赤豆薏米茯苓粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“赤豆薏米茯苓粥的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
赤豆和薏米都是屬于五谷雜糧中的一種，而茯苓是屬于藥物的一種，選擇這個(gè)赤豆和薏米來(lái)做茯苓粥的養(yǎng)生的同時(shí)還特別的養(yǎng)生，很多胃病患者就比較適合吃這樣的食物，這樣的食物對(duì)腸道也有很多好處，而選擇赤豆和薏米來(lái)做茯苓粥的話(huà)對(duì)女性的美容來(lái)說(shuō)也非常的好，關(guān)鍵是這樣的食材還具有瘦身的效果，那么赤豆薏米茯苓粥的做法有哪些?
做法一
薏米紅豆蓮子茯苓粥的食材和調(diào)料：
薏米30克 紅豆30克 蓮子15-30克 茯苓10-20克
薏米紅豆蓮子茯苓粥的的家常做法，薏米紅豆蓮子茯苓粥怎么做好吃
一、洗凈所有物料，先將所有物料用溫水浸泡1-小時(shí)
二、然后一同入鍋，加水適量，共煮成粥
三、粥熟后加適量糖或者蜂蜜，攪勻即可。
做法二
做法步驟1.紅豆沖洗干凈提前一夜用水泡發(fā)。
做法步驟2.薏米也淘洗干凈，提前一夜用水泡發(fā)。
做法步驟3.糯米淘洗干凈，提前用水泡發(fā)半小時(shí)。
做法步驟4.茯苓粉難溶于水，也可以提前用水泡幾小時(shí)。
做法步驟5.把泡好的紅豆、薏米、糯米放入高壓鍋里。
做法步驟6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高壓鍋里，再倒進(jìn)四碗水。
做法步驟7.按個(gè)人喜好放入適量的冰糖。
做法步驟8.放入一些枸杞。
做法步驟9.高壓鍋接通電源，選擇“煲粥”功能，高壓鍋結(jié)束工作泄壓后即可食用。
做法三
茯苓赤豆薏米粥的制作材料：
主料：薏米100克,茯苓20克,赤小豆50克
調(diào)料：白砂糖30克
茯苓赤豆薏米粥的做法：
1.先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥。
2.赤小豆煮爛后，加入白茯苓(磨粉狀)粉，待粥煮熟時(shí)加白糖少許即成。健康提示健脾祛濕，清熱解毒，祛黃疸。
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類(lèi)高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
大家現(xiàn)在都知道了這個(gè)赤豆薏米茯苓粥的做法了吧，其實(shí)里面還可以添加蓮子，讓食物結(jié)合得更好，更有營(yíng)養(yǎng)，而制作這個(gè)赤豆茯苓薏米粥的時(shí)候里面還可以添加紅棗枸杞，讓食物到更好的功效，而選擇這個(gè)赤豆薏米茯苓粥還可以改善尿頻還可以改善腰酸背痛白帶增多的現(xiàn)象。
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茯苓薏米赤豆粥，不僅僅制作方面，也可以很好的發(fā)揮藥用保健功效，因?yàn)槠渲兴秤玫能蜍?、薏米、還有赤小豆，都可以起到很好的清利濕熱以及解毒效果，還能夠幫助我們調(diào)理腸胃，對(duì)身體健康也是很好的，現(xiàn)在就來(lái)認(rèn)識(shí)一下茯苓薏米赤豆粥怎么做。
茯苓薏米赤豆粥熬煮非常簡(jiǎn)單，所需食材就是適當(dāng)?shù)能蜍叻?、赤小豆還有薏米，但是需要注意，在熬煮之前要將赤小豆先用水浸泡半天，這樣子在烹煮的時(shí)候可以節(jié)省更多的時(shí)間，然后將赤小豆還有薏米共同煮粥，等到這小豆煮爛之后，適當(dāng)?shù)募尤胲蜍叻叟胫缶涂梢酝瓿闪恕Ｈ绻f(shuō)想要有更好的口感，那么可適當(dāng)?shù)募尤胍恍┌滋恰?/p>
茯苓薏米赤豆放在一起，能夠起到很好的滲濕健脾，調(diào)理腸胃的功效，而且能夠更好的幫助我們提高身體的抗病能力，除此之外對(duì)于美容養(yǎng)顏也有一定的效果，很多人因?yàn)殚L(zhǎng)痘的原因會(huì)比較苦惱而已，而薏米長(zhǎng)期服用，就有助于幫助消除痘痘，還你光滑皮膚。
紅豆性平、偏涼、味甘，富含蛋白質(zhì)脂肪糖類(lèi)維生素b族，還有鐵等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的幫助我們促進(jìn)心臟血管活化，而且有很好的利尿，降低血壓，改善疲勞困倦的狀況，紅豆也有很好的健胃生津、益氣祛濕的作用，所以將這些食物放在一起的話(huà)，那么可以更好的調(diào)理身體，保證健康。
