銀耳蓮子枸杞紅棗湯有什么功效
春季養(yǎng)生湯銀耳。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供銀耳蓮子枸杞紅棗湯有什么功效，希望能為您提供更多的參考。
銀耳，蓮子，枸杞，這三個(gè)詞感覺肯定是好的，每一樣都算是健康有益安全的產(chǎn)品，我們應(yīng)該要懂得怎么樣來好好利用這些材料，使它發(fā)揮更大的功效，擁有更多其魅力，因此，今天，我們就走進(jìn)健康食品的舞臺(tái)，健康食品如何發(fā)揮更大的功效呢，關(guān)于銀耳蓮子枸杞紅棗湯有什么功效呢這個(gè)問題，我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來看看吧。
紅棗銀耳蓮子湯是一款食補(bǔ)粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子，主要烹飪工藝是煮。有美容養(yǎng)顏的效果。屬寒性，孕婦等忌寒者不宜多食。
銀耳
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
蓮子
1. 防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；
2. 降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；
3. 強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；
紅棗
中醫(yī)將紅棗歸於補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
以上就是關(guān)于銀耳蓮子枸杞紅棗湯有什么功效呢這個(gè)問題的介紹了，我相信大家在看過以后都會(huì)有一定了解，平時(shí)在家閑暇的時(shí)候，我們不妨好好利用這段空閑時(shí)光，來做一道這樣的食物，來好好補(bǔ)償下自己，或者回饋下家人，讓自己的身體棒棒噠，健康又有滋補(bǔ)。
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蓮子是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種食材，平時(shí)的時(shí)候可以用來煲湯，或者是用來泡水喝，銀耳和紅棗也是能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣調(diào)理腸胃的，蓮子銀耳紅棗湯主要是能夠調(diào)理身體，而且緩解緊張的情緒，對(duì)身體壓力的釋放有著很好的功效。
中醫(yī)將紅棗歸於補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作
用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
在日常的飲食當(dāng)中有好多朋友會(huì)通過飲食來進(jìn)行養(yǎng)生，同時(shí)在飲食當(dāng)中的食療效果也是特別明顯的，不但會(huì)起到調(diào)理疾病的效果，同時(shí)還會(huì)對(duì)養(yǎng)生和身體保健有著特別的功效，在日常飲食當(dāng)中我們可以吃到銀耳枸杞紅棗湯，那么銀耳枸杞紅棗湯功效有什么？下面我們一起來進(jìn)行一下了解。
枸杞、紅棗和因而富含多糖
枸杞多糖：免疫調(diào)節(jié)、降血糖、降血脂、延緩衰老、抗疲勞作用
紅棗多糖：能有效清除人體內(nèi)的氧自由基，有抗衰老功能。還具有有效增強(qiáng)有機(jī)體免疫力的作用
銀耳多糖：銀耳多糖能提高人體的免疫力，對(duì)老年漫性支氣管炎，肺源性心臟病有顯著療效。還能保護(hù)肝臟和提高機(jī)體對(duì)原子能輻射的防護(hù)能力。此外，通過增強(qiáng)機(jī)體抗原能力，間接抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，起扶正祛邪的作用。
三者還含有很高的蛋白，非常適合一起煲湯羹,對(duì)女性具有美容養(yǎng)顏的功效。
小貼士
1、枸杞要最后放入，才能保持枸杞的紅潤(rùn)色澤和味道
2、若用其他的鍋應(yīng)小火慢燉
3、冰糖最好不要一開始就加入，這是家里的長(zhǎng)輩交代的，說是冰糖長(zhǎng)時(shí)間燉制不好
通過上述的介紹，我們知道了銀耳枸杞紅棗湯功效，這也是一種對(duì)女性來說特別適合的美容飲食，可以通過長(zhǎng)期的服用后，讓自己的皮膚更加的好，同時(shí)也會(huì)讓女性更加的漂亮，在平時(shí)的飲食當(dāng)中有好多的方法，可以來進(jìn)行養(yǎng)生保健或是美容。
