紫菜湯的做法大全家常怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紫菜湯的做法大全家常怎么做？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
相信大家都知道在中國有一個傳統(tǒng)，那就是在飯前一定會先喝上一碗湯。這個傳統(tǒng)具體是從哪來的，以及這個傳統(tǒng)的作用，小編也不太了解。不過小編從小在吃飯前外公外婆都會叮囑小編先喝一碗湯，所以小編從小就要成了這個習(xí)慣。今天小編來教大家家常紫菜湯的做法大全。
做法一
主料：紫菜(干)25克
調(diào)料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根（切沫）。
制作流程
1、將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2、把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;
3、將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。
做法二
將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調(diào)料用大火（也就是武火）煮開后，改用中火（文火）煮兩個小時，然后熄火，燜半個小時后，再度打開，用中火再煮一個小時即可。
做法三
原料：干紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。
制法：
此湯含有極豐富的礦物質(zhì)，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥。健康人食用能增強智力，精力充沛，養(yǎng)顏明目，烏發(fā)。
將干紫菜泡發(fā)，用清水洗去泥沙。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入紫菜燒一會，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好，淋入麻油，出鍋即成。
不知道大家喜不喜歡小編今天推薦的紫菜湯呢？其實紫菜湯的做法還有很多，而且紫菜湯中也可以加入其它的食材，例如：蝦皮、瘦肉、豆腐、海帶等等。小編要偷偷的告訴大家在紫菜湯出鍋后滴上幾滴的香油可以治療便秘哦。
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雞蛋紫菜湯是比較常見的一種滋補湯，在日常生活當(dāng)中其實我們每個人都可以做得出來，因為食材方便普通，而且制作步驟也比較簡單，詳細(xì)的做法可以參考以下的方法。
做法一
食材：
雞蛋 2枚紫菜3張 蔥花 1茶匙（5g）蝦皮1茶匙（5g） 鹽 少
1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液里放一點點鹽，然后再將其打勻。
3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開后加適量的油，在把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
做法二
雞蛋、紫菜、黃瓜片、蔥花、姜 、香菜
做法：
1.取一不銹鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。里面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放里面，然后放在電磁爐上燒開。
2.把雞蛋放一小碗里攪碎，然后放一點鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有咸淡味。
3.把撕成絲的紫菜放在湯里面，在放點鹽、味精、十三香。
4.等燒開了關(guān)火，把雞蛋液淋在上面。
5.最后再上面放點香菜可以提味，也可以起點綴作用。
注意：下入雞蛋時，火要大點，而且要不停的推動，以免蛋形成塊而不起花。
說到紫菜湯，我想許多人都跟我一樣第一時間都想到了，雞蛋紫菜湯。的確在我們的生活中雞蛋湯是最常見的也是，很容易做的。但是今天要說的是一款土豆紫菜湯，也許很多人還沒有聽過，那就更沒有吃過了，沒有關(guān)系，現(xiàn)在我會給大家好好介紹一下這款土豆紫菜湯是怎么做的，大家可以好好學(xué)一學(xué)。
用料
土豆200g、肉片100g、紫菜20g、油適量、鹽適量香菜適量、姜適量、生粉適量
土豆紫菜肉片湯的做法
煮水的時候準(zhǔn)備土豆，去皮切成片備用;
鍋中燒開水，肉片事先用油鹽，生粉和姜絲腌會，水開后下肉片煮開;
把切好的土豆放入鍋中和肉片一起煮開，然后轉(zhuǎn)小火再煮約10-15分鐘，只要土豆熟了但是別煮爛了就行;
下洗好的紫菜一起煮開，煮開后加鹽調(diào)味，下香菜即可!
小貼士
很簡單的快手湯，可以用家里常備著的材料，不用土豆用胡蘿卜也可以!
