胡蘿卜寶寶粥怎么做
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“胡蘿卜寶寶粥怎么做”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
孩子在幾個(gè)月的時(shí)候，單靠喝母乳和奶粉已經(jīng)不能滿足身體的成長需要了，這時(shí)候就應(yīng)該給孩子吃一些輔食，在做輔食的時(shí)候是有很多講究的，因?yàn)楹⒆佑泻芏嗍挛锊荒艹?，而胡蘿卜寶寶粥營養(yǎng)價(jià)值高，易消化好吸收，有利用小寶寶的身體健康，那胡蘿卜寶寶粥怎么制作呢?
家長朋友們對(duì)于很多小寶寶的飲食，非常的關(guān)注都希望孩子可以吃得健康又營養(yǎng)特別是要給孩子吃的，可以補(bǔ)充到身體元素的食物那么少不了的就是胡蘿卜，拉胡蘿卜對(duì)于孩子的心理發(fā)育來說，有著非常好的作用而且胡蘿卜當(dāng)中，維生素c非常的高。
寶寶肯定是不能吃一些塊狀語，所以說肯定是要把胡蘿卜擦成絲，或者是先蒸一下，再切成絲，再或者就是把胡蘿卜打成果汁。選擇一種好做的方法，先熬粥，粥肯定是要熬制半個(gè)小時(shí)左右，讓大米完全爛了，然后在放胡蘿卜下去，等到胡蘿卜變的很好融化和粥完全融入在一起了，就可以給寶寶吃了，吃胡蘿卜粥確實(shí)是非常好的，所以可以經(jīng)常做給寶寶吃的，非常營養(yǎng)。
食譜原料：胡蘿卜，粳米，水
制作方法： 把胡蘿卜洗凈后，切成小碎塊放入鍋里; 加上粳米和水慢火熬煮成粥即可。
制作步驟:1.胡蘿卜一根，洗凈削皮。2.擦子擦成細(xì)絲。3.大米半碗。4.淘洗干凈，加水。5.放入胡蘿卜絲，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火煮。6.煮熟即可。這時(shí)候甜甜的胡蘿卜粥就好了。
如果您家中也有小寶寶，看完上面胡蘿卜寶寶粥怎么制作的介紹之后，不妨動(dòng)手給孩子做一份吧，胡蘿卜粥比一般的輔食營養(yǎng)價(jià)值更高，而且好消化，不會(huì)給寶寶的腸胃造成壓力。當(dāng)然等孩子稍微大點(diǎn)了，一樣可以吃胡蘿卜寶寶粥。
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胡蘿卜是非常常見的蔬菜，眾所知周胡蘿卜中含有豐富的維生素，其營養(yǎng)價(jià)值是很好高的。胡蘿卜適合任何一個(gè)年齡段的人食用，而且胡蘿卜的吃法很多，比如做粥、做湯。
一、胡蘿卜牛肉粥的做法
1、大米清洗后用水浸泡；
2、牛肉剁成肉糜；
3、胡蘿卜切小?。?/p>
4、剁好的牛肉餡用油、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和蔥姜水調(diào)味并攪勻；
5、坐鍋燒水，水燒開后下入浸泡好的大米，水中滴兩滴油，大火煮至沸騰轉(zhuǎn)小火，中間要時(shí)常攪動(dòng)以防米粘鍋底；
6、煮至米粒熟透，下入胡蘿卜丁，繼續(xù)煮至胡蘿卜熟透，粥粘稠；
7、下入調(diào)好味的牛肉末，并馬上用筷子撥散開；
8、煮至開鍋，用鹽和白胡椒粉調(diào)味，滴幾滴香油，撒上蔥花關(guān)火。
二、胡蘿卜地梨粥的做法
1、粳米洗凈后放入瓦煲中
2、加入適量的清水
3、胡蘿卜洗凈后切小粒
4、荸薺洗凈后去皮切成薄片
5、煮開后放入胡蘿卜丁
6、接著放入荸薺片
7、用勺子攪拌均勻
8、粥濃稠后即可關(guān)火燜1-2分鐘，盛出食用
三、胡蘿卜茼蒿粥的做法
1、大米泡發(fā)洗凈；茼蒿菜洗凈，切小片；胡蘿卜洗凈，切小丁。
2、鍋置火上，注水后，放入大米，用旺火煮至米粒開花，放入茼蒿、胡蘿卜。
3、改用小火煮至粥濃稠時(shí)，放入鹽、味精調(diào)味即可。
四、玉米胡蘿卜香菇粥
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點(diǎn)水，喜歡稠的就可以放少點(diǎn)水，按自己平時(shí)的喜歡就行）
