優(yōu)酸乳能不能解酒？
養(yǎng)生能不能長(zhǎng)壽。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面是小編為大家整理的“?yōu)酸乳能不能解酒？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
酗酒可謂是人類(lèi)健康的一大殺手，雖然現(xiàn)在有很多健康宣教告訴我們喝酒有害身體健康，雖然人人都知道喝酒有害身體健康，但是有的時(shí)候卻偏偏不能如我們所意，有很多場(chǎng)面和人情需要我們端起酒杯，所以喝醉也是一常見(jiàn)問(wèn)題，酒醉的人往往極其難受，這個(gè)時(shí)候需要解酒來(lái)緩解他的痛苦，那么有哪些好方法可以解酒呢？
1、甘蔗解酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
2、食鹽解酒
飲酒過(guò)量，胸膜難受。可在白開(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
3、柑橘皮解酒
將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
4、白蘿卜解酒
白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。
5、鮮橙解酒
橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。
6、橄欖
（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。
7、甘薯解酒
將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
8、鮮藕解酒
鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。
9、生梨解酒
吃梨或擠梨汁飲服。
10、牛奶醒酒
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。
豆腐解酒：飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。
11、皮蛋醒酒
醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對(duì)酒精的吸收。
海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。
12、茶葉醒酒法
酒后泡一杯濃茶，然后加入一些些檸檬汁進(jìn)入，變成略帶酸性的茶，這個(gè)對(duì)于醒酒很有效果，因?yàn)椴枞~中的單寧酸能解除急性酒精中及昏睡現(xiàn)象有療效。
13、桔汁綠豆醒酒
酒后一般會(huì)出現(xiàn)人體頭暈、頭痛甚至是惡心嘔吐，那么讓喝酒的人吃幾個(gè)酸橘子醒醒胃，再買(mǎi)一碗綠豆湯，或者快速熬點(diǎn)綠豆湯給TA吃，這個(gè)方法也很不錯(cuò)，因?yàn)榫G豆是天然的排毒高手。
這世界上，愛(ài)酒之人不在少數(shù)，嗜酒之人也不在少數(shù)。這也許就是別人的生活，不是說(shuō)人生得意須盡歡嗎，往往這個(gè)時(shí)候怎么能少了酒呢。但是小編還是要告訴大家，酗酒有害身體健康，它能引發(fā)多種疾病，所以說(shuō)喝酒要適量，盡量不要喝醉，喝醉的時(shí)候也不要亂喝醒酒湯。
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大都市人，越是有錢(qián)的老板越是應(yīng)酬多，而且經(jīng)常避免不了需要喝酒，所以對(duì)于他們來(lái)說(shuō)喝醉酒那是常有的事情了，然而這種情況對(duì)他們的身體健康傷害非常大，所以說(shuō)作為他們的女人就應(yīng)該學(xué)會(huì)為他們醒酒，并且還要讓他們的健康有所保證，所以我們今天就來(lái)一起探討一下菊花對(duì)解酒是否有幫助。
菊花是我國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一，《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效就有詳細(xì)的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。菊花除了有很高的藥用價(jià)值外，還有諸多養(yǎng)生保健作用。酒后喝菊花茶可以解酒這一功效是最為熟知，運(yùn)用廣泛的。
菊花茶的功效與作用還有以下這些：
1、明目護(hù)眼菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國(guó)人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，因此，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱解毒，如果早晨起來(lái)眼睛紅腫，能緩解雙目紅腫疼痛。
2、清熱解毒野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時(shí)，野菊花藥效最好。
