滋補(bǔ)藥膳配方有哪些？
養(yǎng)生滋補(bǔ)品有哪些。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“滋補(bǔ)藥膳配方有哪些？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
藥膳能幫助我們補(bǔ)氣養(yǎng)血,還有我們來(lái)月經(jīng)痛經(jīng)的時(shí)候可以吃藥膳，這樣能幫助我們緩減痛經(jīng)。藥膳還能幫助我們補(bǔ)腎治貧血,另外藥膳還能幫助我們美白皮膚潤(rùn)膚。有些藥膳還能幫我們通便驅(qū)寒,感冒和咳嗽也能吃藥膳。那么滋補(bǔ)的藥膳有哪些呢?下面是小編搜羅的一些資料,讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
當(dāng)歸紅棗黨參雞湯
食材本雞1只 2斤半左右、紅棗10顆左右、當(dāng)歸10克 黨參10克 枸杞5克 蔥姜若干
1、準(zhǔn)備好當(dāng)歸黨參紅棗枸杞，將雞清洗干凈備用;
2、準(zhǔn)備好干凈的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線。
3、開(kāi)大火燒開(kāi)，撇去浮末，加入當(dāng)歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，燉1個(gè)小時(shí)，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再煮個(gè)3分鐘即可。
4、出鍋。每天一小碗。建議不要過(guò)量食用哦。
蟲(chóng)草無(wú)花果煲排骨
食材排骨150g、蟲(chóng)草花10g、無(wú)花果4顆、枸杞10顆、姜四片、鹽少許
1、排骨洗凈，姜切片，蟲(chóng)草花用清水浸泡3分鐘，無(wú)花果和枸杞洗凈備用;
2、水燒沸，放入排骨，汆燙至變色;
3、出排骨，用涼水沖去浮沫;
4、紫砂煲中放入排骨，加足量清水;
5、放入蟲(chóng)草花，無(wú)花果和枸杞;
6、最后放入姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲兩小時(shí)左右，出鍋前加少許鹽調(diào)味。
蟲(chóng)草花滋養(yǎng)湯
1、蟲(chóng)草花快速的沖下水，其他各種材料備齊;
2、雞斬小塊，放入熱水里汆出血水，洗凈備用;
3、所有材料放入電飯煲，加入材料2倍左右的開(kāi)水;
4、蓋上蓋子，按煲湯鍵選取時(shí)間煲煮即可，一般推薦1.5-2小時(shí)左右，吃前撒鹽調(diào)味。
5、出鍋完成
以上就是一些滋補(bǔ)的藥膳。其實(shí)常吃藥膳對(duì)我們的身體有很多的好處,藥膳能幫我們開(kāi)胃還能治消化不良,藥膳還能潤(rùn)腸，同時(shí)治療哮喘和,藥膳還能幫我們安神治療失眠多夢(mèng)。要想自己身體好除了常吃藥膳以外還要養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣。
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藥酒是很多人喜愛(ài)的選擇，藥酒對(duì)人體各方面有很好幫助，在對(duì)藥酒選擇上，要根據(jù)自身需求進(jìn)行，藥酒的種類多，不同藥酒對(duì)身體幫助不同，那滋補(bǔ)藥酒配方都有什么呢，也是有很多方面的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)滋補(bǔ)藥酒配方有更多認(rèn)識(shí)，制作這類酒的時(shí)候也能夠輕松進(jìn)行。
滋補(bǔ)藥酒配方：
菟絲子五味酒
取菟絲子、五味子各30克，加入白酒500毫升，密封浸泡7～10天可服用。每次10～20毫升，每天2～3次。具有滋補(bǔ)肝腎、固精縮尿、安神明目之功效。適用于中老年肝腎不足之腰痛、眩暈、失眠、遺精等。
三七靈芝酒
三七粉10克，丹參10克，靈芝60克，白酒1000毫升，將上藥擇凈、切片，裝入壇內(nèi)，加入白酒1000毫升，蓋上蓋。每天攪拌1次，浸泡15天即可服用。每天服用2次，每次20～30毫升。具有活血化瘀、消腫止痛之功效。適用于中老年冠心病、神經(jīng)衰弱、高脂血癥等。
靈芝酒
配方：靈芝30克，丹參5克，三七5克，白酒500克。
功效：治虛弱，益精神。適用于神經(jīng)衰弱，頭暈失眠、冠心病等。
制法：將原料切片，放入壇內(nèi)，注入白酒，密封置陰涼處。每日搖晃數(shù)次，2周后過(guò)濾去渣即可。
服法：每日2次，每次飲服20克。
三七靈芝酒
配方：三七粉10克，丹參10克，靈芝60克，白酒1000毫升
制法：將以上藥材擇凈、切片，裝入壇內(nèi)，加入白酒1000毫升，蓋上蓋。每天攪拌1次，浸泡15天即可服用。
用法：每天服用2次，每次20～30毫升。
功效：具有活血化瘀、消腫止痛之功效。
適用：中老年冠心病、神經(jīng)衰弱、高脂血癥等。
鹿茸酒
藥酒配方大全
制法：取鹿茸10克，山藥30克，白酒500毫升，浸泡10天后可服用。
用法：每次10～20毫升，每天早晚各服1次。
功效：具有壯腎陽(yáng)、益精血、強(qiáng)筋骨、調(diào)沖任之功效。
適用：中老年男子虛勞精衰、陽(yáng)痿滑精、腰膝酸痛，婦女宮寒疼痛、崩漏帶下等。
