泰式檸檬魚(yú)的做法是什么呢
禪式養(yǎng)生是什么。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供泰式檸檬魚(yú)的做法是什么呢，僅供您在養(yǎng)生參考。
泰國(guó)有很多的美食，令很多的游客流連忘返，那在這個(gè)國(guó)家到底存在著哪些不可言喻的魅力和魔法呢，讓我們一起去深刻探究了解下吧，又到泰國(guó)美食叫做泰式檸檬魚(yú)，深受人們的喜愛(ài)，那它的做法有是什么呢，關(guān)于針對(duì)泰式檸檬魚(yú)這問(wèn)題進(jìn)行探究這個(gè)問(wèn)題，我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來(lái)看看吧。
主料
鱸魚(yú)一條檸檬半顆
姜片20公克紅辣椒1根
香菜少許魚(yú)露2小匙
白胡椒粉少許甘味醬油1大匙
細(xì)砂糖2小匙香油1大匙
泰式檸檬魚(yú)的做法步驟
1.將殺好鱸魚(yú)的兩側(cè)各用菜刀劃開(kāi)五刀，放置于蒸盤(pán)內(nèi)；檸檬切片、紅辣椒切斜片備用。
2.將作法1的檸檬片置于切開(kāi)的肉中，紅辣椒片和姜片都放在魚(yú)肚中。
3.將魚(yú)露及胡椒粉、醬油、細(xì)砂糖、香油攪拌均勻，淋于檸檬魚(yú)身上，放入蒸鍋以大火蒸10分鐘后取出，撒上香菜即成。
檸檬是東南亞特有的調(diào)味水果，泰國(guó)人常在菜中擠上檸檬汁，使其散發(fā)出濃郁的水果香。某型男對(duì)泰式料理情有獨(dú)鐘，泰國(guó)清蒸檸檬魚(yú)便是其拿手菜，他采用檸檬和魚(yú)露，加上妖艷的辣椒與鱸魚(yú)同烹，做出這道鮮嫩無(wú)比、酸辣鮮美且有泰國(guó)風(fēng)情的菜。
1.魚(yú)肉含有豐富的蛋白質(zhì)，鱸魚(yú)的脂肪含量不高，減肥的人大可多吃魚(yú)。
2.檸檬魚(yú)是泰緬菜的吃法，酸酸辣辣較為開(kāi)胃，建議減肥的人，辣椒醬的分量酌減。
3.檸檬的酸味來(lái)自橘酸，可以將脂肪和淀粉轉(zhuǎn)化為能量，且能預(yù)防肌肉中乳酸增加而導(dǎo)致的疲勞，還能舒解精神壓力，是對(duì)人體非常有益的水果。
以上就是關(guān)于針對(duì)泰式檸檬魚(yú)這問(wèn)題進(jìn)行探究這個(gè)問(wèn)題的介紹了，我相信大家在看過(guò)以后都會(huì)有一定了解，泰國(guó)的美食眾多，有待我們好好去發(fā)現(xiàn)了解，品嘗，那么我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中也要多多發(fā)現(xiàn)美食的美麗哦，自己去小試牛刀，相信自己的創(chuàng)造力吧。
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去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過(guò)餐館的衛(wèi)生是否過(guò)關(guān)暫且不說(shuō)，就連食材的安全性也很難說(shuō)，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，檸檬鱸魚(yú)（泰式清蒸）的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛(ài)的一道菜式。
2、魚(yú)洗凈控干水分，兩面分別劃四刀，方便魚(yú)入味兒！