茯苓薏米赤豆粥是由茯苓、薏米、赤豆三種食材制作而成的，茯苓對(duì)于失眠多夢(mèng)、脾虛、尿少癥狀的人具有很好的功效；薏米是生活中經(jīng)常見(jiàn)到的食物，具有抗癌癥、美白養(yǎng)顏等功效；赤豆有非常好的利尿功效。所以說(shuō)這道茯苓薏米赤豆粥非常推薦大家食用。
茯苓也是一種滲濕的食材，而且茯苓的功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮它獨(dú)特的功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
食材
主料：紅豆30g、薏米50g、茯苓15g、糯米50g。
輔料：枸杞5g、冰糖適量。
做法：
1.紅豆沖洗干凈提前一夜用水泡發(fā)。
2.薏米也淘洗干凈，提前一夜用水泡發(fā)。
3.糯米淘洗干凈，提前用水泡發(fā)半小時(shí)。
4.茯苓粉難溶于水，也可以提前用水泡幾小時(shí)。
5.把泡好的紅豆、薏米、糯米放入高壓鍋里。
6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高壓鍋里，再倒進(jìn)四碗水。
7.按個(gè)人喜好放入適量的冰糖。
8.放入一些枸杞。
9.高壓鍋接通電源，選擇“煲粥”功能，高壓鍋結(jié)束工作泄壓后即可食用。
小貼士：
1、茯苓粉比較難溶于水，可以用水泡一段時(shí)間，我泡了五小時(shí)粥煮好后仍然有部分茯苓沒(méi)溶于水中。
2、冰糖的用量可按個(gè)人的喜好放入。
薏米粥是很多人喜歡的食物，可以用來(lái)去除身體里的濕氣，當(dāng)然薏米是需要和其它食物搭配進(jìn)行的，而薏米赤豆白扁豆粥不僅可以除濕，還可以讓人們的皮膚變得更好，尤其是對(duì)于皮膚比較干燥的人群來(lái)說(shuō)更為適合。薏米赤豆白扁豆粥的做法雖然很簡(jiǎn)單，但應(yīng)掌握好搭配的比例。
一、適宜人群
16-40歲女性及皮膚干燥者
二、食用方法
每日1-2次，每次取10-20g放入杯中，用開(kāi)水沖泡，攪拌均勻后即可食用（本品不含蔗糖，可根據(jù)個(gè)人喜好及需求添加適量白砂糖、牛奶、蜂蜜調(diào)味）
三、熬薏米紅豆粥的技巧
它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開(kāi)后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再開(kāi)火，燒開(kāi)后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡(jiǎn)單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開(kāi)水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來(lái)就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。這是非常省事的，也最節(jié)省能源的，不用再熬了。
四、熬薏米紅豆的功效
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，10個(gè)里面起碼有5～6個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
茯苓一直被人們認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，可以起到很好的美容養(yǎng)顏的作用。茯苓可以被用來(lái)制作各種各樣的美食，如茯苓糕等。今天小編要為大家推薦一款有關(guān)茯苓的粥品，下面我們一起來(lái)了解一下吧。
赤豆茯苓粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茯苓：茯苓，俗稱(chēng)云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹(shù)根上的菌類(lèi)植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。其味甘、淡、性平，能滲濕利水;健脾和胃;寧心安神。主治小便不利;水腫脹滿(mǎn);痰飲咳逆;嘔吐;脾虛食少;泄瀉;心悸不安;失眠健忘;遺精白濁。
赤小豆：赤小豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、磷、鈣、鐵，維生素B1、B2，煙酸、皂甙等成分。具有利水除濕，和血排膿，消腫解毒等功效。主治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。
