藍莓干有什么功效呢
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藍莓是很多人都喜歡吃的一種水果，它不僅顏色漂亮而且味道酸甜可口，是我們生活中比較受歡迎的一種是水果，但是藍莓儲存起來時間不能太久，很多時候都會制作成藍莓干來儲存，這樣營養(yǎng)不會發(fā)生改變，并且還能保留它的營養(yǎng)價值，并且作為日常的小零食也是很好的選擇，下面一起了解下藍莓干有什么功效呢。
藍莓干有什么功效呢
? 1、保護視力，消除疲勞
? 藍莓中含有豐富的"花青素"(Anthocyanin)(活性物質(zhì))，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素，其功能在于保護眼睛的微血管，進而促進血液循環(huán)；同時更有加速視紫質(zhì)樸(Visualpurple)再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
? 2、預防疾病
? 藍莓含有豐富的花青素--在最近，美國的一份研究報告指出，藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力都有顯著功效，尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓，緩解眼睛疲勞，有益于青光眼和白內(nèi)障。 藍莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害，預防體內(nèi)功能紊亂和許多老年疾病的發(fā)生。
? 3、營養(yǎng)豐富
? 藍莓果實營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每百克藍莓鮮果中含蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達81-100IU(國際單位)，除含有常規(guī)的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分。由此可見，藍莓果實不僅是具有良好的防腦神經(jīng)老化、強心、抗癌等保健作用，而且是營養(yǎng)豐富的果品。藍漿果還是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍漿果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍漿果還是一種低熱量的食品，1/2杯藍漿果僅含42卡路里的熱量。
? 4、增強與防止
? 增強人體免疫力，助眠、激活人體細胞、促進微循環(huán)、延緩衰老、防止心腦血管發(fā)生病變。抗氧化，對人體上皮細胞有增生作用，從而可以達到美容養(yǎng)顏之功效。具有抗?jié)?、抗炎、潤面之功能，可預防早期腸癌。祛風除濕、強筋骨、滋陰補腎，提高人體活力。
上面就是對藍莓干有什么功效呢的介紹，通過了解之后我們知道藍莓干有很好的提高身體免疫力的作用，并且還能有保護視力和緩解眼部疲勞的作用，而且他也是老少皆宜的一種食物，經(jīng)常食用還能很好的改善皮膚。
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對于許多女性來說,愛吃水果是她們的喜好之一.在中國這個跨足熱帶與亞熱帶的國家,水果的種類與數(shù)量自然是非常多的.而水果往往都具有保養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏的作用.當然,水果的作用當然不止這些.它們受到人們的喜愛之處也遠遠不止以上兩點.
在超市里常常可以看見與桑葚長得很像的一種水果,藍莓.藍莓在人們的生活中出現(xiàn)的頻率也是很高的,常見的有藍莓醬等.而下面要介紹的是另一種藍莓制品,藍莓干.它的功效可是不小的.
藍莓學名越桔,屬于杜鵑花科越桔屬植物.果實呈藍色,近圓形,并披一層白色果粉,果肉細膩,果味酸甜適度,藍莓為小漿果,種子極小,且具有香爽宜人的香氣,具有以上條件者,為好的野生藍莓.
藍莓中多酚類物質(zhì)對脂肪具有分解功效,可以抑制脂肪的生成.藍莓富含維生素C,可以幫助身體排出毒素,增強消化功能.營養(yǎng)價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果. 此外,藍莓含有豐富的類黃酮,可以抗氧化.藍莓干比新鮮藍莓更易保存,100g藍莓干含有200卡路里,是理想的美容瘦身小零食.雖然藍莓干的熱量大于藍莓,但藍莓有季節(jié)性,保存時間也不長,藍莓干作為藍莓代替品已經(jīng)風靡歐美和日本多時.
藍莓干營養(yǎng)分析:
藍莓果實的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用,能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力.
藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康.
藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用.
具有保護毛細血管及抗氧化的作用.
延緩腦神經(jīng)衰老,增強記憶力.
具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著.
具有抗癌作用.
有助于維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋.
