蒜泥排骨的做法是怎樣的呢
什么是養(yǎng)生呢。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蒜泥排骨的做法是怎樣的呢》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
人們現(xiàn)在的水平是在不斷的改善當(dāng)中，并且日常的一些飲食也會(huì)變得越來(lái)越豐富的，這樣人們的營(yíng)養(yǎng)方面的需求往往也在不斷的得到滿足的，其中大家在平時(shí)比較喜歡的一道美食就是蒜泥排骨，排骨本身的營(yíng)養(yǎng)就比較豐富的，再加上蒜泥的美味，往往會(huì)使這道菜的味道更美的，下面我就給大家詳細(xì)的介紹一下蒜泥排骨的做法的知識(shí)吧。
1.豬肋排洗凈斬成8厘米長(zhǎng)件，蒜加適量清水用攪拌機(jī)攪成蒜末（或者用刀切成末），紅綠彩椒切粒
2.把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收進(jìn)去后，淀粉、糖、鹽拌勻，腌30分鐘
3.鍋上火，加油燒至八成熱，放入排骨，慢火炸熟呈金黃色，撈起裝盤
4.將撈出的排骨放在吸油紙上將油瀝干，倒入紅黃彩椒略炒盛出
小貼士
1.蒜末不能早加入，早加入易燒黑；半熟后再放，既烤出蒜香，又不焦黑。排骨要挑水分少，顏色新鮮，肥瘦相間。
2.炸排骨竅門：5-6成油溫炸排骨效果最好.排骨炸至色如棗紅就可以出鍋.用三成油溫炸大蒜.用炸過(guò)大蒜的油炸排骨更香
上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“蒜泥排骨的做法是怎樣的呢”的知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于蒜泥排骨的做法是怎樣的知識(shí)也是有了一定的認(rèn)識(shí)了，大家在平時(shí)對(duì)于排骨的做法往往也是多種多樣的，而蒜泥排骨往往會(huì)具有比較獨(dú)特的風(fēng)味的，因此對(duì)于那些想要吃蒜泥排骨的人們來(lái)說(shuō)，是可以自己動(dòng)手去做這道美味的，以后也能讓自己的生活更加的豐富多彩的，希望上述的介紹能幫助到大家的。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好蒜泥排骨。
2.12姜切片
3.21排骨記得剁小塊點(diǎn)，洗凈瀝水
4.12入鍋，放姜片，蔥段，蒜瓣
5.21少許料酒
6.一點(diǎn)點(diǎn)鹽（不放也可以，要放的話，一點(diǎn)點(diǎn)就好，不用跟平時(shí)做菜一樣哈）
7.少許清水
8.1蒜瓣、蔥段、一片姜片，放適量清水，入料理機(jī)打成汁（不用打的太久太細(xì)膩，適當(dāng)有點(diǎn)蒜泥要）
9.2煮排骨（我用的高壓鍋，很快哈）
10.香菜切碎
11.蒜姜蔥水倒到小鍋?zhàn)永?/p>
12.放適量風(fēng)味豆豉
13.加熱，只要一開(kāi)就關(guān)火，不用多煮哈
14.調(diào)料汁倒到碗里，放適量生抽
15.煮好的排骨
16.取出來(lái)
17.排骨湯汁取一勺子倒到調(diào)料汁里
18.蒜泥汁就好啦。。。排骨沾了吃就是了！配上香菜~~
蒜泥排骨的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過(guò)幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類是多種多樣的，說(shuō)到抄手可能很多人覺(jué)得特別的陌生，其實(shí)他也就是我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃到的餛飩，能夠用不同的食材制作餡料，并且能夠制作出非常多的口味，作為早餐和平時(shí)的主食都是營(yíng)養(yǎng)和美味的，但是他的口味非常的繁多，其中蒜泥抄手就是最常見(jiàn)的一種，但是我們一定要掌握好做法才能把它做的好吃，下面一起了解一下蒜泥抄手的做法是怎樣的
