胡蘿卜玉米湯怎么做
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胡蘿卜號稱小人參,可見胡蘿卜的營養(yǎng)價值有多么的高了。胡蘿卜是人們常吃的一種蔬菜,大部分時候,我們可以把買回來的胡蘿卜直接清洗干凈生吃,味道非常甜美。也可以與其他的食材一同做菜吃。胡蘿卜當中含有很多的營養(yǎng),包括胡蘿卜素、礦物質、維生素等等。胡蘿卜玉米湯怎么做?
主料
胡蘿卜 (適量) 玉米 (適量)
輔料
生姜 (適量)
1準備材料:玉米切小塊,胡蘿卜切條,姜2小片。
2所有材料放入湯鍋中,加適量水,水開后,撇去浮沫,轉中火煮10-15分鐘。最后放少量鹽,再煮1分鐘。其他調料都不需要了,這二種食材一起煮有種神奇的魔力,吃得淡的朋友,鹽不放也可以。同樣很香甜。
3出鍋前,老規(guī)矩:在碗里滴幾滴香麻油,(女人要多吃香麻油哦,呵呵)倒入煮好的清湯,OK。
吃胡蘿卜的好處:
1、保護心血管健康:
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達到一個防治心血管疾病的作用,同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質,如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用,對降低血脂有著很大的幫助,可以說是最適合糖尿病患者日常食用的食物了,當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成,因此對于冠心病,高血壓患者來說,日常常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個保護心血管健康的作用。
2、祛斑保持皮膚的彈性:
胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對保護皮膚有很大的幫助,日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話,就可以起到一個祛斑的作用。
3、益肝明目:
對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個緩解眼疲勞,促進生長發(fā)育,維持正常視覺的作用,對防治干眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強免疫力:
胡蘿卜中的木質素能夠提高機體的免疫力,同時當胡蘿卜素轉化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能,起到一個間接消滅癌細胞的作用。
5、促進腸道健康:
胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性,可以起到一個通便潤腸的作用。
6、促進新陳代謝,增進血液循環(huán):
尤其是對于孩子們來說如果日常經(jīng)常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。
為何營養(yǎng)專家都建議女性要多吃胡蘿卜呢?原因就是吃胡蘿卜可以讓女性肌膚恢復年輕時的狀態(tài),可以有效的預防衰老。同時還可以保證女性上皮組織的健康,讓女人看起來更加光彩照人。總而言之,生活中多吃一些胡蘿卜是對身體健康有很多好處的,尤其是早晨起來的時候,空腹喝一杯胡蘿卜汁更有助于身體對營養(yǎng)的吸收。
Ys630.com相關知識
最近天氣十分炎熱,大家有沒有想要吃點什么降降火氣的沖動啊?最近小編新學了一道菜,這道菜的名字叫山藥玉米湯。是不是聽著名字就覺得很好吃呢,它還有很好的降火的作用哦。但是很多人對于這道山藥玉米湯的做法并不是很了解,現(xiàn)在加小編來教教大家知道這道菜應該怎么做吧。
制作材料
主料:玉米面(黃)100克,山藥50克
調料:冰糖10克
做法
1. 山藥洗凈,上籠蒸熟后,剝去外皮,切成小丁;
2. 玉米粉用開水調成厚糊;
3. 鍋內加入約1000毫升冷水,以旺火燒沸,用竹筷緩緩撥入玉米糊,再改用小火熬煮10分鐘;
4. 山藥丁入鍋,與玉米糊同煮成粥,加入冰糖調味,即可盛起食用。
玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黃玉米中含有維生素A,對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,從而有益于智力。玉米中粗纖維多,食后寬腸,有利于消除便秘,有利于腸的健康,也間接有利于智力功能的開發(fā).有一種甜玉米,蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高,脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。
