炒海帶豆腐如何做好吃呢
如何做養(yǎng)生粥。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“炒海帶豆腐如何做好吃呢”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
海帶是一種物美價(jià)廉的海產(chǎn)品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的鐵和鈣，可以補(bǔ)充老年人的身體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和防范骨質(zhì)疏松的發(fā)生，加上豆腐當(dāng)中含有大量蛋白質(zhì)脂肪，還有碳水化合物，可以給予身體起到很不錯(cuò)的補(bǔ)鈣功效，本文中我來(lái)為大家介紹一道炒海帶豆腐如何做好吃呢，很適合老人食用，而且又是養(yǎng)生保健的好食材。
食材
主料豆腐干90g海帶140g輔料油適量鹽適量生抽適量雞精適量
步驟
11.材料：豆腐干、海帶(已泡發(fā)洗凈)。
22.將豆腐干放在案板上切開，待用。
33.將已泡發(fā)洗凈的海帶放在案板上切成絲。
44.隨后，將切好的海帶下入清水鍋中焯開1分鐘后撈出。
55.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的海帶翻炒一下。
66.然后，合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
77.最后，加適量的生抽。
88.加適量的鹽。
99.加適量的雞精。
1010.調(diào)味炒勻，即成。
1111.出鍋裝盤。
小貼士
家常菜，隨意做。
海帶的價(jià)值/ 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:海帶含有豐富的碘、鈣、鐵、硒、亞油酸、卵磷脂、胡蘿卜素、多種維生素等。
藥用價(jià)值：海帶藥名昆布，有美發(fā)、行水、防治肥胖癥、高血壓、水腫、動(dòng)脈硬化等功效。古有“長(zhǎng)壽菜”之稱。
答案補(bǔ)充
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
以上這一道炒海帶豆腐做法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，又可以一起補(bǔ)血，特別是清腸胃和補(bǔ)充體質(zhì)有著很不錯(cuò)的功效，腸胃不清，那么我們的腸胃就會(huì)因?yàn)檫@造成氣血不足，多吃一些美食可以幫助身體很好的作用。
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炒酸辣藕片是江南一帶的漢族風(fēng)味名吃，酸辣的口感，回味無(wú)窮，我們首先將藕片洗干凈后再將五花肉切成薄片，放入醬油淀粉等等配料來(lái)一起準(zhǔn)備，同時(shí)我們需要用的辣椒，一定是泡椒泡椒才能夠?qū)⑴浩龅南憷笨煽?，接下?lái)的文章就來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下，這一道炒酸辣藕片的做法。
做法一
酸辣藕片
原 料:酸辣藕片
酸辣藕片
藕500克，泡椒20克，五花肉200克，蔥段適量;醋、醬油、鹽、淀粉各適量。
(1)藕洗凈切薄片;五花肉切薄片，拌入醬油、淀粉腌拌備用;泡椒切三角形。
(2)熱油鍋將肉炒至7成熟，盛起;另起油鍋爆香蔥、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回鍋炒熟，再加醋、鹽調(diào)味即可。
特點(diǎn): 酸辣的口味，回味無(wú)窮。
做法二
材料:蓮藕500克，紅辣椒5個(gè)，青辣椒5個(gè)，生姜1小塊;
調(diào)料:檸檬酸1/2大匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙;
做法:
1.蓮藕洗凈削皮，切成厚薄均勻的片;
2.放入沸水中氽水后迅速撈出，浸泡在涼開水中;
3.辣椒洗凈去籽，切成環(huán)狀;;
4.姜洗凈切末;
