木耳絲紫菜湯怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“木耳絲紫菜湯怎么做？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在日常生活中家里的一些老年人經(jīng)常叮囑晚輩多吃一些木耳，或者在進(jìn)行，一些灰塵較多的工作之后也會(huì)被要求多吃一些木耳，這其實(shí)是有原因的因?yàn)闆](méi)可以幫助人身體排除一天所吸收到的灰塵和一些雜質(zhì)，能夠有效地讓身體內(nèi)的雜質(zhì)很好地排出體外，而且木耳不僅可以作為飲食的菜肴，還可以作為一味中藥，具有很好的活血的效果。
木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。
木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無(wú)法消化的異木耳物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
所以容易出現(xiàn)雪崩情況或者心臟有疾病的老年人或者女性都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┠径?，平時(shí)的菜肴中搭配一些木耳來(lái)進(jìn)行炒制的話能夠增加菜肴的色澤，會(huì)很有效的提高人的食欲，讓人每天飲食更加的均衡和豐富，能夠保證人體每天吸收到足夠的維生素和一些礦物質(zhì)和微量元素。ys630.com
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紫菜湯在我們?nèi)粘Ｉ钪械膸撞艘粶牟妥郎虾芏嗳硕紩?huì)被選擇，因?yàn)檫@一味湯是非常容易做出來(lái)的，而且美味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常好，要是自己想喝湯但是又不想做復(fù)雜的湯類，最佳選擇就是紫菜蛋湯，雖然這是很簡(jiǎn)單的一道菜，但是肯定還有人會(huì)問(wèn)紫菜湯怎么做，我還是會(huì)簡(jiǎn)單介紹一下操作步驟。
其實(shí)紫菜湯的種類有非常多，紫菜湯怎么做才能夠最好吃，我們可以考究一下，也可以今后自己多多學(xué)習(xí)一些關(guān)于其它紫菜湯的做法，紫菜由于富含豐富的維生素，所以很多人都愿意吃，還有一些疾病預(yù)防的功效呢，下面我就專門介紹一下最常見(jiàn)的紫菜蛋湯的做法吧：
食材主料：咸蛋1個(gè)紫菜15g干貝30g輔料姜適量鹽適量蔥適量
步驟
1.咸蛋打散，把蛋黃分成數(shù)份;
2.鍋中煮開(kāi)水，先下姜片，干貝，咸蛋黃;
3.煮約8分鐘左右至鮮味出來(lái)再下紫菜;
4.當(dāng)紫菜煮好了，先加點(diǎn)鹽調(diào)好味，再下咸蛋白;
5.最后再撒把蔥花即可!
好了，以上就是為大家推薦的紫菜蛋湯的做法，現(xiàn)在知道紫菜湯怎么做了吧，其實(shí)只要自己多在網(wǎng)絡(luò)上搜索一下完全可以學(xué)習(xí)到更加多的紫菜湯的做法，只要你喜歡怎么樣都可以做，沒(méi)有做不到的，只有想不到的，為了自己能夠吃到天然綠色的食品，希望大家都親手做一下這道食品。
雞蛋紫菜湯是比較常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)湯，在日常生活當(dāng)中其實(shí)我們每個(gè)人都可以做得出來(lái)，因?yàn)槭巢姆奖闫胀ǎ抑谱鞑襟E也比較簡(jiǎn)單，詳細(xì)的做法可以參考以下的方法。
做法一
食材：
雞蛋 2枚紫菜3張 蔥花 1茶匙（5g）蝦皮1茶匙（5g） 鹽 少
1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后再將其打勻。
3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開(kāi)后加適量的油，在把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時(shí)候再放入鹽和蔥花就可以了。
做法二
雞蛋、紫菜、黃瓜片、蔥花、姜 、香菜
做法：
1.取一不銹鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。里面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放里面，然后放在電磁爐上燒開(kāi)。
2.把雞蛋放一小碗里攪碎，然后放一點(diǎn)鹽，這樣雞蛋會(huì)很鮮、要不會(huì)沒(méi)有咸淡味。
3.把撕成絲的紫菜放在湯里面，在放點(diǎn)鹽、味精、十三香。
4.等燒開(kāi)了關(guān)火，把雞蛋液淋在上面。
5.最后再上面放點(diǎn)香菜可以提味，也可以起點(diǎn)綴作用。
