雞蛋柿子紫菜湯怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的雞蛋柿子紫菜湯怎么做？，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
相信各位在外面吃飯的時(shí)候很多人都會(huì)選擇點(diǎn)一份湯，也是中國(guó)人吃飯的一種習(xí)慣。我們比較常見(jiàn)的湯就是一些小湯，比如西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯等等。在吃飯之前或者飯后能喝上一碗這樣的湯其實(shí)也非常不錯(cuò)。有助于我們消化。在家常的餐桌上，其實(shí)做這樣一道湯相當(dāng)簡(jiǎn)單，下面我給大家介紹一下雞蛋柿子紫菜湯是怎么做吧。
簡(jiǎn)介：
簡(jiǎn)單美味，而且非常快一個(gè)湯。
食材
主料：西紅柿1個(gè) 雞蛋2個(gè)
輔料：油適量 鹽適量 紫菜適量 香油適量 雞精適量 清水適量
步驟：
1.雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。
2.熱鍋放油，把西紅柿放進(jìn)去翻炒幾下。
3.加適量的清水煮沸。
4.然后把打好的雞蛋液倒進(jìn)去，先不要挑動(dòng)，得雞蛋有點(diǎn)凝固時(shí)在慢慢攪動(dòng)，再次煮沸。
5.把紫菜用手捏碎放進(jìn)去一下，即可關(guān)火。
6.加鹽和雞精調(diào)味出鍋，澆上點(diǎn)香油。
小貼士
雞蛋液不要過(guò)久的攪動(dòng)，等有點(diǎn)凝固的時(shí)候攪動(dòng)。
雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥;養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動(dòng)不安;產(chǎn)后口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
其實(shí)也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，而且大家非常的清楚做這樣一道湯僅需幾分鐘就可以了，在餐桌了每頓飯都能夠加一個(gè)湯，我覺(jué)得是非常合理的。雞蛋紫菜對(duì)身體的作用都非常不錯(cuò)，能夠加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的均衡，達(dá)到食物的合理搭配，希望各位都不要錯(cuò)過(guò)這道小湯哦。
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紫菜湯被我們大家所熟知，而且我們?cè)谏钪幸步?jīng)常會(huì)自己做這樣一道湯在飯桌上。吃飯的時(shí)候，對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有湯，就沒(méi)有什么胃口，這樣的話很多人的食欲就會(huì)大大減低。因此大家也應(yīng)該明白一道湯對(duì)促進(jìn)食欲的作用有多大。今天小編給大家介紹的是一款蝦皮雞蛋紫菜湯。
做法一：
材料
免治豬肉，冬菇，雞蛋，蔥，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，雞蛋，蝦皮，云吞皮，鹽，雞精，胡椒粉
做法
1.冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒備用，蔥切碎。
2.免治豬肉混合冬菇粒蔥粒加入雞蛋和適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉順著一個(gè)方向攪拌均勻備用。
3.取適量的肉餡加入云吞皮內(nèi)包好即可。
4.適量蝦皮和水煮開(kāi)后加入適量的紫菜干，加一些雞蛋，云吞煮起云吞浮起(不時(shí)攪動(dòng)避免沾鍋)。
5.加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、調(diào)味撒上蔥花裝碗即可。
做法二：
原料：蝦皮;紫菜;調(diào)料：醋;香油;飲用水;
步驟與做法：
1、水燒開(kāi)，先放蝦皮稍煮，在放入紫菜，雞蛋攪拌好倒入，攪勻即可關(guān)火。加入醋，香油調(diào)味即可。
2、如果嫌蝦皮比較腥的筒子，可以先有少量的油將蝦皮炒一下，滴幾滴料酒下去，然后再用炒過(guò)的蝦皮去做湯，這樣，味道就更加鮮美。
功效：“三高”調(diào)養(yǎng) 補(bǔ)鈣鐵鋅硒。蝦皮多作配菜，跟各式各樣的蔬菜瓜果同煮，以蝦皮煮節(jié)瓜、勝瓜及椰菜等，但還是“冬瓜蝦皮”對(duì)口胃。
非常好喝的雞蛋紫菜湯小編已經(jīng)交給大家了，希望大家能夠按照我以上介紹的兩種方法好好的學(xué)習(xí)一下。特別是能在夏季的時(shí)候能夠和這樣一碗清淡的湯，是非常舒服的各位家庭主婦，尤其在生活中應(yīng)該注意。大家不妨去廚房好好試一試吧，其實(shí)它一點(diǎn)也不難。