2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時(shí)間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。
4、這個(gè)時(shí)候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里；中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
5、加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。
山藥胡蘿卜粥是很有營養(yǎng)的一種粥，主要以胡蘿卜和山藥，大米為主，經(jīng)常喝山藥胡蘿卜粥可以養(yǎng)陰補(bǔ)虛，并且可以促進(jìn)腸胃消化，山藥胡蘿卜粥不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富易消化，特別適合寶寶食用。
做法一
用料
大米，胡蘿卜，山藥，紅棗一顆
1，大米提前浸泡一兩個(gè)小時(shí)，放開水煮開，并放入一兩顆掰碎的紅棗，好入味。
2，待米熬的稍有粘糊的感覺，將大棗撈出，跟胡蘿卜山藥用料理機(jī)打碎，在放入大米粥中小火慢熬，大約十幾分鐘就可以了。
做法二
1：大米100克、山藥100克、白蘿卜50克。
2：山藥、胡蘿卜，切小片。
3：大米洗凈放入足量清水的鍋中煮開。放入山藥片、胡蘿卜片一起慢火同煮成粥。
做法三
1.準(zhǔn)備材料
2.大米洗凈，山藥去皮切段兒，胡蘿卜切滾刀塊
3.鍋內(nèi)加水，放入大米、胡蘿卜、山藥
4.蓋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮，勤加攪拌防止撲鍋
5.煮至米粥粘稠即可
紅薯胡蘿卜粥的營養(yǎng)功效非常的好，不但有促進(jìn)消化的作用，另外紅薯和胡蘿卜里面的營養(yǎng)也非常的豐富，含有胡蘿卜素，含有膳食纖維、微量元素以及維生素的含量也比較高，紅薯胡蘿卜粥是比較好的養(yǎng)生粥，有調(diào)理身體保健身體的效果，下面我們就來了解一下紅薯胡蘿卜粥的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備適量的胡蘿卜，準(zhǔn)備適量的紅薯，另外準(zhǔn)備適量的大米。把紅薯和胡蘿卜清洗干凈，紅薯去皮，胡蘿卜去皮，然后切成小塊兒。把大米淘洗干凈，放入電飯鍋中，放入適量的清水。
當(dāng)水熱以后，把紅薯和胡蘿卜塊兒放到電飯鍋里面。一直熬至胡蘿卜和紅薯都綿軟，這時(shí)候再多燒一會(huì)兒，會(huì)讓紅薯和胡蘿卜里面的營養(yǎng)充分的析出，讓粥更濃，這樣會(huì)更好喝。
再熬十分鐘，這樣紅薯胡蘿卜粥就做好了，紅薯胡蘿卜粥營養(yǎng)功效非常的好，適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)身體有很好的調(diào)理的功效，尤其是里面的膳食纖維比較豐富，能夠促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。
紅薯和胡蘿卜里面的胡蘿卜素以及維生素的含量都非常的高，就很好的養(yǎng)生的功效，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力水平，另外鐵質(zhì)元素也比較豐富，有一定的補(bǔ)氣血的功效。
紅薯胡蘿卜粥里面的熱量非常的低，脂肪含量非常的低，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫臏p肥瘦身的作用，對(duì)于想要減肥的人來說，可以平時(shí)常喝一些紅薯胡蘿卜粥，既有保健身體的作用，也能促進(jìn)減肥的功效。
小編記得曾經(jīng)在網(wǎng)上看見過一個(gè)投票，那是有關(guān)于你最討厭吃哪種蔬菜？小編看見很多網(wǎng)友們選擇了胡蘿卜。其實(shí)小編還是挺喜歡吃胡蘿卜的，像胡蘿卜炒肉、胡蘿卜牛肉水餃，還有簡單的胡蘿卜汁。今天小編來為大家?guī)Я艘坏烙嘘P(guān)于胡蘿卜的粥，胡蘿卜雞肉粥?？靵砜纯丛敿?xì)做法吧。