? ?枸杞銀耳蓮子紅棗湯怎么做？枸杞大家都知道，用處有很多的，大家都有所了解嗎，其實(shí)不僅枸杞可以作為藥材，其他的用處也是有很多的哦，一般人都喜歡和枸杞銀耳蓮子湯，可以補(bǔ)血益氣，對(duì)人體有很大的功效，那么枸杞銀耳蓮子紅棗湯是怎么做的呢？
提前一晚將銀耳用清水泡上，泡開后，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用
提示：銀耳泡發(fā)后體積會(huì)增大數(shù)倍，所以一般就用三、四朵即可
提前將蓮子在溫水里浸泡兩個(gè)小時(shí)，放置多少隨自己喜好。
將紅棗、桂圓干去殼、枸杞洗凈備用。
湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
將銀耳、冰糖(三兩左右)、桂圓、紅棗、枸杞放入水中，開火，加熱。煮開后，關(guān)小火熬煮。
提示：一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋
蓮子易熟稍后放入。
開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功能功效
歷代皇家貴族將銀耳、桂圓干看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。了解桂圓、紅棗、枸杞對(duì)女性是非常好的食物，桂圓紅棗枸杞茶是女人用來補(bǔ)血理氣的佳品，女性朋友們不妨經(jīng)常喝喝這款茶。
? ?枸杞銀耳蓮子紅棗湯怎么做？上面這個(gè)做法就是枸杞銀耳蓮子紅棗湯制作過程了，紅棗有美容養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)身體也是非常好的，所以大家可以每天多喝一些這樣的酒，對(duì)心腦血管也有一定的保護(hù)作用，希望大家都來試試。希望大家都能夠有一個(gè)健康的身體。
銀耳蓮子紅棗湯是一種很好的湯，非常的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且這也是一種滋補(bǔ)的好藥。銀耳蓮子紅棗湯使用起來非常滋潤(rùn)但是不會(huì)感覺到膩，具有安眠健胃、補(bǔ)脾開胃、潤(rùn)燥、益氣清腸等等的作用。對(duì)于一些虛火很旺的患者來說，銀耳蓮子紅棗湯就是一種非常好的營(yíng)養(yǎng)品，幫助消除很多病癥。并且長(zhǎng)期服用還能夠幫助滋潤(rùn)皮膚，祛除斑。
它也是一味滋補(bǔ)良藥， 食用特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、補(bǔ)腦、安眠健胃、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥的功效，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種非常好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，再加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是減肥的最佳食品，它所含有的膳食纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收。那么從以上得出紅棗蓮子銀耳湯的功效我們就可想而知了。
蓮子具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食欲不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥，均應(yīng)多吃蓮子。現(xiàn)代研究證明：蓮子除了含有多種維生素，微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。
這其中銀耳是一種有著益胃、和血、提神、補(bǔ)腎、補(bǔ)氣等等作用的材料，不僅如此，還能夠幫助治療月經(jīng)不調(diào)、胃炎、肺燥干咳等疾病。而蓮子則是一種能夠幫助健脾止瀉、養(yǎng)心安神的材料，同樣能幫助治療很多疾病，像是脾虛泄瀉、失眠不寐等等。
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?現(xiàn)代社會(huì)的進(jìn)步那么大，人們的生活水平不斷的提高，從溫飽的社會(huì)逐漸的踏入小康社會(huì)，這是社會(huì)進(jìn)步的必然。當(dāng)然，人們的飲食觀念從溫飽也進(jìn)入了養(yǎng)生的范疇了。當(dāng)你滿足溫飽的條件以后，你就會(huì)尋找養(yǎng)生的方法，我們可以從一些菜譜當(dāng)中來尋找有益于我們身心健康的菜色來滋補(bǔ)身體。
?銀耳蓮子紅棗枸杞湯就是其中的一種，這種湯含有很多功效，而且食材的挑選也很簡(jiǎn)單，都是平常生活中常見的食材，制作方法也不復(fù)雜，容易上手，所以，銀耳蓮子紅棗枸杞湯是各位媽媽的不二選擇。