蒜泥抄手的做法是怎樣的
【原料配方（制50碗）】：
上白面粉2.5公斤食鹽25克鮮蝦仁250克凈青魚肉250克蛋皮絲500克雞蛋清300克鮮雞蛋5個(gè)青蒜末75克紹酒75克凈豬腿肉1.75公斤精鹽50克味精50克雞清湯（咸味）10公斤熟豬油300克干米粉500克（約耗75克）
【制作方法】：
將面粉放入面缸，中間扒窩，把食堿用清水550克溶化后倒入，加進(jìn)雞蛋清（如夏天制作，清水減50克，雞蛋清減100克），揉成雪花面，餳20分鐘后再反復(fù)搋揉，然后上面機(jī)軋制（雙層2次，單層3次。在單層軋制時(shí)，撒干米粉防粘）。待面皮軋好，攤放在面板上，疊成數(shù)層，用刀切成9厘米的正方形餛飩皮子，共500張。
將豬腿肉、青魚肉洗凈，分別切、剁成米粒狀末與蝦仁放同一盆內(nèi)，加雞蛋、紹酒、精鹽、味精（25克）和清水600克，攪拌均勻成餡心（3.25公斤）。
將面皮斜放在左手掌上，挑入餡心（6.5克），然后將皮的一角向前翻卷，包住餡心卷至面皮的一半（呈三角形），將翻卷處兩端搭住，捏成“元寶狀”的生餛飩。
將味精（25克）、熟豬油、青蒜末平分放入50碗中。鐵鍋內(nèi)加清水10公斤，用旺火燒沸，將生餛飩分3批煮，至沸時(shí)略加少許清水，待餛飩浮起，每只碗中先沖入事前調(diào)制的雞湯200克，然后將餛飩撈出裝于碗內(nèi)，再撒上蛋皮絲（10克）即成。
上面就是對(duì)蒜泥抄手的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解以后很多喜歡吃抄手的朋友可以按照上面的方法進(jìn)行制作，另外我們平時(shí)在生活中也可以用不同的餡料制作出更合自己口味的抄手，并且自己動(dòng)手制作美味的食物也是非?？鞓?lè)的一件事情。
蒜泥豆角的制作方式是以拌為主的，通常在夏天的時(shí)候食用。人們?cè)谙募径枷矚g吃一些涼拌的菜，餐桌上從不缺少?zèng)霭韬玫氖澄?，像拌黃瓜、拌豆腐這樣的菜是很受家庭歡迎的。小編今天為大家?guī)?lái)也會(huì)為大家講述一道涼菜，那就是蒜泥拌豆角，來(lái)看一下它的做法吧。
主料：四季豆(350克)
調(diào)料：大蒜(10克)香油(5克)植物油(5克)花椒(2克)鹽(3克)味精(2克)
類別：家常菜夏季養(yǎng)生調(diào)理健脾開(kāi)胃調(diào)理水腫調(diào)理防癌抗癌調(diào)理
制作工藝
1.將豆角（四季豆）擇洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)燙透，再用涼開(kāi)水過(guò)涼，撈出瀝凈水分；
2.大蒜搗細(xì)成泥；
3.花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油；
4.將豆角放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、蒜泥、花椒油、香油，拌勻即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)
四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常見(jiàn)的蔬菜之一。富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進(jìn)食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生免疫抗體，對(duì)癌細(xì)胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
