含鐵量最高的食物有哪些？
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的含鐵量最高的食物有哪些？，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們?nèi)嗽诔砷L過程當(dāng)中總會遇到各種各樣的問題，我們也會遇到各種各樣的疾病，有的時候我們的疾病是因為我們自己的過失而造成的，但是有的時候我們是因為我們的飲食不平衡造成我們?nèi)笔б恍┪⒘吭厝缓笠鹞覀円恍┘膊?，這些疾病的治療方法就是補充我們所缺失的微量元素，那么如果我們?nèi)笔цF我們吃哪些食物才能快速的補回來呢？
含鐵高的食物有：豬肝、豬肉雞血等等。下面是各種含鐵高的食物的具體含鐵情況和食用所需要注意的事項。
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營養(yǎng)非常全面。但是豬肝中含有比較多的膽固醇，所以一次不應(yīng)該吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克。牛肉的營養(yǎng)價值很高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克。豬肉有潤腸養(yǎng)胃的功效，是日常食物中鐵的最常見來源。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克。雞肝還富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是補充鐵質(zhì)的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等，但制作時注意清洗干凈。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D。
可見，以上這些食物不僅含有鐵元素，也含有如鋅、銅等微量元素。都是較營養(yǎng)的食品，但是也都不宜過量食用。? ? ??
鐵是我們體內(nèi)所必須的微量元素，特別是我們孩子或者上學(xué)的同學(xué)如果體內(nèi)缺失鐵元素會造成智力下降，我們?nèi)绻胍a充鐵我們不僅僅可以吃補鐵的藥我們還可以吃一些富含鐵元素的食物。
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櫻桃由于味道好且營養(yǎng)價值高而備受人們喜愛，它的鐵含量是很高的，也是人們補鐵首選的水果，各類補鐵的藥物中都或多或少含有櫻桃的成分。不僅如此，櫻桃在抗貧血、防治麻疹、祛風(fēng)防濕、.收澀止痛、養(yǎng)顏駐容自己食欲不振等方面都有很好的治療效果。
1.抗貧血，促進血液生：櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
2.防治麻疹：麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3.祛風(fēng)勝濕，殺蟲：櫻桃性溫?zé)?，兼具補中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4.收澀止痛：民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養(yǎng)顏駐容：櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
6、對食欲不振、消化不良亦有益處。
鐵對我們身體的健康是非常重要的，它在進入人體后，是身體造血的一種重要的不可或缺的元素，長時間的身體缺鐵，會使得我們出現(xiàn)有不同程度的缺鐵性貧血，而經(jīng)常出現(xiàn)有頭暈，渾身乏力等等的癥狀，很多的食物當(dāng)中都會含有比較高的鐵，平時可以通過這些飲食來進行補充。
含有鐵的食物有很多，我們?nèi)粘Ｉ钪芯陀泻芏嗍澄锬軌驇椭覀冄a充鐵元素。但是含鐵高是食物有哪些呢，它們又有沒有什么不宜食用之處呢?對于鐵，并不是補鐵越多越好的，那人體每天需要多少鐵元素呢?