主要原料：大米，雞胸肉，胡蘿卜，香菇，姜，香蔥，油，精鹽，雞精，胡椒粉。
做法一：
1、熬大米粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟，口味甘淡適口。
2、雞胸肉切片，胡蘿卜切絲，干香菇泡發(fā)好切片，香蔥切成小段，姜切成末。
3、等粥煮到6分熟時(shí)，加點(diǎn)油改大火，把香菇和姜末先放進(jìn)去煮，煮開后改小火。
4、等粥煮到8分熟時(shí)，改大火，加點(diǎn)精鹽，把雞肉和胡蘿卜放進(jìn)去煮，煮開后改小火。
5、起鍋前加點(diǎn)香蔥、雞精、胡椒粉攪勻即可關(guān)火。
做法二：
1、大米洗凈加適量水煮粥。
2、把雞腿上的肉取下，放攪拌機(jī)用絞肉杯攪拌。
3、絞成雞肉泥。
4、胡蘿卜用研磨器磨成末。
5、粥煮好后把雞肉泥，胡蘿卜末倒下加適量油一邊煮一邊攪拌。
6、熟后加適量鹽，完成。
做法三：
1、糯米洗凈，放入鍋中，加水沒過米2--3cm左右。按下煮飯鍵。
2、胡蘿卜切小丁，雞胸肉切小丁。
3、當(dāng)米熬至湯汁有些濃、冒小泡時(shí)，放入雞肉丁和胡蘿卜丁，均勻。
4、熬至冒大泡、湯汁粘稠時(shí)，攪拌幾下，放鹽、雞精調(diào)味，攪勻。
5、 盛入碗內(nèi)，撒蔥花即可食用。
小編推薦的這道胡蘿卜雞肉粥，大家覺得怎么樣了呢？其實(shí)胡蘿卜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，胡蘿卜含義很豐富的維生素A，可以治療夜盲癥、腳氣病等等。大家一定要均衡飲食，維持自己的身體健康，千萬不要隨隨便便偏食哦。
大米胡蘿卜粥怎么做。用新鮮的大米煮出來的粥是很美味。我們可以在粥里面配一些蔬菜，這樣既有營養(yǎng)，又顏色豐富，人們就會(huì)更加愛吃稀飯了。而且還可以多吃一點(diǎn)。我們可以在里面加一點(diǎn)胡蘿卜，就變成了大米胡蘿卜粥了，那大米胡蘿卜粥怎么做。對(duì)于這個(gè)問題，大家還不是很了解小編給大家總結(jié)了幾點(diǎn)，下面給大家詳細(xì)的介紹。
材料：白米1杯，胡蘿卜1根，香菜2棵調(diào)味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、胡蘿卜削皮、洗凈、刨絲，放入粥內(nèi)同煮，待熟軟后加鹽調(diào)味，熄火盛出，再加入洗凈、切碎的香菜，食用時(shí)撒胡椒粉即可。
熬粥筆記
1、胡蘿卜刨絲煮比較快軟，也容易入味，而用刀切的形狀比較持久好看。
2、香菜不能太早加入，否則容易變黃。
上面所講的就是有關(guān)“大米胡蘿卜粥怎么做。”知識(shí)的介紹，相信通過上述的詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于大米胡蘿卜粥怎么做的知識(shí)也是有一定的了解了，因此，建議廣大朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方法去做，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等作用。我們平時(shí)可以多食用哦。
雞肉胡蘿卜粥在日常生活中算是比較常見的一道粥，雞肉胡蘿卜粥營養(yǎng)非常豐富。不管是雞肉還是胡蘿卜對(duì)身體的好處都很多。雞肉富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而胡蘿卜中的蘿卜素對(duì)身體的好處也很多，還能夠美容護(hù)膚。但是很多人不知道雞肉胡蘿卜粥怎么做，下面，我們就一起來看看做法吧！
做法一
1.熬大米粥,一定要先用旺火讓粥迅速沸騰,再用文火慢慢熬煮,使其質(zhì)地糜爛稀軟,口味甘淡適口;
2.雞胸肉切片,胡蘿卜切絲,干香菇泡發(fā)好切片,香蔥切成小段,姜切成末;