所含營(yíng)養(yǎng)素
·熱量(210.97千卡) ·維生素B6 (0.15毫克) ·蛋白質(zhì)(8.39克) ·脂肪(11.58克) ·泛酸(0.07毫克) ·碳水化合物(24.58克) ·葉酸(9.20微克) ·膳食纖維(5.93克) ·維生素A (123.46微克) ·胡蘿卜素(740.80微克) ·硫胺素(0.15毫克) ·核黃素(0.26毫克) ·尼克酸(1.50毫克) ·維生素C (21.70毫克) ·維生素E (11.77毫克) ·鈣(167.34毫克) ·磷(192.26毫克) ·鉀(465.40毫克) ·鈉(1375.88毫克) ·鎂(99.32毫克) ·鐵(5.84毫克) ·鋅(0.99毫克) ·硒(1.90微克) ·銅(0.44毫克) ·錳(0.80毫克)
夏天，這個(gè)季節(jié)正好是豆角盛產(chǎn)的季節(jié)，很多家里都把豆角當(dāng)做每日必吃的蔬菜。這種蔬菜不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以幫助我們抵抗夏季的炎熱，同時(shí)還具有免疫作用，讓我們身體可以抵抗其他物質(zhì)的侵?jǐn)_，確實(shí)是一種寶貴的食物。
人們?cè)谄綍r(shí)的飲食中，除了日常的一些飲食之外，往往還
會(huì)調(diào)制一些食物輔料，這樣就可以在做菜的時(shí)候使用，其中做的比較多的就是蒜泥，蒜泥可以放入很多的菜類，其中大家見(jiàn)的比較多的就是蒜泥蕓豆，很多人不清楚它的做法，下面就給大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹，大家趕緊來(lái)了解一下吧。蒜泥蕓豆的原料：
蕓豆、蒜瓣、生抽、食醋、鹽、花椒、蔥、姜、麻油。
蒜泥蕓豆的制作方法一：
1.蕓豆擇凈頭尾，清水洗幾遍。
2.鍋內(nèi)加水，放入蕓豆。
3.可放蔥姜花椒調(diào)料，大火煮約10分鐘。
4.撈出蕓豆，加鹽拌勻，放涼或冷藏。
5.蒜搗成蒜泥。
6.蕓豆擺盤。
7.放上蒜泥。
8.淋生抽，食醋和麻油。
蒜泥蕓豆的做法二：
蒜泥蕓豆的做法步驟：1 ?蕓豆擇凈頭尾，清水洗幾遍。
蒜泥蕓豆的做法步驟：2 ?鍋內(nèi)加水，放入蕓豆。
蒜泥蕓豆的做法步驟：3 ?可放蔥姜花椒調(diào)料，大火煮約10分鐘。
蒜泥蕓豆的做法步驟：4 ?撈出蕓豆，加鹽拌勻，放涼或冷藏。
蒜泥蕓豆的做法步驟：5 ?蒜搗成蒜泥。
蒜泥蕓豆的做法步驟：6 ?蕓豆擺盤。
蒜泥蕓豆的做法步驟：7 ?放上蒜泥。
蒜泥蕓豆的做法步驟：8 ?淋生抽，食醋和麻油。
上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“蒜泥蕓豆的做法是怎樣的”的知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于這方面的知識(shí)也是有了了解，對(duì)于平時(shí)比較喜歡美食的人們來(lái)說(shuō)，在空閑的時(shí)候，是可以自己動(dòng)手去做這道菜的，這樣就能和家人或者是朋友們一起去享受美食的魅力的，以后也能在不斷的做這道菜的過(guò)程當(dāng)中感受到無(wú)限的樂(lè)趣的，因此想要吃的朋友就行動(dòng)吧。
在我們的日常飲食當(dāng)中，有的時(shí)候想要更好的增加我們的食欲，需要我們?cè)谥谱魇澄锏臅r(shí)候添加一些輔料，比如我們?cè)诔燥溩拥臅r(shí)候就離不開(kāi)蒜泥醬，這樣才能更好的增加我們的食欲，而且是你講還有很好的殺菌和開(kāi)胃的功效，但是想要把蒜泥醬做的特別的美味也需要掌握好制作方法，下面一起了解一下蒜泥醬的做法是怎樣的。
蒜泥醬的做法是怎樣的
主料