在對(duì)滋補(bǔ)藥酒配方認(rèn)識(shí)后，選擇這些藥酒的時(shí)候，都是要注意制作上，一定要按照以上要求進(jìn)行，這樣制作出來(lái)的藥酒對(duì)身體才會(huì)有更多幫助，而且制作藥酒的時(shí)候，也要在材料準(zhǔn)備上齊全，不能有缺失的現(xiàn)象，這點(diǎn)制作藥酒要注意的。
在我們身邊有很多的事物都具有一些要用價(jià)值，并且加以利用會(huì)成為很好的滋補(bǔ)藥膳，比如蘿卜，百合，山藥，桂圓，枸杞子，芡實(shí)，等等，經(jīng)過(guò)合理的搭配，在口感方面也是很不錯(cuò)的，今天小編就來(lái)介紹一些具有很好的滋補(bǔ)作用的家常藥膳的做法，身體虛弱的朋友可以通過(guò)以下的方法在家里來(lái)制作。
一、蘿卜沙參百合湯
原料：百合25克，口蘑30克，胡蘿卜1根，青蘿卜100克，沙參15克，牛腩肉200克
調(diào)味料：料酒，鹽，八角，蔥姜
做法：
1、百合沙參洗凈，胡蘿卜、青蘿卜去皮洗凈，切塊，口蘑洗凈，切十字花刀；
2、牛肉洗凈，切塊，放沸水里，倒入料酒，汆燙后撈出備用；
3、鍋加水，倒入所以原料，放入八角，武火煮沸，文火慢煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：沙參是一味常見(jiàn)的中藥，具有滋陰清肺的作用，百合也具有滋陰清肺的功效，該湯能潤(rùn)肺益氣，清心安神。
二、牛肉山藥枸杞湯
原料：芡實(shí)50克，桂圓肉10克，枸杞子、山藥各10克，牛腱子肉300克
調(diào)味料：蔥姜片，味精，鹽，料酒，清湯
做法：
1、桂圓肉、山藥洗凈，枸杞子、芡實(shí)洗凈后放溫水里泡軟，牛腱子肉洗凈，切塊，放沸水汆燙，撈出備用；
2、清湯倒入砂鍋，放山藥、芡實(shí)、牛腱子肉，加料酒、蔥姜片，武火煮沸，文火慢煲2消暑，放桂圓、枸杞，在煲半小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，山藥性平，味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，富含皂苷、黏液質(zhì)、糖蛋白、維生素C等多種成分，對(duì)健脾補(bǔ)肺有很好的功效，芡實(shí)同樣具有補(bǔ)脾胃、易肺腎的功效，而且容易吸收。
以上這兩款藥膳都是非常常見(jiàn)的，并且制作方法也相對(duì)比較簡(jiǎn)單，平時(shí)可以根據(jù)自己身體的一些具體的特點(diǎn)來(lái)選擇食用，藥膳雖然對(duì)于人的健康會(huì)有很多的好處，但是如果由于某些疾病的原因需要口服藥物的時(shí)候，最好是先和醫(yī)生說(shuō)明情況，以免影響到藥效。
隨著春秋交替，四季更迭，人作為世間的萬(wàn)物之靈，自然也要順應(yīng)著萬(wàn)物之變。在寒冷的秋冬之際，人們最注重養(yǎng)生，天氣陰冷，身體總要保護(hù)的好一點(diǎn)，所以大家會(huì)選擇做一些藥膳來(lái)補(bǔ)補(bǔ)身體，讓身體由內(nèi)到外開(kāi)始溫暖起來(lái)。不僅如此，每天面對(duì)繁忙的工作，大家都沒(méi)有時(shí)間來(lái)好好的補(bǔ)補(bǔ)身子，所以學(xué)做幾道滋補(bǔ)藥膳湯是很實(shí)用的。
1、益母草煲鯽魚（功效：清熱、去瘀、調(diào)經(jīng)、活血）
益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，能增強(qiáng)子宮的收縮力。益母草菜市場(chǎng)有新鮮的，如沒(méi)有，可以到藥店買洗凈隨水下鍋，水開(kāi)后放下鯽魚。大約一個(gè)鐘即可。適宜經(jīng)后吃。
2、木瓜燉雪蛤（養(yǎng)顏、排毒、豐胸）
木瓜能促進(jìn)肌膚代謝，潤(rùn)滑肌膚，排毒，瘦身。雪蛤膏能美顏，具有豐富的荷爾蒙，豐胸。但滋陰帶補(bǔ)，有外感者勿服。將木瓜去皮，上部完整對(duì)切，放入冰糖、椰奶，水開(kāi)后放入洗凈泡過(guò)的雪蛤膏，焞至一兩個(gè)小時(shí)。
3、烏雞湯（滋陰、養(yǎng)顏）
也可以是小母雞或者豬骨。枸杞、黃芪、紅棗、黨參、當(dāng)歸、生地，這幾味是經(jīng)常搭配一起煲湯的藥材。我簡(jiǎn)單介紹一下。枸杞：明目、健腎、養(yǎng)顏；黃芪：補(bǔ)氣、固表、生肌、健身；紅棗：醒脾、活血、益氣、治虛損、有利于睡眠；黨參：補(bǔ)血益氣；當(dāng)歸：補(bǔ)血、活血；生地：活血、解毒。可以根據(jù)情況搭配。
這些湯其實(shí)做法都是很簡(jiǎn)單的，就是注重食材的搭配。對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，每天都喝一些進(jìn)補(bǔ)的湯對(duì)身體很好，因?yàn)橛泻芏嗯紩?huì)有體虛，不僅如此啊，男人也應(yīng)該喝一些滋補(bǔ)藥膳湯，根據(jù)以上的方法，大家就可以作出美味可口的湯來(lái)，同樣也可以為自己的身體加分。
用老鴨煲湯，滋味非常的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，是一道非常適合滋補(bǔ)的佳品。如果在老鴨湯中在加入一些中藥，就可以讓滋補(bǔ)的作用更加的顯著。朋友們可以根據(jù)自己的需要，合理的加上一些中藥來(lái)煲制藥膳鴨。今天，小編要介紹的一款用蟲(chóng)草花煲制的鴨湯，喜歡的朋友可以收藏啊!
