香菇蟲草花烏雞湯做法有哪些呢
夏季養(yǎng)生烏雞湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香菇蟲草花烏雞湯做法有哪些呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蟲草花烏雞湯擁有很好的滋補(bǔ)功效，同時(shí)烏雞對(duì)于補(bǔ)血補(bǔ)腎有著不錯(cuò)的利用價(jià)值，特別是很多剛剛懷孕的孕婦為了保胎期間，能夠讓自己的寶寶加快生長速度，生長的健康智力發(fā)育完善就會(huì)和一些非常有營養(yǎng)價(jià)值的湯羹，那么接下來為大家來介紹一道香菇蟲草花烏雞湯的制作方法，既好喝營養(yǎng)價(jià)值又極其的豐富，來了解一下具體制作過程。
用料：
烏骨雞一只，蟲草花 20g，山藥 250g，枸杞 一小把，鹽
做法：
1.將烏骨雞洗凈斬大塊，淮山去皮
2.將淮山切斜刀塊，備用
3.將雞塊放入砂鍋，一次加足水
4.大火燒開水后加淮山蟲草花
5.并關(guān)小火，蓋上蓋
6.半小時(shí)后，再放入枸杞，再燉半小時(shí)，加鹽即可食用
功效：
蟲草花有具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
湯品有補(bǔ)養(yǎng)效果，用于婦女產(chǎn)后虛弱。
制作蟲草花烏雞湯時(shí)，還要注意烏雞的選擇哦!要選骨肉皆黑的，辨識(shí)方法是看它的舌頭，如果舌頭也是黑色的骨肉皆黑，入藥進(jìn)補(bǔ)效。
生活當(dāng)中為大家介紹的這道香菇蟲草花烏雞湯的做法，非常的好喝，而且烏雞原本我們可以選擇，整只烏雞上鍋燉煮燉的時(shí)間大約要幾個(gè)小時(shí)，如果是用砂鍋的話，那么可以文火慢煲，一上午，對(duì)于產(chǎn)后虛弱者有著很好的滋補(bǔ)功效。
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蟲草烏雞湯可以說是滋補(bǔ)功效非常高的飲食了，特別是蟲草具有很好的抗癌滋補(bǔ)，以及提高身體的免疫力作用，烏雞湯又有很好的補(bǔ)氣血效果，所以蟲草烏雞湯是非常保健的食用方式。
做法一
1.生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘；香菇、冬蟲夏草浸泡洗凈。
2.將烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘，除膻味。
3.把以上各味一起放人沙鍋內(nèi)，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時(shí)，揀去藥袋，加鹽、味精調(diào)味即可。
做法二
蟲草烏雞
【原料】冬蟲夏草10克，烏雞一支，枸杞30克，姜、蔥、食鹽適量。
【制作】
1 將烏雞宰殺后，除去毛樁、內(nèi)臟，洗凈后備用。
2 蟲草、果杞洗凈。將蟲草、果杞，適量食鹽，姜蔥段放入雞腹中縫合，放入蒸鍋中蒸至雞肉爛即可。
【功效】益氣補(bǔ)腎。用于腎氣虧虛而致的頭昏乏力，氣短喘促，腰膝酸軟，心慌汗多。營養(yǎng)價(jià)值冬蟲夏草具有抗癌、滋補(bǔ)、免疫調(diào)節(jié)、抗菌、鎮(zhèn)靜催眠等功效，冬蟲夏草具有抗癌、滋補(bǔ)、免疫調(diào)節(jié)、抗菌、鎮(zhèn)靜催眠等功效。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)《本草從新》記載：“味甘性溫，秘精益氣，專補(bǔ)命門?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，其成分含脂肪、精蛋白、精纖維、蟲草酸、冬蟲草素和維生素B12等。
