苦瓜怎樣吃去火呢
夏季養(yǎng)生苦瓜。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“苦瓜怎樣吃去火呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
苦瓜是生活中經(jīng)常見到的蔬菜，苦瓜雖然很有營養(yǎng)，還可以清肺熱，清熱解毒等，功效十分多。但是很少有人喜歡吃苦瓜，因為苦瓜真的很苦，很少有人吃的下。但這并不是說沒人喜歡吃苦瓜。也有人喜歡吃苦瓜，因為苦瓜的作用很大，夏天吃苦瓜還可以去火。下面就說說苦瓜怎樣吃去火最好呢？
苦瓜可以算最佳的清熱解毒食物了，涼拌、炒、煲湯都可以，最好保持苦瓜的“青綠”，這樣不會破壞苦瓜本身的營養(yǎng)成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。
兒童、孕婦以及低血糖患者、胃寒的人不宜長期大量食用苦瓜。苦瓜性寒，而兒童和胃寒的人腸胃功能較弱，長期大量食用苦瓜會影響食欲甚至引發(fā)腸胃疾病。而苦瓜中含有的奎寧具有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用，所以孕婦應(yīng)少吃苦瓜。此外，苦瓜中還含有一種叫“多肽—p”類似胰島素的物質(zhì)，具有降糖的功能，患有低血糖的人群也不宜長期大量食用苦瓜。
關(guān)于苦瓜怎樣吃去火最好這個問題，答案其實是非常多的?？喙系淖龇ǚ浅６啵セ鸬男Ч脖容^明顯，不存在要花花樣去做苦瓜。也許只是非常簡單的做法，苦瓜依然可以去火。苦瓜能不能去火在于苦瓜本身帶有的作用，而不是苦瓜要怎樣去做。
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到了夏天大家都應(yīng)該容易上火，面對這樣炎熱的天氣很是沒有食欲，看什么都心煩，如果您上火了，不要急，可以食療調(diào)理，那么就多吃苦瓜吧，苦瓜炒肉很好吃。
一、苦瓜炒肉絲
材料
苦瓜，里脊肉，黑豆鼓，鹽，淀粉，蠔油，糖，味精，香油
做法
1、苦瓜切厚片，過開水，再過冷水，瀝干，備用。
2、里機肉切絲，用鹽、淀粉抓一下，靜置5分鐘。
3、油鍋炒香大蒜、黑豆鼓，加肉絲，炒干水，加苦瓜、蠔油、糖、味精、香油即可出鍋。
二、苦瓜炒肉絲
材料
主料：苦瓜300克，瘦豬肉50克
做法
1.先將苦瓜切斷，用鹽腌制片刻；
2.即除掉苦味，再橫切成片；
3.豬肉洗凈，切成絲；
4.取鍋燒熱，入油適量，等油熱；
5.下肉絲煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻；
6.加水適量，燜燒10分鐘；
7.加入鹽、味精調(diào)味，即可裝盤。
小訣竅
健康提示：
用苦瓜燒肉，功能養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，實為肝炎患者的理想膳食。
三、苦瓜炒肉絲
材料
主料：苦瓜一個，豬瘦肉50克
調(diào)料：鹽 白糖 雞精 胡椒粉 水淀粉 調(diào)和油
做法
1，將苦瓜洗凈改刀切段，然后切成條狀飛水備用
2，豬瘦肉切絲盛盤內(nèi)，加入適量鹽，糖，雞精，胡椒粉，水淀粉調(diào)勻腌制一小會
3，鍋倒入適量調(diào)和油加熱，放入腌好的肉絲煸炒至七八分熟起鍋
4，鍋內(nèi)留少許油，放入苦瓜煸炒，加人適量鹽，糖，雞精翻炒一下
5，最后把炒好的肉絲倒入鍋內(nèi)一起翻炒一下就可起鍋裝盤了
小訣竅
苦瓜飛水后可以去除一些苦味，而且炒的時候熟的也快；肉絲勾入水淀粉后，炒出來會比較嫩。
