蘑菇炒辣椒的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“活動有方，五臟自和?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經成為社會性的關注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蘑菇炒辣椒的做法有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
辣椒是我們生活當中不可缺少的一種調味品，做很多菜的時候都需要辣椒來當輔料，，做蘑菇的時候也不例外，適當的放點辣椒會令食物更加的美味。但是蘑菇炒辣椒的做法也不止一種呢，那么蘿卜炒辣椒的做法都有哪些呢？我在查詢了資料以后總結出來了下面的內容，大家一起來看看吧。
做法一：
主料
大個香菇四朵尖辣椒一個
輔料
蒜末少許蠔油一大勺
鹽少許糖一點點
味精香油各少許
做法：1. 香菇去蒂洗凈，切成小塊。尖角去籽，切成大一點的丁。2. 鍋里放少許油燒熱，油熱后放入蒜末爆出香味。3. 倒入香菇翻炒，炒至香菇變軟出水的時候放入一大勺的耗油，翻炒均勻，然后放入辣椒丁翻炒。4. 加一點點的糖提味，放少許鹽（因為耗油本身就很咸，所以鹽一定要適量），炒勻，炒至辣椒稍稍變軟，鍋內的湯汁已經變得濃稠的時候關火，最后放少許味精和香油，翻拌均勻出鍋即可。
做法二：
主料：
蘑菇500克辣椒100克
輔料
油適量鹽適量
蒜片適量干辣椒適量
雞精適量醬油
做法：1. 準備洗好的蘑菇和辣椒。2. 在鍋中放入油，放入蒜片和干辣椒炸香。3. 放入蘑菇。4. 放入鹽。5. 放入醬油，把蘑菇炒到微軟。6. 放入辣椒。8. 裝盤。
蘑菇炒辣椒的做法有哪些？上面的內容已經針對這個問題為我們詳細的介紹了兩種做法，我想大家都已經明白了，吃貨朋友們你們心動了嗎？那還在等什么呢？我們一起動手做做看吧。
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走著走著,不知不覺走到了賣菜的市場,尋思著晚上做什么菜,伴隨著市場阿姨的叫喊聲,我看到了我最愛吃的蘑菇,不禁讓我會想起過去...以前去外邊吃飯的時候必定會點一份辣椒炒蘑菇,因為它不僅美味可口,而且記載著我童年的記憶。看來今天晚上又可以吃到想起來口水就垂涎三尺的飯菜了。
制作方法:
1.準備好食材。
2. 香菇去蒂洗凈，切成小塊。尖角去籽，切成大一點的丁
3.鍋里放少許油燒熱，油熱后放入蒜末爆出香味
4.倒入香菇翻炒，炒至香菇變軟出水的時候放入一大勺的耗油，翻炒均勻，然后放入辣椒丁翻炒
5加一點點的糖提味，放少許鹽（因為耗油本身就很咸，所以鹽一定要適量），炒勻，炒至辣椒稍稍變軟，鍋內的湯汁已經變得濃稠的時候關火，最后放少許味精和香油，翻拌均勻出鍋即可。
(謹記:對蘑菇干制品可先用溫水浸泡半天左右，然后讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒；鮮品可以直接清洗。)
辣椒的營養(yǎng)價值:
辣椒是一種調味品，其所以有辣味是因為它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌頭上的味蕾，有增加食欲幫助消化的功能。 辣椒內含有豐富的營養(yǎng)，如維生素丙、胡蘿卜素（維生素甲的前身）、鐵、磷等，這些東西對人體的健康都有很大好處，但要吃的得法，才能獲取這些養(yǎng)分，如洗凈了再切，不要放在水里泡，在鍋里也不要炒得太久等，炒久了會破壞掉里面的養(yǎng)分。 吃辣椒雖能獲得許多營養(yǎng)，又能增進食欲，但不宜吃得過多，因為它的刺激性太強，有引起或加重腎臟病、高血壓、胃炎、便秘及皮膚生癤瘡的害處。特別是患有急性或慢性喉炎、痔瘡的人更不宜多吃。