5.取一個(gè)大碗，加入精鹽、味精、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片;
6.浸泡3至4個(gè)小時(shí)后即可食用。
特點(diǎn):潔白光亮，酸辣可口。
要點(diǎn):在食用前可以把藕片放入冰箱冷藏一會(huì)，這樣藕片會(huì)更潔白、更爽口。
蓮藕是這個(gè)秋季非常適合吃的一種食物，不僅僅香酥爽口，而且非常酥爛蓮藕，具有通氣排便的功效，還可以幫助我們的身體盡快的發(fā)育恢復(fù)，同時(shí)蓮藕又是一道不錯(cuò)的。
蓮藕的性味平和，蓮藕多數(shù)生長(zhǎng)在水當(dāng)中也是水生物，平日里也有不少的外國(guó)人非常的鐘愛(ài)蓮藕的吃法，蓮藕肥大可以與排骨羊肉牛肉等一起蒸煮，平時(shí)也是煲湯的好材料，蓮藕不僅僅具有通氣的功效，還有治療便秘腹瀉和腸道炎的用藥價(jià)值，一道大骨蓮藕海帶湯做法就來(lái)為大家分享一下。
材料:
蓮藕2節(jié)，棒骨一個(gè)(約500g)，海帶結(jié)100g，姜2片
調(diào)料:
鹽，味精
做法:
1、將蓮藕洗凈去結(jié)去皮，斜切成小塊。
2、棒骨放入鍋中，注入足夠的水，煮開。
3、在棒骨湯快開的時(shí)候，用筷子按順時(shí)針?lè)较驍噭?dòng)，這時(shí)血沫也會(huì)一起浮上來(lái)，用勺子將血沫清除干凈。
4、血沫清除干凈后，將蓮藕、姜片一起放入，小火燉煮40分鐘。
5、將海帶結(jié)放入再煮20分鐘，然后加入適量的鹽和味精就好了。
主料
排骨 藕
胡蘿卜 鮮海帶
輔料
料酒 鹽
雞精 胡椒粉
蓮藕海帶排骨湯的做法步驟
蓮藕海帶排骨湯的做法圖解11. 排骨剁成小段，洗凈;藕去皮，洗凈，切塊;海帶洗凈，切成條，打成海帶結(jié);胡蘿卜洗凈，切成塊。
蓮藕海帶排骨湯的做法圖解22. 鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。
紫砂煲放水，燒開，放入排骨燒開，燉20分鐘。
放藕塊、海帶結(jié)、胡蘿卜塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，頓20分鐘即可
平日里我們吃的海帶都是用來(lái)涼拌或者是炒得，那么實(shí)際上這一道道骨連海帶湯，既可以發(fā)揮大骨湯中的功效，又可以發(fā)揮蓮藕和海帶湯中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?cè)谧龅臅r(shí)候一定要倒上一些料酒，這樣可以給予蓮藕增加特殊的滋味。
海藻類的食物當(dāng)中含有大量的維生素以及礦物質(zhì)，特別是漂浮在大海上的紫菜和海帶，不僅僅有著礦物質(zhì)的功效，而且含碘量比較高，可以對(duì)于身體的熱量消耗和新陳代謝的排泄有著很好的功效，可以達(dá)到減輕體重控制體重的功效，而且海帶當(dāng)中富含有更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常適合，正在減肥塑身的女孩子們食用的。一道燉海帶排骨湯，來(lái)了解一下。
食品材料
豬大骨400克，海帶150克，蔥段、姜 海帶大骨湯片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制作步驟
1.將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊
2.大骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈
3.凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入大骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成
操作提示
1、大骨焯水后，最好不要用涼水沖去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質(zhì)突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。