含鐵高的食物有：豬肝、豬肉雞血等等。下面是各種含鐵高的食物的具體含鐵情況和食用所需要注意的事項。
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營養(yǎng)非常全面。但是豬肝中含有比較多的膽固醇，所以一次不應(yīng)該吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克。牛肉的營養(yǎng)價值很高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克。豬肉有潤腸養(yǎng)胃的功效，是日常食物中鐵的最常見來源。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克。雞肝還富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是補充鐵質(zhì)的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等，但制作時注意清洗干凈。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D。
缺鐵會給我們身體帶來很多的不良影響，當(dāng)在進行檢查的時候發(fā)現(xiàn)自己缺鐵時，每天可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┮陨纤榻B的食物來進行調(diào)理，當(dāng)然對于比較嚴(yán)重的缺鐵，最好是能夠及時的通過藥物來進行補充，他相對實物來說，補充的劑量更大速度更快。
鐵元素是人體必需的微量元素之一，和鈣元素、鋅元素、鎂元素、硒元素、磷元素、鉀元素、鈉元素等一樣的，人體必需的這些微量元素，通過日常的飲食攝入就可以滿足，但是如果有挑食的習(xí)慣，那么很可能某些微量元素的攝入量就不夠，這樣就會影響身體的發(fā)育。缺水鐵元素很容易引起貧血，那么含鐵量高的食物有哪些呢？
1、豬肝
每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達(dá)到31.1毫克，并且除了含有豐富的鐵質(zhì)以外，同時蛋白質(zhì)維生素A和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)也不少，可以說豬肝的營養(yǎng)是比較全面的。
但在吃豬肝的時候也要注意，因為在豬肝中含量同樣多的還有膽固醇，所以在食用的時候最好不要過量。
2、牛肉
牛肉的營養(yǎng)價值極為豐富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達(dá)到健脾胃的作用。
3、動物肝臟
肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。相對于植物性蔬果來說，動物肝臟含有的動物性鐵質(zhì)也較易被人體吸收。
4、豬肉
豬肉是我們餐桌上最為常見的肉類，它的營養(yǎng)價值也不容忽視，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。并且豬肉還具有潤腸養(yǎng)胃的功效，所以它也是適合不同年齡群體的補鐵必需品。
5、雞蛋黃
每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便。
6、動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于身體補鐵很有好處。
7、各種瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。
8、黃豆及其制品
黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。
文章中介紹了一些含鐵量比較高的食物，如果鐵元素不足的話，可以多吃點這些食物，來補充身體所需的鐵元素。但是含鐵量高的食物遠(yuǎn)不止這些，建議要均衡的攝入營養(yǎng)，葷素搭配，同時要改掉偏食挑食的習(xí)慣。這樣才能保證身體的健康。
大家都知道我們從一個小娃娃長成大人，我們每天都需要吃不同的食物，要補充人體所需要的各種能量和營養(yǎng)素才能夠健康茁壯成長。許多媽媽們應(yīng)該知道在小孩子很小的時候醫(yī)生就叮囑，要吃這個吃那個，補鈣補鐵、補鋅等等。那么朋友們知不知道平時我們的生活中有很多的食物都含有這些微量元素呢?含鐵最高的食物一般有哪些呢?
含鐵高的食物有：豬肝、豬肉雞血等等。下面是各種含鐵高的食物的具體含鐵情況和食用所需要注意的事項。
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營養(yǎng)非常全面。但是豬肝中含有比較多的膽固醇，所以一次不應(yīng)該吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克。牛肉的營養(yǎng)價值很高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克。豬肉有潤腸養(yǎng)胃的功效，是日常食物中鐵的最常見來源。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克。雞肝還富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是補充鐵質(zhì)的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等，但制作時注意清洗干凈。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D。
可見，以上這些食物不僅含有鐵元素，也含有如鋅、銅等微量元素。都是較營養(yǎng)的食品，但是也都不宜過量食用。
以上介紹了許多種含有鐵元素的食物，如果家長朋友們能夠很好的掌握這些，并且作出美味的食物來相信孩子們一定都很愛吃。而且如果家庭主婦能夠做到營養(yǎng)均衡，每天搭配不同的食物，相信家人一定會感到非常的開心也能夠很容易接受這些食物。人體所需的都有了，那么也會不容易生病。
