怎么蒸臘肉好吃一些
汗蒸養(yǎng)生的一些小常識(shí)。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“怎么蒸臘肉好吃一些”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
臘肉多為豬肉腌制而成，根據(jù)豬的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的膽固醇，而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇。高含量的膽固醇會(huì)沉淀、聚集在膽汁中形成結(jié)石。此外，動(dòng)物性脂肪不易為人體所吸收，過(guò)多食用臘肉會(huì)增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。怎么樣才能做出健康的臘肉飲食呢？
材料
材料：臘肉150克，大白菜半顆，香菜少許，珠貝20克，太白粉1大匙
調(diào)味料：干貝粉1大匙，胡椒粉少許，鹽少許
做法
1.珠貝泡軟，臘肉切片狀，大白菜放入滾水中汆燙至軟后再撈起瀝干水份備用
2.取一個(gè)蒸盤(pán)先舖上大白菜，再擺上珠貝和臘肉片后，移入蒸鍋內(nèi)以大火蒸20分鐘，再起鍋將湯汁瀝出倒入鍋中后，加入干貝粉、鹽和胡椒粉調(diào)味，再淋入太白粉水勾芡，淋在蒸好的臘肉蒸白菜上，再撒上香菜即可完成
臘肉怎么吃最健康
臘肉不是不能吃，但要少吃慎吃，一星期一次便可。每次最好別超過(guò)100克。蒸、煮、炒臘肉均可，但不宜高溫油炸。為防止攝入亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，在食用臘肉之前應(yīng)將其浸泡洗凈，以降低有害物質(zhì)的含量。
高血壓患者要慎吃臘肉
此外，對(duì)于高血壓心臟病患者來(lái)說(shuō)，貪食臘肉，血壓容易上升;高膽固醇也會(huì)造成血管阻塞?；加兄摊彽娜艘惨⒁?，臘肉的鹽分比較多，攝入后易增加靜脈網(wǎng)絡(luò)的血壓，會(huì)讓痔瘡的痛楚變本加厲。腎病患者也忌諱吃太咸，臘肉最好能不碰就不碰。如果體內(nèi)積聚了過(guò)量的鈉不能排出，就會(huì)導(dǎo)致水腫。
很多家庭買(mǎi)了臘肉不是即買(mǎi)即食，一般都要存放一段時(shí)間。為保持新鮮的口感，臘肉在加工和腌制的過(guò)程中都放入了大量的鹽。這些鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是人體的致癌因素，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，吃臘肉過(guò)多會(huì)增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。
擴(kuò)展閱讀
? 絲瓜是大家在日常生活中經(jīng)常吃到的蔬菜之一，也是夏季綠色主打蔬菜，肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，含有豐富的維生素，比如維生素C和B。此外，蛋白質(zhì)，碳水化合物等含量也較多，對(duì)于女性的美容養(yǎng)顏以及內(nèi)外調(diào)養(yǎng)也是很好的。所以大家平時(shí)多吃絲瓜對(duì)于身體有益無(wú)害，那么絲瓜怎么煮好吃呢？
用料
主料絲瓜3根豬肉1塊
輔料香菇適量紅尖椒少許
調(diào)料色拉油適量食鹽適量味精少許蔥1根
絲瓜肉片香菇湯的做法
1.豬肉切片、絲瓜去皮，切滾刀塊備用
2.小香菇去根，洗凈，擠干水分備用