秋高氣爽，正是秋意正濃的時候，而往往在秋天，由于干燥所以很多的人很容易就會上火，而秋天正是很多的當(dāng)季水果上市的時間，而這其中梨也是當(dāng)中的一種，說起梨也是很多人喜歡的一種水果了，水份含量很足，也正是適合這個時候食用。都說梨子可以下火的，那么梨怎么吃去火了，下面就來介紹一下。
推薦幾種吃梨去火大的方法
1、生吃梨，能解除因上呼吸道感染產(chǎn)生的咽喉乾燥癢痛、音啞、乾咳及便秘溺短、生瘍作瘡、癱疽發(fā)背、煩渴、潮熱等陰虛，虛熱之癥候。
2、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。
3、梨切片與杏仁五錢，桔梗川貝母各二錢，澎大海一錢同煮；可治因傷風(fēng)感冒之後黏痰不愈者。
4、將梨相榨梨汁，或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，天氣亢燥、體質(zhì)火旺液虧、易生喉炎咽嗌乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
5、用梨一個，削去頂尖、成一蓋形，挖去核仁，納入川貝母一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治痰火胸痛、咳嗽。
6、同上法，將黑豆納梨肚中，加冰糖（蜂蜜更佳）適量，用蒸籠蒸熟，或隔水加熱法燉熟，即成“黑豆瓤梨”，患有慢性支氣管炎及長期閱讀書報引起視力減退者，常食用之，對管與視力保健，都有不淺的療效。
在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。
上面給大家介紹了梨怎么吃去火，最為簡單方便的莫過于生吃了，洗干凈就這樣吃也是可以的，每天吃上一到兩個梨不但能下火也能潤肺，所以在秋天吃梨是再合適不過了的，而對于咳嗽來說，多吃梨也是有好處的，平時多吃點水果怎好過于吃藥吧。
到底吃什么水果才可以去火呢，可能對于這種問題, 不同的人有自己不一樣的見解和看法，但是我們都知道，通過正確的選擇吃水果的方法去火，確實是比較安全健康的，而且本身水果中富含的各種維生素以及營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體健康也可以帶來很好的保健功效，所以這樣的去火方法更加合適。
降火首推苦瓜，水果首推山竹，山竹。又名山竹子、鳳果、莽吉柿。 山竹是熱帶水果之后，山竹是典型的寒性水果，解熱功效突出。你若是上了火，可趕緊吃山竹降火． 山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄洼有4片大型綠色果蒂覆蓋。
剖開果實可見到6-8瓣白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風(fēng)味獨特，是最美味的水果之一。 山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。
中醫(yī)認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者（如發(fā)痘子），常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質(zhì)本身虛寒者不宜多吃。 山竹以冷藏運輸。在選購時要選果皮暗紫紅色、果色新鮮、果蒂鮮綠，果皮有彈性者為佳。購入后要冷藏在冰箱內(nèi)。一般冷藏5-10天后風(fēng)味減退，一天不如一天，因此要及時食用，不能久貯。