注意：下入雞蛋時(shí)，火要大點(diǎn)，而且要不停的推動(dòng)，以免蛋形成塊而不起花。
說(shuō)到紫菜湯，我想許多人都跟我一樣第一時(shí)間都想到了，雞蛋紫菜湯。的確在我們的生活中雞蛋湯是最常見(jiàn)的也是，很容易做的。但是今天要說(shuō)的是一款土豆紫菜湯，也許很多人還沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，那就更沒(méi)有吃過(guò)了，沒(méi)有關(guān)系，現(xiàn)在我會(huì)給大家好好介紹一下這款土豆紫菜湯是怎么做的，大家可以好好學(xué)一學(xué)。
用料
土豆200g、肉片100g、紫菜20g、油適量、鹽適量香菜適量、姜適量、生粉適量
土豆紫菜肉片湯的做法
煮水的時(shí)候準(zhǔn)備土豆，去皮切成片備用;
鍋中燒開(kāi)水，肉片事先用油鹽，生粉和姜絲腌會(huì)，水開(kāi)后下肉片煮開(kāi);
把切好的土豆放入鍋中和肉片一起煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火再煮約10-15分鐘，只要土豆熟了但是別煮爛了就行;
下洗好的紫菜一起煮開(kāi)，煮開(kāi)后加鹽調(diào)味，下香菜即可!
小貼士
很簡(jiǎn)單的快手湯，可以用家里常備著的材料，不用土豆用胡蘿卜也可以!
做法二：
材料
主料：干紫菜25克，土豆
調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.將土豆切丁。干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2.把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，出鍋，即可食用。
小訣竅
健康提示：
此湯具有化痰軟堅(jiān)，清熱利水，補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。土豆還能增加腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
怎么樣這道很獨(dú)特的土豆紫菜湯做好了，大家喜歡嗎？其實(shí)如果我們?cè)谏钪猩陨粤粢?，注意一下，我們都能夠作出美味的食物?lái)。給我們的生活以及我們的飲食添上新的一筆，也是幸福的一種根源。另外和我們的親朋好友享受美味這才是最幸福的事情。
大家在超市買東西就可以知道紫菜與羊肉是可以做湯的，分別有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么，小編想和大家分享一下紫菜湯與羊肉的營(yíng)養(yǎng)，兩者可不可以一起吃，或者應(yīng)該怎么樣搭配才能達(dá)到更好的效果?以及到底我們要怎么食用才是最好的方法呢?跟著小編一起學(xué)習(xí)吧。
紫菜是生長(zhǎng)在海里的藻類植物，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是富含維生素b12、b1、b2、a、c、e等。紫菜所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍;維生素a 約為牛奶的 67倍;核黃素比香菇要多 9倍;維生素c 約為卷心菜的 70倍。它具有清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降低血壓，促進(jìn)人體代謝等多種功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冬季食用羊肉，可收到滋補(bǔ)和防寒的雙重效果，羊肉被人們譽(yù)為冬季的滋補(bǔ)身的湯類。
2、主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
⑴、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過(guò)了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補(bǔ)身體的絕好食品。
⑵、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，同時(shí)羊肉還可以增加消化酶，保護(hù)胃壁和腸道，從而有助于食物的消化。
⑶、羊肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合體虛畏寒的人食用。
不宜同食
羊肉與豆醬相克：二者功能相反，不宜同食。羊肉與乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
羊肉與竹筍相克：同食會(huì)引起中毒。
羊肉與半夏相克：同食影響營(yíng)養(yǎng)成份吸收。
羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