3.起油鍋，油熱后下豬肉中火煸炒至金黃
4.下入絲瓜大火翻炒至軟
5.下如香菇大火翻炒至軟
6.加入適量熱水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮至絲瓜軟爛
烹飪技巧
1、香菇，我喜歡買(mǎi)早市上那種新采的，一小朵一小朵特別新鮮和嬌嫩的那種，口感和味道最佳；菇類(lèi)可以根據(jù)自己的喜好自由選擇和搭配。
2、肉，我喜歡帶點(diǎn)肥肉，用小火把油脂干煸出來(lái)，把瘦肉也煎成微黃，這樣做出的菜會(huì)格外香。
3、把香菇洗凈后，一定要擠干水分再下鍋，這樣蘑菇才會(huì)吸足湯汁中的鮮香味。
4、絲瓜和香菇要爆炒至變色發(fā)軟再下熱水，加水不要太多，因?yàn)榻z瓜和香菇還會(huì)淅出水分，這樣湯的味道才會(huì)濃郁。
5、絲瓜清甜，蘑菇清香，不要用醬油或豆瓣醬等過(guò)于濃重的調(diào)味料，以免搶味。
? 絲瓜怎么煮好吃呢？上面就已經(jīng)給大家介紹了一些絲瓜的具體做法，大家可以多參考一下。炎熱的夏季，絲瓜的做法還是要以清淡為主，不要加入太多調(diào)料，影響了絲瓜的原汁原味。此外，絲瓜還可以和青菜，肉片等等一起搭配。大家動(dòng)手做起來(lái)吧，美味的絲瓜并不難做。
蕓豆在平時(shí)比較常見(jiàn)，外面是白白嫩嫩的，里面會(huì)有一顆顆的豆子，所以在平時(shí)比較受人歡迎。一般蕓豆在平時(shí)不能直接吃，最好是炒肉味道更好，做的時(shí)候最好消癬則回首相見(jiàn)的五花肉用鍋來(lái)燉煮，再加上一些水就可以了。
材料
蕓豆400克，豬肉100克，紅辣椒50克，料酒、蔥末、蒜末各10克，精鹽、排骨精各3克，味精1克，濕淀粉10克，湯50克，香油10克，油60克。
做法
1、將紅辣椒切成條片。治凈的豆角切成段。豬肉剁碎。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，下入肉末，蔥末、蒜末炒熟。
3、下入辣椒略炒。
4、下入蕓豆，加料酒、排骨精、湯炒熟，加精鹽、味精炒勻，用濕淀粉勾芡，淋香油，裝盤(pán)即成。
小訣竅
特點(diǎn)
紅綠相間，清鮮脆嫩，咸香微辣。
操作提示
要用中火炒制，芡汁要薄。
海帶是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，另外它的口感比較脆爽，可以選擇的做法有很多，如涼拌做小菜，炒菜，煲湯等。具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含碘很豐富，因此對(duì)于缺碘患者是很好的補(bǔ)充食物。下面我們就來(lái)介紹一道做著非常好吃的菜品，那就是涼拌海帶的做法，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)身體有很好的保健功效。
買(mǎi)回的新鮮海帶，切成大塊，鍋中燒開(kāi)足量的水，放入海帶，煮三分鐘，撈出，清洗干凈，瀝干水份，放入冰箱保存。
原料：海帶絲250g。
調(diào)料：蒜瓣6顆、干紅辣椒2根、鹽少許、米醋少許、雞精少許、糖少許。
做法：
1、將海帶絲用沸水熟煮，放涼水中浸泡。
2、起火，倒入食用油加熱后，把干紅辣椒放入鍋中，然后關(guān)掉火源，讓油自然涼透。
3、將蒜搗碎，將準(zhǔn)備好的辣椒油盛出。
4、把所有原料放到一起，依個(gè)人口味加入鹽，米醋，雞精和糖。
5、然后將所有調(diào)料拌勻即可。
制作小貼士：
1、新鮮海帶絲下水之前應(yīng)該用刀切幾下，以防海帶絲太長(zhǎng)。
2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。