用料
銀耳 2朵（我選用丑耳）
枸杞 6-8粒
蓮子 20-30粒
紅棗 6個(gè)
冰糖 少許
小貼士
1.這是一道非常簡(jiǎn)間的甜品，平時(shí)我不加冰糖，好的紅棗就有甜味，喜歡甜味更濃的，可以適當(dāng)加糖；
2.蓮子不必提前泡水，也可直接燉，因?yàn)槭沁^夜燉，也相當(dāng)泡水；
3.銀耳選材，可以選丑耳，科普如下：
銀耳與丑耳，外形區(qū)別：
?丑耳是銀耳的一種。丑耳在漲發(fā)率上會(huì)比銀耳低些，不會(huì)像銀耳那樣泡的非常大，但丑耳泡發(fā)后像一朵盛開的花，非常悅目。丑耳朵形緊密小巧,含膠質(zhì)高，顏色要比普通的銀耳(雪耳)更黃一些。銀耳狀似雞冠或花瓣，有平滑柔軟的膠質(zhì)皺紋，白色半透明。干燥后呈黃色或淡黃色，質(zhì)硬而脆，微有光澤氣味特殊，無(wú)酸味。
種類
?丑耳的種植要求更高，同樣的肥料丑耳的產(chǎn)量會(huì)更高一點(diǎn)點(diǎn)，另外丑耳是沒有經(jīng)過清洗直接烘干，區(qū)別于普通銀耳增加了水泡清洗工序，經(jīng)過清洗后再用脫水機(jī)烘干。因此丑耳的膠質(zhì)能夠極好地保存下來，富含膠原蛋白。膠質(zhì)含量的不同使丑耳的口感更粘更糯。用丑耳熬湯，湯汁濃稠，口感粘糯，香滑爽口，入口即化，是追求美麗的您的不二之選。
適合人群：
銀耳一般人皆可食用
?尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用；2. 外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。
?這種靚湯適合各種人去，老少咸宜，除了一些特殊群體無(wú)法食用之外。這道湯在選材的時(shí)候一定要注意銀耳的挑選，品質(zhì)越高的銀耳效果就越是卓越，只要你在制作的過程中不出問題，香噴噴的甜品湯就可以出爐了，而且我們完全可以把這道湯當(dāng)作是甜品來食用。
? 銀耳蓮子紅棗湯，你愛喝嗎？你是不是也經(jīng)常喝呢？尤其是在炎熱的夏天，母親有沒有經(jīng)常煮給你喝呢？我反正是經(jīng)常喝的呢，而且也很是喜歡喝呢。
? 紅棗的功效：
紅棗歸於補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
銀耳的功效：
銀耳又名白木耳，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱，而且在醫(yī)藥學(xué)中是一種久負(fù)盛名的良藥。我國(guó)歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為，銀耳具有"補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳"之功效。
? 銀耳蓮子紅棗湯味道清甜可口，可清熱健胃，美容養(yǎng)顏。銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、生津、強(qiáng)心之功效；而蓮子具有養(yǎng)心安神、清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉的功效,所以這道湯非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦.今天來學(xué)學(xué)怎么做銀耳蓮子紅棗湯吧.
蓮子 銀耳 紅棗 糖(最好用冰糖)
電飯鍋
方法/步驟
1把蓮子提前一晚上泡好,把蓮子的芯去掉,洗凈備用.
2提前15分鐘泡銀耳,然后把銀耳中間的蒂去掉,撕成碎片備用.
3紅棗過一遍水備用(因?yàn)榕R時(shí)買不到紅棗,買了即食的,所以這里我沒有過水.)
電飯鍋通電,把提前燒好的開水倒進(jìn)電飯鍋.(水根據(jù)自己的量放,最好多放些,因?yàn)橹蟮倪^程中會(huì)蒸發(fā)掉一些水分.)
5待水再沸騰時(shí),把蓮子倒進(jìn)去.
6然后蓋上,差不多煮上半小時(shí).(因?yàn)槭请婏堝佒蟮?所以時(shí)間比較長(zhǎng),如果用其他的不知道要煮多久,可以自己嘗嘗蓮子是否熟了.)
7待蓮子差不多熟了,把備好的銀耳倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮.
8中途的時(shí)候要記得攪拌下,銀耳容易粘鍋哦.
9銀耳煮上15分鐘左右,把備好的紅棗倒進(jìn)去.
10紅棗差不多煮上5分鐘即可,記得還是要攪拌哦,銀耳還是會(huì)粘鍋的.
11然后倒入兩勺糖(根據(jù)自己的量放糖,最好用冰糖哦,我忘了買.o(∩_∩)o 哈.)
12然后攪拌,待湯汁慢慢變黏稠.
13按下跳鍵,跳至保溫,拔掉插頭.銀耳蓮子紅棗湯就完成啦.
14盛上來享用吧.啦啦啦o(∩_∩)o(放涼更好吃哦)
注意事項(xiàng)
蓮子一定要提前泡哦
有條件的放冰箱后再享用口感更佳哦.