粳米：粳米是老弱婦幼皆宜的食物，對(duì)病后脾胃虛弱或有燥熱口渴的病人更為適宜。奶水不足時(shí)，媽媽也可用粳米湯來(lái)輔助喂養(yǎng)嬰兒。
將茯苓和赤小豆一起和粳米煮粥的話(huà)，可以起到很好的益氣健脾，化痰除眩的功效。
赤豆茯苓粥的做法
主輔配料
茯苓15克，赤小豆18克，粳米60克。
制作方法
1.先把赤小豆、粳米加水適量，如常法煮粥
2.茯苓研成粉，等粥將成時(shí)加入調(diào)勻。
赤豆茯苓粥的食用方法
早晚分食，連用數(shù)天。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于這款赤豆茯苓粥的做法是不是都已經(jīng)了解了呢。這款粥除了有茯苓之外，還有赤小豆，也是很好的滋補(bǔ)食品，對(duì)于女性朋友有著很好的滋補(bǔ)作用。有興趣的朋友不妨可以試試。
茯苓薏仁赤豆粥是一道非常珍貴的美食，不僅吃起來(lái)味道非常好，最關(guān)鍵是對(duì)健康有很多好處，是人們公認(rèn)的健康滋補(bǔ)品，因?yàn)檫@三種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高，比如茯苓具有非常好的健脾作用，長(zhǎng)期有失眠的人，茯苓薏仁赤豆粥有非常好的食療效果，下面就教大家煮茯苓薏仁赤豆粥的正確做法。
第一、赤小豆薏仁茯苓粥的做法
1
將生薏仁放在鐵鍋里，小火慢炒至薏仁微黃，去除薏仁的一部份寒性?？梢淮涡远喑葱?，下次就可以直接用了
2
提前將茯苓塊泡一晚，再將炒過(guò)的薏仁和赤小豆泡一兩個(gè)小時(shí)，這里的赤小豆是中醫(yī)里常用來(lái)除身體濕氣的
3
將食材放在電壓力鍋里，可多加些水，按煮豆類(lèi)鍵即可，赤小豆不易煮軟，且不渾湯，煮出來(lái)的湯品是很清的
第二、茯苓赤小豆薏米粥
【原料】白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖適量。
【制作】先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥，赤小豆煮爛后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少許。
【用法】每日數(shù)次，隨意服食。
【療效】健脾祛濕，清熱解毒。適用于黃疸型肝炎，濕重于熱者。癥見(jiàn)面目色黃，不甚鮮明，脘脅脹痛，頭昏身重，腹脹便溏，食欲不振，舌苔黃膩，脈象濡緩。
【注意事項(xiàng)】熱盛便結(jié)者忌用。
第三、茯苓薏仁赤豆粥
原料：大米100克，薏仁、紅豆、茯苓、冰糖各適量。
做法：
1．將所有材料洗凈。
2．將所有材料入鍋加水煮，至米熟豆?fàn)€，加入冰糖即可。
第四、茯苓薏米赤豆粥
先將薏米、赤小豆提前泡3個(gè)小時(shí)。
大米提前半小時(shí)泡上，這樣煮的快一些
再將大米和薏米、赤小豆共煮粥。
大米薏米赤小豆煮15分鐘后，調(diào)小火
然后加茯苓粉再煮5分鐘左右。
成粥后加白糖少許。
想必大家都知道芡實(shí)是祛濕、健脾胃的好東西，很多醫(yī)生都建議在人體內(nèi)濕氣較重的時(shí)候，多食用芡實(shí)，然而關(guān)于芡實(shí)的食用方法，大家卻疑慮重重。例如是否可以將芡實(shí)和茯苓薏米紅豆一起熬制成粥呢？大家不用疑慮了，其實(shí)是可以的，具體的回答可以參考如下內(nèi)容。
一、芡實(shí)可以和紅豆薏米一起煮嗎？
可以。
1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實(shí)不但止精，而亦能生精。
3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水，健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。
二、芡實(shí)可以天天吃嗎？
可以。因?yàn)檐蛯?shí)能益氣益神，只要不是一次性吃太多，是可以長(zhǎng)期食用的，不過(guò)有個(gè)重要的前提：你不是禁食芡實(shí)的人群。哪些人不適合食用芡實(shí)呢？
1、對(duì)于本身火盛，手心發(fā)熱的人，就不適合食用芡實(shí)。
2、便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者，也都不適合食用芡實(shí)。
3、芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。
4、平時(shí)有腹脹癥狀的人也應(yīng)忌食。
5、食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。