人們生活中的飲食可以補充各項微量元素，銅元素是其中一種。而無論是正在長身體的青少年，還是成年人和老年人，身體當(dāng)中還是需要含有一定量的銅元素。經(jīng)常吃的食物當(dāng)中有很多含有銅元素的。只是我們平時沒有在意。那么具體的什么食物含銅量最高呢？
銅是人基本需要的微量元素之一。主要分布于肝、心、脾、腎、腦和血液中，銅元素是人體必須的微量元素。它跟人的許多癥狀都有關(guān)。
一般來說，銅元素跟我們常說的“少白頭”是有關(guān)聯(lián)的。如果一個人在少年時期就長白頭發(fā)，一方面可能是跟心理因素有關(guān)，或者是因為焦慮過度，又或者是因為勞累過度，而另外一方面就可能是因為生理因素了，如果這個人的身體里缺少銅元素，那么也有可能會導(dǎo)致長白發(fā)的癥狀出現(xiàn)。所以人在青春期對銅的需要量最大，要攝入足量的銅元素，可以從一下食物中獲?。?/p>
1、食物中銅的豐富來源有口蘑、海米、紅茶、花茶、磚茶、榛子、葵花子、麻醬、西瓜子、綠茶、核桃、黑胡椒、可可、肝。
2、食物中銅的良好來源有蟹肉、蠶豆、蘑菇(鮮)、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龍蝦、綠豆、花生米、黃豆、土豆粉、紫菜、蓮子、蕓豆、香菇(香菇食品)、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黃醬、金鐵菜、燕麥片、栗子、堅果、黃豆粉和小麥胚芽。
3、食物中銅的一般來源有杏脯、綠豆糕、酸棗、番茄醬、青梅果脯、海參、米花糖、香蕉、牛肉、面包、黃油、蛋、魚、花生醬、花生、豬肉和禽肉。
4、食物中銅的微量來源有巧克力、豌豆黃、木耳、麥乳精、豆腐花、稻米、動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶及奶制品和糖。
當(dāng)大家都知道，我們的身體是不能缺少碘元素的。因為碘元素是甲狀腺分泌系統(tǒng)所必須的。缺碘，會導(dǎo)致甲亢或者是甲減疾病的出現(xiàn)。那么，在我們的生活當(dāng)中，什么食物含碘量最高呢？今天我們來給大家介紹一下。但是大家在日常食用的過程當(dāng)中，也不要過量補充碘元素。
含碘的食物有哪些
碘是人體營養(yǎng)的所需元素，它對人的智力影響是非常直接的，并且具有顯著效果。日常生活中，我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽，此外也從食物中吸取。那么，含碘的食物有哪些呢?
1、海產(chǎn)品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量最高，干海帶中達(dá)到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達(dá)到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精制鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。
2、陸地食物
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達(dá)到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。
人體碘的80%—90%來自食物，10%-20%通過飲水獲得，5%的碘來自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收，與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收。
如何科學(xué)食用碘鹽
1、必須堅持科學(xué)的、長期的食用加碘鹽。一旦停用碘鹽，就容易造成碘缺乏復(fù)發(fā)。
2、一次購買碘鹽不要太多，因為時間久，碘元素容易揮發(fā)。
3、在炒菜、煮湯時不宜過早放鹽，宜在食物起鍋時放入。
4、存放碘鹽的容易應(yīng)該是加蓋的，并且放置在干燥、逆光避高溫處。
5、碘鹽要看清防偽標(biāo)志，最好到正規(guī)的大型超市購買。
6、服用某些藥物時要忌吃碘鹽。比如服用含汞類的藥物如朱砂，不宜同時食用碘鹽。
我們的生命中有很多微量元素的存在，如果某種微量元素缺失，那我們的身體將處于一個不健康的狀態(tài)。其中鐵元素是我們不能缺乏的微量元素，不論大人還是兒童，如果鐵元素缺乏的話很容易引起缺鐵性貧血。所以在我們的生活中為了避免缺鐵性貧血的出現(xiàn)，我們應(yīng)該多補充一些富含鐵元素的食物。今天我們就來看一下有哪些水果能夠補充體內(nèi)的鐵元素呢!
櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤，可預(yù)防貧血。
這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。
中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。
桃子：據(jù)營養(yǎng)免疫學(xué)專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主
要原料，對身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
菠蘿：菠蘿營養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
小編以上提到的食物，在我們的生活中都是含鐵元素比較豐富的，所以當(dāng)你去醫(yī)院檢查之后發(fā)現(xiàn)身體缺乏鐵元素的話，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。而且小編以上提到的食物不但可以補充體內(nèi)的鐵元素，同時還能夠補充我們身體缺乏的維生素，水分，蛋白質(zhì)等，多吃一點對自己的身體也是有好處的。
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