蒜300g
輔料
油適量.鹽適量.蔬菜精適量
步驟
1.準(zhǔn)備好外表飽滿、干凈的大蒜。
2.將蒜剝開(kāi)，剝成一粒一粒的。
3.用刀背，將蒜粒拍扁，這樣可以非常輕松的去除蒜皮。
4.將蒜粒大致切碎。
5.放入搗蒜的器皿中，加少量的鹽。
6.用搟面杖的尾端，將蒜粒搗成粘稠狀。
7.油鍋燒熱，倒入油，油燒熱后，會(huì)冒出輕煙。
8.這時(shí)候?qū)嵊偷谷胨馊刂?，攪拌均勻?/p>
9.然后再繼續(xù)重復(fù)，油鍋里倒入油，燒熱后再澆和蒜蓉中，攪勻。
10.再倒入少許蔬菜精，攪勻。
11.蒜蓉醬可以放冰箱冷藏，調(diào)涼菜、炒面都可以放一些。
小貼士
1.也可以把蒜泡在水中，蒜濕后可以輕松剝掉外衣。
2.鹽要少放一些，但不能不放，放了鹽的蒜，更容易把蒜汁搗出來(lái)。
3.如果用炸的方式，蒜蓉會(huì)被炸糊，會(huì)澆油的方式，一次澆完并不能把蒜蓉全部燙熟，還會(huì)有少許辛辣味，所以要再澆第二次滾油
上面就是對(duì)蒜泥醬的做法是怎樣的介紹，它雖然是比較常見(jiàn)的一種蘸料，但是想要把它做的美味也需要掌握一定的方法和技巧，另外在吃蒜泥醬的時(shí)候我們要注意會(huì)有難聞的口氣，一定要注意及時(shí)的刷牙和清理口腔。
對(duì)于很多美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)經(jīng)常能吃不同的食物是一件非常幸福的事情，如果通過(guò)日常飲食讓身體變得更加健康皮膚更加有彈性需要我們掌握更多食物的做法，但是在我們的生活中日常的飲食種類是非常繁多的，其中雞爪就是我們經(jīng)常能吃到的食物，它含有大量的膠原蛋白，還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，下面一起了解下蒜泥雞爪的做法是怎樣的。
蒜泥雞爪的做法是怎樣的
所需食材
脫骨熟雞爪300克，紅辣椒20克。
精鹽、味精、蒜泥、蔥、姜、黃酒各適量。
制作方法
①將紅辣椒切成丁備用。
②取一只大海碗，加入脫骨雞爪、紅辣椒丁、精鹽、味精、蒜泥、蔥、姜、黃酒，攪拌均勻即成。
食用須知
大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。
大蒜主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。
如何挑選雞爪
選購(gòu)雞爪時(shí)，要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤，無(wú)殘留黃色硬皮；雞爪質(zhì)地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無(wú)光，表面發(fā)黏，則表明雞爪存放時(shí)間過(guò)久，不宜選購(gòu)。
上面就是對(duì)蒜泥雞爪的做法是怎樣的介紹，同了解之后我們知道它的做法是非常簡(jiǎn)單的，只要我們按照制作過(guò)程進(jìn)行制作就能做的很成功，另外我們平時(shí)在生活中一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，尤其是飲食的質(zhì)量一定要有所保證，畢竟我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)都是從食物中獲得的。
日常飲食的種類是非常繁多的，我們只有豐富了日常的飲食才能讓我們從更多的食物中獲取營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在我們身邊有很多人總是飲食上無(wú)辣不歡，經(jīng)常吃些辣椒等食物能很好的增加我們的食欲，但是我們平時(shí)遲到的辣椒醬都是購(gòu)買到的，這樣總是覺(jué)得味道中缺少家庭的溫馨，但是如果我們能掌握好方法自己進(jìn)行制作就能更滿足自己的飲食需求和口味，下面一起了解下蒜泥辣椒醬的做法是怎樣的
