芋圓地瓜圓怎么做呢？
養(yǎng)生怎么做。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“芋圓地瓜圓怎么做呢？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
許多女孩子喜歡紅薯之類的食物，烤紅薯在大街上吃起來(lái)，看似不雅，但是卻是許多女孩子的最愛(ài)。紅薯除了可以烤制、水煮以外，還可以制作出更加好看的美食的，那就是芋圓地瓜圓。這種美食就有紅薯的那種香甜的味道，更有了可愛(ài)的外表，讓人更是會(huì)喜歡萬(wàn)分的。那么，這種芋圓地瓜圓的做法是怎樣的呢?
1.?洗凈地瓜，用廚房用紙(或餐巾紙)包好，滴上涼水保持濕潤(rùn)，放進(jìn)微波爐加熱(也可以蒸，不過(guò)微波爐加熱較快，且地瓜內(nèi)水分可以控制在比較低一點(diǎn)的水平)。視地瓜個(gè)頭，一般一共加熱8至10分鐘，加熱過(guò)程中可以取出再滴點(diǎn)水到紙巾上。
2. 地瓜煮熟去皮后搗成泥，可加一點(diǎn)白糖拌勻
3.?加一半量左右的木薯粉，倒入一點(diǎn)點(diǎn)剛燒開(kāi)的開(kāi)水(千萬(wàn)別加太多，否則之后為了揉成面團(tuán)很費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還得加特別多木薯粉才行)，用勺子攪拌，捏成團(tuán)。加開(kāi)水這一步是為了讓圓子吃起來(lái)比較Q，口感好，不過(guò)也會(huì)導(dǎo)致下一步地瓜面團(tuán)很難揉好。要是想省事的小伙伴，可以跳過(guò)加開(kāi)水這一步，直接將木薯粉加入到地瓜泥中攪拌。
4.?加入地瓜泥，不停地?cái)嚢琛＿@一步比較累，因?yàn)榈毓夏嘁椭暗哪臼矸勖鎴F(tuán)完全揉在一起比較困難，在揉的過(guò)程中不斷地加木薯粉和糯米粉，直到面團(tuán)不粘手。堅(jiān)持就是勝利!
5.?將面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)小圓子的形狀。小一點(diǎn)容易熟，因?yàn)閳A子很Q所以太大了吃起來(lái)會(huì)比較累，建議捏成比小湯圓(沒(méi)有陷的那種)稍微大一點(diǎn)點(diǎn)的大小比較合適。
6.?燒開(kāi)一鍋水，倒進(jìn)地瓜圓，用鏟子舀幾下防止粘鍋，煮一會(huì)兒后圓子會(huì)浮起來(lái)，再煮大約五六分鐘。撈起熟了的圓子放進(jìn)一盆涼開(kāi)水中過(guò)涼(這樣才會(huì)有Q彈的口感，地瓜味也會(huì)比較濃)
7. 根據(jù)自己喜歡的口味，加入紅豆泥，龜苓膏，蜜水等，就成了一碗可口的芋圓(地瓜圓)甜品啦!