3.等粥煮到6分熟時(shí),加點(diǎn)油改大火,把香菇和姜末先放進(jìn)去煮,煮開后改小火;
4.等粥煮到8分熟時(shí),改大火,加點(diǎn)精鹽,把雞肉和胡蘿卜放進(jìn)去煮,煮開后改小火;
5.起鍋前加點(diǎn)香蔥、雞精、胡椒粉攪勻即可關(guān)火。
做法二
大米洗凈加適量水煮粥；
把雞腿上的肉取下，放攪拌機(jī)用絞肉杯攪拌；
絞成雞肉泥；
胡蘿卜用研磨器磨成末；
粥煮好后把雞肉泥，胡蘿卜末倒下加適量油一邊煮一邊攪拌。熟后加適量鹽；
完成。
以上就是雞肉胡蘿卜粥的兩種做法了，根據(jù)以上兩種做法就可以做出美味的雞肉胡蘿卜粥了。但是要注意的是，這款雞肉胡蘿卜粥并不是所有人群都適宜食用的。如果有高血壓高血糖或者是糖尿病，那就不適合吃雞肉。可以直接吃胡蘿卜粥。
蘿卜菜，可是有很多功能的呢，也被很多人推介吃呢，它有什么做法，怎么做呢，這個(gè)你真的是很清楚呢，還是模棱兩可的呢，它到底真正的功效究竟是有哪些，我們還是要有所知道的哦，我們就關(guān)于這一話題進(jìn)行討論吧，關(guān)于針對(duì)胡蘿卜蛤蜊粥怎么做呢這問題進(jìn)行探究。我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來看看吧。
做法：1、原料：粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿卜1根、姜絲5克、蘆筍50克;
2、粥底煮開，加入，胡蘿卜煮10分鐘;
3、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘;
4、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧
原料：吐司、薄餅、橙子、火腿
做法：兩片吐司切1厘米見方的丁 ;橙子對(duì)半切，握住一半擠出汁來，淋在吐司上，裝杯進(jìn)微波爐高火2分鐘;吐絲倒在薄餅上，再搭配些火腿就可以吃咯~
蛤蜊味咸寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)作用?！侗静萁?jīng)疏》中記載，說：“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟、止消渴，開胃也。咸能入血軟堅(jiān)，故主婦人血塊及老癖為寒熱也?！爆F(xiàn)在除這種傳統(tǒng)用法外，還對(duì)蛤蜊組織進(jìn)行化學(xué)提取，提取物稱為蛤素。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，蛤蜊對(duì)小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。常食蛤蜊對(duì)甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效
胡蘿卜 又稱黃蘿卜，是一種營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽(yù)稱“小人參”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先發(fā)現(xiàn)的。現(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35～17.25毫克的胡蘿卜素，遠(yuǎn)比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原?？少F的是，胡蘿卜雖經(jīng)煮蒸日曬，其中的胡蘿卜素?fù)p失很少。經(jīng)常食用胡蘿卜，對(duì)身體有很多好處：一是增強(qiáng)免疫力，抗癌防病。如人體內(nèi)缺乏維生素A，不僅對(duì)眼睛、皮膚的影響大，而且抵抗力差，易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病。倘若常吃胡蘿卜，滿足人體對(duì)維生素 A的需要，不僅養(yǎng)眼、養(yǎng)粘膜，不容易得夜盲癥和感冒，而且能增強(qiáng)人體的抗病能力，加上胡蘿卜含有大量的木質(zhì)素，也有提高肌體抗病能力的作用