蘑菇的功效:
1.提高機體免疫力:蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。
2.鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
3.止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗，發(fā)現其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5.促進食欲:蘑菇還可以治陪白細胞減少癥、消化道障礙等癥；對促進食欲、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。
蘑菇的營養(yǎng)價值: ?蘑菇營養(yǎng)豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。
這個小炒雖然很簡單，對我卻有著不同意義的理解,它含有著滿滿的母愛。它可以實實在在的激發(fā)你的味蕾！一個相當能下飯,卻也相當的清口不油膩的小菜。蘑菇和辣椒都有很大的營養(yǎng)價值,多吃這些食品是非常有利于健康的。
我想在我們平常的生活當中愛吃雞肉和愛吃蘑菇的人一定都不在少數，那你知道嗎，雞肉和蘑菇放在一起做的話可是不止我們所知道小雞燉蘑菇呢，雞肉炒蘑菇也是一種很美味的食物呢。那么雞肉炒蘑菇的做法有哪些呢？我們一起來看看下面的內容學習一下吧。
一、雞肉炒口菇
主料：去皮雞腿 (兩只)、口菇 (八個)
輔料：青椒(一個)、胡蘿卜(一個)、姜 (一塊)
原料：
1、雞腿去骨切丁焯水備用。口菇切稍厚的片，胡蘿卜青椒切塊。姜切絲。
2、鍋里放油，把蘑菇煎一下，撥到旁邊，放入雞腿肉和姜絲，翻炒均勻。
3、放入胡蘿卜片，一起炒，加入生抽，甜辣醬，鹽大火快炒。
4、倒入青椒，炒斷生。
5、出鍋放點雞精即可。
小竅門：這道菜用的是甜辣醬，口味辣中偏甜，還是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的湯汁和醬的甜辣，更加突出了菌菇的美味。
雞肉炒蘑菇
主料：蘑菇200g 雞肉100g 朝天椒半個調料食鹽適量醋適量豆瓣醬半勺調和油適量胡蘿卜少許
1.蘑菇洗凈撕成細條，燒水過一下水
2、雞脯肉切寬條，尖椒、胡蘿卜切寬條，蔥姜切片，蘑菇擠干水分
3、倒少許油炒白雞肉
4、加半勺豆瓣醬炒出紅油
5、加入蔥姜尖椒炒香
6、加入蘑菇炒勻
7、加半勺花椒面、鹽炒勻，烹入少許醋
8、翻炒一分鐘即可
雞肉炒蘑菇的做法有哪些呢？上面的內容已經為我們做出了詳細的介紹，現在你知道雞肉炒蘑菇都有哪些做法了嗎。心動可是不如行動的哦。那就趕緊動手做做看吧，相信你一定可以做的十分美味。
今天在家做了一道蘑菇炒豆腐，看到家人們吃的狼吞虎咽的，我真的感覺我的努力沒有白費，而我比較喜歡大家能夠互相分享美味的食物，互相交流方法，我感覺真的不錯，所以，我就把做法為大家簡單的介紹一下，接下來我們就來看看蘑菇炒豆腐的做法有哪些吧！
一、蒜苗蘑菇炒豆腐泡
健康功效：
蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：蘑菇豆腐泡蒜苗相克食物、姜蒜片相克食物、鹽胡椒高湯
菜譜做法：
1.爆香蒜片姜片
2.放入蘑菇和豆腐泡炒均勻，調味后放入高湯燜一會。
3.先放入蒜苗白炒熟后加蒜葉炒勻即可
二、豬肚菇炒豆腐
主料：毛豆腐400g、豬肚菇200g
調料：食鹽適量、調和油適量、酸甜辣椒醬適量、歐芹適量
做法：
1.放入豆腐煎
2.翻面煎
3.油熱后,放入豬肉翻炒
4.肉變色后,放入蔥段翻炒
5.放入豬肚菇翻炒
6.放入豆腐
7.加入少許辣椒醬翻炒
8.豬肚菇變軟后,放入香芹
9.加鹽調味出鍋.