蟲草烏雞湯是一種很有營養(yǎng)價(jià)值的湯，它對(duì)于一些老年人補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是非常有幫助的，而且對(duì)于孕婦來說，在生活中食用一些蟲草烏雞湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù)。對(duì)于這種營養(yǎng)價(jià)值比較高的湯類，我們應(yīng)該要知道在生活中如何去制作蟲草烏雞湯，這樣對(duì)于我們食用它有所幫助。
蟲草烏雞湯對(duì)于補(bǔ)血可抗衰以及養(yǎng)肺是很好的一種食物，所以對(duì)于月經(jīng)期的女生來說，食用一些蟲草烏雞湯對(duì)于你們補(bǔ)充身體消耗的能量是非常有幫助的，建議你們可以食用一些蟲草烏雞湯。
補(bǔ)血養(yǎng)肺抗衰--蟲草烏雞湯
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
蟲草烏雞湯
食材：烏雞一只。
調(diào)料：姜片、蔥段、料酒、大棗10枚、冬蟲夏草幾只、鹿茸兩片、鹽適量、蔥茶、香菜末。
蟲草烏雞湯的做法
1. 將烏雞收拾干凈，用加了姜片、料酒的水飛過。
2. 姜切片，蔥切段，大棗、蟲草用水沖洗一下。
3. 湯煲一次加足水，涼水下入烏雞，大火燒開后，打去浮末，加料酒、姜片、蔥段、大棗、蟲草，燒開后關(guān)小火慢慢煮1.5小時(shí)，加鹽、香菜末、蔥茶調(diào)味即可。
特別提示：有貧血、身體虛弱或免疫力低下的可多喝此湯，對(duì)身體大有裨益。此湯還可延緩衰老，有美容的功效，愛美的MM們也可多飲此湯。
冬蟲夏草有何補(bǔ)益功
冬蟲夏草能激活巨噬細(xì)胞，促進(jìn)抗體形成，提高機(jī)體的免疫功能。實(shí)驗(yàn)證明冬蟲夏草能抑制小鼠肉瘤。和乳腺癌M，的生長，義有明顯的祛痰平喘作用，可緩解哮喘;蟲草制劑有雄激素樣作用，可使大鼠精囊重明顯增加;蟲草注射液能使冠狀動(dòng)脈血流量增加，改善心肌供血。
以上是關(guān)于蟲草烏雞湯做法的介紹，我們希望大家可以對(duì)它的做法有一些了解，這樣對(duì)于你們照顧身邊的家人是有幫助的，特別是家里有孕婦或者老人的朋友，平時(shí)煮一些蟲草烏雞湯，可以提高他們的身體免疫力和補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
疾病來時(shí)悄然無聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于香菇烏雞湯這道菜的做法。
2.砂鍋中注入足量的清水，冷水放入整雞，大火煮滾后撇去浮沫
3.將切好的姜片放入
4.加入泡好的香菇
5.泡過的紅棗和枸杞也一起加入
6.加蓋大火煮開后用小火燉
7.新鮮的香菇洗凈后用小刀切出花紋
8.待雞湯燉約1個(gè)小時(shí)后將鮮香菇也加入一起小火繼續(xù)燉
9.烏雞湯小火燉2小時(shí)就好，出鍋前調(diào)入少許鹽調(diào)味即可
今天為大家介紹的香菇烏雞湯你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
在我們國家有很多名貴的中藥材，要說蟲草肯定是其中的一種。蟲草指的就是冬蟲夏草，一般在野外很難看到它的身影，除非對(duì)于中藥材有著非常深刻的研究才能夠發(fā)現(xiàn)。顧名思義，這種中藥冬天就如同一條蟲，而夏天干枯的就像草。那么，蟲草花烏雞湯的功效都有哪些呢?
