綠豆燉海帶的做法
養(yǎng)生燉品。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“綠豆燉海帶的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
綠豆海帶結(jié)合制作的湯很多人都會，但是也有很多人不會，會的人都是知道綠豆海帶湯的功效和作用，所以才愿意去選擇的，制作和這個綠豆海帶湯的時候很多人選擇的海帶都是會選擇海帶結(jié)，新鮮的海帶也是可以的，海帶絲也行，只要有海帶的味道就可以，海帶綠豆湯的制作方法在不知道的情況下是需要看食譜的，下面我們來看看綠豆海帶湯的做法。
方法一：
1).把200克鮮海帶洗凈切成細(xì)絲，用開水燙一下，撈出，控凈水;
2).30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈;
3).砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開;
4).改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。
綠豆海帶湯的制作要訣：不喜甜食者可用鹽調(diào)味。
方法二：
1). 把海帶洗凈切成細(xì)絲或成塊，用開水氽燙一下，并浸泡片刻;
2). 撈出海帶并控干水分;
3). 大米、綠豆、陳皮分別洗凈;
4). 沙鍋內(nèi)倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開;
5). 改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。
綠豆性寒涼，加入些許米能中和寒性。
做法三
材料
綠豆150克，海帶30克，水1200毫升，冰糖50克
做法
1、綠豆用清水先浸泡2小時，海帶切成4-5厘米長的絲
2、鍋中水煮開，放入綠豆，海帶，煮約1小時
3、加入冰糖，再煮約15分鐘
4、冷卻后放入冰箱冷藏即可
做法四
材料
主料：干海帶，綠豆
佐料：冰糖，米醋
做法
1、干海帶水洗后蒸30分鐘，切塊備用。
2、綠豆泡洗10分鐘后，用蒸海帶的水跟切塊的海帶加上少許米醋大火煮開，改中火40分鐘。
3、加冰糖再煮10分鐘即可。
如果一次性做得太多的話，那么多做的就要好好的儲存了，不然多做的不好好放的話是會壞掉的，這樣就很浪費(fèi)原材料了，對人的身體來說也是非常不好的，綠豆海帶湯制作過程中如果綠豆煮爛掉了，那么這個還嗲湯肯定就好了，吃的時候少放鹽，最好是不放，這樣湯原汁原味的才更好喝。
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夏天我們經(jīng)常喝糖水，夏天可以喝的糖水非常多，綠豆海帶糖水我們可以在甜品店里面品嘗到，當(dāng)然要做得適合自己口味而又安全保健的話，當(dāng)然最好是自己在家做出綠豆海帶糖水來啦，綠豆海帶糖水有很好的養(yǎng)生功效和滋補(bǔ)的作用，我們下文介紹綠豆海帶糖水的做法。
綠豆海帶糖水的功效和作用在于能夠起到清熱和排毒的作用，常吃綠豆海帶糖水還可以治療咳嗽并且對身體濕熱的人有祛痘等方面的功效。
做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
注意事項(xiàng)
1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺?，它的碘甘露?有消腫利尿功能)會被溶去。
上文我們介紹了一道經(jīng)典的糖水綠豆海帶糖水，我們知道綠豆海帶糖水是夏天非常受到歡迎的糖水，綠豆海帶糖水能夠消暑和排毒，我們還可以用綠豆海帶糖水來起到祛痘等方面的功效，上文介紹了綠豆海帶糖水的詳細(xì)做法，大家看后可以自制。
海帶是海底的植物，海帶不但可以食用而且還有很高的食用價值，經(jīng)常吃海帶是有益于我們的身體，因?yàn)楹Ь哂蟹浅８叩酿B(yǎng)生功效和保健的作用，海帶有降低血脂和血糖的功效，此外常吃海帶還能起到調(diào)節(jié)免疫和抗腫瘤以及抗氧化等好處呢，海帶有多種吃法，所以海帶深受人們的喜愛。
海帶既可以涼拌也可以做湯，海帶還能用來炒肉以及做成燉湯，我們還可以用海帶來做成甜品，我們將海帶搭配上綠豆做成了一道美味養(yǎng)生的甜品——綠豆海帶湯。
對付夏天火氣大，南方人經(jīng)常用綠豆加海帶以及少量冰糖，制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘，入脾、胃經(jīng)，具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能，是夏季去火解熱的佳品。主料有 海帶（洗干凈，泡好）、綠豆（用溫水泡）輔料有 大棗、銀耳（用溫開水發(fā)開）、姜片、枸杞、冰糖.