以上我們向大家介紹了海帶怎么做好吃的問(wèn)題，并介紹了海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，尤其是對(duì)于甲亢患者，能夠預(yù)防和起到很好的調(diào)養(yǎng)效果。它具有豐富的微量元素碘元素。另外也要注意如果是甲減患者一定要少吃或不吃。
相信大家在平時(shí)的時(shí)候都有吃過(guò)榴蓮包，也都知道榴蓮包是非常好吃的，首先，榴蓮包主要就是用到榴蓮，還有就是一些白砂糖適量口味芳香，果肉純正，咬一口下去滿滿的榴蓮干榴蓮是針對(duì)愛(ài)吃的人，是非常欲罷不能的。
白糖 適量鹽 1g榴蓮包子，好吃的忍不住口，芳香的榴蓮，清甜細(xì)膩，Q韌的面皮。
榴蓮果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，有水果之王的美稱(chēng)，榴蓮特殊的香味，對(duì)于不喜歡的人來(lái)說(shuō)是很恐怖的惡臭 哈哈，而我和小朋友是吃一口就榴蓮?fù)档牧裆徔亍?/p>
榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛。。。吃榴蓮容易上火，故不能一次性吃的太多，吃榴蓮時(shí)吃點(diǎn)水果皇后山竹，可以中和榴蓮的熱性。
由于榴蓮糖份太高，所以糖尿病、心臟病和高膽、
做法
1材料:榴蓮肉300克，面粉250克，糯米粉50克，安琪發(fā)酵粉2克，溫水130克，白糖適量。
2榴蓮取肉去核
3放些白糖 和少量糯米粉用勺子壓攪成蓉，放冰箱保存
4面粉、糯米粉、糖、鹽，安琪酵母混合好，130毫升溫水分次加入面粉中和面
5面團(tuán)揉至沒(méi)有粗粒 均勻即可 幾分鐘可以揉好
6放在盤(pán)中，坐進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋 我只是貪圖方便，不占地方，不是一定要放鍋里的
7發(fā)酵好的面團(tuán)，天氣熱加上放鍋里蓋嚴(yán)實(shí)了，1小時(shí)就發(fā)酵好
8發(fā)酵好的面團(tuán)取出來(lái)再揉實(shí)排氣
9然后揉成長(zhǎng)條形
10切對(duì)等分量，
11取一小面團(tuán)按扁攤開(kāi)
12放些榴蓮餡
13折邊包起來(lái)
14折好邊包起的包子放在面粉上面磨下 這樣封口會(huì)牢實(shí)些
15包子放在蒸架上靜置15分鐘 等待二次發(fā)酵
16然后蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘，蒸15分鐘關(guān)火 但不要馬上揭鍋蓋，虛火5分鐘，
17又香又甜的榴蓮包子。
?生腰果是一種含糖量高的食物，大概占總營(yíng)養(yǎng)的4分之1，生腰果的脂肪含量大概接近一半，平時(shí)要少吃，想要減肥的美眉們生腰果就更要少吃了，每個(gè)人的口味不同，所以吃生腰果的方法也不同，我今天就推薦一種生腰果的吃法，雖然能不能滿足所有人的口味。但是我覺(jué)得很好吃。可以嘗試一下。
?生腰果怎么吃呢?最簡(jiǎn)單的方法就是直接在鍋里考一下，大約三四分鐘的時(shí)間。然后晾涼了，就可以吃了。這種吃飯?zhí)?jiǎn)單了，不用油，不用任何調(diào)料，只需要烤一會(huì)。你小時(shí)候自己炒過(guò)花生沒(méi)有?啥也不放，就直接放鍋里的那種?對(duì)，就是那樣，感覺(jué)也挺好吃的。