大家是不是在沒(méi)有什么時(shí)間的時(shí)候，是不是經(jīng)常煮西紅柿蛋花湯或是紫菜蛋花湯呢？這是兩款很簡(jiǎn)單和基礎(chǔ)的湯。不過(guò)大家有沒(méi)有厭倦了天天喝煮西紅柿蛋花湯或是紫菜蛋花湯的日子呢？小編今天就要為大家?guī)?lái)一些不一樣的湯，那就是番茄紫菜湯。下面就來(lái)看看湯的具體做法吧。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。番茄豐富的番茄紅素吃了都的非常好的。番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素。
紫菜抗輻射圣品，紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關(guān)。硒是種重要的微量元素，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，保護(hù)人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對(duì)抗輻射的能力。
食材食譜熱量：160.5(大卡)。
主料：番茄300g。
方法/步驟：
番茄切大塊。蔥切碎備用。
鍋內(nèi)加水放入番茄煮，我家里喜歡切大塊大塊番茄吃，這樣煮出來(lái)的番茄吃在嘴里的口感肉肉的，很棒。
讓番茄一直煮，煮到湯水紅紅的，為什么番茄要一直煮呢，因?yàn)檫@樣番茄里的營(yíng)養(yǎng)成分番茄紅素才會(huì)釋放出來(lái)，聽(tīng)專(zhuān)家說(shuō)煮久一點(diǎn)番茄，吃起來(lái)更營(yíng)養(yǎng)喔。
碗內(nèi)放入紫菜和蔥花備用。
把湯倒出，酸酸甜甜的番茄紫菜湯完成啦。
小編可是很喜歡喝番茄紫菜湯的哦，因?yàn)榉炎喜藴钦娴暮芎贸脏?，因?yàn)樵诜炎喜藴羞B紫菜都是酸酸的，十分開(kāi)胃可口哦。大家以后再要想做西紅柿蛋花湯或是紫菜蛋花湯的時(shí)候就可以換成小編這次推薦的番茄紫菜湯了哦。
紫菜湯在我們?nèi)粘Ｉ钪械膸撞艘粶牟妥郎虾芏嗳硕紩?huì)被選擇，因?yàn)檫@一味湯是非常容易做出來(lái)的，而且美味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常好，要是自己想喝湯但是又不想做復(fù)雜的湯類(lèi)，最佳選擇就是紫菜蛋湯，雖然這是很簡(jiǎn)單的一道菜，但是肯定還有人會(huì)問(wèn)紫菜湯怎么做，我還是會(huì)簡(jiǎn)單介紹一下操作步驟。
其實(shí)紫菜湯的種類(lèi)有非常多，紫菜湯怎么做才能夠最好吃，我們可以考究一下，也可以今后自己多多學(xué)習(xí)一些關(guān)于其它紫菜湯的做法，紫菜由于富含豐富的維生素，所以很多人都愿意吃，還有一些疾病預(yù)防的功效呢，下面我就專(zhuān)門(mén)介紹一下最常見(jiàn)的紫菜蛋湯的做法吧：
食材主料：咸蛋1個(gè)紫菜15g干貝30g輔料姜適量鹽適量蔥適量
步驟
1.咸蛋打散，把蛋黃分成數(shù)份;
2.鍋中煮開(kāi)水，先下姜片，干貝，咸蛋黃;
3.煮約8分鐘左右至鮮味出來(lái)再下紫菜;
4.當(dāng)紫菜煮好了，先加點(diǎn)鹽調(diào)好味，再下咸蛋白;
5.最后再撒把蔥花即可!
好了，以上就是為大家推薦的紫菜蛋湯的做法，現(xiàn)在知道紫菜湯怎么做了吧，其實(shí)只要自己多在網(wǎng)絡(luò)上搜索一下完全可以學(xué)習(xí)到更加多的紫菜湯的做法，只要你喜歡怎么樣都可以做，沒(méi)有做不到的，只有想不到的，為了自己能夠吃到天然綠色的食品，希望大家都親手做一下這道食品。
作為早餐必備的營(yíng)養(yǎng)豐富且美味可口的湯制品，雞蛋紫菜湯的鮮美獨(dú)特?zé)o疑是人們?cè)绮蜕畹牟欢x擇，由于雞蛋紫菜湯中豐富的微量元素和蛋白質(zhì)的構(gòu)成，其對(duì)人們身體營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充起到了關(guān)鍵的作用，因此，在湯制品的烹飪方法關(guān)注中，雞蛋紫菜湯的做法一直是備受人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
雖然大家都對(duì)雞蛋紫菜湯味道的鮮美贊不絕口，但對(duì)于雞蛋紫菜湯的真正做法卻絲毫不會(huì)，為了幫助大家能夠感受一下親自動(dòng)手豐衣足食的感覺(jué)，特教給大家?guī)追N做雞蛋紫菜湯的小方法。
雞蛋紫菜湯
做法一
食材：
雞蛋 2枚紫菜3張 蔥花 1茶匙(5g)蝦皮1茶匙(5g) 鹽 少
做法：
1. 先將紫菜切(撕)成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后再將其打勻。
3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開(kāi)后加適量的油，在把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時(shí)候再放入鹽和蔥花就可以了。
做法二
食材:
雞蛋、紫菜、黃瓜片、蔥花、姜 、香菜
做法：
1.取一不銹鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。里面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放里面，然后放在電磁爐上燒開(kāi)。
2.把雞蛋放一小碗里攪碎，然后放一點(diǎn)鹽，這樣雞蛋會(huì)很鮮、要不會(huì)沒(méi)有咸淡味。