在了解上面所介紹的這些，可以幫助我們?nèi)セ鸬乃螅敲创蠹椰F(xiàn)在應(yīng)該知道如何正確科學(xué)地選擇這些水果，幫助自己降火了吧，而且這樣的降火方法，還能夠更好地補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然是一舉多得的一件事情。
相信到了炎熱的夏季很多朋友的口味都會顯得比較差，同時稍微不注意就會出現(xiàn)上火的癥狀。于是我們看到很多家庭都會用綠豆煮稀飯，這樣煮出來的飯中帶有一股清香味，這樣也就能很好地改善人們食欲不振的狀況，同時還能達到去火的功能。那么綠豆怎么吃去火好呢?接下來的時間就請朋友們和我一起去尋找關(guān)于它的答案。
1.屬于寒涼體質(zhì)的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。
專家支招：夏天去火別換4大飲食錯誤
要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
炎熱夏天常叫人出汗不止，體內(nèi)缺乏水分最容易引起上火。中醫(yī)揭示，飲食去火是人們常用的夏天去火方法，可往往有會犯以下這些去火飲食錯誤。錯了吧!夏天去火你犯了4大飲食錯誤。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地解答了綠豆怎么吃去火的疑問，在此我衷心希望廣大朋友們能夠認真閱讀上面的內(nèi)容，這樣心中對于綠豆才有更深刻的認知和了解。當(dāng)然我想提醒大家的是，雖然綠豆對我們的身體如此多的好處，但我們也必須要明白它的一些食用禁忌，這樣也才不會影響它正常功能的發(fā)揮。
苦瓜是一種非常美味的蔬菜食物，在中國的餐桌上面苦瓜絕對算的上是一道重量級的食材，苦瓜的營養(yǎng)成分非常多，可以直接入藥，因為苦瓜具有降火的作用，而且對于通便嘔吐等等都有一定的治療作用，但是要發(fā)揮苦瓜最大的作用就要用正確的制作方法，那么，苦瓜怎么做去火呢？
苦為火之味，如果你感覺口苦，多為心火旺?？辔赌芮鍩峤舛?、燥濕、瀉火、降氣、通便，適用于熱癥，濕熱癥、癰腫瘡瘍、喘咳、嘔惡等癥，如藥物中的山梔、大黃、黃連、苦參、杏仁、厚樸等?？喙衔犊?、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)，有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。
苦瓜是一劑良藥。苦瓜以根、莖、葉、花、果實和種子供藥用，性寒，味苦，入心、脾、胃經(jīng)，清暑滌熱，明目解毒。
生食苦瓜清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽，能緩解熱病煩渴，中暑發(fā)熱，痢疾、痱子等。
雞腳苦瓜瘦肉湯
功效：清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺。
1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用。
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
苦瓜對于人們來說是非常重要的一種蔬菜，苦瓜的味道雖苦，但是良藥苦口的作用是人所皆知的，因此，苦味并不妨礙人們對于苦瓜的喜愛，喜歡吃苦瓜的人可以看看以上苦瓜怎么做去火的具體內(nèi)容，學(xué)一學(xué)。
熬夜上火是很常見的一種癥狀，很多年輕人在熬夜之后都會出現(xiàn)上火的情況，比如眼睛干痛、喉嚨痛、長痘痘等等。那么熬夜上火怎么辦呢？下面讓我們具體來看看吧！
熬夜上火怎么辦
熬夜上火眼睛干痛
閉目養(yǎng)神：如果是熬夜后輕度的眼睛不適，應(yīng)該閉目養(yǎng)神，讓眼睛的到休息和放松。或者是用濕毛巾冷敷在眼睛上，都能緩解熬夜上火后眼睛不適癥狀。