?還可以做成鹽焗腰果。鹽焗腰果做法也很簡(jiǎn)單，先用鹽水把腰果泡一下，撈出晾干。44放在油里面炸。注意：油不要太熱，避免腰果糊了。也不要放很多，腰果里面本身就有大量堅(jiān)果油的。炸好以后晾涼，撒上鹽，就可以裝盤(pán)了。是不是也很簡(jiǎn)單?只要十分鐘就可以搞定了。
其一，將生腰果放在沸水中煮一下。將水煮開(kāi)，加些鹽在其中，把腰果丟入鍋內(nèi)使之燒開(kāi)。由于腰果原本是干的，經(jīng)沸水煮后，使之表面有水分，再經(jīng)沸油一炸，油很容易入內(nèi)，炒起來(lái)易脆，也不容易變黑。
其二，腰果煮開(kāi)后，撈起，用冷水沖一下。
其三，用大鍋冷油去炒，以鍋鏟慢慢地去攪動(dòng)，使油的溫度不要太高，以免它變黑。
其四，當(dāng)腰果炒到相當(dāng)程度后，它會(huì)散發(fā)出一種果仁的香味，同時(shí)，鍋鏟觸碰它的聲音，是很清脆的，未炒透的生腰果聲音則是軟軟的，沒(méi)有聲音。
五，撈起后，趁它正熱，加些鹽去攪拌一下，待其冷透后再裝瓶，保持它不透風(fēng)，完全密封起來(lái)，脆度可保持相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。
?生腰果平時(shí)每天堅(jiān)持吃的話會(huì)有美容養(yǎng)顏延緩衰老的作用。但是由于生腰果的脂肪含量高，所以平時(shí)要少吃，每天吃幾個(gè)就可以了，消化不良的人更要少吃，會(huì)引起消化道疾病，吃得過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致高血脂，高血壓，肥胖等疾病。所以好吃的東西要適量吃。
炒腰花用到的是豬腰子，豬腰子在處理的時(shí)候需要從對(duì)半切開(kāi)，把里面的白色薄膜去掉，用刀子切成菱形狀，但是完全不要切開(kāi)，下面還要保留下一部分連在一起，這樣就可以做成豬腰花，在下鍋的時(shí)候最好先放在水里面煮一下，能夠去掉里面的味道。
菜譜簡(jiǎn)介 清香不膩，質(zhì)嫩可口。
材料
主料：豬腰子150克，
輔料：竹筍10克，荸薺50克，木耳(干)5克，油菜25克，
調(diào)料：姜5克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉5克，醋10克，醬油15克，植物油250克，鹽10克，大蔥10克
做法
1.將干木耳、干竹筍發(fā)好，摘凈，木耳切塊，蔥、姜切絲，蒜、筍、荸薺切成薄片，青菜洗凈切段，淀粉加水調(diào)濕備用。
2.洗凈豬腰，從中間剖開(kāi)，去腰臊，沖洗后，在腰子切開(kāi)的那一面先用刀劃成斜形紋，再切成方形小塊，加入淀粉、鹽拌勻，即為生腰花，待用。
3.鍋中放植物油燒熱，將腰花放熱油中炸一下立即撈出。濾出油。
4.鍋中放植物油少許，炒蔥、姜、蒜，同時(shí)放入腰花爆炒幾下，隨即放入荸薺、木耳、青菜，加入醋、醬油、肉湯烹一下，最后加入淀粉，勾芡攪勻出鍋即成。
小訣竅
健康提示：
1.鮮豬腰有補(bǔ)腎益精之功。對(duì)于腎虛遺精、腰疼盜汗、耳鳴耳聾、五更泄瀉有治療作用。
2.高膽固醇的人士不宜常吃。
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
魚(yú)肉含有比較多的營(yíng)養(yǎng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，種類(lèi)繁多，做法也是多種多樣。不同方法烹飪出魚(yú)的口感不同，較為常見(jiàn)的就是燒魚(yú)，學(xué)會(huì)幾道魚(yú)的做法，除了可以豐富我們的餐桌，而且家中有老人或者是孩子的家庭，經(jīng)常吃魚(yú)有助于身體健康。那么，魚(yú)怎么炒才好吃?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