方法一：
1).把200克鮮海帶洗凈切成細(xì)絲，用開水燙一下，撈出，控凈水；
2).30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈；
3).砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；
4).改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。
綠豆海帶湯的制作要訣：不喜甜食者可用鹽調(diào)味。
方法二：
1). 把海帶洗凈切成細(xì)絲或成塊，用開水氽燙一下，并浸泡片刻;
2). 撈出海帶并控干水分;
3). 大米、綠豆、陳皮分別洗凈;
4). 沙鍋內(nèi)倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開;
5). 改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。
綠豆性寒涼，加入些許米能中和寒性。
上文我們介紹了什么是海帶以及海帶的功效和作用，海帶是非常健康的食品，經(jīng)常吃海帶是可以降低我們的血糖和血脂，海帶有非常高的抗氧化和抗腫瘤的效用，我們可以用海帶搭配上綠豆做出綠豆海帶湯來，上文詳細(xì)介紹了綠豆海帶湯的做法。
在廣東一帶的夏季，天氣是非常炎熱的，而這個地方的人民為了在夏季的時候更加清涼一些，總是喜歡制作一些清熱解暑的飲料，這也是為什么廣東一帶的涼茶非常流行的主要原因。不過廣東一帶沿海，所以自古這帶地區(qū)的人民都習(xí)慣將海中的海帶和綠豆結(jié)合起來制成糖水，具有非常不錯的解暑效果。而本文就將針對這個海帶綠豆糖水的做法做出介紹。
做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
吃法：
1、直接熱吃（一年四季皆適宜?。?；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個愿望?。?/p>
1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺?，它的碘甘露醇（有消腫利尿功能）會被溶去。
綜上所述就是對于海帶綠豆糖水的做法介紹，海帶綠豆糖水不但具有清熱解暑的效果，而且經(jīng)常飲用對于小孩子夏天出痱子的情況也具有非常不錯的治療效果，老年人經(jīng)常飲用更是可以調(diào)理血壓，避免高血壓的出現(xiàn)，由此可見海帶綠豆糖水的作用之廣泛。
雞肉是大家喜歡吃的肉類，雞肉可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)。海帶是屬于素菜的一種，雞肉的吃法有很多。比如雞肉可以燉海帶，那么能夠補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。雞肉的部位有很多，經(jīng)常是瘦肉對人體是非常有益處的。那么雞肉燉海帶的做法有哪些呢？
雞肉能和海帶一起燉嗎
雞肉可以和海帶一起燉
雞肉燉海帶是一道用雞肉和海帶一起燉出來的美味家常菜。海帶這里很厚需要長時間燉出來的，海帶可以很好的作為燉湯的食材，也可以作為涼拌菜來下飯，特別的美味，而且多吃海帶對于頭發(fā)很好的，海帶不好清洗所以必須用點(diǎn)心。值得一試。
海帶燉雞湯鮮味濃，爽口不膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅和維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素。孕婦常食此菜，可有效防治營養(yǎng)缺乏，有利于分娩。
雞肉的營養(yǎng)
雞肉含有豐富的維生素，能潤澤肌膚，而海帶含有豐富的碘，有軟骨散結(jié)、烏發(fā)之功，清燉雞大家就吃得多了，加入海帶后，更營養(yǎng)有益，也不會覺得太油膩。雞與海帶相燉，具有補(bǔ)虛、益氣、軟堅(jiān)散節(jié)、潤膚烏發(fā)的作用，亦可治療淋巴結(jié)核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏發(fā)的健美食品。
海帶燉雞的做法
做法一
原料：凈雞1只(約重1500克)，水發(fā)海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
制法
1、將雞宰殺，去毛，去內(nèi)臟，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。
2、鍋內(nèi)放入清水，將雞塊下入鍋內(nèi)，開火燒沸后撇去浮沫，加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
做法二
原料：雞脯肉1200克 海帶800克蔥段 10克 姜片 10克八角兩顆鹽少許 牛肉粉 10克
制法