飲食調(diào)理：建議可以多吃一些富含維生素食物，特別是富含維生素A的食物能夠治療干眼癥，如胡蘿卜、南瓜、綠葉蔬菜等都比較適合。通過飲食來促進眼睛營養(yǎng)吸收，幫助熬夜后眼睛恢復(fù)健康恢復(fù)。
生活妙招：用剛從冰箱取出的生雞蛋用保鮮膜包住直接敷在眼睛上，只要用外殼完整無缺的雞蛋，輕輕壓在眼睛疼痛部位即可緩解熬夜上火引起的眼部不適。
食療方法：菊花適量和一小把枸杞一起泡水代茶飲用，因為熬夜容易耗傷肝陰，引起眼部不適，而菊花恰可以清肝明目，再加上枸杞滋養(yǎng)肝陰，二者代茶日飲數(shù)次，對緩解眼部上火不適極為有效。
熬夜上火喉嚨疼
偏方：用生地黃、玄參各12克，連翹10克。將上述材料用水煎煮，每日飲用2次。可以起到清熱解毒，養(yǎng)陰生津的作用，適用于熬夜后咽喉腫痛、口干咽燥的人飲用。
食療方：蓮藕汁漱口，將蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清（雞蛋一個可分3次用）一起攪拌均勻即可。飲一小口含在口中慢慢咽下，可以用來治療上火后咽喉腫痛不適等癥狀。
熬夜上火長痘痘
食療祛痘：用苦瓜1根，將苦瓜洗凈后切成小塊放入鍋中，加入適量清水煎煮，至煮成糊狀即可。待涼是飲用，可以有效的去火，幫助治療熬夜上火長痘痘等皮膚問題。
蘆薈黃瓜消炎法：蘆薈和黃瓜都有消炎的功效，用新鮮的蘆薈，切小片敷在患部，而黃瓜則去皮榨成汁，洗臉后抹在臉上，經(jīng)過約三十分鐘再沖洗掉即可。蘆薈有清熱解毒的作用，對于治療上火長痘痘效果明顯。
熬夜上火大便干
偏方：用鮮地黃、鮮何首烏、鮮南沙參各30克，洗凈后用水煎煮代茶飲用，可以養(yǎng)陰涼血，清熱通便，適宜于因熬夜引起的陰虛便秘。
食療方法：香蕉500克，黑芝麻25克，用香蕉粘黑芝麻嚼吃。能夠起到清熱潤腸通便的作用。適宜于因經(jīng)常熬夜引起的陰虛腸燥，大便干結(jié)等癥。
熬夜上火煩躁易怒
決明子菊花茶：用決明子15克，菊花6克，用水先煎煮決明子15分鐘后，取汁，沖泡菊花飲用?？梢郧甯位?，除煩躁。適宜于熬夜后肝火旺盛，心煩易怒的人群服用，此外，此方對于熬夜導(dǎo)致的眼睛腫痛亦有不錯的療效。
酸棗地黃粥：用酸棗仁20克，生地黃15克，粳米100克，一起煮成稀粥，熬夜的人經(jīng)常使用有清熱降火，養(yǎng)心安神的作用。
熬夜上火吃什么好
枸杞
熬夜上火多因為晝夜不眠，過于傷陰所致。由于人的五臟也是屬陰的，夜晚應(yīng)該是靜止的，應(yīng)該休息，如果熬夜，會消耗身體的津液，就是傷陰。為枸杞能夠夠滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血?？梢詭椭疽股匣鸬娜苏{(diào)節(jié)身體陰陽平衡，起到滋陰降火的作用。
菊花
菊花能夠清熱解毒，清肝明目，常用菊花泡水喝，能夠祛除體內(nèi)火氣，清掃體內(nèi)垃圾，控制油分，使人面色光滑透亮，并能夠減少因為熬夜而傷上火長痘痘的煩惱。
苦瓜
苦瓜屬于良性食物，味涼，是很好的清熱解毒的食物，清涼去火，并且苦瓜能夠提高人體的免疫系統(tǒng)，增強抵抗力。此外，味苦、吃苦瓜還可以達到提神的作用，這對于熬夜的人來說非常適宜。
蓮子
帶心的蓮子具有很好的祛心火的功效，熬夜吃些蓮子可以清心潤肺，益氣安神，可以治療熬夜后上火出現(xiàn)口舌生瘡，失眠、心煩、等癥者食用。
百合
百合能夠泄熱除心火，清心安神，而經(jīng)常熬夜的人非常容易出現(xiàn)心火旺盛，心情煩躁不寧的作用，百合作為藥食兩種的材料，熬夜之人可適量在飲食中搭配使用，能有著較好的清熱除煩、緩解煩躁情緒。