3、把準(zhǔn)備好的姜片塞入劃刀口里，每個(gè)放一片
4、每個(gè)都塞一片
5、姜絲放到魚(yú)肚子里
6、蔥段放入盤(pán)子底部
7、魚(yú)放好，這時(shí)如果你家里口味兒偏重，可以灑上一點(diǎn)兒鹽腌制一刻鐘
8、蒸鍋內(nèi)加適量水
9、大火燒開(kāi)再放鱸魚(yú)（一定要開(kāi)水蒸）
10、蓋上蓋，中火8分鐘！
11、蒸魚(yú)的時(shí)間準(zhǔn)備調(diào)料汁！蔥蒜等上面寫(xiě)的所有調(diào)倒入碗內(nèi)調(diào)勻！
12、檸檬切開(kāi)，再擠三勺檸檬汁，調(diào)勻
13、青椒紅椒切細(xì)絲，魚(yú)熟后撒在魚(yú)背上
14、魚(yú)蒸八分鐘后，取出換大盤(pán)，蒸魚(yú)用的姜和蔥全部扔掉，蒸出的湯汁也不要，灑入剛才調(diào)好的檸檬汁，再悶一分鐘，檸檬汁香味兒出來(lái)后，出鍋即可（開(kāi)蓋蒸汽太大所以照片都是霧就沒(méi)拍）
15、魚(yú)出鍋后，再另起鍋燒放兩勺油
16、油燒冒煙兒的程度后澆到魚(yú)身上，聽(tīng)到熱油呲啦一聲是不是都咽口水了？那就趕緊把魚(yú)端上桌吧！蒸魚(yú)一定要趁熱吃！
檸檬鱸魚(yú)（泰式清蒸）這道菜做法簡(jiǎn)單，適合每天工作繁忙的人，只要那么幾分鐘，而且不需要精湛的廚藝，就能夠做出美味料理，享受美食所帶來(lái)的感動(dòng)。
? ?鳳爪有很豐富的營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)，還有膠原蛋白，對(duì)皮膚也有很好的美容的效果，所以多吃鳳爪對(duì)人體有好處哦，鳳爪的做法也有很多，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一種不一樣的做法，那就是泰式鳳爪的做法是什么？
泰式腌鳳爪
原料：
鳳爪、檸檬、洋蔥、紅椒、香芹各適量。
做法：
1、鳳爪洗凈去掉指甲，放入加入蔥姜的水中煮熟，我丟了幾片花椒葉子;
2、將檸檬切片，紅椒剁碎，香芹切小粒，洋蔥切絲;
3、煮好的鳳爪先用冷水沖涼，再用冰水和白醋浸泡一小時(shí)以上;
4、加入檸檬片，芹菜粒，紅椒，洋蔥絲，白糖，鹽，一只檸檬的汁，然后拌勻;
5、可以根據(jù)自己的口味添加辣椒的量，清新可口，酸辣過(guò)癮。
? ?泰式鳳爪的做法是什么？不知道大家學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)做法的步驟是非常簡(jiǎn)單的，而且還有一個(gè)非常好聽(tīng)別致的名字，喜歡吃鳳爪的人們不如自己動(dòng)手試一試吧，保證味道不比買(mǎi)的差哦，希望大家都可以自己來(lái)試試。
在我們的生活中有很多美味的食物大家都是經(jīng)不住誘惑的，雞爪很多的朋友都比較喜歡吃。那么我們學(xué)習(xí)一些制作雞爪的方法，在家里就可以為自己制作出美味干凈可口的雞爪了。今天小編就為大家推薦介紹幾種泰式雞爪的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
方法1：
泰式鳳爪
難度：配菜(中級(jí)) ? ?時(shí)間：10-30分鐘 ? ?
主料:鳳爪500克 ? ?洋蔥100克 ? ?檸檬2個(gè)切片 ? ?
輔料:味精適量 ? ?香油適量 ? ?糖少許 ? ?醋少許 ? ?鹽適量 ? ?泰國(guó)魚(yú)露適量 ? ?雞粉少許 ? ?干紅辣椒少許 ? ?姜片少許 ? ?蒜瓣適量 ? ?