蟲草花烏雞湯是一道以蟲草花、烏雞等為主要食材制作的美食。
蟲草花燉雞有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療的。
原料：烏雞、紅棗、蟲草花、枸杞、姜、鹽
做法：
1、將烏雞洗凈切大塊用清水浸泡1小時(shí)除盡血水。
2、蟲草花泡發(fā)。
3、將除枸杞和鹽以外的原料放入湯煲中，大火燒開后中小火煲1個(gè)半小時(shí)。
4、將枸杞放入，再煲5分鐘，喝時(shí)加鹽調(diào)味即可。
更多做法：
做法一：
材料：雞一只、蟲草花三錢、黨參、杞子、姜兩片、鹽少許
做法：
1、雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。
2、黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。
3、沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲二小時(shí)用鹽調(diào)味即可。
做法二：
材料：蟲草花3-5克、土雞半只、火腿片2片、姜2片、料酒、鹽適量
做法：
1、蟲草花洗凈瀝干。
2、土雞洗凈切件，飛水，再洗凈備用。
3、將蟲草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽即可。
做法三：
材料：雞500克、蟲草花3-5克、枸杞3-4克、紅棗3-4個(gè)、核桃肉適量鹽少許
做法：
1、雞斬件，配料洗干凈。
2、把所有材料放入燉盆里。
3、加入適量清水，放入鍋里，蓋上蓋子(沒有蓋子，就放個(gè)碟子蓋上)
雪蓮是一種常見的水果，其實(shí)雪蓮是一味天然的藥材，對(duì)滋補(bǔ)身體要調(diào)理元?dú)饪梢云鸬胶懿诲e(cuò)的功效，那么雪蓮搭配烏雞能夠幫助修復(fù)元?dú)猓{(diào)理氣血，滋補(bǔ)身體，那么關(guān)于雪蓮可以做什么湯和喝，很多朋友們不為所知，其實(shí)對(duì)于本草綱目中來說，雪蓮烏雞湯既可以祛除濕熱又可以止痛活血化瘀，對(duì)于女性的婦科疾病有著很好的功效，這一道雪蓮烏雞湯做法有哪些呢。
散寒良方——雪蓮烏雞湯
【原 料】雪蓮花30g，烏骨雞1只，當(dāng)歸、黃芪、黨參各10g。
【功 效】散寒除濕、止痛、活血通經(jīng)、暖宮散淤。
【制作方法】將上述藥洗凈，與雞同燉至熟，食肉喝湯。
【用 法】每日1-2次，吃完后，相隔數(shù)日再煮再吃。
雪蓮花早在清代醫(yī)藥學(xué)家趙學(xué)敏所著《本草綱目拾遺》中就有記載，也是藏、蒙、維吾爾等民族的常用藥。
中醫(yī)認(rèn)為，雪蓮花性味溫、甘、苦，入脾、腎經(jīng)，有祛寒壯陽，調(diào)經(jīng)止血之功，適用于陽痿、腰膝軟弱，婦女血崩、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 ，外傷出血等。
《本草綱目拾遺》言其“治一切寒癥”，《四川中藥志》言其“除寒痰水飲，壯陽，補(bǔ)血，溫暖子宮。治男子陽痿，女子月經(jīng)不調(diào)及崩帶”， 《新疆中草藥手冊(cè)》言其“通經(jīng)活血，強(qiáng)筋骨，促進(jìn)子宮收縮。治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，婦女小腹冷痛，閉經(jīng)，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽 痿”，《云南中草藥》言其“調(diào)經(jīng)，止血。治月經(jīng)不調(diào)，雪盲，牙痛，外傷出血”。藥理研究表明，雪蓮花主要含有生物堿、黃酮及其苷類、 甾體、木脂素類及揮發(fā)油等化學(xué)成分(這些成份可以調(diào)理女性的內(nèi)分泌及免疫功能)。
以上這篇文章介紹了雪蓮烏雞湯做法有哪些呢，雪蓮及其的名貴搭配上烏雞的話，熬制成的這一道雪蓮烏雞湯營養(yǎng)價(jià)值高，止咳化痰，還對(duì)于男性出現(xiàn)的陽痿早泄有著很好的功效，所以這道湯，老少皆宜男女也非常的適合，對(duì)于患有風(fēng)濕疾病關(guān)節(jié)疾病的朋友們，也有著很好的輔助作用。
一般身體生病過后都會(huì)有一個(gè)調(diào)理的過程，而且在病后要快點(diǎn)恢復(fù)健康的話，就一定要吃些比較滋補(bǔ)的東西，而且人在隨著年齡的增長下，人體也會(huì)發(fā)生變化。所以在一段時(shí)候后可以喝些比較補(bǔ)身體的東西，而對(duì)女性滋補(bǔ)比較好的一種食物就是花椒烏雞糖，尤其是對(duì)于剛生產(chǎn)后的婦女來說，是一種比較好的食物。
