紫菜蛋花湯制作方法？
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生膏方制作方法】
我想在我們的餐桌上，大部分人都吃過紫菜蛋花湯，它做起來相當?shù)暮唵?，因此在生活中大部分的人都會在家常菜中添加這樣一道湯。能夠很好的促進食欲，尤其是在炎熱的夏季喜歡喝上一碗湯，吃飯也會好很多，現(xiàn)在我想跟大家好好的分享一下，紫菜蛋花湯怎么制作才最好喝。希望大家可以記住。
做法一：
材料
紫菜，雞蛋，花生油，鹽，蔥花
做法
1，紫菜要先泡在水中，使其軟化。
2，把水煮開后，加入已經(jīng)泡軟化的紫菜。
3，加入雞蛋，與紫菜來回攪拌。
4，最后加入花生油，用鹽調(diào)好味，撒上蔥花。
5，簡單實惠健康又營養(yǎng)的紫菜蛋花湯就完成了!!
做法二：
菜譜簡介
喝湯，可增加水分和營養(yǎng)，然后吃飯中，各種消化液分泌就會增加。這道湯比較有營養(yǎng)，含有豐富的碘、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、C等。而且簡單易學。 飯前喝湯不宜太多，過多喝湯，把胃撐得鼓鼓的，吃飯就沒有了食欲。此外，大量湯水會把胃液稀釋，影響正常消化哦。
材料
紫菜(海苔)1張，香菜10g，雞蛋1個，香蔥1根，蝦皮，油、鹽適量
做法
1、蝦皮用開水泡軟;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻;香菜摘洗干凈，切成小段;蔥切成蔥花;紫菜撕碎;
2、處理好的 1 放入湯碗內(nèi)。
3、炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花熗鍋，加入適量清水和蝦皮，用小火煮片刻，放精鹽，淋入雞蛋液，放香菜，沖入湯碗內(nèi)即成一碗美味營養(yǎng)快捷的紫菜蛋花湯。
上介紹了3種做紫菜蛋花湯的方法，我想大家如果能夠按照以上所說的，能夠好好做的話，一定可以作出美味的紫菜蛋花湯來。作為家庭主婦，如果能學會做很多菜，對家庭的人來說是非常幸福的一件事。做紫菜蛋花湯的時候可以加一些蝦米，有助于提味。
擴展閱讀
紫菜蛋花湯相傳是來自于江浙一帶的漁民，將被海水沖刷后巖石上的植物撿來煮湯，從而慢慢演化出來的一種菜肴?，F(xiàn)在此湯屬于四川傳統(tǒng)的餐后湯，因制作方法簡單方便，主料紫菜和雞蛋營養(yǎng)價值較高、營養(yǎng)豐富，而受到人們廣泛地喜愛。
紫菜蛋花湯的營養(yǎng)價值
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，含有的蛋白質(zhì)、氨基酸和碘遠高于一般的陸生蔬菜，脂肪含量低，維生素含量豐富，并且擁有極為豐富的無機質(zhì)成分。雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，并且其蛋白質(zhì)與人體蛋白的組成極為相似，吸收率可高達98%;而蛋黃中則含有豐富的卵磷脂、固醇類等有益神經(jīng)系統(tǒng)的成分。所以紫菜蛋花湯含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等。
紫菜蛋花湯的功效作用
【紫菜】
《本草綱目》中記載，紫菜味甘、性寒、清熱、軟堅、補胃、利水腫，主治甲狀腺腫大、水腫、慢性的氣管炎、濕性腳氣、喉炎、麻疹等癥。
1)排毒抗癌：紫菜成分中三分之一是膳食纖維，可以保持腸道健康，促進腸道毒素排出體外，特別有利于預防大腸癌;而其所有的維生素成分則具有抗氧化、提高免疫力等功效，具有防癌、抗癌的效果。
2)護目潤膚：紫菜中維生素A的含量是牛奶中的67倍，可防止眼睛干澀與疲勞;維生素的含量是卷心菜的70倍，有助于皮膚的健康滋潤。
3)強化記憶：紫菜含有豐富的微量元素鎂，能促進大腦吸收核糖核酸，同時還含有較為豐富的膽堿，有助于保護大腦、提高記憶力。常吃紫菜，對于記憶衰退有改善作用。
4)治療水腫：紫菜中含有甘露醇成分，可治療水腫，也可以用來輔助治療郁積結(jié)塊病癥。