羊肉不可與南瓜同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣，胸悶腹脹。
這就是小編為大家分享的紫菜湯與羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家也一定明白了，一個(gè)好的身體首先是學(xué)會(huì)吃，不僅少吃還要有營(yíng)養(yǎng)，好的搭配才能有好的作用，起到效果，希望這些可以幫助大家有個(gè)良好的飲食習(xí)慣，從而有個(gè)健康的身體。
朋友是不是都喝過(guò)河蝦紫菜湯呀？可能很多人是在外面餐廳喝過(guò)的吧。對(duì)于怎么樣制作河蝦紫菜湯可能一些人還是不知道的。其實(shí)根本沒(méi)有那么難，對(duì)于河蝦紫菜湯，聽(tīng)名字就會(huì)覺(jué)得很鮮很美味了吧。其實(shí)制作起來(lái)也是很簡(jiǎn)單的哦。今天貼心的小編就來(lái)為你們講解下怎么制作一份河蝦紫菜湯吧。
蝦干紫菜湯的做法
菜系及功效：家常菜譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 工藝：煮蝦干紫菜湯的制作材料：主料：蝦米50克,紫菜(干)50克
輔料：雞蛋50克,芹菜葉50克
調(diào)料：花生油10克,鹽3克,味精2克,香油5克
蝦干紫菜湯的做法：
1. 將蝦干(蝦米)用熱水泡軟;
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻;
3. 紫菜撕碎放入碗中;
4. 蔥切末;
5. 坐鍋點(diǎn)火放油，油熱后放蔥末略炒，加入適量的開(kāi)水，再放入蝦干，用微火略煮后，加入精鹽、青菜葉，淋入雞蛋液;
6. 待雞蛋花浮于湯表面時(shí)，將鍋內(nèi)的湯全部倒入裝有紫菜的湯碗內(nèi)即成。
食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
河蝦營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
在上面的文字中小編已經(jīng)詳細(xì)的介紹了怎么制作這樣一份美味的河蝦紫菜湯。以后關(guān)于紫菜，我們能做出來(lái)的湯再也不僅僅只是紫菜蛋湯了。如果之前不曾喝過(guò)這種湯的朋友不妨自己動(dòng)手試一下哦，小編相信這種美味的河蝦紫菜湯不會(huì)讓你失望的。
我們都知道紫菜其實(shí)就是海藻，我們?cè)谌粘＝?jīng)常會(huì)食用到紫菜湯，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)紫菜能夠很好的補(bǔ)充我們身體內(nèi)環(huán)境的一些碘元素。對(duì)于內(nèi)陸地區(qū)的人群來(lái)說(shuō)能夠較好的補(bǔ)充碘元素。在烹調(diào)的時(shí)候加入一些蝦米，嘗起來(lái)這個(gè)湯更是增加幾分鮮美的味道，下面一起學(xué)習(xí)一下吧。
我們選擇的紫菜最好要先拿水來(lái)泡一下，泡發(fā)之后便于我們后面烹調(diào)。選擇一些經(jīng)常見(jiàn)到的調(diào)味料，比如醋和香油能夠很好的發(fā)揮紫菜和蝦米的味道，蝦米最好在湯即將熄火的時(shí)候放入。
原料列表
蝦皮 25.0g
紫菜(干) 5.0g
醋 2.0g
香油 1.0g
飲用水 200.0g
2詳細(xì)介紹
材料:
主料：蝦皮25g，紫菜5g
輔料：醋，香油
微波爐做法：
1. 取開(kāi)水一碗，放蝦皮，入微波爐加熱1分鐘。
2.取出加熱的蝦皮湯，放入紫菜，攪勻，再入轉(zhuǎn)微波爐半分鐘。
3.取出后，加醋，香油調(diào)味即可。
3家常做法
水燒開(kāi)，先放蝦皮稍煮，在放入紫菜，攪勻即可關(guān)火。加入醋，香油調(diào)味即可。
4功效：
蝦皮：富含鈣質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
紫菜：降血脂，膽固醇
醋：軟化血管，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收
香油：有益大腦
此湯制作中不需另外加鹽。
5注意：
蝦皮，紫菜要適當(dāng)多放一些，補(bǔ)鈣。
降血脂和膽固醇，適當(dāng)多放一些醋
經(jīng)過(guò)本文我們了解了關(guān)于蝦米紫菜湯的一些做法，這些做法比較的簡(jiǎn)單。而且我們自家里就可以制作烹調(diào)了，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較的綠色健康的一道美味鮮湯。有了蝦米的加入能夠增加海帶的鮮美，經(jīng)常食用可以促進(jìn)我們身體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《木耳絲紫菜湯怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
