
小貼士
1.紅蘿卜馬鈴薯蕃茄不必要切得太小塊啊，因為是煲湯。如果切得太小塊，比較容易煲爛。
2.不用豬展肉煲，還可以改用豬骨頭煲的，一樣美味可口啊。
這么簡單、美味、營養(yǎng)的番茄薯仔紅蘿卜湯的做法你學會了嗎？相信那么聰明的你，已經了解的差不多了吧！做番茄薯仔紅蘿卜湯非常的簡單，需要的食材都是我們生活中非常常見的，而且他們的營養(yǎng)都是非常的豐富，對身體有很多的好處，經常食用可以提高我們身體的免疫力。
由于苦瓜自身含有一股苦澀的味道，因此不少人都重視苦瓜的苦澀感，從而忽視了苦瓜自身所含有的營養(yǎng)價值。其實在夏季的時候應該多吃苦瓜，因為這樣可以有效防止中暑現象的發(fā)生。在做苦瓜湯的時候也可以加入蘿卜，蘿卜對人體所起到的藥效作用也是顯著的。那么苦瓜蘿卜湯的做法又是什么呢?
苦瓜的營養(yǎng)
清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
養(yǎng)顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。
養(yǎng)血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補益肺氣。
蘿卜的營養(yǎng)
蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的?？?，現代營養(yǎng)學研究表明，蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。
胡蘿卜苦瓜排骨湯
苦瓜雖味苦，但其清涼，具有清熱作用，其中的苦瓜素還有降低血糖作用。胡蘿卜肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。但在烹調胡蘿卜時，不要加醋，以免胡蘿卜素損失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。此湯一苦一甜的食材，正好一種清香微苦鮮甜的味道
食材
主料排骨500g胡蘿卜1根苦瓜1根黃豆30g木耳5g 輔料油適量鹽適量生姜1小塊
步驟
1.黃豆提前一晚浸泡。
2.木耳用清水泡發(fā)，再將排骨、苦瓜、胡蘿卜洗凈。
3.鍋中燒熱水，倒入黃豆，煮15分鐘左右。
4.再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分鐘左右。
5.煮排骨時，可以將胡蘿卜切滾刀塊，木耳撕小朵，苦瓜切開去瓤，切小塊。
6.排骨熟爛，再放入苦瓜塊。
7.放入胡蘿卜塊。
8.放入木耳，攪勻，繼續(xù)煮1小時。
9.至所有食材熟爛，加鹽調味。
小貼士
苦瓜煮湯，味微苦。在切開苦瓜時，白色部分用不銹鋼小勺刮除干凈就能去除大部分苦味。
若還想煲制的時間再長一點，苦瓜要稍稍晚放一點，以免煮的過黃，失去營養(yǎng)素。
我們都知道蘿卜湯，這是一種家常食補湯品，經常食用可以對我們的身體起到一定的幫助，而蘿卜湯在制作的時候有著很多的制作方法，而蘿卜湯的種類也非常多，包括白玉瑤柱湯、羊肉蘿卜湯、排骨海帶蘿卜湯、蝦皮粉絲蘿卜湯等，我們在制作的時候可以完全根據自己的喜好進行制作，這樣不僅可以讓自己吃到想要吃的美味，而且還能給我們的身體提供一定的營養(yǎng)，那么蘿卜湯怎么做?下面我們一起看看介紹吧。
蘿卜湯在制作的時候有著兩種不同的制作方法，但是所需要的材料都是一樣的，包括新鮮的蘿卜、香菜、高湯等，制作出來的蘿卜湯不僅味道非常鮮美，而且這道湯看上去會馬上提升我們的食欲。
做法一：
蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。
制作步驟
1、 蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。
2、 適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調味后關火。
3、 上桌前再灑上香菜即可。
做法二：
食材準備
主料：蘿卜500克。
輔料：火腿50克,香菇(鮮)50克。
蘿卜湯調料：鹽3克,味精2克。
制作步驟
1、 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;
2、 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;
3、 火腿、香菇分別切絲;
4、 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;
5、 放入經沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;
6、 調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;
7、 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。
