大芒果的吃法有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“大芒果的吃法有哪些”，僅供您在養(yǎng)生參考。
芒果有兩種，有一種是大芒果，還有一種是小芒果，芒果的顏色也有好青色和黃色兩種之分，吃這個(gè)大芒果很多人都是考慮到了這個(gè)大芒果的藥效，大芒果吃了之后豐胸的效果是非常好的，吃大芒果還有治療疾病的效果，大芒果的果肉多，吃著舒服，所以說很多人呢吃芒果的時(shí)候都愿意吃大芒果，那么大芒果的吃法到底有哪些呢?
果怎么吃才方法得當(dāng)，先讓我們看下吃芒果要怎么注意的一些問題芒果怎么吃的一些基本用法
1、治療小便不利。用料芒果若干。方法生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶飲用。
2、治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料芒果1-2個(gè)。方法洗凈后水煎，代茶飲用。
3、防治暈車、暈船、嘔吐。用料芒果、蜂蜜。方法直接生食芒果，或是用芒果煎湯后加少許的蜂蜜后適量飲用。
4、治療煩熱口渴。用料芒果片30克，蘆根30克，天花粉30克，知母1克。方法將上述用料一同水煎后服用。每日2-3次。
5、治療閉經(jīng)。用料芒果片20克，桃仁9克，紅花9克，當(dāng)歸9克，赤芍9克，熟地30克。方法將上述用料一同水煎后服用。每日1劑。
6、治療咳嗽痰多。用料芒果50克，白糖25克，綠茶1克。方法將芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分鐘，加入綠茶與白糖即可。隨意食用。
注意事項(xiàng)
1、飽飯后不可食用芒果，且不可與大蒜等辛辣食品同食。
2、腎炎患者應(yīng)慎食，因有發(fā)現(xiàn)過量食用芒果而引起的腎炎的病例。
3、芒果葉或芒果汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，芒果葉及種子均含有氯氰酸，誤食可引起中毒。
4、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
5.氣虛、脾虛的人在選擇芒果這種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。
6.芒果怎么吃也不會(huì)胖，但比較寒涼，腸胃不好的人不可多吃.
大芒果的吃法大家都知道了嗎，吃大芒果的時(shí)候也可以直接吃，可以當(dāng)成是水果吃，同時(shí)還可以選擇大芒果來作為各種美食吃，吃大芒果的時(shí)候最好是將皮 保存下來，因?yàn)檫@個(gè)芒果的皮也是一種可以用來治療疾病的效果，吃大芒果還可以用來做一些甜品，比如所芒果果凍，芒果奶茶等。
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芒果是我們大家常見的一種水果，它的外皮與果肉都是黃色的，吃起來很甜。那么大家知道芒果的吃法有哪些嗎?芒果的功效與作用又有哪些呢?以及芒果不能和哪些食物一起吃呢?感興趣的朋友就跟隨小編一起來看以下內(nèi)容吧。
芒果的吃法有哪些
(1)芒果飲
取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。
(2)芒果汁
芒果洗凈取肉。入攪汁機(jī)內(nèi)攪汁，盛入瓶內(nèi)，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。
(3)芒果沙拉
青芒果刨絲，加入沙拉，做成涼拌。 (很多人可能不知道，青芒果還有一個(gè)好聽而浪漫的名字哦，叫情人果，嘿嘿。)
(4)芒果香蕉冰淇淋船
先把香蕉一根對半切，另一根橫向切成若干段，芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到準(zhǔn)備好的玻璃容器中，將冰淇淋用冰淇淋器做成圓球也放到容器中。最后將巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。將做好的香蕉船在冰箱中放十五分鐘即可食用。
(5)芒果布丁
芒果去皮，順著果核橫剖成兩半，一半切大塊攪拌成泥，一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，熄火后將泡發(fā)的魚膠粉倒入，攪拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入攪拌機(jī)中攪拌成泥(如果喜歡細(xì)膩口感的過篩);將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合;將芒果丁加入，混合均勻;裝入模具中(若要倒扣，事先在模具內(nèi)抹黃油)，放入冰箱冷藏至凝固即可;芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗邊旋轉(zhuǎn)一圈，倒扣，用芒果裝飾，并澆上芒果醬。
(6)芒果紫米粥
將芒果取肉切成丁。芒果核放入鍋中，加水煮20分鐘。將紫米洗干凈，加入芒果水，用小火煲，直到軟糯鮮滑后加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。
芒果的功效與作用
牛油果的果實(shí)是一種非常有營養(yǎng)的水果，含有多種的維生素，一般作為生果食用，也可被制作為菜肴和罐頭。常吃牛油果可以降低膽固醇和血脂、保護(hù)心血管、健胃清腸等。那么，牛油果不能和什么一起吃呢?來了解下吧。
牛油果不能和什么一起吃
1、牛油果不能和西瓜一起吃
牛油果富含脂肪酸，是水果界中含有油脂最高的一種，這種水果含有油脂的量在25%以上，西瓜是寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不適，出現(xiàn)腹瀉等不適反應(yīng)。
2、牛油果不能和冷飲一起吃
牛油果中含有大量的脂肪酸，在食用之后需要很長的時(shí)間才能被完全的消化吸收，油脂在人體內(nèi)以需要適合的溫度才能吸收，冷飲在飲用之后會(huì)降低胃腸道內(nèi)的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會(huì)引起消化不良，嚴(yán)重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。
