百合橙汁藕片做法有哪些呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“百合橙汁藕片做法有哪些呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
秋冬季節(jié)天氣干燥要多喝一些滋補(bǔ)的湯羹，煲湯其實(shí)看似簡單，可是在配料上面，還有在材料的選購上面，那么都要精益求精，特別是很多正處于孕中期的朋友們身體方面要好好的滋補(bǔ)，為了自己生產(chǎn)前做準(zhǔn)備，接下來就為大家介紹一道百合橙汁藕片做法有哪些呢，也算得上是一道甜點(diǎn)，這其中營養(yǎng)價(jià)值不容多說，吃過自己體會。
百合橙汁藕片
工藝：泡
口味：酸甜味
菜系：其它菜系
功效：補(bǔ)鈣鐵鋅
主料：蓮藕
輔料：枸杞子 百合(干)
調(diào)料：常用水 白糖 冰糖
種類：主食
時(shí)期：孕中期
制作時(shí)間：10分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
錳0.25毫克銅0.06毫克硒0.7微克鋅0.69毫克鐵1毫克鎂9毫克鈉61.2毫克鉀179毫克磷26毫克鈣30毫克核黃素0.11毫克硫胺素0.01毫克胡蘿卜素9550微克碳水化合物1.5克脂肪0.5克蛋白質(zhì)2.9克熱量17卡
2制作方法
1、將藕去皮切薄片，用A料(橙汁粉、白糖適量、冷開水)調(diào)好橙汁，放進(jìn)藕片浸泡幾小時(shí)入味。
2、枸杞浸泡10分鐘左右。
3、取一小碗加入兩種料(冰糖適量、蜂蜜適量、冷開水)做好冰糖水。
4、百合剝片洗凈，入開水中焯制幾十秒。
5、撈出后放入冰糖水中浸泡幾小時(shí)入味。
6、冷藏口味更佳喲，浸入味后把所有食材擺在盤中即可。
3制作提示
藕片要盡量切薄點(diǎn)，浸泡藕片的時(shí)間至少要1小時(shí)以上，最好是半天以上。藕可以生吃，口感比較脆，當(dāng)然也可以過道開水再吃。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，有消食、生津的功效。
6食物相克
藕+白蘿卜：生食寒性較大
以上這一道百合橙汁藕片的做法維生素c非常的高，而且富含有淀粉和蛋白質(zhì)，既能夠健脾開胃，又能夠一起補(bǔ)血，特別是很多，孕婦到了孕中期以后自己的胃口慢慢的越來越變得越來越奇怪，這道菜恰恰可以起到開胃的功效。
擴(kuò)展閱讀
對于養(yǎng)生知識比較關(guān)注的朋友，相信一定都知道百合的食療作用吧，它不但是滋陰化燥的圣品，同時(shí)還可以幫助女性補(bǔ)充肌膚所需要的水分，而且搭配上不同的食材還可以起到不同的食療效果，是很多養(yǎng)生人士家中必備的圣品。而且百合不同的做法還會有不同的味道，具體本文就將針對百合的做法有哪些為您做出介紹。
【保健食譜】
1．冰糖燉百合百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內(nèi)，加水適量．文火燉，快熟時(shí)，加入冰糖，燉至百合熟爛時(shí)即可服食。此菜具有潤燥清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳．心煩口渴等癥。
2．清蒸百合百合鮮品500克，白糖適量。將百合洗凈后掰開成片狀；置于盤中，加白糖蒸熟即可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩等病癥。
3．百合炒里脊百合200克，里脊肉150克，雞蛋3枚。將百合洗凈，掰成片；里脊肉切薄片，用鹽、蛋清抓漬，濕淀粉拌勻，一并在油鍋中翻炒調(diào)味即成。此菜在夏季食用，味醇而不膩，且有補(bǔ)益五臟，養(yǎng)陰清熱的功效。老幼皆宜，體瘦口渴，心煩者食之尤妙。
4．百合冬瓜湯百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時(shí)即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。
5．百合飲百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗凈后放入瓦鍋中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同燉至熟；頻頻飲用，能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸，適用于便秘，干咳，心煩口渴等病癥。咽喉腫痛者飲用亦有一定療效。
在了解了百合的做法有哪些之后需要提醒各位，食用百合雖然有很多的好處，但是因?yàn)榘俸媳旧韺儆谖⒑缘氖澄?，因此對于脾胃虛寒的人而言食用過多只會雪上加霜，所以如果說您感覺自己吃食用了百合腸胃出現(xiàn)了什么不舒服的癥狀，建議最好是不要繼續(xù)食用了。
夏天喝一些滋補(bǔ)湯能夠緩解疲勞和脫水現(xiàn)象，因此，在炎炎夏日燉一道美味的湯品是非常合適的，湯品的種類非常多，其中適合夏天飲用的是銀耳百合糖水，這道湯品的滋補(bǔ)效果非常好，而且味道也非常的吸引人，下面就來看看銀耳百合糖水的做法有哪些的講解吧。
做法一：
1.先把銀耳泡開。這是已經(jīng)泡開的銀耳，銀耳泡開后會變得很大，所以要放多了。百合可以不泡，但要先煲一下，不然不夠軟。
2.把銀耳掰成小塊和百合放進(jìn)鍋里，水開后再煲5分鐘左右就可以了，時(shí)間太長銀耳會不夠脆。按自己的口味放入適量的糖。
做法二：
1、雪耳用清水泡發(fā)，去蒂撕塊；蓮子、百合、芡實(shí)和薏米洗凈，所有材料放入鍋內(nèi)，再加入適量清水煮沸。
2、轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下冰糖煮至融化便可。
做法三：
1、銀耳洗凈，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝干，去核備用； 3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續(xù)燉約10-15分鐘后即可熄火，熱食冷食皆可。
