板栗是否補(bǔ)腎呢
補(bǔ)腎養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“板栗是否補(bǔ)腎呢”，希望能為您提供更多的參考。
三十而立，四十不惑，處在這個(gè)年齡段的人按理說精力應(yīng)該是非常旺盛的，但是現(xiàn)實(shí)生活中，很多這個(gè)年齡段的人都出現(xiàn)了記憶力下降，工作時(shí)注意力不容易集中的問題。去醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)這是因?yàn)槟I虛引起的記憶力降低，注意力不集中。既然是腎虛，那就需要補(bǔ)腎了。補(bǔ)腎的方法有很多，但是我國民間自古就有“板栗補(bǔ)腎”的說法，所以很多的朋友就想知道，板栗是否補(bǔ)腎?
板栗確實(shí)有補(bǔ)腎的效果。板栗屬于堅(jiān)果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，它的淀粉很高。同時(shí)它還且有較好的藥用價(jià)值，中醫(yī)主為栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名。栗子是非常好的補(bǔ)腎壯陽的食物。
在我們中醫(yī)上說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損?！彼晕覀?cè)谏钪心I虛的患者可以多吃一些栗子進(jìn)行我們腎臟的養(yǎng)生。而且栗子甘甜，口味非常的好。但是栗子不宜吃多，以防正餐少食。
綜合上面的介紹，我們想要了解的“板栗是否補(bǔ)腎”問題有了明確的答案，板栗確實(shí)是補(bǔ)腎的佳品，所以板栗補(bǔ)腎的方法是現(xiàn)在人們補(bǔ)腎的首選。補(bǔ)腎效果非常好，而且選擇吃板栗補(bǔ)腎是我國民間非常推崇的食療，對(duì)人體非常的安全，完全沒有任何的副作用。不過任何事情都要適度，每天吃8-10顆板栗是最佳的補(bǔ)腎方法。
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眾所周知，板栗是補(bǔ)腎良品，很多人會(huì)食用板栗作為日常食療補(bǔ)腎的一種簡單方法。板栗的吃法很多，可以生吃也可以熟吃。生吃板栗容易造成腸胃消化不良的癥狀，因此，日常生活中，可以多選擇將板栗做成熟食食用。那么，日常板栗到底應(yīng)該怎么做呢？下面就為大家介紹幾種簡單的板栗菜肴做法。
1、栗子粥
材料：栗子20克，粳米50克。
做法：將栗子去殼，搗碎，和粳米加水同煮粥。
功效：養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。
2、紅燒栗子雞翅
材料：雞翅、栗子
做法：生栗子洗凈切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。煮過的栗子剝?nèi)ネ馄?，讓果肉盡量完整。如果發(fā)現(xiàn)里面有黑色的，要切下來。按紅燒雞翅做法，把栗子跟雞一同紅燒。區(qū)別是糖要少加一些，水要多放一些，這樣可以多悶一會(huì)時(shí)間，讓栗子的味道充分進(jìn)到菜里。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)腸胃，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)之效。
3、微波爐做糖炒栗子
材料：栗子、白糖
做法：把栗子洗干凈，放到可以漏水的小漏勺里，把多余水分漏干凈，要選一個(gè)有耳扣的微波爐小煲，因?yàn)樽詈罄踝訒?huì)爆炸的，所以一定要扣緊，栗子倒入小煲內(nèi)，不加蓋子，用高火兩分鐘，這是為了除掉栗子表面的水分，兩分鐘后取出加上蓋子(一定要扣緊)，高火三分鐘，然后取出，上下?lián)u晃，目的是使受熱均勻。再放入爐內(nèi)，高火三分鐘，時(shí)間到后，取出打開蓋子，加入白糖，用筷子拌勻，加蓋子，高火兩分鐘。
板栗菜肴的做法很多，當(dāng)然不止以上三種，一般來說，板栗都會(huì)搭配其他食材一起使用，可以達(dá)到更好的食療功效。日常生活中，除了板栗能夠補(bǔ)腎外，還有很多其他食材也能夠起到補(bǔ)腎的功效，例如，山藥、芡實(shí)、蓮子、胡桃仁、白果等。
很多的朋友都有記憶力下降，注意力不集中，身體很容易疲憊的現(xiàn)象，這是因?yàn)槟I虛的原因。想要補(bǔ)腎，最好的辦法就是通過食用板栗來達(dá)到補(bǔ)腎的目的。可是我們知道板栗是一種堅(jiān)果類食物，雖然口味甘甜，很多的人喜歡吃。但是板栗為什么補(bǔ)腎就有很多的朋友不清楚了，下面就來詳細(xì)的看一下板栗為什么補(bǔ)腎吧!
