薏米赤豆粥的營養(yǎng)價值
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《薏米赤豆粥的營養(yǎng)價值》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)代人由于活動比較少，而且吃得有比較油膩，所以身體內(nèi)貯存了很多的濕氣，從而導致身體出現(xiàn)各種各樣的問題，所以如何祛濕成為了很多人所關心的。很多人會采取拔火罐、吃藥等，其實我們平時吃的食物就有很好的祛濕效果，最為人所熟知的就是薏米赤豆粥了。下面我們來了解一下有關薏米赤豆粥的相關營養(yǎng)價值以及做法。
薏米赤豆粥的營養(yǎng)價值
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
薏米赤豆粥的做法
材料：
赤小豆、薏米各適量
做法：
將準備好的薏米和紅豆洗凈后浸泡兩到三個小時，大火煮開，高壓鍋上氣后關最小火煲20分鐘，關火自然排氣即可。
薏米赤豆粥的禁忌
薏米赤豆粥的禁忌并不多，它可以與很多的食材進行搭配，從而起到更多的食療功效，但是要記住它不宜與大米同煮。這主要是因為大米含有濕氣，而紅豆和薏米都是祛濕的，如果在薏米赤豆粥里面加入了大米的話，就等于加入了濕氣，從而起不到祛濕的效果了。
經(jīng)過上面的介紹，相信大家對于如何烹飪薏米赤豆粥的步驟以及它的一些營養(yǎng)價值和禁忌都有了一個清晰的認識了，大家如果想要去除身體的濕氣的話，不妨可以選擇食用這款粥，不過如果身體比較虛弱的人，最好是不要每天食用為好。
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茅根和紅豆大家熟悉嗎，可能大家對于紅豆會較為熟悉，因為平時見得多、吃得也多，但是對于茅根就會比較陌生了。其實茅根可以和紅豆搭配在一起吃，大家是否試過呢，下面小編就來為大家一一介紹吧。
茅根赤豆粥的營養(yǎng)價值
茅根：茅根，為禾本科植多年生本草植物的白茅的根莖，多生長于平原溪邊，產(chǎn)于廣東、南海等地。中醫(yī)認為，茅根性寒，味甘苦，無毒，入肺、胃、小腸經(jīng)，主要作用是清熱解毒，涼血止血，常用于治療一些熱病，如肺熱所致煩渴、咳嗽，胃熱所致的嘔吐等，也治療一些血癥，如吐血、尿血等，同時也可治療水腫，黃疸，小便不利等。
赤豆：紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。含多種營養(yǎng)成分，每100克紅豆中含蛋白質(zhì)21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克、鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克、核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。赤豆的功效與作用有生津液、利小便、消脹、除腫、上吐、并治下痢、解酒毒、除寒熱痛腫、排膿散血。
粳米：粳米是我國南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。
在煮粥的時候，可以放入少許的赤豆以及鮮茅根，對于身體有著很好的清熱涼血，利尿通淋的作用。
茅根赤豆粥的做法
主輔配料
鮮茅根200克，赤豆200克，粳米200克。
制作方法
鮮茅根加水煎，去渣取汁，入赤豆、粳米一同煮粥食用。
茅根赤豆粥的服用方法
每日1劑，分3～4次服用。
這道茅根赤豆粥采用的食材比較簡單，就是將茅根、赤豆和粳米混合起來煮粥食用的，大家可以試試。不僅味道不錯，最為關鍵的是其營養(yǎng)價值非常高，是一道不錯的藥膳粥。
茯苓薏米赤豆粥，不僅僅制作方面，也可以很好的發(fā)揮藥用保健功效，因為其中所食用的茯苓、薏米、還有赤小豆，都可以起到很好的清利濕熱以及解毒效果，還能夠幫助我們調(diào)理腸胃，對身體健康也是很好的，現(xiàn)在就來認識一下茯苓薏米赤豆粥怎么做。
茯苓薏米赤豆粥熬煮非常簡單，所需食材就是適當?shù)能蜍叻?、赤小豆還有薏米，但是需要注意，在熬煮之前要將赤小豆先用水浸泡半天，這樣子在烹煮的時候可以節(jié)省更多的時間，然后將赤小豆還有薏米共同煮粥，等到這小豆煮爛之后，適當?shù)募尤胲蜍叻叟胫缶涂梢酝瓿闪恕Ｈ绻f想要有更好的口感，那么可適當?shù)募尤胍恍┌滋恰?/p>
茯苓薏米赤豆放在一起，能夠起到很好的滲濕健脾，調(diào)理腸胃的功效，而且能夠更好的幫助我們提高身體的抗病能力，除此之外對于美容養(yǎng)顏也有一定的效果，很多人因為長痘的原因會比較苦惱而已，而薏米長期服用，就有助于幫助消除痘痘，還你光滑皮膚。
紅豆性平、偏涼、味甘，富含蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素b族，還有鐵等這些營養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的幫助我們促進心臟血管活化，而且有很好的利尿，降低血壓，改善疲勞困倦的狀況，紅豆也有很好的健胃生津、益氣祛濕的作用，所以將這些食物放在一起的話，那么可以更好的調(diào)理身體，保證健康。
茯苓薏米赤豆粥是很好的具有養(yǎng)生功效的美食，它的主要食材有白茯苓粉，赤小豆和薏米，在預防心血管疾病，在補血養(yǎng)顏方面的作用都很好，能夠促進氣色紅潤，還有很好的清心安神的作用，薏米在去濕去水腫方面的作用很好，有很好的預防風濕身痛的作用。