相信大家在看過我的做法之后，對蘑菇炒豆腐的做法有哪些已經很清楚了吧！我們無論什么時候都少不了吃，吃對我們來說也是非常重要的，我們的營養(yǎng)就是從食物中吸取的，而今天我們不再注重溫飽，而是講究美味，營養(yǎng)了。
我們一日三餐，我們人體所需要的營養(yǎng)，極大部分是從我們所吃的食物中提取了，所以，吃的健康，吃的營養(yǎng)對我們來說是很重要的。而蘑菇炒雞，就是很健康的食物，營養(yǎng)也是非常豐富的，想要知道蘑菇炒雞的做法有哪些嗎？想要知道蘑菇炒雞怎么做好吃嗎？
一、黑椒雞肉片炒蘑菇
健康功效：
蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力
洋蔥：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：雞肉片、蘑菇相克食物、洋蔥相克食物、姜相克食物、蔥相克食物、黑椒、生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油、鹽
、糖相克食物
菜譜做法：
1.雞胸肉切大薄片用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油腌制備用。
2.蘑菇洗干凈切成片。
3.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將姜片放入。
4.再倒入洋蔥。
5.以及蔥段炒片刻盛起備用。
6.鍋里再倒入少許橄欖油，將腌好的雞肉片放入。
7.煎至變色，調入少許黑胡椒。
8.將蘑菇加入一起炒。
9.調入少許鹽、糖、胡椒粉。
10.最后把剛才盛起的姜片洋蔥重新加入。
11.翻炒均勻后即可熄火。
二、北菇雞肉煲仔飯
材料： 大米300g 雞肉800g 料酒 50ml 香菇(水發(fā))80g 香蔥30g 姜 30g 廣式臘腸60g 生抽30ml 老抽50ml 蠔油30ml 菜心60g 香油15ml 生粉30g 色拉油50ml 雞精5g 白胡椒粉3g 白糖10g。
制作： 1.把砂貨洗凈, 加入洗凈的米和適量的水, 放在火上煮.(水和米的比例是1：1)
2.在水開之前攪拌一次, 不要讓它焦底.
3.另外取鍋入姜, 蔥爆香雞肉, 加入料酒和所有的調味品. 小火慢慢煮.
4.雞肉煮 10 分鐘左右, 加入發(fā)好的香菇和水燜20分鐘左右, 用少許生粉勾芡調味.
5.當飯煮到表面氣空不再冒氣泡時, 把 ( 4 ) 淋上, 小火燜 8 分鐘左右.
6.菜心飛水, 圍邊. 臘腸片放在中央, 頂上再配一些生姜絲,稍微煮一會，在砂鍋蓋上淋料酒， 乘熱出品.
對于愛吃的我來說，我是無法抵擋美食的誘惑的，但是，我不僅喜歡吃，也更加喜歡做，看到家人吃了我的食物之后開心的表情，我自然是非常的開心了。而我為大家介紹的蘑菇炒雞的做法有哪些？希望能夠給讀者朋友們帶來幫助。
肉片炒蘑菇是一道家常菜，關于肉片炒蘑菇的做法是比較多的，那么肉片炒蘑菇怎么做呢？肉片炒蘑菇的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹肉片炒蘑菇的四種做法，僅供大家參考。想要了解肉片炒蘑菇的做法有哪些的朋友不妨來看看哦！
肉片炒蘑菇的做法一
材料：蘑菇1斤，青椒2個，五花肉半斤，醬油、白糖、鹽、胡椒粉各適量。
做法：
1、五花肉切片，放姜、蔥、料酒、胡椒粉腌20分鐘。
2、蘑菇焯水，控干；青椒切片。
3、鍋中放油，炒肉片七成熟，盛出。
4、鍋中再放油，快炒蘑菇和青椒，再下肉片即可。
肉片炒蘑菇的做法二
材料：蘑菇、肉片、醬油、鹽、料酒、淀粉、油、姜絲、蔥花各適量。