3、牛油果不能和油性食物一起食用
牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質(zhì)蛋白參與，這些載體蛋白的數(shù)量有限，食物中脂肪的量過多便會(huì)抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，一起食用會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值。
4、吃牛油果的食用禁忌
1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會(huì)氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什么用了。
2、牛油果營養(yǎng)價(jià)值雖然高，但也不可無節(jié)制多吃，一天最多吃一個(gè)就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
牛油果的功效與作用
1、降低膽固醇
牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達(dá)到降低膽固醇水平的目的。
2、美容護(hù)膚
牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結(jié)構(gòu)非常相似，親膚性很好，對于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補(bǔ)、修護(hù)作用，能長時(shí)間鎖住細(xì)胞水分，深度滋潤肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等，因而護(hù)膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋，
3、預(yù)防嬰兒血管畸形
食用牛油果還能很好地補(bǔ)充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素，能夠預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，還能降低成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
1、益胃止嘔、止暈：芒果對于眩暈癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對孕婦嘔吐有很好的效果。2、降低膽固醇：常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡蘿卜素，能益眼、潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、祛疾止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽丶痰多丶?xì)獯劝Y有輔助食療作用。
4、防癌抗癌：芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益;
5、抗菌消炎：芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病;
6、明目：芒果的含有豐富的糖類以及維生素，還含有豐富的胡蘿卜素，具有明目的作用。
芒果不能和什么食物一起吃
1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，吃多了對人的腎臟是有害的。
2、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物不能同食：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和菠蘿不能同食：同食易過敏，因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對芒果的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?吃芒果具有益胃止嘔、止暈、降低膽固醇、祛疾止咳、防癌抗癌、抗菌消炎、明目等功效。所以常吃芒果對身體是有益的，以上小編還介紹了吃芒果的禁忌，大家可要牢記哦。
芒果是我們常吃的水果，也是很多人的最愛。大家都知道，吃芒果比較容易引起過敏的癥狀。那么對于不過敏的人來說，吃芒果吃多了會(huì)造成上火嗎?本文介紹了芒果上火嗎?芒果的吃法有哪些?芒果的功效與作用?懷孕期間能吃芒果嗎?想要了解的朋友就接著往下看吧。
芒果上火嗎
吃芒果會(huì)上火嗎?《食性本草》上載文說：“芒果能治‘婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥?！泵⒐貏e適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時(shí)飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。
在中醫(yī)方面認(rèn)為，芒果是屬于濕熱型的水果。吃多的話，是會(huì)造成上火的現(xiàn)象發(fā)生的。尤其是過敏體質(zhì)的人，盡量不要吃芒果，吃完之后也要及時(shí)的清洗掉芒果在嘴唇皮膚上造成的殘留，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。
一般人也不宜大量進(jìn)食芒果，否則皮膚發(fā)黃，并對腎臟贊成損害。食用芒果時(shí)應(yīng)避免同時(shí)食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。
芒果性帶濕毒，若自身患有皮膚病或腫瘤的人，應(yīng)謹(jǐn)記避免食用。
芒果的吃法
芒果剛剛上市的時(shí)節(jié)，吃貨們哪能放過它呢!除了直接剝皮吃外，還可以做成各種各樣的點(diǎn)心飲料。各種創(chuàng)意吃法，芒果控們果斷收藏吧!
1、芒果銀耳枸子糖水
銀耳芒果枸子糖水有著非常好的滋陰養(yǎng)顏的效果。能夠清熱潤肺、生津止渴。對于助脾益氣補(bǔ)腎都有很好的昂組。而且它的材料和做法是十分簡單的。
基本材料：銀耳約30克，芒果約350克，冰糖約150克, 枸子約5克.