3、殺菌消炎現(xiàn)代研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對(duì)多種細(xì)菌、病毒有抑制作用，對(duì)感冒有很好的預(yù)防效果。
由此可見(jiàn)菊花的用處非常多，對(duì)于解酒也是有幫助的，對(duì)于經(jīng)常用電腦的人，大家可以多喝菊花茶，能夠緩解眼睛的疲勞，并且在春秋季，大家也可以用來(lái)清熱解毒降火，所以說(shuō)平時(shí)多喝喝菊花茶是非常好的。
維生素是我們?nèi)梭w當(dāng)中必不可以少的一種有機(jī)化合物，在我們的身體的新陳代謝當(dāng)中起著非常重要的作用，在我們?nèi)粘Ｋ秤玫氖澄锂?dāng)中，都含有不同各類(lèi)的維生素，如果我們身體內(nèi)缺乏維生素，就會(huì)影響我們身體的健康，可以見(jiàn)維生素對(duì)我們每個(gè)人都是非常重要的，那么吃維生素可以解酒嗎？
?維生素C的作用：
?1、合成Collagen（膠原蛋白）-以形成軟骨、骨質(zhì)、牙釉質(zhì)及血管上皮的重要基質(zhì)。
?2、促進(jìn)脯胺酸轉(zhuǎn)變?yōu)闅涓匪嶂磻?yīng)，而氫脯胺酸為構(gòu)成膠原重要成分之一，因此維生素C可促進(jìn)膠原之生成。
?3、維持結(jié)締組織之正常-因?yàn)槟z原是構(gòu)成結(jié)締組織之細(xì)胞間質(zhì)。
?4、參加體內(nèi)氧化還原反應(yīng)-維生素C可參加酪胺酸及某些物質(zhì)的氧化反應(yīng)。
?5、制造腎上腺類(lèi)固醇激素。
?6、增進(jìn)傷口愈合及增加對(duì)受傷及感染等壓力的感受力。
?7、在受感染、發(fā)熱時(shí)，此維生素之損失亦隨之增加，故其對(duì)刺激之反應(yīng)扮演重要角色。
?8、解毒作用；
?9、改善心肌功能，減低毛細(xì)血管脆性，增加機(jī)體抵抗力；
?10、對(duì)抗游離基，有助于防癌，降低膽固醇，防止壞血病。
?科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在喝酒的同時(shí)多吃飯，補(bǔ)充足量的碳水化合物，可以減少乙醇性脂肪肝的發(fā)生。在正常情況下，飲入的酒經(jīng)過(guò)胃腸道吸收后，在肝臟中經(jīng)乙醇脫氫酶的作用轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出體外。在大量飲酒時(shí)，體內(nèi)的乙醛來(lái)不及轉(zhuǎn)化為乙酸，會(huì)生成大量的超氧陽(yáng)離子自由基，導(dǎo)致人體內(nèi)氧化和抗氧化平衡的失調(diào)。此時(shí)如果還能夠多吃蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑，可減少酒精對(duì)人體的傷害。
?通過(guò)以上介紹，我們可以知道，維生素的一些功能，同時(shí)也讓我們明白，吃維生素可以起到解酒的作用，維生素雖然對(duì)我們?nèi)梭w很重要，維生素的好處也有很多，但是服用維生素也是有很多禁忌的，我們一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，不要私自服用，以免造成不良的影響。
優(yōu)酸乳我們并不陌生，我們經(jīng)常喝，在日常生活生活中，我們最常喝的牌子就是伊利和蒙牛，我們通常所說(shuō)的酸奶往往也包括了優(yōu)酸乳，但是優(yōu)酸乳到底是不是酸奶呢?我們并沒(méi)有細(xì)細(xì)研究過(guò)，只是覺(jué)得好喝，所以也就沒(méi)有對(duì)優(yōu)酸乳是不是酸奶這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行深入的探究，我們的第一印象也就沒(méi)有再進(jìn)行改變。
事實(shí)上，我們一直認(rèn)為優(yōu)酸乳是酸奶這個(gè)思想是錯(cuò)誤的，優(yōu)酸乳并不是酸奶，專(zhuān)家也曾對(duì)優(yōu)酸乳不是酸奶這個(gè)問(wèn)題，做過(guò)詳細(xì)的解說(shuō)，包括優(yōu)酸乳的奶箱子里，也有明確的說(shuō)明，所以我們要對(duì)優(yōu)酸乳是酸奶這個(gè)想法徹底改變。
優(yōu)酸乳并非發(fā)酵型酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少，你仔細(xì)看會(huì)在包裝上發(fā)現(xiàn)寫(xiě)著“乳飲料”一類(lèi)的字樣。
"酸牛奶"和"含乳飲料"是兩個(gè)不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用純牛奶發(fā)酵制成的，屬純牛奶范疇，其蛋白質(zhì)含量≥2.9%，其中調(diào)味酸牛奶蛋白質(zhì)含量≥2.3%。而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑。所以蛋白質(zhì)含量只有不到1%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酸奶不可同日而語(yǔ)，根本不能用來(lái)代替牛奶或酸奶。