做法：
1、肉片洗干凈，用醬油，鹽，料酒，少許淀粉腌制10分鐘。
2、蘑菇洗干凈，切片。
3、鍋中底油，油熱加姜絲爆香一下，倒入肉片煸炒發(fā)白，然后加點料酒和醬油繼續(xù)翻炒下。
4、倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然后蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。
肉片炒蘑菇的做法三
材料：豬里脊肉、蘑菇、豆腐干、大蒜、料酒、淀粉、生抽、鹽各適量。
做法：
1、將所有食材切片，準備了幾顆蒜。
2、將肉片放小碗加點料酒和淀粉大蒜抓勻，炒至8成熟，出鍋放一邊備用。
3、鍋中倒入油再將蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽。
4、大火爆炒一分鐘，食材基本成熟加入之前炒香的肉片，再翻炒一下，加鹽調味即可出鍋。
肉片炒蘑菇的做法四
材料：平菇，雞腿菇，油菜半棵，豬瘦肉，蔥，料酒，淀粉，鹽。
做法：
1、蘑菇去掉根兒，切片兒備用，肉切片兒加入鹽，料酒，蔥段腌制。
2、油菜切段兒或者也可以整棵熱水燙熟最后盛入盤中作為配菜。
3、腌好肉片下滾水劃開成肉白色，盛出過冷水。
4、熱鍋下油，爆香蔥段，下蘑菇拌炒至蘑菇軟下來并且出湯，加入油菜段兒，加入肉片拌炒，快出鍋時候加入鹽調味兒即成。
以上就是關于肉片炒蘑菇的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這四種肉片炒蘑菇的做法都有所了解了。其實，上面介紹的這四種肉片炒蘑菇的做法都是挺簡單的，因此，對于想要學做肉片炒蘑菇的朋友來說，不妨參考下上面介紹的這些做法哦！
蘑菇炒肉絲，是我們比較常見的食物，也是我們經常會吃到的，相信大家在吃過之后，一定對它深愛不已吧！我就是在吃過蘑菇炒肉絲之后，才想起來我要做這道菜，當我把這道菜端到家人面前時，家人們也是欣喜無比，那么，究竟蘑菇炒肉絲的做法有哪些呢？
做法一、用料：豬肉、蘑菇、蔥花、料酒、醬油、生抽、鹽、味精、淀粉、姜末
1、豬肉切成肉絲，加少許鹽，味精，料酒，生抽，淀粉，拌勻放置10分鐘，讓調料入味兒。
2、蘑菇洗凈，撕成小條備用
3、鍋燒熱后，倒少許油，油燒紅倒入備好的豬肉
4、均勻翻炒，不要炒太長時間，肉色變淡，稍微熟點，即可起鍋
5、鍋內再倒點油，燒熱后， 把生姜末，蔥花倒入翻炒，再繼續(xù)把蘑菇倒入用，加少許鹽，醬油，生抽繼續(xù)翻炒，然后把剛才炒熟的肉倒入，翻炒均勻，加少許味精拌勻即可出鍋。
做法二、材料：蘑菇，肉絲，韭菜
調料：食鹽少許、生抽少、許韭菜2-3根。
1、蘑菇泡洗干凈，撕成絲，韭菜切段，肉切絲 備用
2.熱鍋熱油爆香鍋，加入肉絲，鹽生抽炒香，再加蘑菇翻炒，待炒出蘑菇的水后加適量水炒熟蘑菇
3.出鍋前加入韭菜段翻炒一下出鍋即可
4.成品
通過上文的介紹之后，相信大家也已經知道了蘑菇炒肉絲的做法有哪些了吧！在我們的生活中，食物是不可缺少的，但是，我們要健康的飲食，這樣我們的身體才能夠更加的健康，才不會容易生病，也讓我們有更多的時間去欣賞世界的美好。
白菜炒蘑菇是一道非常普遍的家常菜，受到了許多人的歡迎。白菜炒蘑菇的做法有許多，怎么樣才能讓這道普通的菜肴變得非常好吃呢？白菜的營養(yǎng)非常高，含有很高的維生素，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，蘑菇能夠提高人體的素質，能夠排毒養(yǎng)顏，白菜炒蘑菇是一道制作非常簡單的菜肴，而且它的做法非常多哦。