2、建議用比較厚的海帶根熬這個(gè)湯，通常超市水產(chǎn)區(qū)可以買到已經(jīng)泡好的海帶根。厚厚的海帶煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不過(guò)如果喜歡吃脆口的那就另當(dāng)別論了
制作貼士
干海帶如何處理
剛剛買回的干海帶上通常帶有厚厚的鹽，還夾著很多沙土，而且由于海水污染的原因，含砷量較高，一定要提前充分泡發(fā)清洗才能烹制。
將食用海帶清洗干凈后，還要再用水浸泡，并不斷換水，一般用清水浸泡6小時(shí)以上才能制作。但如果是質(zhì)量能夠保證的無(wú)公害海帶，就不必這么麻煩，因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)溶解于水。
秋冬季節(jié)就應(yīng)該吃一些滋補(bǔ)性的食物，不光是對(duì)于我們的身體負(fù)責(zé)，還可以幫助我們減肥瘦身，其實(shí)很多人怕麻煩，所以對(duì)于海帶的處理上面不下功夫，那么怎么才能做好這一道燉海帶排骨湯呢，來(lái)了解以上的方法吧。
江浙滬這邊屬于沿海地帶，作為這邊的人民就會(huì)非常的幸福，可以吃到內(nèi)陸不常吃到的大閘蟹。現(xiàn)在剛好到了秋天，大閘蟹在秋天的時(shí)候會(huì)大量的上市，每家每戶基本上都會(huì)燒上大閘蟹品嘗一下。但是這個(gè)大閘蟹到底應(yīng)該怎么做才是最好吃的呢？接下來(lái)就簡(jiǎn)單的介紹下。
在煮蟹的水內(nèi)，加入大量的黃酒，一斤蟹放20毫升黃酒，然后再放大量的鹽，一斤蟹放5-8克鹽，鹽有強(qiáng)大的滲透壓，可以把你倒入的黃酒味道，滲透到大閘蟹的體內(nèi)，你放心，大閘蟹不會(huì)咸，因?yàn)槟惴诺乃唷?/p>
當(dāng)大閘蟹熟了以后，你一打開蟹蓋，就一股酒香沖鼻而來(lái)，當(dāng)你吃到蟹肉時(shí)，都不用喝酒了!
主料:大閘蟹
輔料:蔥姜，八角;花椒
調(diào)料:二鍋頭白酒;黃酒;鹽;醋;蒸魚豉油;糖
如何讓大閘蟹不咬手呢?有時(shí)不愿意擺弄大閘蟹，就是它太有活力了，沒(méi)有辦法清洗它，一不小心，就被它夾手!有辦法了，大閘蟹買回來(lái)，先別清洗它，先把它放到戴蓋的容器中，你給它倒上小半碗高度數(shù)的二鍋頭白酒，立即蓋上鍋蓋，我燜了它50分鐘，結(jié)果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了!
這個(gè)期間，你先調(diào)個(gè)蘸汁:姜末切碎;倒入醋;蒸魚豉油;糖攪勻即可。
大閘蟹醉了以后，刷洗干凈備用。鍋中放水，不用超過(guò)閘蟹，一半就可以，放入蔥姜;八角;花椒，一斤蟹加入20毫升黃酒，5-8克鹽。.放入大閘蟹后，大火燒開，小火煮15-20分鐘，就可以食用了。
以上就給大家簡(jiǎn)單的介紹了下關(guān)于煮大閘蟹的時(shí)候需要準(zhǔn)備的輔料以及調(diào)料，還有在煮大閘蟹的時(shí)候如何做才能保證味美，另外也跟大家介紹了下如何防止被大閘蟹咬的小竅門。在做大閘蟹的時(shí)候注意一些技巧上的問(wèn)題就可以保證大閘蟹的鮮美。
豬心是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食品，含有的蛋白質(zhì)，維生素以及鈣，磷鐵等微量元素都是比較多的，對(duì)此如果膽固醇比較高的人一定要少吃，家常炒豬肝是一個(gè)魯式風(fēng)格的農(nóng)家菜，味道非常香，下酒下飯比較好，那么下面就為您介紹一下它的做法吧！
材料：
主料
生豬心。
輔料
尖椒、蔥、姜。
調(diào)料
鹽、味精、雞粉、料酒、醬油、水淀粉、食用油。
制作步驟：
1、豬心洗凈后切片備用。
2、切好的豬心用熱油炸至斷生后撈出。
3、尖椒切條、蔥姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。
5、下入豬心大火爆炒約30秒后烹料酒、醬油。
6、下入尖椒炒勻后加鹽、味精、雞粉調(diào)味。
7、入水淀粉勾芡即成。
小提示：
1、豬心不要切得太薄。
2、味道以咸鮮為好，料酒要多放一些。