泰式鳳爪的做法步驟
1. 將雞爪洗凈去爪尖，涼水下鍋小火煮30分鐘左右，撈出入冰水中過(guò)涼冷卻。洋蔥洗凈，切片；干紅辣椒斬成兩段備用。
2. 味精 香油 糖 醋 鹽 泰國(guó)魚(yú)露 雞粉 干紅辣椒 姜片 蒜瓣調(diào)成汁。
3. 將雞爪和洋蔥片 干紅辣椒段 檸檬片 姜片 蒜瓣浸沒(méi)入味汁，放入0度冰箱中腌漬一天即可使用。
方法2：材料
主料：無(wú)骨鳳爪300克。
調(diào)料：檸檬汁,檸檬皮絲,洋蔥絲,紅椒絲,味精,鹽,煉乳各適量。
2制作
無(wú)骨鳳爪洗凈，焯水煮熟，加調(diào)料拌勻、入味即可。
3制作要訣
拌制后放置2-3小時(shí)方可入味。
? ? ? ?以上為你分享的兩種泰式雞爪的做法，你都會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)了這兩種簡(jiǎn)單的制作方法我們?cè)诩依?，就可以制作出美味的雞爪了。喜歡吃的朋友趕快動(dòng)動(dòng)手按著上面的步驟嘗試著去做一下吧！隨著各國(guó)文化的交流，飲食文化也得到了很大的交流。而泰國(guó)菜由于獨(dú)特的口味和豐富的吃法，受到了國(guó)人的喜歡。因此一些關(guān)于泰國(guó)制作菜和飲品的方法也讓人耳目一新，而檸檬茶作為一種生活中經(jīng)常喝的茶，因?yàn)闄幟什柚芯哂胸S富的維生素c具有美白抗氧化的作用。可是如果制作泰式檸檬茶的話(huà)，方法又是什么呢?
用料 香茅干 糖 水 紅茶 檸檬 冰塊
泰式檸檬紅茶的做法
所有原材料都是隨手拿的，就沒(méi)有確切的分量了，大家可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)整
將糖，水(糖：水 1：2)和香茅放入鍋中加熱，等糖都融化后關(guān)火，放入冰箱4-5個(gè)小時(shí)，讓香茅的味道充分融入到糖水中
在杯中加入2-3片檸檬片和適量的冰塊，倒入紅茶，和少許的香茅糖水，最后再加入冰塊冰鎮(zhèn)即可
檸檬功效
1、檸檬生津解暑開(kāi)胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開(kāi)胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來(lái)直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國(guó)南方人愛(ài)吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。
2、能預(yù)防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素p，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。
5、延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
6、檸檬“宜母子”消除晨吐
兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語(yǔ)》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)，人家競(jìng)買(mǎi)，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋?！本褪钦f(shuō)，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來(lái)嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)
春卷在生活中是很多人常吃到的，我們吃到的春卷是比較常吃的，但是我們還可以做泰式春卷這種面食的。我們都知道普通的春卷的做法的，但是對(duì)于泰式春卷的做法這種食物的做法并不是很了解的。要想吃到不同風(fēng)味的泰式春卷的做法的話(huà)，我們就要認(rèn)識(shí)一下這種食物的做法的。那么到底泰式春卷的做法是什么?