含乳飲料又可分為配制型和發(fā)酵型，配制型成品中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%稱(chēng)為乳飲料，另一種發(fā)酵型成品中其蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱(chēng)為乳酸菌飲料，都有別于真正的酸奶或牛奶。 根據(jù)包裝標(biāo)簽上蛋白質(zhì)含量一項(xiàng)可以把它們與酸奶或牛奶區(qū)別開(kāi)來(lái)。
所以說(shuō)，在沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)求證的情況下，我們不要隨意把一個(gè)東西定位，或許我們的第一印象是錯(cuò)的，經(jīng)過(guò)證明后，可能只是與它相關(guān)的一件東西，就好像酸奶和優(yōu)酸乳的關(guān)系一樣，我們就是憑自己的第一印象把優(yōu)酸乳定位成了酸奶，久而久之也就習(xí)慣了，不再進(jìn)行深入的研究，就一直把這個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)傳輸出下來(lái)了。
優(yōu)酸乳是現(xiàn)在市面上很流行的一種飲料，商家在做宣傳的時(shí)候說(shuō)優(yōu)酸乳里有大量的益生菌，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，優(yōu)酸乳除了在孩子中間很受歡迎外，還很受女孩子的青睞，很多女孩子在減肥的時(shí)候，都會(huì)喝一些優(yōu)酸乳，可以潤(rùn)通腸道，那么減肥的時(shí)候能喝優(yōu)酸乳嗎?喝優(yōu)酸乳會(huì)發(fā)胖嗎?
酸奶是長(zhǎng)壽的飲料
據(jù)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，俄國(guó)食品專(zhuān)家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早對(duì)酸奶的研究結(jié)果證明：酸奶中含有一種生長(zhǎng)活性因子，能增強(qiáng)肌體免疫機(jī)能，有利于身體健康，抗病、抗衰老。世界上有很多長(zhǎng)壽的地方，居民都有長(zhǎng)期飲酸奶的習(xí)慣。酸奶有利于人類(lèi)健康和長(zhǎng)壽的原因可能有：
1.酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能;
2.降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見(jiàn)膽固醇降低。
3.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國(guó)外被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品。
牛奶對(duì)長(zhǎng)高有一定的作用
但是,不要喝的太多 酸奶不同于酸奶飲料
目前市場(chǎng)上一些生產(chǎn)者把“含乳飲料”打著“酸牛奶”的旗號(hào)銷(xiāo)售，故意混淆這兩種原本不同的產(chǎn)品概念。一些含乳飲料廠家開(kāi)始在產(chǎn)品名稱(chēng)上大打“擦邊球”，在產(chǎn)品包裝上用大號(hào)字標(biāo)出“酸奶”、“酸牛奶”、“優(yōu)酸乳”等含義模糊的產(chǎn)品名稱(chēng)，只有細(xì)看才能發(fā)現(xiàn)旁邊還另有幾個(gè)關(guān)鍵的小字——“乳飲料”、“飲料”、“飲品”。
“酸牛奶”和“含乳飲料”是兩個(gè)不同的概念。在配料上“酸牛奶”是用純牛奶發(fā)酵制成的，屬純牛奶范疇，其蛋白質(zhì)含量≥2.9%，其中調(diào)味酸牛奶蛋白質(zhì)含量≥2.3%。而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑。所以蛋白質(zhì)含量只有不到1%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酸奶不可同日而語(yǔ)，根本不能用來(lái)代替牛奶或酸奶。
含乳飲料又可分為配制型和發(fā)酵型，配制型成品中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%稱(chēng)為乳飲料，另一種發(fā)酵型成品中其蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱(chēng)為乳酸菌飲料，都有別于真正的酸奶或牛奶。根據(jù)包裝標(biāo)簽上蛋白質(zhì)含量一項(xiàng)可以把它們與酸奶或牛奶區(qū)別開(kāi)來(lái)。
酸奶比牛奶更營(yíng)養(yǎng)