蘿卜
蘿卜味甘、辛、性涼，具有清熱生津、涼血止血等作用，熬夜上火的人經(jīng)常會有口干舌燥、咽喉腫痛等不適，而蘿卜恰好可以緩解咽痛、咽干這些癥狀。
綠豆
綠豆性味甘涼，有清熱解毒、清熱解毒，是一種傳統(tǒng)的降火食材，能夠起到清熱排毒的作用，適用于各種原因引起的上火不適。
熬夜上火喝什么茶好
降火蘆根茶
材料：蘆根25克，咸橄欖3-4粒。
做法：將蘆根洗凈，備用，將蘆根、咸橄欖放入鍋內(nèi)，加水三碗，用小火煎熬，煎熬至一碗半，去渣即可飲用。
功效：蘆根可解熱、除煩，橄欖能清肺利咽，生津止渴。飲用此茶可以解毒、生津、清熱、除煩，適宜于熬夜上火者飲用。
薄荷枸杞菊花茶
材料：薄荷5克，菊花10克，枸杞15克。
做法：上述材料放入茶杯中，加入適量沸水沖泡，蓋上蓋子燜泡約10分即可飲用。
功效：此茶有清熱解毒，清心安神的作用，可以緩解熬夜后上火心煩不安、口干口苦等不適。
胖大海利咽茶
材料：胖大海1粒，菊花、金銀花各5克。
做法：將上述材料一起放入杯中，倒入沸水沖泡，可以反復(fù)沖泡，趁熱溫服，代茶頻飲。
功效：本茶有清熱解毒，利咽開音的效果，適用于熬夜上火后出現(xiàn)咽喉腫痛、聲音嘶啞等不適者飲用。
黃柏知母清熱降火茶
材料：黃柏0.5克，知母、茉莉花茶各3克。
做法：將黃柏和知母一同放入砂鍋中，加適量清水煎煮。煮沸后，取汁，泡菜莉花茶。浸泡15分鐘，代茶飲用。
功效：可以清熱除濕，養(yǎng)陰降火。適用于熬夜后上火小便黃赤者飲用。
飲用禁忌：脾胃虛寒泄瀉者不宜飲用。
決明子清肝茶材料：決明子12克，羅布麻葉10克。
做法：用熱鍋，倒入決明子炒至散發(fā)出香氣，到出，晾涼，再與羅布麻葉一起放入杯中，倒入沸水沖泡即可。代茶頻飲。
功效：熬夜上火耗傷陰液，導(dǎo)致血不養(yǎng)肝，因此上火多為肝火，而本茶可以清肝火，平肝陽，除煩，且能明目，熬夜后喝上一些有防治上火的作用。
胎毒的說法其實也是一種民間的說法，主要是在懷孕后由于不注意平時的生活和飲食造成孕婦身體上火的一種情況，這也是一種出現(xiàn)身體不舒服的現(xiàn)象，有胎毒的情況后，需要及時的去除胎毒，特別是到了懷孕晚期的時候，去除胎毒的方法也特別多，我們要根據(jù)自己的情況來進行，那么，鴨蛋怎么吃去胎毒嗎？
杞根煮青皮鴨蛋
杞根和青皮鴨蛋煮水，是民間流傳比較廣的一種去胎毒的方法。從中醫(yī)上講，枸杞的根也是一味中藥，名為地骨皮，能清熱瀉火，滋腎陰的功效，而青皮鴨蛋也主降火。枸杞根加上帶殼洗凈的青皮鴨蛋一起煮，喝煮的水，吃青皮鴨蛋可以清內(nèi)熱，去胎毒。另外，孕產(chǎn)婦清除了體內(nèi)的胎毒，為胎兒的生長提供了一個干凈、舒適、安全的環(huán)境，對胎兒是有好處的。
本身屬于燥熱體質(zhì)的準媽媽產(chǎn)生胎毒的幾率比較大,體內(nèi)有胎毒的準媽媽一般有以下特征：
1,常常口干舌燥;
2,睡眠質(zhì)量差;
3,皮膚容易長痘痘;
4,手心,足心常感覺發(fā)燙;
5,經(jīng)常便秘;
6,小便量比較少;
7,嘴唇容易發(fā)干,起皮,出血;
8,自感干熱,容易發(fā)燒.確定自己是有胎火的征象時再考慮清胎火,而不可隨意清除.
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了鴨蛋怎么吃去胎毒，在平時的時候孕婦要調(diào)理好自己的生活，不但要有規(guī)律的生活，而且還要在飲食當(dāng)中注意飲食的清淡性，特別是不能吃辛辣類或是容易上火的食物，這樣就可以對他身體胎毒的情況。
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