做法并不復(fù)雜，只要你有心，就可以讓普通的食材變成高大上的美味的。芋圓地瓜圓就是這樣的，一個(gè)個(gè)Q彈、軟糯的小圓子，好吃好看又好玩，如果自己有興趣，就可以試著做一做，你會(huì)在制作美食的過(guò)程中感受到幸福的。
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紫薯芋圓很多人喜歡吃，但是對(duì)于這些美食的制作方法卻不是所有人都能夠了解和掌握的，因此為了可以隨時(shí)吃到這些美味的食物，不妨參考以下所介紹的具體做法步驟。
1、把紫薯洗凈，去掉皮，切成碎粒，切的小些煮的也快些，省時(shí)間，熟透了以后打糊也方便。
2、芋頭也同樣先洗干凈，剝掉皮。由于芋頭有粘液，所以必須要先洗凈再剝皮，要不然有泥剝皮以后很難洗凈。剝掉皮以后，也和紫薯一樣切碎。
3、都切好以后，把紫薯和芋頭兩樣一起放在鍋里，加入清水，水量盡量少，紫薯和芋頭都容易熟，所以不需要過(guò)多的水，只要能把兩樣煮熟就行了，水多了，等會(huì)加木薯粉就多，所以盡量控制水量。
4、煮好了以后，用工具把兩樣打成糊狀，然后加入木薯粉。繼續(xù)攪伴，加粉時(shí)一定要保持熱量加，冷了木薯粉就不粘了。所以打糊和加粉都在在高溫的時(shí)候一并完成，但不能下手操作，容易煬傷。
5、打糊以后，讓溫度自然冷一下，感覺(jué)溫度不煬手就可以用拳頭使勁揣，把木薯粉和薯泥充分拌勻，使勁上下揉搓，做成面團(tuán)型狀就可以了。
6、把面板上放些干木薯粉，把揉好的面團(tuán)放在面板上再使勁揉搓幾次，確保紫薯泥和木薯粉混合均勻，抒好后壓成大面餅型狀。
7、把大面餅型狀的面坯子用刀切成小長(zhǎng)條，并用手搓幾下，成圓柱型。如果想芋圓大些，條狀就切的大些，如果想芋圓小些，就把條狀切的小些，根據(jù)自己的喜好控制大面餅的厚簿。
8、長(zhǎng)條狀搓好以后，就可以用刀切成小塊，用手搓一搓就成圓子了。紫薯芋圓也基本成型了。
9、為了保證木薯粉熟透，還要把做好的芋圓再煮一下。把鍋里加入清水燒開(kāi)，水燒開(kāi)后把做好的芋圓倒進(jìn)鍋里煮開(kāi)就好了。
10、把牛奶倒入碗里，把煮熟的紫薯芋圓撈入碗里，就成了牛奶芋圓了。夏天加入冰鎮(zhèn)的綠豆湯中，吃一口，真爽，加入冰鎮(zhèn)酸梅湯中，那叫一絕。冬天加入熱熱的紅豆沙湯中，曖曖的，很溫馨的感覺(jué)，還可以加入豆腐腦、米糊、火鍋中，吃法多種多樣，自己去DIY吧。
要是我們有經(jīng)常的出去逛街的就會(huì)知道，其實(shí)在市場(chǎng)上面的話，燒仙草芋圓是一種非常美味的一種冰也算是一種飲料，特別是女孩子可能就會(huì)特別的喜歡這個(gè)食物，其實(shí)這個(gè)食物適量的吃的話是對(duì)身體有一定的好吃的，因?yàn)榭梢悦廊蒺B(yǎng)顏，但是要是吃多的話，可能會(huì)引發(fā)婦科疾病，其實(shí)燒仙草芋圓我們自己也是可以做的。
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配料：
紫薯、南瓜、芋頭、木薯粉、白糖、仙草粉
步驟：
1.紫薯、南瓜、芋頭去皮洗凈切成小塊，放在蒸鍋上蒸20分鐘。芋頭去皮的時(shí)候一定要戴手套，不然手會(huì)很癢的，講究點(diǎn)的話就分開(kāi)蒸，因?yàn)樽鲜淼念伾珪?huì)有一點(diǎn)染在芋頭上。
2.分別取出壓成泥，趁熱加一小勺白糖，然后加入適量木薯粉，揉成團(tuán)即可。如果覺(jué)得太干，可以適量加點(diǎn)水。
3. 取一些面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成小塊，即成芋圓。
4. 取一些面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成小塊，即成芋圓。