面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%～5%。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。即使是對(duì)乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不容易發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
酸奶還是鈣的良好來(lái)源。雖然說(shuō)酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分取決于原料奶的來(lái)源和成分，但是一般說(shuō)，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭邸Ｋ砸话銇?lái)講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需鈣量的1/3、成人所需鈣量的1/5。
酸奶是益生茵的豐富源泉
益生菌是指有益于人類(lèi)的生命和健康的一類(lèi)腸道生理細(xì)菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。
有一部分朋友可能會(huì)認(rèn)為優(yōu)酸乳其實(shí)是一種牛奶，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。優(yōu)酸乳當(dāng)中牛奶成分含量很少，并且優(yōu)酸乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全比不上牛奶，這是一種含有一部分牛奶的飲品而已。我們購(gòu)買(mǎi)優(yōu)酸乳的時(shí)候在外包裝盒上面就可以清晰的看到標(biāo)注為飲品而非牛奶的優(yōu)酸乳。優(yōu)酸乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)不高。
含乳飲料又可分為配制型和發(fā)酵型，配制型成品中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%稱(chēng)為乳飲料，另一種發(fā)酵型成品中其蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱(chēng)為乳酸菌飲料，都有別于真正的酸奶或牛奶。 根據(jù)包裝標(biāo)簽上蛋白質(zhì)含量一項(xiàng)可以把它們與酸奶或牛奶區(qū)別開(kāi)來(lái)。
優(yōu)酸乳是酸奶嗎：優(yōu)酸乳并非發(fā)酵型酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少，你仔細(xì)看會(huì)在包裝上發(fā)現(xiàn)寫(xiě)著“乳飲料”一類(lèi)的字樣。"酸牛奶"和"含乳飲料"是兩個(gè)不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用純牛奶發(fā)酵制成的，屬純牛奶范疇，其蛋白質(zhì)含量≥2.9%，其中調(diào)味酸牛奶蛋白質(zhì)含量≥2.3%。而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑。所以蛋白質(zhì)含量只有不到1%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酸奶不可同日而語(yǔ)，根本不能用來(lái)代替牛奶或酸奶。
家長(zhǎng)朋友們?cè)诮o孩子選購(gòu)奶制品的時(shí)候，千萬(wàn)不要以為優(yōu)酸乳可以替代牛奶。之所以優(yōu)酸乳味道很好，主要是因?yàn)檫@種飲品當(dāng)中含有大量的甜味劑，如果小孩子經(jīng)常飲用這種含有甜味劑的飲品，對(duì)身體是不利的，有可能造成一些潛在的身體危害。
木耳是一種常見(jiàn)的食材，我們常見(jiàn)到的木耳一般是曬干的，不能直接食用。如果是新鮮的木耳，因?yàn)槠鋷в械募?xì)菌比較多，所以也不宜生吃，建議是煮熟了才食用，衛(wèi)生又健康。
市場(chǎng)上所賣(mài)的木耳一般都是干的，生吃的話太硬了并不方便。就算是新鮮采摘下來(lái)的木耳，沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理，也含有一定的細(xì)菌，生吃了對(duì)身體并沒(méi)有太多的好處，有可能造成食物中毒。木耳只有煮熟之后，細(xì)菌才能夠殺死，一些有毒的物質(zhì)才能夠分解，木耳中的營(yíng)養(yǎng)成分才能夠被身體更好的吸收。而且木耳如果煮熟的話，會(huì)更加肥嫩，吃的時(shí)候口感會(huì)更好。所以木耳一定不能生吃，要熟了才能吃。
涼拌木耳
材料：干木耳一把 香菜5根 大蒜半頭 紅椒半個(gè)黃椒半個(gè)白醋1湯匙(15ml) 陳醋1湯匙(15ml) 鹽1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)雞精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉，可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后，徹底清洗干凈。