主料：白茯苓粉20克
輔料：赤小豆50克，薏米100克
做法：1.先將赤小豆浸泡半天
2.將赤小豆與薏米共煮粥。
3.赤小豆煮爛后，加茯苓粉再煮
4.成粥后加白糖少許
特點：茯苓味甘淡，性平，能利水滲濕，健脾補中。薏米甘淡微寒，能利尿消腫，健脾止瀉，清利濕熱。赤小豆味酸性平，
善下行，能清熱利濕，解讀退黃，通利水道。
功效作用
1、紅豆：可以促進心臟血管的活化，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。而且清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，這一點跟芡實比較相似。而且紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。
2、薏米：最大的功效在于祛濕去水腫。如果患有風濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋等癥狀，薏米對此就很有效果。此外，薏米也是健脾補腎的食品之一，這點與芡實有異曲同工之效。
3：芡實：則有補脾止瀉、益腎固精的功效，還有祛濕止帶等功能，除此之外，還可以用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等現(xiàn)象。
很多人在吃過芡實薏米紅豆粥之后，都會覺得非常好吃。但大家別忽視它的養(yǎng)生功效，因為所有的食材都是中醫(yī)上提到過的能發(fā)揮出良好養(yǎng)生作用的食材。
茯苓一直被人們認為是一種營養(yǎng)價值非常高的食材，尤其是對于女性來說，可以起到很好的美容養(yǎng)顏的作用。茯苓可以被用來制作各種各樣的美食，如茯苓糕等。今天小編要為大家推薦一款有關茯苓的粥品，下面我們一起來了解一下吧。
赤豆茯苓粥的營養(yǎng)價值
茯苓：茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。其味甘、淡、性平，能滲濕利水;健脾和胃;寧心安神。主治小便不利;水腫脹滿;痰飲咳逆;嘔吐;脾虛食少;泄瀉;心悸不安;失眠健忘;遺精白濁。
赤小豆：赤小豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵，維生素B1、B2，煙酸、皂甙等成分。具有利水除濕，和血排膿，消腫解毒等功效。主治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。
粳米：粳米是老弱婦幼皆宜的食物，對病后脾胃虛弱或有燥熱口渴的病人更為適宜。奶水不足時，媽媽也可用粳米湯來輔助喂養(yǎng)嬰兒。
將茯苓和赤小豆一起和粳米煮粥的話，可以起到很好的益氣健脾，化痰除眩的功效。
赤豆茯苓粥的做法
主輔配料
茯苓15克，赤小豆18克，粳米60克。
制作方法
1.先把赤小豆、粳米加水適量，如常法煮粥
2.茯苓研成粉，等粥將成時加入調(diào)勻。
赤豆茯苓粥的食用方法
早晚分食，連用數(shù)天。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這款赤豆茯苓粥的做法是不是都已經(jīng)了解了呢。這款粥除了有茯苓之外，還有赤小豆，也是很好的滋補食品，對于女性朋友有著很好的滋補作用。有興趣的朋友不妨可以試試。
冬瓜赤豆粥是怎么做的呢?你們是不是喝過冬瓜赤豆粥呢，如果你沒有喝過，或者你喝過但是卻并不了解冬瓜赤豆粥有什么好處。其實呀冬瓜赤豆粥的做法特別簡單，但是就是這樣簡單的一碗粥卻會有很高的價值。冬瓜赤豆粥其實是利水消腫的佳品呢?，F(xiàn)在就讓小編來告訴你冬瓜赤豆粥的做法吧。
紅豆冬瓜粥
原料：紅豆(又稱赤小豆)，冬瓜，大米
做法：
?1：紅豆和大米按1：1的比例洗凈，泡發(fā)一夜;
2.冬瓜去皮，切片，不要太薄;
3，加足夠的水，燒開后，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮;
4，熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。
煮粥所用的紅豆是可食用的，有外形相似的被稱為“相思子”的紅豆則有毒不可食用。紅豆不僅能利水消腫，抗菌排毒，常食用可瘦身，其富含的鐵質(zhì)能使女性臉色紅潤，香港曾流行紅豆減肥法，就是因為它安全無任何毒副作用。冬瓜可促進人體新陳代謝，有效阻止脂肪堆積。這款粥最宜夏季瘦身，排除體內(nèi)濕氣，清降胃火，調(diào)節(jié)食欲，改善夏季易發(fā)病癥的過敏膚質(zhì)。
冬瓜是四季都可食用的蔬菜，更適合于夏季食用。因為它甘淡的特性有很好的利尿作用，所以在夏季尤其是悶熱潮濕的長夏，經(jīng)常吃冬瓜，可以排除體內(nèi)多余的水分并清除濕熱，冬瓜皮的利水作用更加顯著，因為南方的冬瓜皮光滑沒有芒刺，所以可以連皮一起食用。最適于糖尿病患者饑餓時食用。對動脈硬化、冠心病、高血壓、腎炎水腫等疾病有良好的食療作用。具有減肥降脂的作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒的功能。
好啦，在上面的文字中小編已經(jīng)很清楚的介紹了有關于冬瓜赤豆粥的做法，不知道你們是不是已經(jīng)學會了呢。這么簡單的食材這么簡便的做法就可以烹飪出這么一道有營養(yǎng)有價值的食物，何樂而不為呢。快點動起手來試一試吧。
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