三、芡實(shí)一天吃多少？
芡實(shí)的吃法多樣，其中可以直接炒芡實(shí),炒至微黃色即可.服用量50-100克,也可將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉,臨服時(shí),取50～100克粉末沖開(kāi)水調(diào)服。吃芡實(shí)一天以不超過(guò)100g為好，因?yàn)檐蛯?shí)雖然含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，但是芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂，“生食過(guò)多，動(dòng)風(fēng)冷氣，熟食過(guò)多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長(zhǎng)?！逼綍r(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
說(shuō)起赤豆大家應(yīng)該都不知道是指的什么東西，而如果說(shuō)起紅豆的話(huà)，大家應(yīng)該會(huì)感到非常的熟悉。紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)和其他的微量元素，所以受到很多人的歡迎。薏米也是一種富含豐富蛋白質(zhì)的東西，人們經(jīng)常將紅豆和薏米一起磨成粉，那么紅豆薏米粉經(jīng)常食用會(huì)對(duì)人體有怎樣的功效呢？
1、 紅豆薏米混合粉，選取優(yōu)質(zhì)紅豆與薏米，經(jīng)過(guò)低溫烘培，傳統(tǒng)研磨后加入適量冰糖，食用便捷，美味香醇。紅豆又名赤豆，富含含蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、糖類(lèi)等成分，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)，是廣大女性健康的好朋友。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
2、 中國(guó)人素有吃“豆”的習(xí)慣，像紅豆、綠豆及其豆制品已是人們餐桌上的“?？汀薄＜t豆、綠豆雖然同為人類(lèi)的健康“衛(wèi)士”，但“性情”卻不完全相同。中醫(yī)認(rèn)為，紅豆性平，味甘酸，無(wú)毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類(lèi)物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。紅小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。同時(shí)，紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。紅豆還是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。小豆是人們理想的高蛋白、低脂肪、多營(yíng)養(yǎng)、多功能食品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為紅小豆是一種很好的養(yǎng)生保健食品，尤其對(duì)于女人
3、 而薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療； 薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線(xiàn)有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線(xiàn)的效果。
現(xiàn)代人由于活動(dòng)比較少，而且吃得有比較油膩，所以身體內(nèi)貯存了很多的濕氣，從而導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，所以如何祛濕成為了很多人所關(guān)心的。很多人會(huì)采取拔火罐、吃藥等，其實(shí)我們平時(shí)吃的食物就有很好的祛濕效果，最為人所熟知的就是薏米赤豆粥了。下面我們來(lái)了解一下有關(guān)薏米赤豆粥的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及做法。
薏米赤豆粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
薏米赤豆粥的做法
材料：
赤小豆、薏米各適量
做法：