5. 燒仙草做法我完全按說(shuō)明來(lái)，取10g仙草粉，加入30g水?dāng)嚢杈鶆?，然后再加?20g水?dāng)噭颍康谷肽体佒箝_(kāi)，煮開(kāi)后倒入碗內(nèi)冷卻即成燒仙草。
6. 后自己搭配著放，加點(diǎn)紅糖加點(diǎn)花生牛奶就大功告成啦~
仙草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠(yuǎn)的鄉(xiāng)土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬干后拿來(lái)熬煮，便成為仙草茶，若添加太白粉使之凝結(jié)成仙草凍，更為炎夏消暑的圣品。冬季熱賣(mài)的燒仙草，則是趁其尚未凝固之際，加入紅豆、花生等配料，熱乎乎、濃稠稠，為寒冬中最好的甜品
在炎炎的夏天，其實(shí)吃一些燒仙草芋圓事非常美好的事情，一些女性也會(huì)因?yàn)檫@個(gè)自己的心情會(huì)變得很好，那么在我們自己的平時(shí)生活里面的話，只要自己可以做燒仙草芋圓了，是不是每一天的心情都是可以非常的好的呢，其實(shí)是可以的。
芋園是很多人都喜歡的一種甜品，尤其是女孩子，對(duì)于各種好吃的甜品她們總是欲罷不能，并且積極的探尋美食甜品的做法。芋園怎么做？又該準(zhǔn)備什么材料呢？小編也是個(gè)吃貨，對(duì)于美食也是沒(méi)有任何抵抗能力的，尤其是甜食，自己動(dòng)手做也會(huì)更加衛(wèi)生和美味。小編就來(lái)為大家解說(shuō)一下芋園怎么做的詳細(xì)過(guò)程吧。
你需要準(zhǔn)備的主材料：木薯粉（淘寶9塊9一袋包郵，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一包500g的可以做3-5次）紫薯3個(gè)，圓南瓜（小個(gè)那種）半個(gè)牛奶椰汁看自己口味一瓶碎碎冰若干紅豆一袋（250g），葡萄干若干，你愛(ài)吃的水果若干蒸籠一個(gè)，鍋一個(gè)，冰箱一個(gè)水若干一次性塑料手套。
紫薯和南瓜去皮，切成塊，上蒸籠20-30min，至蒸熟將蒸熟的紫薯和南瓜搗成糊（戴上一次性手套直接捏也可）分別放入兩個(gè)碗中將木薯粉倒入兩個(gè)碗中，然后將它們混合揉成團(tuán)。注意，紫薯比較干，要倒一些水，而南瓜很濕，要多加木薯粉，揉之，捏之，甩之，拍打之，燒好一壺開(kāi)水放涼，然后在冰箱里放15-20將揉好的面團(tuán)先分成小團(tuán)，之后捏成圓筒狀紅豆洗凈煮熟待用鍋里水燒開(kāi)，將捏好的紫薯團(tuán)和南瓜團(tuán)放入煮4-5min至熟透。
拿出冰好的開(kāi)水，將煮熟的丸子撈出過(guò)冰水，過(guò)兩次冰水是先過(guò)一次冰水，放置1min等水溫了之后，撈出來(lái)再過(guò)一次冰水，放置1min，再撈出即可。碗中鋪上碎碎冰，過(guò)完冰水的丸子撈出，放入碗中，倒入牛奶/椰汁，紅豆，撒上葡萄干，鋪上切好的水果。
照著上面的步驟做，美味的芋園就做好了。根據(jù)這篇文章操作，再也不用問(wèn)別人芋園怎么做了，自己動(dòng)手豐衣足食。另外，小編要提醒各位的是，芋園雖然美味，但是甜食不宜吃太多，適當(dāng)?shù)某蕴鹗畴m說(shuō)可以愉悅心情，但是食用過(guò)多的甜品容易導(dǎo)致發(fā)胖，各位要千萬(wàn)節(jié)
很多人都吃過(guò)芋圓，這道我們漢族的傳統(tǒng)甜點(diǎn)一直受到人們的好評(píng)，特別是在炎熱的夏季吃到一份甜品簡(jiǎn)直很爽的感覺(jué)。但是很多吃貨也想著在家做芋圓，可是沒(méi)經(jīng)驗(yàn)每次做的都是四不像。糯米粉柔軟、韌滑的作用，是很多食品經(jīng)常會(huì)用到的一道食材，而且糯米具有健胃養(yǎng)脾的功效。那么今天我們就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)怎么用糯米粉做芋圓。