3.把撕成絲的紫菜放在湯里面，在放點(diǎn)鹽、味精、十三香。
4.等燒開(kāi)了關(guān)火，把雞蛋液淋在上面。
5.最后再上面放點(diǎn)香菜可以提味，也可以起點(diǎn)綴作用。
注意：下入雞蛋時(shí)，火要大點(diǎn)，而且要不停的推動(dòng)，以免蛋形成塊而不起花。
本文中所提到的兩種做雞蛋紫菜湯的做法在做成之后有著不同的口味特色，建議在家里學(xué)習(xí)制作雞蛋紫菜湯的人們，不妨將兩種方法都實(shí)踐一遍，然后從中選擇自己最喜歡的那種熬制雞蛋紫菜湯的方法作為經(jīng)常制作該湯的主要方法。
我們都吃過(guò)家常菜，今天我們要學(xué)習(xí)的這道菜就是比較常見(jiàn)的家常菜的其中之一。我們都知道紫菜的營(yíng)養(yǎng)還是很豐富的，無(wú)論是泡湯或者是做涼菜，都是很不錯(cuò)的搭配和選擇。如果攝入適量，還有減肥的功效，是很多人的最?lèi)?ài)之一。那么，雞蛋湯大家也非常熟悉，我們今天就來(lái)了解一下如何制作紫菜雞蛋湯。
紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，是四川傳統(tǒng)餐后湯，其主料紫菜和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，因其制作簡(jiǎn)單方便，并且營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受喜愛(ài)。
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。第二步：在鍋中放入適量的水燒開(kāi)，然后淋入拌勻的雞蛋液。第三步：等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中淋2、3滴香油即可。紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)。紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時(shí)候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時(shí)，火要大，而且要不停地?cái)嚢?，以免蛋形成塊而不起花。
紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。可作為治療水腫的輔助食品。
看到這里，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)如何制作紫菜雞蛋湯了。大家在做紫菜雞蛋湯的時(shí)候，可以去超市買(mǎi)一大包的紫菜，里面是有調(diào)料的，所以使用起來(lái)很方便，也可以自己按照自己的口味放調(diào)味品，制作出屬于自己口味的紫菜湯哦。
說(shuō)到紫菜湯，我想許多人都跟我一樣第一時(shí)間都想到了，雞蛋紫菜湯。的確在我們的生活中雞蛋湯是最常見(jiàn)的也是，很容易做的。但是今天要說(shuō)的是一款土豆紫菜湯，也許很多人還沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，那就更沒(méi)有吃過(guò)了，沒(méi)有關(guān)系，現(xiàn)在我會(huì)給大家好好介紹一下這款土豆紫菜湯是怎么做的，大家可以好好學(xué)一學(xué)。
用料
土豆200g、肉片100g、紫菜20g、油適量、鹽適量香菜適量、姜適量、生粉適量
土豆紫菜肉片湯的做法
煮水的時(shí)候準(zhǔn)備土豆，去皮切成片備用;
鍋中燒開(kāi)水，肉片事先用油鹽，生粉和姜絲腌會(huì)，水開(kāi)后下肉片煮開(kāi);
把切好的土豆放入鍋中和肉片一起煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火再煮約10-15分鐘，只要土豆熟了但是別煮爛了就行;
下洗好的紫菜一起煮開(kāi)，煮開(kāi)后加鹽調(diào)味，下香菜即可!
小貼士
很簡(jiǎn)單的快手湯，可以用家里常備著的材料，不用土豆用胡蘿卜也可以!
做法二：
材料
主料：干紫菜25克，土豆
調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.將土豆切丁。干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2.把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，出鍋，即可食用。
小訣竅
健康提示：
此湯具有化痰軟堅(jiān)，清熱利水，補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。土豆還能增加腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
怎么樣這道很獨(dú)特的土豆紫菜湯做好了，大家喜歡嗎？其實(shí)如果我們?cè)谏钪猩陨粤粢?，注意一下，我們都能夠作出美味的食物?lái)。給我們的生活以及我們的飲食添上新的一筆，也是幸福的一種根源。另外和我們的親朋好友享受美味這才是最幸福的事情。
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