將準(zhǔn)備好的薏米和紅豆洗凈后浸泡兩到三個(gè)小時(shí)，大火煮開(kāi)，高壓鍋上氣后關(guān)最小火煲20分鐘，關(guān)火自然排氣即可。
薏米赤豆粥的禁忌
薏米赤豆粥的禁忌并不多，它可以與很多的食材進(jìn)行搭配，從而起到更多的食療功效，但是要記住它不宜與大米同煮。這主要是因?yàn)榇竺缀袧駳?，而紅豆和薏米都是祛濕的，如果在薏米赤豆粥里面加入了大米的話(huà)，就等于加入了濕氣，從而起不到祛濕的效果了。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，相信大家對(duì)于如何烹飪薏米赤豆粥的步驟以及它的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和禁忌都有了一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)了，大家如果想要去除身體的濕氣的話(huà)，不妨可以選擇食用這款粥，不過(guò)如果身體比較虛弱的人，最好是不要每天食用為好。
?赤豆和山藥是我們?cè)谑袌?chǎng)上經(jīng)?？梢再I(mǎi)到的食材，很多家庭也常常食用這兩個(gè)食材，從中醫(yī)的角度上來(lái)講，經(jīng)常食用這兩種食物，對(duì)于我們的身體都能起到很好的養(yǎng)生保健的作用。那么這兩種食物怎么樣才可以一起烹制呢？怎么做才即美味又養(yǎng)生呢？下面我們就來(lái)教大家一款赤豆山藥粥的作法。
?原料：大米100克，山藥50克，赤豆30克。
?調(diào)料：精鹽少許。
?做法編輯：1.將山藥去皮、洗凈，切成片；大米、赤豆淘洗干凈，撈出瀝干備用。2.坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水，先下入大米，赤豆，旺火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至五分熟，再放入山藥片續(xù)煮至粥將成，然后加入精鹽調(diào)好口味，即可盛出食用。
?山藥有如下作用：
?1．降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用于治療腎虛病癥，還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。
?2．延緩衰老現(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產(chǎn)后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲(chóng)。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。
?3．抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖，可刺激和調(diào)節(jié)人類(lèi)免疫系統(tǒng)。因此常作增強(qiáng)免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對(duì)環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對(duì)抗作用，能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。山藥還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱等病癥。知柏地黃丸可治療強(qiáng)直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經(jīng)閉等陰虛火旺癥。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。
?以上為大家介紹了赤豆山藥粥的做法，同時(shí)也為大家介紹了一下山藥的具體作用，我們平時(shí)可以多食用一些赤豆山藥粥，這樣對(duì)我們的身體健康都能起到非常重要的作用，這款粥適合家中各個(gè)年齡層的人食用，對(duì)于脾胃不好的小孩，還可以起健胃消食的做用。
我們煮粥的時(shí)候都喜歡放豆類(lèi)、肉類(lèi)或是蔬菜等，這樣煮出來(lái)的粥比白粥更好吃，也更有營(yíng)養(yǎng)。煮粥可以放綠豆、薏米、皮蛋、排骨等，同時(shí)也可以加些中藥，經(jīng)常煮有營(yíng)養(yǎng)的粥有赤小豆薏米茯苓粥，加入了這些食物后粥的營(yíng)養(yǎng)更豐富了，而粥的口感則會(huì)更適合大家食用，那么赤小豆薏米茯苓粥的做法是什么呢?