蘿卜湯的營養(yǎng)價值：
1、 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2、 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
3、 幫助營養(yǎng)物質的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
有關蘿卜湯怎么做的問題就講解到這里，希望對您起到幫助，我們都知道蘿卜是我們生活中常見的一種蔬菜，這種蔬菜很多人都沒有意識到它的真正意義，事實上，經常吃蘿卜還能起到抗癌的作用，將我們身體里面的癌細胞及時的吞噬，為我們的健康提供保障。
玉米紅蘿卜湯應該是我們在生活中喝過比較多的一種湯料了，它主要是利用玉米和紅蘿卜一起燉制成的，我們在制作玉米紅蘿卜湯的時候，一般都是會放入一些排骨或者豬骨，這樣可以讓玉米紅蘿卜湯的營養(yǎng)價值更高，對于身體比較虛弱的朋友或者消耗體力過多的朋友食用是最好的。
我們想要在生活中制作玉米紅蘿卜湯是比較簡單的，我們只要把玉米和紅蘿卜進行切塊放進高壓鍋里面，在適當的加入一些排骨，煲一段時間后打開加入一些食物佐料，就可以制作出玉米紅蘿卜排骨湯了。
胡蘿卜玉米排骨湯的做法簡單是美食杰 湯粥的做法菜譜里的常見菜，胡蘿卜玉米排骨湯口味屬于家常味，做法屬煮菜類，但怎么做胡蘿卜玉米排骨湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整，讓自己跟著感覺來做這道胡蘿卜玉米排骨湯吧~~ 春季是過敏癥的高發(fā)季節(jié)。大量花粉等過敏原釋放到空氣中，對花粉等過敏的人就會出現臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等癥狀，讓人苦不堪言。研究發(fā)現，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。因此，胡蘿卜應是春季餐桌上的常備蔬菜。
制作方法
材料
主料
豬大排 適量;玉米適量;胡蘿卜1根半。
調料
姜、蒜、八角、花椒適量。
做法
1、胡蘿卜削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊。
2、將排骨用開水焯一下，撈出洗凈瀝干;
3、鍋內加少許的色拉油，蔥花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻(我比較喜歡稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的話，也可以。這個看個人喜好)。加水(水要蓋過排骨)，武火煮滾后改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘。
4、最后加入胡蘿卜，繼續(xù)煲10分鐘左右，胡蘿卜和玉米熟透即可，加調味料。
貼士：因為胡蘿卜比較容易熟爛，所以我選擇最后加入。
功效：健胃清熱，補充多種維生素。
對于文章所說的玉米紅蘿卜湯的做法，我們建議大家可以去嘗試一下，因為它的制作方法是比較簡單的，特別適合我們這樣很少下廚的朋友學習。我們只要懂得如何去處理紅蘿卜和玉米就可以了，其他是放進高壓鍋的事情了。
剖腹產的女性和順產的女性是不同的，剖腹產后的女性一般是需要通氣的，通氣之后才可以吃東西的，其實通氣和蘿卜水效果是非常好的，通氣的時候喝蘿卜水雖然好，但是很多人不會制作蘿卜水，其實通氣的蘿卜水熬制起來是非常簡單的，那通氣蘿卜湯怎么做呢?下面具體介紹通氣蘿卜湯的做法。
剖腹產吃什么通氣快一點
因為剖腹產還未通氣前是不能進食太多的，飲食上主要以流質、半流質飲食為主，為了有助于排氣，可以飲用白蘿卜水。(做法：白蘿卜切成片，等水開鍋后，放入白蘿卜片和鹽，不用放油，煮二十分鐘，產婦喝蘿卜水，每天喝兩次，喝兩天應有成效。)
或者給產婦服用四磨湯口服液，這種口服液可以調節(jié)胃腸功能，促進排氣，對增加食欲也有幫助。但未通氣期間最好不要喝牛奶、豆奶、糖水等產氣的食品，以免腹脹的更厲害。
剖腹產未通氣期間食譜
第一天：
一杯蘿卜水，一杯白開水，大米粥。
注意：剖宮產后6個小時，腸道排氣后，產婦才能進食。
第二天：
早：自做小米粥，也可以用開水沖雞蛋，既有營養(yǎng)，味道也不錯。
午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯之類的。
晚：白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點紅糖-排惡露的，酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通奶管的)。
第三天：
早：白米粥(里面摻和點小米)，一個肉包子里面塞點酒釀(肉餡不吃，有開奶的功效)。
午：白米粥(里面摻和點小米)。
晚：白米粥(里面摻和點紅棗)，清炒雞毛菜，路路通。
第四天：