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，板栗中富含著眾多的對(duì)人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。板栗中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍。
而從藥用方面來說，栗果是補(bǔ)腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。我國醫(yī)藥古籍中對(duì)于板栗補(bǔ)腎有明確的記載，唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈就說板栗是“腎之果也，腎病宜食之”。
板栗能夠補(bǔ)腎的事實(shí)不用人們?cè)谟懻摚胍a(bǔ)腎就買些板栗吃吧!但是很多食用板栗補(bǔ)腎的朋友們一定要注意，板栗雖然補(bǔ)腎效果很好，但是也不能貪吃。過多的食用板栗對(duì)于腸胃不好的朋友有影響，所以適當(dāng)?shù)氖秤冒謇蹙秃?
人們這么喜愛板栗不是沒有原因的，板栗味道甘甜，口感清脆，且具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。日常飲食中，人們喜歡將板栗作為一種食療進(jìn)補(bǔ)食材使用，方便美味。補(bǔ)腎益脾是人們最為熟悉板栗的要用功效，但很多人不知道，其實(shí)生食板栗最具補(bǔ)腎功效，將板栗煮熟食用反而補(bǔ)腎的功效就下降了。
生食板栗——有補(bǔ)腎、止血功效。人到老年，由于陽氣漸漸衰退，不僅會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛，還可能出現(xiàn)牙齒松動(dòng)、脫落，這些都是腎氣不足的表現(xiàn)，當(dāng)從補(bǔ)腎入手，及早預(yù)防，食用生板栗就是可行的方法之一。
唐宋八大家之一的蘇轍，曾作詩一首說明自己按照“舊傳方”食用板栗，醫(yī)治腰膝酸軟：“老去自添腰腿病，山翁服栗舊傳方，客來為說展興晚，三咽徐妝白玉漿?！敝欣夏耆巳羰丘B(yǎng)成每日早晚各吃風(fēng)干的生板栗5-10枚的習(xí)慣，可以達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。將生板栗去殼，搗爛如泥，涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫(yī)臨床證明有一定療效。
用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的恢復(fù)，也適合長期治療老年人由于機(jī)能退化所致的胃納不佳，氣虛乏力。
很多老年疾病多是因?yàn)槟I虛氣血不足造成的，而板栗的最大作用正是補(bǔ)腎功效，因此老年人經(jīng)常食用板栗可以防治多種老年疾病，例如，腰酸腿疼、心腦血管疾病等。板栗的日常食用方法也很多，可以熬粥，也可以燉湯，直接生食也很方便。
栗子是一種深受大家喜愛的食物，常常出現(xiàn)在人們的餐桌上。栗子可以有很多種吃法和做法，每一個(gè)人都可以按照自己的喜好做出不同種類的栗子。栗子含有維生素B2，有些人長期遭受口腔潰爛的折磨，可以多吃一點(diǎn)板栗緩解。板栗的食療功效不容小視，可補(bǔ)腎壯陽。早在很久以前板栗的食療功效就令很多人贊嘆，栗子益氣厚腸胃補(bǔ)腎氣
1栗，即栗子，又名大栗、板栗。性溫，味甘，入腎經(jīng)和脾胃經(jīng)。具有補(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨的作用?？芍委熌I虛所致的腰膝酸軟、小便頻數(shù)等癥;還可健脾止瀉，用于治療脾胃虛寒所致的泄瀉。
2.如果是將栗子做成桂花栗子羹當(dāng)點(diǎn)心食用，對(duì)于腎虛腰痛無力者效果很好。其具體的做法是：板栗300克、白糖100克、生粉50克、糖桂花少許。將板栗用清水略煮，再去殼去皮，栗肉上籠蒸酥，等栗肉冷卻后切成粒狀。鍋內(nèi)略加清水、栗肉泥、白糖、糖桂花，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火，略燜，再用生粉勾薄芡即成。
3.生吃板栗效果更好，炒熟的板栗香、甜、糯，但生吃板栗補(bǔ)腎功效會(huì)更強(qiáng)。孫思邈在《千金方·食志》中就提出：“生食之，治腰腳不遂?！标P(guān)于生吃栗子能治病的說法，還有一個(gè)故事。唐宋八大家之一的蘇轍年紀(jì)大了就出現(xiàn)腰背酸痛、腰膝酸軟的癥狀。有一個(gè)老翁教給他一個(gè)方法——生吃栗子。結(jié)果一段時(shí)間后。他的痛果然好了，蘇轍因此還特
意作了一首詩來記載這種藥效：“老去自添腰腿病，山翁服栗舊傳方?？蛠頌檎f晨興晚，三咽徐妝白玉漿?！?/p>
4.一次不宜吃過多，栗子的補(bǔ)益功效雖好，但值得注意的是栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。另外，新鮮粟子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。
栗子吃起來口感很好。粉粉的、脆脆的、口感要看火候，生吃是需要細(xì)嚼慢咽然后咽下這才能達(dá)到最佳的效果。挑選栗子的過程中要注意看有些栗子會(huì)因?yàn)樘鞖獾脑虺霈F(xiàn)發(fā)霉的癥狀，這樣的栗子買回家也要丟掉，栗子要生吃最補(bǔ)腎，食補(bǔ)很簡單只要注意補(bǔ)充的量并不會(huì)傷害到身體。