做法：
將銀耳和枸杞用清水浸泡，剪掉銀耳比較硬的蒂部，將芒果去皮，切成粒。水燒開，下銀耳、枸杞慢火煮約20分鐘作用。水再開的時(shí)候放入芒果和冰糖。等到冰糖完全溶解的時(shí)候，就可以喝了。
2、芒果西米撈
主料：西米6兩(約240克)，砂糖4兩(約160克)，涼開水3/2杯，芒果2個(gè)，鮮雜果適量。
做法：
西米洗凈，用清水浸約2小時(shí)，用小篩盛起，晾干水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾干水分，候用;將芒果去皮及核，取半個(gè)芒果肉斜切片(或切丁)，余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內(nèi)攪成芒果汁;將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛于碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍后即可進(jìn)食。
榴蓮被稱為水果之王，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高。喜歡吃的人，覺得它非常的好吃。不過榴蓮的熱量也很高，吃多了還會(huì)造成上火的現(xiàn)象。所以也會(huì)導(dǎo)致很多人吃榴蓮的時(shí)候會(huì)有所顧忌。那么，榴蓮怎么吃不上火?榴蓮的吃法有哪些?榴蓮的功效與作用?榴蓮的食用禁忌?想要了解這些情況，就一起來看一下吧。
榴蓮怎么吃不上火
大家都知道，榴蓮屬于性熱的水果，吃多了的話，是會(huì)造成上火的現(xiàn)象的。想要大快朵頤，又怕出現(xiàn)上火咽喉疼痛等各種問題，下面就讓我們一起來看一下，榴蓮如何吃才能不上火吧。
1、吃榴蓮后，可以吃幾只山竹。因?yàn)樯街裥云?，能夠壓制吃榴蓮引起的火性，調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，達(dá)到中和的作用，也就是所謂的清熱去火。盛產(chǎn)榴蓮的泰國當(dāng)?shù)兀藗兂３Ｓ蒙街衽浜现粤裆?，以達(dá)到降火的功效。
2、吃榴蓮后，將榴蓮的殼煎鹽水喝下，也能夠達(dá)到清火的效果。另外，值得一提的是，榴蓮殼本身也是寶，能夠作為煲湯的好材料，比如榴蓮殼煲雞湯，榴蓮殼煲玉米排骨湯，加入了它，這些湯也增加了幾分清熱解火的功效。
3、在吃了榴蓮之后，可以用新鮮的荔枝皮1-2兩左右，煮水喝。也有著清火的功效。這不僅可以緩解吃榴蓮引起的上火，對于吃荔枝等原因引起的上火，都有著緩解的作用。
4、吃榴蓮后，吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯，或者將綠豆搗成綠豆沙飲用。
榴蓮的吃法
榴蓮除了直接食用，其實(shí)還可以用來熬湯，或者用榴蓮做成菜肴來食用。下面就讓我們一起來看一下，榴蓮還有哪些吃法吧。
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス猓梢匀≈?，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
二、椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法：
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調(diào)勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。
備注：西米預(yù)先需用凍水浸透，待水滾之后才可放入西米，并用慢火煮熟。
3、芒果冰
材料：芒果2個(gè)、刨冰一碗、果糖半杯
制作方法：
芒果洗凈、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗內(nèi)，拌入果糖攪勻;刨冰放盤內(nèi)，放上芒果即成。
備注：消除果肉后的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁內(nèi)，既不浪費(fèi)又可增加芒果丁的粘稠度;有的芒果較甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人對酸味的接受程度決定果糖加入的多少;大芒果果肉較厚，但小芒果較香，需要多準(zhǔn)備幾個(gè)才夠。
芒果的功效與作用
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效.果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用.
芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。
芒果果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量元素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
懷孕期間能吃芒果嗎
孕婦能吃芒果嗎?回答這個(gè)問題首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果還有止吐的作用，對暈車暈船嘔吐者可以減輕其癥狀，同樣也可以改善孕婦早期的孕吐癥狀。芒果還含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排便，所以芒果對孕期的便秘有一定防治作用，因此孕婦是可以吃芒果的。
孕婦吃芒果的好處一：芒果中富含的維生素A可以保護(hù)媽咪寶貝的視力，增強(qiáng)抵抗力。