早：黑米粥(加枸杞)，一個豆沙包。
午：鯽魚湯(下奶的)，加一個沖雞蛋。
晚：黑魚湯(恢復傷口的)，雞毛菜炒蘑菇，紅豆銀耳湯。
第五天：
早：白米粥，一個豆沙包。
午：鯽魚湯，內加青菜和面條。
晚：黑魚湯，小白菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗。
第六天：
早：白米粥，一個豆沙包，半個饅頭。
午：白米粥，鯽魚湯。
晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小白菜，白米粥。
第七天：
早：一個豆沙包，酒釀煮雞蛋(2個)，路路通。
午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋。
晚：3碗鯽魚湯，清炒白菜，白米粥。
鯽魚多產于黃河流域，長江流域，是一種肉質鮮嫩，營養(yǎng)價值很高的魚類。鯽魚含有多種營養(yǎng)成分，比如蛋白質，脂肪，維生素A,B1,B2,B12和煙酸，鈣，鐵等等，具有和中補虛，溫胃進食的功效。鯽魚還有通乳汁的作用，適宜產后婦女食用。同時鯽魚含脂肪很少，所以吃起來鮮嫩又不肥膩，非常適合愛美人士食用。那么今天就來教大家鯽魚蘿卜湯的做法。
材料：
鯽魚3條，白蘿卜半只，蔥，姜，蒜，香菜適量
做法：
1、新鮮的鯽魚去鱗去內臟，魚身雙面斜打花刀；
2、鍋燒熱后，下油，油熱后，下入鯽魚雙面煎黃；
3、把煎好的鯽魚推到鍋邊，利用鍋內的剩油爆香蔥姜蒜，烹入料酒；
4、鍋內注入開水，水燒開后，撇去浮沫，放入白蘿卜丁中火燜煮；
5、及至白蘿卜透明變軟，湯汁變白，調入適量鹽、胡椒粉和味精，撒入蔥花和香菜即可。
小訣竅：
1、收拾魚的時候，注意一定要把魚腹內的黑膜仔細去除干凈，否則又苦又腥；
2、鍋燒熱后下冷油，油熱后再下魚，這樣煎魚不容易沾鍋；
3、魚下鍋煎之前，可以用廚房專用紙吸干其表面水分，免得魚下鍋后濺油；
4、煎魚的時候不要急于翻動，待香味飄出，晃動鍋身，魚可以隨之滑動時再翻面，魚身會保持完好；
5、先把鯽魚用油煎香后再下水煲湯，魚湯會更白更濃更鮮；
6、料酒在爆香蔥姜蒜后烹入爆響，這時候去腥提香的效果最佳。由于這時候鍋內溫度最高，因料酒中的乙醇在高溫環(huán)境中存留的時間短，腥味物質能被乙醇溶解并一起揮發(fā)掉，脂肪酸又易于同乙醇結合，生成具有芳香的酯類化合物；
7、煎魚后下開水燉煮，并且水要一次加足，這樣煲出的魚湯會更鮮美；
8、如果在烹飪的油中添加少量豬油，能更好地起到給魚湯吊鮮增濃的作用。
蛤蜊是大家都熟悉的一種食材，這種食材由于味道特別鮮美，而且營養(yǎng)價值高，美容養(yǎng)顏效果好，所以常常被用來做家常菜。家常菜關于蛤蜊的做法也在不斷地創(chuàng)新，其中，蛤蜊蘿卜湯就是其中一種較為有名的做法。這道湯，營養(yǎng)好，味道鮮美，實在是難得的滋補品。那么，蛤蜊蘿卜湯怎么做？大家一起來學一學。
食材明細：新鮮蛤蜊適量、蘿卜半根適量、火腿或咸肉1小塊、姜絲適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油少許，如果是有特別的需求話是可以加入其它材料的，因為每個人的口味不同，而且基本上每個人都能夠創(chuàng)造屬于自己的湯品。
做法明細
1、蛤蜊買回來放入盆中，倒幾滴香油以使其吐盡泥沙;蘿卜去皮切成絲，姜切絲，蔥花蔥花;火腿切薄片;煮鍋中放水加入火腿一起煮開。
2、火腿湯大火燒開后轉小火煮5分鐘至湯略變白，加入姜絲和蘿卜絲一起再煮5分鐘至蘿卜成熟，最后1-2分鐘放入洗干凈的蛤蜊煮至開口，調入鹽，雞精，白胡椒粉，少許香油和蔥花即可。
3、清新鮮美，適合炎熱的天氣。
蛤蜊蘿卜湯怎么做，顧名思義要準備好兩大主要原材料，蛤蜊和新鮮甜美的蘿卜。兩者都是清涼之物，特別有利于降火，清熱解毒。其次，對于減肥瘦身也是很有幫助的。因此，愛美的女性和上火的朋友們都可以嘗試這道蛤蜊蘿卜湯的做法，不僅營養(yǎng)，也特別健康。
豬肚含有豐富的蛋白質和碳水化合物，對于身體補充營養(yǎng)和能量是非常好的。蘿卜中含有大量的水分和維生素，如果利用豬肚和蘿卜進行煮湯的話，味道是非常鮮美的。
做法步驟
1. 豬肚洗凈，入沸水中氽一下?lián)瞥觯薪z;蘿卜洗凈，切片，備用。
2. 鍋內加水適量，放入豬肚絲、蘿卜片、姜絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入蔥粒與酒，調入鹽、胡椒粉、香油即成。
基本內容
原料：
豬肚150克，蘿卜 120克，姜絲適量，蔥粒適量
調味料：鹽適量，酒適量，胡椒粉適量，香油適量
制法：
1、豬肚洗凈，入沸水中氽一下?lián)瞥?，切絲;蘿卜洗凈，切片，備用。
2、鍋內加水適量，放入豬肚絲、蘿卜片、姜絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入蔥粒與酒，調入鹽、胡椒粉、香油即成.
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