很多男性朋友最近經(jīng)常容易出現(xiàn)腎功能不足的情況，這可能是由于我們自身長期進(jìn)行不當(dāng)?shù)男陨顚?duì)于我們自身的腎功能產(chǎn)生了很大的消極影響，多吃一些板栗可以幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的補(bǔ)腎效果，加熱可能會(huì)破壞板栗的纖維，簡述一下板栗生吃補(bǔ)腎還是熟吃補(bǔ)腎呢。
栗子是傳統(tǒng)的五果之一，是腎之果，最補(bǔ)腎氣，要養(yǎng)腎可以適當(dāng)多吃些板栗。栗子好吃，要達(dá)到養(yǎng)生的還是有些講究的。生、熟栗子的功效是不一樣的，生的栗子補(bǔ)腎，熟的栗子健脾養(yǎng)胃，所以養(yǎng)腎要生吃栗子。最佳吃法是這樣的：以布袋盛生栗懸掛在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干，每天早晨吃十余顆，吃完后喝吃豬腎粥助以助藥力，常年堅(jiān)持可以使筋骨強(qiáng)健。栗子養(yǎng)腎但是不能多吃，吃多了不僅會(huì)失去養(yǎng)生功效，還會(huì)傷到脾胃。熟的板栗健脾胃，如果脾胃虛寒，腹瀉，可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止瀉。
生吃板栗可以幫助我們很好的補(bǔ)充板栗中原有的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的補(bǔ)腎效果，加熱之后的板栗，雖然說在美味上可能會(huì)更高一些，但是不能發(fā)揮其原有的營養(yǎng)給我們自身帶來更大的好處。
作為中醫(yī)食療中常用的一種食材，板栗在日常生活也經(jīng)常被使用。板栗味道清甜，日常烹飪中可炒可煮，冬天最適合用來煲湯，有助于脾胃健康。板栗最大的藥用價(jià)值就在于它是一種十分補(bǔ)腎的食材，很多人相信他有壯陽的功效。那么，日常生活中板栗怎樣吃才最補(bǔ)腎呢？
我國民間用板栗補(bǔ)養(yǎng)、治病的方法有很多。醫(yī)藥學(xué)家孫思邈就強(qiáng)調(diào)了“生吃”這一用法。中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有 利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。若買糖炒栗子，一天吃7—10個(gè)即可，最好是在兩餐間當(dāng)零食。否則生吃過多，難以消化，熟食過多，易阻滯腸胃，每天別超過10枚。由于含糖量高，糖尿病患者最好對(duì)栗子“敬而遠(yuǎn)之”。上火嚴(yán)重、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。
板栗富含大量的碳水化合物，能夠?yàn)槿梭w提供大量的熱量，冬季天氣嚴(yán)寒，正是食用板栗的最佳季節(jié)。此外，板栗還具有許多要用價(jià)值，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病都有很好的防治效果。老年人常食對(duì)身體健康十分有益，能夠改善退化的身體機(jī)能。
又到了吃板栗的季節(jié)了，冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，板栗不僅具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，還有很多的藥用價(jià)值，因此成為人們冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇。中醫(yī)認(rèn)為，板栗具有很好的補(bǔ)腎健脾功效，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體。板栗的食用方法很多，到底怎么樣吃板栗才能補(bǔ)腎呢？
一般情況下，人們都是把栗子做熟了吃，比如中國最常見的糖炒栗子和栗子燉雞。但專家指出，生吃板栗的補(bǔ)腎效果大大超過熟吃。
生吃板栗的補(bǔ)腎效果非常好，腎氣不足的人可以每天吃點(diǎn)生板栗，這尤其適合中老年人。中老年人由于陽氣漸漸衰退，不僅會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛，還可能出現(xiàn)牙齒松動(dòng)、脫落，這些都是腎氣不足的表現(xiàn)。若養(yǎng)成每日早晚吃5至10枚生板栗的習(xí)慣，可有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼等癥狀。
此外，生吃板栗有止血功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。將生板栗去殼，搗爛如泥，涂于患處，也可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫(yī)臨床證明有一定療效。
怎么吃？生吃板栗也很簡單，每天早晨和晚上，把新鮮栗子去殼，放在口中細(xì)細(xì)咀嚼，直到滿口白漿，然后慢慢吞咽下去，就能起到補(bǔ)益治病的效果。
身體衰弱，精神不振，正是氣血不足、腎虧的表現(xiàn)，板栗作為一種極佳的補(bǔ)腎食材，可以很好的改善這種狀況。日常生活中，板栗的食用方法可以很多元，生食煮熟都可以，冬季尤其適合煲湯。老年人長期食用板栗還可以改善身體老化狀況，延年益壽。
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