一、用料
春卷皮
粉絲
胡蘿卜
卷心菜
豆芽
胡椒粉
生抽
糖
雞蛋
豆油
棕櫚油
二、泰式春卷的做法
1、胡蘿卜卷心菜切成絲,粉絲在溫水中煮熟后備用。
2、將豆油中火加熱,放入胡蘿卜卷心菜絲,豆芽。
3、加入胡椒粉,生抽和少許糖。
4、加入粉絲一起炒。
5、盛出晾涼。
6、將春卷皮卷緊。
小貼士
1、春卷皮一定要裹緊,炸的時(shí)候才不會(huì)散開(kāi)。
2、食肉動(dòng)物可以加如豬肉雞肉碎或蝦仁碎。
3、蘸酸辣醬或梅子醬一起吃。
了解了泰式春卷的做法以后，我們就可以在生活做一做試試的。其實(shí)做面食的時(shí)候，是會(huì)有很多的口味的。但是要是想有更多的口味的話(huà)，我們就需要大家好好的了解這些口味的做法才行。除了這些面食以后，我們還可以做出其他的食物，這樣才能滿(mǎn)足大家的飲食需求的。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下泰式綠咖喱魚(yú)這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.竹筍改刀成合適的大小，豆子如果太長(zhǎng)也可以稍微改刀
3.另外準(zhǔn)備好其它材料
4.棕櫚糖切碎備用
5.鍋里放適量油，先把香茅稍微炒香（別糊了哦）
6.加入咖喱醬，稍微炒一下（大概1分來(lái)鐘？）
7.之后倒入事先搖勻的椰奶
8.煮開(kāi)，然后小火熬煮幾分鐘這樣
9.再把竹筍和豆角倒入鍋內(nèi)，煮一會(huì)兒
10.然后加入魚(yú)肉煮至魚(yú)肉熟透（幾分鐘吧，看您切的魚(yú)大小而定，魚(yú)不用煮很久的）
11.加入棕櫚糖，倒入少許魚(yú)露調(diào)味（魚(yú)露的量，要先試過(guò)鍋中咖喱的味道再加，因?yàn)榭оu通常都已經(jīng)有咸味，而魚(yú)露也是咸的；糖不能省略哦，一定要加的，找不到棕櫚糖可以用其它糖）
12.擠入半個(gè)檸檬或者lime汁，把表皮也擦碎加進(jìn)去
13.晃動(dòng)鍋?zhàn)樱蛊渚鶆蚣纯裳b盤(pán)，之后表面用香菜和辣椒點(diǎn)綴一下
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開(kāi)心。所以有了泰式綠咖喱魚(yú)的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
今天給大家推薦一道泰式咖喱牛腩，這道菜最大的特點(diǎn)就是地道的泰式風(fēng)味?？о翘﹪?guó)人最常用的一種調(diào)味料，泰式咖喱牛腩也是一道泰國(guó)的特色菜品。準(zhǔn)備好材料，準(zhǔn)備好你的胃口，跟著小編學(xué)起來(lái)，一道地道的泰式咖喱牛腩馬上就要出現(xiàn)在你的面前了。小編還特地搜集了兩種做法，一定會(huì)有你喜歡的那一種風(fēng)味。
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用料 ：
牛腩 番茄 洋蔥 土豆 胡蘿卜 椰漿 咖喱塊 香茅 檸檬葉 蒜 羅勒 泰國(guó)綠皮檸檬
做法一：
一、先將牛腩切塊過(guò)水焯去血水，撈起備用
二、熱鍋下油，加入蒜泥和香茅以及檸檬葉爆香，加入洋蔥和番茄炒一分鐘左右，加入牛腩再加清水燉煮大約一個(gè)半鐘
三、加入切好的土豆和胡蘿卜，同時(shí)放入咖喱塊，魚(yú)露，適量鹽，小火燉半小時(shí)，湯汁變濃稠
四、起鍋之前加入椰漿調(diào)味。如果能買(mǎi)到泰國(guó)綠皮檸檬和羅勒味道會(huì)更贊哦!
做法二：
一、牛腩洗凈切塊和所有材料調(diào)料放入高壓鍋，加適量的水(咖喱塊，土豆，小南瓜，紅油不用放入)壓至上氣15分就可以了!
二、將土豆小南瓜切塊煮熟放入容器，壓好牛腩取出放于土豆小南瓜上面!
三、把咖喱塊切碎備用，炒鍋燒水，水熱后倒入咖喱碎，關(guān)小火慢慢煮，至咖喱碎與水完全融合成醬即可，把咖喱醬淋在牛腩上，在滴幾滴紅油，大功告成!
這兩種做法是不是都很簡(jiǎn)單，都很誘人呢?那就不要在猶豫了，美味只留給喜歡動(dòng)手的人。再仔細(xì)看看，怎么樣?找到你心儀的哪一款了沒(méi)有，找到它就趕快帶它走吧，把它帶到你的餐桌上，與大家一起分享這道地道的泰式美味吧!
