茯苓薏米赤豆粥該怎么做呢？
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“茯苓薏米赤豆粥該怎么做呢？”，希望能為您提供更多的參考。
茯苓薏米赤豆粥是由茯苓、薏米、赤豆三種食材制作而成的，茯苓對于失眠多夢、脾虛、尿少癥狀的人具有很好的功效；薏米是生活中經(jīng)常見到的食物，具有抗癌癥、美白養(yǎng)顏等功效；赤豆有非常好的利尿功效。所以說這道茯苓薏米赤豆粥非常推薦大家食用。
茯苓也是一種滲濕的食材，而且茯苓的功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮它獨(dú)特的功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
食材
主料：紅豆30g、薏米50g、茯苓15g、糯米50g。
輔料：枸杞5g、冰糖適量。
做法：
1.紅豆沖洗干凈提前一夜用水泡發(fā)。
2.薏米也淘洗干凈，提前一夜用水泡發(fā)。
3.糯米淘洗干凈，提前用水泡發(fā)半小時(shí)。www.cndadi.net
4.茯苓粉難溶于水，也可以提前用水泡幾小時(shí)。
5.把泡好的紅豆、薏米、糯米放入高壓鍋里。
6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高壓鍋里，再倒進(jìn)四碗水。
7.按個(gè)人喜好放入適量的冰糖。
8.放入一些枸杞。
9.高壓鍋接通電源，選擇“煲粥”功能，高壓鍋結(jié)束工作泄壓后即可食用。
小貼士：
1、茯苓粉比較難溶于水，可以用水泡一段時(shí)間，我泡了五小時(shí)粥煮好后仍然有部分茯苓沒溶于水中。
2、冰糖的用量可按個(gè)人的喜好放入。
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茯苓薏米赤豆粥是很好的具有養(yǎng)生功效的美食，它的主要食材有白茯苓粉，赤小豆和薏米，在預(yù)防心血管疾病，在補(bǔ)血養(yǎng)顏方面的作用都很好，能夠促進(jìn)氣色紅潤，還有很好的清心安神的作用，薏米在去濕去水腫方面的作用很好，有很好的預(yù)防風(fēng)濕身痛的作用。
主料：白茯苓粉20克
輔料：赤小豆50克，薏米100克
做法：1.先將赤小豆浸泡半天
2.將赤小豆與薏米共煮粥。
3.赤小豆煮爛后，加茯苓粉再煮
4.成粥后加白糖少許
特點(diǎn)：茯苓味甘淡，性平，能利水滲濕，健脾補(bǔ)中。薏米甘淡微寒，能利尿消腫，健脾止瀉，清利濕熱。赤小豆味酸性平，
善下行，能清熱利濕，解讀退黃，通利水道。
功效作用
1、紅豆：可以促進(jìn)心臟血管的活化，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。而且清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，這一點(diǎn)跟芡實(shí)比較相似。而且紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。
2、薏米：最大的功效在于祛濕去水腫。如果患有風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋等癥狀，薏米對此就很有效果。此外，薏米也是健脾補(bǔ)腎的食品之一，這點(diǎn)與芡實(shí)有異曲同工之效。
3：芡實(shí)：則有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精的功效，還有祛濕止帶等功能，除此之外，還可以用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等現(xiàn)象。
很多人在吃過芡實(shí)薏米紅豆粥之后，都會(huì)覺得非常好吃。但大家別忽視它的養(yǎng)生功效，因?yàn)樗械氖巢亩际侵嗅t(yī)上提到過的能發(fā)揮出良好養(yǎng)生作用的食材。
現(xiàn)代人由于活動(dòng)比較少，而且吃得有比較油膩，所以身體內(nèi)貯存了很多的濕氣，從而導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的問題，所以如何祛濕成為了很多人所關(guān)心的。很多人會(huì)采取拔火罐、吃藥等，其實(shí)我們平時(shí)吃的食物就有很好的祛濕效果，最為人所熟知的就是薏米赤豆粥了。下面我們來了解一下有關(guān)薏米赤豆粥的相關(guān)營養(yǎng)價(jià)值以及做法。