5)防治甲狀腺腫大：紫菜中碘的含量特別高，常吃紫菜可有效治療因缺碘導致的甲狀腺腫大。
6)預防心腦血管疾?。鹤喜酥械奈⒘吭睾土字梢攒浕?，膳食纖維可以降低膽固醇，并促進排除導致血壓升高的微量元素鈉。長期食用紫菜，可以改善相關(guān)癥狀。
【雞蛋】
1)健腦益智：人體對雞蛋的吸收率可高達98%，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也幾乎為人體全部需要。雞蛋含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其所含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2)修復肝臟：蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生;蛋白不僅可以修復損傷的肝臟組織，還可以提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3)防治動脈硬化：美國專家曾經(jīng)進行了3個月的人體試驗，得出卵磷脂可以有效降低心血管疾病患者的血清膽固醇含量的結(jié)論。因此，日常生活中，可以經(jīng)常性攝入雞蛋來防治動脈粥樣硬化。
4)防癌抗癌：雞蛋中含有豐富的硒元素和較多的維生素B2。根據(jù)世界癌癥死亡率分析結(jié)果，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率和硒元素攝入量成反比，并且維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。因此，長期食用有助于延年益壽。
5)美容護膚：雞蛋中含有較豐富的鐵。人臉紅潤之美，與鐵元素在人體內(nèi)發(fā)揮造血和運輸氧氣及營養(yǎng)物質(zhì)的作用密不可分。如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
【紫菜蛋花湯】
此湯具有預防心腦血管疾病、防治缺碘性甲狀腺腫大、防癌抗癌、延緩衰老、排毒養(yǎng)顏、護眼明目、健腦益智等功效。
紫菜蛋花湯的做法
湯鍋內(nèi)加入適量冷水，具體份量根據(jù)實際情況而定，放在火上燒開。
燒水同時，洗干凈紫菜，香菜備用。
敲開雞蛋，攪拌至出現(xiàn)細膩的泡沫，備用。
水開后加入紫菜，煮3分鐘。蛋液倒入鍋內(nèi)，順時針旋攪動。關(guān)火，撒入香菜末，食鹽少許，滴入香油即可。
紫菜蛋花湯的烹飪技巧
1.紫菜一般不需要用水泡，因為紫菜容易熟，但如果砂石比較多的話，可以提前漂洗以利于口感。
2.要等到水煮開后再下紫菜，這樣不會煮的太過影響口感。
3.蛋液要等到最后才加，等紫菜湯沸了以后將打散的雞蛋順時針繞圓一樣緩慢倒入鍋中，等稍微成型點就用筷子攪拌攪拌就成了蛋花了。
4.可隨個人喜好加入蝦米或者肉絲增添紫菜湯的鮮美。
5.紫菜是海產(chǎn)品，容易吸潮變質(zhì)，應最好裝入黑色袋子內(nèi)，放置于低溫、干燥的地方或冰箱中，以便于下次取出時味道不變、營養(yǎng)價值仍在。
紫菜蛋花湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均適宜食用，尤其適合體質(zhì)虛弱、甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、高血壓、心血管病、干眼病和各類腫塊、增生的人群。不過老人和小孩，由于消化系統(tǒng)退化或者尚未發(fā)育完全，對于雞蛋的攝入應少于1個每天。若有減肥意愿的人士，可以在飯前喝一些，會產(chǎn)生一定的飽腹感，讓你在隨后的正餐中不會吃的太多。
禁忌人群：胃腸消化功能不好的人應少量食用，腹瀉、腎炎、膽囊炎、膽石癥、關(guān)節(jié)炎、乳腺小葉增生及各類腫瘤患者忌食。由于紫菜是海產(chǎn)品，一般有過敏性體質(zhì)的人也建議少喝。它會加重如過敏性鼻炎、過敏咳嗽或哮喘的癥狀。同時，有傷口未愈合的傷員也不建議進食，因為海產(chǎn)品是發(fā)物，可能會不利于傷口愈合。