豬心的味道十分美味可口，它的做法簡(jiǎn)單方便，也很多樣，因此也受到了很多人的喜愛(ài)。而豬心中所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和各種功效則是吸引人們食用的又一大原因，下面就讓我們來(lái)了解一下豬心的功效與作用。
一般來(lái)說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為以形補(bǔ)形以心補(bǔ)心，所以豬心的功效與作用主要在于對(duì)心的滋補(bǔ)作用。事實(shí)上，豬心對(duì)于加強(qiáng)心肌功能的確有著較強(qiáng)的作用。它可以加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮率有很大的作用，也有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
豬肝炒洋蔥是一道具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的家常菜，深受廣大朋友的喜愛(ài)。其中豬肝可以起到補(bǔ)血的功效，但其脂肪含量較高，加上洋蔥的搭配，可以有效緩解分解攝入的脂肪，有利于人體健康。那么，豬肝炒洋蔥的做法是什么呢？
首先，購(gòu)買新鮮的豬肝，豬肝用鹽水泡十分鐘，在水龍頭下沖洗干凈，接著在清水中泡半個(gè)小時(shí)，取出切成適當(dāng)大小的片狀，再用水反復(fù)沖洗至沒(méi)有血水。燒開一鍋水,關(guān)火.把切好的豬肝投入水中，馬上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝干待用.洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄?，切成粗絲。
然后，燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至軟，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒、老抽、鹽、白糖及雞精迅速炒勻。準(zhǔn)備一個(gè)小碗,放一小勺淀粉,加水調(diào)勻成水淀粉。最后放水淀粉拌勻,淋少許香油出鍋。
豬肝不能一味要求軟嫩，這樣炒口感很好，雖然不是那種半生不熟的嫩，但是很好吃，寧愿吃熟的也別吃半生不熟的！豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
豬肝炒洋蔥就可以盡情享用了，方法簡(jiǎn)單易于操作。不僅味道鮮香，而且對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用，有利于人體健康。其中豬肝對(duì)貧血的人、常在電腦前工作，眼容易干澀疲勞的人，很有好處。
豆腐皮是一種傳統(tǒng)的豆制品，其與豆腐一樣，都具有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸，可以為我們?nèi)梭w補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，我們家常豆腐皮怎么做更加好吃呢?下面小編就為大家介紹幾種豆腐皮的制作方法。
清炒豆腐皮
材料：
豆腐皮、青椒、蔥、植物油、花椒、鹽、糖、雞精、香油各適量
做法：
1、將豆腐皮切絲，放入沸水中焯一下;
2、將青椒洗凈后切絲;
3、鍋內(nèi)油燒熱，爆香花椒、蔥段，放入豆腐皮翻炒;
4、放入青椒絲翻炒，加鹽、糖、雞精、麻油即可出鍋。
涼拌豆腐皮
材料：
豆腐皮、香菜、鹽、香油、生抽、白糖、雞精各適量
做法：
1、將豆腐皮切絲后，放入開水中焯一下;
2、將香菜洗凈后切段，與鹽、香油等調(diào)成調(diào)味料;
3、將調(diào)味料澆在豆腐皮上即可。
豆腐皮炒肉絲
材料：
豬肉、豆腐皮各適量，料酒、干淀粉、青椒、生姜、蒜、植物油、鹽、老抽、雞精各適量
做法：
1、將豬肉洗凈后切絲，用料酒、干淀粉腌制片刻;
2、將豆腐皮和青椒洗凈后切絲;
3、鍋內(nèi)油燒熱，放入肉絲、姜蒜末翻炒至變色;
4、放入青椒、豆腐皮翻炒，加鹽、老抽、雞精調(diào)味即可。