薏米赤豆粥的營養(yǎng)價(jià)值
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
薏米赤豆粥的做法
材料：
赤小豆、薏米各適量
做法：
將準(zhǔn)備好的薏米和紅豆洗凈后浸泡兩到三個(gè)小時(shí)，大火煮開，高壓鍋上氣后關(guān)最小火煲20分鐘，關(guān)火自然排氣即可。
薏米赤豆粥的禁忌
薏米赤豆粥的禁忌并不多，它可以與很多的食材進(jìn)行搭配，從而起到更多的食療功效，但是要記住它不宜與大米同煮。這主要是因?yàn)榇竺缀袧駳?，而紅豆和薏米都是祛濕的，如果在薏米赤豆粥里面加入了大米的話，就等于加入了濕氣，從而起不到祛濕的效果了。
經(jīng)過上面的介紹，相信大家對于如何烹飪薏米赤豆粥的步驟以及它的一些營養(yǎng)價(jià)值和禁忌都有了一個(gè)清晰的認(rèn)識了，大家如果想要去除身體的濕氣的話，不妨可以選擇食用這款粥，不過如果身體比較虛弱的人，最好是不要每天食用為好。
赤豆和薏米都是屬于五谷雜糧中的一種，而茯苓是屬于藥物的一種，選擇這個(gè)赤豆和薏米來做茯苓粥的養(yǎng)生的同時(shí)還特別的養(yǎng)生，很多胃病患者就比較適合吃這樣的食物，這樣的食物對腸道也有很多好處，而選擇赤豆和薏米來做茯苓粥的話對女性的美容來說也非常的好，關(guān)鍵是這樣的食材還具有瘦身的效果，那么赤豆薏米茯苓粥的做法有哪些?
做法一
薏米紅豆蓮子茯苓粥的食材和調(diào)料：
薏米30克 紅豆30克 蓮子15-30克 茯苓10-20克
薏米紅豆蓮子茯苓粥的的家常做法，薏米紅豆蓮子茯苓粥怎么做好吃
一、洗凈所有物料，先將所有物料用溫水浸泡1-小時(shí)
二、然后一同入鍋，加水適量，共煮成粥
三、粥熟后加適量糖或者蜂蜜，攪勻即可。
做法二
做法步驟1.紅豆沖洗干凈提前一夜用水泡發(fā)。
做法步驟2.薏米也淘洗干凈，提前一夜用水泡發(fā)。
做法步驟3.糯米淘洗干凈，提前用水泡發(fā)半小時(shí)。
做法步驟4.茯苓粉難溶于水，也可以提前用水泡幾小時(shí)。
做法步驟5.把泡好的紅豆、薏米、糯米放入高壓鍋里。
做法步驟6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高壓鍋里，再倒進(jìn)四碗水。
做法步驟7.按個(gè)人喜好放入適量的冰糖。
做法步驟8.放入一些枸杞。
做法步驟9.高壓鍋接通電源，選擇“煲粥”功能，高壓鍋結(jié)束工作泄壓后即可食用。
做法三
茯苓赤豆薏米粥的制作材料：
主料：薏米100克,茯苓20克,赤小豆50克
調(diào)料：白砂糖30克
茯苓赤豆薏米粥的做法：
1.先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥。
2.赤小豆煮爛后，加入白茯苓(磨粉狀)粉，待粥煮熟時(shí)加白糖少許即成。健康提示健脾祛濕，清熱解毒，祛黃疸。
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
大家現(xiàn)在都知道了這個(gè)赤豆薏米茯苓粥的做法了吧，其實(shí)里面還可以添加蓮子，讓食物結(jié)合得更好，更有營養(yǎng)，而制作這個(gè)赤豆茯苓薏米粥的時(shí)候里面還可以添加紅棗枸杞，讓食物到更好的功效，而選擇這個(gè)赤豆薏米茯苓粥還可以改善尿頻還可以改善腰酸背痛白帶增多的現(xiàn)象。
茯苓薏仁赤豆粥是一道非常珍貴的美食，不僅吃起來味道非常好，最關(guān)鍵是對健康有很多好處，是人們公認(rèn)的健康滋補(bǔ)品，因?yàn)檫@三種食材的營養(yǎng)價(jià)值都非常高，比如茯苓具有非常好的健脾作用，長期有失眠的人，茯苓薏仁赤豆粥有非常好的食療效果，下面就教大家煮茯苓薏仁赤豆粥的正確做法。
第一、赤小豆薏仁茯苓粥的做法
1
將生薏仁放在鐵鍋里，小火慢炒至薏仁微黃，去除薏仁的一部份寒性。可一次性多炒些，下次就可以直接用了
2
提前將茯苓塊泡一晚，再將炒過的薏仁和赤小豆泡一兩個(gè)小時(shí)，這里的赤小豆是中醫(yī)里常用來除身體濕氣的