小貼士:食物相克
玉米面(黃):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
相信已經(jīng)看完了上面的步驟的你們一定已經(jīng)知道了一個完美的山藥玉米湯應該怎么做了?,F(xiàn)在沒事干的時候就可以煮這個湯去去火氣。不過要注意這個湯里的山藥和玉米和另外一些菜比如田螺、甘遂是不可以一起吃的哦?;炝说脑拰ι眢w不好哦。
? ? 玉米是很多人鐘愛的一種食物,玉米的吃飯也是比較多的,我們常見的玉米吃法有蒸著吃、烤著吃,或者是打成玉米汁,當然玉米還有很多種的使用方法,玉米湯看是廣受歡迎的一種,而且不同的家庭不同的人,在做玉米湯的時候方法也會有所不同,本文我們就來看看到底怎么做玉米湯吧。
玉米湯的做法:
1、甜玉米洗凈后,用刀順著玉米棒子,將玉米粒切下來。
2、土豆去皮切成小丁,洋蔥切成碎粒,備用。
3、黃油放入平底鍋中,以小火慢慢加熱至熔化,轉大火,放入洋蔥碎爆香。
4、然后放入土豆丁、玉米粒和香葉,翻炒均勻。
5、加入1杯水,續(xù)煮至土豆丁熟軟后關火,靜置晾涼,取出香葉。
6、將炒好的材料連湯倒入攪拌機中,再倒入牛奶。
7、一起攪打成玉米濃汁。
8、將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中,大火煮開,然后轉小火加熱煮至濃稠。
9、加入鹽、黑胡椒碎調味,趁熱享用。
小貼士
1、土豆含有豐富的淀粉,用它代替?zhèn)鹘y(tǒng)西式濃湯的黃油炒面粉,同樣可以讓湯變得香濃稠滑,這樣做出來的濃湯熱量更低。
2、如果想盡量減少熱量的攝入,爆香洋蔥用的黃油,也可以用橄欖油代替,只是會少了黃油的奶香味。
現(xiàn)在大家應該知道該怎么做玉米湯了吧,玉米湯不僅制作簡單,而且具有很好的滋補功效,既能開胃益脾還能潤肺養(yǎng)心,所以是很適合大家經(jīng)常食用的一種食物。如果在寒冷的雨后,來一碗濃濃的玉米湯,暖身更滋潤,大家不妨試一試吧。
平時多吃一些番茄是對身體健康有很多好處的,而玉米也是人們常吃的一種食物,可以將番茄與玉米組合在一起做成番茄玉米湯,味道很不錯。而且,番茄玉米湯做起來步驟比較簡單,還很省時間,對于一些平時沒有多少時間做飯的人來說,這道菜是很好的選擇。那么,番茄玉米湯的做法是什么?
番茄玉米湯
材料
用料:玉米粒200克,番茄2個,香菜末、奶油高湯、鹽、胡椒粉各適量。
做法
1、番茄洗凈后用熱水汆燙去外皮、去籽,切丁。
2、玉米粒洗凈,瀝干水分。
3、鍋中加適量奶油高湯煮沸,下入玉米粒、番茄,以鹽、胡椒粉調味,共煮5分鐘,撒入香菜末即可。
番茄的功效
防癌抗癌,延緩衰老。近年來,研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內的自由基,預防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內有毒物質,恢復機體器官正常功能,延緩衰老。
健胃消食,生津止渴,潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
美容護膚,治皮膚病。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效,治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。另一項研究顯示,番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
清熱解毒。番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
維護性功能。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護射精功能;番茄多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
除了上述的功效之外,多吃一些番茄還可以幫助人體降低血壓降低血脂,可以促進排尿。番茄當中含有大量的維生素以及果酸,可以起到預防動脈硬化以及冠心病的作用。同時,多吃一些番茄還可以起到預防白內障的作用,所以番茄是一種非常好吃且功能豐富的食物。
玉米是我們平時最常吃的一種食物,它的營養(yǎng)價值非常的豐富,含有大量的維生素,而且經(jīng)常食用玉米還能很好地促進食物的消化玉米的吃法也是多種多樣的在西餐中也被廣受喜歡,其中西餐玉米湯的味道更加的香醇美味,我如果我們掌握好制作方法自己在家里也能制作出這樣的美食,下面一起了解下西餐玉米湯怎么做