1、整雞,去頭和屁股取前胸后背,切兩半，用清水洗干凈。
2、冷水下鍋，撇去血沫。
3、焯燙后，將雞肉撈出，水倒掉。
4、湯鍋中倒入清水,水量可以沒過雞肉。大火燒開。
5、準(zhǔn)備大料兩顆，蔥切段，姜切片，備用。
6、水燒開，將雞肉放入湯鍋中。
7、再次燒開，放入蔥段姜片和大料。
8、加蓋轉(zhuǎn)小火慢熬一個小時。
9、海帶。
10、用清水洗干凈海帶。
11、1個小時后，用筷子插一下雞肉，很輕松插進(jìn)去，就表示可以了。
12、把海帶切幾刀,放入雞湯里。
13、調(diào)入鹽和牛肉粉，加蓋中火煮5-8分鐘，即成。
做法三
原料： 泡發(fā)海帶300克、雞腿800克、蔥花適量、鹽適量、姜片適量、蒜末適量、糖適量、蠔油適量、料酒適量、大料適量、老抽適量
制法
1、雞腿剔去骨頭切小塊洗凈后放入鍋中。
2、加入清水、蔥花、姜片、大料、花椒面、蒜末、耗油、白糖、料酒。
3、加入適量老抽。
4、加入海帶絲。攪拌均勻。
5、放入電壓力鍋，按雞鴨檔即可。
總的來說，說到雞肉能和海帶一起燉嗎?答案當(dāng)然是可以的。雞肉和海帶一起燉，是道非常美味的菜，而且營養(yǎng)豐富。本文給大家詳細(xì)介紹了食用雞肉和海帶的好處。另外，還給大家介紹了幾種不同的雞肉海帶的燉法，大家可根據(jù)自己的喜好選擇相應(yīng)的做法。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于海帶燉蘿卜的具體做法。
2.海帶切絲備用。
3.蘿卜洗凈削皮備用
4.蘿卜切絲備用。
5.豬肉切絲備用。
6.鍋中加入適量油、花椒、大料爆香，加入肥肉片炒。
7.撈出花椒。
8.加入適量蔥爆香，肥肉炒出油即可
9.加入瘦肉。
10.加入海帶
11.翻炒均勻。
12.加入蘿卜
13.翻炒均勻。
14.加入鹽和生抽翻炒均勻，加入適量水燉煮。
15.成品圖。
今天的介紹海帶燉蘿卜，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
在過年的時候，很多人都會選擇燉湯來作為一道美食，吃飯的時候也有很多人會做湯來吃，湯的營養(yǎng)和價值很高，喝湯的話對身體很好，喝湯的做法也有很多種，驢肉燉海帶有是營養(yǎng)養(yǎng)生湯的一種做法，驢肉價值很高，營養(yǎng)很高，海帶碘量豐富，吃了之后能夠治療很多疾病，那么這個驢肉燉海帶的做法有哪些?
由于驢長時間的勞作，讓其的肌肉更加的有嚼勁，可以說驢肉的美味更加能夠讓我們提起食欲。純驢肉能夠更好品嘗驢肉的美味。我們可以選擇新鮮的驢肉，加上一些自己喜歡的調(diào)味料搭配。
長治臘驢肉原料：鮮驢肉250千克
做法：
(1)制作臘肉的原料為驢、馬、騾的鮮肉，以驢肉為佳。切肉時要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元寶骨、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等，順著肉縫把各部位之肉切成1～2千克的肉塊，用清水浸泡12小時。
(2)洗凈后放入90℃清水鍋內(nèi)，加調(diào)料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食鹽300克)，滾煮3～4個小時。 3.出鍋晾涼后將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個小時(其間不斷加湯)即可出鍋。
做法二
原料：生驢脯肉1250克，鮮冬筍100克，蔥10克，姜8克，大茴香1克，花椒0.5克，白果100克，胡椒粉0.5克，精鹽5克，白糖10克，紹酒25克，醬油50克，味精1克，雞清湯1000克，芝麻油3克，花生油100克。
制法：
1.生驢脯肉用清水洗凈，切成一寸見方的塊，用鐵釬在肉上扎些眼，下開水鍋煮透，撈出放涼水內(nèi)泡一小時，使其出盡血沫。
2.冬筍切秋葉片;花椒、大茴香洗凈后用布包好;白果下鍋煮熟，去殼去芯，蔥切成段。
3.砂鍋上火，加入花生油燒熱后入蔥姜，放驢肉塊及各種配料調(diào)料、雞清湯，大火燒開，移小火 燉約二小時，待肉酥爛，湯色棕黃時取出布包，撒胡椒粉，原鍋上桌
營養(yǎng)成分：每100克驢肉中含有蛋白質(zhì)19.6克，脂肪O.7克，熱量42.6千焦，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13.6毫克。
驢肉的功效：驢肉性味甘酸，有補(bǔ)血、益氣之功效，可治療勞損、風(fēng)眩、心煩等癥。特別是治老年勞損效果良好。
驢肉用來燉海帶的話，那么對身體的功效和營養(yǎng)很高，湯的做法我們已經(jīng)詳細(xì)的介紹給大家了，希望大家在做的時候參照這樣的做法來完成，驢肉好處，對男性的身體也很好，有壯陽的功效和作用，男性陽痿和早泄這個疾病如果多吃這個驢肉的話也是有改善疾病效果的。
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