(1)糖醋魚(yú)
魚(yú)的品種可用鯉魚(yú)、草魚(yú)、黑魚(yú)等。
糖醋魚(yú)非常講究刀功，家庭做糖醋魚(yú)只需打深刀，多開(kāi)幾刀就可以了，不必太講究刀工。
開(kāi)好刀的魚(yú)用料酒和家用調(diào)料(鹽、味精、花椒)調(diào)味，然后再洗水漂干凈，魚(yú)仍然保持本味，將水瀝干后，放到油鍋內(nèi)炸，直至炸脆為止。
油的用量比較大，否則魚(yú)容易炸散架。
然后再用蕃茄醬和白醋、糖帶少量的鹽、勾芡汁，澆在炸好的魚(yú)身上。
(2)紅燒魚(yú)
一般可用來(lái)紅燒的魚(yú)品種就比較多，象鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、羅非魚(yú)等均可。
把宰殺干凈的魚(yú)打花刀的。
紅燒魚(yú)的刀法是豎切，魚(yú)呈塊狀。先在油鍋內(nèi)煎一下，油適量不必太多。
然后向鍋內(nèi)給高湯(雞骨湯或者豬排骨湯)調(diào)味，接著放入醬油。
等鍋內(nèi)水溫升上來(lái)時(shí)，加入少量醋(醋非常重要，必不可少。不僅起到軟化魚(yú)骨的作用，還有去腥的功效)。
燒的時(shí)間一般為五分鐘左右。
燒好后，鍋內(nèi)高湯已濃縮的只剩部分汁，顏色呈深紅色，因?yàn)橛袩醯倪^(guò)程，所以紅燒魚(yú)比較入味，
(3)酸菜魚(yú)
川菜中的一道名菜。它是連湯一起上的，“水煮魚(yú)”跟它有點(diǎn)相似。一般魚(yú)品種用青鯇?zhuān)蒴~(yú)，胖頭等。
將魚(yú)洗凈去骨，切片，然后用鹽、味精將魚(yú)片拌好，再用玉米淀粉上漿。接著把酸菜洗干凈。(注：大超市有酸菜賣(mài))。鍋內(nèi)放少量油，炸生姜、大蒜，接著放酸菜炒一下，再加高湯。
先將酸菜煮兩分鐘，把味調(diào)好，然后將魚(yú)放進(jìn)鍋，開(kāi)鍋兩分鐘即熟。
喜歡吃川菜麻味的朋友還可放些胡椒粉進(jìn)去。
(4)花椒魚(yú)片
材料：魚(yú)身肉(青魚(yú)，草魚(yú)，鯉魚(yú)，才魚(yú))，金針菇(青筍片)適量，干尖椒，花椒
做法：
1，腌制魚(yú)片：將魚(yú)身，切成薄片，加鹽、生抽、雞精、淀粉及一只雞蛋拌勻，腌15-30分鐘。
2，做底料：將金針菇(青筍片)燙熟，取出后置于湯碗(魚(yú)大的用盆)內(nèi)。
3，燙魚(yú)片：置中放入清湯，加鹽，姜絲，雞精調(diào)味。待湯沸后，放入腌制好的魚(yú)片。九成熟連湯盛入已墊有金針菇(青筍片)的湯碗內(nèi)。
4，做味料：放油入鍋，稍熱就加干尖椒，翻炒幾下(不能拖，否則干尖椒變黑，色不好)，再加入花椒，同樣翻炒幾下(不能拖，否則花椒很容易變苦，味差)。
5，起鍋：將味料倒入魚(yú)片上。端上餐桌。
以上就是有關(guān)魚(yú)怎么炒才好吃的介紹，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧。不同地區(qū)主要的魚(yú)種類(lèi)不同，具體的做法有一定的差異，不多大致都差不多，只要按照具體的做法進(jìn)行烹飪，多進(jìn)行嘗試，這樣就能夠做出非常沒(méi)味兒的菜肴，大家趕快進(jìn)行嘗試一下吧。
其實(shí)生活當(dāng)中的很多小材料，如果擁有很好的做法，都可以變成美食。所以做法還是比較重要。就拿雞肉這種小食材舉一個(gè)例子吧，雞肉具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而在美食當(dāng)中雞肉怎么弄好吃，怎么弄更加具有營(yíng)養(yǎng)呢，可以豐富生活的同時(shí)，還能讓我們的舌尖享受美味。接下來(lái)讓我們來(lái)了解一下。