做法一
材料：
白茯苓粉20克、赤豆50克、薏苡仁100克
制作方法：
1、準(zhǔn)備好白茯苓粉20克，赤豆50克，薏苡仁100克。
2、將赤豆、薏苡仁去雜，分別洗凈。
3、在鋁鍋內(nèi)加水適量，放入赤豆，用強(qiáng)火加熱煮沸。
4、再加入薏苡仁同煮，至赤豆煮爛。
5、加入茯苓粉用文火共煮30-40分鐘成粥，出鍋即可食用。茯苓赤豆薏米粥熬好后可在飯前食用，早晚各1次。
小貼士：
主料是紅豆、茯苓和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。而且茯苓味甘淡，性平，能利水滲濕，健脾補(bǔ)中。薏米甘淡微寒，能利尿消腫，健脾止瀉，清利濕熱。赤小豆味酸性平，善下行，能清熱利濕，解讀退黃，通利水道。
做法二
原料：
白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克。
制作方法：
1.先將赤小豆浸泡半天。2.將赤小豆與薏米共煮粥。3.赤小豆煮爛后，加茯苓粉再煮。4.成粥后加白糖少許。
功效：
茯苓味甘淡，性平，能利水滲濕，健脾補(bǔ)中。薏米甘淡微寒，能利尿消腫，健脾止瀉，清利濕熱。赤小豆味酸性平，善下行，能清熱利濕，解讀退黃，通利水道。
小貼士：
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
赤小豆：鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
赤小豆薏米茯苓粥的做法多，煮粥的時(shí)候需要先準(zhǔn)備好食物，清洗干凈后放到鍋里熬，等水開(kāi)后放米，也可以是冷水的時(shí)候放米。我們選擇的米可以在大米，也可以是糯米，兩種不同的米熬出來(lái)的粥口感是不同的。但是大家要知道，每款粥都有自己獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)，食物或是藥物之間都有禁忌，必須準(zhǔn)備的搭配。
薏米茯苓粥，可以幫助我們起到排除身體的濕氣和毒素，有祛風(fēng)清熱以及潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效，尤其是在夏季或者雨季人體的濕氣是比較重的，而且容易造成困倦乏力感，食用薏米茯苓粥就可以很好的緩解。
1、經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的夏季和雨季人體內(nèi)的濕氣特別重，體內(nèi)濕氣重給人的感覺(jué)就是困倦，四肢無(wú)力。所以夏季有空我們可以經(jīng)常給自己煮一些祛濕的粥或甜水祛除體內(nèi)的濕氣。
2、夏季養(yǎng)生健脾化濕很重要，而紅豆是化濕首選的食材。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無(wú)毒，歸肺、心、脾經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。其內(nèi)服有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
3、除了紅豆薏米利濕的效果也很明顯，而且薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。
4、除了上述兩種茯苓也是一種滲濕的食材，而且茯苓的功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮它獨(dú)特的功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用
在我們的生活當(dāng)中有一些食物不但是食物，還是一種藥物，就如薏米和茯苓，這兩種既是常見(jiàn)的食物也是常見(jiàn)的藥物，大家可以在平時(shí)的生活中可以用山藥搭配薏米茯苓一塊熬成一鍋養(yǎng)生的粥喝，那么，山藥薏米茯苓粥的功效是什么呢?生活中有不少的人都很想了解清楚這個(gè)問(wèn)題。
茯苓 薏米浸泡一天以上，尤其是茯苓特別不易熬熟，還可以浸泡更久。山藥很容易煮爛軟，可以隨時(shí)起鍋時(shí)加入__去皮，切成小塊小片都可，注意弄山藥時(shí)保護(hù)手，可戴一次性手套，因?yàn)樯剿幚镉幸环N植物堿，一般人都會(huì)出現(xiàn)這種短暫性瘙癢。熬這類(lèi)養(yǎng)生粥至少要40分鐘至一個(gè)小時(shí)，否則不會(huì)黏稠，不入味。
可加些茯苓干一起煮。因?yàn)檫@四種食物藥性相似，一般都會(huì)配伍著用的。前幾天還給兒子弄了這四種食物的代餐粉吃，就是補(bǔ)脾胃用的。
開(kāi)始說(shuō)功效。山藥是健脾、益腦、補(bǔ)肺的;薏米也可健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)肺，還有駐顏抗衰老功效;茯苓富含淀粉、維生素和礦物質(zhì)，所以可補(bǔ)充人體熱量，也是補(bǔ)脾補(bǔ)腎良品;茯苓從中藥學(xué)上講，也有歸肺、脾、心經(jīng)功效。所以這道山藥薏米茯苓粥的主要功效，就是補(bǔ)脾、養(yǎng)肺、益心、健腦、抗衰老。山藥薏米茯苓粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，
關(guān)于山藥薏米茯苓粥的功效是什么這一問(wèn)題，上述內(nèi)容已經(jīng)為大家做出了詳細(xì)的介紹，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該已經(jīng)了解到山藥薏米茯苓粥的主要功效能夠補(bǔ)補(bǔ)脾養(yǎng)肺、益心、健腦以及抗衰老，還可以預(yù)防癌癥，是所有家庭都應(yīng)當(dāng)多吃的營(yíng)養(yǎng)粥品。
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