孕婦吃芒果的好處二：芒果能夠生津止咳，防止嘔吐暈船等現(xiàn)象。而孕媽媽正應(yīng)該多吃芒果，減少嘔吐、食欲不振的現(xiàn)象。
孕婦吃芒果的好處三：芒果富含蛋白質(zhì)，可以保護(hù)孕媽媽的皮膚，潤澤皮膚，恢復(fù)皮膚彈性。
孕婦吃芒果的好處四：芒果味甘酸、性涼無毒，具有解渴利尿等功能。
總結(jié)：芒果吃多了是會(huì)造成上火現(xiàn)象的。所以在吃芒果的時(shí)候要注意適量。芒果也是有很多的吃法的，大家可以多去嘗試一下，本文推薦了幾種吃法，做法都很簡單。而且十分的有營養(yǎng)。芒果的營養(yǎng)很豐富，功效與作用也很多。在懷孕的時(shí)候，也是可以適量的吃一些芒果的。
芒果是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種熱帶水果，它的味道香甜美味，而且營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，但是我們很多人在吃芒果的時(shí)候會(huì)覺得芒果特別難扒皮，其實(shí)如果掌握好芒果的正確吃法我們吃起來就更加的簡單，并且能夠讓我們更好地吸收里面的營養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解一下芒果的正確吃法
芒果的正確吃法
? 芒果的正確吃法要記住以下兩點(diǎn)：
? 1、芒果雖然有豐富的維生素，是水果中的佳品，但是以前有過敏癥狀的人，盡量不要吃芒果。特別是曾經(jīng)有過芒果過敏的人，最好不要吃芒果，以免過敏纏身。
? 2、吃芒果時(shí)最好切成小塊，用牙簽送到口內(nèi)，盡量不要碰到嘴唇周圍，吞入口內(nèi)會(huì)更保險(xiǎn)，碰過芒果汁后要注意洗手。一旦出現(xiàn)過敏，最好來醫(yī)院就診，千萬不要自行處置。
? 其味甘、酸。有益胃、止嘔、止暈的功效。但同時(shí)也含有致敏性蛋白、果膠、醛酸，會(huì)對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。有的人在吃了芒果后會(huì)過敏癥狀——蕁麻疹。因此食用時(shí)要適量，容易對芒果過敏的人就盡量選其他水果。
還有一種吃法是用刀把芒果切成兩瓣，把里面的殼去掉，再把兩瓣芒果肉用刀橫著切幾刀，豎著切幾刀，讓它的肉切成一個(gè)個(gè)小方格，然后灑上白糖，拿起一瓣芒果，用兩手把芒果向里一翻，芒果肉就變成一個(gè)個(gè)正方型的小方塊，像一個(gè)海上城市，用口一咬，芒果肉就全被我們吃掉了，這也算是一種吃法吧。
? 芒果的常見吃法 (1)芒果飲 原料：芒果50克，冰糖20克。 制法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。 (2)芒果原汁 原料：芒果500克，蜂蜜適量。 制法：芒果洗凈取肉。入攪汁機(jī)內(nèi)攪汁，盛入瓶內(nèi)，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。
其實(shí)生活中很多食物吃法都是有很多種的，掌握一些技巧能夠讓我們的生活變得更加的豐富，上面就是對芒果的正確吃法的介紹，希望我們在吃芒果的時(shí)候可以按照上面的方法試一試，另外芒果有一定的止血功效，女性在月經(jīng)期間最好不要食用芒果。
排骨湯很多人都喜歡喝，做起來也很簡單。相信它具有的營養(yǎng)價(jià)值大家都是知道一二的，那么，怎樣熬骨頭湯好喝呢？骨頭湯怎么熬才白？今天小編教你骨頭湯熬白的秘訣和具體介紹它具有的功效和作用。如果你不會(huì)做，請看下面的簡單的排骨湯的做法大全，都很簡單易學(xué)。
天氣冷了，要開始喝點(diǎn)熱湯了。當(dāng)然我們喜歡吃火鍋，所以鍋底也用骨頭湯。
大家知道國內(nèi)很多火鍋店的白湯其實(shí)不是傳統(tǒng)的骨頭湯，因?yàn)榘竟穷^湯相對比較費(fèi)時(shí)，所以很多地方就用“骨頭粉”或其他化學(xué)配方來呈現(xiàn)一鍋白湯，坑人啊。當(dāng)然還有很多家里的偷懶方法是加牛奶，這個(gè)還行，但是不是最理想狀態(tài)。
其實(shí)要熬出一鍋白色的骨頭湯并不難，只是需要一點(diǎn)耐心和幾點(diǎn)注意事項(xiàng)就好了。這里和大家分享一下將骨頭湯熬白的經(jīng)驗(yàn)。
材料： 剃了肉的豬大腿骨（棒子骨2根），姜20克，蒜10克，蔥2根，枸杞
制作過程：
1 一般買骨頭的地方，可以請店家?guī)湍惆压穷^鋸成節(jié)或者剁成節(jié)，這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了。
2 先要將豬骨過水一次：就是先燒一鍋開水，將骨頭放入煮10分鐘左右，（看到骨頭表明剩下的肉熟了，或是沒有血水了），撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是注意不要把骨頭里面的骨髓洗掉了。
3 重新燒一大鍋開水，水開以后，先放入拍碎的姜，蒜和蔥結(jié)，煮幾分鐘，然后將骨頭放入。
4 骨頭放入后，大火燒開，蓋上鍋蓋（可以留一個(gè)小縫），然后換成中大火煮2-3個(gè)小時(shí)。
注意想燙熬白，既要就要保持鍋內(nèi)高溫。避免老是去揭開鍋蓋看，讓熱氣散走。
不要擔(dān)心鍋內(nèi)水燒干而不停的加水，實(shí)在想加，另外燒開水加入，不要直接加冷水。如果覺得火太大，寧可改成中火，也避免不停加水。
熬湯時(shí)，千萬不要忘記而去做別的事情了。
熬湯是不要加鹽，鹽味這些等喝湯時(shí)再加。
5 我們熬湯一般中途不加水，熬完以后，原本一大鍋的水成為半鍋乳白色濃湯。這個(gè)時(shí)候關(guān)掉火，將湯面的浮油先清理一下。