西餐玉米湯怎么做
? 做法一
? 材料
? 水2-3杯、洋蔥(切丁)半粒、美芹(切小丁)1/2杯、紅蘿卜(切小丁)1/2杯、玉米粒1杯、馬鈴薯(切丁)2粒、鹽少于1/2湯匙、美香菜或香菜(切末)隨意
? 玉米醬(玉米粒+半杯水用果汁機打)
? 腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷開水用果汁機打)
? 1.水倒入鍋中,將洋蔥、美芹、紅蘿卜及1粒馬鈴薯放入煮熟。
? 2.另一個馬鈴薯切丁加半杯水打成泥加入鍋中,再加入玉米醬煮滾關火。
? 3.待稍涼后再加入腰果奶攪拌及加鹽調味。
? 4.最后起鍋前再加入香菜。
? 做法二
? ?1. 食材集合。把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒。 鍋中水燒開,把胡蘿卜片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水,瀝干,胡蘿卜切小碎粒。
? 2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機。 開動食物攪拌機,把玉米粒和牛奶攪打成泥。
? 3. 干凈的鍋中放入黃油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。
? 4. 待面粉與黃油完全融合后,加入100ml開水混合均勻。
? 5. 將打好的牛奶玉米泥,倒入平底鍋中。
? 6. 燜煮2分鐘,加入切碎的胡蘿卜碎,加入,鹽,雞精調味,關火出鍋,把焯水的西蘭花裝飾在面上即可。
多吃玉米能讓我們獲取不同的營養(yǎng)價值,上面就是對西餐玉米湯怎么做的介紹,通過了解以后我們在吃玉米的時候就能多了一些選擇,其實食物的做法不同也能夠很好的促進我們的新鮮感,這樣吃起來也會更加的美味和營養(yǎng)。
?馬鈴薯玉米湯,光是聽著就會覺得應該會很好吃,讓人忍不住的口水直流,這道美味的湯品該怎么做呢,我想這一定是很多人想要知道的問題,下面的內容詳細的為我們介紹了馬鈴薯玉米湯的做法,想要學習的朋友趕緊來和我看看下文為我們做出的介紹吧。
?做法一
?主料:玉米450g ?土豆1個 ?洋蔥1/2個 ?無鹽黃油20g ?水500ml
?輔料:胡椒粉1/4茶匙 ?鹽適量
?土豆玉米濃湯的做法
?1.材料準備好;洋蔥和土豆切丁
?2.鍋子燒熱放入黃油,燒至黃油融化,依次放入洋蔥、土豆拌炒
?3.接著兌入500ml清水,蓋上蓋子煮15分鐘,將煮好的土豆洋蔥湯放置溫熱,再倒入料理機容器內,并加入玉米粒
?4.攪打成細膩的濃湯,之后再次倒回鍋中煮開
?5.調入胡椒粉和鹽,擺上一些玉米顆粒做裝飾即可
?做法二
?土豆玉米濃湯的做法:
?1、甜玉米洗凈后.用刀順著玉米棒子.將玉米粒切下來
?2、土豆去皮切成小丁,洋蔥切成碎粒.備用。
?3、黃油放八平底鍋中,以小火慢慢加熱至熔化,轉大火,放入洋蔥碎爆香。
?4、然后放八土豆丁、玉米粒和香葉.翻炒均勻。
?5、加入1杯水,續(xù)煮至土豆丁熟軟后關火,靜置晾涼,取出香葉棄之不用。
?6、將炒好的材料連湯倒八攪拌機中,再倒入牛奶。
?7、一起攪打成玉米濃汁。
?8、將攪打好的玉米濃汁倒入煮鍋中,大火煮開,然后轉小火加熱煮至濃稠,加入鹽、黑胡椒碎調味。
?以上的內容就是美食專家針對馬鈴薯玉米湯該怎么做這個問題為我們做出的詳細介紹了,大家都看明白了嗎,你們知道這道美味的湯品該怎么做了嗎,不妨自己動手實踐一下,順便也犒勞犒勞自己的胃哦。
經(jīng)常做些湯來食用能讓我們的身體更好的進行滋補,并且還不會增加腸胃的負擔,其中豬肚玉米湯就是比較常喝的一種,它的味道非常的清新并且一點不會覺得油膩,對身體虛弱的朋友有很好的調理作用,但是我們一定要掌握好制作方法才能保證營養(yǎng)和美味,下面一起了解下豬肚玉米湯怎么做。
豬肚玉米湯怎么做
? 做法一
? 1.豬肚處理干凈,用沸水焯一下,然后再用冷水沖一分鐘左右。
? 2.玉米洗凈備用
? 3.豬肚切成條,放入電飯鍋內膽,加入姜蒜,倒入適量的料酒,加入兩倍多的清水。
? 4.先用快煮將豬肚煮開。
? 5.玉米切段。
? 6.然后加入玉米段,慢燉1個半小時即可。
? 7.最后撒點鹽調味,就可以出鍋了,很清甜,不膩哦!
? ?做法三
? 1.豬肚洗凈,玉米切段,胡蘿卜去皮切塊,白胡椒壓碎。
? 2.豬骨和瘦肉淖去血水。
? 3.除玉米和胡蘿卜外全部材料放入豬肚中。
? 4.大火煮開,去掉浮沫。
? 5.轉小火2小時至豬肚熟透。
? 做法二
? 1、豬肚一個,里外用鹽擦洗干凈。
? 2、玉米去葉洗凈切好。
? 3、蓮子、百合、黃豆洗凈。
? 4、紅蘿卜去皮洗凈切。
? 5、將所有材料加陳皮一小塊放煲里,加清水,大火煲開轉中火煲兩個小時,放鹽調味便可飲。 ?