蘑菇炒白菜一：白菜250克，蘑菇100克。白菜洗凈切段，蘑菇洗凈撕開成條；油燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟，再將蘑菇、醬油、糖、鹽入鍋炒熟即成。
蘑菇炒白菜二：蟹味菇，白菜葉，白葡萄酒，鹽，湯寶各適量。蘑菇洗凈、瀝干水分。鍋中倒適量油，油溫后下蘑菇翻炒，要把水分全部炒出來。炒出水分后，讓水分稍微蒸發(fā)一點，然后噴入白葡萄酒。下白菜葉翻炒。白菜葉后炒軟后，放入少許鹽，挖一點“湯寶”，待“湯寶”融化后，即可出鍋。
蘑菇炒白菜三：蘑菇150克，白菜心300克，植物油50克，精鹽，味精，蔥花，生姜末，蒜茸各適量。蘑菇洗凈，入沸水鍋中略焯，撈出，一切二半。白菜心洗凈瀝干水，切成薄片。炒鍋上旺火，放油燒熱，下生姜末，蒜茸，蔥花爆香，倒入白菜片煸炒至六成熟，下蘑菇，放精鹽，味精炒熟即成。
蘑菇炒白菜四：白菜心300克，干紅辣椒，水發(fā)蘑菇各100克，醬油，香油，鹽，醋，白糖，紹酒各適量，蔥絲，姜絲共20克。將白菜心投入開水中燙至八成熟，撈出，加精鹽少許拌勻，腌5分鐘，擠去水分，切成段，碼在盤內。將辣椒、蘑菇均切成細絲。坐勺，加適量香油燒至四、五成熟時，放入干紅辣椒絲、蔥絲、姜絲、蘑菇絲煸炒，添湯適量，加白糖、醬油、醋、紹酒、鹽、燒3分鐘左右，燒至盤內的白菜上即可。
以上就是白菜炒蘑菇的做法，這些做法都能夠讓白菜炒蘑菇做出不一樣的味道，白菜炒蘑菇的營養(yǎng)非常的豐富，口感非常的爽滑，就算是每天食用都不會給自己帶來負擔。白菜炒蘑菇能夠給人體提供均衡的營養(yǎng)，是一道非常美味健康的素材，對于清熱減毒、保護皮膚都有很好的效果。
很多的朋友們，生活中，非常的喜歡吃香香辣辣的青椒，青椒的做法有很多種，而且受到了大家的廣泛歡迎，那么接下來的這篇文章，為大家介紹的就是，關于青椒炒蘑菇的做法，相信很多的朋友們都不會做吧。
健康功效：
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
火腿：健脾、補氣、擴張血管
花椒：溫中、止瀉、止痛
食材用料：
杏鮑菇[圖]杏鮑菇
青椒[圖]青椒 相克食物
火腿[圖]火腿
花椒[圖]花椒
蔥姜蒜末[圖]蔥姜蒜末
食鹽
菜譜做法：
1.將火腿、洗凈的杏鮑菇和青椒切為大小、厚薄相同的片，還可以再切幾片胡蘿卜
2.將鍋燒熱，加入植物油，待油燒至七八分熱的時候，下入花椒爆出香味，然后，加入蔥姜蒜末，爆炒幾下（如需裝盤美觀，此步驟之后，可以用漏勺將鍋中的花椒等撈出不用）
3.下入杏鮑菇和胡蘿卜片快速翻炒，待杏鮑菇中的水分被炒出后，加入火腿片翻炒幾下（可加入一兩滴生抽提鮮，但是千萬不要放多，也不要用老抽，不然會影響菜肴色澤）
4.加入青椒片，迅速翻炒（可加入一兩滴醋，以保證青椒的爽脆口感）
5.加入適量食鹽調味，即可出鍋
以上我們介紹了青椒炒蘑菇的做法，其實方法非常的簡單，喜歡吃的朋友們，可以多吃一些蘑菇，對于止痛，疏通血管，有著非常大的好處以及作用。
作為一個吃貨掌握不了幾道可以拿出手的菜是一個丟人的事情哦！因此今天我們就來叫大家做一道十分美味而又常見的美食，辣椒炒杏鮑菇，是不是聽到這一個菜的名字大家都有想吃的沖動。先不要著急哦！那么說真的辣椒炒杏鮑菇的做法有哪些呢？今天我們就來一看究竟吧！
主料 雞腿菇300克 ?青椒2個
輔料 蒜適量 雞精適量
做法一
1、杏鮑菇、辣椒洗凈切片，干辣椒切段。
2、平底鍋放油，加入杏鮑菇翻炒。
3、加青紅辣椒翻炒，最后放鹽、醬油、雞精即可。
做法二
1.將青椒切成細條狀或薄片;把杏鮑菇洗凈，切細條狀;將大蒜瓣輕拍去皮，切丁。