烏雞的營養(yǎng)價(jià)值比普通雞的營養(yǎng)價(jià)值要高很多，而且其中含有的氨基酸也是普通雞的幾倍，而且女性吃烏雞尤其的好，對(duì)于女性的婦科疾病有著很好的治療效果，下面就來看看花膠烏雞湯是怎么做的吧。
花膠烏雞湯 的做法步驟
1. 花膠放在清水里泡12個(gè)小時(shí)，倒掉水。鍋里放清水，姜片燒開，把發(fā)好的花膠放進(jìn)去煮20分鐘，撈起來，過冷水，洗干凈。
2. 香菇用溫水泡發(fā);烏雞斬塊洗干凈，鍋里放水，放姜片燒開，把烏雞放進(jìn)水里，待水再次沸騰的時(shí)候倒進(jìn)料酒，再煮開。把烏雞撈起來，再用冷水洗干凈。
3. 把烏雞，香菇，花膠和姜片放進(jìn)砂鍋里，"強(qiáng)檔"燉5個(gè)小時(shí)，喝前放鹽調(diào)味即可。
花膠烏雞湯 的做法視頻
小貼士
1 想要買質(zhì)量好的的花膠還是要到藥店去買，我是在同仁堂買的，2.2塊錢一克，一片花膠大概130塊錢左右，每次燉一個(gè)人份量的湯放10克花膠即可。
2 在藥店買到大塊的花膠要叫店員先幫分割好，花膠質(zhì)地很堅(jiān)硬，家里的菜刀根本無法將其分割開。
3 花膠發(fā)好之后用姜水煮一下是為了去腥味，當(dāng)然，有蔥也可以放進(jìn)去做成姜蔥水，去腥效果更好。
4 花膠也分公母，公的花膠煮湯不會(huì)沾鍋，煮后爽口彈牙;母的花膠煮的時(shí)候會(huì)粘鍋，質(zhì)量不如公花膠好。因此如果煮母花膠要用茶包袋包好再煮。
為大家做出了花膠烏雞湯的相關(guān)介紹和制作步驟，想要美麗想要健康的女性朋友可不能錯(cuò)過這樣一道美味又營養(yǎng)的佳肴，而且在上面也為大家在購買烏雞時(shí)所需要注意到的事項(xiàng)也做出了列舉，希望對(duì)各位有所幫助。如果想要知道更多這道菜的做法，還可以在網(wǎng)上進(jìn)行搜索哦。
夏天真熱呀！一片藍(lán)的天空，天空中掛著像火球一樣的太陽，沒見幾片云彩因?yàn)樗呀?jīng)被光芒四射的太陽給燒沒了，也消失得無影無蹤。樹也被太陽曬得垂下了頭，鳥兒們無力地飛著。小狗耷拉著腦袋，伸長舌頭喘個(gè)不停。大地被烤得發(fā)燙，人在地上走都覺得燙腳。往日熱鬧的街上看不到幾個(gè)人，只有早上和傍晚才會(huì)看到幾個(gè)老人在鍛煉。然而這樣的夏天我們必須有一道解熱的湯，下面小編跟大家分享一道夏天烏雞湯。
一、竹蓀烏雞湯原料：
烏骨雞半只、竹蓀、紅棗、枸杞、姜。
二、做法
1、用淡鹽水侵泡半小時(shí)后瀝出，去掉菌蓋頭，也就是網(wǎng)狀的那部分，否則會(huì)有怪味；
2、先將烏雞洗凈切塊，然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞，放進(jìn)清水里洗去浮沫；
3、將烏雞放入砂鍋內(nèi)，一次性加入清水適量，加入紅棗、枸杞、姜、蔥，用大火煮，待鍋開后再改用小火燉一個(gè)小時(shí)左右；
4、出鍋前10分鐘加入適量鹽調(diào)味即可。
煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的營養(yǎng)成分有效地溶解在湯水中，易于人體消化和吸收?；鸩灰^火，火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)，開鍋后，小火慢燉，火候掌握在湯可以開著即可。煲可以使食物中的營養(yǎng)成分有效的溶解在水中，利于人體消化和吸收。
那么用文火的湯不見得煲很久，煲湯時(shí)間不宜過長，只要湯燒到發(fā)白就可以了，控制在40分鐘之內(nèi)，沸水下鍋，快出鍋時(shí)放入適量牛奶，可使魚肉白嫩，湯鮮美可口。
魚湯，魚肉比較細(xì)嫩，煲湯時(shí)間不宜過長，只要湯燒到發(fā)白就可以了，控制在40分鐘，沸水下鍋，快出鍋時(shí)放入適量牛奶，可使魚肉白嫩，湯鮮無腥味。
如果湯里面要放蔬菜，必須等湯煲好以后隨放隨吃，以減少維生素?fù)p失青菜等湯煲好后再放，煲湯的五忌：
一、忌中途加冷水。因?yàn)檎訜岬娜忸愑隼渌湛s，蛋白質(zhì)不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味；
二、忌早放鹽。因?yàn)樵绶披}能使肉中的蛋白質(zhì)凝固，不易溶解，從而使湯色發(fā)暗，濃度不夠，外觀不美；