1.宮保雞丁同樣也是俺的大愛(ài)，酸甜伴著咸鮮麻辣，荔枝口兒的滑嫩雞丁，還有那脆脆的花生米。令人吃一口想第二口，口口不停直到盆干碗凈。 出于對(duì)這道菜的熱愛(ài)，我在制作的時(shí)候也就更加的講究，肉一定要用選雞腿肉，從肉質(zhì)上說(shuō)，雞腿肉是紅肉，雞胸肉是白肉，相比之下雞胸肉要柴一點(diǎn)，雞腿肉更有彈性，有雞腿肉做宮保雞丁口感好，炒出來(lái)的雞丁更滑嫩。炸花生米一定要去皮，這樣炸出來(lái)的花生米更酥脆。還有蔥不切成大段，要從中間拋開(kāi)再切段，這樣可以把蔥的香味激發(fā)出來(lái)，讓蔥香融入到雞肉里。
2.1.雞脯洗凈后用刀片成0.8cm左右的薄片，用刀背在雞肉正反面上反復(fù)敲打半分鐘，使雞肉松懈，體積增大約為原來(lái)的1.5-2倍大。2.將洋蔥切成末備用。3.把雞肉放入碗中，加鹽、胡椒粉、家樂(lè)雞粉、糖、洋蔥碎、淀粉、蠔油、生抽等調(diào)味攪勻（依個(gè)人口味調(diào)配就好）。用手抓勻輕輕揉壓，然后放入保鮮盒中，蓋上蓋子腌制2個(gè)小時(shí)（時(shí)間超過(guò)十二小時(shí)味道更濃）4.取一個(gè)大的平盤(pán)倒入面粉，把腌好的雞肉均勻地粘上一層面粉。4.取一個(gè)大的平盤(pán)倒入面粉，把腌好的雞肉均勻地粘上一層面粉。
3.很多南方j(luò)m也都熟悉這道菜吧，東北人的看家菜，蘑菇一定要用榛磨或紅磨，雞要用小笨雞加上寬粉絕對(duì)重口，絕對(duì)的米飯殺手，喜歡喝湯的可以燉的時(shí)候多加一些水。
4.1.用量看好了，辣椒切斜片，蔥切段，再切寬絲2.雞腿切塊，開(kāi)水汆燙一下，去血水撈出瀝干。可放兩片姜倒適量料酒3.鍋里倒適量油，燒熱，放入姜片煸香4.把蒜、蔥、辣椒倒入翻炒5.把焯過(guò)水的雞腿倒入，炒出油脂6.按杯量算的話就是米酒一杯、生抽+老抽半杯、還有25克左右的糖，大火翻炒7.然后倒入塔吉鍋加蓋燜5分鐘左右。千萬(wàn)別加水。（沒(méi)塔吉鍋的就原來(lái)的炒鍋加蓋收汁，記得蓋的嚴(yán)實(shí)點(diǎn)）8.開(kāi)蓋以后看看收汁狀況，如果湯汁濃稠，色澤醬紅就差不多啦。倒入香油翻拌。最后抓入一把羅勒葉。收工。（沒(méi)有羅勒葉的就拿九層塔代替吧！哇哈哈哈哈哈哈哈。不準(zhǔn)問(wèn)我香菜可不可以？薄荷可不可以？芹菜可不可以的問(wèn)題～～～統(tǒng)一回答不可以?。。。。∩倭肆_勒就是紅燒雞腿好么！么?。?/p>
9.當(dāng)然也可以選擇整只雞切塊來(lái)做，最好是三黃雞。像比較難熟的老母雞、柴雞您還是留著燉湯吧。
雞肉可以做出不同的美味，方法有很多的。上面只是一些常用菜的。做雞肉做法，要學(xué)會(huì)享受生活?？梢詮拿朗匙銎穑S富生活還能保健養(yǎng)生，可謂是一舉三得啊！適合那些從來(lái)不下廚而又想下廚的人，可以嘗試一下的，
在做干鍋雞吃的時(shí)候，大家可以準(zhǔn)備的主要有姜塊和小蔥，快，還有就是一些洋蔥等等干鍋雞翅，最好是把雞翅切成小塊兒或者是雞翅在上面切幾刀，把蔥姜蒜全部都放在上面腌制一下，等到入味就可以下鍋制作了。
材料
雞翅500克，姜1小塊，洋蔥1個(gè)，德莊干鍋調(diào)料1袋，150克，黃瓜1根，泡好后的香菇50克，黑木耳50克泡好，紅薯寬粉50克泡好，香菜（芫荽）25克，植物油100毫升，清水200毫升
做法
1.將雞翅斬成3厘米長(zhǎng)的段，姜切成片，洋蔥切成3厘米見(jiàn)方的菱形塊，黃瓜切成條。將泡好的香菇切成條，黑木耳撕成和洋蔥大小，待用。