? ?大家在家里做銀耳湯的時(shí)候，可以做個(gè)一大鍋，當(dāng)夏天所有家人都下班回來之后來上一大碗，絕對(duì)把一天的熱氣都消散了。而且有朋友來訪的時(shí)候，拿出來讓大家作為夏季消暑的甜品，一人一碗，那可是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)的呢。只是，偶爾有時(shí)候，會(huì)遇上一大鍋?zhàn)龀酥?，可是到了晚飯后都還沒有吃完，即使過夜之后，銀耳蓮子紅棗湯的營(yíng)養(yǎng)沒有那么好了，但是如果倒掉還是會(huì)覺得很可惜的呢。所以，這時(shí)候，就必須把它密封后放進(jìn)冰箱里面，而且盡量在第二天吃完才好。當(dāng)然，如果吃的人少，就要少做點(diǎn)才好，當(dāng)天做的當(dāng)天吃，不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，味道也是最好的呢。
現(xiàn)如今很多人的飲食和生活習(xí)慣不好，很多壞習(xí)慣是比較傷肝的，時(shí)間長(zhǎng)了的話，人的肝臟的解毒能力就會(huì)下降，嚴(yán)重的還會(huì)引起很多肝臟疾病，為了解決這個(gè)問題，大家可以采取飲食調(diào)理，比如可以多吃銀耳，除了能夠保護(hù)肝臟之外，吃銀耳還能夠增強(qiáng)免疫力等等，下面教大家煮銀耳蓮子紅棗湯來吃。
怎樣煮銀耳蓮子紅棗湯？
做法一
食材準(zhǔn)備
銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)后洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；
2、蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起放進(jìn)慢燉鍋里，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個(gè)小時(shí)即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞
制作步驟
1、紅棗10分鐘洗凈備用；
2、蓮子提前一晚浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用；
3、枸杞泡1分鐘后洗凈備用；
4、銀耳泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用；
5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)后，加入銀耳燉半個(gè)小時(shí)，加冰糖再燉半個(gè)小時(shí)，湯比較粘稠時(shí)，加入枸杞燉5分鐘即可。
紅棗
中醫(yī)將紅棗歸於補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作
用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使食用者受益，平時(shí)工作繁忙的你是否會(huì)為自己洗手作羹湯?今天小編為大家介紹銀耳蓮子紅棗湯，這湯可以補(bǔ)血安神以及清熱解暑，補(bǔ)脾護(hù)肝，還可以養(yǎng)顏美容。讓我們一起來了解它的做法及功效吧!
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量
做法：
1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈，放入碗中備用。蓮子洗凈后去掉里面的綠心。
2、將砂鍋加入適量的清水(水要一次加足中途不要再加水)，放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開
3、燒開后轉(zhuǎn)小火并把蓮子加進(jìn)鍋里(蓮子容易煮)，中途要經(jīng)常攪拌以防糊鍋
4、大概35分鐘，銀耳的膠質(zhì)煮出來了，蓮子也煮爛了，這時(shí)關(guān)火即可
5、待湯涼后放入冰箱冷藏也行。
功效：
1、 銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收.
2、 蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
銀耳蓮子紅棗湯對(duì)于我們調(diào)節(jié)體內(nèi)的內(nèi)分泌系統(tǒng)是有幫助的，而且銀耳蓮子紅棗湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，了解了它的做法之后，就可以在日常生活中學(xué)以致用，這樣才能夠讓我們?cè)谏钪欣玫剿膬r(jià)值。
大家在平時(shí)會(huì)比較注重養(yǎng)生方面的問題，而在養(yǎng)生當(dāng)中比較重要的一環(huán)就是平時(shí)的飲食安排，因?yàn)楹玫娘嬍车陌才艑?duì)身體是很有幫助的，其中大家比較偏愛的一類就是銀耳蓮子紅棗湯，這類湯往往是比較補(bǔ)身體的，而且它具有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)方面的價(jià)值的，對(duì)于此，下面我就詳細(xì)的給大家進(jìn)行這方面的知識(shí)的介紹。
1、提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
2、銀耳中富含天然膠質(zhì)，和紅棗、蓮子一同食用，具有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀 耳湯能夠滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，因此有減肥的作用。
4、防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。所以，紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。
5、銀耳中所含的多糖類物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血的功效。
上面所講的就是有關(guān)“銀耳蓮子紅棗湯的好處有哪些”的知識(shí)的介紹，看了上面的介紹，相信大家對(duì)于銀耳蓮子紅棗湯的好處的知識(shí)也有一定的了解了，既然銀耳蓮子紅棗湯有這么多的好處，大家在平時(shí)是可以多和這類湯的，這樣既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，而且也能感受美味的樂趣的。
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