3
將食材放在電壓力鍋里，可多加些水，按煮豆類鍵即可，赤小豆不易煮軟，且不渾湯，煮出來的湯品是很清的
第二、茯苓赤小豆薏米粥
【原料】白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖適量。
【制作】先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥，赤小豆煮爛后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少許。
【用法】每日數(shù)次，隨意服食。
【療效】健脾祛濕，清熱解毒。適用于黃疸型肝炎，濕重于熱者。癥見面目色黃，不甚鮮明，脘脅脹痛，頭昏身重，腹脹便溏，食欲不振，舌苔黃膩，脈象濡緩。
【注意事項(xiàng)】熱盛便結(jié)者忌用。
第三、茯苓薏仁赤豆粥
原料：大米100克，薏仁、紅豆、茯苓、冰糖各適量。
做法：
1．將所有材料洗凈。
2．將所有材料入鍋加水煮，至米熟豆?fàn)€，加入冰糖即可。
第四、茯苓薏米赤豆粥
先將薏米、赤小豆提前泡3個(gè)小時(shí)。
大米提前半小時(shí)泡上，這樣煮的快一些
再將大米和薏米、赤小豆共煮粥。
大米薏米赤小豆煮15分鐘后，調(diào)小火
然后加茯苓粉再煮5分鐘左右。
成粥后加白糖少許。
?薏米赤豆湯是一款很大家歡迎的湯，因?yàn)椴粌H僅它的味道和口感好，而且對我們的身體也可以起到養(yǎng)生保健的作用，經(jīng)常食用可以祛除我們體內(nèi)的濕氣，同時(shí)也能起到減肥的作用，對于年輕人和中老年人來說，都是一款很不錯(cuò)的選擇，我們可以在家經(jīng)常熬制，下面就來教大一下，具體的做法
?食材主料: ?薏米 100g ?赤小豆 100g ?輔料 ?白糖 30g
?熬薏米赤小豆湯是有很多技巧和講究的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒 干，造成糊底 。所以煮法由講究：先將薏米和赤小豆先泡個(gè)幾個(gè)小時(shí)，然后放在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和赤小豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再加火，燒開后再悶半個(gè)小時(shí)，赤小豆粥就煮成了。有高壓鍋的，直接泡后煮壓一會(huì)就好了。
?薏米赤小豆湯有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)粘發(fā)稠，總是底下是熬爛了的赤小豆和薏米，上面是淡紅色的湯，薏米和赤小豆的有效成分大半在湯里。正是這種不黏不稠的清輕之相，才能達(dá)到清熱祛濕的效果。
?由于熬粥的時(shí)候，水放得很多，這些湯可能就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。如果是夏天，上午就得爭取把它喝完，天熱很容易到下午就餿了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃，如果覺得口感不太好，可以拌點(diǎn)白糖。這可不是既能當(dāng)茶喝，又能當(dāng)飯吃。
?如果著涼感冒了，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米赤小豆湯中加幾片生姜。生姜性溫，能溫中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在湯里加點(diǎn)調(diào)味品，最好放紅糖，紅糖是性溫的。需要注意的是，婦女產(chǎn)后保養(yǎng)時(shí)，喝赤小豆薏米湯要去掉薏米，可在其中加點(diǎn)大棗，大棗對溫中、健脾、養(yǎng)血是非常適宜的。
?我們現(xiàn)在大部分的年輕人，都會(huì)有一些青春痘、痤瘡類的皮膚煩惱，導(dǎo)致這些的原因跟我們體內(nèi)的濕熱有很大的關(guān)系，在薏米赤豆湯洗臉也可以得到很好的緩解，如果在湯中加入一些百合或蓮子，經(jīng)常服用就能祛除體內(nèi)的濕熱，有效的治療青春痘、痤瘡等。