6 這個(gè)濃湯，可以直接食用，或者加入開水再煮10來分鐘稀釋一下食用（人多的時(shí)候最好后這樣），或者冷卻后冷凍起來回頭用。
7 照片中的枸杞豬骨湯，就是用濃湯加入開水，枸杞，再一起煮開15分鐘而成的。如果你要加其它中藥材做滋補(bǔ)湯的話，根據(jù)藥材需要熬制的時(shí)間加入。
最后，對于這個(gè)小竅門，小編還需要提到的是， 排骨要剁小塊一點(diǎn)，比較容易炸酥，由于炸好還要再蒸，炸時(shí)一定要炸久一點(diǎn)。 小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸，若一起腌，蕃薯粉易將調(diào)味料吸乾，以至排骨不入味。
芒果又叫做檬果、悶果、望果等等，它是一種熱帶的水果，在成熟的時(shí)候，芒果的香氣四益，汁水多而且有很多纖維等它具有著眾多熱帶水要的特點(diǎn)，所以被譽(yù)為熱帶水果之王。芒果的營養(yǎng)非常的豐富，它對于抗癌、美肌、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、便秘等具有很好的的輔助治療效果。
一般成熟的芒果是黃色的可以直接的食用，而還沒有成熟的芒果是青色的，我們一般稱他為青芒果。青芒果如果直接食用，會(huì)有一些苦澀的味道，所以青芒果我們一般是不會(huì)直接食用而是選擇炮制過后再進(jìn)行食用，下面，我們來了解一下青芒果的食用方法。
主料：青芒果2個(gè)
做法：
1，準(zhǔn)備兩個(gè)青芒果。
2，青芒果洗凈，剝皮。
3，將青芒果豎切成細(xì)片狀。
4，用青芒果皮切三角形擺盤，果肉放置盤中。
5，取出酸梅粉。
6，均勻的倒在芒果肉上。
7，將白糖均勻的倒在芒果肉上，半個(gè)小時(shí)即可開動(dòng)(吃的時(shí)候?qū)⒚⒐飧崦贩邸滋浅浞职鑴蚍胖?0分鐘再吃，那樣果肉就不會(huì)很酸了)
以上就有青芒果的食用方法，從上面我們可以看到，其實(shí)青芒果只需要去皮以后再加上酸梅粉也也是一種很美味的美食。當(dāng)然，青芒果的食用方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面所說的一種，其實(shí)我們也可以把青芒果放在醋里面浸泡，這樣就可以把青芒果變成酸青芒果。
芒果是生長于我國南方的一種水果，外皮黃色，果肉甘甜，很多年輕人都特別喜歡吃。芒果不僅口感上能夠讓人們非常滿足，更重要的是芒果的營養(yǎng)價(jià)值很高，多吃芒果可以有效緩解便秘等疾病。但是，大家對芒果感到煩惱的是芒果的核很大，而且在果肉中間，吃起來很不方便。那么，芒果的吃法技巧都有哪些呢？
切芒果的方法
1、挑選新鮮芒果，把芒果用清水洗凈。
2、以芒果核為中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。將整個(gè)芒果切成三片。
3、將芒果左右兩片取出，切十字花。
4、用手將芒果皮向上翻出花狀。
5、用刀子沿果皮將果肉劃下，這樣干凈整齊的果肉和一片完整的果皮就分離了。
擠壓方式
1不用刀也可以吃芒果! 你需要一個(gè)新鮮的并且完全成熟的芒果。將芒果放在你的手上，雙手緊握。經(jīng)過多次輕微擠壓后，你已經(jīng)使果肉產(chǎn)生很多汁液，用你的牙齒在頂部咬開一個(gè)洞并吮吸那些已經(jīng)被你的雙手所軟化的果肉。
玉米夾方式
1使用蔬菜削皮器或者削皮刀去削芒果皮。在切芒果時(shí)，要切掉末尾兩端。接著，在芒果的其中一端粘貼一個(gè)玉米夾，接著把芒果豎直的放在砧板上，然后，只需要切斷圍繞在玉米夾周圍的截面部分。接著，把芒果切成你喜歡的形狀，慢慢享用吧。
牙齒咬
1手握芒果，果蒂朝上 。(垂直向上)
2從果核的中間部分切斷，現(xiàn)在兩等分的果肉只剩果核連接，旋轉(zhuǎn)果肉。一邊的果肉將會(huì)與另一邊的果肉自動(dòng)脫落。
3打開它，你就得到一碗無核的芒果肉。
4現(xiàn)在是困難的部分。另外一半芒果還留著果核，我們需要把它挖出來。用你的牙齒咬住果核，旋轉(zhuǎn)底部，使果肉與果核脫離。(這種方法需要多加練習(xí)，否則在開始就會(huì)很麻煩。)現(xiàn)在，你的兩個(gè)碗里都裝著等份的無核果肉。
5冷藏后，用勺子舀著吃。
直角切割法
1橫著切一半，慢慢繞著果核把果肉分半，而不是把整個(gè)芒果切斷。當(dāng)你的刀接觸到果核時(shí)， 開始朝著中間往回切(即圍繞果核切一圈，再把刀往回繞一圈)。
2在你分完兩份果肉后，用一個(gè)大勺子(特別是邊緣比較薄的)，圍繞著果核去挖果肉和切果肉。將果核從另一半中取出。
鱷梨方式
1如果你有信心使用一把廚師的刀，這還有另外一些方法來去掉果核。這種方法和吃鱷梨時(shí)的差不多，需要一點(diǎn)技巧，同時(shí)還可能因?yàn)椴皇炀毝鴰硪恍┪ｋU(xiǎn)。不要輕易嘗試，除非你有很多使用廚房刀具的經(jīng)驗(yàn)。
如上所述，當(dāng)你已經(jīng)把兩份果肉分開，拿著有種子的那一半放在你空閑的那只手上，將有種子的一面朝上，用廚師的刀靠著種子，并迅速切入芒果邊緣，讓它被卡住，不能動(dòng)。然后只需要旋轉(zhuǎn)刀，緊緊握住芒果，將刀放在芒果截面上，目的是去除種子，即使是有經(jīng)驗(yàn)的廚師，也需要多加練習(xí)，才會(huì)看起來更專業(yè)。這種方法比其他任何去果核的方法都要快。
芒果怎么剝皮？
1、取出水果刀在芒果的頂部開始劃，一直以圓圈方式劃到底部，要注意的是劃第一刀與第二刀不能斷，以此類推。
2、然后開始順著劃痕剝皮，要輕輕的盡量不要中斷。
3、剝完后就是干凈的芒果啦。
4、然后用水果刀削出芒果肉。