事實(shí)上，在做芋圓的時(shí)候，也是可以用糯米粉來(lái)做的，不過(guò)做出來(lái)的芋圓的口感可能會(huì)有種比較粘稠的感覺(jué)，跟用地瓜粉做成的芋圓可能會(huì)有點(diǎn)不一樣。下面就介紹用糯米粉做芋圓的做法。
主料：紅薯260g、紫薯260g、山藥260g
輔料：糖60g、糯米粉90g、木薯粉210g
做法：
1、將紅薯、山藥洗干凈，放入鍋中，加入適量清水煮熟。
2、用另一個(gè)鍋把紫薯也煮熟。
3、把煮熟的山藥、紅薯以及紫薯去皮，用勺子壓成泥。
4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的面粉。同理把其他兩種食材也和面同樣的面團(tuán)，并分別把三個(gè)面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形。
5、用刀切成1厘米左右的小段，再用手搓成圓形。
6、鍋加入稍多的水，先把山藥和紅薯圓子煮熟撈出，再把紫薯圓子煮熟。
7、三種圓子過(guò)涼水，備用。
8、準(zhǔn)備好做珍珠奶茶的小圓子(也可以不放)。
9、準(zhǔn)備好做湯底的料，可以用紅糖水加入姜片煮開(kāi)，或者用自己喜歡的任何湯底。
10、沖入開(kāi)水，放入三種圓子和珍珠，即可食用。
看到這里這道用糯米粉做的芋圓就算大功告成了，簡(jiǎn)單的食材簡(jiǎn)單的步驟，是不是一看就會(huì)了?喜歡吃芋圓的你還是趕快動(dòng)手做做吧!常常自己親手做的芋圓好吃還是外面做的好吃，吃到自己親手DIY的芋圓是不是感覺(jué)更香甜美味呢?
芋圓燒仙草是很多人喜歡吃的一種甜點(diǎn)，在很多甜點(diǎn)里面都可以購(gòu)買(mǎi)到，芋圓燒仙草的味道的確也非常不錯(cuò)，如果不想去外面買(mǎi)，自己在家里面也可以很輕松的做出來(lái)，但很多人并不知道正確的制作方法，所以下面就來(lái)和看一下芋圓燒仙草在家怎么做。
芋圓燒仙草在家怎么做
需要準(zhǔn)備蜜豆，蜂蜜，牛奶，椰漿，木薯粉，熱開(kāi)水，冷水，南瓜，紫薯以及仙草粉，仙草粉和冷水搭配在一起攪拌均勻，然后倒入熱開(kāi)水當(dāng)中煮開(kāi)，一直煮到濃稠的狀態(tài)，讓它冷卻凝固，再把南瓜紫薯清洗干凈，把皮去除切成片狀，放到蒸鍋中蒸熟以后就可以搗碎，放到木薯粉里面揉成面團(tuán)，取一些面團(tuán)搓成小段，制作成芋圓，然后撒上一些木薯粉，鍋里面加入適量的水燒開(kāi)，把芋圓放進(jìn)去煮到浮起，然后放到冷水里面，再準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面加椰漿，牛奶，小火燒開(kāi)，再把椰漿牛奶混合均勻，準(zhǔn)備一個(gè)好看的碗，把椰漿芋圓倒進(jìn)去，再加一些燒仙草以及蜜豆，加入一些蜂蜜攪拌均勻以后就可以吃了。
芋圓燒仙草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芋圓燒仙草里面含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，里面含有鈣，碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，磷元素，適當(dāng)?shù)某砸恍┯髨A燒仙草能達(dá)到正和，清熱，解除毒素，補(bǔ)脾理氣作用，不僅可以讓食欲變得更好，還能讓記憶力有所提高。