2.鍋置旺火，倒入油燒至五成油溫，將雞翅倒入鍋中，炒至皮緊時(shí)將干鍋料倒入，迅速翻炒均勻，10秒為佳。
3.加清水燒沸，將火調(diào)至成中火，燒約15分鐘后，將洋蔥、黃瓜條、香菇、黑木耳倒入鍋中炒翻均勻，再燒7－8分鐘。
4.最后將紅薯寬粉倒入鍋中炒均勻，燒約5分鐘，待鍋中湯汁收濃亮油時(shí)即可關(guān)火，撒上香菜，直接就用炒鍋盛上桌后即可食用。
敷面膜是很多愛(ài)美女性每天必做的功課，而DIY面膜由于其功效好，成本低廉而廣受歡迎，蜂蜜和黃瓜都是不錯(cuò)的美容佳品，經(jīng)常食用可以起到增強(qiáng)肌膚彈性，淡化色斑的效果，如果把這兩樣?xùn)|西結(jié)合在一起做面膜會(huì)有怎樣的功效呢？下面我們一起去看看美容師的介紹吧。
一：蜂蜜黃瓜面膜的做法
1、制作蜂蜜黃瓜面膜需要準(zhǔn)備一根黃瓜、和二十克左右的蜂蜜。
2、把黃瓜榨汁備用，然后加入備好的蜂蜜，兩者進(jìn)么調(diào)合后，就是成了補(bǔ)水功效出色的蜂蜜黃瓜面膜。
3、每天晚上臨睡之前取適量的面膜涂在臉部的皮膚上，然后等二十分鐘到半個(gè)小時(shí)左右，皮膚會(huì)有種緊致的感覺(jué)，這時(shí)就可以用清水把面膜洗去了。
4、在用清水把臉部清洗干凈之后，還需要把自己平時(shí)喜歡用的護(hù)膚品涂抹在皮膚上，這樣更利于面膜營(yíng)養(yǎng)的保持和皮膚的吸收。
二：蜂蜜黃瓜面膜的功效
蜂蜜黃瓜面膜的功效有許多，除了可以美白和補(bǔ)水之外，還可以促進(jìn)人們面部的血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的抗氧化能力，從而起到讓人們皮膚紅潤(rùn)嫩滑的作用。另外黃瓜與蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)也可以快速被皮膚吸收，加速皮膚的新陳代調(diào)，使皮膚更加健康水潤(rùn)。
看到這兒，您是不是已經(jīng)對(duì)蜂蜜黃瓜面膜的功效和做法有了了解了呢？面膜雖然會(huì)起到改善肌膚狀況的作用，但切不可對(duì)面膜產(chǎn)生依賴(lài)性，從身體內(nèi)部來(lái)調(diào)理，五臟都很平衡健康，人自然而然的就會(huì)看起來(lái)很健康而美麗，年輕的女性尤其要注意這一點(diǎn)。
? ?說(shuō)到素餡餃子那可是種類(lèi)繁多，好吃的有以下幾種：雞蛋白菜餃、豆干白菜餃、香菜木耳餃、粉條黃花菜餃還有豆腐乳香油餃。當(dāng)然這幾種素食也不是唯一固定的，雞蛋、白菜、豆干、香菜、木耳、粉條、黃花菜可以隨意搭配，每種不同的搭配都可以做出不同的味道來(lái)，我們可以在做的過(guò)程中體會(huì)到樂(lè)趣，又能享受到做完之后的美味。
? ?接下來(lái)講幾種素餡餃子的做法一、韭菜雞蛋餡韭菜切成小碎粒，雞蛋N個(gè)炒成嫩嫩的碎粒，蝦皮切碎，粉條煮好切碎，還可以放點(diǎn)紅色的火腿腸，切成粒。調(diào)料注意只放鹽、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就沖淡了韭菜和雞蛋本身的鮮味。
? ?二、香菇油菜餡鮮香菇洗好切碎，油菜洗好用開(kāi)水煮下變色后放入冷水中，擠出水，切碎，放點(diǎn)鹽、油、少量五香粉。
? ?三、南瓜餡南瓜擦絲放水里再擠出水切絲，少許韭菜切絲，洋蔥切碎，放點(diǎn)鹽、花椒粉、香油。
? ?四、白蘿卜餃子餡：白蘿卜擦成絲，拌一勺鹽，把多余的水分殺出來(lái)，擰干，切碎備用。豆腐切碎，下油鍋炒出香味。（最好是得有肉末一起炒，或者油炸碎末也行，再或者雞蛋皮也行）如果一定要全素，那就多倒點(diǎn)油吧。