我們都知道，經(jīng)常吃豆制品對(duì)我們的身體大有好處，還能幫助我們預(yù)防多種疾病的發(fā)生。但是，一提到豆制品，可能大家第一個(gè)想到的是豆?jié){或者豆腐，很少會(huì)想到豆腐皮的。豆腐皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)兒不輸給豆腐、豆?jié){，我們可以在吃膩了豆?jié){、豆腐后，選擇用豆腐皮來(lái)作為替代品。
相信大家對(duì)于芋頭并不陌生，它屬于根莖類植物，有很高的膳食纖維，是瘦身減肥的首選食物。也有阻礙脂肪生成的神奇功效?，F(xiàn)在臺(tái)灣非常流行芋園，芋圓口感獨(dú)特非常受愛(ài)美的女性喜歡，吃起來(lái)QQ的非常有彈性，而且吃它對(duì)身體非常有好處。那么芋圓如何做好吃呢？今天就來(lái)教給大家。
臺(tái)灣芋圓現(xiàn)在很流行哦！自己在家做個(gè)嘗嘗，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦
1芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透
2去皮后用勺子將芋頭壓成泥
3木薯生粉部分倒入大鍋
4慢慢調(diào)入滾開水
5不停用筷子攪拌成團(tuán)狀即可
6溫度稍低后，將淀粉粉團(tuán)和芋泥混合在一起
7加入糖粉揉合均勻，這時(shí)候比較粘手，慢慢邊加淀粉邊揉
8將芋圓粉團(tuán)轉(zhuǎn)移到案板上，搓成長(zhǎng)條，用刀切成小段，適當(dāng)使用一些淀粉防粘
9做好的芋圓個(gè)個(gè)分明
10像湯圓一樣煮至浮起即可直接食用或者加入各式底湯，冷熱皆宜！
其實(shí)用同樣的方法做的南瓜粉圓，還有紫薯粉圓
加入紅豆湯是一碗熱粉圓
加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷飲
加在蛋白燉奶更別具風(fēng)格，總之愛(ài)怎么吃就怎么吃吧！
1、部分地瓜淀粉記得要用開水先燙，開水哈，據(jù)說(shuō)會(huì)讓芋圓更Q。。。
2、不用太計(jì)較定量，本身紫薯地瓜芋頭泥就沒(méi)法那么精確的，含水量不同。反正要是面團(tuán)沾手就加淀粉進(jìn)去揉，多揉揉，所以別急著把所有東西混合。。自己看著辦要，其中紅心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，這個(gè)水多了，會(huì)比較麻煩哈，本身含水量最大了
3、一次吃不完的芋圓，撒上淀粉，放到保鮮袋里，放冰速凍，吃的時(shí)候解凍，煮就是了。
1、制作芋圓要挑選粉糯的芋頭，做出來(lái)的圓子芋香濃郁口感彈牙。
2、苕粉的選擇很重要，一定要選用純度高的苕粉，市售的苕粉(紅薯粉)很多都摻雜有面粉，這樣的苕粉制作出來(lái)的芋圓下鍋一煮容易攤軟，粘糊，口感很糟。
3、制作好的芋圓，最適宜搭配魚圓、肉圓，氽入高湯中煮食。
通過(guò)以上的介紹相信大家已經(jīng)對(duì)芋圓的做法有了一定的了解，大家每次做的時(shí)候可以做出很多來(lái)，不過(guò)一次肯定吃不完了，芋圓的儲(chǔ)存方法也是非常簡(jiǎn)單的，只要裝進(jìn)保鮮袋里，放進(jìn)冰箱冷凍就可以了。什么時(shí)候想吃什么時(shí)候取，方便快捷也是極好的。
飯團(tuán)是便于攜帶和存放的食物，制作也非常簡(jiǎn)單，而做飯團(tuán)時(shí)可根據(jù)食用者的年齡、愛(ài)好做出很多圖案形狀，接受飯團(tuán)的人數(shù)量就會(huì)增多，在做飯團(tuán)的時(shí)候要選擇好搭配的食物，才能增加飯團(tuán)的營(yíng)養(yǎng)與口感，如果是單純的米飯型飯團(tuán)，味道不好吃，外形也不好看。那么如何做好吃的飯團(tuán)呢?
做法一
食材：
黃瓜20g、胡蘿卜50g、腸1根、芝士片2片、紫甘藍(lán)30g、大米200g、烤紫菜1張、芝麻10g、香油1小勺、鹽3g、橄欖油1小勺 。
做法：
1.菜洗凈，大米洗凈用電飯鍋燜成米飯，燜的時(shí)候加些橄欖油能讓米飯更香更油亮;
2.所有主料切成小丁，胡蘿卜要先焯水?dāng)嗌?