2)鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過(guò)冷水后瀝干。
3)將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長(zhǎng)的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長(zhǎng)的細(xì)絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。
4)將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個(gè)大碗中，調(diào)入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。
胃不好是很多人的通病，主要是現(xiàn)在的生活壓力比較大，平時(shí)不注意飲食造成的。胃病的類(lèi)型有很多，特點(diǎn)就是平時(shí)容易胃痛，治療起來(lái)也不是很容易，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持。解決胃病的另外一個(gè)手段就是養(yǎng)胃。很多人聽(tīng)說(shuō)喝粥可以起到養(yǎng)胃的效果，有點(diǎn)不相信。那么，喝粥能養(yǎng)胃嗎?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
粥屬于流質(zhì)食物，不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速進(jìn)入小腸，分解為葡萄糖并被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負(fù)擔(dān)。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個(gè)角度講，喝粥確實(shí)“養(yǎng)胃”。
但對(duì)于一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來(lái)說(shuō)，喝粥卻有些“雪上加霜”的嫌疑。廣東省人民醫(yī)院消化內(nèi)科沙衛(wèi)紅表示：“粥類(lèi)食物容易消化，但因?yàn)槭橇髻|(zhì)，容易導(dǎo)致反流，連同胃酸一起反的話就容易產(chǎn)生反酸的感覺(jué)。對(duì)反流的患者，我們是不太建議進(jìn)食過(guò)多流質(zhì)食物的，而應(yīng)該進(jìn)食半流質(zhì)或固體食物，以免傷及食道。”而胃酸分泌過(guò)多的消化性潰瘍患者，則也應(yīng)當(dāng)減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過(guò)多分泌，加重病情。因此，喝粥養(yǎng)胃一說(shuō)并不適用于所有人。沙衛(wèi)紅針對(duì)養(yǎng)胃指出：“真正養(yǎng)胃需要綜合調(diào)理，包括飲食、作息、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、精神放松及藥物等綜合管理才更科學(xué)?！?/p>
有關(guān)喝粥能養(yǎng)胃嗎的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。喝粥不僅能夠養(yǎng)胃，而且效果是非常好的。導(dǎo)致胃病的重要因素就是不注意平時(shí)的飲食，在患上胃病之后，在飲食方面一定要重視，不然還有可能加重胃病的病情，這一點(diǎn)是胃病患者必須重視的地方。
海蜇是一種不少人都喜歡吃的食物，也是一種味道比較鮮美清脆的海產(chǎn)品。經(jīng)常吃海蜇，對(duì)于人體健康是有著很大的好處的，當(dāng)然，很多人不知道怎么保存海蜇，也不知道海蜇能不能冰凍保存。其實(shí)，海蜇是可以冷凍保存的，但是在冷凍保存之后，一定要先浸泡一兩天才能吃。
一、海蜇頭可以冰凍保存嗎
市售的海蜇，通常放了很多鹽以防止海蜇變質(zhì)，因此在家也可以用鹽裹住，像腌咸菜一樣密封保存，注意不能沾到水。這樣的海蜇可以較為長(zhǎng)期地保存。或者晾干之后冰箱冷凍保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一兩天，否則會(huì)很咸。
二、海蜇頭怎么處理
不管是海蜇頭還是海蜇皮，都要用清水反復(fù)沖洗，特別是那些用鹽簡(jiǎn)單腌制過(guò)的海蜇，要用清水浸泡，根據(jù)實(shí)際的咸度和個(gè)人口味決定浸泡時(shí)間(最多半天時(shí)間)。浸泡或清洗干凈后切成絲或是片(不能太細(xì)或太小)，再用70-80度的熱水燙洗兩次，這是為了去除它本身的腥味，也是給它進(jìn)行加熱。水溫不能太高，次數(shù)也不可太多，否則海蜇就被燙化了。隨后將海蜇的水控干凈，但不可擠的太干，會(huì)影響口感。如要涼拌，可先倒入適量的陳醋進(jìn)行15-30分鐘的腌制，這樣既可以進(jìn)一步除祛海蜇的腥味，又可以增加它的口感和味道。