紫菜蛋花湯耗時短、制作簡單、鮮味足，很適合時間緊張的時候來做。它不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。在悶熱的夏天，喝紫菜蛋花湯既可為人體補充適量的鹽分、水分，不僅消暑還可去水腫，同時還能預防三高，簡直不要太棒。
相信很多人在平時的時候一定都有喝過青菜蛋花湯，這一道美食的營養(yǎng)價值比較高，有助于身體的吸收和利用。在平時很少大家的歡迎，一般青菜蛋花湯的制作方法比較簡單，只需要準備雞蛋兩個和小青菜，不出幾分鐘的時間就可以做完。
主料
小青菜1把、雞蛋2個
輔料
鹽 4克、淀粉20克、清水500毫升。
1.小青菜洗凈不用切碎，選用整葉裝盤待用。
2.鍋置火上加入圓骨湯。
3.湯內(nèi)加入鹽和小青菜。開火燒煮。
雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。淀粉加少量水融化攪勻。
5.當開鍋后，鍋內(nèi)的青菜已變色時，慢慢倒入水淀粉攪勻。
6.當鍋再次燒開時，徐徐倒入雞蛋液攪勻。
7.當雞蛋液成型時即熟。
功效/青菜蛋花湯
吃完飯或者當做夜宵，喝碗青菜蛋花湯，都是很不錯的，雞蛋；高蛋白，青菜；維生素含量高，有助于吸收，有通腸潤便、下火、排毒、養(yǎng)顏、瘦身等作用，建議一星期3-4天晚餐只喝青菜蛋花湯。雞蛋一星期只能吃4個噢！
紫菜蛋花湯是富含價值豐富的一種湯品。對于減肥的人更加適合這種湯品，不用擔心因為不吃主食營養(yǎng)跟不上的問題。而且紫菜蛋花湯制作起來也比較簡單方便，紫菜的好處也是很多的，可以防輻射、排毒清毒還能夠降血脂降血糖。而雞蛋可以帶來人體所需的蛋白質(zhì)。說了那么多，相信大家都想了解怎么制作洗菜蛋花湯才好喝吧?下面就帶大家去看下具體做法。
紫菜蛋花湯一：紫菜一塊，雞蛋3個。雞蛋加點鹽，打散。紫菜洗一下。水開后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。
紫菜蛋花湯二：紫菜，瘦肉，雞蛋各適量。首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。然后將洗好的紫菜放進去，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴。炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖調(diào)好味備用。水開了以后，要再煮多一會，然后就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷子攪拌，不然肉會結(jié)成一團。等肉熟了，先嘗嘗味，可以了再打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好象白云般浮在湯面。
紫菜蛋花湯三：紫菜，雞蛋，醬油，鹽，味精，胡椒粉，鮮湯，水淀粉，蔥花，香油各適量。將紫菜用清水泡軟，雞蛋打入碗中。湯鍋上火，加入鮮湯，鹽對成湯汁，調(diào)好口味后放入紫菜用水淀粉勾成米湯芡出鍋盛入湯碗中。撒入少許的蔥花，淋入適量的香油即可。
相信根據(jù)以上的做法介紹，大家了解紫菜蛋花湯的制作了。在此小編要提醒大家，在制作湯品的過程中，不要加入任何調(diào)料，特別是味精，加入了味精的話，就會把原本雞蛋和紫菜的鮮味給破壞了。同時燒熱的過程中也不能時間太長，這樣會影響湯品的口感。
西紅柿紫菜蛋花湯在家常菜中經(jīng)常會被吃到，這也是說明這道湯的營養(yǎng)價值也是很高的。它不僅含有西紅柿的營養(yǎng)還多了紫菜，還有雞蛋的營養(yǎng)。我們每天食用一枚雞蛋對我們的身體才是最有益的，因為雞蛋中的蛋白質(zhì)含量是食物中占比較大的成分，也是身體所需要的營養(yǎng)之一。
西紅柿也是非常有營養(yǎng)的食物，它的做法也是有很多種。不過一般呈現(xiàn)出來的就是配上雞蛋，因為這樣才使得食物的營養(yǎng)更加多種。食用用西紅柿做出來的食物可以幫助我們有效的進行消化的功能。那么西紅柿紫菜蛋花湯做法是什么呢?