三、忌過多放調(diào)料。煲湯不宜過多放入蔥、姜、料酒等，否則影響湯汁本身的原汁原味；
四、忌過早過多地放入醬油。這樣容易導(dǎo)致湯味變酸，顏色發(fā)暗發(fā)黑；
五、忌湯汁大沸。中途加大火力，會(huì)使肉中的蛋白質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)劇烈而導(dǎo)致湯汁渾濁。
通過小編分享的這道菜，相信大家在炎熱的夏天不再那么熱了吧，在家里面煲湯也比較衛(wèi)生，比外面的干凈多了，而且也比外面的好喝，自己偶爾動(dòng)手煲湯也是一件有趣的事情，生活有節(jié)制，不嗜煙酒好；飲食有粗細(xì)，肥肉吃得少；喜吃魚和蝦，蔬菜水果好；起居有規(guī)律，堅(jiān)持睡午覺；每天萬步走，百年不會(huì)老！還有煮小編這湯來喝更好。希望小編的文章能幫助到大家。
新鮮美味的椰子買回來以后既可以吃椰肉，又可以喝椰汁，椰子當(dāng)中含有蛋白質(zhì)和脂肪比較高，所以很多愛美的女性不敢食用，那么怎么化解椰子當(dāng)中的脂肪，我們來了解一道椰汁烏雞湯，烏雞是天然的藥材又是可以食用的美食烏雞，對(duì)于滋補(bǔ)腎臟和滋補(bǔ)，虛弱有著很好的功效，我們來一起了解一下原料是什么又該如何制作?
原料
椰子1個(gè)，烏雞1只(重約600克)，大肉姜1片;碎珧柱20克，豬瘦肉100克，紹酒、鹽、雞粉、麻油、清水各適量。
做法
1.將烏雞宰好，去毛及內(nèi)臟，洗凈斬件，椰子打開取出椰汁、椰肉，椰子肉切塊;大肉姜略拍;碎珧柱洗凈待用。
2.先將烏雞、瘦豬肉飛水后，倒入瓦煲中，加入紹酒、清水，猛火煲滾。再放入椰肉、姜塊、碎珧柱，改用慢火煲約1小時(shí)至椰肉出味雞肉熟爛，用鹽、雞粉、麻油調(diào)味即可。
應(yīng)用
適用于面色灰暗、色斑、多皺紋。皮膚松弛、無光澤、彈性差者服用。
功效
椰子有生津止渴、美白肌膚的功效;烏雞補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)陰退熱。二者合用共奏潤膚養(yǎng)顏之功效。
這一道椰汁烏雞湯的做法就為大家介紹到這里，平時(shí)的時(shí)候，因此具有生津止渴，美容養(yǎng)顏的功效，同時(shí)對(duì)于美白肌膚也有著不錯(cuò)的利用價(jià)值，椰子當(dāng)中含有的功效和營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，可以幫助我們身體很好的恢復(fù)發(fā)育。
蟲草指的就是冬蟲夏草，它是一種被廣大民眾習(xí)慣使用的滋補(bǔ)的藥草，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人參，可以作為藥，也可以放入湯中。烏雞又叫做烏骨雞，它是一種雜食的家養(yǎng)鳥。它的外表雪白，但是里面的顏色都是烏黑色的。那么，接下來要說的蟲草烏雞湯有什么功效呢？小編會(huì)在下面的文中為您解答。
調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能 免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì)，對(duì)內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn)，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
補(bǔ)血養(yǎng)肺抗衰--蟲草烏雞湯烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
冬蟲夏草有何補(bǔ)益功
冬蟲夏草能激活巨噬細(xì)胞，促進(jìn)抗體形成，提高機(jī)體的免疫功能。實(shí)驗(yàn)證明冬蟲夏草能抑制小鼠肉瘤。和乳腺癌M，的生長，義有明顯的祛痰平喘作用，可緩解哮喘;蟲草制劑有雄激素樣作用，可使大鼠精囊重明顯增加;蟲草注射液能使冠狀動(dòng)脈血流量增加，改善心肌供血。
小編希望大家能夠?qū)@道湯的功效有了一定的了解之后，能夠更好的照顧身邊有需要的家人們，尤其是家里的孕婦和老年朋友們，可以幫助他們提高免疫力，補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