做法二：
材料
主料：干紫菜25克，土豆
調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.將土豆切丁。干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2.把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
小訣竅
健康提示：
此湯具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養(yǎng)心的功效。土豆還能增加腸道的蠕動，促進(jìn)排便。
怎么樣這道很獨特的土豆紫菜湯做好了，大家喜歡嗎？其實如果我們在生活中稍稍留意，注意一下，我們都能夠作出美味的食物來。給我們的生活以及我們的飲食添上新的一筆，也是幸福的一種根源。另外和我們的親朋好友享受美味這才是最幸福的事情。
大家在超市買東西就可以知道紫菜與羊肉是可以做湯的，分別有不同的營養(yǎng)價值，那么，小編想和大家分享一下紫菜湯與羊肉的營養(yǎng)，兩者可不可以一起吃，或者應(yīng)該怎么樣搭配才能達(dá)到更好的效果?以及到底我們要怎么食用才是最好的方法呢?跟著小編一起學(xué)習(xí)吧。
紫菜是生長在海里的藻類植物，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是富含維生素b12、b1、b2、a、c、e等。紫菜所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍;維生素a 約為牛奶的 67倍;核黃素比香菇要多 9倍;維生素c 約為卷心菜的 70倍。它具有清熱利尿、補腎養(yǎng)心、降低血壓，促進(jìn)人體代謝等多種功效。
營養(yǎng)價值
冬季食用羊肉，可收到滋補和防寒的雙重效果，羊肉被人們譽為冬季的滋補身的湯類。
2、主要營養(yǎng)價值：
⑴、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。
⑵、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護(hù)胃壁和腸道，從而有助于食物的消化。
⑶、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。
不宜同食
羊肉與豆醬相克：二者功能相反，不宜同食。羊肉與乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。
羊肉與半夏相克：同食影響營養(yǎng)成份吸收。
羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉不可與南瓜同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣，胸悶腹脹。
這就是小編為大家分享的紫菜湯與羊肉的營養(yǎng)價值，相信大家也一定明白了，一個好的身體首先是學(xué)會吃，不僅少吃還要有營養(yǎng)，好的搭配才能有好的作用，起到效果，希望這些可以幫助大家有個良好的飲食習(xí)慣，從而有個健康的身體。
朋友是不是都喝過河蝦紫菜湯呀？可能很多人是在外面餐廳喝過的吧。對于怎么樣制作河蝦紫菜湯可能一些人還是不知道的。其實根本沒有那么難，對于河蝦紫菜湯，聽名字就會覺得很鮮很美味了吧。其實制作起來也是很簡單的哦。今天貼心的小編就來為你們講解下怎么制作一份河蝦紫菜湯吧。
蝦干紫菜湯的做法
菜系及功效：家常菜譜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：煮蝦干紫菜湯的制作材料：主料：蝦米50克,紫菜(干)50克
輔料：雞蛋50克,芹菜葉50克
調(diào)料：花生油10克,鹽3克,味精2克,香油5克
蝦干紫菜湯的做法：
1. 將蝦干(蝦米)用熱水泡軟;
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻;
3. 紫菜撕碎放入碗中;
4. 蔥切末;
5. 坐鍋點火放油，油熱后放蔥末略炒，加入適量的開水，再放入蝦干，用微火略煮后，加入精鹽、青菜葉，淋入雞蛋液;
6. 待雞蛋花浮于湯表面時，將鍋內(nèi)的湯全部倒入裝有紫菜的湯碗內(nèi)即成。
食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
河蝦營養(yǎng)分析：
1. 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
在上面的文字中小編已經(jīng)詳細(xì)的介紹了怎么制作這樣一份美味的河蝦紫菜湯。以后關(guān)于紫菜，我們能做出來的湯再也不僅僅只是紫菜蛋湯了。如果之前不曾喝過這種湯的朋友不妨自己動手試一下哦，小編相信這種美味的河蝦紫菜湯不會讓你失望的。
我們都知道紫菜其實就是海藻，我們在日常經(jīng)常會食用到紫菜湯，而且相對來說紫菜能夠很好的補充我們身體內(nèi)環(huán)境的一些碘元素。對于內(nèi)陸地區(qū)的人群來說能夠較好的補充碘元素。在烹調(diào)的時候加入一些蝦米，嘗起來這個湯更是增加幾分鮮美的味道，下面一起學(xué)習(xí)一下吧。
我們選擇的紫菜最好要先拿水來泡一下，泡發(fā)之后便于我們后面烹調(diào)。選擇一些經(jīng)常見到的調(diào)味料，比如醋和香油能夠很好的發(fā)揮紫菜和蝦米的味道，蝦米最好在湯即將熄火的時候放入。
原料列表
蝦皮 25.0g
紫菜(干) 5.0g
醋 2.0g
香油 1.0g
飲用水 200.0g
2詳細(xì)介紹
材料:
主料：蝦皮25g，紫菜5g
輔料：醋，香油
微波爐做法：
1. 取開水一碗，放蝦皮，入微波爐加熱1分鐘。
2.取出加熱的蝦皮湯，放入紫菜，攪勻，再入轉(zhuǎn)微波爐半分鐘。
3.取出后，加醋，香油調(diào)味即可。
3家常做法
水燒開，先放蝦皮稍煮，在放入紫菜，攪勻即可關(guān)火。加入醋，香油調(diào)味即可。
4功效：
蝦皮：富含鈣質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
紫菜：降血脂，膽固醇
醋：軟化血管，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收
香油：有益大腦
此湯制作中不需另外加鹽。
5注意：
蝦皮，紫菜要適當(dāng)多放一些，補鈣。
降血脂和膽固醇，適當(dāng)多放一些醋
經(jīng)過本文我們了解了關(guān)于蝦米紫菜湯的一些做法，這些做法比較的簡單。而且我們自家里就可以制作烹調(diào)了，相對來說比較的綠色健康的一道美味鮮湯。有了蝦米的加入能夠增加海帶的鮮美，經(jīng)常食用可以促進(jìn)我們身體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。
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