冬瓜赤豆粥是怎么做的呢?你們是不是喝過冬瓜赤豆粥呢，如果你沒有喝過，或者你喝過但是卻并不了解冬瓜赤豆粥有什么好處。其實(shí)呀冬瓜赤豆粥的做法特別簡單，但是就是這樣簡單的一碗粥卻會(huì)有很高的價(jià)值。冬瓜赤豆粥其實(shí)是利水消腫的佳品呢?，F(xiàn)在就讓小編來告訴你冬瓜赤豆粥的做法吧。
紅豆冬瓜粥
原料：紅豆(又稱赤小豆)，冬瓜，大米
做法：
?1：紅豆和大米按1：1的比例洗凈，泡發(fā)一夜;
2.冬瓜去皮，切片，不要太薄;
3，加足夠的水，燒開后，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮;
4，熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。
煮粥所用的紅豆是可食用的，有外形相似的被稱為“相思子”的紅豆則有毒不可食用。紅豆不僅能利水消腫，抗菌排毒，常食用可瘦身，其富含的鐵質(zhì)能使女性臉色紅潤，香港曾流行紅豆減肥法，就是因?yàn)樗踩珶o任何毒副作用。冬瓜可促進(jìn)人體新陳代謝，有效阻止脂肪堆積。這款粥最宜夏季瘦身，排除體內(nèi)濕氣，清降胃火，調(diào)節(jié)食欲，改善夏季易發(fā)病癥的過敏膚質(zhì)。
冬瓜是四季都可食用的蔬菜，更適合于夏季食用。因?yàn)樗实奶匦杂泻芎玫睦蜃饔茫栽谙募居绕涫菒灍岢睗竦拈L夏，經(jīng)常吃冬瓜，可以排除體內(nèi)多余的水分并清除濕熱，冬瓜皮的利水作用更加顯著，因?yàn)槟戏降亩掀す饣瑳]有芒刺，所以可以連皮一起食用。最適于糖尿病患者饑餓時(shí)食用。對動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、腎炎水腫等疾病有良好的食療作用。具有減肥降脂的作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒的功能。
好啦，在上面的文字中小編已經(jīng)很清楚的介紹了有關(guān)于冬瓜赤豆粥的做法，不知道你們是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢。這么簡單的食材這么簡便的做法就可以烹飪出這么一道有營養(yǎng)有價(jià)值的食物，何樂而不為呢。快點(diǎn)動(dòng)起手來試一試吧。
小米在生活當(dāng)中用處可不小，不僅僅對于腸胃不適者，便秘腹瀉者有著很好的輔助作用，小米當(dāng)中的米糊，還可以幫助很多第一次吃東西的小孩子很好的消化，寶媽們再也不用擔(dān)心孩子的身體缺乏營養(yǎng)，小米粥的做法有很多，搭配什么食材功效好？如何做小米粥好吃呢，接下來的一道小米赤豆粥做法家常來教大家學(xué)習(xí)一下。
小米滋陰，是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調(diào)者也可常常吃。小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生。 小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。 若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，消化不良或嘔吐時(shí)，可用小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，可把小米熬成粥， 常常吃。
小米宜與大豆混合食用。這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。 因此今天跟小米混搭的是紅豆。這二煮食材相結(jié)合，營養(yǎng)上相互之外，口感上也極佳。
主料材料
小米1杯
紅豆2杯
做法步驟
1 備紅豆，小米。
2 提前泡洗紅豆小米。
3 將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。
4 轉(zhuǎn)至煮豆鍵，煮至自動(dòng)減壓熟透。
5 開蓋加適量冰糖即可。
6 一份小米紅豆粥完成。
以上文章當(dāng)中介紹的這一道小米赤豆粥做法家常，既好喝營養(yǎng)價(jià)值豐富，入口絲滑，同時(shí)我們在做小米的時(shí)候最好是選擇高壓鍋，這樣可以把小米粥做得非常的香醇滑嫩。
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