3.燜好的米飯取出一些晾至不燙手把所有主料和調(diào)料放到米飯里拌勻;
4.用一次性手套把米飯擠成小飯團(tuán)即可。如果沒(méi)有手套可以用一次性袋來(lái)包飯團(tuán)。
做法二
食材：
黑豆50g、黃豆20g、紅豆50g、花生30g、白芝麻少量，糯米、小米適量。
做法：
1.黑豆紅豆黃豆隔夜泡發(fā)，豆再加入適量洗凈的糯米和小米，放入電飯鍋內(nèi)煮成米飯。
2.花生入油鍋炒熟,放涼后放入保鮮袋內(nèi)，用搟面棒敲成花生碎。
3.白芝麻炒熟。加入適量的鹽和花生碎拌成餡料。
4.取一小塊米飯放在保鮮膜上按扁，包入花生芝麻餡。封口捏成三角形。底部包上一小塊海苔即可。
做法三
食材：
紫薯和米飯就好。
做法：
1、紫薯洗凈，放進(jìn)食品袋中，加點(diǎn)水，在微波爐中轉(zhuǎn)熟;
2、將熟紫薯剝?nèi)テぃ胚M(jìn)保鮮袋中用搟面杖壓碎，搓成一個(gè)個(gè)小圓球作為餡;
3、將米飯放在保鮮膜上壓扁，抹上點(diǎn)煉乳，漂亮的飯團(tuán)就做好了。
如何做好吃的飯團(tuán)呢?文章中講解了三款常見(jiàn)的飯團(tuán)做法，在制作的時(shí)候要選擇米飯，米飯必須是軟一些的，并且有些糯會(huì)更好。不要選擇米非常硬的，做飯團(tuán)時(shí)會(huì)很干。做好的飯團(tuán)要注意擺放，防止天氣干燥或是熱后，食物受到影響會(huì)變質(zhì)，如果吃冷的覺(jué)得硬，可以熱了之后再吃，并且要控制吃的量，防止吃多了不易消化。
大蔥是一種非常美味的食材，不僅可以用來(lái)做調(diào)料，還可以直接用來(lái)當(dāng)中主菜，大蔥的莖厚實(shí)多汁，用來(lái)做主菜是最合適不過(guò)的了，例如大蔥炒豆腐就是一道非常經(jīng)典的佳肴。其做法簡(jiǎn)單，味道濃厚，是下飯的好菜，下面就來(lái)看看如何做大蔥炒豆腐的講解吧。
蔥含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，維生素A、B和C以及礦物鹽、鈣、鎂、鐵。此外還有揮發(fā)油，油中成分為蒜辣素具有較強(qiáng)的殺菌作用。另外從蔥中提煉出一種蔥素，用于心血管硬化治療，已初見(jiàn)成效。經(jīng)常吃蔥的人，雖脂多體肥，但膽固醇不高，并且體質(zhì)強(qiáng)健。蔥葉含大量維生素C，一般我們都把這部分扔掉，這是不對(duì)的。蔥味做菜，既好看又營(yíng)養(yǎng)。剁椒和面醬都有辣味，用量要依自己的口味放入。
豆腐能清火，肺熱痰黃、咽痛、胃熱口臭、便秘者較適宜。水土不服、遍身作癢、皮疹，每天食豆腐，可協(xié)助適應(yīng)水土。過(guò)食豆腐有腹脹、惡心反應(yīng)，白蘿卜可解。
如何做大蔥炒豆腐的步驟如下：
1、豆腐切成小方塊，千萬(wàn)不要切成其他的樣式，否則會(huì)影響后續(xù)的制作。
2、把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。
3、姜、蒜切碎，蔥切段備用。
4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜蒜末。
5、放入面醬和剁椒煸香。
6、放入豆腐炒炒。
7、調(diào)入生抽、老抽、雞精翻炒均勻。
8、放入大蔥翻炒兩下即可出鍋。
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