原料主料:西紅柿、紫菜、雞蛋
輔料:小蔥、淀粉、鹽
做法
1.西紅柿去皮切塊，雞蛋打好備用。淀粉加少許涼水備用。
2.鍋中加一杯水(約450~500ml)，放入切塊的西紅柿，同時紫菜撕碎一起下鍋。水大開后，下淀粉液，攪拌后倒入蛋液。然后加鹽。到在開時放入小蔥段。攪合一下即可起鍋。
3.加了淀粉溶液可以讓湯更濃稠，雞蛋起云片。下蛋液后不易過久，否則蛋花會老掉失去口感。
藥用價值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。[10]
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
上面介紹了西紅柿紫菜蛋花湯的做法，它的主要材料就是西紅柿，紫菜，還有雞蛋。那么很顯然西紅柿紫菜蛋花湯的營養(yǎng)價值也就是表現(xiàn)在這三種食物上面。我們知道使用西紅柿可以幫助我們達到減肥的效果，還有紫菜是一種特別助于降火的食物，雞蛋的營養(yǎng)價值是最高的。
紫菜蝦米蛋花湯在我們的平日里的生活中是比較常見的，特別是在一些工地的食堂和私企的食堂還有學生的食堂里面，我們是經(jīng)?？梢钥吹阶喜宋r米蛋花湯的。紫菜蝦米蛋花湯的成本低、做法簡單、味道還不錯，所以一般的老板都會拿這個湯水來招待自己的員工，大果然，學校也不例外。
其實，除了上面說的那幾種情況之外，在很多家庭的平時飲食中，也是經(jīng)常可以簡單這道紫菜蝦米蛋花湯的。這主要是因為紫菜蝦米蛋花湯不僅做法簡單，而且紫菜蝦米蛋花湯的營養(yǎng)價值還很高，所以是一舉兩得的事情。下面就來說說紫菜蝦米蛋花湯的做法。
做法一
主料：干紫菜50g、雞蛋1個、干蝦100g
輔料：鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.干紫菜，雞蛋一個，泡發(fā)好的干蝦
2.冷水放入干蝦，燒至沸騰，再改小火煮五分鐘，這樣湯里的海鮮味會更濃
3.下入紫菜，燒開
4.水滾開的時候下入打散的雞蛋，用鍋鏟攪動一下，翻出蛋花
5.加少量鹽，加雞精，胡椒粉，起鍋，倒入湯碗
做法二
主料：紫菜、雞蛋
輔料：食鹽、蝦米、水
做法
1.先把一個雞蛋打散，紫菜洗凈，蝦米弄凈待用
2.鍋內(nèi)加水燒開下蝦米，煮出鮮味撇去浮沫，下紫菜、鹽，燒開
3.燒開1分-2分后?；鸬谷氪蛏⒌牡耙海蒙鬃訑噭?/p>
小貼士
1.用水的溫度把蛋液弄熟，這樣蛋花非常嫩滑
紫菜的營養(yǎng)分析
1.營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其它郁結(jié)積塊也有用途
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
通過上面介紹的兩種關(guān)于紫菜蝦米蛋花湯的做法的詳細介紹，我們不禁能夠發(fā)現(xiàn)，紫菜蝦米蛋花湯的做法還真是非常簡單的，這對于一般的初學者應該都是可以學會的。紫菜蝦米蛋花湯的做法雖然簡單，但是紫菜蝦米蛋花湯的營養(yǎng)價值卻是非常高的，所以大家適當?shù)厥秤米喜宋r米蛋花湯，對于大家的身體還是很有好處的。
蝦皮紫菜蛋花湯經(jīng)常會出現(xiàn)在很多人的家庭食譜中，這其中的主要原因是，蝦皮紫菜蛋花湯的食材比較簡單，而且蝦皮紫菜蛋花湯的做法也是相對比較簡單的;除此之外，蝦皮紫菜蛋花湯的味道也是很不錯的，所以很多家人會選擇平時做點蝦皮紫菜蛋花湯來給自己的孩子吃，因為蝦皮紫菜蛋花湯的營養(yǎng)價值方面也是很不錯的。
蝦皮紫菜蛋花湯說白了就是把蝦皮、紫菜一起煮了，等到快要熟的時候，再把蛋花打進去，稍微煮一會兒就可以盛出來吃了。蝦皮紫菜蛋花湯一般需要乘熱吃，因為蝦皮紫菜蛋花湯熱的時候是最鮮美的。那么，下面就來說說蝦皮紫菜蛋花湯的做法。
材料
紫菜10克、蝦皮15克、雞蛋1個。
調(diào)料
蔥花、鹽、香油各適量。
做法
1.紫菜洗干凈、撕碎，與蝦皮一同放入碗中待用;雞蛋仔碗中打散攪勻。
2.鍋置火上，放油燒熱，倒入蔥花熗香，加水燒開，淋入蛋液。
3.待蛋花浮起時，放鹽、香油，再把湯倒入紫菜蝦皮碗中即可。
蝦皮的營養(yǎng)分析：
1.蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