上面就是對豬肚玉米湯怎么做的介紹,我們平時在生活中自己動手制作能更好的把豬肚清洗干凈,這樣吃起來也更放心,并且在秋冬季節(jié)經(jīng)常喝湯呢過對身體更好的滋補,并且玉米還有很好的提高記憶力的作用。 ?
排骨是含有大量的鈣物質,多種元素,卵磷脂等,能夠補血,強筋壯骨。玉米是含有鹽酸,泛酸,生物素和維生素,能夠利水通便,養(yǎng)胃健脾的作用,枸杞是含有胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸,能夠補血往陰,強精明目的作用。這個湯很清甜,一點也不會油膩,孩子都很喜歡,尤其是玉米特別的好吃,下面一起來學這道湯。
食材
豬骨600g
料酒適量鹽適量玉米適量枸杞10g蔥適量姜適量白糖適量
步驟
1
豬骨洗凈,放入開水鍋中焯一下,撈出洗凈。
2
姜切片,蔥切段備用。
3
玉米切塊備用。
4
砂鍋放入適量清水,放入骨頭和蔥姜。
5
燒開以后,撇去浮沫,倒入適量料酒、白醋,放適量白糖。
6
放入玉米和枸杞,中小火繼續(xù)燉煮。
7
燉1個半小時后,放入適量鹽調味即可。
玉米的營養(yǎng)價值
1.玉米其脂肪70%是亞油酸,磷、維生素b1的含量居谷類食物之首。
2.礦物質約80%存在于胚部,鈣含量很少,蛋白質含量偏低,黃玉米中含有較多的胡蘿卜素,維生素d和k幾乎沒有。
3.脂溶性維生素中維生素e較多。
4.可降低人體膽固醇
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。 排骨有很高的營養(yǎng)價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
禁忌人群
濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
上述中為大家介紹了骨頭玉米湯怎么做?大家都學會了嗎?在這里小編要提醒大家,湯中材料可以換成蓮藕,紅棗或者是花生等等,口感都是相當不錯。燉湯的時間最好是控制在兩個小時左右,太長了也不好,糖只是調味,不用放太多。你現(xiàn)在是不是很心動呢?趕緊動手吧。
排骨湯大家都知道是比較滋補的,很多人感到身體虛弱的時候都會對一些排骨湯來養(yǎng)身體。是生病住院過后的人康復階段,經(jīng)常喝排骨湯非常有利??墒怯行┤?,因沒有經(jīng)常下廚就不知道排骨湯是怎么做的。今天,小編就帶著大家一起來學習一道海帶排骨玉米湯是怎么做的吧?希望大家都可以學一學。
菜譜簡介
我們平時在家里炒肉絲,如果買來的是大塊的豬肉,就會多出肉皮來了。 這個時候,我們可以用它來煮湯,不光有營養(yǎng),而且湯濃,還美容。 豬肉皮也容易被人體吸收,好處說不完啊。
做法一:
材料
原料,排骨500克,豬肉皮250克,海帶,玉米一根,蔥15克,姜15克,水3L,調料,鹽少許
做法
做法
1,準備材料
2,將排骨和豬肉皮先焯水
3,然后洗凈后放在鍋中
4,加入蔥姜,放入3升的水,大火煮開后轉小火一個小時
5,玉米切段,海帶、木耳撕成小片就可以
6,湯煮至濃稠后,放入玉米和木耳,稍煮一會兒,放鹽起鍋
小訣竅
1,肉皮含有豐富的膠原蛋白,即滋潤皮膚,而且有延緩衰老的作用。
2,如果直接將肉皮煮爛,冷卻后就是肉皮凍了。
做法二:
材料
主料:排骨400G
輔料:鹽少許、玉米1個、海帶、紅蘿卜半根、酒料2滴、醋2滴
做法
1、準備好食材。
2、把骨頭放水里焯一下水,去腥。
3、焯水后洗凈,加入水,加入兩滴醋。
4、加入料酒。
5、大火燒開煮幾分鐘。
6、然后加入玉米、紅蘿卜、海帶,大火燒開再小火煮一小時。
7、煮好后加鹽調味即可。
鮮美又滋補的海帶排骨玉米湯做好了,味道特別香醇,有沒有已經(jīng)饞到流口水呢?希望各位家庭主婦能夠在飲食方面下一點工夫,特別是像這樣滋補的湯,能夠學會煲湯,能給家人帶來非常大的好處。其實煲湯的工序非常簡單,只是時間比較長而已。
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