適當(dāng)?shù)某砸恍┯髨A燒仙草還能達(dá)到通便寬敞異味作用，化痰散結(jié)，調(diào)節(jié)中氣的效果也非常不錯(cuò)，如果出現(xiàn)了食欲下降問(wèn)題，適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍苓_(dá)到很好的改善作用。
燒仙草怎么保存
燒仙草可以放到冰箱的冷藏室里面保存，大概可以保存兩天到三天時(shí)間，但是最好煮好以后立馬吃掉，否則就很容易變味，燒仙草如果還沒(méi)有把包裝打開(kāi)，那么放到冰箱里面保存就可以了，如果已經(jīng)打開(kāi)，沒(méi)有放冰箱就很容易變壞。
芋圓可以怎么吃
芋圓可以制作芒果芋圓涼粉杯，需要準(zhǔn)備一些黑涼粉，芋圓，芒果，煉乳以及牛奶，首先把黑涼粉放進(jìn)容器當(dāng)中，加入適量的冷水?dāng)嚢杈鶆?，鍋中加入適量的水煮開(kāi)，面糊倒進(jìn)去，一邊倒一邊攪拌煮開(kāi)，再倒進(jìn)一個(gè)模具當(dāng)中冷卻，放進(jìn)冰箱當(dāng)中，添加適量的牛奶，用大火煮開(kāi)，把芋圓放到冰水里面冰一下，芒果的皮去除切塊，黑涼粉，芒果，芋圓放到杯子當(dāng)中，加入適量的煉乳以及牛奶就可以吃了。
還可以制作芋圓蘋(píng)果湯，需要準(zhǔn)備一個(gè)新鮮蘋(píng)果，一些芋圓，準(zhǔn)備白糖，先把蘋(píng)果的皮去除切成塊狀，百合去除，鍋中加入適量的冷水，蘋(píng)果放進(jìn)去，一直用小火慢慢的煮軟，用大火煮開(kāi)以后再把芋圓放進(jìn)去煮到浮起，繼續(xù)煮上一分鐘左右就可以裝到碗里面來(lái)吃了。
還可以制作酸奶芋圓，需要準(zhǔn)備一些酸奶，芋圓，把冷凍的芋圓取出來(lái)，鍋中加入適量的水燒開(kāi)，把芋圓放進(jìn)去，大概煮上三分鐘左右就熟了，撈出來(lái)放到?jīng)鏊锩?，然后再把它撈進(jìn)一個(gè)容器當(dāng)中，加入適量的酸奶就可以吃了。
還可以制作芋圓水果撈，準(zhǔn)備煉乳，涼白開(kāi)，椰漿，蜜豆，椰果，西米，芒果，香瓜，西瓜以及芋圓，鍋中加入適量的水燒開(kāi)，芋圓放進(jìn)去煮兩分鐘，等到浮起來(lái)再繼續(xù)煮上一分鐘左右，芋圓煮好以后放到冰水里面冰鎮(zhèn)一下，然后再把涼白開(kāi)以及煉乳混合在一起攪拌均勻，放到冰箱里面冷藏一會(huì)兒，水果全部都處理好切成丁，碗里面加入自己喜歡的水果，紅豆，西米，椰果以及芋圓，再加入椰漿就可以吃了，可以根據(jù)自己的喜好添加不同的水果，吃起來(lái)非常香甜以及Q彈，糖水可以用奶茶或者椰汁，每一個(gè)人的喜好不同，根據(jù)自己的喜好來(lái)決定就可以了。
上面介紹的就是芋圓燒仙草在家的制作方法，想要制作出好吃的芋圓燒仙草，就可以試試上面這些制作方法，這些方法制作都很簡(jiǎn)單，而且又可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓不舒服的問(wèn)題得到有效解決，喜歡吃圓燒仙草的人就要對(duì)相關(guān)的知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)了解。
眾所周知，木薯是生活中比較常見(jiàn)的一種食材，類似于淀粉，用它做出來(lái)的小點(diǎn)心或是零食老少皆宜，如：木薯芋圓或是木薯糍粑；也可以直接蒸煮它；而且還可以添加在其他主食中，會(huì)讓口感更加富有彈性，香軟可口。本文就簡(jiǎn)單介紹木薯粉怎么做珍珠芋圓，操作簡(jiǎn)單，味道可口。
很多人愛(ài)用紅糖做珍珠，可覺(jué)得怎么都跟外面奶茶店做的珍珠不一樣，但以下小編介紹的方法既可做出臺(tái)灣著名小吃芋圓，而且做出的珍珠比奶茶店的更漂亮，更Q彈，最重要的是自己做的健康