肉食的種類有很多，我們應(yīng)該多吃一些不同種類的食材哦，這樣的話才能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。烏雞是我們經(jīng)常吃的烏骨雞，它的營養(yǎng)物質(zhì)要比普通的雞肉高很多，而且還可以促進(jìn)代謝和的吸收的哦。烏雞適合產(chǎn)后女性食用，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，恢復(fù)體質(zhì)的呢，一起來看看蟲草花烏雞湯的做法，可以補(bǔ)血養(yǎng)虛。
【蟲草花烏雞湯】
【主料】
烏雞500g、蟲草花5g
【輔料】
干棗4顆、枸杞10粒、姜1塊、鹽適量
【做法】
1.原料蟲草花用水洗凈即可，不用泡。
2.烏雞切大塊，泡水里1小時(shí)，半小時(shí)換一次水。
3.焯水撈出備用。
4.鍋里放水，加蟲草花，紅棗，拍碎的姜塊，大火燒開，撇浮沫。小火燉1小時(shí)。
5.放枸杞。
6.喝的時(shí)候放鹽，香油。覺得不能接受的可以調(diào)味。但是月子后調(diào)理身體的不建議用很多調(diào)味品。
產(chǎn)婦生完寶寶之后，身子非常虛弱，在這個(gè)時(shí)候非常適合喝些烏雞湯，放些當(dāng)歸、枸杞可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)、補(bǔ)氣補(bǔ)血，讓寶媽下奶更快些。膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價(jià)值極高的。老年人、少年兒童、婦女，特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。產(chǎn)后的體質(zhì)是很弱的，所以我們要重視起來，注意一些營養(yǎng)的補(bǔ)充，身體虛弱，應(yīng)該選擇吃烏雞，烏雞可以有滋補(bǔ)氣血的作用，還可以補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，對(duì)于恢復(fù)體質(zhì)，補(bǔ)充營養(yǎng)意義重大，而且還可以健脾胃的哦，對(duì)于增強(qiáng)免疫力有一定的效果哦，趕緊試試。
蟲草花烏雞湯是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛吃的一種吃法，營養(yǎng)價(jià)值高，產(chǎn)后補(bǔ)充營養(yǎng)補(bǔ)血養(yǎng)虛，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，可以有補(bǔ)腦的作用，補(bǔ)氣血養(yǎng)肝美容健脾胃，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。
雪蛤?yàn)蹼u湯是一道既野美容養(yǎng)顏，延緩衰老，還能夠延年益壽的湯羹，對(duì)于很多現(xiàn)在的女性來說，每天都要忙碌在工作的崗位上面，照顧不了自己身體的健康，自己的器官虛弱，總是晚上出現(xiàn)失眠乏力，睡不好的現(xiàn)象，這些都是所謂的身體不健康表現(xiàn)，那么接下來為大家介紹一下雪蛤?yàn)蹼u湯做法有哪些呢。
雪蛤?yàn)蹼u湯
材料：烏雞500克，雪蛤膏10克，紅棗20克，生姜2片，食鹽適量。
雪蛤?yàn)蹼u湯
雪蛤?yàn)蹼u湯的做法
1、烏雞去毛、內(nèi)臟，洗凈，斬件，飛水。
2、雪蛤膏浸泡5小時(shí)，挑去雜質(zhì)，洗凈：紅棗去核，洗凈。
3、將以上原料放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，隔水燉4小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
雪蛤?yàn)蹼u湯做法步驟1-3
煲湯網(wǎng)特別提示：雪蛤膏即蛤士蟆油，是我國吉林長白山雪蛤的干燥輸卵管，它能提高雌激素分泌水平，使肌膚細(xì)致嫩滑，是女士養(yǎng)顏美容的佳品。
烏雞的營養(yǎng)價(jià)值
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞。
以上這篇文章中我們介紹了一道雪蛤?yàn)蹼u湯做法有哪些呢，首先雪蛤?qū)τ谡{(diào)理氣血，幫助皮膚排出色素有著很好的功效，同時(shí)又可以應(yīng)對(duì)于女性出現(xiàn)的皮膚衰老，皮膚暗黃，痘痘雀斑等等又可以美容養(yǎng)顏，還可以幫助我們恢復(fù)氣血，讓我們的臉色時(shí)刻保持紅潤，還可以刺激雄激素分泌。
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