以上就是關(guān)于針對(duì)蘿卜菜的功效與作用有哪些這個(gè)問題的介紹了，我相信大家在看過以后都會(huì)有一定了解，希望對(duì)許多熱愛健康的你提供一些幫助，其實(shí)，吃蔬菜本身可以補(bǔ)償很多的能量，絕對(duì)是好的生活習(xí)慣，所以，平時(shí)的你一定要多多吃些蔬菜，補(bǔ)充營養(yǎng)哦。
以上就是關(guān)于針對(duì)胡蘿卜蛤蜊粥怎么做呢這個(gè)問題的介紹了，我相信大家在看過以后都會(huì)有一定了解，希望對(duì)許多熱愛健康的你提供一些幫助，其實(shí)，我們都要熱愛蔬菜，蔬菜會(huì)給予我們一些正能量，對(duì)健康也大有好處，多多吃吃哦，自己也可嘗試做哦。
我們經(jīng)常會(huì)喝到小米粥，小米胡蘿卜粥怎么做才能做到位呢，又能美味?，F(xiàn)在首先要給大家說一下關(guān)于要準(zhǔn)備的食材。小米，胡蘿卜是必不可少的東西。有的人喜歡吃甜的，有的人喜歡吃咸的，所以根據(jù)不同的口味可以調(diào)制調(diào)料。比如想吃咸的可以放一些香蔥了，蝦米等，調(diào)制出不一樣的美味來。這個(gè)可以根據(jù)自己的口味制作。不過前提是準(zhǔn)備好調(diào)料和自己想吃什么想好。
第一種做法：
1.小米淘洗干凈
2.胡蘿卜洗干凈擦成絲，再切成小丁
3.小米和胡蘿卜片一起放入鍋中，添適量水
4.按下開關(guān)煮上約半個(gè)小時(shí)至熟，即可食用。
第二種做法：
1.準(zhǔn)備材料
2.制作過程：大米和小米加適量水放高壓鍋30分鐘先熬著，在熬白米粥的同時(shí)，準(zhǔn)備好材料，把所有佐料切丁，依次加鹽炒炒香，等白米粥熬好加入炒好的佐料再煮10分鐘，吃的時(shí)候再加脆皮，特好吃!
第三種做法：
1.米飯，白菜心，胡蘿卜，香蔥，明蝦取出備用
2.鍋里加水倒入米飯煮
3.利用煮飯的時(shí)間，將胡蘿卜和白菜心切細(xì)絲兒，香蔥切段兒，明蝦剝?nèi)ネ鈿ぬ蕹r線切丁備用蝦仁
4.米飯煮開后，放入胡蘿卜同煮
5.煮至胡蘿卜熟了倒入白菜心煮
6.白菜心斷生倒入蝦仁攪拌均勻，加入調(diào)味料調(diào)味即可
7.裝碗，撒上香蔥即可
每一種粥的做法不一樣，味道也不一樣，所以可以根據(jù)自己的口感來做這些粥。做粥就是一個(gè)很細(xì)心的過程，每一步都需要耐心的等待?；鸷蛞欢ú荒芴罅朔駝t就會(huì)出現(xiàn)糊了的現(xiàn)象。所以大家一定要小心謹(jǐn)慎的做粥，火候調(diào)整到一定的范圍，用中小火熬粥就好了。
在這個(gè)炎炎夏日，我們都喜歡喝綠豆湯，可是你們不知道的是如果把綠豆跟胡蘿卜一起做的話，那樣對(duì)身體更有好處，因?yàn)楹}卜的營養(yǎng)價(jià)值頗大，人體攝入后，可轉(zhuǎn)變成維生素A，能保護(hù)眼睛和皮膚的健康。這兩種材料放在一起做的話，不但可以清熱解暑，還可以把身體需要的維生素A一同吸收，那“綠豆胡蘿卜粥怎么做”，就讓我們一起來了解一下。
食材準(zhǔn)備：
主料：稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個(gè)人添加 胡蘿卜(1～2根）。
輔料：白砂糖(20克)
制作步驟：
1.將大米用清水淘凈.綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈.
2.將胡蘿卜1～2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲
3.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右，旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花,然后放入胡蘿卜。粥湯稠濃即成.冷卻后，就可以食用.