看似小小的藍莓,其實在人們的生活里扮演的也是不小的一個角色.它的營養(yǎng)價值與它的體型正好是成反比的.并且藍莓干的味道在消費人群里是很受歡迎的.而且藍莓干比起藍莓醬,別有一番風味,可以儲存的時間也更久,在以后的日子里肯定會更加得到人們的青睞.
不知道大家對藍莓酒是不是有了解，也許有的朋友會問到藍莓酒有什么功效呢？今天要給大家分享就是藍莓酒的功效，眾所周知藍莓果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體來講有很大的保健作用，不管是食用價值還是藥用價值都是很好的?，F(xiàn)在咱們就來說一下藍莓酒的功效，看看藍莓酒都是適合哪些人群，藍莓酒都有什么樣的功效。
藍莓酒的功效有哪些 ？
藍莓酒的功效一：有助于提高免疫力
本年初，由德克薩斯大學進行的研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇可以減輕高脂肪食物給免疫系統(tǒng)所造成的不良影響。
在該項研究中，一組實驗鼠被喂以高脂肪食物，同時補充白藜蘆醇；另一組也被喂以高脂肪食物，但沒有補充白藜蘆醇。最后發(fā)現(xiàn)，前一組實驗鼠的體重增加量低于后一組。
藍莓酒的功效二：有助于改善視力
哈佛大學研究發(fā)現(xiàn)：紅藍莓酒有防止黃斑變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而藍莓酒，特別是紅藍莓酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅藍莓酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。
藍莓酒的功效三：有助提高記憶力
科學家公布的試驗結果表明：適量飲用藍莓酒，有助于提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用藍莓酒將促進大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進一種與神經(jīng)細胞記憶有關的生成。
藍莓酒的功效四：對腦血栓的防治作用
藍莓酒中含有一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。在紅藍莓酒中每升含1微克左右，而在白藍莓酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅藍莓酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42％，可減少腦血栓的發(fā)生。
藍莓酒對身體有哪些好處？
藍莓酒不僅口感比普通果酒更有吸引力，而且還富含藍莓果漿中的花青素、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)元素，故而對某些疾病有一定的預防和治療作用，它可以延緩衰老，增強人的免疫力；可以降低心血管病的發(fā)病率，避免動脈硬化；可以降低糖尿病并發(fā)癥的產(chǎn)生；可以增強皮膚彈性，促進皮膚健康；可以緩解視疲勞、提高夜間視力。同時，女性在懷孕期間體內(nèi)脂肪含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些藍莓酒，其中抗氧化劑可以防止脂肪堆積，對身材的恢復很有幫助，這也是藍莓酒銷售漸熱的一個主要因素。
藍莓酒有什么功效呢？上面的內(nèi)容已經(jīng)對這個問題給大家做了詳細的講述，讓大家對藍莓酒也做了更深層次的認識，對藍莓酒的功效也有了清楚的認知，大家可以根據(jù)自身的需要就行食用。希望今天的分享可以給大家?guī)韼椭蚕Ｍ蠹夷軌蜿P注更多的養(yǎng)生知識。
水果的種類有很多，它們各種所具有的營養(yǎng)價值乃至養(yǎng)生功效都是有所不同的，就拿藍莓來說，酸酸甜甜的藍莓備受人們的喜愛，其實除了它的味道很好之外，最關鍵的一點就是它的營養(yǎng)價值，因此平時才需要適當?shù)某砸恍瑢ι眢w的好處很多，那么吃藍莓有什么功效呢?