泰式菠蘿飯是很多人都鐘愛(ài)的泰餐，但是我們對(duì)于這道菜肴僅僅只能做到知道有這道菜，并不知道這道菜怎么做。我們都知道光說(shuō)不練假把式。因此我們還是要親手制作這道菜的。為了讓大家在家就能吃到這道美味，我們需要了解一下這道菜的做法。那么到底泰式菠蘿飯的做法是什么?下面我們就來(lái)看看資深的美食達(dá)人是怎么講解這一問(wèn)題的吧。
菠蘿(學(xué)名：Ananas comosus)是著名熱帶水果之一。福建和臺(tái)灣地區(qū)稱(chēng)之為鳳梨，新馬一帶稱(chēng)為黃梨，大陸及香港地區(qū)稱(chēng)作菠蘿。有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個(gè)熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果。市場(chǎng)上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除;而鳳梨消掉外皮后沒(méi)有“內(nèi)刺”，不需要用到劃出一道道溝。
難度：配菜(中級(jí))
時(shí)間：30-45分鐘
一、材料：
主料： 菠蘿
蝦 雜菜。
二、泰式菠蘿飯的做法步驟
1. 要把這東西掏空可不容易。
2. 蝦~放醬油、淀粉、和料酒腌一小會(huì)兒。
3. 雜菜~超市里面有賣(mài)，一小包里面紅紅綠綠黃黃的很好看。還很有營(yíng)養(yǎng)。
4. 把雜菜和蝦子一起炒一下下，撈起來(lái)備用。
5. 米飯放點(diǎn)鹽炒一下，然后放進(jìn)泰式甜辣醬，開(kāi)始大炒咯。
6. 竅門(mén)：鹽可以先溶進(jìn)水里面，然后一邊炒飯一邊撒鹽水，會(huì)炒得很均勻哦，然后再放甜辣。
7. 看出來(lái)了吧，里面還有我費(fèi)大勁挖出來(lái)的菠蘿果肉，還需要炒一下果肉，才能裝盤(pán)。
8. 不僅裝滿(mǎn)了兩個(gè)菠蘿碗，還多了一大盤(pán)。
泰式菠蘿飯的做法是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實(shí)踐一下這道菜該怎么做，這樣我們才能保證我們確實(shí)是學(xué)到了知識(shí)。
很多人都喜歡吃茄子，并且茄子的顏色是讓人很有食欲的，泰式鐵板茄子雖然和我們中國(guó)的做法不一樣，但大致還是很相同的。只是泰式的鐵板茄子和我們?nèi)粘Ｗ龅臅r(shí)候加入的東西不一樣，出來(lái)的口感和味道也自然是不同的。各有各的好處，也可以適合不同人的口味，下面讓我們來(lái)一起學(xué)習(xí)下這道美味的做法。
原料：長(zhǎng)茄2～3根，肉末半磅，羅勒葉子一大把，魚(yú)露，生抽，檸檬汁，糖，大蒜
做法：
1. 茄子切滾刀塊，鍋里放油，放在鍋里先煸炒燜軟，然后盛出備用。
2. 鍋再次放些油，然后放大蒜末進(jìn)去嗆鍋，在下肉末翻炒。
3. 放多一些魚(yú)露，少量的生抽，一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁，一勺糖，把肉末炒香以后放大把羅勒葉子下去炒。
4. 放已經(jīng)燜軟的茄子，翻炒均勻，最后需要的話(huà)加鹽和一點(diǎn)味精就可以出鍋了。
長(zhǎng)茄如果新鮮不要去皮，茄子皮里含有豐富的維生素p，另外不去皮的茄子不容易炒散；煸炒茄子的時(shí)候不用放太多油，炒勻以后蓋上鍋蓋小火把茄子燜熟就可以，如果怕糊可以放一點(diǎn)點(diǎn)水，這步的主要目的是把茄子弄熟，這樣后來(lái)就能快速出鍋，留下味道；羅勒進(jìn)鍋以后不要炒太長(zhǎng)時(shí)間，容易損失味道；肉末不要用肉片代替，味道差很遠(yuǎn)的；最后加鹽量看之前加的魚(yú)露和生抽的量了，生抽和魚(yú)露都很咸，如果加的多可以不加鹽。