我們都吃過芒果，一般都會(huì)把皮剝下來就啃著果肉吃，剩下一個(gè)又大又扁的核。估計(jì)我們都習(xí)慣了這樣的吃法，而且一直都適用。當(dāng)突然有一天有人告訴你芒果還有正確的吃法，你會(huì)不會(huì)感到很驚訝？那就讓我來告訴大家芒果怎樣吃才會(huì)更正確更健康。
芒果的正確吃法要記住以下兩點(diǎn)：
1、芒果雖然有豐富的維生素，是水果中的佳品，但是以前有過敏癥狀的人，盡量不要吃芒果。特別是曾經(jīng)有過芒果過敏的人，最好不要吃芒果，以免過敏纏身。
2、吃芒果時(shí)最好切成小塊，用牙簽送到口內(nèi)，盡量不要碰到嘴唇周圍，吞入口內(nèi)會(huì)更保險(xiǎn)，碰過芒果汁后要注意洗手。一旦出現(xiàn)過敏，最好來醫(yī)院就診，千萬不要自行處置。
其味甘、酸。有益胃、止嘔、止暈的功效。但同時(shí)也含有致敏性蛋白、果膠、醛酸，會(huì)對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。有的人在吃了芒果后會(huì)過敏癥狀——蕁麻疹。因此食用時(shí)要適量，容易對芒果過敏的人就盡量選其他水果。
還有一種吃法是用刀把芒果切成兩瓣，把里面的殼去掉，再把兩瓣芒果肉用刀橫著切幾刀，豎著切幾刀，讓它的肉切成一個(gè)個(gè)小方格，然后灑上白糖，拿起一瓣芒果，用兩手把芒果向里一翻，芒果肉就變成一個(gè)個(gè)正方型的小方塊，像一個(gè)海上城市，用口一咬，芒果肉就全被我們吃掉了，這也算是一種吃法吧。
附：芒果的常見吃法 （1）芒果飲 原料：芒果50克，冰糖20克。 制法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。 （2）芒果原汁 原料：芒果500克，蜂蜜適量。 制法：芒果洗凈取肉。入攪汁機(jī)內(nèi)攪汁，盛入瓶內(nèi)，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。
大家應(yīng)該清楚了怎么樣吃芒果才會(huì)更健康更正確了吧！買來芒果可以借鑒上邊的方法進(jìn)行嘗試哦！芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分?？吹矫⒐羞@么高的營養(yǎng)成分，是不是已經(jīng)流口水了，那就趕快行動(dòng)吧！
相信很多人對芒果都是比較喜愛的吧，而且芒果作為一種水果，其實(shí)它的功效作用也有很多，對防治心血管疾病比較有利，還能夠幫助我們降低膽固醇三甘油酯，而且有明目防止便秘的作用。
1.防治心血管疾病
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.防止暈車
食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
人的生活中飲食是占著絕對重要的位置的，水果又是大家飲食方面中的一種。提到水果真的是種類很多，當(dāng)然各種水果的口味不同和功效和作用方面更是有著很大的區(qū)別。芒果就是大家喜愛的水果之一，一到夏末的時(shí)候總是會(huì)有很多的人買很多的芒果來一家人品嘗。那么，具體的關(guān)于芒果的情況，大家又了解多少呢。下面去看下芒果的藥性有哪些？
芒果的功效與作用
時(shí)下正值芒果上市之時(shí)，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。
芒果最廣為人知的營養(yǎng)優(yōu)勢就是富含β—胡蘿卜素，這種營養(yǎng)素不但對皮膚有益，還對眼睛特別有好處。最近在美國波士頓舉行的美國實(shí)驗(yàn)生物學(xué)聯(lián)合會(huì)上發(fā)布的兩項(xiàng)研究顯示，芒果的健康功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了人們預(yù)想的范圍。芒果中豐富的多酚類物質(zhì)有助于降低血糖和抵御炎癥。
芒果的功效與作用
美國俄克拉荷馬大學(xué)的研究人員選取了20名患有肥胖癥的成年人，要求他們在每天的飲食中加入10克芒果干，持續(xù)12周。試驗(yàn)結(jié)束后，盡管這些參與者的脂肪平均分布程度沒有明顯改變，但他們的血糖水平卻顯著降低。在另一項(xiàng)研究中，美國德州農(nóng)工大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)芒果中含有的多酚能抑制實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)出來的乳腺癌細(xì)胞的炎性反應(yīng)。芒果中含有的另一種化合物丹寧酸還能促進(jìn)結(jié)腸癌細(xì)胞的死亡，而且對正常細(xì)胞的功能不會(huì)造成任何損害。
芒果中還含有一種叫做芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。芒果的功效與作用 芒果怎么做最好吃
芒果中的芒果酸等化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果的維生素c含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常吃芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素c的消耗，并有利于防治心血管疾病。
雖然現(xiàn)在是吃芒果的好季節(jié)，但是吃芒果也要注意以下事項(xiàng)：
1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
2、芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。
芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎
3、芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
5、濕是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
上文中不僅給大家介紹了一些有關(guān)于芒果的功效和作用，還給大家介紹了一些關(guān)于在使用芒果的時(shí)候注意事項(xiàng)。這樣的話也不會(huì)說因?yàn)椴恢缹?dǎo)致自己的不知情給自己帶來傷害，知道自己對于芒果過敏的小伙伴們一定不要去食用，以免危害身體。
芒果是我們平時(shí)常吃的水果之一，芒果含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如含有很多維生素，還有蛋白質(zhì)，多吃芒果對我們的身體有好處。今天呢，小編主要是想和大家詳細(xì)地介紹一下芒果的營養(yǎng)，以及芒果的食用價(jià)值，大家可以了解一下，大家可以了解一下，也有助于增長自己的知識嘛。
芒果的營養(yǎng)價(jià)值是十分豐富的，芒果的營養(yǎng)價(jià)值之所以這么高，這與芒果的營養(yǎng)成分是分不開的。芒果又名蜜望、悶果、漭果、檬果、望果。芒果全身集熱帶水果和優(yōu)點(diǎn)于一身，所以芒果又被稱為熱帶水果之王。
芒果的維生素A的含量十分的高，這一點(diǎn)在水果中是非常罕見的。其次維生素C含量也不低。芒果果實(shí)含有粗纖維、蛋白質(zhì)、糖，再者，脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分之一。芒果香、色、味俱佳，營養(yǎng)豐富，每百克果肉含糖量14～16%;含維生素C 56.4—137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克;種子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白質(zhì)5.6%。
食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具清腸胃、防治便秘、動(dòng)脈硬化、防治高血壓、美化肌膚、抗癌的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成蜜餞、果醬、果汁、糖水果片、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病;
2. 防癌抗癌：芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益;
3. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用;
4. 降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病; 5. 明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于芒果的營養(yǎng)價(jià)值，以及芒果的一些食用功效，希望小編的分享對大家有所幫助。芒果不僅好吃，而且含有很多我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以大家平時(shí)可以多吃一點(diǎn)芒果，對我們的身體也有好處。
芒果是在眾多水果當(dāng)中深受大家喜歡的一種水果，芒果是比較有名的熱帶水果，一直都有熱帶果王的美譽(yù)，芒果有著自己獨(dú)特的氣味，在吃的時(shí)候口感甜美，果肉細(xì)膩爽滑，并且芒果含有豐富的維生素和果糖，芒果不僅僅可以直接食用，還可以制作成果汁、果醬、蛋糕和果干等。
桂七芒
又名桂熱82號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張，花期較遲，屬晚熟品種，成熟期8月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果重200-500克。果形為S形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青綠色，成熟后綠黃色，果肉乳黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維極少，味香甜，含糖量20%，耐貯運(yùn)。(桂熱還有桂熱3號、桂熱10號、桂熱120號等)
臺農(nóng)一號
臺農(nóng)一號芒是臺灣省風(fēng)山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢壯旺，直立，開花早，花期長。較抗炭疽病，適應(yīng)性廣。果實(shí)中等，單果重250-300克，果實(shí)光滑美觀，肉質(zhì)嫩滑、纖維少，果汁多，糖分含量20%，味清甜爽口，品質(zhì)佳。
青皮芒
又稱泰國芒，樹勢中等強(qiáng)壯。果實(shí)6月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質(zhì)細(xì)膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。單果重200-300克，可食部分占72%左右，品質(zhì)極優(yōu)，是理想的鮮食品種。
金煌芒
金煌芒是臺灣自育品種，樹勢強(qiáng)，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實(shí)特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏，平均單果重1200克，成熟時(shí)果皮橙黃色。品質(zhì)優(yōu)，商品性好，糖分含量17%。