豆腐炒香加入蘿卜碎，加調(diào)料（鹽、糖、雞精、胡椒粉），加蔥花，出鍋，涼了可以包了。
? ?當(dāng)然超市里也有賣(mài)素餡餃子，味道好又比較常見(jiàn)的就是香菇油菜餃了，因?yàn)槔鋬龅南愎接龅綗崴蟊痪奂谙愎嚼锩娴哪z質(zhì)都散發(fā)出來(lái)了，可謂是香氣撲鼻。在加上油菜的爽滑嫩口，吃起來(lái)入口即化，油而不膩。成了超市里熱賣(mài)的速凍食品。
?我國(guó)素有“無(wú)菜不蒸”的說(shuō)法。蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點(diǎn)。蒸菜的特點(diǎn)是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種營(yíng)養(yǎng)素,口味鮮香,嫩爛清爽,形美色艷。簡(jiǎn)單蒸菜的做法大全？通過(guò)以下文章內(nèi)容了解一下吧。
?一、原料
?精粉1000克，水600克，菠菜汁250克。
?輔料
?鮮大蝦12個(gè)，蛋清2個(gè)，紅椒末10克，綠椒末10克，淀粉適量。
?調(diào)料
?精鹽、味精、雞精、醬油、料酒、胡椒粉、美極鮮醬油各適量。
?制作過(guò)程
?1、和面：先將500克面粉倒入盆內(nèi)加入清水300克拌勻和硬搋軟后稍餳一下，裝入專(zhuān)用剔尖盤(pán)內(nèi)拍平備用；
?2、將剩余500克面加入250克菠菜汁拌勻和硬搋軟，餳一下放在剔尖盤(pán)內(nèi)白面上拍平，餳一下備用；
?3、將鮮大蝦用刀從背上破開(kāi)，將蝦肉翻出擺成人字形，撒上少許精鹽、味精、料酒、胡椒粉，擺入盤(pán)中上籠蒸2分鐘取出，擺盤(pán)邊內(nèi)成圓形備用；淀粉放小碗中加蛋清攪拌成蛋清泥子待用；
?4、將擺好大蝦上抹上蛋清泥子，撒上少許紅綠椒末上籠蒸2分鐘左右取出備用，鍋上火加高湯燒開(kāi)，加精鹽、味精、胡椒粉、美極鮮醬油調(diào)好味待用；
?5、將餳好剔尖面用專(zhuān)用筷子剔入開(kāi)水鍋內(nèi)煮熟撈入大蝦中間，澆上高湯汁即成。
?面粉500克，雞蛋2個(gè)，藥包1個(gè)(內(nèi)裝鎖陽(yáng)20克，山藥、黨參各15克，覆盆子10克)，泡打粉12克，白糖50克，花生油15克。
?二、制作
?1、藥包放入500克清水鍋內(nèi)，用小火煎煮40分鐘左右，待藥汁余下260克左右時(shí)，撈出藥包不用，藥汁晾涼。
?2、面粉內(nèi)加入泡打粉、白糖拌勻，加入藥汁和勻成略軟的面團(tuán)，餳10分鐘。將面團(tuán)按扁，搟成大薄片，刷上油，從一端卷起成面卷。切成均勻的劑子。
?3、取一劑子，在上面用刀每間隔0.5厘米剞上一刀。雙手拉住劑子的兩端，盤(pán)繞成花卷生坯。全部制好后，擺在刷油的蒸簾上，入蒸鍋內(nèi)用大火蒸至熟透取出，裝盤(pán)即成。
?簡(jiǎn)單蒸菜的做法大全？通過(guò)以上文章內(nèi)容的詳細(xì)介紹，相信您已經(jīng)有了一定的了解。四味草藥在此組合與小麥面粉、雞蛋組成主食，可益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎固精，壯陽(yáng)療萎，對(duì)腎虛陽(yáng)萎、早泄、氣血不足等癥有食療作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《怎么蒸臘肉好吃一些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“汗蒸養(yǎng)生的一些小常識(shí)”專(zhuān)題。