藍莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍莓是一種高營養(yǎng)的水果。
藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。
花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多，雖然不同品種藍莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對較高。
藍莓能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;有增強心臟功能、預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增強腦力;可以強化視力，減輕眼球疲勞。此外，藍莓還可以治療一般的傷風感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等癥。
上文中明確介紹了吃藍莓有什么功效，平時多吃點果蔬還是很重要的，不管是什么水果都要攝入一些，當然了也要看每個人的身體狀況如何，有些水果也是不適合吃的，總之只有做到合理膳食和飲食的多樣化，才能讓身體更健康。
? ? ?喜歡吃藍莓的朋友是不是知道藍莓有何功效呢，想要對藍莓的功效進行了解的朋友咱們一起看看藍莓的功效吧。藍莓是一種含有很多營養(yǎng)成分的水果，還有保護眼睛的功效，對于這樣含有高營養(yǎng)成分的水果，大家一定要多吃，現(xiàn)在市面上賣藍莓口味的飲料也是數(shù)不勝數(shù)，都可以滿足大家的需求。下面有關于藍莓功效的詳細介紹，一起看看吧。
藍莓果實含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能，其營養(yǎng)價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱"世界水果之王".不過因為藍莓比較高昂的價格，目前它遠未像蘋果、橙子般受歡迎，其實有五類人群最宜食用藍莓。
6大藍莓的功效與作用
(1)速效保護眼睛，極好的明目作用，被稱為護眼之寶。隨著年齡增加，眼睛中視紅素被分解，而藍莓果實中的VMA(花色苷色素)可以保護眼睛的微血管，改善血液循環(huán)，促進視紅素再合成，能夠改善視覺、拓寬視野，減輕眼睛疲勞、增強夜間視力、預防白內(nèi)障，長期服用可保持視力經(jīng)久不衰。
(2)中和自由基，抗氧化，增強人體免疫力。自由基可直接引發(fā)100多種疾病，包括各種癌癥、心腦血管、動脈硬化、糖尿病等。藍莓花青素含量最豐富，花青素的特殊分子結構，能使自由基變得穩(wěn)定，又不會形成能引發(fā)連鎖反應的危險物質(zhì)，還可與膠原蛋白能形成抗氧化保護膜，保護細胞和組織不被自由基氧化，幫助VC、VE吸收利用，增強抗氧化作用。
(3)延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力，預防老年癡呆。藍莓化合物可以促進記憶力反映區(qū)腦細胞的增長，改善短期記憶，提高認識能力，通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆，延緩和轉(zhuǎn)化衰老癥狀，治療帕金森病和阿耳茨海默早老性癡呆癥，具有返老還童的神奇功效。
(4)降低膽固醇，保護血管，增強心臟功能。藍莓中有能抵御真菌感染的化合物，可以降低人體膽固醇，預防肥胖，增強血管抵抗力，減小毛細血管脆性，保持血管通透，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，增進循環(huán)系統(tǒng)，增強皮膚彈性，改善靜脈曲張和水腫，抑制血小板凝固，預防血栓的形成及動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)病率。
藍莓有何功效呢，對于這個問題上面已經(jīng)給大家做出了詳細的解答，看了之后是不是覺得藍莓真的是一個寶貝呢，多吃藍莓也是百利而無一害的。上面的一些功效還表明，藍莓對于上了年紀的人來說會有更好的效果，對于預防一定的疾病也是有著很好的效果的。
藍莓的營養(yǎng)價值極高。雖然有些是分布在美國，但在我國也有一部分，而且是野生的。野生的藍莓比培育植物種植的藍莓價值更高。里面含有豐富的維生素。礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。因為它的保健功能而被制作成飲料或食品，當然也有另一種說法就是把新鮮的藍莓干儲存。那么有關于野生藍莓干具體的功效又是什么呢？
藍莓屬于杜鵑花科越橘屬植物。果實呈藍色，近圓形，并披一層白色果粉，果肉細膩，果味酸甜適度。藍莓為小漿果，種子極小，且具有宜人的香氣，具有以上條件者，為好的野生藍莓。
藍莓中多酚類物質(zhì)對脂肪具有分解功效，可以抑制脂肪的生成。藍莓富含維生素，可以幫助身體排出毒素，增強消化功能；對一般的傷風感冒、咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用；具有保護毛細血管及抗氧化的作用，延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力。
藍莓果實的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。藍莓營養(yǎng)價值遠高于蘋果。
藍莓還含有豐富的類黃酮，可以抗氧化。藍莓干比新鮮藍莓更易保存，100克藍莓干含有200卡路里，是理想的美容瘦身小零食。
由以上內(nèi)容可以看出，藍莓是營養(yǎng)價值相當高的水果。它比其他的水果多出來幾倍的營養(yǎng)元素。而且據(jù)有關的資料顯示，藍莓還對皮膚，修復有很大幫助。因為新鮮藍莓容易被氧化所以經(jīng)常被儲存在冰箱里，如果是藍莓干的話可以選擇儲存在冰箱也可以選擇正常溫度的儲存。要在相對短的時間內(nèi)將其食用完畢，以免營養(yǎng)價值流失。
藍莓是一種非常好吃的水果，不過在日常生活中，還真的沒有多少人直接吃藍莓，都是喝一些藍莓果汁等等。藍莓當中含有大量的營養(yǎng)，可以發(fā)揮出非常不錯的保健功效，甚至要比蘋果等日常生活中常見的水果營養(yǎng)價值更高一些。那么問題來了，藍莓果粉到底有什么功效呢?