凱特芒
該品種樹勢強(qiáng)壯，果實(shí)呈卵圓形，果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色，單果平均重量680克，皮薄核小肉厚，果肉橙質(zhì)，含糖分17%，遲熟種，成熟期8月至9月中旬。
紅象牙芒
該品種是廣西農(nóng)學(xué)院自白象牙實(shí)生后代中選出。長勢強(qiáng)，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，掛果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。果大，單果重500克左右，可溶性固形物15-18%，可食部分占78%，果肉細(xì)嫩堅(jiān)實(shí)，纖維少，味香甜，品質(zhì)好，果實(shí)成熟期在7月中下旬。
玉文芒6號
果實(shí)大，平均單重達(dá)1000-1500克，果形艷麗，呈紫紅色，較多纖維質(zhì)，種核薄，可食率高，果肉細(xì)膩，口感佳，可溶固形物達(dá)17-19，豐產(chǎn)性能較好。
貴妃芒
“貴妃”芒果在臺灣經(jīng)專家研制推出，至今不到10年歷史。1997年，臺商廖健雄先生到三亞創(chuàng)立鼎立公司，將“貴妃”引入海南。廖健雄先生介紹，“貴妃”的真實(shí)名稱叫“紅金龍”。臺灣科研專家在“紅金龍”研制成功后，發(fā)現(xiàn)其外表美艷無比，表皮青里透紅，無任何斑點(diǎn)。果質(zhì)適度適中，核小無纖維，水分充足。專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專家們戲稱其為“貴妃”，“貴妃”的美稱從此廣為流傳。
紫花芒
紫花芒(又名農(nóng)院3號)，該品種是廣西農(nóng)學(xué)院1987年從泰國芒實(shí)生苗后代選育而成。樹勢中等，枝條開展，早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好。花序圓錐形，花序軸紫紅色，花期晚，3月下旬至4月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適于矮化密植栽培;果實(shí)大小適中，呈S形，單果重250-300克，含糖量12-15%，可食部分占73%，后熟時(shí)皮色鮮黃，外型美觀，酸甜適中，品質(zhì)中上，較耐貯運(yùn)。果實(shí)成熟期在7月中下旬。
金穗芒
該品種1993年引進(jìn)種植，具有早結(jié)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特點(diǎn)。果實(shí)卵圓形，果皮青綠色，熟后轉(zhuǎn)黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質(zhì)細(xì)嫩，可食部分占70-75%。成熟期7月中下旬。品質(zhì)中上，是鮮食、加工俱佳品種。
臺芽
又稱黃金煌，田東新引進(jìn)品種，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)上等，果實(shí)成熟時(shí)果皮淡紅，果重約500-750克。
象牙22號
樹勢強(qiáng)壯，花序座果率較高，果實(shí)象牙形，果皮翠綠色，向陽面有紅暈，熟后轉(zhuǎn)淺黃色，單果重150-300克，可食部分占63%，果肉橙黃色，品質(zhì)佳，成熟期6月下旬至7月中旬，耐貯運(yùn)。
芒果這種食物一般比較喜歡生長在溫暖的地區(qū)，而且芒果的味道都是非常不錯(cuò)的，在全世界都是十分受歡迎的。更何況，芒果不僅是一種水果，更是一種小吃，也是一種美味的菜肴，之所以這樣說，就是因?yàn)槊⒐某苑▽?shí)在是太多太多了。那么，芒果的各種吃法到底都有哪些?
切芒果。將芒果切成兩份或三份，避開中間大的核。拿起其中的一份，先縱向切幾刀，但是不要切透芒果皮。再橫向切幾刀，讓芒果肉的表面呈棋盤狀。捏住芒果皮，將芒果肉頂出來。
你所切的芒果塊應(yīng)該會(huì)頂出來，讓芒果看起來像一朵花一樣。
接下來，你只需要把芒果塊取下來就可以了。
如果芒果塊不容易取出，那么就用小刀把它削下來，或是用勺子把芒果挖出來。
享用切塊芒果。把切塊的芒果放在碗里，用勺子舀著吃，好好享受吧!如果你想過會(huì)再食用，那就把芒果放在密封保鮮盒里。但是記住，芒果最好是新鮮食用，如果芒果放置時(shí)間太久，就會(huì)變得軟塌塌的，失去新鮮的口感。
你還可以在芒果肉上加入檸檬汁，讓芒果更加爽口。
把芒果丁加入到水果沙拉中。塊狀芒果和任何水果沙拉都是絕配。如果你不想讓整盤水果沙拉都泡在芒果汁里，就在加入芒果前先為芒果脫水。下面來看看如何制作好吃的芒果沙拉：
用木瓜、蘋果和羅馬甜瓜制作沙拉。
用芒果和菠蘿制作沙拉，再加入一點(diǎn)肉桂來調(diào)味。
用芒果和梨制作沙拉，再加入切半的櫻桃。
用芒果和橘子制作沙拉，再加入一點(diǎn)青檸汁。
你可以在主菜中加入芒果塊，為主菜增加風(fēng)味。雖然你可能認(rèn)為芒果汁多味甜，適合制作沙拉或是搭配甜品，但其實(shí)芒果幾乎能讓任何主菜都增加特別的風(fēng)味?？纯聪旅鎺讋t芒果和主菜的搭配：
用芒果、木瓜、鱷梨還有一點(diǎn)檸檬汁以及香菜制作沙拉。你可以再加入雞塊或蝦，或是和薯片、香蕉片相搭配食用。
把芒果塊加入到墨西哥卷餅中。
把芒果加入加勒比炒飯中，或是任何加勒比風(fēng)味的菜肴中都可以。
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