好處：
清熱解渴， 補(bǔ)肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫?；加衅つw粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，食之很有裨益。特別是春季多風(fēng)，天氣溫暖干澀、頭屑增多現(xiàn)象，以綠豆胡蘿卜煮粥食用，有一定的防治作用。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，胡蘿卜素在小腸受酶的作用，轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。維生素A有維護(hù)上皮細(xì)胞正常功能、防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長發(fā)育、參與視紫質(zhì)的形成等重要生理作用。
對(duì)于一些上了年紀(jì)的老人或者是很小的兒童特別適合吃綠豆胡蘿卜粥，其實(shí)“綠豆胡蘿卜粥怎么做”，我們也已經(jīng)知道，那就讓我們行動(dòng)起來，為你的家人做一次美食吧，讓我們對(duì)炎炎夏日說拜拜。為了自己的健康也為了家人的健康請(qǐng)好好愛護(hù)自己。多從食物中來補(bǔ)充我們的營養(yǎng)哦。
都知道胡蘿卜非常的有營養(yǎng)，粥是最養(yǎng)胃的食物，豬肉是我們常吃的肉類。那結(jié)合在一起的胡蘿卜豬肉粥你吃過嗎？胡蘿卜豬肉粥怎么做？你知道嗎？不知道我們就現(xiàn)學(xué)吧！那學(xué)以前我們應(yīng)該要了解胡蘿卜豬肉粥有什么營養(yǎng)。我們一起看看下面的內(nèi)容來了解一下吧。
? 味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng); ?具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效; ?主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
1.先把胡蘿卜，瘦肉切成丁，將姜，蔥切成末備用。
2.把大米淘好，用水泡上。(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回來熬了)(注：泡米不但可以省煤氣，容易爛，而且熬出來的粥會(huì)更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)
3.米泡一段時(shí)間就可以放入鍋里熬了，(我一般都是早上泡，中午熬)然后在鍋內(nèi)加上適量的水，將火打到大火，直至熬開。
4.開鍋后，在鍋內(nèi)放入姜末，肉末，胡蘿卜丁。等熬開后，打小火。(寶寶如果感冒了，也可以適當(dāng)多放點(diǎn)姜末)
5.等熬上十分鐘左右在粥里加一點(diǎn)豬油。(注：一定不能太多哦，不然寶寶吃了會(huì)拉肚子的)
6.粥熬上半個(gè)小時(shí)就快好，這時(shí)加點(diǎn)鹽，(也一定要少，不然對(duì)寶寶身體不好)
7.關(guān)火，加點(diǎn)蔥花，一碗熱氣騰騰的蘿卜胡瘦肉粥就好了。
1.將大米用攪拌機(jī)打干粉的工具打成米碎，這么做一是為了使粥更粘稠、米粒更碎適合寶寶吞咽，二是可以節(jié)省煲粥的時(shí)間，廣東傳統(tǒng)煲粥用的就是米碎，給大人煲粥時(shí)大家也可以嘗試用米碎，這樣煲出的粥會(huì)更細(xì)膩綿綢
2.在鍋中放入清水燒開，清水和米的比例可以根據(jù)口味調(diào)整，給寶寶煲粥最好稠一些，這樣適合喂哺，所以水可以適量少一些
3.在開水中加入米碎，用勺子攪拌防止粘鍋；在肉餡中加入等量的水?dāng)噭?，這樣稀釋過的肉餡放入粥中不會(huì)結(jié)塊，胡蘿卜切成細(xì)末
4.將稀釋過的肉餡和胡蘿卜末放入粥中一起煮開，轉(zhuǎn)小火將粥熬至粘稠即可
烹飪技巧
1、熬粥的米最好選用粘性大的東北大米，如果將米提前用攪拌機(jī)打碎熬出的粥會(huì)更細(xì)膩粘稠，餐館的粥很多是用米碎熬制的。
2、因?yàn)橹啾容^稠，所以在粥的熬制過程中，要時(shí)不時(shí)地?cái)噭?dòng)避免粥粘鍋。
1.胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護(hù)機(jī)體正常細(xì)胞免受氧化損害的防癌作用。 ?
2.胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時(shí)含有豐富的鉀。 ?
3.胡蘿卜含有植物纖維吸水性強(qiáng)在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質(zhì)”。 ?
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長。
以質(zhì)細(xì)味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。優(yōu)質(zhì)胡蘿卜集中表現(xiàn)為“三紅一細(xì)”。“三紅”指表皮、肉質(zhì)(韌皮部)和芯柱均呈橘紅色;“一細(xì)”是指芯柱要細(xì)。體型太大的胡蘿卜最好不要挑選。 ?豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。
適用人群 ?一般人都可食用
1. 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用; ?