做法：
1. 鴨肉洗凈，斬成小塊
2. 鴨肉放入鍋中，加入水、適量料酒，燒開(kāi)焯水
3. 蟲(chóng)草花沖洗后用水泡十分鐘
4. 白蘿卜切成滾刀塊
5. 大蔥切成小段、生姜切成片
6. 砂鍋里放入適量水，放入白蘿卜、蟲(chóng)草花以及泡蟲(chóng)草花的水、生姜、大蔥，燒開(kāi)
7. 焯好水的鴨肉放入鍋里干炒，不放油，加鹽慢慢炒入味
8. 將炒好的鴨肉加入到砂鍋中，炒出的油分不要倒入
9. 再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)，出鍋了
注意事項(xiàng)
· 一：鴨肉焯水的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，加入料酒有效去掉腥味;
· 二：將鴨肉加鹽煸炒后，鴨肉更加好吃;
· 三：炒鴨肉的時(shí)候不要放油，炒出的油分不要倒入砂鍋里;
· 四：炒鴨肉的時(shí)候鹽稍微多一點(diǎn)，這樣入味更加好，燉好后不用加任何調(diào)料了，鮮美可口;
· 五：砂鍋里的水先燒開(kāi)，再放入炒好的鴨肉。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蟲(chóng)草花有很多功效，很滋補(bǔ)身體，能增強(qiáng)體力，抗菌抗炎提高免疫能力。鴨肉易于消化，能養(yǎng)胃生津、還能止咳。在這個(gè)經(jīng)常霧霾的空氣中，用鴨肉加蟲(chóng)草花，再加上冬三寶之一的白蘿卜做的湯，味道鮮美，肉好吃，湯很滋補(bǔ)。
只要有食材，慢慢的煲制，就可以做出味道鮮美，湯汁油亮，營(yíng)養(yǎng)豐富的藥膳鴨湯。不過(guò)在制作的時(shí)候，要注意小編提醒五點(diǎn)注意事項(xiàng)，這樣就可以讓你煲制的鴨湯更好喝。正值需要滋補(bǔ)的季節(jié)，還在猶豫什么，準(zhǔn)備食材，動(dòng)手試一試吧!
女人需要補(bǔ)血，只有血?dú)獬溆?，才能使皮膚紅潤(rùn)，面有光澤。女人血虛會(huì)導(dǎo)致很多癥狀，像臉色蒼白萎黃，頭暈眼花、失眠健忘等。今天小編為您搜羅了女人補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)詈檬沟氖朝熕幧欧?，這7款中醫(yī)補(bǔ)血滋補(bǔ)藥膳，女人一定要吃。
1．銀耳紅棗湯
銀耳又稱為窮人的燕窩，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火，銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣對(duì)人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
2．黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個(gè)月記得喝哦。小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個(gè)就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）。
3．當(dāng)歸紅棗排骨
換季時(shí)節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開(kāi)，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
4．養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水，開(kāi)煮了！記得要看看時(shí)間，粥滾開(kāi)了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
5．雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開(kāi)，紅薯熟時(shí)再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。
6．木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開(kāi)后下紅棗，關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭，下冰糖和木瓜煮開(kāi)，就可以盛起了。
7．黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對(duì)女人很有好處，梨子自古就有百果之宗的美譽(yù)，用雪梨來(lái)做湯，更可以祛咳潤(rùn)肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果，還能降血壓。雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開(kāi)，維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，補(bǔ)血喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。
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