蒜泥辣椒醬的做法
做法一
一般加工技術(shù)如下：
1、原料：蒜頭，新鮮或風(fēng)干紅辣椒，增稠劑，食鹽等。
2、原料處理：新鮮蒜頭剝衣?lián)v碎。新鮮紅辣椒洗凈后打成漿，也可與蒜頭一起打漿，兩者比例因各地口味有異。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。蒜與紅辣椒用量比一般是1:1或0.5:1混合打成漿狀后要經(jīng)加熱處理。
3、加熱濃縮：增稠劑可用卡拉膠1～2%，或者用0.7～1%海藻酸鈉，其中海藻酸鈉要用五倍水浸泡后小火加熱呈均勻膠體。如是卡拉膠，因是粉狀可直接加進(jìn)蒜蓉辣椒醬中加熱煮沸，而海藻酸鈉要呈均勻膠體狀才能與蒜蓉辣椒槳混合加熱，在漿體中加入4～5%食鹽，0.2～0.3%甜蜜素，0.05%山梨酸鉀，共同混合加熱到沸騰成醬狀便可裝瓶。
4、裝瓶：采用200克四旋玻璃瓶。注意裝瓶時(shí)不要污染瓶口，瓶口與原料頂部約有0.8～1厘米距離。裝瓶后在原料上面加入2～3毫米厚的芝麻油，隨即加蓋密封。
5、殺菌：在100攝氏度沸水中加熱15～20分鐘。
6、冷卻：用逐級(jí)冷卻法，而后得到成品。
做法二
食材
主料
紅辣椒 150g
配料
白醋 適量 鹽 適量 糖 適量 西紅柿 適量
做法：
1、準(zhǔn)備好材料
2、用清水冼凈
3、大蒜和生姜去皮
4、所有材料切碎
5、放料理機(jī)打成汁
6、倒進(jìn)炒鍋中加入白醋、鹽和糖后煮沸后改小火慢慢煮
7、煮至較稠狀態(tài)即可
8、裝入容器中
做法三
主料：
鮮紅辣椒適量.大蒜適量
配料：
白糖適量.精鹽適量.甜面醬適量.白醋適量.植物油
做法：
1、紅辣椒洗凈去蒂上鍋，水開(kāi)后蒸5分鐘。
2、蒸熟的辣椒晾涼后，用刀細(xì)細(xì)剁碎。
3、大蒜剝皮后用刀切碎，細(xì)細(xì)剁成蒜蓉。
4、鍋里加適量植物油，油熱后，倒入一大湯匙甜面醬，小火炒制。
5、放入一大湯匙白糖，炒均勻。
6、倒入50克白醋（用釀制白醋，不建議用勾兌白醋）,炒勻。
7、倒入剁好的辣椒，小火翻炒。
8、小火炒制辣醬粘稠時(shí)放入適量精鹽。
9、關(guān)火，倒入蒜蓉翻炒均勻即可，不喜歡蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒幾分鐘后再關(guān)火。
提示
1、辣椒醬煮沸后改小火邊煮邊攪動(dòng)，以免糊鍋。
2、自制的辣椒醬因無(wú)防腐劑不易久存，要盡快吃完。
3、辣椒選用紅色，肉厚的最好。蒸辣椒要去蒂再蒸制。剁制辣椒時(shí)候要帶一次性手套，并注意不要讓辣椒濺到眼睛或皮膚上。
4、白醋有兩種制造工藝，分為用醋精勾兌白醋和釀制白醋兩種。要用釀制白醋，不建議用勾兌白醋。
5、大蒜要細(xì)細(xì)的剁碎并在關(guān)火以后放入，利用辣醬的余熱即可把蒜蓉捂熟，這樣的醬才蒜香濃郁。
6、不喜歡辣椒籽的可在辣椒蒸熟以后，用刀順著辣椒長(zhǎng)度方向切開(kāi)然后倒入清水里淘洗即可去掉辣椒籽，淘洗后控凈水即可進(jìn)行下步操作。
在我們平時(shí)購(gòu)買的食品中總是避免不了有食物的添加劑，但是如果我們自己動(dòng)手進(jìn)行制作就能避免這些，還能保證衛(wèi)生趕緊，上面就是對(duì)蒜泥辣椒醬的做法是怎樣的介紹。這樣我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，并且辣椒醬不論是作為我們?nèi)粘Ｐ〔诉€是調(diào)料都是非常美味的，但是在制作過(guò)程中由于不好儲(chǔ)存，不要一次做太多。