以上就是泰式鐵板茄子的做法。是不是都已經(jīng)很了解了呢！想要制作出很好吃的泰式鐵板茄子，就一定要按照上述的方法一步步操作，不可想要簡(jiǎn)單方便而省略了步驟，這樣出來(lái)的菜品味道差別還是很大的。說(shuō)到這里，還不趕快學(xué)習(xí)這道美食吧，可以在親朋好友面前露一手啦！
雞腳又被叫做雞爪，是生活中比較常見(jiàn)的一種食材，味道鮮美，口感富有嚼勁，做法也多種多樣，如：泡椒雞爪、鹵雞爪、麻辣雞爪等。尤其是以四川的做法和吃法最出名，所以受到很多人喜歡，但是泰式洋蔥檸檬酸辣雞腳你有吃過(guò)嗎？小編就來(lái)簡(jiǎn)單介紹下泰式洋蔥檸檬酸辣雞腳做法。
泰式酸辣鳳爪的做法
材料：食鹽1勺、姜2塊、八角1個(gè)、花椒1小把、桂皮1段、干辣椒3個(gè)、香葉3片、白糖1勺、檸檬汁幾滴、薄荷葉少許、酸辣醬1大勺、水適量
1.準(zhǔn)備好原材料，將八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入調(diào)味料鋼球中
2.鳳爪冷水下鍋， 放入調(diào)味料鋼球和適量的鹽
3.大火煮開(kāi)，撈出浮沫，再轉(zhuǎn)為小火， 煮上三十分鐘
4.將煮好的鳳爪撈出放入冷開(kāi)水中
5.放入適量的冰塊一起冰鎮(zhèn)上十分鐘
6.冰鎮(zhèn)后的鳳爪放入干凈的盆中，加入準(zhǔn)備好的洋蔥絲和紅辣椒圈， 再加入泰式酸辣醬、糖和檸檬汁
7.攪拌均勻后覆蓋上保險(xiǎn)膜放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)
8.盛入盤(pán)中， 上面點(diǎn)綴些薄荷葉
泰式酸辣雞爪怎么做好吃
1.把雞爪泡半個(gè)小時(shí)，然后瀝干水，把雞爪對(duì)半切。
2.雞爪放入冷水，加入姜片，可以放適當(dāng)放點(diǎn)料酒去腥。等大火燒開(kāi)后再轉(zhuǎn)到中火煮8分鐘。
3.把過(guò)好熱水的鳳爪放入提前準(zhǔn)備好的冰水（燒開(kāi)過(guò)），大概10分鐘左右把水倒掉，再重新用冰水泡10來(lái)分鐘，雞爪皮就比較Q彈。
4.備輔料的，紅色小米椒，綠色湖南椒，檸檬片4-6片，姜末 ，蒜末，香菜切碎。
5.依次加入醬油100ml、陳醋10ml、泰式甜辣醬2勺、米酒10ml、芝麻油10ml、魚(yú)露10ml、少量白糖。拌勻放入玻璃保鮮盒，放入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上。
6.開(kāi)吃啦，酸辣開(kāi)胃
孕婦能吃泡椒鳳爪嗎
最好是別吃，因?yàn)?第一，泡椒鳳爪是屬于辛辣食品，辛辣的食品對(duì)孕婦有刺激作用，少量攝取還沒(méi)有關(guān)系，多了就會(huì)刺激腸胃，嚴(yán)重的還可能流產(chǎn)、早產(chǎn)，是應(yīng)該控制的食品。若孕女的腎臟欠佳，血壓高時(shí)更應(yīng)該避免食用辛辣的食品。
第二，泡椒鳳爪是經(jīng)過(guò)加工的食品，經(jīng)過(guò)加工的食物雖然美味可口，但這些食物在加工過(guò)程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)盡量少吃。
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