(1)速效保護眼睛，極好的明目作用，被稱為護眼之寶。隨著年齡增加，眼睛中視紅素被分解，而藍莓果實中的VMA(花色苷色素)可以保護眼睛的微血管，改善血液循環(huán)，促進視紅素再合成，能夠改善視覺、拓寬視野，減輕眼睛疲勞、增強夜間視力、預防白內(nèi)障，長期服用可保持視力經(jīng)久不衰。
(2)中和自由基，抗氧化，增強人體免疫力。自由基可直接引發(fā)100多種疾病，包括各種癌癥、心腦血管、動脈硬化、糖尿病等。藍莓花青素含量最豐富，花青素的特殊分子結構，能使自由基變得穩(wěn)定，又不會形成能引發(fā)連鎖反應的危險物質(zhì)，還可與膠原蛋白能形成抗氧化保護膜，保護細胞和組織不被自由基氧化，幫助VC、VE吸收利用，增強抗氧化作用。
(3)延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力，預防老年癡呆。藍莓化合物可以促進記憶力反映區(qū)腦細胞的增長，改善短期記憶，提高認識能力，通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆，延緩和轉(zhuǎn)化衰老癥狀，治療帕金森病和阿耳茨海默早老性癡呆癥，具有返老還童的神奇功效。
(4)降低膽固醇，保護血管，增強心臟功能。藍莓中有能抵御真菌感染的化合物，可以降低人體膽固醇，預防肥胖，增強血管抵抗力，減小毛細血管脆性，保持血管通透，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，增進循環(huán)系統(tǒng)，增強皮膚彈性，改善靜脈曲張和水腫，抑制血小板凝固，預防血栓的形成及動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)病率。
山楂泡水是一種非常美味的飲品，尤其是在夏天，喝一些山楂泡水不僅可以幫助我們，改善出現(xiàn)的炎熱干燥的問題，還可以幫助我們達到解暑降溫的效果，對于治療我們自身出現(xiàn)的便秘腹痛的癥狀都會有很大的好處，來熟悉一下干山楂泡水有什么功效吧。
山楂的作用首先是消食，在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統(tǒng)。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，面(吃多了)消食用麥芽，米(吃多了)消食用稻芽，肉(吃多了)消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。
要堅持每天飲用山楂茶，日久天長才能達到降血脂、軟化血管的作用。專家推薦，每天使用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子，抗氧化的何首烏，效果會更好。
每百克山楂果肉中含鈣53毫克，在水果中僅低于小葉橘和檸檬。鈣不僅可以維護骨骼和牙齒的健康，參與神經(jīng)傳導、血液凝固的過程，還可以維護肌肉的伸縮和舒展及心臟的正常搏動，所以，常吃山楂還有利于情緒的穩(wěn)定、血壓的調(diào)節(jié)。
干山楂泡水的功效是非常多的，大家都可以嘗試著多喝一些，尤其是一些女性朋友們，女性朋友們多喝一些山楂泡水還可以有效地緩解自身出現(xiàn)的內(nèi)分泌失調(diào)的問題，對于改善我們自身肌膚的外部形象也會有很大的好處。
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