把地瓜紫薯洗干凈，去皮，切成小塊，放到碟子里，然后拿到鍋里隔水蒸，中火大概15到20分鐘，揭開(kāi)鍋用筷子戳一戳是否已經(jīng)軟了，筷子能輕松戳進(jìn)去，代表已經(jīng)可以了。
待地瓜紫薯冷卻至溫?zé)幔珱隽丝赡芎湍臼矸劬蜎](méi)那么好結(jié)合了，一開(kāi)始可以先用1：1的地瓜或紫薯和木薯粉混合來(lái)揉，因?yàn)閯傉敉甑牡毓虾妥鲜硎呛兴值?，所以一開(kāi)始可以先不用加水 若面團(tuán)太干：適當(dāng)邊放點(diǎn)水邊揉，直到不粘手（這里使用自來(lái)水也可以，因?yàn)樽詈筮€要再煮）。 若面團(tuán)粘手：適當(dāng)加木薯粉。 揉好后，捏一塊小面團(tuán)，看是否能搓成一個(gè)小球或條狀，一般木薯粉要比地瓜或紫薯多放一點(diǎn)，這樣煮完才有嚼勁，如果木薯粉放得太少了，吃起來(lái)就像在吃地瓜或紫薯，所以木薯粉需要多放點(diǎn)。 揉好的條狀或球狀，條狀的切成段，記得要抹些木薯粉在上面，不然很容易與其它粘在一起，或者粘在盤(pán)子上。
用鍋把水煮開(kāi)，水不用很多，感覺(jué)能把芋圓或珍珠淹沒(méi)就行，水煮開(kāi)后，把芋圓或珍珠放進(jìn)鍋，待水重新再滾起來(lái)，芋圓或珍珠漂浮起來(lái)，再煮3到5分鐘（這里視你的芋圓或珍珠的大小，如果比較大，就煮久點(diǎn)，煮久點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系的，最重要的是要保證熟了）
芋圓或珍珠煮好后，撈起放到準(zhǔn)備好的涼白開(kāi)里泡5分鐘左右撈起，這可以讓芋圓或珍珠更Q彈，更有嚼勁，這樣芋圓和珍珠就已經(jīng)完成了，可以把它們放到任意你想搭配的甜品里了。
芋圓甜品是來(lái)自于臺(tái)灣的一種美食，它的制作方法有很多種，并且在里面添加其他的不同食材，在味道以及顏色上都回存在一些差別，平時(shí)在制作的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味來(lái)挑選其他的食材進(jìn)行搭配。下面，小編來(lái)介紹關(guān)于圓甜品的一種相對(duì)比較簡(jiǎn)單的制作方法。
1.將芋頭刷洗干凈，連皮放入鍋中隔水蒸制，蒸至熟軟(可用筷子插透時(shí))取出
2.將芋頭剝?nèi)ネ馄し湃氪笈柚?，趁熱用搟面杖搗成泥狀，調(diào)入鹽、白糖、少許白胡椒粉拌勻，將芋泥攤涼后分次添加紅薯粉
3.將紅薯粉與芋泥混合搓揉，紅薯粉份量的添加以芋泥團(tuán)和到不粘手時(shí)為準(zhǔn)，將芋泥團(tuán)充分搓揉均勻，稍加靜置后，捏出一團(tuán)掌心搓圓即成芋圓，依次將全部芋泥團(tuán)制成芋圓，用高湯煮熟可直接食用(最適宜搭配魚(yú)圓、肉圓，氽入高湯中煮食)
烹飪技巧
1、制作芋圓要挑選粉糯的芋頭，做出來(lái)的圓子芋香濃郁口感彈牙。
2、苕粉的選擇很重要，一定要選用純度高的苕粉，市售的苕粉(紅薯粉)很多都摻雜有面粉，這樣的苕粉制作出來(lái)的芋圓下鍋一煮容易攤軟，粘糊，口感很糟。
3、制作好的芋圓，最適宜搭配魚(yú)圓、肉圓，氽入高湯中煮食。做好的芋圓一次吃用不完的，可以放入冰箱冷凍室，冷凍定型后再入保鮮盒或保鮮袋中存放，就像速凍餃子一樣，隨取隨用很方便。
芋頭平時(shí)不僅僅可以拿來(lái)做菜，也可以當(dāng)做主食來(lái)吃。它對(duì)于人體會(huì)有一定的好處，只是將芋頭做成甜品的時(shí)候，每次盡量不要吃得太多。尤其是對(duì)于血糖偏高的人，吃得過(guò)多很可能會(huì)引起身體不適。正在減肥的朋友也盡量要控制芋圓甜品的食用量。
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