三、海蜇頭怎么切
買(mǎi)回來(lái)的海蜇頭認(rèn)真清洗去泥沙，改刀成片。燒一鍋水，約70度左右(鍋底有小水泡了)，分批將海蜇頭片汆燙幾秒(變色和略卷曲)就取出沖冷水汆燙好的海蜇頭片泡在冷水中約4小時(shí)(中途換幾次水)，洗去腌制海蜇的鹽分和白礬等物質(zhì)，泡好的海蜇頭最后要用冷開(kāi)水過(guò)一遍，控干水分。再將蔥油調(diào)料汁淋在準(zhǔn)備好的海蜇頭上拌均就可以了。
黃瓜很多人都吃過(guò)，這是生活中常見(jiàn)蔬菜，黃瓜的食用功效非常大，這是一種既能生吃又能熟吃的蔬菜。黃瓜生吃有生吃的好處，當(dāng)然也要注意食用方法。生吃黃瓜要注意把農(nóng)藥洗干凈。
1.降血糖
黃瓜雖然吃起來(lái)味道甘甜，但其中所含的糖分，大部分是葡萄糖甙和果糖，這兩種糖均不參與體內(nèi)糖類(lèi)的代謝，也就不會(huì)引起血糖升高了。相反，還可以幫助控制血糖。糖尿病患者在饑餓時(shí)，可以生吃黃瓜來(lái)充饑，是不會(huì)影響血糖的。
2.抗衰老
黃瓜中富含維生素E和黃瓜酶，能改善皮膚的新陳代謝，有潤(rùn)膚、抗皺的功效。而生吃黃瓜好處更多，這是因?yàn)樯阅茏畲蟪潭鹊乇Ａ酎S瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分。
3.減肥瘦身
黃瓜中含有一種叫丙二醇的成分，它可以阻止糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，而黃瓜中的纖維素則可以把食物里多余的脂肪和膽固醇排出體外，從而起到減肥瘦身的目的。
4.抗腫瘤
生吃黃瓜時(shí)不要把黃瓜把兒扔掉。這是因?yàn)辄S瓜把兒中含有較多的葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯抗腫瘤作用。
5.注意
雖然生吃黃瓜的好處有很多，但因黃瓜性屬寒涼，故生吃時(shí)一次不宜吃多。凡脾胃虛寒，有大便溏泄和腸胃不適、腹痛的人，則不宜生吃黃瓜。婦女經(jīng)期前后，尤其要避免生吃黃瓜。因?yàn)槭惺鄣亩鄶?shù)黃瓜都會(huì)噴灑農(nóng)藥，因此生吃黃瓜易受農(nóng)藥污染，所以，生吃黃瓜時(shí)最好將黃瓜進(jìn)行多次清洗，加上醋、大蒜一起食用，有殺菌、防止腸道疾病的作用。
板栗是一種很平常的食物，吃起來(lái)是非常軟糯甜膩的，正是因?yàn)槿绱瞬攀沟煤芏嗟娜硕挤浅５南矚g這種食物，最常見(jiàn)的就是街邊的糖炒栗子，特別的可口，而且板栗當(dāng)中是富含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這對(duì)于人們身體每天所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入是非常好的，但很多人都不知道其實(shí)板栗也是可以生吃的，并且生吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，特別是對(duì)于腎臟功能不是很好的人來(lái)說(shuō)還會(huì)有一定補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果，另外板栗當(dāng)中還具有氨基酸和一些礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入對(duì)于人們的新陳代謝也是有很大幫助的。
生吃的功效：
可以生吃的，因?yàn)樯尘哂懈玫难a(bǔ)腎效果。早在唐代，醫(yī)藥學(xué)家孫思邈就說(shuō)板栗是“腎之果”，指出“生食之”可治療腰腳不遂，強(qiáng)調(diào)了“生吃”這一用法。中老年人若是養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
雖然栗子可以補(bǔ)腎，但生吃過(guò)多，也會(huì)造成消化不良。所以，栗子的食用每天大概也就5-10枚為宜。但是兒童，因消化能力比較差，最好不要吃生板栗。還有要提醒的是患有糖尿病的人們不宜吃栗子，栗子的含糖量很高。且脾胃虛寒、產(chǎn)婦、便秘、腸胃功能不是很好的人群，也并不建議食用板栗。
1、止血功效生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見(jiàn)出血癥。將生板栗去殼，搗爛如泥，涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫(yī)臨床證明有 一定療效。
2、生吃有下氣、補(bǔ)益作用，能調(diào)氣，止吐血、鼻出血、便血，一切血證皆可用。醫(yī)藥學(xué)家孫思邈很早就曾強(qiáng)調(diào)“生吃”這一用法。板栗怎么吃更有保健功效，中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
3、栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。
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