2.蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
3.蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
4.老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
紫菜的營養(yǎng)分析
1.營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其它郁結(jié)積塊也有用途
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
通過上面的介紹，我們可以詳細地了解到蝦皮紫菜蛋花湯的做法，在了解之中我們可以發(fā)現(xiàn)一點，那就是，蝦皮紫菜蛋花湯的做法其實并不是我們想象中的那樣簡單的，在做蝦皮紫菜蛋花湯的時候還是有很多地方需要自己注意的。另外，蝦皮紫菜蛋花湯的營養(yǎng)價值很高，所以大家可以經(jīng)常性地適當食用。
很多人在平時的時候都有喝過豆腐蛋花湯，這道菜的營養(yǎng)價值高，比較簡易的制作方法很受上班族的喜歡，制作的時間也幾乎不超過幾分鐘左右，一般適合早上和晚上使用，豆腐蛋花湯的做法，上面還需要準備一些胡蘿卜丁和豌豆，這樣才能增加口感和味道。
主料
豆腐(有少量的胡蘿卜丁和豌豆粒)200克玉米粒 50克
雞蛋1個
輔料
鹽1茶匙(5克)雞精1克
油1茶匙(5ml)
豆腐蛋花湯 完美瘦身湯的做法步驟
1. 豆腐下鍋中焯熟后,切成2厘米的粒,雞蛋打散在碗中,攪拌備用
2. 鍋中倒入適量的水和油,水開后,倒入切好的豆腐塊
3. 水再次開后,倒入玉米粒
4. 將打散的雞蛋倒入鍋中,放入適量的鹽和雞精調(diào)味即可.
小貼士
豆腐有抗氧化的功效。豐富的大豆卵磷脂有益于大腦的發(fā)育生長。
豆腐的不足之處是缺少一種必需氨基酸——蛋氨酸，搭配雞蛋便可提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率，而且味道更加鮮美。
減肥似乎是一年四季都在做的事情，大多數(shù)人通過運動流汗來減肥，小部分人通過一系列的減肥藥，想要最快最輕松的達成減肥效果，要是不可能的哦，畢竟減肥是要付出代價的，魚和熊掌不可兼得，再者說，是藥三分毒，怎么樣才能健康的減肥呢，今天小編給大家介紹一款減肥神器——紫菜蛋花湯。
紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，其主料紫菜和雞蛋的營養(yǎng)價值都比較高，因其制作簡單方便，營養(yǎng)豐富而廣受喜愛。 紫菜屬紅藻類植物，生長在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。
紫菜的營養(yǎng)價值
1.營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途;
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
食材準備
主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
制作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油即可。
注意事項
1、紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地攪拌，以免蛋形成塊而不起花。
以上就是小編為大家介紹的減肥新方法啦。是不是想要馬上就行動呢，別急！心急吃不了熱豆腐，市面上一些快速減肥的藥品都可能存在副作用哦。要知道減肥是一項漫長又困難的工作哦，大家要注意方法方式啊。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫菜蛋花湯制作方法？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshenggaofangzhizuofangfa/">養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