2. 對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。 ?食用效果 ?味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng); ?具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效; ?主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。 ?豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥,干咳，流產(chǎn)。
對(duì)于喜歡喝粥的人來說，胡蘿卜豬肉粥是一道極具營養(yǎng)又美味的食品。且適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用;對(duì)于愛吃胡蘿卜的人又多了一道不可多得的美味了。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。所以胡蘿卜豬肉粥怎么做？你應(yīng)該要學(xué)會(huì)怎么做。
豬肝以及胡蘿卜都是常見的菜品，吃豬肝可補(bǔ)充微量元素，比如可補(bǔ)鐵。很多貧血病人，醫(yī)生都建議吃豬肝。豬肝中還含有豐富的維生素a，同時(shí)含有豐富的鋅元素、銅元素等。豬肝鮮嫩可口，制作豬肝胡蘿卜粥方法簡單易學(xué)，選擇上好的新鮮豬肝、新鮮的或蘿卜以及蔥段便可。
具體做法：豬肝洗凈切片，加料酒和適量的姜腌制30分鐘。胡蘿卜去皮洗凈切片（胡蘿卜片可以切成小花狀，這樣應(yīng)該比較能夠吸引孩子的食欲。鍋內(nèi)加入適量清水，加入適量鹽和姜片煮沸后加入胡蘿卜和腌制好的豬肝。胡蘿卜和豬肝，煮熟后加入適量鹽調(diào)味即可。
豬肝因?yàn)闆]有過沸水處理，所以煮的時(shí)候會(huì)有很多浮沫，用湯勺撈掉會(huì)比較好。
如果有砂鍋，可以用砂鍋代替炒菜的鍋會(huì)更好。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，在肝臟及小腸黏膜內(nèi)經(jīng)過發(fā)酵的作用，可以變成維生素A，而維生素A是孩子骨骼正常生長發(fā)育的必須物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長，對(duì)促進(jìn)孩子的生長發(fā)育具有重要意義。胡蘿卜豬肝湯也很適合體內(nèi)缺乏維生素A的夜盲癥患者。
要注意的是，肝臟是動(dòng)物的一個(gè)重要排毒器官，所以在豬肝當(dāng)中可能含有部分毒素，所以選擇的豬肝一定要新鮮，并且不要長期放置。做之前最好將豬肝用涼水沖洗，并且侵泡一段時(shí)間，這樣可起到清除豬肝內(nèi)毒素的作用。
到了冬季的時(shí)候，尤其是快過年那一會(huì)，很多人都喜歡用胡蘿卜燉羊肉吃，這道菜對(duì)身體的滋補(bǔ)作用還是很好的，現(xiàn)在大家都喜歡吃的清淡一些，有的人就用西蘭花和胡蘿卜一起做粥吃，吃起來味道很清淡，很養(yǎng)胃，非常適合胃部不好的人服用，接下來咱們就來看看西蘭花胡蘿卜粥具體的做法是什么。
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原料：西蘭花大概半小朵（加的量看自己喜歡），胡蘿卜半根
肉絲適量，大米100g，水適量，鹽適量，味精適量，料酒適量
制作方法：
1、大米洗干凈，瀝干水，加入少量鹽、色拉油，浸泡30分鐘或者以上。
2、大米入電飯煲，加入適量水，開啟煮粥功能（自動(dòng)設(shè)置為1小時(shí)30分）
3、將西蘭花掰成小朵，胡蘿卜切成小丁，肉絲洗干凈，加入適量料酒去腥。
4、起油鍋，加入適量鹽，西蘭花、胡蘿卜去生。
5、等待大米煮至開花，大約45分鐘，打開電飯煲的蓋子，加入西蘭花、胡蘿卜繼續(xù)煮，一直到煮爛。
6、加入肉絲，稍微攪拌下。（肉絲是最后幾分鐘入鍋的，過早加入會(huì)太老）
7、出鍋前幾分鐘加入適量鹽、味精、芝麻油即可。
注意事項(xiàng)：
1、煮西蘭花的時(shí)候，可以稍微開下鍋?zhàn)?，防止西蘭花變黃。
2、自己可以變化粥內(nèi)的配料。
3、肉絲不要多煮，容易老。
4、實(shí)際用時(shí)，可以減少10分鐘。（全部時(shí)間大約1小時(shí)20分）
西蘭花和胡蘿卜一起做粥的時(shí)候，大家等到開鍋之后在開小火多煮一會(huì)，這樣營養(yǎng)價(jià)值才可以完全的出來，上面的做法是在粥里面放了一些肉絲，其實(shí)放入一些魚片，一定要是沒有魚刺的也是很鮮美的，西蘭花不要切的太碎，煮的時(shí)候自己就會(huì)爛掉的。
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