小貼士：
1、銀耳洗凈后，可在常溫下冷水泡發(fā)24小時(shí)再燉煮，較容易燉爛且口感好。
2、百合怎么弄都有苦味，沒事，加點(diǎn)冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人發(fā)胖。
百合中含有多種礦質(zhì)元素成分，比如蛋白質(zhì)，維生素C、秋水仙堿、脂肪、果膠、生物素等。百合有許多養(yǎng)生功效，有預(yù)防癌癥、緩解頭痛、排毒、消除水腫的作用。此外百合還能降低膽固醇、改善血壓，適合三高人群食用。
那么下面教教大家百合粥的做法。
材料：
主料：粳米100克，百合(干)50克，
調(diào)料：白砂糖100克
做法
1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用。
2.粳米淘洗干凈，入鍋內(nèi)，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。
3.加入百合或干百合粉，繼續(xù)煮至粥成，再加入糖調(diào)勻，待糖溶化即可。
小訣竅
健康提示：
1.本方出于《飲食辨錄》。
2.百合營養(yǎng)豐富，具補(bǔ)益而兼清潤之效，補(bǔ)而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補(bǔ)妙品，最適宜于內(nèi)有虛火的衰弱癥者。
3.常用于肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食欲不振、虛熱煩躁者。
食物相克：
粳米：孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
在酷暑天一定要注意多吃降火的食材，注意養(yǎng)生哦。
鮮百合的做法有哪些呢？鮮百合是一種比較好的養(yǎng)生保健食物，具有通竅，解熱的作用，而且對于女性來說鮮百合能夠提升女性的皮膚品質(zhì)，讓女性在容顏方面得到很好的滋補(bǔ)。鮮百合在市場上是比較容易買到的，但是關(guān)于鮮百合的做法卻是許多人都不熟悉的，下面就來看看介紹吧。
做法一：
1.銀耳泡半天備用。
2.百合去外面老瓣，掰開洗凈備用。
3.雪梨切塊，在燉盅內(nèi)放上泡好的銀耳，百合，雪梨，冰糖，兌純凈水淹沒食材。
4.燉盅內(nèi)燉2小時(shí)即可。出鍋放入枸杞即可。
5.浸泡枸杞即可不用煮。
小貼士：
沒用燉盅就用一般的湯鍋。
孩子吃百合稍微有點(diǎn)苦，可以只給湯汁喝?；蛘甙蜒├婕由僭S銀耳百合打碎喂。
食療的作用都不是立竿見影的，想要起到治療作用是不行的。春秋季作為潤肺的滋補(bǔ)湯不錯(cuò)。
做法二：
1. 百合剝片洗凈待用
2.梨洗凈去核，切丁。
3.鍋里加入清水放梨丁、冰糖、煮水沸20分鐘后放入銀耳
4.等銀耳煮出膠質(zhì)后加入處理好的鮮百合
5.加入適量的枸杞再煮片刻即可
鮮百合這種食物是近年來比較受到大眾歡迎的一種滋補(bǔ)食物，這種源于百合花的食物是我們用來養(yǎng)生保健的良好物品，所以，人們一般認(rèn)為鮮百合具有一定的藥物作用，尤其是對于女性的身體來說，食用鮮百合能夠很好的對女性進(jìn)行滋補(bǔ)，讓女性更佳的健康。
百合是很有營養(yǎng)價(jià)值的一味食材，另外也可以入藥。當(dāng)百合收獲的時(shí)候，超市里面或者是菜場上就會有很多地方都有賣百合的，百合的做法也很簡單，可以做百合粥來喝，也可以炒菜或者是煲湯，做法非常多，每種做法都有各自獨(dú)自的特色，而且功效也都是不一樣的，下面就給大家介紹幾個(gè)以野生百合為食材的餐食。
1、百合銀花粥
百合50克，洗凈;再取銀花l0克，焙干為末備用。
先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
適合于咽喉腫痛，易于“內(nèi)火”旺盛的人群。
功效：清熱消炎、生津解渴。
2、綠豆百合粥
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
功效：清熱解毒、利水消腫。
3、清蒸百合
鮮百合適量洗凈， 蒸熟食用。
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
功效：益氣養(yǎng)陰潤肺。
4、蜜汁百合
百合60克， 蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。
功效：滋潤心肺，潤腸通便。
5、牛肉炒百合
材料：新鮮百合200克，牛肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片、太白粉、米酒、醬油、色拉油適量，糖、蠔油、醬油少許。
做法：
①百合掰開洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蠔油、糖拌均勻。
②牛肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻。
③平底鍋里，倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉變色（如溫度太可先熄火）。
④最后倒入拌均勻的調(diào)味料，起鍋前灑點(diǎn)米酒即可。
百合的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是很高，而且百合吃起來很清爽的感覺，可以和多種菜一起搭配著一起做菜，另外做湯的時(shí)候也是很好的，還可以作為湯或者是甜品的點(diǎn)綴。炒百合的時(shí)候可事先將百合用開水焯一下，這樣也可以，百合也可以和綠豆一起做粥，有清熱解毒的功效
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《百合橙汁藕片做法有哪些呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