2.在熱鍋中加入一些食用油(可比平時炒菜時略多些，杏鮑菇吸油)，待油熱時，加入切好的大蒜爆香。然后加入切好的青椒絲翻炒，加入少許食鹽，讓青椒入味，脫水。
3.待青椒稍微斷生時加入杏鮑菇，大火翻炒。再加入鹽，生抽調味。少許老抽調色。待青椒和杏鮑菇都斷生之后加入少許雞精拌炒均勻即可。
辣椒炒杏鮑菇的方法有哪些今天我們就只簡單的介紹了這一兩種?？吹揭陨系暮唵谓榻B我相信大家再也不會認為卡交炒杏鮑菇是一個很難的工程了！所以今天就回家給家人露一手吧讓家人也嘗一嘗出自你手的美味。相信你所收獲的來自家人所給的幸福是多少金錢都買不回來的！
牛肉是生活當中一種非常好的肉類，這些牛肉對于強身健體，有著非常好的功效，特別是很多的運動健身的朋友們，可以起到一定的幫助，那么在接下來的這篇文章當中就來為大家介紹一道非常簡單的辣椒炒牛肉的做法，一起來了解一下。
做法
步驟
1.牛肉洗干凈后切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油腌制幾分鐘。青椒炒牛柳
青椒炒牛柳
2.青椒洗干凈后切片;小辣椒切成小圓圈;香蔥只取蔥白部分洗干凈后切約3厘米長;蒜頭一瓣拍扁;姜去皮切片備用。
3.大火熱鍋，倒入適量的油，7成熱倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至變色后撈起待用。
4.繼續(xù)加少許的油倒入青椒翻炒幾下至稍稍變軟，倒入牛肉再繼續(xù)迅速爆炒約1分鐘，加入鹽調味，最后用生粉勾芡即可。
營養(yǎng)價值折疊編輯本段
青椒1.解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用
2.預防癌癥:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率
3.增加食欲、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化
4.降脂減肥:辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
鮮美多汁的牛肉在搭配上辣椒一起炒制，而成總是讓人覺得，口水都快流出來了，那么在上面的文章當中，我們也詳細地了解到了辣椒炒牛肉的做法，快來一起學習制作吧。
茄子的功效有很多種，大家可能在生活當中經常吃茄子那么有關于茄子的功效或許大家并不了解，對于茄子是可以治療糖尿病，非常適合糖尿病人覺得使用，那么接下來我們來介紹一道茄子炒辣椒的做法，隨著下面的文章來一起了解一下。
【菜名】 辣炒茄子
【所屬菜系】 韓國
【特點】 松香飽滿，色澤淡黃，酥脆軟嫩 ?
【原料】 ?
茄子750克，豆油50克，紅干辣椒2個，醬油25克，0克，大蔥20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克
【制作過程】 ?
1、將茄子洗凈,去蒂柄，切成1厘米見方的小塊；辣椒去蒂籽，切絲；大蔥去皮，洗凈，剁碎末。 2、炒鍋旺火燒熱，放入50克豆油，燒至六成熱時，下入茄塊，炸至金黃色時，撈出，控油 3、拌勻的漬汁內打入雞蛋清，加入余下的淀粉和面粉，攪拌均勻成漬汁糊 4、炒鍋燒熱放入豆油，旺火燒至三四成熱時，將粘好面粉的西紅柿片逐片掛上漬汁糊，下入炒鍋內，炸至呈微黃色時，用漏勺撈出，控油 5、食用時，地趁熱上盤，配一碟辣椒醬同食，即可
，
這一道茄子炒辣椒的制作方法，和過程非常的簡單，而且方便快捷美味使用，有興趣的朋友們大家來一起嘗試，好吃美味的茄子炒辣椒的做法吧！
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