飲食多元化是幸福生活最好的表現(xiàn)，茄子是我們生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，并且還能夠很好地預(yù)防紫癜等疾病的出現(xiàn)，并且茄子的吃法也是多種多樣的，其中蒜泥烤茄子就是最典型的一種吃法，還有著濃郁的蒜香也受到了很多人的歡迎，它能夠很好的促進(jìn)我們的食欲讓身體獲取更多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解一下蒜泥烤茄子的做法是怎樣的。
蒜泥烤茄子的做法是怎樣的
食材原料
主料： 茄子，蒜，
輔料： 青椒，香芹，花椒油，生抽，黑胡椒，辣椒粉，
做法
1.茄子縱向?qū)Π肫书_(kāi)，每隔一兩厘米左右切一刀，但不切斷
2.茄子剖面刷幾層生抽和花椒油，烤箱預(yù)熱。200度左右放進(jìn)茄子烤十五分鐘。
3.蒜、青椒、香芹切碎，越碎越好，放入一點(diǎn)兒生抽、辣椒粉、黑胡椒拌勻。
4.取出茄子，在剖面均勻放上混合物。
5.放回烤箱，200度左右，十分鐘。按照茄子大小吧，我茄子比較大，烤了十五分鐘。
食用價(jià)值
茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素 B，維生素B和維生素C是一對(duì)好搭檔，維生素C的代謝過(guò)程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。
與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽(yáng)、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓，還可預(yù)防紫癜。
我們都知道一個(gè)人專注地做一件事情的時(shí)候會(huì)分散一些注意力，這樣能夠很好地減輕工作中的壓力，上面就是對(duì)蒜泥烤茄子的做法是怎樣的介紹，平時(shí)我們?cè)谏钪锌梢园凑丈厦娴姆椒ㄟM(jìn)行制作，這樣能夠感受制作過(guò)程帶給我們的快樂(lè)同時(shí)，也能夠讓我們的飲食變得更加的豐富。
日常飲食的種類是多種多樣的，其中燒烤是生活中比較受年輕人喜歡的一種食物，尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常約上幾個(gè)朋友一起吃著燒烤聊著天也是一種享受生活和釋放壓力的方式，但是我們?cè)诔詿镜臅r(shí)候總是會(huì)選擇不同口味的蘸料，其中蒜泥可以說(shuō)是比較受歡迎的一種，能夠很好的促進(jìn)我們的食物，但是想要把它做的美味我們一定要掌握好做法，下面一起了解一下燒烤大蒜泥的做法是怎樣的
燒烤大蒜泥的做法是怎樣的
主料
大蒜100g
方法/步驟
將大蒜剝皮，選用好的大蒜，不要用發(fā)芽，變色的蒜
用刀把蒜的尾部切點(diǎn)，再一起用刀剁蓉，可以用打碎機(jī)打碎
燒油，當(dāng)油溫升上去后加入一半蒜蓉入油鍋炸變色，炸酥香
油鍋中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸
蒜蓉出香后，下入雞粉雞精，鹽，再調(diào)入柱候醬，海鮮醬拌勻，漏出少許油，蒜蓉裝盆即可 ，就可以用來(lái)制作燒烤了。
注意事項(xiàng)
炸一部分蒜蓉時(shí)一定要炸酥香
注意用勺攪動(dòng)，避免黏鍋，產(chǎn)生糊味
搭配好食物能讓它變得更加美味，上面就是對(duì)燒烤大蒜泥的做法是怎樣的的介紹，通過(guò)了解以后我們知道蒜泥雖然做起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，但是如果搭配不好就會(huì)嚴(yán)重的影響到口味，另外我們平時(shí)在生活中尤其是膽固醇高的朋友盡量不要吃燒烤。
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